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甘智荣 著

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发表于2025-06-03

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商品介绍


出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538885248
版次：1
商品编码：11858616
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-04-01
用纸：胶版纸

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书籍描述

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内容简介

本书共有四个章节，*一章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有步骤图为您展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，教你学做烘焙。


内页插图


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读者评价

评分☆☆☆☆☆

很好。

评分☆☆☆☆☆

内容比较好，喜欢，到了就做了

评分☆☆☆☆☆

书还不错啦，不过好多材料买起来麻烦啊……不是经常做，总买多了浪费了。

评分☆☆☆☆☆

不是很实用。。不知道啥菜系

评分☆☆☆☆☆

实用

评分☆☆☆☆☆

还不错咯 买回来有空学学

评分☆☆☆☆☆

不是很实用。。不知道啥菜系

评分☆☆☆☆☆

正版书是我们的好朋友

评分☆☆☆☆☆

实用

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