茉莉花的栽培與利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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丁朝華 等 著，雷一東 編

圖書標籤:

• 茉莉花
• 栽培技術
• 園藝
• 花卉
• 盆栽
• 香料
• 藥用價值
• 觀賞植物
• 種植
• 養護

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508217758

版次：1

商品編碼：11108258

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2006-12-01

用紙：膠版紙

頁數：155

字數：116000

正文語種：中文

內容簡介

《茉莉花的栽培與利用》由中國科學院武漢植物研究所雷一東主編。內容主要有茉莉花的觀賞價值、經濟價值和文化色彩，茉莉花的形態特徵、生物學特性、主要品種、幼苗繁育、栽培管理、豐産優質措施、病蟲害防治和加工利用，以及茉莉花産業的可持續發展方嚮等方麵。《茉莉花的栽培與利用》內容係統，技術先進，方法實用，語言通俗，文圖並茂，可操作性強。可供花農、花卉技術人員、花卉愛好者、茉莉花深加工人員和農林院校師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 茉莉花的分布與栽培曆史
第二節 茉莉花的觀賞價值和經濟價值
第三節 茉莉花的美麗文化色彩
一、茉莉花與佛教文化
二、茉莉花與詩歌文化
三、茉莉花與文化生活
四、有關茉莉花的動人傳說
第四節 茉莉花栽培利用的現狀與發展前景

第二章 茉莉花的形態特徵與生物學特性
第一節 茉莉花的形態特徵
一、莖與枝
二、葉
三、花
第二節 茉莉花的生物學特性
一、影響茉莉花生長發育的生態因子
二、茉莉花的物候期
三、茉莉花的再生性
四、茉莉花的開花特性

第三章 茉莉花的主要品種及相關植物種類
第一節 茉莉花的主要品種
一、單瓣茉莉
二、雙瓣茉莉
三、多瓣茉莉
第二節 其他同名的非“茉莉花傢族”成員
一、二色茉莉
二、紫茉莉
三、野茉莉
四、鬱香野茉莉
五、“萬”字茉莉
第三節 木犀科素馨屬其他植物
一、素方花
二、大花茉莉
三、毛茉莉
四、尖瓣茉莉
五、毛萼茉莉

第四章 茉莉花的繁殖技術
第一節 扡插繁殖
一、盆插育苗
二、地插育苗
三、沙插育苗
四、水插育苗
第二節 分株繁殖
第三節 壓條繁殖
一、取條及壓條時間
二、壓條方法
三、壓條後的管理

第五章 茉莉花的栽植和管理
第一節 茉莉花的地栽技術
……
第六章 茉莉花病蟲害防治技術
第七章 茉莉花的采收、加工和利用
第八章 茉莉花産業的發展方嚮

附錄

精彩書摘

定植與培育，包括上盆定植、室外培育和越鼕管理等工作。
（一）上盆定植 一般春、夏、鞦三季均可移植上盆。但以春天移植成活率最高，夏植次之，鞦植最差。盆插苗在上盆前，應剪除病枝、弱枝和枯枝，為以後培育創造條件。其栽植方法是：先選好花盆。通常采用成本低廉、口徑30厘米的的瓦盆（素燒盆），其他瓷盆、釉盆、紫砂盆和塑料盆等通風較差，由於觀賞效果好，使用日多，為此也可采用通風好的培養基質，盆底多開排水孔等法解決。還應根據苗木大小選擇閤適的盆，如苗小盆大，土多水多，會嚴重影響生長。新盆應用水浸1～2天纔能使用，舊盆則必須洗淨。再在盆底排水孔的兩側墊兩塊瓦片，在兩片瓦片上倒蓋一塊大一點的瓦片，形成拱橋形。隨即鋪上碎瓦片或粗石、塘泥等，再鋪上一些較小的土粒，最後再填人培養土至半盆。這樣便於通風排水，有利於根係發育。然後將幼苗細心挖起，剪去部分病葉、弱枝及內膛枝，也可剪去一些細弱的側根。上盆時苗木高低和花盆高低要相稱，低瞭應再加些培養土，高瞭可去掉一些。栽植時，取2～3株花苗，分開置於盆的中央，左手扶正花苗，右手用移植鏝加入培養土，至離盆口1～2厘米處為止。最後振動花盆，使土壤沉實，再用手壓緊，使根係與土壤密接。然後用細孔噴水壺灑水，至水由底孔漏齣為止。最後，將盆移至陰處，1周後即可上花架。
（二）室外培育 室外培育管理的好壞，直接關係到茉莉花的産量和質量。因盆栽茉莉花根係生長在有限的土壤範圍內，故栽培管理較之露地栽培要求更高。一般在4月上旬，晚霜基本結束，外界氣溫逐漸迴升之後，將盆栽植株移至室外，經10～15天，即4月中旬前後，進行整枝、疏葉和換盆。先把越鼕以後的枯枝、病枝和蟲枝剪除，然後疏去多餘葉片，每株隻保留3～5片比較健壯的老葉。通過摘葉、剪枝，使養分集中，以利於新枝萌發，促進花芽分化。
對長勢好的個體，如植株高大，生長健壯，應將小盆換成大盆。另外，植株在盆內生長時間長瞭，盆土養分逐漸減少，根係布滿全盆，土壤闆結，通氣性和透水性差，也需要換盆。如植株太擠，亦應適當分盆培育。其換盆的方法如下：茉莉花換盆應一年一次，時間大多在2月底至5月初。鼕季換盆根係損傷不易恢復。換盆時，先用小竹片，將盆壁周圍土壤撥鬆，然後用右手分開手指，反掌插進錶土，左手將盆翻倒，輕扣盆底，就可將植株從盆中取齣，以後削掉原土球50%～70%的舊盆土，剪去爛根及部分老根。亦可同時進行分株。種時若根係發達，盆底墊土宜少，填土時要使土與根密接。換好盆後澆一次透水，並保持土壤濕潤，然後放在陰處，約1周後方可上架。
……

綠意盎然的芬芳世界：探索常見觀賞植物的養護之道與生活妙用 本書並非關於茉莉花栽培與利用的專著，而是將目光投嚮更加廣闊的綠色世界，旨在為廣大植物愛好者提供一本內容豐富、實用性強的觀賞植物養護指南，並拓展植物在日常生活中的多重應用。我們將深入淺齣地解析數十種深受人們喜愛、易於傢庭種植的觀賞植物，從它們的 origin（起源）、morphology（形態特徵）、cultivation（栽培方法）、pest and disease control（病蟲害防治）等各個環節，提供詳盡的指導。同時，我們還將挖掘這些植物在美化環境、改善空氣質量、乃至提升生活品質方麵的獨特價值，引導讀者將植物的生機與芬芳融入日常生活的點點滴滴。 第一篇：綠色生命的奧秘——觀賞植物的深度解析 在本篇中，我們將精選一係列在國內外備受青睞的觀賞植物，進行細緻入微的剖析，力求為讀者構建一個全麵而立體的植物認知圖譜。 基礎入門：植物的生命語言 形態學初探： 識彆植物的“身份證”。我們將從根、莖、葉、花、果等基本器官入手，講解其形態特徵、功能以及在植物分類中的意義。例如，我們將詳細描述闊葉植物與針葉植物的差異，單子葉植物與雙子葉植物的結構特點，以及不同葉形（如心形、卵形、掌狀裂葉等）所蘊含的生長信息。 生長環境的密碼： 理解植物的“棲息地”。光照、水分、溫度、土壤是植物生存的四大要素。我們將深入探討不同植物對這些要素的需求差異，例如，喜陽植物如何最大化利用光能，耐陰植物如何在低光照環境下生存；旱生植物為何能忍受乾旱，而水生植物又如何適應潮濕環境。土壤方麵，我們將介紹不同土壤類型的特性（如酸性土、堿性土、沙質土、粘質土等）以及它們對植物生長的影響，並講解如何根據植物需求調整土壤配比。 生命的循環： 從種子到繁衍。本書將介紹植物生命周期的各個階段，包括萌發、生長、開花、結果及休眠。我們會探討不同繁殖方式的原理與技巧，如播種、扡插、嫁接、分株等，並針對每種方式提供詳實的步驟和注意事項，幫助讀者成功繁育心儀的植物。 明星植物的詳細指南： 觀葉植物的魅力： 綠蘿 (Epipremnum aureum)： 作為“生命力頑強”的代名詞，綠蘿的養護幾乎零門檻。我們將深入講解其不同品種（如黃金葛、大理石綠蘿、銀斑葛等）的形態差異，以及它們對光照、水分和溫度的敏感度。重點介紹如何通過修剪控製株型，如何利用水培或土培的方式進行繁殖，以及如何預防常見的葉片發黃、徒長等問題。 吊蘭 (Chlorophytum comosum)： “淨化空氣小能手”的養成記。我們將分析吊蘭垂掛的“子株”如何形成，並教授如何利用子株進行快速繁殖。同時，詳細闡述吊蘭對水分和肥料的需求，以及如何通過閤理施肥促進其葉片翠綠、匍匐莖生長。 龜背竹 (Monstera deliciosa)： 熱帶風情的“破洞葉”。我們將講解龜背竹獨特的葉片形態是如何進化的，並詳細介紹其對攀附物、高濕度和散射光的偏好。教授讀者如何製作適閤龜背竹的攀爬支架，以及如何通過換盆和修剪來管理其龐大的植株。 虎皮蘭 (Sansevieria trifasciata)： “空氣淨化器”的進階養護。除瞭眾所周知的淨化能力，我們還將深入探討虎皮蘭的“耐旱”秘訣，解析其儲存水分的葉片結構。指導讀者如何掌握澆水時機，以及如何通過分株或葉插的方式進行繁殖。 觀花植物的絢爛： 長壽花 (Kalanchoe blossfeldiana)： “花期長”的秘密。我們將揭示長壽花為何能“長壽”，深入講解其對光照周期和溫度變化的需求，以及如何通過科學修剪來促進花芽分化，延長花期。 非洲堇 (Saintpaulia ionantha)： “桌麵上的小精靈”。我們將重點介紹非洲堇對水分和光照的特殊要求，強調“見乾見濕”的澆水原則，以及如何避免葉片積水導緻腐爛。分享如何通過葉插或分株來繁殖，並介紹如何誘導其反復開花。 球根花卉（如鬱金香、風信子、百閤等）： 鼕季的“驚喜”。我們將係統介紹各類常見球根花卉的生長習性、種植季節、以及球根的儲存和處理方法。詳細講解不同球根花卉的栽培介質選擇、澆水管理和花期控製技巧，讓讀者在傢也能欣賞到絢麗的花海。 多肉植物的奇趣： 景天科（如朧月、玉露、十二捲等）： “萌萌噠”的生存智慧。我們將深入剖析多肉植物獨特的儲水機製，講解它們對陽光、水分和通風環境的嚴格要求。重點介紹不同品種的區分，以及如何通過“乾透澆透”的原則來避免爛根。提供豐富的繁殖技巧，如葉插、砍頭、側芽分株等。 仙人掌科（如仙人球、量天尺等）： “渾身是刺”的堅韌生命。我們將探討仙人掌的刺狀葉片演化機製，以及它們如何在極端環境下生存。講解其極低的需水量和對陽光的強烈需求，並教授如何安全地進行移栽和繁殖。 第二篇：植物的無限可能——生活中的綠色應用 在本篇中，我們將拓展植物的功用，不再局限於觀賞，而是挖掘它們在改善生活、提升幸福感方麵的潛力。 室內空氣的“淨化器”： 科學的空氣淨化原理： 許多植物通過光閤作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，同時還能吸附空氣中的部分有害物質，如甲醛、苯、氨等。我們將詳細介紹哪些植物在空氣淨化方麵錶現尤為齣色，並闡述它們的作用機理。 打造綠色健康居傢環境： 根據不同房間的功能需求（如臥室、書房、客廳），推薦最適宜的植物組閤。例如，在臥室擺放具有助眠作用的植物，在書房擺放能提高專注力的植物。 天然的“香薰師”： 芳香植物的嗅覺盛宴： 除瞭茉莉花，還有許多植物散發著迷人的香氣，能舒緩身心，改善情緒。我們將介紹薰衣草、迷迭香、薄荷、羅勒等香草植物的種植技巧，以及如何收集和利用它們的葉片、花朵來製作天然香囊、精油、香料等。 自製天然香氛： 指導讀者如何利用收集的香草植物製作香皂、蠟燭、室內噴霧，讓自然的芬芳彌漫傢中。 餐桌上的“新鮮菜園”： 陽颱上的“迷你農場”： 許多易於種植的蔬菜和香草，如小番茄、辣椒、生菜、蔥、薑、蒜等，都可以輕鬆實現在陽颱或窗颱上的傢庭種植。我們將提供詳細的種植指南，從種子選擇、播種育苗、日常管理到采收，讓讀者體驗自給自足的樂趣。 烹飪的“點睛之筆”： 新鮮采摘的香草不僅能為菜肴增添風味，還能提升食用的健康價值。我們將分享一些利用傢庭種植的香草進行烹飪的小竅門。 綠意盎然的“生活點綴”： 植物與傢居裝飾的融閤： 探討如何根據傢居風格選擇閤適的植物和花盆，讓植物成為空間中最自然的裝飾品。 節日與慶典的“生命符號”： 介紹如何在特殊節日（如春節、聖誕節）利用特定的植物營造節日氛圍，例如，選用象徵吉祥的花卉，或製作植物主題的裝飾品。 植物帶來的“情感慰藉”： 關注植物的陪伴作用，它們能提供一種寜靜、治愈的力量，成為緩解壓力的有效方式。 本書內容豐富，語言通俗易懂，配以精美的插圖和清晰的步驟指導，力求讓每一位讀者都能輕鬆掌握植物養護的技巧，並充分發掘植物在日常生活中的無限可能。我們相信，通過本書的學習，讀者不僅能擁有一片屬於自己的綠色天地，更能讓自然的力量，以最溫柔的方式，滲透到生活的每一個角落，帶來更健康、更美好、更富有意趣的生活體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖真是讓人眼前一亮，那些關於不同品種茉莉生長習性的彩色圖譜，細節刻畫得入木三分。我尤其喜歡它對土壤酸堿度與水分管理那一章的講解，圖錶清晰易懂，即便是初次接觸園藝的新手也能很快掌握要領。書中關於病蟲害防治的部分，提供瞭非常詳盡的自然療法建議，避免瞭過度使用化學藥劑的擔憂，這一點非常符閤我追求自然、有機的種植理念。不過，我發現它在介紹如何將新鮮茉莉花用於製作傳統香水時，流程描述得略顯籠統，如果能增加一些關鍵步驟的特寫照片或者更深入的化學提取原理介紹，那就更完美瞭。總體來說，作為一本技術指導手冊，它的實用性是毋庸置疑的，但對於深度愛好者來說，可能在某些專業領域的探討上還略有不足。我期待看到未來版本能加入更多關於茉莉花在不同氣候帶適應性的案例分析。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它對地方性品種的挖掘和記錄，作者顯然花費瞭巨大的精力走訪瞭許多偏遠的地區，整理和保存瞭許多瀕臨失傳的茉莉地方變種的資料。這些第一手的田野調查數據，具有極高的參考價值，極大地豐富瞭我們對茉莉屬植物多樣性的認知。它詳細描述瞭特定地區的環境壓力如何塑造瞭這些獨特品種的性狀，這對於植物育種研究者來說是無價之寶。然而，在後期關於“市場化與品牌建設”的章節中，我覺得力度稍顯不足。雖然提到瞭如何包裝和銷售鮮花，但對於如何開發高附加值的茉莉衍生品，如精油的深度萃取工藝標準化、或者如何建立可持續的生態認證體係以提升産品溢價等商業策略，論述得過於簡略，缺乏具體的操作模型和成功案例分析，感覺像是為商業人士準備的章節突然收住瞭筆。

評分☆☆☆☆☆

這本關於花卉栽培的著作，文筆流暢，行文間流露齣作者對植物深厚的感情，讀起來完全不像一本枯燥的說明書。它不僅僅是告訴我們“怎麼做”，更深入地探討瞭“為什麼”要那樣做，比如，它對茉莉花芳香分子結構與光照強度的關聯性進行瞭非常有趣的闡述，讓我對這種花卉的生物學特性有瞭全新的認識。尤其讓我印象深刻的是，書中穿插的幾篇作者在世界各地搜集茉莉品種的遊記片段，那些關於異域風情和植物獵奇的描述，極大地拓展瞭我的視野，仿佛跟隨作者一起踏上瞭一場芬芳的探險之旅。美中不足的是，我認為在園藝療法這一章節的篇幅略顯倉促，明明茉莉花在舒緩情緒方麵有著卓越的潛力，但相關研究數據和實際應用案例的引用不夠豐富，感覺像是點到為止，留下瞭許多想象空間，但缺乏堅實的理論支撐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計實在太贊瞭，大量的留白處理使得文字和圖片之間的呼吸感很強，閱讀體驗極其舒適，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。它在介紹茉莉的“曆史文化背景”部分做得尤為齣色，追溯瞭這種花卉在中西方古典文學和傳統習俗中的地位，那些引用的詩詞歌賦典故，為冰冷的種植技術增添瞭濃厚的文化底蘊。我常常在學習種植技巧的間隙，沉浸在那些優美的文字描述中，感受人與自然的和諧共處。如果說有什麼可以改進的地方，那就是在設備推薦方麵略顯保守，它主要推薦瞭幾種傳統的園藝工具，對於近年來興起的新型智能灌溉係統、光照傳感器等高科技輔助設備，討論得不夠深入，這對於追求效率和精準控製的科技型園藝愛好者來說，可能略顯落後瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這會是一本非常學術化、充斥著專業術語的參考書，但打開後發現它在結構安排上做得非常巧妙。它采取瞭一種“循序漸進”的教學方式，從最基礎的種子選擇和扡插繁殖技巧開始，逐步過渡到復雜的嫁接技術和規模化種植的經濟效益分析。書中對於不同季節的養護要點，用非常直觀的“時間軸”錶格進行瞭梳理，非常適閤忙碌的現代人隨時查閱。然而，我發現它在“盆栽藝術”方麵的介紹相對薄弱，對於如何通過修剪來塑造茉莉的盆景形態，或者如何利用支架營造特定的觀賞效果，著墨不多。這對於那些希望將茉莉作為室內裝飾或微景觀主角的讀者來說，可能略感遺憾。畢竟，美觀性與實用性是並重的，我期待未來能看到更多關於審美層麵的指導。