如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王建国，王洲，齐富刚 著

图书标签:

• 小龙虾养殖
• 家庭养殖
• 龙虾养殖技术
• 养殖创业
• 农业项目
• 致富项目
• 水产养殖
• 小龙虾
• 养殖场
• 经济效益

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511619525

版次：1

商品编码：11678920

包装：平装

丛书名： 如何办个赚钱的特种动物家庭养殖场

开本：32开

出版时间：2014-12-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

内容简介

《如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场》以小龙虾养殖技术为切入点。以家庭农场模式为经营方式，开展小龙虾养殖技术。编著者通过收集和阅读了2014年以来国内外学者发表的关于小龙虾养殖相关的新技术、新方法，整理编辑成本书。目的在于帮助从业者尽快了解小龙虾，掌握人工养殖新技术。

目录

第一章 小龙虾养殖现状及效益分析
第一节 小龙虾概况
一、小龙虾简介
二、小龙虾的食用价值
三、小龙虾的食用历史
第二节 小龙虾养殖效益分析
一、小龙虾消费市场分析
二、小龙虾养殖状况分析
三、小龙虾养殖效益分析
第二章 小龙虾生物学特性
第一节 小龙虾的来源与分布
第二节 小龙虾的形态特征
一、外部形态
二、内部形态
第三节 小龙虾的生活习性
一、小龙虾的食性与生长特征
二、小龙虾的行为特征
三、小龙虾生活环境特征
第四节 小龙虾的繁殖习性
一、性成熟
二、繁殖季节
三、繁殖行为
四、产卵与繁殖量
五、受精卵孵化
第三章 小龙虾家庭养殖场建设
第一节 养殖场选址
一、选址要求
二、水源环境要求
三、土质要求
第二节 家庭养殖场规划建设
一、精养池塘建设
二、作物混养池塘建设
第三节 家庭养殖场设施准备
一、进水系统
二、排水系统
三、增氧系统
四、投饵系统
第四章 小龙虾养殖技术
第一节 小龙虾池塘养殖模式
一、养殖池塘的准备
二、苗种放养技术
三、池塘养殖模式
四、投饲管理
五、养成管理
第二节 稻田养殖
一、稻虾共生模式
二、稻虾连作模式
第三节 其他水生经济植物与淡水小龙虾养殖
一、水芹田养殖小龙虾
二、藕田、藕池养殖小龙虾技术
第四节 草荡、圩滩地养殖
一、养殖水体的选择及养虾设施的建设
二、种苗放养前的准备
三、种苗放养
四、饲养管理
五、捕捞
第五节 大水面放养小龙虾技术
一、养殖地点的选择及设施建设
二、虾种放养
三、饲养管理
四、成虾的捕捞
第六节 网箱养殖小龙虾
一、网箱的规格与设置
二、投喂
三、日常管理
四、捕捞
第七节 小龙虾的捕捞和运输
一、小龙虾的捕捞
二、小龙虾养殖池总产量估算法
三、淡水小龙虾苗种高密度运输技术
四、成虾运输
五、注意事项
第八节 小龙虾饲料及投喂技术
一、小龙虾的食性及摄食特点
二、小龙虾饲料配制的基本原则
三、小龙虾天然饲料
四、人工配合饲料
五、淡水小龙虾饲料的投喂技术
第五章 小龙虾常见疾病防治
第一节 小龙虾养殖水质标准
一、水质标准
二、水质检测
第二节 小龙虾常见疾病防治方法
一、小龙虾疾病的诊断
二、小龙虾疾病的预防方法
三、小龙虾疾病治疗方法
第三节 常用药物对小龙虾的安全性
一、常用农药及杀虫药对小龙虾的毒性
二、常用消毒剂对小龙虾的毒性
三、重金属对小龙虾的毒性
第六章 小龙虾养殖实例
第一节 小龙虾池塘养殖典型案例
一、小龙虾精养典型案例
二、小龙虾、沙塘鳢养殖典型案例
第二节 小龙虾与河蟹混养模式典型案例
一、小龙虾与河蟹混养实例
二、小龙虾、河蟹及中华鳖混养模式实例
三、小龙虾、河蟹与鳜鱼生态混养模式
第三节 小龙虾与水稻混养模式典型案例
二、利用稻田闲季养殖小龙虾
三、有机水稻小龙虾养殖
四、稻田微孔增氧养殖小龙虾试验示范
第四节 小龙虾与其他经济作物混养模式典型案例
一、茭白与小龙虾生态共作技术
二、藕田套养小龙虾实用技术与效益分析
参考文献

前言/序言

《小龙虾的蓝色财富：从新手到盈利的养殖秘籍》 引言：龙虾，餐桌上的宠儿，致富的潜力股 在中国广袤的美食版图上，小龙虾早已不再是默默无闻的河鲜。它以其鲜美的口感、诱人的色泽，征服了无数食客的味蕾，从街头巷尾的小摊，到高端酒楼的招牌菜，小龙虾的身影无处不在。这背后，是巨大的市场需求，更是蕴藏着惊人的财富机遇。而在这个快速发展的产业中，家庭式养殖正以其灵活性、低门槛和高回报的特点，吸引着越来越多有志于创业致富的人们。 然而，想要成功经营一个赚钱的小龙虾养殖场，绝非仅仅将小龙虾丢进水里就能实现。它需要科学的养殖技术、精细的管理经验、敏锐的市场洞察，以及最重要的——一份可靠的行动指南。本书《小龙虾的蓝色财富：从新手到盈利的养殖秘籍》，正是为这样一群怀揣梦想、渴望实践的你而精心打造。我们不提供空洞的理论，不罗列无谓的数字，而是将多年一线养殖实践中提炼出的精华，以最实用、最接地气的方式呈现给你。 第一章：洞悉市场，找准定位——财富的起点 在踏入小龙虾养殖的蓝海之前，充分的市场调研是必不可少的“预习功课”。本章将带你深入剖析当前小龙虾的市场格局，从区域消费特点、不同品种的受欢迎程度、价格波动规律，到不同销售渠道的优劣势，全方位为你描绘一幅清晰的市场地图。我们将深入探讨： 小龙虾的“前世今生”与未来趋势： 了解小龙虾的起源、发展历程，以及国家政策、消费者习惯变化对其市场走向的影响。 品种选择的智慧： 并非所有小龙虾都一样！我们将详细介绍市场上主流的几个小龙虾品种，如克氏原螯虾（俗称“红螯虾”）、原产于中国的中华绒螯蟹（大闸蟹中的小龙虾亲戚，口感独特）等，分析它们的生长速度、抗病性、肉质特点、市场接受度以及适合的养殖环境。我们将帮你根据当地的实际情况，做出最适合你的品种选择，避免“盲目跟风”。 市场细分，精准出击： 小龙虾不仅仅是餐桌上的菜肴，它还可以是种苗、商品虾、加工品。我们将指导你如何根据自身资源和目标，选择合适的市场定位——是面向本地餐馆、农贸市场，还是发展线上销售、甚至是特色旅游体验？ 竞争者分析与自身优势挖掘： 了解竞争对手的长短，找到自己独特的卖点。我们将引导你思考，如何利用家庭式养殖的灵活性，在价格、品质、服务上形成差异化优势。 风险评估与规避： 任何创业都伴随风险，但我们可以提前规避。本章将列举小龙虾养殖中可能遇到的风险，如市场价格波动、病虫害爆发、销售渠道不畅等，并提供切实可行的应对策略。 第二章：科学养殖，精细管理——盈利的基石 养殖技术是小龙虾养殖的核心竞争力。本书将摒弃复杂晦涩的学术理论，专注于最实用、最易掌握的养殖操作。从选址到投喂，从水质管理到疾病防控，我们将为你提供一套完整、可执行的养殖体系，让你成为一名懂技术、懂管理的养殖行家。 养殖场地的选择与建设： 选址： 不仅仅是考虑水源，还要兼顾交通便利性、周边环境、土地成本等因素。我们将提供详细的选址 checklist，帮你避开“雷区”。 池塘建设： 从土池、水泥池到稻田养殖，我们将分析不同池塘模式的优缺点，以及如何根据你的实际情况，设计出最经济、最有效的养殖池塘。包括池塘面积、深度、防逃设施、进排水系统等关键参数。 配套设施： 增氧设备、投喂设备、监测设备的选择与使用，以及如何合理布局，提高养殖效率。 小龙虾的“食谱”与投喂技巧： 营养需求： 不同生长阶段的小龙虾，对营养的需求是不同的。我们将详细讲解小龙虾的营养学知识，以及如何搭配饲料，保证其健康生长。 饲料选择： 商品饲料、自配饲料，哪种更适合你？我们将提供不同饲料的成分分析、优劣对比，以及自配饲料的配方指导。 科学投喂： 投喂量、投喂时间、投喂方式，看似简单，却大有学问。我们将教授你如何根据天气、水温、小龙虾活动情况，灵活调整投喂策略，既要保证小龙虾吃饱，又要避免浪费和污染水质。 水质是“命脉”——精细化水质管理： 关键水质指标： pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐……这些看似陌生的术语，却是影响小龙虾生存的关键。我们将用最通俗易懂的语言解释这些指标的重要性，并提供简便易行的监测方法。 水质调控技术： 如何通过换水、增氧、使用水质改良剂等手段，维持最佳的水质环境？我们将分享行之有效的“秘方”。 藻类与水草的管理： 适度的藻类和水草是水体健康的标志，但过度繁殖则会带来灾难。我们将教你如何辨别和管理水体中的藻类和水草。 疾病预防与治疗——“养殖场的小医生”： 常见病害识别： 各种细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的外观症状，我们将通过图文并茂的方式，让你一眼辨识。 “防大于治”的理念： 提前采取措施，比疾病发生后再治疗更重要。我们将讲解如何通过改善养殖环境、提高小龙虾自身免疫力来预防疾病。 常见病的绿色治疗方案： 在必要时，我们将推荐安全、有效的药物和非药物治疗方法，并强调用药规范，确保产品安全。 繁育与苗种培育——“播种”财富的源头： 亲虾选择与培育： 好的种虾是优质苗种的保证。我们将指导你如何挑选健壮、健康的亲虾。 抱卵与孵化： 了解小龙虾的繁殖周期，掌握抱卵虾的日常管理和孵化技巧。 幼虾培育： 从幼虾到商品虾，每个生长阶段都需要精心呵护。我们将分享幼虾的营养需求、饵料选择以及培育密度控制。 第三章：销售有道，利润倍增——致富的保障 好不容易养出了高品质的小龙虾，如何才能卖个好价钱，让辛勤的付出转化为实实在在的财富？本章将聚焦于小龙虾的销售环节，为你提供多元化的销售策略和实用的营销技巧。 建立多元化的销售渠道： 直接面向消费者（DTC）： 建立自己的线上销售平台（微信小程序、短视频直播带货等），或是利用社群营销，直接将小龙虾送到消费者手中，利润最高。 对接餐馆与零售商： 与本地的餐馆、酒店、农贸市场、超市建立长期合作关系，提供稳定、优质的货源。 农产品电商平台： 熟悉各大电商平台的规则，学习如何打造爆款，扩大销售半径。 发展初加工与深加工： 考虑将小龙虾进行清洗、包装、甚至加工成麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等半成品或成品，提升附加值。 打造品牌，赢得市场： “小龙虾故事”的营销： 你的小龙虾来自哪里？有什么特别的养殖方式？每一个细节都可以成为品牌故事。 包装与形象设计： 一个有吸引力的包装，能瞬间提升产品价值。 口碑营销与客户关系管理： 鼓励消费者分享体验，建立忠实的客户群体。 定价策略与议价技巧： 成本核算： 准确计算你的养殖成本，是定价的基础。 市场价格分析： 了解竞争对手的定价，并结合自身产品优势，制定合理的销售价格。 谈判技巧： 如何与买家进行有效沟通，争取最优的交易条件。 季节性与淡季营销： 旺季的策略： 如何在产量高峰期，保证销售通畅，避免价格跳水。 淡季的应对： 探索小龙虾的淡季消费场景，如加工品销售、观光采摘等，保持一定的盈利能力。 利用节假日与活动进行促销： 主题促销： 结合各种节假日，策划小龙虾的促销活动，吸引消费者。 异业合作： 与餐厅、酒吧、旅游景点等合作，扩大宣传渠道。 第四章：家庭式养殖的“小而美”——财务与管理 家庭式养殖最大的优势在于其灵活性和较低的管理成本。本章将聚焦于如何最大化家庭式养殖的优势，实现“小而美”的盈利模式。 精打细算，成本控制： 详细的成本构成分析： 从种苗、饲料、药品、水电、人工到场地租赁，我们将提供一个完整的成本核算模板，让你对每一笔开销了如指掌。 节约开支的妙招： 如何在保证养殖质量的前提下，最大程度地降低生产成本？ 高效的时间管理： 日常工作流程优化： 规划好每天、每周、每月的工作安排，提高效率。 利用科技辅助管理： 智能监测设备、数据记录软件等，能有效减轻你的工作负担。 财务报表制作与分析： 简单的记账方法： 即使你没有专业的财务知识，也能轻松掌握。 利润分析： 哪些环节是利润增长点？哪些环节需要改进？ 投资回报分析： 评估你的投资是否能够带来预期的回报。 法律法规与证照办理： 养殖许可与相关规定： 了解当地关于水产养殖的法律法规，规避法律风险。 办理相关证照： 协助你了解并办理必要的证照，确保合法经营。 团队协作与家庭分工： 如何合理分配家庭成员的任务： 明确每个人的责任，发挥家庭成员的特长。 提升家庭成员的养殖技能： 共同学习，共同进步。 持续学习与创新： 关注行业动态： 了解最新的养殖技术、市场趋势。 参加培训与交流： 与其他养殖户交流经验，拓展视野。 勇于尝试新的模式： 结合自身情况，不断创新，找到最适合自己的发展道路。 结语：开启你的“龙虾财富”之旅 《小龙虾的蓝色财富：从新手到盈利的养殖秘籍》不仅仅是一本书，更是你踏上成功创业之路的“领航员”。我们深知，每一个怀揣创业梦想的人，都渴望一份踏实的指引。本书中的每一个字，每一句话，都凝聚着我们对小龙虾产业的热爱，对成功养殖的探索，以及对所有创业者的真诚期盼。 我们相信，只要你怀揣梦想，脚踏实地，遵循本书所提供的科学方法和实用技巧，你一定能够克服困难，抓住机遇，在小龙虾这片充满潜力的“蓝色财富”海洋中，书写属于自己的辉煌篇章！现在，就让我们一起，开启你的“龙虾财富”之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

坦白说，刚拿到这本书时，我对它的期望并不高，总觉得“家庭养殖场”这四个字听起来有点土气，可能内容会比较陈旧，甚至夹杂着一些过时的经验之谈。然而，阅读的过程却是一种惊喜的迭代。作者对“病害防控”的处理方式，体现了极高的现代水产理念。他没有推荐大量使用抗生素或强效化学药品，而是花了大量篇幅讲解“预防胜于治疗”的生态平衡理论。比如，他详细描述了如何通过投放特定的有益菌群来净化水质，抑制有害病原体的滋生，这完全符合当下对食品安全的严格要求。我记得其中有一段，对比了传统消毒方式和生态调水方式在成本、效果和残留物方面的差异，数据对比非常直观，让人不得不信服。这本书对细节的关注到了令人发指的地步，连工具的选择都有讲究，比如哪种网具最不容易损伤小龙虾的附肢，哪种增氧设备在家庭小规模使用时最为节能高效，都一一列举，并且给出了购买渠道的参考意见。这种事无巨细的程度，让一个从未接触过养殖业的人，也能建立起强大的信心。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这本书的结构设计非常人性化。它不像一本教科书那样枯燥乏味，反而更像是一本“工具箱”。每一章的结尾都会有一个“自测与反思”的小栏目，促使读者立即将书中的知识与自己的实际环境进行对接。例如，在讨论水体溶解氧时，它不会只给出一个理论值，而是让你根据自己所在地区的气温、水深等因素，实际计算出所需增氧机的功率，并提供了一个计算公式的简化版。我发现，这本书的专业性是建立在对普通读者接受程度的深刻理解之上的。它成功地将复杂的生物学、水利学原理，转化成了普通人能够理解和操作的步骤。最让我惊喜的是，它还提到了如何利用社交媒体进行“品牌故事”的塑造。作者建议养殖户记录下小龙虾从“蛋到成虾”的全过程，通过短视频或直播来吸引关注，这种将传统农业与现代营销手段结合的思路，是很多老旧养殖书籍所不具备的。这本书真正做到了，既让你学会养殖技术，又让你懂得如何把这份“手艺”变成一份可持续的、有竞争力的事业。

评分☆☆☆☆☆

这本《如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场》的作者，真是把做生意的门道看得透透的，尤其对于咱们这种想在家门口搞点副业，又怕投入太大风险太高的小人物来说，简直就是一盏指路明灯。我本来对水产养殖一窍不通，脑子里想的无非是水池子、小龙虾苗子，顶多再加个增氧机。可这本书一上来就打破了我的常规思维，它详详细细地分析了市场潜力，那数据和案例摆得，看得我心服口服。特别是关于“轻资产启动”的章节，简直是量身定制的指导手册，教你如何利用现有的池塘或者小型水体，用最少的启动资金，模拟出最接近自然水域的生态环境。里面提到的“轮捕与轮放”的策略，对我触动很大，以往总觉得养殖就是“一锅端”，这本书却告诉我，精细化管理和持续产出才是王道。它没有空泛地讲大道理，而是像一个经验丰富的老把式在耳边低语，每一步操作都有明确的参数和注意事项。比如，水体的PH值控制、底泥的清理频率，甚至连喂食的时间点和饲料的搭配比例，都写得像药方一样精确。我读完后，立刻对我的“小龙虾农场”有了一个清晰的蓝图，不再是凭感觉瞎摸索了，而是有了一套科学的行动指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，没有那种高高在上的专家腔调，读起来就像是听一位经验丰富、但脾气很好的长辈在传授秘诀。我最欣赏的是，作者毫不避讳地谈论了“失败案例”和“陷阱”。他用好几个小故事，描述了别人是如何因为盲目扩张、过度投喂或者信错了苗种供应商而血本无归的。这些“反面教材”比单纯的成功学案例更有教育意义。特别是关于“苗种来源”的那一节，作者强调了“耳听为虚，眼见为实”的原则，详细列出了鉴别优质虾苗的几个关键特征，比如活力、体表光洁度和活力度，甚至提到了如何辨别不同品系的特性。这让我意识到，养殖的风险往往从源头就开始了。此外，书中还巧妙地融入了“时间管理”的概念，将整个养殖周期拆解成可执行的周计划和月任务清单，让日常管理工作变得井井有条，避免了手忙脚乱的局面。这种实操性和预警机制的结合，让这本书的实用价值倍增。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力，绝不仅仅在于教你“怎么养”，更在于教你“怎么卖出高价”。很多养殖技术书，写到出塘销售就戛然而止，留给读者一个巨大的问号。但这本书却深入到了流通环节，这一点我给满分。作者似乎料到了我们这些新手最头疼的问题——“养出来了，怎么才能不砸手里，还能赚到钱？”书中专门开辟了一个章节，详细阐述了“社区团购直供模式”和“餐饮合作的谈判技巧”。我尤其欣赏它对“产品分级”的论述，它指出并非所有的小龙虾都应该按一个价格出售。比如，体型均匀、规格标准的“硬货”可以主攻高端餐饮，而那些稍小但品质依然良好的，则可以面向社区家庭用户，采用定制包装或预售模式。这种多渠道、差异化的销售策略，极大地分散了市场风险。更让我感到贴心的是，书里还附带了简单的成本核算表模板，让你在计划初期就能预估利润空间，而不是等到收获时才发现成本超支。这种全链条的思考，让这本书的价值远超一本技术手册，更像是一份实用的创业计划书。

评分☆☆☆☆☆

不错 很有参考价值

评分☆☆☆☆☆

很不错的书，都是老货了吧！不过还是能学到一些东西，是动物医学学生不错的资料！

评分☆☆☆☆☆

就应该噢挪开咯

评分☆☆☆☆☆

这本书很早就想了，现在终于买到了，太好了！！！

评分☆☆☆☆☆

很好～挺不错的～是正品～很喜欢～

评分☆☆☆☆☆

不错，写的不错！相对而言！

评分☆☆☆☆☆

不怎么样，

评分☆☆☆☆☆

满意，下来要好好学习了！

评分☆☆☆☆☆

很好的专业书，正在学习中！