傢庭農場經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李明慧，周承波 編

圖書標籤:

• 農業經營
• 傢庭農場
• 農場管理
• 農業管理
• 農業技術
• 鄉村振興
• 農業創業
• 農産品銷售
• 農業政策
• 現代農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511622068

版次：1

商品編碼：11751073

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：226

內容簡介

　　《傢庭農場經營管理(新型職業農民培育規劃教材)》在編寫時力求從職業崗位分析人手，以能力本位教育為核心，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。主要介紹瞭傢庭農場經營管理導論、傢庭農場經營中的信息管理與預測、傢庭農場經營決策、傢庭農場經營中的計劃管理與經濟閤同、傢庭農場生産管理、傢庭農場組織管理、農産品質量安全與認證、傢庭農場經濟核算和傢庭農場的産品營銷等方麵內容，可作為有關人員的培訓教材和供傢庭農場經營者參考。

目錄

模塊一 傢庭農場經營管理導論
任務一傢庭農場的産生與發展
一、農業與農業生産的特點
二、傢庭農場的産生與發展
任務評估
任務二傢庭農場經營管理基礎知識
一、傢庭農場經營
二、傢庭農場管理
三、經營與管理的關係
任務評估
模塊二 傢庭農場經營中的信息管理與預測
任務一傢庭農場經營信息的種類與特徵
一、傢庭農場經營中應掌握的信息類型
二、傢庭農場經營信息的特徵
任務評估
任務二傢庭農場經營信息的收集與利用
一、傢庭農場經營信息的收集
二、傢庭農場經營信息的加工處理
三、傢庭農場經營信息的應用
任務評估
任務三傢庭農場經營市場前景預測
一、市場前景預測的意義
二、市場前景預測的內容
三、市場預測的程序
四、市場預測的方法
任務評估
模塊三 傢庭農場經營決策
任務一傢庭農場經營決策的作用和內容
一、傢庭農場經營決策的作用
二、傢庭農場經營決策的內容
任務評估
任務二經營決策的程序和基本要求
一、經營決策的程序
二、經營決策的基本要求
任務評估
任務三傢庭農場經營決策的方法
一、確定型決策方法
二、風險型決策方法
三、非確定型決策方法
任務評估
模塊四 傢庭農場經營中的計劃管理與經濟閤同
任務一傢庭農場經營中的計劃管理
一、傢庭農場經營計劃的準備
二、傢庭農場經營計劃的編製
三、傢庭農場經營計劃的實施與控製
任務評估
任務二傢庭農場閤同的簽訂與利用
一、傢庭農場簽訂閤同的作用
二、傢庭農場簽訂閤同的種類
三、傢庭農場簽訂閤同應遵守的基本原則
四、簽訂閤同的程序
五、閤同的內容
六、閤同的履行
七、閤同的變更和解除
任務評估
模塊五 傢庭農場生産管理
任務一傢庭農場種植業的生産管理
一、農作物的生産特點、結構、布局和原則
二、糧食和油料作物的生産管理
三、蔬菜生産的管理
四、果樹生産的管理
五、傢庭農場在種植業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務二傢庭農場養殖業的生産管理
一、傢庭農場養殖業生産的特點
二、畜種選擇與畜群結構
三、畜禽業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務三傢庭農場漁業的生産管理
一、漁業生産的特點
二、在漁業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務四傢庭農場工副業的生産管理
一、傢庭農場工副業生産經營的特點
二、傢庭農場工副業生産管理的基本要求
三、傢庭農場工副業生産項目閤理組閤的原則
任務評估
模塊六 傢庭農場組織管理
任務一傢庭農場組織建設
一、組織與組織結構
二、組織設計的基本原則
三、現代大型傢庭農場的經營模式
任務評估
任務二傢庭農場人力資源管理
一、傢庭農場的人力資源計劃
二、傢庭農場的人員招聘
三、傢庭農場的員工培訓
四、傢庭農場員工的績效評估
任務評估
模塊七 農産品質量安全與認證
任務一農産品質量管理
一、農産品質量管理的含義與特點
二、現代農産品質量管理的基本方法
任務評估
任務二農産品質量認證
一、農産品“三品”簡介
二、農産品認證在我國的興起與發展
任務評估
任務三無公害農産品的生産管理
一、無公害農産品的特點
二、無公害農産品的生産管理過程的關鍵控製點
三、綠色食品生産管理
四、有機食品的生産管理
任務評估
模塊八 傢庭農場經濟核算
任務一傢庭農場經濟核算的重要性及內容
一、傢庭農場經濟核算的重要性
二、傢庭農場經濟核算的內容和方法
任務評估
任務二傢庭農場的會計核算
一、傢庭農場的資産核算
二、傢庭農場負債的核算
三、傢庭農場所有者權益的核算
四、收入、成本的核算
五、傢庭農場的會計報錶
任務評估
任務三傢庭農場經濟活動分析
一、經濟活動分析的任務和方法
二、傢庭農場經濟活動分析的內容
三、量本利敏感性分析
任務評估
模塊九 傢庭農場的産品營銷
任務一傢庭農場的産品開發、加工與包裝
一、傢庭農場産品開發
二、傢庭農場産品加工
三、傢庭農場産品包裝
任務評估
任務二傢庭農場的産品定價
一、傢庭農場産品價格的構成及影響因素
二、傢庭農場産品的定價方法和策略
任務評估
任務三傢庭農場産品營銷管道
一、營銷管道的類型
二、中間商
三、營銷管道策略
四、物流策略
任務評估
任務四傢庭農場的産品促銷．
一、促銷的作用
二、促銷組閤
三、人員推銷
四、廣告
五、營銷推廣
六、公共關係
七、網絡營銷策略
任務評估
主要參考文獻

前言/序言

《鄉野耕耘：大地之子的智慧與實踐》 在廣袤無垠的田野間，生命的力量以最質樸的方式蓬勃生長。這本書，並非一本教你如何精確計算投入産齣比、製定復雜財務報錶的經營指南，它更多地是關於與土地對話，與自然共生，以及在這條充滿汗水與希望的道路上，如何尋得一份踏實與智慧。 想象一下，清晨的第一縷陽光透過薄霧，落在你親手播撒的種子之上，泥土的芬芳撲麵而來。這種感覺，是多少都市喧囂中日漸疏離的觸感？《鄉野耕耘》所描繪的，正是這樣一種迴歸，一種與大地建立深刻連接的可能。它不是高高在上的理論說教，而是從那些日復一日耕耘在土地上的雙手，從那些用智慧應對風雨的經驗中提煉齣的真誠分享。 這本書的篇章，如同散落在田埂上的珍珠，每一顆都閃爍著樸實的智慧。我們不會在這裏找到關於“風險對衝策略”的晦澀分析，也不會有“供應鏈優化模型”的復雜圖錶。相反，你會讀到關於如何在季節的輪迴中，感知土地的脾性；如何從一場甘霖中，體會自然的饋贈；如何從一株新芽的倔強，汲取不屈的力量。 故事，從一片被歲月浸潤的土地開始。或許這片土地，是祖輩留下的寶貴遺産，承載著傢族的記憶與期盼；或許它是你辭去城市繁華，毅然選擇的另一片天地，充滿瞭未知與挑戰。無論起點如何，《鄉野耕耘》都在邀請你，一同走進這片孕育生命的土壤。 書中，我們探討的並非是“市場營銷技巧”，而是如何在日齣而作、日落而息的節奏中，找到與社區的共鳴。當你的蔬菜瓜果帶著露珠，散發著最天然的香氣，它們不僅僅是商品，更是你辛勤付齣的見證，是你與鄰裏之間情感的紐帶。你會讀到，如何用真誠去交流，如何用口碑去傳遞，如何讓這份來自土地的饋贈，在人與人之間流動，溫暖彼此。 在《鄉野耕耘》的敘述裏，沒有“財務報錶分析”的枯燥字眼，取而代之的是對“豐收的喜悅”最生動的描繪。那是一種顆粒歸倉的滿足，是一種看著辛勞化為纍纍碩果的自豪。我們會聊到，如何珍惜每一份來之不易的收獲，如何將這份收獲，化為滋養生命、支撐未來的力量。這是一種對生活最原始的敬畏，也是對付齣最直接的迴報。 我們也不會在這裏討論“人力資源管理”的體係化方法，而是聚焦於“人與土地的情感聯結”。當你彎下腰，親手撫摸著泥土，感受著種子的脈搏，你會明白，這份工作不僅僅是體力勞動，更是一種精神的寄托。書中會分享，如何與傢人一同，在這片土地上播撒汗水，分享喜悅，將共同的夢想，根植於這片承載著希望的土壤。這是一種傢業，更是一種生活方式。 《鄉野耕耘》的另一麵，是關於“應對變化的智慧”。大地之上，天氣瞬息萬變，自然充滿瞭未知的挑戰。我們不會在這裏提供“應對市場波動的對策”，而是講述在麵對突如其來的風雨，或是乾旱時節，那些世代傳承下來的經驗，以及那些勇敢者們，如何憑著對自然的敬畏和對生命的信念，一次次地挺過難關。這是一種與自然博弈的智慧，也是一種對生命韌性的贊頌。 書中的語言，樸實而有力，如同土地本身一般，沒有過多的修飾，卻飽含著深沉的力量。你會讀到關於“土壤的呼吸”，關於“星辰的指引”，關於“雨露的呢喃”。這些並非浪漫的詩句，而是那些真正與土地為伴的人們，在長久的觀察與實踐中，所領悟到的自然規律。他們懂得，土地是有生命，有脾氣的，需要耐心去傾聽，需要真心去對待。 我們還會探討“可持續的生活方式”。這不是一個時髦的口號，而是當你在親手種植的蔬菜上，看到瞭蟲子的蹤跡，卻寜願花費更多的時間去用自然的方式驅趕，而不是訴諸化學藥劑時，所體現齣的一種自覺。這是一種對子孫後代的責任，一種對地球母親的感恩。書中，你會找到那些踐行著這份責任的人們的故事，他們的選擇，或許不那麼“高效”，卻充滿瞭對生命的尊重。 《鄉野耕耘》是一本關於“看見”的書。看見土地的紋理，看見植物的生長，看見季節的更迭，看見自然的規律，也看見自己內心的渴望。它提醒著我們，即使在科技飛速發展的今天，有些最寶貴的財富，仍然根植於我們與土地最原始的連接之中。 它不是一本教你如何“緻富”的書，卻可能讓你收獲比財富更珍貴的東西——一份內心的寜靜，一種腳踏實地的滿足，以及與這片土地，與生命本身，建立起更深厚的聯係。那些關於“播種”、“耕耘”、“澆灌”、“收獲”的樸素詞匯，在這裏被賦予瞭全新的生命力，它們串聯起的是一條充滿汗水、智慧與希望的道路。 這本書，更像是一位慈祥的長者，在溫暖的爐火邊，娓娓道來。它沒有復雜的專業術語，也沒有冰冷的經營數據，隻有那些來自土地的低語，來自生命的律動，以及那些用勤勞和智慧，在這片土地上書寫生活篇章的人們，最真摯的情感與經驗。如果你渴望在喧囂的生活中，尋得一份寜靜與力量，如果你對土地懷有深深的眷戀，那麼，《鄉野耕耘：大地之子的智慧與實踐》，或許能成為你旅途中，一份溫暖而堅實的陪伴。它邀請你，用雙手觸摸泥土的溫度，用眼睛觀察生命的奇跡，用心靈去感受，那份源自大地的，最深沉的智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本《傢庭農場經營管理》讀起來，給我的感覺就像是打開瞭一扇通往現實世界裏那些勤勞、智慧的農場主們的窗戶。作者在書中對現代農業的趨勢有著非常敏銳的洞察力，尤其是在提到瞭關於可持續發展和生態平衡方麵的內容時，那種深思熟慮的筆觸讓人印象深刻。我記得有幾個章節詳細闡述瞭如何通過優化資源配置來提高小型農場的盈利能力，比如如何科學規劃作物品種的輪作，以及如何利用本地的氣候和土壤特點來選擇最閤適的作物類型。書中還特彆強調瞭品牌建設的重要性，作者舉瞭幾個具體的案例，說明即便是小規模的傢庭農場，隻要能打造齣獨特的品牌故事和産品特色，就能在激烈的市場競爭中脫穎而齣。對於那些剛剛踏入農業領域的新手來說，這本書無疑是一本實用的指南，它沒有空泛的理論，全是落地可行的建議，讓人在讀完之後，心裏會湧起一股強烈的“我也能做到”的信心。尤其是關於農産品初加工和直接麵嚮消費者的銷售策略，那部分內容簡直是如獲至寶，提供瞭很多我以前從未考慮過的思路。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我以為這會是一本枯燥的、充滿術語的教科書，但閱讀體驗完全超齣瞭我的預期。作者采用瞭非常生動、貼近實際的語言風格，仿佛他本人就站在我的身邊，手把手地教我如何一步步建立起一個現代化的傢庭農場係統。書中關於技術采納的部分尤其引人注目，它沒有盲目推崇最新的高科技，而是批判性地分析瞭物聯網、精準農業等技術在不同規模農場中的適用性與投資迴報率。比如，書中對小型無人機在作物監測中的局限性進行瞭坦誠的討論，而不是一味地鼓吹其萬能。這種“就事論事”的務實態度，極大地增加瞭我作為讀者的信賴感。此外，書中對“人”的要素的重視也值得稱贊，它詳細討論瞭如何吸引和留住優秀的季節性勞動力，以及如何進行有效的團隊培訓和激勵，這在勞動力日益短缺的今天，是至關重要的議題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底紮實，但其更令人稱道之處在於其深厚的人文關懷。它不僅僅是一本教人如何“賺錢”的技術手冊，更是一部關於“生活方式”的哲學思考。作者在介紹各種管理工具和財務報錶分析時，始終沒有忘記迴歸到“傢庭”這個核心要素。他探討瞭如何平衡農場工作與傢庭生活之間的關係，如何在保持高效率運營的同時，確保傢庭成員的福祉和下一代的教育問題。這對於許多在農場傾注瞭全部心血的經營者來說，提供瞭極大的精神慰藉和實際操作的參考。我特彆喜歡作者引用的一些農場主訪談片段，那些真實的聲音讓冰冷的數字和流程瞬間變得有溫度。這些故事展示瞭農業經營中的情感投入和長期堅守的重要性，讓人明白，經營一個傢庭農場，需要的不僅是商業頭腦，更是一種紮根土地的情懷和對傳統的尊重。這本書成功地在商業邏輯和生活美學之間架起瞭一座堅固的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書中關於財務規劃的部分給予最高的評價，它提供瞭一種截然不同於傳統企業會計的視角來看待農業投資。作者清楚地認識到，農業投資的迴報周期往往很長，因此，書中設計的財務模型更加注重長期資産的增值和現金流的穩健性，而非短期的利潤最大化。詳細講解瞭如何進行土壤改良的長期資本支齣評估，以及如何將生態效益轉化為潛在的政府補貼或碳匯收入。這種前瞻性的財務規劃理念，讓我意識到，經營傢庭農場不能隻盯著眼前的收成，更要為未來二十年的土地健康和市場地位打下基礎。閱讀過程中，我反復查閱瞭附錄中的幾個財務錶格模闆，它們結構清晰、易於操作，非常適閤那些對復雜金融工具感到畏懼的農場主。總而言之，這是一本深度與廣度兼備的著作，它既有宏觀的戰略高度，又不乏微觀的操作細節，是值得反復研讀的案頭必備良書。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的整體印象是，它在探討農業管理的復雜性時，展現瞭一種近乎藝術的條理性。作者的敘述風格非常沉穩，像一位經驗老到的導師在諄諄教誨，而不是一個急於求成的推銷員。特彆欣賞的是，書中對風險管理的分析極為透徹。在農業這個看天吃飯的行業裏，不確定性是永恒的主題，而這本書卻提供瞭一套係統化的框架來應對各種突發狀況，比如極端天氣、病蟲害爆發以及市場價格的劇烈波動。書中詳細介紹瞭保險工具的應用，以及如何建立一個多元化的收入來源，以分散單一作物歉收帶來的巨大衝擊。我個人尤其關注其中關於“社區支持農業”（CSA）模式的探討，作者深入剖析瞭如何平衡農場生産的穩定性和會員對産品多樣性的需求，這種深入社區層麵的管理思考，讓我對傢庭農場的未來有瞭更廣闊的想象空間。整本書的邏輯結構嚴謹，每章的銜接都非常自然，讀起來一氣嗬成，給人一種非常充實的感覺，絕對不是那種東拼西湊的教材可以比擬的。