改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 和田芳弘 著，陆倩燕，秦雯，沈晓敏 译

图书标签:

• 亲子教育
• 习惯养成
• 儿童饮食
• 儿童睡眠
• 家庭教育
• 育儿经验
• 健康成长
• 行为习惯
• 早期教育
• 正面管教

出版社： 学林出版社

ISBN：9787548608196

版次：1

商品编码：11748271

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：147

编辑推荐

《改变孩子从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》通过对上海、曼谷、首尔的中小学，以及日本的高中、初中、小学进行调查，得到12025份宝贵的数据，从儿童的基本生活习惯、规范意识、自尊情感、饮食爱好、精神压力等各个角度进行统计分析。从这诸多数据中，作者合田芳弘得出结论：孩子的起居和饮食习惯对其未来将产生重大影响。

内容简介

本书通过对上海、曼谷、首尔的中小学，以及日本的高中、初中、小学进行调查，得到12025份宝贵的数据，从儿童的基本生活习惯、规范意识、自尊情感、饮食爱好、精神压力等各个角度进行统计分析。从这诸多数据中，作者得出结论：儿童的基本生活习惯、饮食习惯对儿童的未来将产生重大影响。

作者简介

作者：(日)合田芳弘 译者：陆倩燕 译者：秦雯
合田芳弘，是一名日本教师，教龄34年。2010年他来到上海，任职上海日本人学校浦东分校副校长。他喜欢孩子，喜欢上海，喜欢在中国旅行。

目录

上编：来自12025人调查问卷中的发现
前言
第一章早睡早起
第一节保证充足的睡眠
第二节早睡早起1小时
第三节这样做就能早睡、早起
第二章坚持吃早餐
第一节一日之计在早餐
第二节早餐内容有讲究
第三节与家人一起吃早餐
第四节睡眠与早餐的深度关系
第三章培养正确的饮食习惯
第一节各大城市学生的饮食状况
第二节饮食拯救孩子
第三节反思饮食习惯
第四节中国餐馆里的景象
第五节纠正挑食的方法
第六节谨慎减肥
第四章饮食喜好改变孩子
第一节上海人饮食生活观感
第二节食物金字塔与六大基础食物群
第三节重新认识茶文化
第四节远离甜食
第五节慎选零食和夜宵食物
第六节绿黄色蔬菜挽救孩子心灵
第七节培养有忍耐力的孩子
第八节饮食习惯造就孩子
第九节为了挽救孩子的心灵
第五章课堂教学塑造有活力的儿童
第一节学校教育的责任
第二节关于饮食的教学案例
第三节成为教师后的感受
第四节上海教育给予的启示
后记
附录：问卷调查学校
下编：能与孩子共同制作的简易早餐
前言
可以作为主食的料理
面包类
1法式煎面包
2烤三明治
3玉米沙拉三明治
4土豆饼
5简易蔬菜披萨
6蔬菜热狗
米饭类
7芝麻青菜饭团
8考生特制咖喱及咖喱烩饭
9鸡蛋米饭大阪烧
10热乎乎的牛奶烩饭
11爽口的香菇鸡肉泡饭
面类
12超全营养拉面
13辣味番茄芦笋通心粉
14番茄意面
15奶汁意面
16青菜香菇和风意面
简便料理
鸡蛋类
17西班牙式蔬菜蛋饼
18柔软的青菜煎蛋
19豆类蛋花
豆腐类
20和风豆腐汉堡肉
21松软炒豆腐
沙拉
22果粒玉米薄片配酸奶
23红薯泥
24水果酸奶
25莲藕饼
26日式烤甘薯
汤
27香肠土豆咖喱汤
28蘑菇蔬菜汤
饮品
29香蕉豆奶
30没有苦味的苦瓜汁
关于本编

前言/序言

塑造未来，从点滴开始：呵护孩子成长，奠定人生基石 您的孩子，是您最珍贵的宝藏，是您心中最闪耀的星辰。看着他们一天天长大，您是否常常思考，如何才能更好地引导他们，让他们拥有一个健康、快乐、充实的人生？是否也曾为孩子的不良习惯而忧心，为他们未来的发展而迷茫？ 本书将带领您踏上一段关于家庭教育的深刻探索之旅，聚焦于孩子成长过程中最基础、却也最关键的两个方面：起居习惯与饮食习惯。这不是一本空洞的理论说教，而是充满了实践性的智慧，旨在帮助您理解并掌握如何通过日常的点滴积累，为孩子的未来奠定坚实的基础。 第一部分：规律起居，筑牢身心健康之基 孩子的小宇宙，如同初升的太阳，需要规律的光照和适宜的环境来蓬勃发展。良好的起居习惯，是孩子身心健康成长的基石，更是他们学习能力、情绪管理乃至社交能力发展的隐形推手。 睡眠的奥秘： 睡眠，对于孩子的生长发育而言，其重要性不亚于一日三餐。深度睡眠时，大脑会分泌生长激素，促进身体的生长发育；同时，大脑也在忙碌地整理和巩固白天学到的知识，为第二天的学习做好准备。本书将深入剖析不同年龄段孩子的睡眠需求，从科学的角度解读为何“睡饱睡好”如此重要。我们将探讨如何帮助孩子建立规律的睡眠时间表，如何创造一个有利于睡眠的环境（包括光线、温度、噪音等），以及如何应对孩子可能出现的睡眠障碍，例如入睡困难、夜惊、梦游等。您将了解到，一个优质的睡眠，不仅能让孩子精力充沛，更能显著提升他们的注意力、记忆力和学习效率。我们将分享一些实用的小技巧，帮助家长们引导孩子养成“睡前仪式感”，让睡觉成为一件令人期待的事情，而不是一场拉锯战。 作息的节奏： 规律的作息，就像一首和谐的乐章，让孩子的生活节奏井然有序。从早晨的醒来到晚间的入睡，每一个环节都蕴含着教育的契机。本书将引导您认识到，一个固定的作息时间，能帮助孩子建立内在的时间观念，学会管理自己的时间，减少拖延。我们将讨论如何根据孩子的年龄和精力特点，制定合理的每日日程，包括学习、玩耍、休息、户外活动等。我们会强调“动静结合”的原则，确保孩子既有充足的运动时间来释放活力，也有宁静的时光来放松身心。您将学会如何引导孩子主动参与到作息时间的规划中，培养他们的自主性和责任感。一个有规律的作息，不仅能让孩子的生活变得更稳定，也能有效减少家庭冲突，让亲子关系更加和谐。 整理的艺术： 整理，不仅仅是收纳玩具和衣物，更是一种培养孩子条理性和责任感的方式。当孩子学会管理自己的物品，他们也在学习管理自己的生活。本书将从孩子的视角出发，探讨如何引导他们爱上整理。我们将分享一些简单易行的方法，帮助孩子将物品分类、归位，例如“玩具归箱”、“书本上架”等。您将了解到，通过鼓励和赞美，孩子能够从整理中获得成就感，并逐渐形成“物归原处”的习惯。我们还会讨论如何通过游戏化的方式，让整理过程变得有趣，比如“寻宝游戏”或“小小收纳师”的角色扮演。一个整洁有序的生活空间，不仅能提升孩子的专注力，也能培养他们的独立性和自我管理能力，为他们未来的学习和生活打下良好的基础。 卫生习惯的养成： 良好的卫生习惯，是孩子抵御疾病的第一道防线，更是健康生活的基石。本书将聚焦于孩子日常卫生习惯的培养，从洗手、刷牙、如厕到个人清洁，每一个细节都将得到细致的讲解。我们将科学地阐述细菌的传播途径，以及为什么勤洗手、饭前便后洗手的重要性。您将学会如何通过有趣的方式，让孩子爱上刷牙，掌握正确的刷牙方法，并了解如何预防蛀牙。我们还会讨论如何培养孩子良好的如厕习惯，以及个人清洁的重要性。我们将分享一些针对不同年龄段孩子的卫生习惯培养策略，并通过生动的故事和形象的图示，让这些习惯的养成过程充满乐趣，而非枯燥的命令。 第二部分：健康饮食，滋养成长与智慧的源泉 “民以食为天”，对于成长中的孩子而言，食物不仅是能量的来源，更是身体发育、大脑构建以及情绪稳定的关键。健康的饮食习惯，是孩子拥有强健体魄、聪明头脑和积极心态的有力保障。 均衡营养的智慧： 孩子正处于身体和大脑高速发育的关键时期，他们需要的不仅仅是填饱肚子，更需要全面、均衡的营养。本书将带领您深入了解孩子成长所需的各种营养素，包括蛋白质、碳ொருள்、脂肪、维生素和矿物质，并阐述它们在孩子身体发育和智力发展中的具体作用。我们将用通俗易懂的语言，解释“食物金字塔”或“我的餐盘”等营养指南，帮助您科学地搭配孩子的每一餐。您将学会如何识别食物的营养价值，如何为孩子选择富含优质蛋白的食物、提供充足的碳水化合物、摄入健康的脂肪，以及保证维生素和矿物质的摄入。我们将强调“多样化”的原则，鼓励孩子尝试不同种类、不同颜色的食物，从而获得更全面的营养。 餐桌上的成长： 餐桌，是家庭情感交流的重要场所，也是孩子学习饮食礼仪和生活习惯的课堂。本书将引导您如何打造一个温馨、愉快的用餐环境，让孩子爱上吃饭，享受美食。我们将探讨如何培养孩子规律的用餐时间，避免零食干扰，以及如何引导孩子品尝各种食物，培养健康的口味偏好。您将学会如何通过鼓励和榜样作用，引导孩子养成细嚼慢咽、不挑食、不浪费的良好饮食习惯。我们将分享一些关于餐桌礼仪的教育方法，让孩子在享受美食的同时，也能学会尊重他人，懂得感恩。一个和谐的餐桌氛围，不仅能促进孩子的消化吸收，更能增进亲子感情，培养孩子的社交能力。 “聪明食物”的秘密： 孩子的大脑，是他们未来学习和发展的关键。而某些食物，更是被誉为“聪明食物”，能够为大脑发育提供重要的营养支持。本书将为您揭示这些“聪明食物”的奥秘，包括富含Omega-3脂肪酸的鱼类、富含抗氧化剂的蔬菜水果、全谷物以及坚果等。您将了解到，这些食物如何帮助孩子提升记忆力、专注力，以及促进神经系统的健康发展。我们将分享一些将这些“聪明食物”融入孩子日常饮食的创意方法，例如制作营养丰富的早餐麦片、制作色彩缤纷的蔬菜沙拉，或将坚果打成粉末加入烘焙食品中。让孩子在享受美味的同时，也能为自己的大脑充电。 远离“垃圾食品”的陷阱： 在现代社会，面对琳琅满目的加工食品和快餐，如何保护孩子远离“垃圾食品”的侵害，成为家长们的一大挑战。本书将为您剖析“垃圾食品”的危害，包括过多的糖分、不健康的脂肪、过量的添加剂等，以及它们对孩子身体发育、情绪稳定乃至长期健康可能造成的负面影响。您将学会如何识别隐藏在各种包装食品中的“糖衣炮弹”，如何引导孩子减少对含糖饮料和零食的依赖，并提供更健康的替代品。我们将分享一些家庭自制健康零食的食谱，以及如何通过教育和沟通，让孩子理解为什么少吃“垃圾食品”对他们有益。最终，目标是帮助孩子建立健康的饮食观念，学会自主选择。 本书的价值所在： 本书并非仅仅提供一些零散的建议，而是构建了一个系统性的教育框架，帮助您： 理解深层原因： 深入剖析起居和饮食习惯背后的科学原理，让您知其然，更知其所以然。 掌握实践方法： 提供大量可操作的技巧和策略，帮助您将理论转化为行动，轻松应对育儿挑战。 培养核心能力： 引导孩子建立自律、责任感、独立思考和健康的生活方式，为他们未来的成功打下坚实基础。 增进亲子关系： 通过共同的努力和积极的互动，让育儿过程充满乐趣，深化您与孩子之间的情感纽带。 改变孩子，从这里开始，是一场关于爱与智慧的旅程。让我们一起，用科学的方法，用耐心和爱，为孩子们点亮前行的道路，让他们在规律的生活和健康的饮食中，茁壮成长，绽放属于自己的光彩！

评分☆☆☆☆☆

《改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》这本书，让我对“习惯”这个词有了全新的认识。我一直认为习惯就是日复一日的重复，但这本书告诉我，习惯背后其实蕴含着巨大的能量，它能够塑造一个人的性格、思维方式，甚至影响他们一生的轨迹。这本书的魅力在于，它能够将那些我们日常生活中习以为常的“小事”，比如每天早上起床后是赖床还是立刻精神抖擞，比如吃饭时是狼吞虎咽还是细嚼慢咽，都赋予了深刻的意义。它不仅仅是描述这些行为，更是深入挖掘了这些行为背后可能对孩子产生的长期影响。我特别喜欢书中关于“独立性”的培养，它不只是体现在自己吃饭、穿衣，更体现在如何鼓励孩子自己解决问题，如何在面对挫折时保持积极的态度。书中列举了许多生动的案例，让我能够非常直观地理解其中的道理。而且，这本书的语言风格非常朴实，没有生涩的学术术语，读起来非常轻松。我常常在读完一章后，就立刻想去尝试书中的方法，并且惊喜地发现，孩子真的会发生一些微妙但积极的变化。这让我深深地体会到，改变孩子，有时候真的就从这些看似微不足道的“起居”和“饮食”习惯开始，而这本书，就是我们最好的向导。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在读《改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》之前，我对“起居”和“饮食”这两个词的理解非常有限，无非就是按时睡觉，按时吃饭，吃点有营养的东西。但这本书，彻底颠覆了我之前的认知。它让我明白，孩子不仅仅是身体在成长，他们的心灵也在通过这些最基础的生活习惯悄然发生着变化。我最受触动的是关于“用餐礼仪”的章节，我以前总觉得这是给孩子“上规矩”，让他们不自由，但书中却将用餐礼仪上升到了“尊重”和“沟通”的高度，它强调了在餐桌上，孩子可以学会倾听、表达，以及如何与家人建立更深的情感连接。这简直太有启发性了！再比如，关于“运动”的章节，它不是让你强迫孩子去参加各种运动班，而是鼓励家长创造机会，让孩子在日常生活中多活动，比如爬楼梯，比如在公园里奔跑。这些看似微小的活动，对孩子身体协调性、心肺功能，甚至情绪管理都有着至关重要的作用。这本书给我最深刻的感受是，它教会我如何用一种更长远、更 holistic 的眼光来看待孩子的成长，认识到每一个看似不起眼的习惯，都可能为孩子未来的发展埋下伏笔。

评分☆☆☆☆☆

这本《改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》简直是为我们这些新手父母量身打造的！我常常在深夜抱着还在哭闹的孩子，一边焦头烂额地研究各种育儿论坛，一边怀疑自己是不是哪里做得不对。当我在书店偶然翻到这本书时，简直 like a ray of sunshine! 它的封面设计就给人一种温暖、踏实的感觉，不像很多育儿书那样充满了高高在上的理论。翻开目录，我惊喜地发现，它并没有上来就讲什么高深的心理学理论，而是从我们每天都会接触到的“起居”和“饮食”入手，这简直太接地气了！比如，它关于作息的章节，不是简单地告诉我们要规律作息，而是深入浅出地分析了不同年龄段孩子在睡眠模式上的差异，并且给出了非常具体的“操作指南”。我尤其喜欢里面关于“睡前仪式”的建议，原本我以为只是讲故事、唱摇篮曲那么简单，但书中详细解释了为什么睡前仪式能够帮助孩子建立安全感，以及如何根据孩子的喜好设计个性化的睡前仪式，让睡觉这件事变得不再是“战争”。再比如，关于饮食的部分，它不是教你如何给孩子做多少多少大餐，而是强调了“食物的质量”和“用餐的氛围”，比如如何引导孩子接受健康的食物，而不是一味地强迫，以及如何在用餐时与孩子进行积极的互动，培养他们对食物的兴趣。读完这本书，我感觉自己不再是那个茫然无措的家长，而是有了一个清晰的行动路线图，充满了信心去为孩子的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

《改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》这本书，怎么说呢，它给我最大的感受就是“润物细无声”。我一直觉得，育儿这件事情，最难的就是把那些看似“小事”的日常，变成真正对孩子有益的习惯。这本书就做到了这一点。它没有那种“大道理”，而是把很多生活中的细节，用一种非常温柔，但又极具力量的方式呈现出来。比如，关于孩子“穿衣”的章节，我以前觉得只要穿暖和就行，但书里却讲到，让孩子自己尝试穿衣，即使慢一点，也能培养他们的独立性和自信心。还有，关于“洗漱”的环节，书中不只是强调卫生，更把它变成了一个有趣的“游戏”，让孩子乐在其中，而不是觉得这是负担。最让我印象深刻的是，书中有一个关于“玩耍”的章节，它没有简单地说“多陪孩子玩”，而是强调了“高质量的陪伴”，以及如何通过玩耍来促进孩子的认知发展和情感连接。我以前总觉得自己陪孩子玩了，但常常心不在焉，一边玩一边刷手机，这本书就像一面镜子，让我看到了自己的不足。它让我明白，很多时候，改变孩子，并不需要多么宏大的计划，而是从每一个细微之处入手，用心去经营。这本书就像一个耐心的朋友，在你需要的时候，轻轻地告诉你，原来可以这样做。

评分☆☆☆☆☆

《改变孩子，从这里开始：起居和饮食习惯影响孩子的未来》这本书，简直就像一个宝藏。我通常不是一个特别爱读书的人，尤其是在育儿方面，看了太多书，感觉都大同小异。但是这本书，真的不一样。它的内容非常具体，而且不是那种空泛的理论，而是非常务实，读了之后立刻就能在生活中找到可以实践的点。我印象最深的是，书中关于“情绪管理”的章节，它不是告诉你“要控制情绪”，而是教你如何通过一些日常的习惯，比如规律的作息，健康的饮食，来帮助孩子建立稳定的情绪基础。例如，书中提到，当孩子感到焦虑或者烦躁的时候，一杯温热的牛奶，或者一段舒缓的音乐，都可以起到意想不到的安抚作用。这真的是我以前从来没有想过的。而且，这本书的语言风格非常亲切，就像一个经验丰富的邻居在和你聊天，分享她的育儿心得，一点也没有那种说教的感觉。我特别喜欢书中关于“鼓励”的部分，它不是简单地让你夸奖孩子，而是教你如何用更具体、更有针对性的方式来鼓励孩子，让他们感受到自己的努力被看到，从而更愿意去尝试和进步。读完这本书，我感觉自己不再是那个为了孩子的事情而焦头烂额的家长，而是变成了一个更有耐心、更有智慧的引路人。