出版社： 清华大学出版社
ISBN：9787302280767
版次：1
商品编码：11085016
品牌：清华大学
包装：平装
丛书名： 茶玩雅集
开本：16开
出版时间：2012-08-01
用纸：胶版纸
页数：191
字数：154000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
品茗的煮水器中，最常见的是不锈钢壶，讲究一点是生铁壶和壶，陶艺创作中的陶壶也领风骚！然而，这些材质的意义仍只有概括性的模拟写实。只能由表现上去揣测烧出来的水所模拟意义的好与不好二元差异。于是有人说，生铁壶烧水比较甜！实际上，认同者将主观意味所产生的要求与期望，转诸在生铁壶身上，同样地，银的本质与价值功能，具有相对独立的认同与力量。品茗者爱这贵重金属打造器，同时也认同了银壶烧水传导性最佳。炉：就是火源的载体，她用形体的肯定，来引动火源的窜起！
铫：就是水源的接引，她熟练掌握的规律性，让水自然地煮出，实现最佳的体态。
既然炉铫很好用，为什么种类众多的炉铫，会在茶器的使用经验中沉寂？寻觅了百年钱炉铫实体的再现，不只是从外在形式或造型分析考证，更借由文献中的蛛丝马迹，呈现炉铫为茶服务的纯粹性，百年孤寂原委只在炉铫保存不易，使用必须用心！
惊呼炉铫可以兴味，不是怀旧的隐喻，而是自觉的体现，平淡中找到兴味的生命况味！爱茗的你，怎可座谈而不起而行呢？
作者简介
池宗宪，1957年生于台北市。台湾大学新闻研究所毕业，铭传大学EBMA毕业，辅仁大学传播系毕业。现任／《茶人雅兴》电子报总编辑。曾任／《人间福报》新闻总监，《大成报》编辑部总编辑，《联合报》专栏组记者，《联合月刊》主编，《自立晚报》记者、组长。
精于收藏鉴赏。对中国茶文化有精深研究，著有多部茶书。
内页插图
目录
一 嫩水利茶／分析煮水老嫩，实为发茶性之首要花钱买泉心不疼
保水清新的约定
金舌头辨水优劣
水有什么好选的？
喝水也有流行口味
试水大师，你也做得到
烈火情人水与茶
茶汤吃软不吃硬
用放大镜看水
水的微笑你看到了吗？
pH的缥缈乐掌
二 水为茶神／佳茗必备好水相生，煮好水才能泡好茶
茶要靠水激发
水不够好损茶味
煮水的阴阳交融
烧水去厄留善
引动清风生火来
日本茶道的五行观
接引茶碗的和谐
从卦象看水火
活水仍需活火烹
三 炉发韵到／分析历代炉器形制，以及其建构的品茗风格
时空更迭炉名多
茶炉是热源载体
千年风炉经典设计
引发茶境的流动
松风桧雨的音响
候汤微观的洞察力
幽谷奇岩旁煮水
不急不缓的修炼
火焰冒出的跳动
四 炉铫柔情／分析炉、铫名称光热的演绎，见证时代况味
依旧光热的感人
炉名对话深情满溢
让人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦节君的风雅颂
竹炉清咏连喝好几天
百年雅集魅力不减
皇帝专用的仿制品
五 铫曳生津／分析炉铫在品茗时的相生相应
六 伴我吟咏／分析铫煮水轻盈，汤水娇嫩的魅力
七 慢活美感／分析煎茶道美学与中国炉铫的传承
八 火花激香／分析不同火种引动水味的玄妙经验
九 惊炭连连／分析木炭种类及其应用在煮水中的差异
十 古器新欢／分析现代人如何以炉铫品出时尚味儿
关键字索引
前言/序言
用户评价
评分
书本纸张很好，快递超快，非常满意。
评分炉：就是火源的载体，她用形体的肯定，来引动火源的窜起！
评分给茶爱好者做参考，但内容不够全面，缺少了历史中不可少的重要组成部分
评分炉：就是火源的载体，她用形体的肯定，来引动火源的窜起！
评分??
评分竖版。。。。上海大户人家才子+公子型的少爷，聪慧而倜傥，会多国语言，也会讨女人喜欢。父亲去世后，年轻无嗣的继母冯仪芳为了巩固其在家族中的地位，软硬兼施地使他娶了自己的娘家侄女冯婉喻。没有爱情的陆焉识很快出国留学，在美国华盛顿毫无愧意地过了几年花花公子的自由生活。毕业回国后的陆焉识博士开始了风流得意的大学教授生活，也开始了在风情而精明的继母和温婉而坚韧的妻子夹缝间尴尬的家庭生活。
评分对人生有用的书，不二之选
评分“文革”结束后，饱经思念的陆焉识和冯婉喻终于可以团聚，然而回到上海家中的陆焉识却发现岁月和政治彻底改变了他的生活，他再也找不到自己存在的位置：一生沉沦、终成俗庸小市民的儿子一直排斥和利用他，才貌俱佳、终成大龄剩女的小女儿对他爱怨纠结，态度几经转变，唯一苦苦等待他归来的婉喻却在他到家前突然失忆……
评分可以可以可以可以可以可以
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