稻藕田经济水产品养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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于清泉，宋建明，陈和平 著

图书标签:

• 稻田养殖
• 藕田养殖
• 水产养殖
• 生态养殖
• 综合养殖
• 农业技术
• 水产技术
• 稻鱼共生
• 经济效益
• 养殖技术

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122152770

版次：1

商品编码：11125585

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：272

正文语种：中文

产品特色

内容简介

　　《稻藕田经济水产品养殖技术》在介绍稻藕田养殖特点的基础上，结合具体经济水产养殖品种，重点介绍了在稻田或藕田进行经济水产品成体养殖及其管理技术，在有利于水稻或莲藕正常生长的情况下，以期为养殖的经济水产品提供更有利于其生活、生长的条件，增加产量，提高经济效益。

目录

第一章 稻藕田经济水产品养殖的原理及效益
第一节 稻藕田经济水产品养殖的概念与发展情况
第二节 稻藕田生态系统特点及稻藕与经济水产品共生原理
第三节 稻藕田养殖经济水产品的效益
第二章 稻藕田经济水产品养殖对环境条件的要求及田间工程建设
第一节 稻藕田养殖经济水产品对环境条件的要求
第二节 稻藕田养殖田间工程建设
第三章 稻藕田养殖类型及适宜放养品种介绍
第一节 稻藕田养殖类型
第二节 适宜稻藕田放养的经济鱼类介绍
第三节 适宜稻藕田放养的特种经济水产品介绍
第四章 水稻、莲藕栽培与田间管理
第一节 水稻栽培与田间管理
第二节 莲藕栽培与田间管理
第五章 稻藕田经济水产品养殖综述
第一节 放养前的准备工作
第二节 养殖品种选择、苗种来源与放养
第三节 经济水产品对营养、饲料的要求及投喂技术
第四节 稻藕田水位、水质管理
第五节 追肥
第六节 水稻、莲藕病虫害防治用药注意事项
第七节 预防鱼浮头
第八节 稻藕田所养经济水产品的病害防治技术
第九节 稻藕田养殖日常管理技术
第十节 稻藕田养殖经济水产品的捕捞与越冬
第六章 稻藕田经济鱼类养殖技术
第一节 稻藕田养殖鲤鱼技术
第二节 稻藕田养殖优质鲫鱼技术
第三节 稻藕田养殖草鱼技术
第四节 稻藕田养殖罗非鱼技术
第五节 稻藕田养殖革胡子鲶技术
第六节 稻藕田养殖泥鳅技术
第七节 稻藕田养殖黄鳝技术
第八节 稻藕田养殖斑点叉尾技术
第九节 稻藕田养殖乌鳢技术
第十节 稻藕田淡水白鲳养殖技术
第十一节 稻藕田淡水鲨鱼养殖技术
第十二节 稻藕田黄颡养殖技术
第七章 稻藕田虾类养殖技术
第一节 稻藕田青虾养殖技术
第二节 稻藕田罗氏沼虾养殖技术
第三节 稻藕田淡水小龙虾养殖技术
第八章 稻藕田美国青蛙养殖技术
第一节 稻藕田养殖美国青蛙的可行性
第二节 田块选择与工程建设
第三节 幼蛙选择、运输与放养
第四节 饲料与投喂
第五节 田水管理与施肥用药
第六节 其他日常工作
第七节 美国青蛙主要病害防治
第八节 美国青蛙的捕获
第九章 稻藕田河蟹养殖技术
第一节 稻藕田养殖河蟹的可行性
第二节 田块选择与田间工程建设
第三节 放养前的基础工作
第四节 苗种的选择、运输与放养
第五节 饲料与投喂
第六节 田水管理
第七节 田间施肥与用药
第八节 其他日常管理措施
第九节 河蟹主要病害防治
第十节 河蟹的收获
第十章 稻藕田中华鳖养殖技术
第一节 稻藕田养殖中华鳖的可行性
第二节 田块选择与必要工程建设
第三节 幼鳖的来源、选择、运输与放养
第四节 饲料与投喂
第五节 田水管理与田间施肥、用药
第六节 其他日常管理工作
第七节 中华鳖主要病害防治
第八节 中华鳖的收获
附 录
一、《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T 18407.4—2001）
二、《中华人民共和国国家标准渔业水质标准》（GB 11607—1989）
三、《无公害食品稻田养鱼技术规范》（NY/T 5055—2001）
四、《无公害食品渔用药物使用准则》（NY 5071—2002）
参考文献

稻藕共作，富饶水乡：一览水产品多元增收新图景 在中国广袤的江南水乡，稻田与莲藕的和谐共生，不仅是一幅诗意盎然的田园画卷，更是孕育着丰厚经济效益的沃土。本书旨在深入剖析稻藕共作模式下，如何通过科学合理的水产品养殖，实现稻、藕、鱼、虾、蟹等多种经济作物和水产品的协同发展，从而大幅提升农户的经济收入，构建绿色、可持续的水乡生态经济体系。 本书并非简单罗列各种水产品养殖技巧，而是聚焦于稻藕田这一独特的复合生态系统，探讨如何将传统的水稻种植和莲藕栽培与现代化的水产品养殖有机融合。我们将从稻藕共作的生态学原理出发，解析其对水产品生长环境的有利影响，如为鱼虾提供天然的饵料来源、净化水质、调节水温等。在此基础上，本书将详细阐述在稻藕田环境中，不同种类水产品的选择、投放、管理、病虫害防治以及收获等全过程的科学技术要点。 第一部分：稻藕共作的生态优势与水产品养殖的基础 在本部分，我们将首先深入解读稻藕共作模式的生态学基础。我们知道，莲藕的生长需要大量水分，而稻田恰好能满足这一需求，同时稻田的灌溉系统也为莲藕的生长提供了必要的水源。更重要的是，莲藕根系发达，能有效改良土壤结构，净化水体，减少农药化肥的残留，这为水产品的健康生长提供了得天独厚的自然条件。而水产品的粪便经过微生物分解，又能为稻藕提供天然的有机肥料，形成良性循环。 我们将详细介绍不同稻藕共作模式下的水体环境特点，例如，浅水稻田、深水稻田、以及混合种植模式等，分析这些环境特点对不同水产品的影响。在此基础上，我们将探讨水产品在稻藕田中的定位，是作为稻藕生产的辅助增收项目，还是作为主导产业，以及如何根据当地的自然条件、市场需求和养殖户的实际情况来确定养殖品种和规模。 第二部分：精选品种，精准投放——稻藕田水产品养殖的核心策略 在掌握了稻藕共作的生态优势后，如何选择合适的水产品种类，并进行科学的投放，是实现增收的关键。本书将重点介绍几种在稻藕田环境中表现优异且市场前景广阔的水产品，包括但不限于： 淡水鱼类： 重点介绍适合在稻藕田生长的鱼类，如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。我们将详细分析它们的食性、生长周期、对水温和水质的要求，以及如何通过科学的投喂策略，利用稻藕田的天然饵料，减少人工饲料的投入。例如，草鱼和鲢鳙可利用水稻和莲藕的嫩叶、杂草等作为食源，而鲫鱼和鲤鱼则能捕食稻田中的小鱼虾、昆虫幼虫等。我们将深入探讨不同鱼类的混养策略，如何通过合理搭配，发挥协同作用，提高单位面积的产量。 经济虾蟹类： 重点介绍如中华绒螯蟹（大闸蟹）、河蟹、小龙虾、沼虾等。这些甲壳类动物对水质要求较高，而稻藕共作的洁净水体恰好适合其生长。我们将详细介绍它们的繁殖习性、蜕壳规律、饵料需求，以及如何为它们提供适宜的栖息环境，例如，通过在稻藕田边缘种植水草，或设置人工巢穴，为虾蟹提供躲避敌害和蜕壳的场所。特别是在大闸蟹养殖方面，我们将重点讲解如何利用稻藕田的丰富饵料，减少人工投喂，降低养殖成本，提高蟹的品质。 特种水产品： 针对一些具有较高经济附加值的特种水产品，如牛蛙、泥鳅、黄鳝等，本书也将进行探讨。我们将分析它们在稻藕田环境中的生长特点和养殖潜力，并提供相应的养殖技术指导，如牛蛙的繁殖、育苗、饲养管理，泥鳅和黄鳝的越冬、觅食习性及捕食策略等。 在品种选择的基础上，本书将详细阐述科学的投放密度和投放时机。我们会通过案例分析，说明不同养殖品种在稻藕田中的最佳投放密度，避免因密度过大导致水体富营养化，影响稻藕生长，也避免密度过低而浪费资源。同时，我们将指导养殖户根据水产品的生长周期和稻藕的生长阶段，选择最合适的投放时间，确保水产品能够最大程度地利用稻藕田的生态资源。 第三部分：精细管理，科学养殖——提升产量与品质的关键 本部分将是本书的核心内容之一，我们将详细介绍在稻藕共作模式下，如何进行精细化的水产品管理，以确保养殖的成功和经济效益的最大化。 水质调控与管理： 水质是水产品生存和生长的生命线。在稻藕共作系统中，水质管理尤为重要。我们将介绍如何通过监测水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标，及时发现和解决水质问题。我们将重点讲解如何利用稻藕的生物净化能力，以及通过科学的水体交换、增氧措施、生物制剂的使用等方法，维持水体的健康平衡。例如，合理控制稻田的灌溉和排水，可以有效调节水体深度和水质，为不同水产品提供适宜的环境。 饵料投喂与营养管理： 虽然稻藕田能提供一定的天然饵料，但科学的补充投喂仍然是保证水产品快速生长和健康的重要环节。我们将详细介绍不同水产品的营养需求，并提供根据其生长阶段和稻藕生长情况，制定个性化投喂计划的原则。我们将重点介绍如何利用稻藕田周边的野生植物、昆虫等作为天然饵料的补充，以及如何选择和配制优质的配合饲料，以降低养殖成本，提高饵料利用率。 病虫害的预防与控制： 病虫害是水产品养殖过程中最常见的难题之一。本书将深入探讨在稻藕共作这一生态友好型养殖模式下，如何最大程度地利用生物防治、物理防治等绿色环保的手段来预防和控制病虫害。我们将详细介绍常见的稻藕田水产品病害，如鱼类的白点病、腐皮病，虾蟹的蜕壳不遂、黑鳃病等，以及它们的病原体、发病规律和防治方法。我们将重点推广使用中草药、益生菌等绿色兽药，最大限度地减少化学农药的使用，保障产品的安全和生态环境的健康。 生长环境的优化： 除了水质和饵料，其他生长环境因素也对水产品的生长至关重要。我们将探讨如何根据不同水产品的习性，在稻藕田内进行微环境的营造，例如，为鱼类提供避暑和躲藏的场所，为虾蟹提供蜕壳和栖息的区域。我们将讲解如何利用稻藕的生长特点，例如，在特定时期增加或减少水位，调整光照强度，为水产品的生长创造最佳条件。 与稻藕种植的协同管理： 稻藕共作的核心在于“共作”，因此，水产品养殖的管理必须与稻藕的种植管理紧密结合。我们将详细阐述如何在稻谷收割后、莲藕采挖前，以及莲藕生长季节，合理安排水产品的投放和管理。例如，在稻谷收割后，可以利用稻田的残余养分和空间，进行短期、高密度的鱼虾养殖；在莲藕生长期间，则可以根据莲藕的遮荫和水体变化，调整水产品的养殖策略。我们将强调“人定胜天”的理念，但更要尊重自然规律，因势利导。 第四部分：市场对接与效益最大化——将养殖成果转化为财富 养殖技术的精湛最终是为了实现经济效益。本部分将聚焦于如何将稻藕田水产品养殖的成果转化为实际财富。 产品质量控制与品牌打造： 在绿色、生态养殖理念日益深入人心的今天，高品质的水产品具有更强的市场竞争力。我们将指导养殖户如何从源头抓起，保证水产品的绿色、无公害，并通过科学的包装、储存和运输，最大程度地保留水产品的鲜度和营养。我们将探讨如何通过建立地方特色品牌，提升产品的附加值，吸引消费者。 多元化销售渠道的拓展： 我们将分析当前水产品市场的销售现状，并提供多元化的销售渠道建议。这包括传统的农贸市场、商超对接，以及新兴的电商平台、社区团购、农旅融合等多种模式。我们将指导养殖户如何根据自身的产品特点和目标客户群体，选择最合适的销售策略，并提供一些成功案例的借鉴。 产业链的延伸与价值提升： 除了直接销售鲜活水产品，我们还将探讨如何通过发展水产品深加工，延长产业链，提升价值。例如，将部分水产品加工成鱼干、虾米、蟹黄酱等特色产品，增加产品的附加值和市场竞争力。同时，我们还将介绍如何将稻藕共作的生态优势与休闲农业相结合，发展集观光、采摘、垂钓、餐饮于一体的农旅体验项目，吸引游客，实现多重效益。 结语： 本书将以严谨的科学态度，务实的实践经验，以及对未来农业发展趋势的深刻洞察，为广大稻藕种植户和水产品养殖者提供一份全面、实用的技术指南。我们相信，通过科学的稻藕共作模式与精细化的水产品养殖技术相结合，定能开启水乡人民富饶、可持续的新篇章，让这片古老的土地焕发出新的生机与活力。本书致力于为读者呈现一个清晰、可行的致富路径，而非仅仅停留于理论的探讨，我们希望能帮助读者切实掌握并应用书中内容，在实践中不断创新，实现个人与家庭的经济腾飞。

评分☆☆☆☆☆

老实说，这本书的排版和图示设计真的非常“硬核”，完全是为那些真正想上手操作的同行准备的。我最看重的是它对不同养殖模式下成本效益分析的对比，这部分内容写得丝毫不含糊，数据详实且具有很强的可操作性。它没有美化养殖过程中的艰辛与风险，而是直截了当地展示了投入产出比的波动区间，这对于我们进行商业决策至关重要。比如，书中对不同时期套养鱼类的选择，不仅分析了市场价格，还细致到了饲料转化率的差异，这种多维度的数据支撑，让评估项目的可行性变得异常清晰。我个人最喜欢的是其中关于“低密度精准投喂模型”的章节，它挑战了过去那种“多喂多长”的粗放观念，用科学的耗氧量和生物负荷指标来指导投喂量，对于降低后期饲料成本、提高成鱼品质，无疑具有极高的指导价值。这本书的价值，在于它把经验的模糊性，转化为了可以量化的工程指标。

评分☆☆☆☆☆

如果说市面上大部分养殖书籍侧重于“如何养好单品”，那么这本《稻藕田经济水产品养殖技术》的独特之处就在于它对“复合生态系统管理”的深度挖掘。它跳脱出了单一物种的优化目标，而是着眼于整个田块的系统效率最大化。书中对不同物种间共生关系的设计，尤其让人眼前一亮，比如如何利用螺蛳的摄食习性来控制水草的过度生长，从而保证水稻光照，这是一种非常精妙的生态位互补。我发现作者对区域性气候的适应性调整看得尤为重要，他没有提供一个“放之四海而皆准”的公式，而是强调了根据当地土壤有机质含量和年均温差来微调套养比例和投苗时间。这种强调“因地制宜”的学术态度，让这本书的指导价值远远超出了印刷的纸面，更像是一份为特定地理区域量身定制的“生态农场设计蓝图”。

评分☆☆☆☆☆

这本《稻藕田经济水产品养殖技术》读起来简直像是一场对传统农业智慧的现代复兴之旅。作者显然深入田间地头，用极其细腻的笔触描绘了稻田、藕田与水产养殖之间那种微妙的、相互依存的生态关系。我特别欣赏书中关于水质调控和病害预防的部分，它没有采用那种高高在上的理论说教，而是详尽地列举了不同季节、不同养殖物种可能遇到的实际问题，并提供了基于生物链平衡的解决方案。例如，书中对如何利用特定水生植物来自然净化养殖废水，从而减少化学添加剂使用的案例分析，让我这个业余爱好者都茅塞顿开。那种将生态循环的理念贯彻到每一个技术细节中的严谨，远超我预期的技术手册范畴。它更像是一部关于如何与自然和谐共处的农耕哲学指南，让人在学习实用技术的同时，也对“可持续”这个词有了更深刻的理解。翻阅过程中，我能想象到作者站在水边的场景，他不仅仅是在记录技术，更是在传承一种人与土地的深厚情感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，就像是一位经验丰富的老师傅在跟你拉家常，亲切却又处处是干货，让人感到非常接地气。它没有使用太多晦涩难懂的专业术语，即便是提到复杂的微生物调控，作者也能用非常形象的比喻来解释其作用机理。我印象最深的是关于“稻虾共生系统中的氮磷循环”的描述，它用“养殖场里的生态清洁工”来比喻某些底栖生物，瞬间就将枯燥的生化过程变得生动起来。而且，这本书在处理“常见养殖事故”这一部分时，态度非常坦诚。它罗列了因为操作失误导致的倒氧、中毒等危机情况，并且详述了在“黄金救援时间”内应该采取的紧急措施，这些内容不是教科书上那种程式化的描述，而是充满了实战的紧迫感和细节。这种“预案式”的写作手法，极大地增强了读者的信心，让我觉得，即便是遇到突发状况，手中也握有可靠的“救命稻草”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是一种渐进式的、由宏观到微观的探索过程。起初读起来，感觉它在宏观上搭建了一个非常清晰的“稻田生态系统”的框架，解释了水体、土壤、植物和动物如何共同构成一个自洽的经济循环体。但是，随着阅读深入到关于“田埂植被选择”和“鱼苗放养密度随水深变化的图表”时，我发现它又回到了极其细微的操作层面。这种张弛有度的叙事节奏，使得知识的吸收非常有效率。最让我印象深刻的是，它将传统农业中“看天吃饭”的模糊经验，转化为了一套可以被数据驱动和模型优化的现代管理流程。书中关于如何利用无人机遥感数据来评估稻田的叶面积指数（LAI），并据此推断水下光照条件，进而调整鱼类的活动区域，这种跨学科的融合，彻底刷新了我对传统渔业管理的认知。这绝对是一本集合了生态学、土壤学和现代信息技术于一体的创新性参考书。

评分☆☆☆☆☆

还有就是说明当前出版界的好作品越来越少，好作家越来越少搜索，因为媚俗的作家越来越多。

评分☆☆☆☆☆

③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、

评分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可谓“教学相长”。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书。很好的一本书。

评分☆☆☆☆☆

书不错，内容丰富。

评分☆☆☆☆☆

③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、

评分☆☆☆☆☆

①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

评分☆☆☆☆☆

内容清楚讲的详细致富的好帮手

评分☆☆☆☆☆

内容很全面，值得参考。