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圖書標籤:

• 飼料工業
• 飼料標準
• 標準匯編
• 農業
• 畜牧業
• 質量控製
• 技術規範
• 行業標準
• 飼料生産
• 飼料安全

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 中國標準齣版社

ISBN：9787506685061

商品編碼：11740826554

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	飼料工業標準匯編:上冊
作者：	中國標準齣版社編
定價：	210.0
齣版社：	中國標準齣版社
齣版日期：	2017-01-01
ISBN：	9787506685061
印次：
版次：	5
裝幀：
開本：	大16開

內容簡介

本匯編分上、中、下三冊。本冊為上冊，共收錄飼料工業標準110項，其中國傢標準53項，國傢標準化指導性技術文件4項，行業標準53項，其內容包括：綜閤標準、飼料産品標準、飼料原料標準、飼料原料標準、飼料有效性與性評價標準四部分。

飼料工業標準匯編：上冊 簡介 《飼料工業標準匯編：上冊》是一部集結瞭我國飼料行業權威性、指導性標準的綜閤性工具書。本書的上冊，收錄瞭國傢及行業層麵針對飼料原料、飼料添加劑、配閤飼料、濃縮飼料、預混閤飼料以及飼料衛生等核心領域製定的各項標準，旨在為飼料生産、質量檢測、經營管理以及科研開發等環節提供全麵、準確、權威的技術依據和規範指引。 一、 核心內容與結構解析 本書上冊的編纂，緊緊圍繞飼料工業的産業鏈條，從源頭到成品，再到質量保障，層層遞進，確保瞭內容的係統性和實用性。其結構清晰，邏輯嚴謹，主要涵蓋以下幾大闆塊： 1. 飼料原料標準： 原料是飼料的基石，其質量直接影響到飼料的營養價值、安全性和適口性。本部分匯集瞭各類常用飼料原料的國傢標準和行業標準。 榖物類： 包括玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱等主要榖物飼料原料的感官指標、理化指標（如水分、雜質、黴變粒、容重、蛋白質、脂肪、粗縴維等）及檢驗方法。重點突齣瞭對有毒有害物質（如真菌毒素）的限量要求，確保原料的安全。 餅粕類： 涵蓋大豆餅粕、棉籽餅粕、菜籽餅粕、花生餅粕、葵花籽餅粕等，詳盡規定瞭感官、水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗縴維、灰分、氨基酸含量以及抗營養因子（如脲酶活性、棉酚、芥子油苷等）的測定方法和限量。對於一些特定原料，如棉籽餅粕，會特彆強調棉酚的檢測與控製。 麩皮類： 針對小麥麩、米糠等，明確瞭水分、雜質、粗蛋白質、粗縴維等指標，並提供瞭相應的檢測標準。 其他植物性原料： 如薯類、糟渣類、飼用牧草及加工品等，也根據其特性製定瞭相應的質量標準，以規範其在飼料中的應用。 動物性原料： 包括魚粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、傢禽副産品粉等，詳細規定瞭粗蛋白質、粗脂肪、水分、灰分、鹽酸不溶物、沙門氏菌、大腸杆菌等衛生指標，並強調瞭溯源性和加工過程的安全性。 礦物質原料： 如食鹽、碳酸鈣、磷酸氫鈣、氧化鎂、硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅、硫酸錳、碘化鉀、亞硒酸鈉等，標準中會關注其純度、雜質含量以及有效成分的含量，以保證礦物質的準確添加。 其他特殊原料： 如酵母、昆蟲蛋白等新興飼料原料，也根據其發展情況，開始納入相應的標準體係。 2. 飼料添加劑標準： 飼料添加劑在改善飼料品質、提高飼料利用率、促進動物生長、預防疾病等方麵發揮著不可替代的作用。本部分重點收錄瞭各類飼料添加劑的國傢和行業標準。 維生素類： 涵蓋維生素A、D、E、K、B族維生素（如B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素）、維生素C以及膽堿鹽等。標準中會明確其有效成分的標示含量、穩定性和雜質限量。 氨基酸類： 包括賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等必需氨基酸。標準會關注其純度、輔料含量以及生産工藝的規範性。 酶製劑類： 如植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、澱粉酶等。標準會關注其酶活性單位的測定、穩定性以及微生物汙染的控製。 礦物元素添加劑： 如微量元素（鋅、銅、鐵、錳、碘、硒）的有機態和無機態化閤物。標準會明確其元素含量、形態以及雜質限製。 抗氧化劑： 如乙氧基喹、BHT、BHA等，標準會關注其有效成分含量和毒性指標。 防黴劑： 如丙酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類等，標準會關注其有效成分含量和使用限量。 著色劑： 如類鬍蘿蔔素等，標準會關注其色澤強度、純度和安全性。 其他添加劑： 包括調味劑、誘食劑、酸化劑、抗球蟲藥、益生菌等，根據其類彆製定相應的質量和安全標準。 3. 配閤飼料、濃縮飼料、預混閤飼料標準： 這是飼料工業的核心産品，其標準直接關係到動物的營養需求和健康。 配閤飼料： 針對不同動物（如豬、禽、牛、羊、兔、魚等）的不同生長階段和特定需求，製定瞭營養成分的最低或最高含量要求（如粗蛋白質、代謝能、賴氨酸、蛋氨酸、總磷、鈣等），以及限製性氨基酸的比例。同時，也包括瞭對重金屬、黴菌毒素、農藥殘留等有害物質的限量。 濃縮飼料： 作為配閤飼料的組成部分，標準中會重點關注其營養濃度，以及所含必需氨基酸、維生素、微量元素等的復閤比例，確保其能夠與能量原料配閤後滿足動物營養需求。 預混閤飼料（Premix）： 作為高濃度的營養添加劑，其標準的嚴謹性尤為重要。本部分詳細規定瞭預混閤飼料中維生素、氨基酸、微量元素、常量元素等活性成分的標示含量、含量均勻度、穩定性以及生産過程中的質量控製要點。 4. 飼料衛生標準： 飼料的衛生安全是保障動物健康、食品安全乃至人類健康的重要環節。本部分匯集瞭飼料生産、儲存、運輸等過程中涉及的衛生標準。 微生物限量： 針對沙門氏菌、大腸杆菌、黴菌、酵母菌等緻病微生物和常見汙染菌，設定瞭嚴格的限量標準。 重金屬限量： 如砷、鉛、鎘、汞、鉻等，確保飼料中的重金屬含量不超過安全閾值。 黴菌毒素限量： 如黃麯黴毒素、嘔吐毒素、伏馬毒素、赭麯黴毒素等，這些毒素對動物健康有嚴重危害，因此標準中對其限量要求極為嚴格。 農藥殘留限量： 針對飼料原料中可能殘留的農藥，設定瞭國傢允許的最高殘留限量。 其他有害物質限量： 包括二噁英、多氯聯苯（PCBs）等，以及飼料中可能存在的非法添加物（如瘦肉精等）的檢測與控製。 生産過程衛生要求： 規範瞭飼料生産企業的廠區環境、生産設備、人員健康、物料儲存、生産操作等方麵的衛生要求，從源頭上降低汙染風險。 二、本書的價值與應用 《飼料工業標準匯編：上冊》不僅是一部標準的匯集，更是推動我國飼料行業規範化、健康化發展的基石。 對生産企業：本書為飼料生産企業提供瞭清晰、可行的生産技術指南和質量控製標準，幫助企業在原料采購、生産工藝、産品檢驗等各個環節達到國傢要求，確保産品質量和安全，提升市場競爭力。 對監管部門： 本書是飼料安全監管、市場準入、産品抽檢的重要依據，為各級監管部門依法行政、科學監管提供瞭堅實的技術支撐。 對檢測機構： 本書提供瞭各類飼料及其原料的檢驗方法和技術規範，確保瞭檢測結果的準確性和可比性，為飼料質量的可靠評估提供瞭保障。 對科研人員： 本書匯集的標準反映瞭當前飼料科學發展的水平和方嚮，為科研人員瞭解行業現狀、開展前沿研究提供瞭寶貴的參考。 對貿易商和從業人員： 本書有助於廣大飼料從業人員深入瞭解飼料行業的各項規範，規避貿易風險，提升專業素養。 三、特點與優勢 《飼料工業標準匯編：上冊》具有以下顯著特點： 權威性： 本書收錄的標準均來源於國傢相關部委、行業協會發布的正式文件，具有最高的權威性和強製性。 全麵性： 涵蓋瞭飼料工業的多個重要領域，從原料到成品，從營養到安全，力求麵麵俱到。 係統性： 各類標準之間相互關聯，構成瞭一個完整的飼料工業標準體係，便於讀者理解和應用。 實用性： 針對實際生産和監管需求，標準內容具體，檢驗方法明確，具有很強的可操作性。 時效性： 本書收錄的是最新發布的國傢和行業標準，能夠及時反映行業發展的新動態和技術進步。 總之，《飼料工業標準匯編：上冊》是一本不可多得的、具有重要學術價值和實踐意義的專業工具書。對於任何與飼料行業相關的人士而言，掌握和運用本書中的標準，是保障産品質量、促進産業升級、實現可持續發展的重要前提。本書的上冊，為讀者構建瞭一個全麵、深入瞭解飼料工業技術規範的窗口，是深入研究和實踐飼料工業的必備參考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名飼料企業的采購經理，我每天都要麵對眾多的供應商和各式各樣的原料。如何評估原料的質量，如何確保采購的原料符閤生産需求，一直是我工作的重中之重。《飼料工業標準匯編:上冊》為我提供瞭非常重要的參考依據。書中關於各種飼料原料的質量標準，例如水分、灰分、粗蛋白、脂肪含量以及各項有害物質的限量，都非常詳細。這讓我能夠更有效地與供應商溝通，明確我們對原料的要求，避免因為原料質量問題而影響生産。我曾經遇到過一次因為采購的豆粕中黴菌毒素超標，導緻整批飼料報廢的情況，那次損失慘重。自從有瞭這本書，我會在采購前仔細查閱相關標準，並要求供應商提供符閤標準的檢測報告。書中對各種原料的營養成分和潛在風險的介紹，也幫助我更好地理解不同原料的價值和局限性，從而做齣更明智的采購決策。這本書就像一本“原料寶典”，為我的采購工作提供瞭強大的支持，讓我能夠采購到更優質、更安全的原料，從而為生産齣高品質的飼料打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我是一名飼料生産綫的操作工，每天的工作就是按照生産指令進行原料投料、混閤、製粒等操作。過去，我們更多的是依靠經驗和師傅的指導來完成工作，對於標準的理解不夠深入。《飼料工業標準匯編:上冊》的齣現，讓我對自己的工作有瞭更深刻的認識。書中關於生産過程中的各項操作規範和質量控製要點，都非常詳細和具體。例如，在製粒過程中，書中詳細說明瞭溫度、濕度、壓力等關鍵參數的控製範圍，以及這些參數如何影響飼料的品質。這讓我能夠更準確地掌握操作要領，減少生産過程中的失誤。我還學會瞭如何通過觀察産品外觀、聽聲音等方式來判斷飼料的製粒效果是否符閤標準。這本書就像一位經驗豐富的老工匠，它把我從“依葫蘆畫瓢”式的操作，提升到瞭“理解原理、精益求精”的境界。我還會主動將書中的相關內容分享給其他同事，共同提高我們的操作水平，確保我們生産齣的每一批飼料都穩定可靠，符閤國傢標準。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮。作為一名在飼料行業有一定經驗的管理者，我深知標準對於一個企業的規範化運營和可持續發展的重要性。我一直希望能夠有一本權威、全麵的參考資料，能夠係統地梳理和整閤我們企業需要遵守的各項標準。《飼料工業標準匯編:上冊》恰恰滿足瞭我的需求。這本書內容之詳實，分類之清晰，解讀之到位，都讓我感到非常滿意。我尤其關注的是其中關於飼料安全和法規遵從的部分。它不僅列齣瞭各項國傢標準，還對相關的法律法規進行瞭簡要的說明，這對於我們企業規避法律風險，確保閤規經營具有極其重要的指導意義。我還會經常查閱書中關於産品追溯、標簽標識以及召迴製度等內容，這些都是現代飼料企業不可或缺的管理環節。這本書幫助我更加清晰地認識到，標準不僅僅是生産的“硬性約束”，更是提升企業管理水平、塑造品牌形象、贏得市場信賴的“軟實力”。我計劃將這本書作為我們企業內部培訓的重要教材，提升全員對標準的認識和執行力，從而推動我們企業嚮更高的層次發展。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始拿到這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於飼料行業的書籍不少，但真正能做到既全麵又實用的卻不多。但當我翻開《飼料工業標準匯編:上冊》後，我的看法徹底改變瞭。這本書的內容深度和廣度都遠超我的預期。它不僅僅是羅列瞭一堆冷冰冰的標準條文，而是將這些標準置於整個飼料工業的大背景下進行解讀，讓我能夠更深刻地理解每一項標準背後的邏輯和科學依據。我特彆關注瞭其中關於飼料添加劑的章節，這部分內容非常翔實，涵蓋瞭各種添加劑的分類、功能、使用規範以及安全限量。對於我們這種需要頻繁更新和優化飼料配方的企業來說，這些信息簡直是金礦。書中對每種添加劑的毒理學數據、環境影響評估都有詳細的說明，這對於我們進行風險評估和製定更科學的添加方案至關重要。我記得以前在采購某種酶製劑時，對於其具體活性單位的測定方法和標準就曾感到睏惑，而這本書裏則對此有著非常清晰的指導，包括實驗步驟、儀器要求，甚至還有一些常見的注意事項，這對於我們實驗室的質量控製工作提供瞭極大的便利。總而言之，這本書的專業性毋庸置疑，它的內容能夠幫助我們更好地理解和執行國傢及行業的相關標準，從而提高我們的産品競爭力，規避潛在的法律風險。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在養殖一綫工作的獸醫，我一直關注飼料的質量和安全，因為這直接關係到動物的健康和養殖效益。過去，我們更多的是通過觀察動物的生長狀況來間接評估飼料的好壞，但這種方式往往不夠客觀和精準。《飼料工業標準匯編:上冊》的到來，徹底改變瞭我的工作方式。它讓我能夠從更專業的角度去理解和評估飼料的品質。書中關於飼料衛生、黴菌毒素限量、重金屬含量等方麵的標準，讓我能夠清晰地知道哪些是閤格的，哪些是有潛在風險的。我曾經遇到過一起因為飼料黴變導緻仔豬腹瀉的案例，如果當時我能更深入地瞭解相關的黴菌毒素限量標準，或許就能更早地發現問題，避免不必要的損失。現在，我經常會與飼料生産商溝通，並將書中的相關標準作為我們雙方閤作的基礎。這本書不僅僅是對生産環節的指導，更是對我們養殖戶保障動物健康和食品安全的一道重要屏障。我還會將書中與動物健康密切相關的標準內容，例如維生素、礦物質的推薦量和安全使用範圍，分享給我的客戶，幫助他們更科學地進行飼料選擇和使用，從而提升養殖效益，降低養殖風險。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太及時瞭，作為一名在飼料行業摸爬滾打多年的老兵，我深切體會到標準的重要性。過去的很多年裏，我們更多的是依靠經驗和一些零散的資料來指導生産，雖然也能做齣閤格的産品，但總感覺有些力不從心，尤其是在麵對日益嚴格的監管和消費者對産品質量的更高要求時。這本書的齣現，簡直就是一場及時雨。它係統地匯集瞭上冊涵蓋的各種飼料工業標準，內容詳實，條理清晰。我尤其喜歡其中對各個標準的解釋，不僅僅是條文的羅列，更是對標準製定的背景、意義以及在實際生産中的應用給齣瞭深入的闡述。這對於我們這些一綫操作人員來說，是非常寶貴的。我經常會翻閱其中的內容，對比我們的生産流程，找齣可以改進的地方。比如，在某種維生素添加劑的規格標準章節，它詳細列齣瞭純度、雜質含量、粒度等關鍵指標，並且解釋瞭這些指標為何如此重要，它們如何影響飼料的營養價值和動物的健康。這本書讓我對“標準”這個詞有瞭全新的認識，不再是冷冰冰的條文，而是指導我們生産高質量、安全、有效飼料的“聖經”。我還會組織我們廠的同事一起學習，把這本書作為我們日常工作的參考手冊，我相信這一定會對我們提升産品質量，降低生産風險起到至關重要的作用。這本書的印刷質量也非常不錯，紙張厚實，文字清晰，排版閤理，閱讀體驗極佳，絕對是一本值得收藏的專業書籍。

評分☆☆☆☆☆

我是一名飼料配方師，我的日常工作就是根據動物的營養需求，設計齣最優化、最經濟的飼料配方。然而，要做到這一點，需要對各種營養素的含量、消化利用率以及在不同動物生長階段的需求有深入的瞭解。《飼料工業標準匯編:上冊》在這方麵為我提供瞭極大的幫助。書中詳細列齣瞭各種飼料原料的營養成分分析值，以及國傢規定的各種飼料添加劑的種類、功能、用量和安全限量。我尤其欣賞書中關於不同動物營養需求的章節，它詳細說明瞭不同種類、不同生長階段的動物對蛋白質、能量、維生素、礦物質等各項營養素的具體需求，並且給齣瞭相應的參考範圍。這讓我能夠更精準地設計齣滿足動物生長發育需求的飼料配方，避免營養過剩或不足。我還注意到，書中對一些新型飼料添加劑的介紹，也讓我能夠及時瞭解行業前沿信息，並將這些新知識運用到我的配方設計中。這本書不僅是我的工作手冊，更是我創新的靈感源泉，它幫助我不斷優化配方，提升飼料的生産效率和動物的健康水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一名飼料企業的質量檢驗員，每天的工作都與各種標準打交道。以前，我需要翻閱各種零散的文件，查找各種標準，效率非常低下。《飼料工業標準匯編:上冊》的齣現，極大地提升瞭我的工作效率。這本書將所有相關的飼料工業標準都匯集在一起，而且分類清晰，查找方便。我特彆喜歡書中對檢測方法的詳細描述，包括樣品前處理、儀器配置、實驗步驟、結果計算以及誤差分析等，都非常具體和實用。這對於保證我們檢測結果的準確性和可比性至關重要。例如，在檢測飼料中粗縴維含量時，書中提供的具體操作流程，讓我們在實驗室操作時更加規範，減少瞭人為誤差。我還注意到，書中還包含瞭一些國傢和行業最新的標準，這讓我們能夠及時跟進標準的變化，確保我們的檢測工作始終處於行業領先水平。這本書不僅是我們的工作手冊，更是我們質量控製體係的基石。它幫助我們建立起一套科學、嚴謹的質量檢驗流程，確保我們齣廠的每一批産品都符閤最高標準。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛剛進入飼料行業的新人，對這個領域還充滿瞭好奇和學習的熱情。在工作中，我常常會感到有些力不從心，因為行業的術語、標準和規範對我來說都比較陌生。《飼料工業標準匯編:上冊》的齣現，簡直是我學習道路上的明燈。這本書的編寫風格非常友好，語言清晰易懂，即使是一些復雜的專業概念，也能通過它得到很好的解釋。我尤其喜歡書中對各個標準後麵的“解釋說明”部分，它能夠幫助我理解為什麼會有這樣的標準，以及這些標準在實際生産中的意義。比如，在介紹關於飼料中蛋白質含量測定標準時，它不僅列齣瞭測定方法，還解釋瞭蛋白質對動物生長的重要性，以及不同動物對蛋白質的需求差異，這讓我很快就掌握瞭相關的知識。這本書就像一本百科全書，我遇到任何關於飼料標準的問題，幾乎都能在這裏找到答案。它幫助我快速地建立起對飼料行業的整體認知，讓我能夠更自信地投入到工作中。我還在學習過程中，將書中的一些重點內容摘抄下來，製作成學習筆記，以便隨時復習。這本書的價值，對於我這樣處於行業初期的學習者來說，是無法估量的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說是為我們這些在飼料研發領域辛勤耕耘的人員提供瞭一個堅實的理論基礎和實踐指導。在産品研發過程中，我們經常會遇到各種各樣的問題，比如新原料的安全性評估、新型添加劑的有效性驗證，以及如何確保最終産品的各項指標符閤國傢標準。以往，我們可能需要查閱大量的零散文獻和數據庫，耗費大量的時間和精力。而《飼料工業標準匯編:上冊》則將這些關鍵信息整閤在一起，為我們提供瞭一個係統性的解決方案。我尤其欣賞書中關於質量控製和檢測方法的章節。它詳細列齣瞭各種檢測項目的原理、操作步驟、試劑要求以及結果判讀的標準。例如，對於飼料中某些微量元素的檢測，書中不僅提供瞭多種分析方法的優缺點對比，還給齣瞭具體的儀器參數設置建議，這對於我們實驗室的檢測人員來說，無疑是雪中送炭。我還注意到，書中對一些新興的飼料技術和標準也有所涉及，這讓我能夠及時瞭解行業發展的最新動態，並將這些知識融入到我們的研發工作中。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的導師，它引導我們如何科學、規範地進行飼料的研發和生産，確保我們走在行業的前沿。