中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4232-2011）：玳玳花（精）油 [Oil of Daidai Flower] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中华人民共和国工业和信息化部 编

图书标签:

• 轻工行业标准
• QB/T 4232-2011
• 玳玳花油
• 精油
• 植物精油
• 香精香料
• 标准规范
• 化学工业
• 质量控制
• 轻工业
• 行业标准

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：155019.3670

版次：1

商品编码：11147794

包装：平装

外文名称：Oil of Daidai Flower

开本：16开

出版时间：2012-04-01

用纸：胶版纸

页数：6

正文语种：中文

内容简介

　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4232-2011）：玳玳花（精）油》规定了玳玳花（精）油的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4232-2011）：玳玳花（精）油》适用于对玳玳花（精）油的质量进行分析评价。

内页插图

前言/序言

芳香的探索：从植物到精油的转化与应用 本书聚焦于自然界中一类特殊的芳香物质——植物精油，尤其着眼于其提取、分析、质量控制及其在现代工业中的广泛应用。内容涵盖了精油化学的理论基础，提取技术的演进，以及不同精油品种的特性与市场价值。 第一章：植物芳香物质的化学本质 本章深入剖析了植物次生代谢产物中负责散发香气的化合物群。首先界定了“精油”（Essential Oil）的概念，区分其与固定油（Fixed Oil）的根本区别。重点阐述了精油的主要化学成分，包括单萜烯类（如蒎烯、柠檬烯）、倍半萜烯类（如雪松醇）、含氧化合物（如芳樟醇、香茅醇）以及酚类化合物（如丁香酚、香芹酚）。通过详细的分子结构图示和理化性质对比，读者可以理解这些化合物如何共同构筑出特定的气味轮廓。 探讨了影响植物精油成分的生物学因素，例如植物的遗传背景、生长地域的土壤条件、气候变化（光照、温度、降雨）以及采收时机对化学成分谱的影响。阐述了植物体内精油的生物合成途径，主要集中在甲羟戊酸途径（MVA）和甲基红醇途径（MEP）在萜类化合物合成中的作用机制。 第二章：精油的提取工艺与技术革新 精油的提取是实现其商业化应用的关键步骤。本章系统梳理了传统与现代的提取方法，并分析了每种方法的优缺点及其对最终产品质量的影响。 传统方法部分，详细介绍了： 1. 水蒸气蒸馏法（Steam Distillation）：作为最经典和应用最广的方法，分析了水蒸气流速、压力和温度对收率和热敏性成分保留率的影响。 2. 溶剂萃取法（Solvent Extraction）：讨论了常用溶剂（如正己烷、乙醇）的选择，以及由此得到的“浸膏”（Concrete）和进一步处理后的“原精”（Absolute）的区别，特别是在残留溶剂控制方面的行业标准。 3. 压榨法（Expression）：主要用于柑橘类果皮精油，阐述了机械压力对细胞破裂和油体释放的效率控制。 现代与绿色提取技术是本章的重点。详细介绍了： 1. 超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）：以二氧化碳为提取剂，探讨了压力和温度如何调节溶解度，实现对特定组分的选择性提取，尤其关注其在保留高沸点、热敏性物质方面的优势。 2. 微波辅助萃取（Microwave-Assisted Extraction, MAE）和超声波辅助萃取（Ultrasound-Assisted Extraction, UAE）：分析了这些技术如何通过强化传质速率，显著缩短提取时间并降低能耗。 3. 分子蒸馏（Molecular Distillation）：作为精油纯化和减压浓缩的手段，阐述了其在分离高沸点杂质和调整精油香气特征中的应用。 第三章：精油的分析与质量控制标准 精油的价值与其纯度和标准化程度密切相关。本章着重于现代分析化学技术在精油鉴定与质量评估中的应用。 色谱分析技术： 气相色谱法（GC）：作为核心分析手段，详细解析了GC分离原理、固定相选择对分离效率的影响，并重点讨论了气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）在鉴定未知或微量成分中的不可替代性。 顶空固相微萃取-气相色谱（HS-SPME-GC）：用于分析产品中残留或释放的挥发性有机物。 光谱与物理化学参数： 介绍了比旋光度（Optical Rotation）、相对密度（Specific Gravity）、折光率（Refractive Index）作为快速鉴别精油真伪和批次一致性的传统指标。讨论了红外光谱（IR）和核磁共振（NMR）在确定精油分子结构和验证化学指纹图谱中的应用。 质量控制与合规性： 详细阐述了精油掺假（Adulteration）的常见手段（如添加合成香料或稀释剂）及其检测方法。引入了行业内公认的质量标准体系，如气相色谱指纹图谱（Chromatographic Fingerprint）的建立与比对，确保产品符合特定的质量要求。 第四章：精油的工业应用领域 精油凭借其独特的生物活性和芳香特性，在多个工业部门扮演重要角色。 A. 香精香料工业（Fragrance & Flavor） 探讨了精油如何作为天然香料的基石，应用于日化产品（香水、洗涤剂、化妆品）和食品饮料（调味剂）。分析了调香师如何利用不同精油的前调（Top Note）、中调（Heart Note）和后调（Base Note）构建复合香型。 B. 医药与健康领域 阐述了精油的抗菌、抗炎、抗氧化等药理活性。讨论了芳香疗法（Aromatherapy）的理论基础及其在缓解压力、改善睡眠质量方面的应用潜力。强调了在将精油应用于皮肤接触或内服产品时，必须考虑其毒性数据和安全使用浓度。 C. 农业与害虫控制 分析了某些精油（如除虫菊酯类、香茅精油）作为天然农药或驱虫剂的潜力。探讨了其作为生物防治剂，减少化学农药残留的环保意义。 第五章：法规环境与可持续发展 最后，本章关注精油产业面临的法规挑战与未来发展方向。 法规遵从性：梳理了国际上主要的精油贸易法规，如IFRA（国际日用香料协会）标准，以及欧盟REACH法规对某些精油成分的限制。强调了原产地证明（CoC）和溯源体系在确保天然原料供应中的重要性。 可持续性与道德采购：讨论了过度采伐和不规范种植对生物多样性造成的威胁。提倡采用可持续采收技术和生态友好型提取工艺。探讨了公平贸易原则在精油供应链中的实施，确保种植者获得合理报酬，促进社区发展。 本书旨在为从事精油研发、生产、质量控制及市场营销的专业人士提供一套全面而深入的技术参考和理论指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构体现了一种罕见的严谨与流畅并存的特质。它不像我们常见的那些官方文件，只有干巴巴的条文堆砌。在“质量控制与储存要求”这一章节里，作者特别强调了光照、温度、以及与特定金属接触对油品稳定性的影响，甚至用图表展示了在不同湿度下，油品的挥发速率曲线。我个人对储存环节特别关注，因为我曾因为保存不当毁掉过一小瓶珍贵的实验样品。书里提供的建议非常具体，比如建议使用惰性气体保护或特定的深色玻璃瓶，并给出了每隔多久需要进行“开盖复检”的时间间隔。这种预见性极强的操作指导，对于任何从事香料贸易或精油调配的专业人士来说，都是一份不可或缺的“保险单”。

评分☆☆☆☆☆

读完前几章后，我不得不承认，我对精油提取的过程有了全新的认识。原以为不过是简单的蒸馏或压榨，但书中对不同提取方法（比如冷压法和水蒸气蒸馏法）在保持原香特征上的优劣对比分析，简直细致到了分子层面。最让我惊叹的是，它不仅给出了成品油的各项理化指标——比如折光率、密度这些技术参数——还非常人性化地加入了“感官评价标准”这一部分。这部分描述了如何通过嗅觉、味觉（虽然是间接的）来判断一批次油品的优劣，引用了大量比喻，比如“初调如春日晨雾，中调似庭院深处”、“尾调留有阳光暴晒后的温暖底蕴”。这表明编写者深知，对于天然香料而言，机器的冷冰冰数据终究抵不过人鼻的微妙感知，这种对传统的尊重与现代科学的结合，堪称典范。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，那种带着微微泛黄的纸张质感，让我立刻联想到一种陈旧而珍贵的药典，仿佛手中捧着的不是一本标准，而是一部跨越时空的植物志。我本来对“轻工行业标准”这类听起来就枯燥的资料不抱太大期望，毕竟它们大多是冰冷的参数和严苛的规定。然而，当我翻开目录时，却被其中对“玳玳花”的描述深深吸引。书中显然花了大量的篇幅去探讨这种花卉的种植环境、最佳采摘时间，甚至提到了不同产地花朵的微妙气味差异。我猜想，这背后一定蕴含着无数代手工艺人对自然细节的精妙观察和执着追求。书中没有冗长的哲学思辨，只有一步步详尽的工艺流程图，配上那些古朴的插图，让人仿佛能闻到那股清冽而略带苦涩的柑橘花香，这远超了我对一个行业标准的想象，更像是一部关于“气味采集艺术”的教科书。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这本《中华人民共和国轻工行业标准：玳玳花（精）油》远超出了我最初对“QB/T”系列标准书的刻板印象。它无疑是一部极为专业、数据翔实的工具书，但它的高明之处在于，它成功地将严苛的工业规范、细致的感官科学以及对传统工艺的尊重，融合成了一部具有阅读乐趣的著作。它不是那种只适合在实验室角落里被翻阅的参考资料，更像是一本值得放在案头、随时可以汲取灵感的“匠人手记”。对于任何想要深入了解中国天然香料，尤其是柑橘属精油领域的人来说，这本书提供了一个无与伦比的、系统性的知识框架，让人在掌握“如何做”的同时，也理解了“为什么这样做”的深层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

让我感到惊喜的是，书中还穿插了一些关于“玳玳花（精）油”历史文化背景的零星记载。虽然它归类于行业标准，但内容并未完全切断与人文的联系。比如，在某一章节的脚注部分，我发现了一段关于宋代文人如何在茶会中使用此类香料以求“清心寡欲”的描述。这种“润物细无声”的文化植入，使得原本严肃的技术手册平添了几分雅致和厚重感。它让我意识到，我们今天对气味的标准化追求，其实深深植根于古代的审美情趣之中。这种标准化的同时不失文化底蕴的做法，非常值得称赞，它让读者在学习专业知识的同时，也进行了一次关于东方美学的隐性熏陶。