产品特色
编辑推荐
◆畅销书《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》作者、知名餐桌造型师曾焱冰翻译推荐。
◆瑞典同类畅销书榜首、餐桌美学经典之作首次引进,超大精装全彩印刷,以独特的视觉冲击体验餐桌魔法!
◆人间有味是欢聚,而宴会的腔调都在餐桌上。布置一张优雅有格调的餐桌,绝对是宴会筹备中重要的环节。本书由瑞典著名餐桌艺术家分享21种绝美设计方案,教你轻松打造有型有款的高颜值餐桌!
◆一盘一世界,一桌一自然。把大自然摆上餐桌,注入艺术灵魂进行设计,欣赏水果、蔬菜和所有植物的美感,让餐桌拥有季节的仪式感,让宾客一起享受四季餐桌带来的美学的感动,让生活拥有无穷无尽的想象力!
◆用眼睛吃饭是一种怎样的体验?让艺术走上餐桌,送给所有讲究腔调的生活家!
内容简介
餐桌布置一直都是社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配,不仅攸关用餐者的身份与品位,还能提升生活的美感和幸福感。在这个颜值先行的时代,餐桌也要有型有款才行,完美的宴席绝不可以只有味美而缺了视觉上的享受。高颜值的餐桌布置可以充分调动宾客的情绪和食欲,鲜花、蔬果、精美的小饰品和缤纷鲜活的色彩,早在美食之前就已经让双眼饱餐了一顿。
本书为瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的餐桌艺术专集,以一年四季的流转为指引,带领读者发现身边之物的美感进而亲手布置出绝妙的餐桌,为美食添香增色,为家人和宾客留下美好生活的印记,轻松应对一日三餐和所有聚会场合。
作者简介
凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森,瑞典餐桌艺术家、作家。曾是著名服装设计师,获瑞典*佳设计大奖,其设计的儿童连体衣被称为“皇家连体衣”。后专攻花艺及餐桌艺术,在2012年与斯德哥尔摩厨师团队领袖联手,荣获厨艺奥林匹克大赛的金牌。目前主要为米其林餐厅、高级酒店和大型宴会做餐桌设计和花艺设计,还参加电视台的TV秀,进行著作出版等工作。
曾焱冰,媒体人、餐桌造型师。1974年生于北京。2007年加入《VOGUE服饰与美容》至今,任职编辑部主任。热爱花艺、美食、美器、餐桌布置,以及一切形式感美好的东西。善于捕捉生活细微之美,以亲手创造的点滴为每一天增加生动的细节。畅销书《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》《没完没了的好时光》作者。
内页插图
精彩书评
餐桌,让人类的社交意义与功能性以独特的方式结合在一起。注入艺术灵魂的餐桌设计,会让人们在味觉享受之前,体验到视觉冲击的魅力。
——凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森
目录
作者序 追随季节与品位的餐桌布置,一定会对你有所启发!
推荐序 运用你周围所有的一切,让餐桌也变得美味!
春
情人节
环保的餐桌布置
一切皆有可能
复活节晚宴
小小复活节
彩色复活节
漂亮的桌面装饰
一场森林风格的晚宴
来自林间的自助餐
夏
乡村婚礼晚宴
初夏的晚餐
夏日午后的咖啡和茶
舞动的豌豆花
秋
丰收的盛宴
秋天的自助餐
把餐桌装饰吃掉
彩色花椰菜的队列
简单的秋日餐桌布置
万圣节派对
给南瓜做装饰
冬
白色热红酒派对
风信子花环
圣诞餐桌,就要充满圣诞气氛
圣诞桌面花环
用羽衣甘蓝做装饰
后记 从皇室童装设计师到餐桌艺术家
前言/序言
作者序
追随季节与品位的餐桌布置,一定会对你有所启发!
没有什么比一张布置得精美漂亮的餐桌更受欢迎的了,而且,这十分简单易行。在这本书里,你可以看到21条关于餐桌布置的建议,这些都源自季节的馈赠——鲜花、蔬菜,以及一切从自然中得来的东西。
希望我的餐桌布置方案可以启发你运用手边现有之物,创造出属于自己的风格。去树林里、海边,或花园里,看看有什么新发现吧。把喜欢的一切都装进篮子,别忘了也去菜市场或水果摊看看,无论是什么,只要能创造出漂亮的餐桌布置,就尽情去用吧。当然,尽可能地去选择那些有机的和环保的产品。
当你确定了布置元素,便可以直接开始摆桌,或先铺上一块喜欢的桌布。之后你需要做的就是把这些精心挑选的物品在桌面上得体地摆放。当你有了这本书作为指南,你就会发现,布置出绝妙的餐桌是多么简单!
有时,出人意料的点子才会让人兴奋!把“种”有春天美丽花朵的草皮或苔藓铺上餐桌会怎样?如果再把一碗盖着苔藓的蘑菇汤端上桌,那才是真正的胜出!
在本书里,你还会看到用装在木头盒子里的带种芽的土豆作为装饰主体的布置。你只需要用小茶蜡来完成这个实用的、可循环利用的设计,等派对结束,还可以把这些土豆直接种回地里去。
布置餐桌时,色彩是必须考虑的要素。食物和装饰品要做到相得益彰。一碗芦笋烩饭可以以绿色的饰品烘托,比如青柠、西蓝花和一些绿色的豆子。
所有的装饰品都可以吃掉!当桌上满满都是散发着香气的香草香料时,不仅可以给食物增添风味,更可以为交流提供话题——尤其是在客人彼此不是很熟悉的情况下,这会是一个很自然的开场白。
对于一些重要的节日,餐桌布置还可以增添很多惊喜。
我希望本书的餐桌布置方案可以激发出你的创作灵感。我的建议是,不必一板一眼地按照书上说的做,而是要按你喜欢的来。比如,你可以用板栗代替落叶,或者用捡来的石头代替苔藓,等等。餐桌布置所体现的正是你自己的个性。
祝你好运!
凯瑟琳娜
推荐序
运用你周围所有的一切,让餐桌也变得美味!
大概30年前,一种新式烹饪书渐渐流行起来,虽然很慢热,但它真真切切地改变了我们对烹饪的看法。此前,我们只是原原本本地照搬菜谱,却完全不去深究其内涵。而现在,在这些色彩丰富、构思巧妙的书里,我们通过那些令人垂涎的图片和简单易懂的菜谱,在家就能轻松搞定美味。
这无疑是一种解放。我以前说过,现在还要重申:在过去的近四分之一个世纪中,风格新颖的烹饪书对于烹饪艺术的迅速发展起到了巨大的推进作用。这些书唤醒了人们的兴趣,激发了创造力,像打开了一扇闸门,从此以后,这种发展从未停止。
现在,凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森——这个可爱的、有点波希米亚风格,且充满艺术气质的女士,打算把她所有对于餐桌的与众不同的体验化作现实,这是一个被以往餐宴彻底忽略的部分。当饭菜准备好,她便开始了创作。
快速翻阅本书,里面的图片令我十分愉悦并垂涎三尺。准确地说,这本书不仅仅是关于如何布置餐桌的,我更愿意说,凯瑟琳娜是在创造餐桌艺术。最好玩的是,她邀请所有人来跟随她的示范,你可以按照指引来完成属于自己的餐桌布置。看看那些图片和简短的文字说明,你就能明白我说的意思。这不正是我们所讲的解放、振奋和感性吗?
“运用你周围一切,”凯瑟琳娜说,“欣赏水果、蔬菜和所有植物的美感,让自己为之着迷,让餐桌如同那些珍馐美味一样夺目且令人不可抗拒。”
试想一下,当你的客人坐到这样一张餐桌前,桌面上摆放着南瓜、绿色番茄、红黄相间的苹果、宝塔菜花、常青藤、豌豆荚、蔷薇果、绿色的云杉叶、小块青色的苔藓,而在这些蔬果花草之间,弥漫的又尽是晚餐烧烤诱人的香味……根据凯瑟琳娜座上宾的体验——也是我一如既往的感受——这将是一种完全新鲜的餐宴形式,我保证,你和客人们都会久久难以忘怀。
特约嘉宾:莱尔斯·阿尔维·宝森
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好大一本哦。。。。。
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很好看的一本书推荐大家看看
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很棒的书。纸质好,配图漂亮。给餐桌布置带来很多灵感
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主要写了作者鲜花布置的部分成长历程,结合了几个餐桌布置案例加一些生活随笔。看看心情比较愉悦,图片精美。
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曾焱冰,资深媒体人,VOGUEChina编辑部主任,餐桌造型师。
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很好很强大值得购买!
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书的内容和纸张及印刷质量非常棒,京东自营的价格也是很给力的,比实体店优惠。
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买了一大堆的书,在京东618搞活动时候嗯,抢了两张优惠卷,买了很多图文申报的文章,很喜欢京东,也特别啊,喜欢这次的购物经历,快递小哥还帮我抬东西,很重的啊,嘻嘻,紧张
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不错!京东价!叠加优惠卷。便宜啊。
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