具体描述
内容简介
这本书是跟随星云大师十多年的佛光山开山寮当家觉具法师撰写的结合插画作品的素菜料理书。全书不仅介绍了星云大师与徒众常吃的面食、饭食、便当菜、家常菜，各种点心，汤品，更与读者分享了星云大师的饮食理念、用餐习惯。每道菜的前面都有一篇小文章，介绍健康饮食的理念，介绍每一道菜背后的小故事，并通过漫画的形式，把每道菜的工序展现出来，透过这本书，让读者了解出家人的生活并非枯燥无味，出家人的饮食也是可以千变万化的。作者不仅擅长厨艺，而且绘画和写文章也都很精彩，故深得星云大师所欣赏。称赞说“能够以美味、美作、美心来供养大家，那就是最美的一颗佛心了。”
作者简介
觉具法师，佛光山的餐饮工作者，成年担任典座一职。1996年依止星云大师出家，佛光山丛林学院毕业，南华大学宗教学研究所硕士。
曾任佛光山南华学舍监寺，佛光山兰阳别院监院，佛光山云居楼管理主任，佛光山滴水坊总部主任，佛陀纪念馆樟树林滴水坊主任。
目录
面食类豆浆面
番茄面
泰式酸辣面
红烧面
养生红典冷面
饭食类
平安粥
翡翠炒饭
如意/红曲炒饭
叉烧饭
素臊饭
便当菜类
半碗咸菜
凉拌川耳
酱烧豆干
油蜜杏鲍菇
干煸四季豆
豆包破布子
青辣椒炒豆饼
雪里红炒毛豆泥
笋片卤烤麸
卤卢几
桂竹笋炒素羊肉
酸菜炒笋片
如意手扒
三杯面肠
芥末过猫
榨菜香菇丝
芹菜炒百叶豆腐条
铁板杏鲍菇
家常菜类
白玉香菇烧
腐乳淮山烧
茭丝豆皮卷
黄金豆腐烧
煽烤豆腐
金色沙拉
凉拌干丝
凉拌银芽鱼翅
日式芝麻豆腐
花生豆腐
紫米糕
凉拌青木瓜
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜杏鲍菇
苦瓜炒豆腐
蜜汁牛蒡／
松子秋葵沙拉
前言/序言
用户评价
12. 比如说如果你看完后回过头思考下就会发现这其实是一个怪物间悲伤的三角恋故事：两个青梅竹马的MUTO几十年后长大了从地球的两边千里迢迢的约个炮结果被一个不识相的狗急啦打搅了，非要第三者插足不说，见到两个MUTO连孩子都成群了于是一怒之下报复谋杀，并对MUTO妹子进行极不人道的强迫性法式深吻——结果一不小心开错模式吻死了。
评分图文并茂，在做饭中悟出一点禅心。佛光山的素斋真的很好吃，大家有机会去尝尝
评分②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、
评分①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问
评分是一本值收藏的书，再买一本
评分很浅显易懂~~~~
评分①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问
评分5. 最悲剧的是作为一个战五渣，他最后还没死成。
评分
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