茶玩雅集:爐銚興味 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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池宗憲 著

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發表於2024-11-09

商品介绍



齣版社: 清華大學齣版社
ISBN:9787302280767
版次:1
商品編碼:11085016
品牌:清華大學
包裝:平裝
叢書名: 茶玩雅集
開本:16開
齣版時間:2012-08-01
用紙:膠版紙
頁數:191
字數:154000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

品茗的煮水器中,最常見的是不銹鋼壺,講究一點是生鐵壺和壺,陶藝創作中的陶壺也領風騷!然而,這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說,生鐵壺燒水比較甜!實際上,認同者將主觀意味所産生的要求與期望,轉諸在生鐵壺身上,同樣地,銀的本質與價值功能,具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器,同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。
爐:就是火源的載體,她用形體的肯定,來引動火源的竄起!
銚:就是水源的接引,她熟練掌握的規律性,讓水自然地煮齣,實現最佳的體態。
既然爐銚很好用,為什麼種類眾多的爐銚,會在茶器的使用經驗中沉寂?尋覓瞭百年錢爐銚實體的再現,不隻是從外在形式或造型分析考證,更藉由文獻中的蛛絲馬跡,呈現爐銚為茶服務的純粹性,百年孤寂原委隻在爐銚保存不易,使用必須用心!
驚呼爐銚可以興味,不是懷舊的隱喻,而是自覺的體現,平淡中找到興味的生命況味!愛茗的你,怎可座談而不起而行呢?

作者簡介

池宗憲,1957年生於颱北市。颱灣大學新聞研究所畢業,銘傳大學EBMA畢業,輔仁大學傳播係畢業。
現任/《茶人雅興》電子報總編輯。曾任/《人間福報》新聞總監,《大成報》編輯部總編輯,《聯閤報》專欄組記者,《聯閤月刊》主編,《自立晚報》記者、組長。
精於收藏鑒賞。對中國茶文化有精深研究,著有多部茶書。

內頁插圖

目錄

一 嫩水利茶/分析煮水老嫩,實為發茶性之首要
花錢買泉心不疼
保水清新的約定
金舌頭辨水優劣
水有什麼好選的?
喝水也有流行口味
試水大師,你也做得到
烈火情人水與茶
茶湯吃軟不吃硬
用放大鏡看水
水的微笑你看到瞭嗎?
pH的縹緲樂掌

二 水為茶神/佳茗必備好水相生,煮好水纔能泡好茶
茶要靠水激發
水不夠好損茶味
煮水的陰陽交融
燒水去厄留善
引動清風生火來
日本茶道的五行觀
接引茶碗的和諧
從卦象看水火
活水仍需活火烹

三 爐發韻到/分析曆代爐器形製,以及其建構的品茗風格
時空更迭爐名多
茶爐是熱源載體
韆年風爐經典設計
引發茶境的流動
鬆風檜雨的音響
候湯微觀的洞察力
幽榖奇岩旁煮水
不急不緩的修煉
火焰冒齣的跳動

四 爐銚柔情/分析爐、銚名稱光熱的演繹,見證時代況味
依舊光熱的感人
爐名對話深情滿溢
讓人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦節君的風雅頌
竹爐清詠連喝好幾天
百年雅集魅力不減
皇帝專用的仿製品

五 銚曳生津/分析爐銚在品茗時的相生相應
六 伴我吟詠/分析銚煮水輕盈,湯水嬌嫩的魅力
七 慢活美感/分析煎茶道美學與中國爐銚的傳承
八 火花激香/分析不同火種引動水味的玄妙經驗
九 驚炭連連/分析木炭種類及其應用在煮水中的差異
十 古器新歡/分析現代人如何以爐銚品齣時尚味兒

關鍵字索引

前言/序言


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讀者評價

評分

[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分

非常好!!!!!!!!!!!!

評分

很好很好很好很好很好很好...

評分

不錯的書,就是配圖太單調,全是一爐一壺荒地裏一擺

評分

我比較喜歡看[ZZ]的書,看瞭[BJTJ]之後,很想親眼讀下完整的內容,所以就買瞭一本看下,快遞很給力,趁著我的好奇心還沒散就把書送到手瞭,贊一個。書的[QY]直接入題,給我留言很深的印象,我希望[ZZ]能多寫寫這樣的好書,有風格,有深度,有內容,我很喜歡。

評分

  “文革”結束後,飽經思念的陸焉識和馮婉喻終於可以團聚,然而迴到上海傢中的陸焉識卻發現歲月和政治徹底改變瞭他的生活,他再也找不到自己存在的位置:一生沉淪、終成俗庸小市民的兒子一直排斥和利用他,纔貌俱佳、終成大齡剩女的小女兒對他愛怨糾結,態度幾經轉變,唯一苦苦等待他歸來的婉喻卻在他到傢前突然失憶……

評分

習慣是什麼?習慣是綻放的鮮花,用它嬌艷的花瓣鋪就人生的道路;習慣是翱翔的雄鷹,用它矯健的翅膀搏擊廣闊的天宇;習慣是奔騰的河流,用它倒海的氣勢衝垮陳舊的桎梏;習慣是揮舞的畫筆,用它絢麗的色彩描繪理想的畫捲。

評分

給茶愛好者做參考,但內容不夠全麵,缺少瞭曆史中不可少的重要組成部分

評分

不錯的書,就是配圖太單調,全是一爐一壺荒地裏一擺

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