具体描述
编辑推荐
本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究，简明扼要，不仅展示了食物及其消费的简要历史，也对世界史作了颇具特色的探索。内容简介
《世界历史上的食物》考察了从远古到现代的世界各地的饮食文化和消费状况，揭示了食物的全球化进程，探讨了食物与政治、社会、环境及人类的关系。本书作者做了大量的案例研究，涵盖了不同的社会和历史时期。本书主要从以下几个议题展开论述：（1）食物与拉丁美洲的国家认同；（2）意大利、中国的食物对美国及拉美饮食文化的影响；（3）法国资产阶级与工人阶级间饮食的不同；（4）国家干预对食品生产的影响；（5）转基因、食品危机影响消费和生产。本书是一本简明扼要的食物与消费的通俗性历史书籍，提供了一个独特的考察世界历史的视角。用户评价
good good good good
评分第三部分 全球口味
评分很有哲理,很感人,或者说对人有启示.有让人欣慰的……,总是的好处.
评分目录 · · · · · ·
评分世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行
评分这套丛书出版的11本总算都买全了，真不容易啊
评分第一章 世界最早的食物
评分第八章 食物帝国
评分老公推荐的书，我需要大量的阅读，才能写出有深度有温度的文章，哈哈。
相关图书
![战后日本 废墟中的崛起 [Postwar Japan] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.tinynews.org/11801768/565d0045N5e69e8d0.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有