动物遗传育种 （第3版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李婉涛，张京和 编

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• 动物遗传育种
• 遗传学
• 育种学
• 动物科学
• 生物技术
• 家畜遗传
• 品种改良
• 分子标记
• 基因组选择
• 性状遗传

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565514777

版次：3

商品编码：11901180

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-03-01

用纸：胶版纸

页数：257

字数：415000

内容简介

　　由李婉涛、张京和主编的《动物遗传育种(畜牧兽医类专业用第3版高职高专教育十三五规划建设教材)》力求符合高等技术应用型人才的培养目标，理论以必需、够用为度，强化能力、突出重点，并尽可能吸收本领域的新成果和新技术。编写形式上注意图文并茂，每章附有知识链接，起到扩展知识面的作用，重点章节后面附有实习指导，以利于培养学生的操作技能和解决实际问题的能力。
　　本教材分为2篇11章，包括绪论、遗传的物质基础、质量性状的遗传规律、群体质量性状遗传结构分析、数量性状的遗传方式、性状的变异、品种资源及保护、性状选择的原理、种畜选择、种畜选配、品种与品系的培育方法、杂种优势的利用。
　　本教材是为全国农业高职高专院校畜牧、兽医和养殖专业编写的一门专业基础课教材，也可作为中等职业学校师生和广大畜牧兽医工作者的参考书。

目录

绪论
知识目标
复习思考题
上篇 动物遗传基础
第一章 遗传的物质基础
知识目标
技能目标
第一节 染色体
实训一 果蝇唾腺染色体的制备与观察
实训二 家猪染色体核型分析
第二节 细胞分裂
实训三 动物减数分裂标本片的制作与观察
第三节 DNA与蛋白质合成
实训四 动物肝脏组织中DNA的提取(盐溶法
第四节 基因与性状表达
第五节 基因工程
知识链接——人类基因组计划
复习思考题
第二章 质量性状的遗传规律
知识目标
技能目标
第一节 分离规律及其扩展
实训五 一对相对性状的遗传分析
第二节 自由组合规律及其扩展
实训六 两对及两对以上相对性状的遗传分析
第三节 连锁互换规律
实训七 连锁互换现象的遗传分析
第四节 性别决定与伴性遗传
实训八 家禽的伴性遗传分析
知识链接——非孟德尔遗传
复习思考题
第三章 群体质量性状遗传结构分析
知识目标
技能目标
第一节 哈迪一温伯格定律
第二节 群体基因频率的计算
实训九 人体常见性状的调查与遗传分析
第三节 影响群体遗传结构的因素
知识链接——基因平衡的生物学意义
复习思考题
第四章 数量性状的遗传方式
知识目标
技能目标
第一节 数量性状的特征
第二节 数量性状遗传的多基因假说
第三节 数量性状的遗传方式
第四节 数量性状基因座
知识链接——数量遗传学理论的奠定
复习思考题
第五章 性状的变异
知识目标
技能目标
第一节 染色体数目变异
第二节 染色体结构变异
第三节 基因突变
知识链接——基因突变与基因病
复习思考题
下篇 动物选育技术
第六章 品种资源及保护
知识目标
技能目标
第一节 品种概述
第二节 品种资源的保存利用
第三节 引种与风土驯化
知识链接——品种资源管理组织
复习思考题
第七章 性状选择的原理
知识目标
技能目标
第一节 质量性状的选择
第二节 数量性状遗传参数
实训十 遗传力的计算
第三节 数量性状的选择
知识链接——数量性状选择理论的发展
复习思考题
第八章 种畜选择
知识目标
技能目标
第一节 畜禽的表型评定
第二节 种畜的测定
实训十一 系谱的编制与鉴定
第三节 种畜选择
实训十二 育种值估计
实训十三 综合选择指数的制定
知识链接——主要畜禽的选种技术
复习思考题
第九章 种畜选配
知识目标
技能目标
第一节 选配概述
第二节 近交及其应用
实训十四 近交系数与亲缘系数的计算
知识链接——选配与种群遗传距离
复习思考题
第十章 品种与品系的培育方法
知识目标
技能目标
第一节 本品种选育
第二节 品系繁育
第三节 杂交繁育
知识链接——畜禽育种新技术
复习思考题
第十一章 杂种优势的利用
知识目标
技能目标
第一节 杂交
第二节 杂种优势的遗传理论
第三节 杂种优势的利用
实训十五 杂种优势的估算
知识链接——远缘杂交
复习思考题
参考文献

前言/序言

《动物遗传育种》（第3版）是一本深入探讨动物遗传育种科学与实践的专业著作。本书全面而系统地介绍了现代动物遗传育种的核心理论、关键技术和发展趋势，旨在为畜牧兽医领域的科研人员、技术推广人员、企业管理者以及相关专业的学生提供权威、实用且前沿的知识体系。 第一部分：动物遗传学基础 本书的开篇，详细阐述了动物遗传学的基本概念和原理，为理解后续的育种技术奠定坚实的基础。 遗传的基本规律： 深入剖析孟德尔的分离定律和自由组合定律，解释基因在世代间的传递方式。涵盖了基因突变、染色体变异等遗传变异的来源，强调了遗传多样性在育种中的重要性。 分子遗传学进展： 介绍了DNA结构、基因表达调控、基因组学等分子遗传学前沿知识。阐述了如何利用分子标记技术（如SSR、SNP、STR等）进行遗传鉴定、亲缘关系测定以及构建遗传图谱。详细讲解了基因组选择（Genomic Selection, GS）的原理、模型构建和应用，说明了如何通过全基因组信息更精准地预测个体的育种值，从而加速育种进程。 数量遗传学原理： 探讨了数量性状的遗传基础，包括性状的表型值、遗传值和环境值之间的关系。详细解释了遗传力、重复力、相关性等数量遗传学参数的定义、估算方法及其在育种决策中的应用。通过对数量遗传学模型的深入分析，指导读者如何科学地评估种群的遗传潜力。 种群遗传学： 阐述了种群遗传学的基本概念，如等位基因频率、基因型频率、遗传平衡等。探讨了随机漂变、自然选择、迁移和突变等影响种群遗传结构的主要因素。本书特别强调了在实际育种中如何管理种群的遗传变异，避免近亲繁殖带来的不利影响，维持种群的遗传健康。 第二部分：动物育种的目标与策略 本部分聚焦于动物育种的实际操作层面，详细阐述了育种目标的确立、育种值的评估以及各类育种策略的选择。 育种目标的确立： 指导读者如何根据市场需求、生产效益和可持续发展的要求，科学地设定育种目标。分析了不同畜种（如牛、羊、猪、家禽、水产动物等）在不同生产体系下（如肉用、奶用、蛋用、毛皮用、繁殖用等）的特异性育种目标。强调了经济学原理在育种目标设定中的作用，如何权衡不同性状的经济价值，构建综合性育种值。 性状的测量与记录： 强调了准确、系统地收集性状数据是科学育种的前提。详细介绍了各种性状（如生长速度、产奶量、产蛋率、繁殖性能、抗病性、肉质等）的测量方法、仪器设备以及数据管理的规范。探讨了如何建立完善的育种信息管理系统，实现数据的标准化和可追溯性。 育种值的评估： 详细介绍了BLUP（Best Linear Unbiased Prediction）方法在育种值评估中的应用，包括其理论基础、模型构建和参数估计。解释了如何利用BLUP方法综合考虑个体的生产性能、家系信息、亲缘关系以及多性状的影响，准确评估个体的遗传潜力。同时，也介绍了其他育种值评估方法，并对比了它们的优缺点。 选择的策略： 深入探讨了各种选择策略及其应用。包括个体选择、家系选择、同质家系选择、辅助选择等。详细讲解了全同胞选择、半同胞选择、祖孙选择等方法的原理和适用范围。特别强调了根据育种目标和种群特点，选择最有效的选择策略，以最大化遗传进展。 辅助育种技术： 介绍了现代辅助育种技术在育种实践中的应用。包括人工授精（AI）、胚胎移植（ET）等繁殖技术，以及超数排卵、性别控制等技术的原理和操作。阐述了如何利用这些技术加速优良基因的传播，提高育种效率。 第三部分：现代动物育种技术与应用 本部分将视角进一步拓展到前沿的现代育种技术，并结合实际应用案例进行阐述。 基因组选择（Genomic Selection, GS）： 详细解析了基因组选择的原理、流程以及在实际育种中的应用。包括如何构建基因组预测方程、如何利用全基因组SNP芯片数据对个体进行预测。重点探讨了基因组选择在提高育种效率、缩短育种年限、突破传统育种瓶颈方面的巨大潜力，尤其是在性状遗传力较低、测量困难或个体信息有限的情况下。 基因编辑技术（Gene Editing）： 介绍了CRISPR/Cas9等基因编辑技术的基本原理、操作方法以及在动物育种中的潜在应用。探讨了利用基因编辑技术改良动物性状，如提高抗病力、改善肉质、增加产奶量或产蛋量等。同时，也讨论了基因编辑技术在伦理、安全性和法规方面的考量。 表观遗传学在育种中的应用： 阐述了表观遗传修饰（如DNA甲基化、组蛋白修饰等）对基因表达和性状表现的影响。探讨了如何研究表观遗传调控机制，并将其应用于育种实践，以期实现更精细化的性状改良。 功能基因组学与生物信息学： 介绍了功能基因组学研究方法，如何解析基因的功能与其在生产性能中的作用。强调了生物信息学在海量基因组数据分析、基因功能挖掘、分子标记开发以及育种决策支持中的关键作用。 杂交育种技术： 深入分析了不同类型的杂交育种（如双列杂交、三元杂交、四元杂交）的原理和优势。重点介绍了在不同畜种中如何利用杂交优势（杂种优势）提高生产性能、改善适应性。结合实际案例，说明了如何设计和实施有效的杂交方案。 抗病育种： 详细阐述了抗病育种的策略和方法。包括识别抗病基因、利用分子标记辅助选择抗病个体、以及构建抗病品系等。强调了抗病育种在减少疾病损失、提高动物福利、降低兽药使用方面的重要性。 肉质、奶质与蛋质育种： 针对不同畜产品品质的改良，分别介绍了相关的育种目标、遗传参数和育种技术。例如，在肉牛育种中关注嫩度、大理石纹；在奶牛育种中关注乳蛋白、乳脂肪含量；在家禽育种中关注蛋黄颜色、蛋壳强度等。 第四部分：动物育种的管理与未来展望 本书的最后部分，关注动物育种的整体管理以及未来的发展趋势。 育种体系的建立与管理： 探讨了如何建立和优化高效的育种体系，包括种畜繁育体系、选育计划制定、数据收集与分析、育种成果评价与推广等。强调了育种工作的长期性、系统性和科学性。 新品种（系）的选育： 详细介绍了选育新品种（系）的原则、步骤和关键技术。包括目标性状的确定、亲本选择、杂交组合、选育方法、品系鉴定和推广应用等。 动物福利与可持续育种： 讨论了在动物育种过程中如何兼顾生产性能、健康和福利。强调了可持续育种的理念，即在满足当前需求的同时，不损害后代满足其需求的能力，关注遗传多样性保护、环境友好型育种等。 动物育种的智能化与数字化： 展望了大数据、人工智能（AI）、物联网（IoT）等新兴技术在动物育种领域的应用前景。例如，利用AI进行精准的个体识别、行为监测和疾病预警；利用大数据分析海量育种数据，优化育种决策。 全球动物育种的趋势与挑战： 分析了全球动物育种领域的最新动态，包括国际育种公司的竞争格局、前沿技术的研发进展、以及面临的挑战，如气候变化、新兴疾病、消费者需求变化等。 《动物遗传育种》（第3版）内容丰富，理论与实践紧密结合，案例翔实，不仅是一本优秀的教材，更是动物遗传育种领域专业人士不可或缺的参考书。本书的出版，将为推动我国乃至全球动物遗传育种事业的科学发展提供强大的理论和技术支撑。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在处理“伦理”与“技术”的交汇点时，表现出了惊人的成熟度。在现代生物技术飞速发展的背景下，动物福利和可持续发展已经成为绕不开的话题。这本书并没有回避这些敏感问题，而是用一种客观、理性的笔触，探讨了诸如基因编辑技术在动物育种中的潜在应用及其可能带来的社会影响。它没有采取极端立场，而是鼓励读者进行批判性思考，权衡技术进步与社会责任之间的关系。这种思辨性的内容，让这本书的价值远超一本纯粹的技术手册。它迫使我跳出单纯的“提高产量”的思维定式，去思考“我们为什么要育种”以及“育种的终极目标是什么”。对于研究生来说，这种引导性的思考至关重要，它为未来的研究方向和职业规划提供了更深层次的指引，绝对是同行中少有的精品之作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常具有启发性，它不像某些学术著作那样冷冰冰的陈述事实，而是带着一种对生命科学探索的热情。作者在阐述复杂的生物学机制时，经常使用一些生动的比喻和类比，比如将基因池的维护比作一座精心设计的“生态银行”，将选择压力比作一场“精密的筛选游戏”。这种富有画面感的描述，极大地降低了知识的吸收门槛。更难得的是，它对“非常规”育种方法也给予了足够的关注，比如性控技术和群体管理中的行为学考量，这些往往在传统教材中被一笔带过的内容，在这里却得到了充分的阐释。它教会我的不仅仅是“如何做”，更是“为什么这样做会有效”，培养的是一种解决问题的科学思维，而不是死记硬背的知识点。这本书真正做到了“授人以渔”，让我对未来的动物育种工作充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在行业内摸爬滚打了十多年的老兵，我最看重的是教材的时效性和前瞻性。第三版的更新迭代做得非常成功，它不仅保留了经典理论的精髓，更重要的是融入了近十年来的重大突破。我特别留意了关于表观遗传学在动物育种中作用的探讨，这一点在前两版中可能尚未被如此深入地论述。书中对环境因素如何通过非DNA序列改变来影响后代性状的分析，结合实际的饲养管理案例，提供了许多过去教科书无法触及的深度信息。这说明编者团队紧跟国际学术前沿，没有固步自封。阅读过程中，我多次停下来，对照我目前手头正在做的项目，发现书中的一些建议和模型可以直接投入应用，极大地提高了我的工作效率。这种“学以致用”的体验，是衡量一本专业书籍价值的黄金标准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和内容组织逻辑简直是艺术品级别的。我是一个对视觉呈现要求较高的人，很多专业书籍因为插图质量差或者版面拥挤而让我望而却步，但《动物遗传育种》（第3版）完全没有这个问题。色彩搭配和图表的清晰度都达到了极高的水准，特别是那些复杂的遗传模型图和育种流程图，每一个箭头和标记都清晰可见，极大地减轻了阅读负担。更让我赞叹的是，它并没有沉迷于前沿技术的新奇，而是扎实地巩固了孟德尔遗传学、数量遗传学的基础理论，然后在此基础上稳步递进到分子育种层面。这种结构安排，确保了即便是初学者，也能建立起牢固的知识体系，而不是只停留在对新名词的表面理解上。作者似乎深谙教学的奥秘，总能在关键转折点设置总结性的段落，帮助读者梳理思绪。读完一章，我感觉自己的知识框架被系统地重塑了一遍，而不是零散地塞进了一些碎片信息。

评分☆☆☆☆☆

这部《动物遗传育种》（第3版）读起来真是让人眼前一亮，它不像我之前看过的那些教科书那样枯燥乏味，而是充满了鲜活的案例和深入浅出的分析。尤其是在讨论到现代育种技术时，作者的叙述简直是教科书级别的清晰。我印象最深的是关于基因组选择的章节，它没有停留在理论的阐述上，而是结合了实际的畜牧业生产场景，比如如何利用高密度SNP数据来预测种猪的生长性能和抗病能力，这对于我们这些一线工作人员来说，简直是如虎添翼。书里对统计学原理的运用也把握得恰到好处，既保证了科学的严谨性，又避免了让读者陷入复杂的数学公式中无法自拔。这种平衡做得非常到位，让非专业背景的读者也能窥见现代育种学的精髓。另外，书中对不同物种（牛、羊、家禽）的育种目标和策略差异的比较分析，也显示出作者深厚的实践经验和广阔的视野，这绝不是闭门造车能写出来的。它更像是一位资深专家手把手地教你如何从理论走向实践，非常实用。