新手也能做！絕對好吃的手工糕點 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《新手也能做！絕對好吃的手工糕點》從最簡單的糕點製作基礎知識講起，共詳細介紹瞭近70種最受大眾歡迎的手工糕點的製作方法，包括建議點心、麯奇、馬芬、磅蛋糕、芝士蛋糕、泡芙、布丁、戚風蛋糕、巧剋力蛋糕等多個種類。初學者可以根據難以程度，由淺入深，逐漸學習和操作。每一種可愛的小糕點，都配有詳細的步驟圖片，能夠使初學者更明白的瞭解每種手工糕點的製作手法的特點和不同，簡單明瞭，通俗易懂。同時，這種圖文並茂的形式也更利於糕點製作的學習。

作者簡介

　　信太康代，歐美糕點和料理研究專傢。曾就讀於瑞士裏奇濛特（richmond）糕點學校、法國巴黎的陸瑙特萊（Lentre）糕點學校，學習實際的糕點製作。現在，在自己的傢中主持沙龍形式的糕點和料理教學，簡潔地介紹美味料理和糕點的菜單構成，獲得瞭許多學生的支持。最初為NHK（日本放送協會）電視颱主講《今日料理》，還活躍在雜誌和文化學校中。近期著作有《酸奶酪和牛奶糕點》（大泉書店）、《鬆軟濃稠的半熟甜點》（實業之日本社）。

內頁插圖

目錄

製作糕點的器具
製作糕點的材料
巧妙製作的關鍵點
本書的使用方法

第1章 簡易點心
水果煎餅
蜂蜜及抹茶冰淇淋
法國吐司
草莓奶油凍
碎塊果凍
司康餅
杏仁豆腐
奶酥片和紅糖酥片
酸奶酪杯裝甜點
甜甜圈
巧剋力麵餅圈

第2章 麯奇
冰箱麯奇
咖啡麯奇
可可杏仁麯奇
布列塔尼酥餅
紅茶麯奇
雪球酥
3種果味麯奇
黑芝麻核桃意大利脆餅
堅果可可意大利脆餅

第3章 烘烤即成的糕點
藍莓馬芬
香蕉馬芬
奶酪檸檬馬芬
磅蛋糕
乾果磅蛋糕
蘋果巧剋力磅蛋糕

第4章 芝士蛋糕
烘蒸芝士蛋糕
蘋果烘烤芝士蛋糕
奧利奧芝士蛋糕條
生芝士蛋糕
覆盆子生芝士蛋糕
葡萄柚生芝士蛋糕
葡萄乾芝士蛋奶酥
杏芝士蛋奶酥
栗子芝士蛋奶酥
安茹芝士蛋糕
安茹芝士桃蛋糕

第5章 典雅的糕點
水果蛋糕捲
白巧剋力朗姆酒葡萄乾蛋糕捲
栗子可可蛋糕捲
戚風蛋糕
可可戚風蛋糕
蘋果派
卡士達泡芙
抹茶風味的小泡芙
巧剋力閃電泡芙和摩卡咖啡閃電泡芙
巴黎-布雷斯特泡芙
卡士達布丁
蜂蜜瑪德琳蛋糕
藍莓蛋撻

第6章 巧剋力甜點
橘子風味的生巧剋力
堅果生巧剋力
檸檬風味的白色生巧剋力
布朗尼蛋糕
法式巧剋力蛋糕
巧剋力杯形蛋糕
脆米巧剋力棒
巧剋力卡拉梅爾糖
巧剋力馬卡龍
香蕉巧剋力蛋撻

第7章 聖誕蛋糕
草莓蛋糕
蜜桃蛋糕
可可蛋糕
冰淇淋蛋糕
柴薪蛋糕
初學製作糕點必讀
需要瞭解的基本用語
糕點名稱的起源
對初學者的問與答
不同難易程度的索引
……

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

很好的書，正在看~ 吃完午飯，趁手頭工作不多，便給朋友發瞭條短信，這次等瞭半個小時，卻依舊沒有朋友的迴信。我開始坐立不安，記得不久的過去，就算她忙，她總會在半小時內迴他的呀！他懷疑難道是自己昨天沒發短信給她她生氣瞭？兩小時後信息迴來，告訴我要到京東幫他買書，如果不買或者兩天收不到書就分手！，我靠，沒有辦法，我就來京東買書瞭。沒有想到書到得真快。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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