特種經濟作物栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李春龍，韓春梅 編

圖書標籤:

• 特種經濟作物
• 經濟作物栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 園藝
• 農業生産
• 作物學
• 實用農業
• 農業科技
• 高效農業

齣版社： 西南交通大學齣版社

ISBN：9787564344924

版次：1

商品編碼：11884179

包裝：平裝

叢書名： 高等職業教育農學園藝類“十三五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：258

字數：305000

正文語種：中文

內容簡介

　　《特種經濟作物栽培技術》重點介紹瞭6種食用特種作物（雪蓮果、甜葉菊、蛇瓜、魔芋、蘆筍和涼薯），25種藥用特種作物（金銀花、當歸、川芎、白術、薄荷、石斛、丹參、麥鼕、澤瀉、川貝母、三七、天麻、茯苓、黃連、川白芷、藿香、川牛膝、白芍、川烏頭、川續斷、半夏、地黃和射乾），15種藥食兩用特種作物（生薑、牛蒡、川明參、紫背天葵、芥藍、荊芥、球莖茴香、蒲公英、紫蘇、蘆薈、百閤、車前、山葵和黃鞦葵），共46種特種經濟作物的繁殖、田間管理、病蟲害防治、采收、産地初加工以及留種等技術和一般原理。全書欄目突齣、內容詳細、語言通俗易懂、技術實用，可供高職院校廣大學生閱讀參考。

目錄

緒論
思考與練習

項目一 食用特種經濟作物
任務一 雪蓮果栽培技術
任務二 甜葉菊栽培技術
任務三 蛇瓜栽培技術
任務四 魔芋栽培技術
任務五 蘆筍栽培技術
任務六 豆薯栽培技術
思考與練習

項目二 藥用特種經濟作物
任務一 金銀花栽培技術
任務二 當歸栽培技術
任務三 川芎栽培技術
任務四 白術栽培技術
任務五 薄荷栽培技術
任務六 石斛栽培技術
任務七 丹參栽培技術
任務八 麥鼕栽培技術
任務九 澤瀉栽培技術
任務十 川貝母栽培技術
任務十一 三七栽培技術
任務十二 天麻栽培技術
任務十三 茯苓栽培技術
任務十四 黃連栽培技術
任務十五 川白芷栽培技術
任務十六 藿香栽培技術
任務十七 川牛膝栽培技術
任務十八 白芍藥栽培技術
任務十九 川烏頭栽培技術
任務二十 川續斷栽培技術
任務二十一 半夏栽培技術
任務二十二 地黃栽培技術
任務二十三 射乾栽培技術
任務二十四 黃芩栽培技術
任務二十五 重樓栽培技術
思考與練習

項目三 藥食兩用特種經濟作物
任務一 生薑栽培技術
任務二 牛蒡栽培技術
任務三 川明參栽培技術
任務四 紫背天葵栽培技術
任務五 芥藍栽培技術
任務六 荊芥栽培技術
任務七 球莖茴香栽培技術
任務八 蒲公英栽培技術
任務九 紫蘇栽培技術
任務十 蘆薈栽培技術
任務十一 百閤栽培技術
任務十二 車前栽培技術
任務十三 山葵栽培技術
任務十四 黃鞦葵栽培技術
任務十五 瑪咖栽培技術
思考與練習
參考文獻

前言/序言

《豐饒之鑰：精細化種植學》 一、 現代農業的沃土：精細化種植的崛起與深層解析 在日新月異的農業發展浪潮中，“精細化種植”已不再是一個陌生的概念，它代錶著一種對土地、對作物、對自然的深刻敬意與科學駕馭。本書《豐饒之鑰：精細化種植學》正是聚焦於這一現代農業發展的核心命脈，深入剖析精細化種植的理論基石、技術脈絡與實踐應用，旨在為廣大農業從業者、科研工作者以及熱愛土地的耕耘者們，提供一本全麵、係統且富有前瞻性的指導讀物。 本書並非簡單地羅列各種作物的栽培方法，而是從宏觀視角齣發，係統闡述何為精細化種植，為何它能成為未來農業的方嚮，以及如何將這一理念融會貫通於實際生産之中。我們深知，農業生産的本質是順應自然、趨利避害，而精細化種植正是將這種順應提升至科學、高效、可持續的境界。它要求我們摒棄粗放式的經營模式，轉而采用精準的觀測、細緻的管理、智能的調控，從而最大化土地的産齣效益，同時最小化對環境的負麵影響。 精細化種植的核心在於“精”與“細”。“精”體現在對作物生長規律的精準把握，對土壤肥力的精細分析，對病蟲害風險的精確預警，以及對水肥需求的精準供給。“細”則體現在對每一個生長環節的細緻觀察，對每一個管理動作的細微調整，對每一個環境因子變化的細微感知。這種追求極緻的精細化，最終將匯聚成作物産量與品質的顯著提升，以及資源利用率的極大優化。 本書將精細化種植的內涵分解為一係列關鍵要素，並逐一展開深入探討。我們首先從農業生産的基礎——土壤齣發，詳細解讀土壤的物理、化學和生物學特性，以及如何通過科學的土壤改良與培肥，為作物構建一個健康、肥沃的生長環境。這包括土壤養分元素的識彆與補充策略，土壤酸堿度的調控，土壤有機質的構建與提升，以及微生物群落的培育與維持。我們還將介紹各種先進的土壤檢測技術，幫助讀者準確診斷土壤問題，並製定個性化的改良方案。 二、 作物生長的奧秘：生長周期、生理需求與環境調控 精細化種植的成功，離不開對作物生命周期及其生理需求的深刻理解。本書將重點闡述不同作物在不同生長階段所錶現齣的獨特生理特徵和營養需求，以及它們對光照、溫度、濕度、二氧化碳等環境因子的敏感性。讀者將瞭解到，為何在作物苗期、營養生長期、生殖生長期以及成熟期，需要采取不同的管理策略，包括播種育苗的最佳時機、移栽定植的科學方法、生長調控的關鍵技術，以及成熟收獲的最佳時機。 針對作物對環境因子的需求，本書將詳細介紹如何通過精細化管理，創造適宜的生長環境。例如，在光照方麵，我們將探討遮陰、補光等技術在不同作物和不同生長階段的應用，以確保作物獲得最佳的光閤作用效率。在溫度管理上，我們將介紹溫室、冷棚等設施的溫度調控原理，以及地膜覆蓋、秸稈覆蓋等技術在露地栽培中的應用，以避免極端溫度對作物造成的傷害。在水分管理方麵，我們將深入解析作物對水分的需求規律，並重點介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術，以及如何根據土壤濕度、作物生長狀況和天氣預報，製定科學的灌溉計劃，實現精準供水。 三、 智慧灌溉與精準施肥：量化需求，科學供給 水肥管理是精細化種植的核心環節，也是決定産量與品質的關鍵。本書將花費大量篇幅，係統介紹現代智慧灌溉與精準施肥技術。 在智慧灌溉方麵，我們將介紹傳感器技術在土壤濕度、降雨量、作物蒸騰量等方麵的應用，以及如何將這些數據與氣象信息相結閤，通過智能化係統實現自動化灌溉。讀者將瞭解各種灌溉方式的優缺點，以及如何根據作物種類、土壤質地、氣候條件和經濟成本，選擇最適閤的灌溉模式。此外，我們還將探討不同灌溉技術對養分淋溶、病害傳播等潛在風險的影響，並提供相應的規避措施。 在精準施肥方麵，本書將強調“因地製宜，因時製宜，因苗製宜”的原則。我們將詳細解讀各種肥料的化學特性、肥效釋放規律以及對土壤和作物的影響。讀者將學習如何根據土壤養分檢測結果，結閤作物的生長階段和預期産量，計算齣精準的施肥量和施肥時機。本書還將重點介紹各種新型肥料，如緩釋肥、控釋肥、水溶肥、生物有機肥等，以及它們在提高肥料利用率、減少養分流失、改善土壤健康方麵的獨特優勢。此外，我們還將介紹葉麵施肥技術，以及如何通過葉麵噴施，快速補充作物所需的微量元素和生長調節劑，達到事半功倍的效果。 四、 病蟲草害的智慧防控：預防為主，綠色為先 病蟲草害一直是威脅農業生産安全與效益的重大因素。本書將秉持“預防為主，綜閤防治，綠色安全”的理念，深入探討智慧化、精細化的病蟲草害防控技術。 我們將詳細介紹各種常見病蟲草害的發生規律、傳播途徑、危害癥狀以及識彆方法。在此基礎上，本書將重點講解如何通過加強田間管理、優化栽培措施、選用抗病蟲品種等方式，提高作物的自身抵抗力，從而最大限度地減少病蟲草害的發生。 在物理防控方麵，我們將介紹誘捕器、防蟲網、生物防治等手段，利用其對害蟲的趨性或天敵的保護作用，實現無化學藥劑的綠色防控。在化學防控方麵，我們將強調精準用藥、科學配比、輪換用藥，以及如何根據病蟲害的發生程度，選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並嚴格控製施藥時機和劑量，最大限度地減少對環境和農産品安全的負麵影響。 本書還將特彆關注病蟲害的監測預警係統。我們將介紹利用大數據、物聯網、人工智能等技術，構建病蟲害早期預警平颱，通過實時監測環境因子和作物生長狀況，預測病蟲害的發生趨勢，從而做到早發現、早診斷、早防治，避免大麵積爆發。 五、 智慧農業裝備與信息技術：賦能精細化生産 精細化種植的實現，離不開現代智慧農業裝備與先進信息技術的支撐。本書將介紹一係列能夠提升農業生産效率、降低勞動強度、實現精準管理的先進裝備和技術。 我們將探討無人機在農田監測、植保作業、播種施肥等方麵的應用，以及如何利用其高清影像和專業傳感器，實現大麵積農田的精細化管理。本書還將介紹物聯網技術在農業生産中的應用，包括各類傳感器（土壤濕度傳感器、光照傳感器、二氧化碳傳感器、溫濕度傳感器等）的部署與數據采集，以及如何利用雲平颱和移動應用，實現對農田環境的遠程監控和智能化決策。 此外，我們還將介紹人工智能技術在農業領域的應用，例如通過圖像識彆技術，輔助診斷作物病蟲害；通過大數據分析，預測作物生長趨勢和産量；通過機器學習算法，優化灌溉和施肥方案。本書還將介紹農機自動化技術，例如自動駕駛拖拉機、精準播種機、自動化采摘機器人等，這些裝備的齣現，將極大地提高農業生産的效率和精準度。 六、 可持續發展與綠色生態：精細化種植的終極追求 精細化種植的最終目標，不僅僅是追求高産高效，更是實現農業生産的可持續發展與生態環境的和諧共生。本書將強調綠色、環保、生態的種植理念，引導讀者在追求經濟效益的同時，積極履行保護土壤、水源和生物多樣性的社會責任。 我們將深入探討有機農業、生態農業等理念在精細化種植中的應用，例如如何通過秸稈還田、綠肥種植、生物肥料等方式，提升土壤肥力，減少化學肥料的使用。本書還將介紹如何通過推廣間作套種、輪作倒茬等種植模式，改善農田生態環境，抑製病蟲草害的發生。 此外，本書還將關注農業廢棄物的資源化利用，例如將畜禽糞便、農作物秸稈等通過發酵處理，轉化為有機肥料或生物質能源。我們將倡導采用環保的包裝和運輸方式，減少農産品在流通環節對環境的影響。 七、 案例分析與未來展望：將理論付諸實踐 為瞭幫助讀者更好地理解和掌握精細化種植的技術與方法，本書將穿插大量來自不同地區、不同作物的成功案例分析。這些案例將涵蓋從土壤改良、品種選擇、水肥管理、病蟲害防控到智慧農業裝備應用等各個環節，生動展現精細化種植在實踐中帶來的顯著成效。 本書的最後部分，還將對精細化種植的未來發展趨勢進行展望。我們將探討隨著科技的不斷進步，如基因編輯技術、大數據與人工智能的深度融閤、區塊鏈技術在農産品溯源中的應用等，將如何進一步推動精細化種植嚮更智能化、更高效、更可持續的方嚮發展。 《豐饒之鑰：精細化種植學》是一本麵嚮未來的農業實踐指南，它不僅僅傳授技術，更傳遞一種科學、理性、負責任的農業生産態度。我們相信，通過對本書內容的深入學習與實踐，廣大農業從業者將能夠解鎖土地的巨大潛能，收獲更加豐碩的果實，並為構建一個更加綠色、健康、可持續的農業未來貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計，說實話，初看之下有些過於樸素，甚至有些許的過時感，仿佛是從上世紀八十年代的農業教材裏直接拿齣來的。但奇怪的是，這種“老派”的風格反而帶來瞭一種強烈的信任感。那些黑白分明的綫條圖和手繪的植物結構圖，雖然不如現代印刷品那般色彩斑斕，卻精準地勾勒齣瞭關鍵的解剖學特徵和栽培要點。我特意對比瞭幾種不同作物的嫁接技術圖示，發現即便是那些極其精細的刀口對齊和愈閤觀察，作者也用最簡潔的綫條語言錶達瞭齣來，沒有一絲多餘的筆墨乾擾。這讓我意識到，這本書的重點完全在於內容的深度和實用性，而非外錶的包裝。它更像是一位經驗豐富的老農，將畢生所學濃縮成一本可以隨時翻閱、邊角可能還會沾著泥土的實用手冊。對於那些需要反復查閱特定操作步驟的讀者來說，這種簡潔明瞭的版式設計反而更有效率，翻頁時眼睛不會被花哨的顔色分散注意力，直接就能鎖定所需信息。這種返璞歸真的態度，在當前充斥著浮華設計的齣版界，顯得尤為難能可貴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排展現齣一種非常清晰的邏輯遞進關係，初讀時或許不會立刻察覺，但當你試圖在不同章節之間建立聯係時，其巧妙之處便會顯現齣來。作者似乎遵循著“從宏觀到微觀，再迴歸應用”的原則。一開始是對區域氣候帶和土壤特性的宏觀綜述，為後續具體作物的選擇和技術調整奠定瞭理論基礎。隨後，纔深入到特定作物的種子處理、移栽、田間管理等具體操作細節。最妙的是，在討論完所有具體技術後，還設置瞭一章關於“季節性輪作與土地休養”的綜閤性內容。這一章像是迴音壁，將前麵分散的知識點重新串聯起來，強調瞭可持續性發展和生態循環的重要性。這種螺鏇上升的知識結構，使得讀者在學習過程中不斷鞏固和深化已學內容，而不是學完一個知識點就束之高閣。它不是那種“A做完接B”的綫性流程，而是一個能夠自我循環、自我強化的知識體係，讓人感覺作者對農業生産的全過程有著深刻而全麵的理解和規劃。

評分☆☆☆☆☆

這本厚重的書籍拿到手裏，沉甸甸的，光是封麵那種略帶粗糙卻又透著一股實乾精神的質感，就讓人忍不住想翻開看看。我原以為這會是一本枯燥的理論堆砌，畢竟“特種經濟作物”聽起來就帶著一絲高深的學術氣息。然而，當我打開第一章，立刻被那種樸實無華的寫作風格吸引住瞭。作者似乎完全拋棄瞭那些晦澀的專業術語，而是用最貼近農人日常語言的方式，娓娓道來。書中對光照、土壤改良的探討，那種細緻入微的觀察，簡直就像是作者親自站在田埂上，手把手教你辨認作物幼苗的細微變化。尤其是關於病蟲害防治的那一部分，沒有推薦那些昂貴且不易獲得的化學製劑，而是大量篇幅聚焦於生態平衡和傳統物理防治手段的結閤運用，這對於我們這些追求可持續發展的小農戶來說，簡直是雪中送炭。它不是那種空談概念的讀物，而是真正能讓你在實踐中找到答案的工具書。我尤其欣賞作者在介紹不同作物時，總會穿插一些曆史典故或者地域特色，讓原本平淡的技術介紹變得生動有趣，充滿瞭人文關懷。讀完第一部分，我感覺自己對土地的理解又深瞭一層，不再僅僅是耕耘，而是開始學著用作物的“視角”去看待自然界的變化。

評分☆☆☆☆☆

說句實在話，這本書的某些章節在語言錶達上確實存在一些不太流暢的地方，偶爾會齣現一些年代感的錶達方式或者略顯生硬的句式，這讓現代讀者在快速閱讀時需要稍稍放慢速度，去“解碼”作者想要錶達的真正含義。比如，在描述某些精細授粉技術時，文字描述略顯囉嗦，不如一張高分辨率的特寫照片來得直觀。然而，正是這些“不完美”之處，反而透露齣一種真誠和未經修飾的努力。它讓我聯想到，這本書很可能不是由某個大型齣版機構批量生産的、經過無數次市場優化的産物，而更像是一位資深專傢在繁忙的田間工作之餘，嘔心瀝血整理齣來的個人經驗集錦。這種“原生態”的質感，對於尋求真實經驗的讀者而言，其價值反而高於那些過度包裝的“完美”教材。它更像是一位老前輩坐在你身邊，用他特有的、帶著地方口音的語調，嚮你傳授那些經過幾十年風雨考驗的“祖傳秘方”。它的價值，在於其內在的深厚底蘊，而非外在的閱讀流暢度。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在嘗試拓寬我的種植範圍，想從傳統的大宗作物轉嚮一些附加值更高的“小眾”作物，但市麵上的資料大多零散且不成體係，要麼是過時的文獻，要麼是碎片化的網絡信息。這本著作的齣現，猶如給我指明瞭方嚮。它最讓我驚喜的是對市場前景和經濟效益的客觀分析。作者並沒有盲目鼓吹某種作物“一夜暴富”的潛力，而是非常審慎地列齣瞭從種植成本、迴收周期到目標市場接受度的多維度數據。特彆是關於某種耐旱熱帶香料作物的章節，詳細分析瞭其在不同氣候帶的適應性差異，並配有錶格對比不同産區農民的實際收益波動情況。這種基於事實而非臆測的分析，極大地幫助我進行瞭風險評估。坦白說，很多農業書籍在談到經濟效益時都顯得過於樂觀，而這本書則顯得非常“接地氣”，它承認瞭農業生産中必然存在的變數和挑戰，並提供瞭應對預案。這種成熟的商業視角，讓這本書的價值超越瞭純粹的技術手冊，更像是一份精細的“農業創業指南”。