和孩子一起做饭是最好的亲子游戏

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MiniCook食育生活工作室 著
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  • 亲子美食
  • 儿童食谱
  • 家庭烹饪
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  • 美食DIY
  • 健康饮食
  • 育儿经验
  • 厨房乐趣
  • 简单易学
  • 亲子时光
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出版社: 南海出版公司
ISBN:9787544284073
版次:1
商品编码:11961357
品牌:新经典
包装:平装
开本:32开
出版时间:2016-08-01
用纸:铜版纸
页数:176
正文语种:简体中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

在一场场食育之旅中,和孩子一起爱上食物的真滋味,体验做饭的乐趣!


★充分享受亲子互动的乐趣

让厨房变成孩子的游乐场,做饭是乐趣无穷的亲子游戏。从设计菜单、采购食材、烹调制作到收拾清洁,每一次都是亲子互动的好机会。


★让孩子轻松学习健康饮食知识

用简单易懂的语言讲解食材的特点与营养成分,并搭配绘本阅读和贴纸游戏,让孩子快乐地与食物“交朋友”,体会烹饪的乐趣。


★满足孩子成长需求的食谱设计

由营养师和专业大厨把关设计的食谱,涵盖各种高纤维、高钙、明目、健脑、抗过敏,增强抵抗力的食材,既美味可口又营养均衡。


★用游戏丰富孩子的生活体验与感受力

打破“厨房=危险”的传统观念,以安全、便于孩子操作为出发点,设计出有趣的食谱和五感活动,激发孩子的创意与生活热情。

海报:


内容简介

是为3~10岁孩子及其家长们设计的亲子食谱,它让厨房变成孩子的游乐场,让做饭成为了乐趣无穷的亲子游戏。

从设计菜单、采购食材、烹调制作到收拾清洁,每一次都是亲子互动的好机会。即便只是简单的清洗蔬菜,把胡萝卜切成歪歪斜斜的小丁小块,在孩子心里都是美好的记忆,留下妈妈与家人陪伴的幸福滋味。


也是一本别具匠心的饮食教育读本。书中提倡“食育”(饮食教育)这一新理念,让孩子通过有趣的亲子烹饪活动,学习食育知识和烹饪技能,学会正确地选择食物,养成健康的生活方式,传递传统饮食文化。

爱做饭的孩子,一生都会照顾自己。让孩子从小体验做饭的乐趣,学做饭,爱做饭,他收获的不仅仅是健康,还有伴随一生的幸福感!

作者简介

MiniCook食育生活工作室

以培养孩子健康饮食的生活态度为宗旨,规划了一系列亲子烹饪课程与活动,致力于打造专属于孩子与家人的饮食教育学习平台。同时,积极地推动饮食教育,引导孩子认识食物,了解食物与身体健康的关系,从动手做料理开始,珍惜食物、享受食物的真实滋味。MiniCook还担任了英国名厨杰米·奥利弗创办的“饮食革命基金会”台湾区饮食革命大使。

内页插图

目录

自序和孩子一起打开食育之门

本书内容安排与使用说明

Part1

食育篇理想的食育生活

第1章为孩子开启新良食运动理想的食育生活

第2章给孩子健康的生活饮食设计亲子食谱的初衷

Part2

食谱篇Let'sCookandPlay!

第3章不只是美味之“健康成长”

1.小肚子不再痛肠道健康好宝宝

1号餐·黄金南瓜小超人

MiniCookDiary1让孩子当厨房小帮手!

2号餐·百香果魔术师

GAME1做饭的五感游戏之一数一数123

2.我是健康小超人增强免疫力不怕感冒

3号餐·菇菇百宝园

MiniCookDiary2亲子快乐做美味

4号餐·河蚬总动员

GAME2做饭的五感游戏之二奇妙小乐器

3.看见美丽世界远离近视轻松明目

5号餐·鲭鱼躲猫猫

MiniCookDiary3放轻松,一起享受料理过程!

6号餐·香橙庆丰年

GAME3做饭的五感游戏之三我有好鼻子

4.我是聪明小宝贝聪明健脑长智慧

7号餐·紫菜跳跳舞

MiniCookDiary4与食材做朋友,自然不挑食!

8号餐·鸡蛋缤纷乐

GAME4做饭的五感游戏之四食物的造型艺术

5.我不是小猴子抵抗过敏不会痒

9号餐·红苹果森林

MiniCookDiary5创造幸福的家庭回忆

10号餐·洋葱大游行

GAME5做饭的五感游戏之五五彩食物的缤纷世界

6.长高小巨人补充高钙好食物

11号餐·豆腐小旅行

MiniCookDiary6我家也有米其林创意厨师

12号餐·黑芝麻点点头

GAME6做饭的五感游戏之六厨房里的小丈量

Part3

准备篇做饭的准备功课

第4章厨房小旅行认识厨房新朋友安全轻松做饭菜

第5章培养好习惯做饭前后都是学习

Part4

营养篇饮食均衡的幸福配方

第6章认识真实的食物

全谷根茎类/豆鱼肉蛋类/低脂乳品类/蔬菜类/水果类/油脂与坚果种子类

第7章食材营养排行榜

前言/序言


舌尖上的爱,指尖上的乐:一段关于美食、成长与陪伴的奇妙旅程 生活,如同一锅精心烹制的佳肴,需要时而浓墨重彩,时而清淡素雅。而在这锅名为“家庭”的盛宴中,烹饪,无疑是最具温度的调味剂。它不仅仅是填饱肚子的技能,更是滋养心灵,连接情感的桥梁。本书,并非一本简单的食谱,也不是一本堆砌技巧的指南。它是一份邀请函,邀请您与家中宝贝一同踏上一段充满惊喜与乐趣的味蕾探险,一次亲密无间的成长体验。 想象一下,当厨房不再是单调的油烟之地,而是充满欢声笑语、闪烁着孩子们好奇目光的魔法空间。当孩子不再是旁观者,而是穿上迷你围裙,戴上好奇心十足的厨师帽,成为这场美食大戏的积极参与者。从揉捏面团的柔软触感,到食材在手中变幻出奇妙形态,再到最后香气四溢、成果满满的喜悦,每一个瞬间都凝聚着独特的亲子力量。 本书致力于打破传统亲子互动的刻板印象,将看似平常的家务劳动转化为寓教于乐的亲子时光。我们相信,在厨房里,孩子们不仅仅学习如何烹饪,更在潜移默化中汲取着生活智慧。他们学会了耐心与专注,因为一个焦糖布丁需要精准的火候;他们懂得了合作与分享,因为一个披萨需要大家共同的努力;他们获得了成就感与自信心,因为他们亲手制作出的美味赢得了家人的赞美。 我们深知,每个孩子都是独一无二的,他们的好奇心、动手能力和对世界的认知都在不断发展。因此,本书的设计理念便是“陪伴式”的亲子烹饪。我们不会提供一套死板的流程,而是倡导一种灵活、互动、以孩子为中心的参与方式。每一个步骤,都留有足够的空间让孩子去探索、去尝试、去发挥他们的想象力。 探索厨房的奥秘:从小小的“学徒”到大厨的雏形 从孩子睁开好奇的眼睛,对五彩斑斓的蔬菜、形状各异的食材产生兴趣开始,我们的亲子烹饪之旅便悄然启程。本书将引导您如何根据孩子的年龄和兴趣,循序渐进地引导他们认识厨房里的“小帮手”——各种熟悉的厨具。 对于年幼的孩子,我们可以从最简单的“任务”开始,比如让他们帮忙清洗水果和蔬菜,感受水流的清凉,认识各种食材的名字和颜色。观察他们用小手小心翼翼地擦拭着圣女果,或是好奇地用手指戳着西兰花的“小树枝”,本身就是一种极美的画面。我们会提供一些安全且易于操作的辅助工具,让孩子在确保安全的前提下,能够亲手触摸、感受食材的质地。 当孩子稍大一些,可以开始参与更具互动性的环节。比如,在制作饼干时,让他们用模具压出各种可爱的形状,感受面团在手中的变化;在包饺子或馄饨时,让他们尝试将馅料放在面皮上,并小心地捏合边缘,每一次小小的成功,都能激发他们极大的成就感。本书将提供一些适合孩子操作的食谱,这些食谱通常步骤简单,食材常见,且口味温和,能够最大程度地满足孩子们的味蕾,同时让他们在操作过程中体会到制作的乐趣。 我们会着重强调“过程”的重要性,而非仅仅是“结果”。即使烤出来的饼干形状不尽相同,即使包的饺子形状有些“奇特”,这些都是孩子努力的印记,都是他们学习过程中的宝贵财富。您可以鼓励他们给自己的作品命名,甚至为它们画上可爱的图案,让厨房变成一个充满创意和想象的艺术空间。 不仅仅是“食”的乐趣,更是“心”的连接 烹饪,本质上是一种爱的表达。当您亲手为家人制作美食时,您传递的是关怀与呵护。而当您与孩子一同协作,共同完成一道菜肴时,您传递的则是陪伴、信任与支持。 在厨房里,没有严苛的评判,只有温暖的鼓励。您可能会发现,孩子在揉捏面团时,会不自觉地模仿您的动作,并带着几分认真的神情;他们可能会因为一个简单的步骤反复尝试,每一次的失败都可能伴随着您的耐心指导和温和安慰。这些看似微小的互动,却在孩子幼小的心灵中播下信任的种子,让他们明白,无论遇到什么困难,家永远是他们最坚实的后盾。 本书将为您提供一些能够促进亲子沟通和情感交流的技巧。例如,在制作过程中,您可以引导孩子观察食材的颜色、气味和质地,并鼓励他们用语言描述自己的感受。当孩子们尝试新口味时,您可以耐心地引导他们说出自己的喜好,并了解他们为什么喜欢或不喜欢某种味道。这种开放式的沟通,不仅能够增进您对孩子的了解,也能帮助孩子学习如何清晰地表达自己的想法。 我们会分享一些互动游戏化的烹饪方式。例如,可以设计一个“小小美食家挑战赛”,让孩子们在规定时间内完成一个简单的任务;或者,在制作水果沙拉时,让孩子们扮演“色彩搭配师”,用不同的水果组合出最美的色彩。这些游戏化的元素,能够让整个过程充满趣味性,让孩子乐在其中,不知不觉中提升他们的创造力和解决问题的能力。 滋养孩子成长的“食”与“爱” 食物,是生命能量的来源,更是文化传承的载体。通过亲子烹饪,孩子们不仅能了解食材的来源,认识不同的农作物,还能在品尝自己亲手制作的美食时,体会到劳动的价值和收获的喜悦。 本书将提供一些关于食材知识的小故事,让孩子们了解西兰花是如何长成的,为什么胡萝卜是橙色的,以及鸡蛋的营养价值等等。这种“寓教于食”的方式,能够帮助孩子建立健康的饮食习惯,并对食物产生感恩之心。 我们还会鼓励您与孩子一同探索不同地域的美食文化。比如,学习制作一些简单易学的世界各地特色小吃,并在制作过程中介绍当地的风土人情。这不仅能够拓宽孩子的视野,也能让他们在味蕾的旅行中,体验到不同的文化魅力。 此外,本书还强调了“安全第一”的原则。在厨房中,安全是重中之重。我们会提供详尽的安全指导,包括如何正确使用刀具(在成人监督下),如何避免烫伤,以及如何保持厨房的清洁卫生。让孩子在学习烹饪的同时,也能培养良好的安全意识。 让厨房成为家的“心” 厨房,不仅仅是准备食物的地方,更是家庭成员情感交流的聚集地。当全家人围坐在一起,品尝孩子亲手制作的美味时,那种幸福感是难以言喻的。 本书旨在鼓励您将厨房打造成一个充满爱与活力的家庭中心。让餐桌成为分享故事、交流情感的平台。当孩子自豪地端上他们制作的“杰作”时,家人的赞美和鼓励将是他们最大的动力。 我们提倡的是一种“慢生活”的态度。在快节奏的现代生活中,让亲子烹饪成为一个放慢脚步,享受当下,珍视彼此的契机。放下手机,关掉电视,全心全意地投入到这场温馨的厨房冒险中。 这不仅仅是一本关于烹饪的书,它更是一本关于爱、关于成长、关于陪伴的教科书。它邀请您与您的孩子一同走进厨房,用双手创造美食,用爱连接心灵,共同谱写一段段温暖而美好的亲子乐章。让我们一起,在厨房里,在舌尖上,在彼此的眼神中,找到最美的风景,收获最深的爱。

用户评价

评分

读完这本书,我最大的感受就是,它为我们打开了一个全新的亲子互动维度。我一直认为,最好的亲子游戏,莫过于那些能够让双方都乐在其中,并且能从中获得成长和连接的活动。而“一起做饭”,恰恰完美符合了这一点。这本书的设计理念非常棒,它没有将烹饪变成一件严肃的事情,而是赋予了它更多的乐趣和创意。我特别喜欢书中那种鼓励家长和孩子“玩”起来的氛围。它提供了很多巧妙的方法,可以将一些简单的烹饪步骤,变成孩子眼中有趣的“游戏”。我非常期待书中那些关于如何培养孩子独立性、责任感和团队合作精神的章节,通过共同完成一道菜,孩子们可以在潜移默化中学习到这些重要的品质。而且,它所强调的“尊重”和“鼓励”的态度,对于每一个正在育儿路上的父母来说,都是一剂良药。这本书不仅仅是教我们做饭,更是教我们如何更好地与孩子沟通,如何理解他们的想法,如何在厨房这个充满烟火气的空间里,创造出更多属于我们共同的美好回忆。它是一本能够真正温暖人心,并且切实可行的亲子教育指南。

评分

这本书在我家中引起了极大的反响,我和孩子都迫不及待地想要尝试其中的内容。我之所以选择这本书,是因为它触及了我一直以来非常看重的一个育儿理念:真正的教育,往往蕴含在最平凡的生活细节中。而“一起做饭”,正是这样一种充满温情和教育意义的活动。这本书给我的感觉,非常接地气,它没有高高在上的说教,而是用一种轻松、有趣、充满鼓励的方式,引导我们进入厨房这个奇妙的世界。我特别喜欢书中强调的“过程的价值”。它鼓励我们放慢脚步,享受和孩子一起探索、一起尝试、甚至一起犯错的过程。书中提出的那些极具创意的亲子烹饪小游戏,让我看到了将烹饪变得更加有趣的可能性。我非常期待书中关于如何引导孩子认识食材、了解食物来源的章节,这对于培养他们健康的饮食习惯和对自然的敬畏之心至关重要。而且,它所传递的“耐心”和“包容”的精神,对于现代父母来说,是非常宝贵的提醒。这本书不仅仅是一本关于烹饪的书,更是一本关于如何用爱和耐心,在日常生活中,与孩子建立更深厚情感连接的书。

评分

我之前一直在寻找一本能够真正激发孩子动手能力的亲子读物,特别是那些能够将学习融入生活乐趣中的。这本书的出现,简直就是为我量身定做的。它的内容设计非常巧妙,不像市面上很多育儿书那样,只是泛泛而谈,而是提供了非常具体、可操作的建议。我特别欣赏书中对于如何引导孩子进行“生活式学习”的思考。烹饪,恰恰是这样一个绝佳的载体。通过一起准备一顿饭,孩子们可以学习到各种数学概念(比如称量、分割),科学知识(比如食材的变化、烹饪的原理),甚至语言表达(比如描述味道、分享感受)。书中提到的那些富有创意的菜谱,不仅外观讨喜,而且在准备过程中就考虑到了孩子的参与度。我注意到它强调了“寓教于乐”的理念,将枯燥的技能学习变得生动有趣。我非常期待书中那些关于如何鼓励孩子发挥创意、自己设计菜肴的部分,这能极大地培养他们的独立思考能力和解决问题的能力。而且,它所传递的“分享”和“合作”的精神,在如今强调个体发展的时代,尤为可贵。通过一起完成一项任务,孩子们学会了如何与他人协作,如何为集体贡献力量,这比单纯的知识灌输要重要得多。它是一本能够真正改变我们亲子互动模式的书。

评分

拿到这本书,我首先被它精美的设计所吸引,色彩搭配和谐,插图生动活泼,充满了生活气息。更让我惊喜的是,这本书不仅仅是一本食谱,它更像是一本“亲子关系促进指南”。我一直相信,厨房是连接家庭情感的绝佳场所,而这本书恰恰抓住了这一点。它深入探讨了“做饭”这一行为背后蕴含的丰富亲子互动机会。书中提出的很多观点都让我茅塞顿开,比如如何将厨房变成一个充满趣味的学习空间,而不是一个充满规则和压力的场所。我特别欣赏它关于“让孩子成为主角”的理念,鼓励家长放下“指导者”的架子,真正成为孩子的“协作者”。书中提到的那些针对不同年龄段孩子的厨房任务,考虑得非常周到,既能保证安全,又能让孩子感受到成就感。我非常期待书中关于如何通过烹饪引导孩子理解食物的价值、学会珍惜的章节,这对于培养孩子的感恩之心非常有意义。这本书不仅仅是教会孩子做一道菜,更是通过这个过程,教会他们生活的能力,培养他们的情商,加深彼此的理解和信任。它传递了一种积极的生活态度,一种享受过程、珍视陪伴的理念,这正是我希望在育儿过程中能够践行的。

评分

这本书我收到后,迫不及待地翻开,第一感觉就是它的设计太贴心了!封面色彩明亮,插图温馨,一看就让人心情愉悦。我一直觉得,在快节奏的生活里,和孩子共度的时光弥足珍贵,而“一起做饭”无疑是最具烟火气、也最能拉近亲子距离的活动之一。我特别喜欢书中那种鼓励家长和孩子一同探索、共同创造的氛围。它不像很多食谱那样,只是简单地罗列步骤,而是更侧重于引导孩子们参与到整个烹饪过程中。从挑选食材、清洗、到最后的摆盘,每一个环节都充满了学习的机会。书中关于如何让孩子安全地参与厨房活动,有哪些适合不同年龄段孩子尝试的步骤,都有非常详细的说明和建议。我尤其看重它提出的“过程比结果更重要”的理念,这能帮助我们在面对孩子可能出现的“厨房灾难”时,保持耐心和鼓励,而不是一味地责怪。它不仅仅是教孩子做菜,更是在传递一种生活技能,一种合作精神,一种对食物的尊重,以及最重要的,一种无价的亲子陪伴。我看到许多有趣的小点子,比如如何让孩子们为自己的创意菜肴命名,如何通过烹饪了解不同食材的来源和特点,这些都能极大地激发孩子的好奇心和想象力。这本书就像一位温柔的向导,指引我们如何开启一段充满欢声笑语的厨房之旅。

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一般

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很好的书

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很好的书

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