特种经济作物栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李春龙，韩春梅 编

图书标签:

• 特种经济作物
• 经济作物栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 园艺
• 农业生产
• 作物学
• 实用农业
• 农业科技
• 高效农业

出版社： 西南交通大学出版社

ISBN：9787564344924

版次：1

商品编码：11884179

包装：平装

丛书名： 高等职业教育农学园艺类“十三五”规划教材

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：258

字数：305000

正文语种：中文

内容简介

　　《特种经济作物栽培技术》重点介绍了6种食用特种作物（雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋、芦笋和凉薯），25种药用特种作物（金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连、川白芷、藿香、川牛膝、白芍、川乌头、川续断、半夏、地黄和射干），15种药食两用特种作物（生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香、蒲公英、紫苏、芦荟、百合、车前、山葵和黄秋葵），共46种特种经济作物的繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、产地初加工以及留种等技术和一般原理。全书栏目突出、内容详细、语言通俗易懂、技术实用，可供高职院校广大学生阅读参考。

目录

绪论
思考与练习

项目一 食用特种经济作物
任务一 雪莲果栽培技术
任务二 甜叶菊栽培技术
任务三 蛇瓜栽培技术
任务四 魔芋栽培技术
任务五 芦笋栽培技术
任务六 豆薯栽培技术
思考与练习

项目二 药用特种经济作物
任务一 金银花栽培技术
任务二 当归栽培技术
任务三 川芎栽培技术
任务四 白术栽培技术
任务五 薄荷栽培技术
任务六 石斛栽培技术
任务七 丹参栽培技术
任务八 麦冬栽培技术
任务九 泽泻栽培技术
任务十 川贝母栽培技术
任务十一 三七栽培技术
任务十二 天麻栽培技术
任务十三 茯苓栽培技术
任务十四 黄连栽培技术
任务十五 川白芷栽培技术
任务十六 藿香栽培技术
任务十七 川牛膝栽培技术
任务十八 白芍药栽培技术
任务十九 川乌头栽培技术
任务二十 川续断栽培技术
任务二十一 半夏栽培技术
任务二十二 地黄栽培技术
任务二十三 射干栽培技术
任务二十四 黄芩栽培技术
任务二十五 重楼栽培技术
思考与练习

项目三 药食两用特种经济作物
任务一 生姜栽培技术
任务二 牛蒡栽培技术
任务三 川明参栽培技术
任务四 紫背天葵栽培技术
任务五 芥蓝栽培技术
任务六 荆芥栽培技术
任务七 球茎茴香栽培技术
任务八 蒲公英栽培技术
任务九 紫苏栽培技术
任务十 芦荟栽培技术
任务十一 百合栽培技术
任务十二 车前栽培技术
任务十三 山葵栽培技术
任务十四 黄秋葵栽培技术
任务十五 玛咖栽培技术
思考与练习
参考文献

前言/序言

《丰饶之钥：精细化种植学》 一、 现代农业的沃土：精细化种植的崛起与深层解析 在日新月异的农业发展浪潮中，“精细化种植”已不再是一个陌生的概念，它代表着一种对土地、对作物、对自然的深刻敬意与科学驾驭。本书《丰饶之钥：精细化种植学》正是聚焦于这一现代农业发展的核心命脉，深入剖析精细化种植的理论基石、技术脉络与实践应用，旨在为广大农业从业者、科研工作者以及热爱土地的耕耘者们，提供一本全面、系统且富有前瞻性的指导读物。 本书并非简单地罗列各种作物的栽培方法，而是从宏观视角出发，系统阐述何为精细化种植，为何它能成为未来农业的方向，以及如何将这一理念融会贯通于实际生产之中。我们深知，农业生产的本质是顺应自然、趋利避害，而精细化种植正是将这种顺应提升至科学、高效、可持续的境界。它要求我们摒弃粗放式的经营模式，转而采用精准的观测、细致的管理、智能的调控，从而最大化土地的产出效益，同时最小化对环境的负面影响。 精细化种植的核心在于“精”与“细”。“精”体现在对作物生长规律的精准把握，对土壤肥力的精细分析，对病虫害风险的精确预警，以及对水肥需求的精准供给。“细”则体现在对每一个生长环节的细致观察，对每一个管理动作的细微调整，对每一个环境因子变化的细微感知。这种追求极致的精细化，最终将汇聚成作物产量与品质的显著提升，以及资源利用率的极大优化。 本书将精细化种植的内涵分解为一系列关键要素，并逐一展开深入探讨。我们首先从农业生产的基础——土壤出发，详细解读土壤的物理、化学和生物学特性，以及如何通过科学的土壤改良与培肥，为作物构建一个健康、肥沃的生长环境。这包括土壤养分元素的识别与补充策略，土壤酸碱度的调控，土壤有机质的构建与提升，以及微生物群落的培育与维持。我们还将介绍各种先进的土壤检测技术，帮助读者准确诊断土壤问题，并制定个性化的改良方案。 二、 作物生长的奥秘：生长周期、生理需求与环境调控 精细化种植的成功，离不开对作物生命周期及其生理需求的深刻理解。本书将重点阐述不同作物在不同生长阶段所表现出的独特生理特征和营养需求，以及它们对光照、温度、湿度、二氧化碳等环境因子的敏感性。读者将了解到，为何在作物苗期、营养生长期、生殖生长期以及成熟期，需要采取不同的管理策略，包括播种育苗的最佳时机、移栽定植的科学方法、生长调控的关键技术，以及成熟收获的最佳时机。 针对作物对环境因子的需求，本书将详细介绍如何通过精细化管理，创造适宜的生长环境。例如，在光照方面，我们将探讨遮阴、补光等技术在不同作物和不同生长阶段的应用，以确保作物获得最佳的光合作用效率。在温度管理上，我们将介绍温室、冷棚等设施的温度调控原理，以及地膜覆盖、秸秆覆盖等技术在露地栽培中的应用，以避免极端温度对作物造成的伤害。在水分管理方面，我们将深入解析作物对水分的需求规律，并重点介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，以及如何根据土壤湿度、作物生长状况和天气预报，制定科学的灌溉计划，实现精准供水。 三、 智慧灌溉与精准施肥：量化需求，科学供给 水肥管理是精细化种植的核心环节，也是决定产量与品质的关键。本书将花费大量篇幅，系统介绍现代智慧灌溉与精准施肥技术。 在智慧灌溉方面，我们将介绍传感器技术在土壤湿度、降雨量、作物蒸腾量等方面的应用，以及如何将这些数据与气象信息相结合，通过智能化系统实现自动化灌溉。读者将了解各种灌溉方式的优缺点，以及如何根据作物种类、土壤质地、气候条件和经济成本，选择最适合的灌溉模式。此外，我们还将探讨不同灌溉技术对养分淋溶、病害传播等潜在风险的影响，并提供相应的规避措施。 在精准施肥方面，本书将强调“因地制宜，因时制宜，因苗制宜”的原则。我们将详细解读各种肥料的化学特性、肥效释放规律以及对土壤和作物的影响。读者将学习如何根据土壤养分检测结果，结合作物的生长阶段和预期产量，计算出精准的施肥量和施肥时机。本书还将重点介绍各种新型肥料，如缓释肥、控释肥、水溶肥、生物有机肥等，以及它们在提高肥料利用率、减少养分流失、改善土壤健康方面的独特优势。此外，我们还将介绍叶面施肥技术，以及如何通过叶面喷施，快速补充作物所需的微量元素和生长调节剂，达到事半功倍的效果。 四、 病虫草害的智慧防控：预防为主，绿色为先 病虫草害一直是威胁农业生产安全与效益的重大因素。本书将秉持“预防为主，综合防治，绿色安全”的理念，深入探讨智慧化、精细化的病虫草害防控技术。 我们将详细介绍各种常见病虫草害的发生规律、传播途径、危害症状以及识别方法。在此基础上，本书将重点讲解如何通过加强田间管理、优化栽培措施、选用抗病虫品种等方式，提高作物的自身抵抗力，从而最大限度地减少病虫草害的发生。 在物理防控方面，我们将介绍诱捕器、防虫网、生物防治等手段，利用其对害虫的趋性或天敌的保护作用，实现无化学药剂的绿色防控。在化学防控方面，我们将强调精准用药、科学配比、轮换用药，以及如何根据病虫害的发生程度，选择低毒、高效、低残留的农药，并严格控制施药时机和剂量，最大限度地减少对环境和农产品安全的负面影响。 本书还将特别关注病虫害的监测预警系统。我们将介绍利用大数据、物联网、人工智能等技术，构建病虫害早期预警平台，通过实时监测环境因子和作物生长状况，预测病虫害的发生趋势，从而做到早发现、早诊断、早防治，避免大面积爆发。 五、 智慧农业装备与信息技术：赋能精细化生产 精细化种植的实现，离不开现代智慧农业装备与先进信息技术的支撑。本书将介绍一系列能够提升农业生产效率、降低劳动强度、实现精准管理的先进装备和技术。 我们将探讨无人机在农田监测、植保作业、播种施肥等方面的应用，以及如何利用其高清影像和专业传感器，实现大面积农田的精细化管理。本书还将介绍物联网技术在农业生产中的应用，包括各类传感器（土壤湿度传感器、光照传感器、二氧化碳传感器、温湿度传感器等）的部署与数据采集，以及如何利用云平台和移动应用，实现对农田环境的远程监控和智能化决策。 此外，我们还将介绍人工智能技术在农业领域的应用，例如通过图像识别技术，辅助诊断作物病虫害；通过大数据分析，预测作物生长趋势和产量；通过机器学习算法，优化灌溉和施肥方案。本书还将介绍农机自动化技术，例如自动驾驶拖拉机、精准播种机、自动化采摘机器人等，这些装备的出现，将极大地提高农业生产的效率和精准度。 六、 可持续发展与绿色生态：精细化种植的终极追求 精细化种植的最终目标，不仅仅是追求高产高效，更是实现农业生产的可持续发展与生态环境的和谐共生。本书将强调绿色、环保、生态的种植理念，引导读者在追求经济效益的同时，积极履行保护土壤、水源和生物多样性的社会责任。 我们将深入探讨有机农业、生态农业等理念在精细化种植中的应用，例如如何通过秸秆还田、绿肥种植、生物肥料等方式，提升土壤肥力，减少化学肥料的使用。本书还将介绍如何通过推广间作套种、轮作倒茬等种植模式，改善农田生态环境，抑制病虫草害的发生。 此外，本书还将关注农业废弃物的资源化利用，例如将畜禽粪便、农作物秸秆等通过发酵处理，转化为有机肥料或生物质能源。我们将倡导采用环保的包装和运输方式，减少农产品在流通环节对环境的影响。 七、 案例分析与未来展望：将理论付诸实践 为了帮助读者更好地理解和掌握精细化种植的技术与方法，本书将穿插大量来自不同地区、不同作物的成功案例分析。这些案例将涵盖从土壤改良、品种选择、水肥管理、病虫害防控到智慧农业装备应用等各个环节，生动展现精细化种植在实践中带来的显著成效。 本书的最后部分，还将对精细化种植的未来发展趋势进行展望。我们将探讨随着科技的不断进步，如基因编辑技术、大数据与人工智能的深度融合、区块链技术在农产品溯源中的应用等，将如何进一步推动精细化种植向更智能化、更高效、更可持续的方向发展。 《丰饶之钥：精细化种植学》是一本面向未来的农业实践指南，它不仅仅传授技术，更传递一种科学、理性、负责任的农业生产态度。我们相信，通过对本书内容的深入学习与实践，广大农业从业者将能够解锁土地的巨大潜能，收获更加丰硕的果实，并为构建一个更加绿色、健康、可持续的农业未来贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排展现出一种非常清晰的逻辑递进关系，初读时或许不会立刻察觉，但当你试图在不同章节之间建立联系时，其巧妙之处便会显现出来。作者似乎遵循着“从宏观到微观，再回归应用”的原则。一开始是对区域气候带和土壤特性的宏观综述，为后续具体作物的选择和技术调整奠定了理论基础。随后，才深入到特定作物的种子处理、移栽、田间管理等具体操作细节。最妙的是，在讨论完所有具体技术后，还设置了一章关于“季节性轮作与土地休养”的综合性内容。这一章像是回音壁，将前面分散的知识点重新串联起来，强调了可持续性发展和生态循环的重要性。这种螺旋上升的知识结构，使得读者在学习过程中不断巩固和深化已学内容，而不是学完一个知识点就束之高阁。它不是那种“A做完接B”的线性流程，而是一个能够自我循环、自我强化的知识体系，让人感觉作者对农业生产的全过程有着深刻而全面的理解和规划。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尝试拓宽我的种植范围，想从传统的大宗作物转向一些附加值更高的“小众”作物，但市面上的资料大多零散且不成体系，要么是过时的文献，要么是碎片化的网络信息。这本著作的出现，犹如给我指明了方向。它最让我惊喜的是对市场前景和经济效益的客观分析。作者并没有盲目鼓吹某种作物“一夜暴富”的潜力，而是非常审慎地列出了从种植成本、回收周期到目标市场接受度的多维度数据。特别是关于某种耐旱热带香料作物的章节，详细分析了其在不同气候带的适应性差异，并配有表格对比不同产区农民的实际收益波动情况。这种基于事实而非臆测的分析，极大地帮助我进行了风险评估。坦白说，很多农业书籍在谈到经济效益时都显得过于乐观，而这本书则显得非常“接地气”，它承认了农业生产中必然存在的变数和挑战，并提供了应对预案。这种成熟的商业视角，让这本书的价值超越了纯粹的技术手册，更像是一份精细的“农业创业指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计，说实话，初看之下有些过于朴素，甚至有些许的过时感，仿佛是从上世纪八十年代的农业教材里直接拿出来的。但奇怪的是，这种“老派”的风格反而带来了一种强烈的信任感。那些黑白分明的线条图和手绘的植物结构图，虽然不如现代印刷品那般色彩斑斓，却精准地勾勒出了关键的解剖学特征和栽培要点。我特意对比了几种不同作物的嫁接技术图示，发现即便是那些极其精细的刀口对齐和愈合观察，作者也用最简洁的线条语言表达了出来，没有一丝多余的笔墨干扰。这让我意识到，这本书的重点完全在于内容的深度和实用性，而非外表的包装。它更像是一位经验丰富的老农，将毕生所学浓缩成一本可以随时翻阅、边角可能还会沾着泥土的实用手册。对于那些需要反复查阅特定操作步骤的读者来说，这种简洁明了的版式设计反而更有效率，翻页时眼睛不会被花哨的颜色分散注意力，直接就能锁定所需信息。这种返璞归真的态度，在当前充斥着浮华设计的出版界，显得尤为难能可贵。

评分☆☆☆☆☆

这本厚重的书籍拿到手里，沉甸甸的，光是封面那种略带粗糙却又透着一股实干精神的质感，就让人忍不住想翻开看看。我原以为这会是一本枯燥的理论堆砌，毕竟“特种经济作物”听起来就带着一丝高深的学术气息。然而，当我打开第一章，立刻被那种朴实无华的写作风格吸引住了。作者似乎完全抛弃了那些晦涩的专业术语，而是用最贴近农人日常语言的方式，娓娓道来。书中对光照、土壤改良的探讨，那种细致入微的观察，简直就像是作者亲自站在田埂上，手把手教你辨认作物幼苗的细微变化。尤其是关于病虫害防治的那一部分，没有推荐那些昂贵且不易获得的化学制剂，而是大量篇幅聚焦于生态平衡和传统物理防治手段的结合运用，这对于我们这些追求可持续发展的小农户来说，简直是雪中送炭。它不是那种空谈概念的读物，而是真正能让你在实践中找到答案的工具书。我尤其欣赏作者在介绍不同作物时，总会穿插一些历史典故或者地域特色，让原本平淡的技术介绍变得生动有趣，充满了人文关怀。读完第一部分，我感觉自己对土地的理解又深了一层，不再仅仅是耕耘，而是开始学着用作物的“视角”去看待自然界的变化。

评分☆☆☆☆☆

说句实在话，这本书的某些章节在语言表达上确实存在一些不太流畅的地方，偶尔会出现一些年代感的表达方式或者略显生硬的句式，这让现代读者在快速阅读时需要稍稍放慢速度，去“解码”作者想要表达的真正含义。比如，在描述某些精细授粉技术时，文字描述略显啰嗦，不如一张高分辨率的特写照片来得直观。然而，正是这些“不完美”之处，反而透露出一种真诚和未经修饰的努力。它让我联想到，这本书很可能不是由某个大型出版机构批量生产的、经过无数次市场优化的产物，而更像是一位资深专家在繁忙的田间工作之余，呕心沥血整理出来的个人经验集锦。这种“原生态”的质感，对于寻求真实经验的读者而言，其价值反而高于那些过度包装的“完美”教材。它更像是一位老前辈坐在你身边，用他特有的、带着地方口音的语调，向你传授那些经过几十年风雨考验的“祖传秘方”。它的价值，在于其内在的深厚底蕴，而非外在的阅读流畅度。