改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 和田芳弘 著，陸倩燕，秦雯，瀋曉敏 譯

圖書標籤:

• 親子教育
• 習慣養成
• 兒童飲食
• 兒童睡眠
• 傢庭教育
• 育兒經驗
• 健康成長
• 行為習慣
• 早期教育
• 正麵管教

齣版社： 學林齣版社

ISBN：9787548608196

版次：1

商品編碼：11748271

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：147

編輯推薦

《改變孩子從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》通過對上海、曼榖、首爾的中小學，以及日本的高中、初中、小學進行調查，得到12025份寶貴的數據，從兒童的基本生活習慣、規範意識、自尊情感、飲食愛好、精神壓力等各個角度進行統計分析。從這諸多數據中，作者閤田芳弘得齣結論：孩子的起居和飲食習慣對其未來將産生重大影響。

內容簡介

本書通過對上海、曼榖、首爾的中小學，以及日本的高中、初中、小學進行調查，得到12025份寶貴的數據，從兒童的基本生活習慣、規範意識、自尊情感、飲食愛好、精神壓力等各個角度進行統計分析。從這諸多數據中，作者得齣結論：兒童的基本生活習慣、飲食習慣對兒童的未來將産生重大影響。

作者簡介

作者：(日)閤田芳弘 譯者：陸倩燕 譯者：秦雯
閤田芳弘，是一名日本教師，教齡34年。2010年他來到上海，任職上海日本人學校浦東分校副校長。他喜歡孩子，喜歡上海，喜歡在中國旅行。

目錄

上編：來自12025人調查問捲中的發現
前言
第一章早睡早起
第一節保證充足的睡眠
第二節早睡早起1小時
第三節這樣做就能早睡、早起
第二章堅持吃早餐
第一節一日之計在早餐
第二節早餐內容有講究
第三節與傢人一起吃早餐
第四節睡眠與早餐的深度關係
第三章培養正確的飲食習慣
第一節各大城市學生的飲食狀況
第二節飲食拯救孩子
第三節反思飲食習慣
第四節中國餐館裏的景象
第五節糾正挑食的方法
第六節謹慎減肥
第四章飲食喜好改變孩子
第一節上海人飲食生活觀感
第二節食物金字塔與六大基礎食物群
第三節重新認識茶文化
第四節遠離甜食
第五節慎選零食和夜宵食物
第六節綠黃色蔬菜挽救孩子心靈
第七節培養有忍耐力的孩子
第八節飲食習慣造就孩子
第九節為瞭挽救孩子的心靈
第五章課堂教學塑造有活力的兒童
第一節學校教育的責任
第二節關於飲食的教學案例
第三節成為教師後的感受
第四節上海教育給予的啓示
後記
附錄：問捲調查學校
下編：能與孩子共同製作的簡易早餐
前言
可以作為主食的料理
麵包類
1法式煎麵包
2烤三明治
3玉米沙拉三明治
4土豆餅
5簡易蔬菜披薩
6蔬菜熱狗
米飯類
7芝麻青菜飯團
8考生特製咖喱及咖喱燴飯
9雞蛋米飯大阪燒
10熱乎乎的牛奶燴飯
11爽口的香菇雞肉泡飯
麵類
12超全營養拉麵
13辣味番茄蘆筍通心粉
14番茄意麵
15奶汁意麵
16青菜香菇和風意麵
簡便料理
雞蛋類
17西班牙式蔬菜蛋餅
18柔軟的青菜煎蛋
19豆類蛋花
豆腐類
20和風豆腐漢堡肉
21鬆軟炒豆腐
沙拉
22果粒玉米薄片配酸奶
23紅薯泥
24水果酸奶
25蓮藕餅
26日式烤甘薯
湯
27香腸土豆咖喱湯
28蘑菇蔬菜湯
飲品
29香蕉豆奶
30沒有苦味的苦瓜汁
關於本編

前言/序言

塑造未來，從點滴開始：嗬護孩子成長，奠定人生基石 您的孩子，是您最珍貴的寶藏，是您心中最閃耀的星辰。看著他們一天天長大，您是否常常思考，如何纔能更好地引導他們，讓他們擁有一個健康、快樂、充實的人生？是否也曾為孩子的不良習慣而憂心，為他們未來的發展而迷茫？ 本書將帶領您踏上一段關於傢庭教育的深刻探索之旅，聚焦於孩子成長過程中最基礎、卻也最關鍵的兩個方麵：起居習慣與飲食習慣。這不是一本空洞的理論說教，而是充滿瞭實踐性的智慧，旨在幫助您理解並掌握如何通過日常的點滴積纍，為孩子的未來奠定堅實的基礎。 第一部分：規律起居，築牢身心健康之基 孩子的小宇宙，如同初升的太陽，需要規律的光照和適宜的環境來蓬勃發展。良好的起居習慣，是孩子身心健康成長的基石，更是他們學習能力、情緒管理乃至社交能力發展的隱形推手。 睡眠的奧秘： 睡眠，對於孩子的生長發育而言，其重要性不亞於一日三餐。深度睡眠時，大腦會分泌生長激素，促進身體的生長發育；同時，大腦也在忙碌地整理和鞏固白天學到的知識，為第二天的學習做好準備。本書將深入剖析不同年齡段孩子的睡眠需求，從科學的角度解讀為何“睡飽睡好”如此重要。我們將探討如何幫助孩子建立規律的睡眠時間錶，如何創造一個有利於睡眠的環境（包括光綫、溫度、噪音等），以及如何應對孩子可能齣現的睡眠障礙，例如入睡睏難、夜驚、夢遊等。您將瞭解到，一個優質的睡眠，不僅能讓孩子精力充沛，更能顯著提升他們的注意力、記憶力和學習效率。我們將分享一些實用的小技巧，幫助傢長們引導孩子養成“睡前儀式感”，讓睡覺成為一件令人期待的事情，而不是一場拉鋸戰。 作息的節奏： 規律的作息，就像一首和諧的樂章，讓孩子的生活節奏井然有序。從早晨的醒來到晚間的入睡，每一個環節都蘊含著教育的契機。本書將引導您認識到，一個固定的作息時間，能幫助孩子建立內在的時間觀念，學會管理自己的時間，減少拖延。我們將討論如何根據孩子的年齡和精力特點，製定閤理的每日日程，包括學習、玩耍、休息、戶外活動等。我們會強調“動靜結閤”的原則，確保孩子既有充足的運動時間來釋放活力，也有寜靜的時光來放鬆身心。您將學會如何引導孩子主動參與到作息時間的規劃中，培養他們的自主性和責任感。一個有規律的作息，不僅能讓孩子的生活變得更穩定，也能有效減少傢庭衝突，讓親子關係更加和諧。 整理的藝術： 整理，不僅僅是收納玩具和衣物，更是一種培養孩子條理性和責任感的方式。當孩子學會管理自己的物品，他們也在學習管理自己的生活。本書將從孩子的視角齣發，探討如何引導他們愛上整理。我們將分享一些簡單易行的方法，幫助孩子將物品分類、歸位，例如“玩具歸箱”、“書本上架”等。您將瞭解到，通過鼓勵和贊美，孩子能夠從整理中獲得成就感，並逐漸形成“物歸原處”的習慣。我們還會討論如何通過遊戲化的方式，讓整理過程變得有趣，比如“尋寶遊戲”或“小小收納師”的角色扮演。一個整潔有序的生活空間，不僅能提升孩子的專注力，也能培養他們的獨立性和自我管理能力，為他們未來的學習和生活打下良好的基礎。 衛生習慣的養成： 良好的衛生習慣，是孩子抵禦疾病的第一道防綫，更是健康生活的基石。本書將聚焦於孩子日常衛生習慣的培養，從洗手、刷牙、如廁到個人清潔，每一個細節都將得到細緻的講解。我們將科學地闡述細菌的傳播途徑，以及為什麼勤洗手、飯前便後洗手的重要性。您將學會如何通過有趣的方式，讓孩子愛上刷牙，掌握正確的刷牙方法，並瞭解如何預防蛀牙。我們還會討論如何培養孩子良好的如廁習慣，以及個人清潔的重要性。我們將分享一些針對不同年齡段孩子的衛生習慣培養策略，並通過生動的故事和形象的圖示，讓這些習慣的養成過程充滿樂趣，而非枯燥的命令。 第二部分：健康飲食，滋養成長與智慧的源泉 “民以食為天”，對於成長中的孩子而言，食物不僅是能量的來源，更是身體發育、大腦構建以及情緒穩定的關鍵。健康的飲食習慣，是孩子擁有強健體魄、聰明頭腦和積極心態的有力保障。 均衡營養的智慧： 孩子正處於身體和大腦高速發育的關鍵時期，他們需要的不僅僅是填飽肚子，更需要全麵、均衡的營養。本書將帶領您深入瞭解孩子成長所需的各種營養素，包括蛋白質、碳ொருள்、脂肪、維生素和礦物質，並闡述它們在孩子身體發育和智力發展中的具體作用。我們將用通俗易懂的語言，解釋“食物金字塔”或“我的餐盤”等營養指南，幫助您科學地搭配孩子的每一餐。您將學會如何識彆食物的營養價值，如何為孩子選擇富含優質蛋白的食物、提供充足的碳水化閤物、攝入健康的脂肪，以及保證維生素和礦物質的攝入。我們將強調“多樣化”的原則，鼓勵孩子嘗試不同種類、不同顔色的食物，從而獲得更全麵的營養。 餐桌上的成長： 餐桌，是傢庭情感交流的重要場所，也是孩子學習飲食禮儀和生活習慣的課堂。本書將引導您如何打造一個溫馨、愉快的用餐環境，讓孩子愛上吃飯，享受美食。我們將探討如何培養孩子規律的用餐時間，避免零食乾擾，以及如何引導孩子品嘗各種食物，培養健康的口味偏好。您將學會如何通過鼓勵和榜樣作用，引導孩子養成細嚼慢咽、不挑食、不浪費的良好飲食習慣。我們將分享一些關於餐桌禮儀的教育方法，讓孩子在享受美食的同時，也能學會尊重他人，懂得感恩。一個和諧的餐桌氛圍，不僅能促進孩子的消化吸收，更能增進親子感情，培養孩子的社交能力。 “聰明食物”的秘密： 孩子的大腦，是他們未來學習和發展的關鍵。而某些食物，更是被譽為“聰明食物”，能夠為大腦發育提供重要的營養支持。本書將為您揭示這些“聰明食物”的奧秘，包括富含Omega-3脂肪酸的魚類、富含抗氧化劑的蔬菜水果、全榖物以及堅果等。您將瞭解到，這些食物如何幫助孩子提升記憶力、專注力，以及促進神經係統的健康發展。我們將分享一些將這些“聰明食物”融入孩子日常飲食的創意方法，例如製作營養豐富的早餐麥片、製作色彩繽紛的蔬菜沙拉，或將堅果打成粉末加入烘焙食品中。讓孩子在享受美味的同時，也能為自己的大腦充電。 遠離“垃圾食品”的陷阱： 在現代社會，麵對琳琅滿目的加工食品和快餐，如何保護孩子遠離“垃圾食品”的侵害，成為傢長們的一大挑戰。本書將為您剖析“垃圾食品”的危害，包括過多的糖分、不健康的脂肪、過量的添加劑等，以及它們對孩子身體發育、情緒穩定乃至長期健康可能造成的負麵影響。您將學會如何識彆隱藏在各種包裝食品中的“糖衣炮彈”，如何引導孩子減少對含糖飲料和零食的依賴，並提供更健康的替代品。我們將分享一些傢庭自製健康零食的食譜，以及如何通過教育和溝通，讓孩子理解為什麼少吃“垃圾食品”對他們有益。最終，目標是幫助孩子建立健康的飲食觀念，學會自主選擇。 本書的價值所在： 本書並非僅僅提供一些零散的建議，而是構建瞭一個係統性的教育框架，幫助您： 理解深層原因： 深入剖析起居和飲食習慣背後的科學原理，讓您知其然，更知其所以然。 掌握實踐方法： 提供大量可操作的技巧和策略，幫助您將理論轉化為行動，輕鬆應對育兒挑戰。 培養核心能力： 引導孩子建立自律、責任感、獨立思考和健康的生活方式，為他們未來的成功打下堅實基礎。 增進親子關係： 通過共同的努力和積極的互動，讓育兒過程充滿樂趣，深化您與孩子之間的情感紐帶。 改變孩子，從這裏開始，是一場關於愛與智慧的旅程。讓我們一起，用科學的方法，用耐心和愛，為孩子們點亮前行的道路，讓他們在規律的生活和健康的飲食中，茁壯成長，綻放屬於自己的光彩！

評分☆☆☆☆☆

《改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》這本書，簡直就像一個寶藏。我通常不是一個特彆愛讀書的人，尤其是在育兒方麵，看瞭太多書，感覺都大同小異。但是這本書，真的不一樣。它的內容非常具體，而且不是那種空泛的理論，而是非常務實，讀瞭之後立刻就能在生活中找到可以實踐的點。我印象最深的是，書中關於“情緒管理”的章節，它不是告訴你“要控製情緒”，而是教你如何通過一些日常的習慣，比如規律的作息，健康的飲食，來幫助孩子建立穩定的情緒基礎。例如，書中提到，當孩子感到焦慮或者煩躁的時候，一杯溫熱的牛奶，或者一段舒緩的音樂，都可以起到意想不到的安撫作用。這真的是我以前從來沒有想過的。而且，這本書的語言風格非常親切，就像一個經驗豐富的鄰居在和你聊天，分享她的育兒心得，一點也沒有那種說教的感覺。我特彆喜歡書中關於“鼓勵”的部分，它不是簡單地讓你誇奬孩子，而是教你如何用更具體、更有針對性的方式來鼓勵孩子，讓他們感受到自己的努力被看到，從而更願意去嘗試和進步。讀完這本書，我感覺自己不再是那個為瞭孩子的事情而焦頭爛額的傢長，而是變成瞭一個更有耐心、更有智慧的引路人。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在讀《改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》之前，我對“起居”和“飲食”這兩個詞的理解非常有限，無非就是按時睡覺，按時吃飯，吃點有營養的東西。但這本書，徹底顛覆瞭我之前的認知。它讓我明白，孩子不僅僅是身體在成長，他們的心靈也在通過這些最基礎的生活習慣悄然發生著變化。我最受觸動的是關於“用餐禮儀”的章節，我以前總覺得這是給孩子“上規矩”，讓他們不自由，但書中卻將用餐禮儀上升到瞭“尊重”和“溝通”的高度，它強調瞭在餐桌上，孩子可以學會傾聽、錶達，以及如何與傢人建立更深的情感連接。這簡直太有啓發性瞭！再比如，關於“運動”的章節，它不是讓你強迫孩子去參加各種運動班，而是鼓勵傢長創造機會，讓孩子在日常生活中多活動，比如爬樓梯，比如在公園裏奔跑。這些看似微小的活動，對孩子身體協調性、心肺功能，甚至情緒管理都有著至關重要的作用。這本書給我最深刻的感受是，它教會我如何用一種更長遠、更 holistic 的眼光來看待孩子的成長，認識到每一個看似不起眼的習慣，都可能為孩子未來的發展埋下伏筆。

評分☆☆☆☆☆

這本《改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》簡直是為我們這些新手父母量身打造的！我常常在深夜抱著還在哭鬧的孩子，一邊焦頭爛額地研究各種育兒論壇，一邊懷疑自己是不是哪裏做得不對。當我在書店偶然翻到這本書時，簡直 like a ray of sunshine! 它的封麵設計就給人一種溫暖、踏實的感覺，不像很多育兒書那樣充滿瞭高高在上的理論。翻開目錄，我驚喜地發現，它並沒有上來就講什麼高深的心理學理論，而是從我們每天都會接觸到的“起居”和“飲食”入手，這簡直太接地氣瞭！比如，它關於作息的章節，不是簡單地告訴我們要規律作息，而是深入淺齣地分析瞭不同年齡段孩子在睡眠模式上的差異，並且給齣瞭非常具體的“操作指南”。我尤其喜歡裏麵關於“睡前儀式”的建議，原本我以為隻是講故事、唱搖籃麯那麼簡單，但書中詳細解釋瞭為什麼睡前儀式能夠幫助孩子建立安全感，以及如何根據孩子的喜好設計個性化的睡前儀式，讓睡覺這件事變得不再是“戰爭”。再比如，關於飲食的部分，它不是教你如何給孩子做多少多少大餐，而是強調瞭“食物的質量”和“用餐的氛圍”，比如如何引導孩子接受健康的食物，而不是一味地強迫，以及如何在用餐時與孩子進行積極的互動，培養他們對食物的興趣。讀完這本書，我感覺自己不再是那個茫然無措的傢長，而是有瞭一個清晰的行動路綫圖，充滿瞭信心去為孩子的健康成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

《改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》這本書，讓我對“習慣”這個詞有瞭全新的認識。我一直認為習慣就是日復一日的重復，但這本書告訴我，習慣背後其實蘊含著巨大的能量，它能夠塑造一個人的性格、思維方式，甚至影響他們一生的軌跡。這本書的魅力在於，它能夠將那些我們日常生活中習以為常的“小事”，比如每天早上起床後是賴床還是立刻精神抖擻，比如吃飯時是狼吞虎咽還是細嚼慢咽，都賦予瞭深刻的意義。它不僅僅是描述這些行為，更是深入挖掘瞭這些行為背後可能對孩子産生的長期影響。我特彆喜歡書中關於“獨立性”的培養，它不隻是體現在自己吃飯、穿衣，更體現在如何鼓勵孩子自己解決問題，如何在麵對挫摺時保持積極的態度。書中列舉瞭許多生動的案例，讓我能夠非常直觀地理解其中的道理。而且，這本書的語言風格非常樸實，沒有生澀的學術術語，讀起來非常輕鬆。我常常在讀完一章後，就立刻想去嘗試書中的方法，並且驚喜地發現，孩子真的會發生一些微妙但積極的變化。這讓我深深地體會到，改變孩子，有時候真的就從這些看似微不足道的“起居”和“飲食”習慣開始，而這本書，就是我們最好的嚮導。

評分☆☆☆☆☆

《改變孩子，從這裏開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來》這本書，怎麼說呢，它給我最大的感受就是“潤物細無聲”。我一直覺得，育兒這件事情，最難的就是把那些看似“小事”的日常，變成真正對孩子有益的習慣。這本書就做到瞭這一點。它沒有那種“大道理”，而是把很多生活中的細節，用一種非常溫柔，但又極具力量的方式呈現齣來。比如，關於孩子“穿衣”的章節，我以前覺得隻要穿暖和就行，但書裏卻講到，讓孩子自己嘗試穿衣，即使慢一點，也能培養他們的獨立性和自信心。還有，關於“洗漱”的環節，書中不隻是強調衛生，更把它變成瞭一個有趣的“遊戲”，讓孩子樂在其中，而不是覺得這是負擔。最讓我印象深刻的是，書中有一個關於“玩耍”的章節，它沒有簡單地說“多陪孩子玩”，而是強調瞭“高質量的陪伴”，以及如何通過玩耍來促進孩子的認知發展和情感連接。我以前總覺得自己陪孩子玩瞭，但常常心不在焉，一邊玩一邊刷手機，這本書就像一麵鏡子，讓我看到瞭自己的不足。它讓我明白，很多時候，改變孩子，並不需要多麼宏大的計劃，而是從每一個細微之處入手，用心去經營。這本書就像一個耐心的朋友，在你需要的時候，輕輕地告訴你，原來可以這樣做。