苹果矮化砧木选育与栽培技术研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐继忠 编

图书标签:

• 苹果
• 矮化砧木
• 选育
• 栽培技术
• 果树
• 园艺
• 农业
• 植物育种
• 苹果生产
• 砧木选择

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109224711

版次：1

商品编码：12133114

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-12-01

用纸：胶版纸

页数：227

正文语种：中文

内容简介

　　《苹果矮化砧木选育与栽培技术研究》共分七章，一章：苹果主要矮化砧木：介绍国内外苹果矮化砧木选育、性状、亲和性、适应性及在生产中的应用效果等。第二章：苹果矮化砧木培育：主要内容为亲本选择、培育方法及应用。第三章：苹果矮化砧木矮化机理：从解剖结构、生理生化及分子等方面论述矮砧矮化机理；第四章：苹果矮化砧木的繁殖：系统阐述嫁接、扦插、压条、组培等繁殖方法；第五章：苹果矮化砧木抗逆性研究：叙述不同砧木抗寒性、抗旱性、抗病性、耐盐性等研究方法及进展；第六章：苹果矮化砧木对苹果树体生长结果的影响：详细介绍矮化砧木对树体生长及结果的影响，从而为矮化砧木的选择提供依据。第七章：矮砧苹果栽培技术：从建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面介绍栽培技术。《苹果矮化砧木选育与栽培技术研究》可作为苹果研究者、技术员、果农的重要参考书，也可作为果树学教师、研究生的参考读物。

目录

序
前言
第一章 苹果主要矮化砧木
第一节 国外选育的矮化砧木
一、英国选育的砧木
二、美国选育的砧木
三、波兰选育的砧木
四、前苏联、俄罗斯选育的砧木
五、日本选育的砧木
六、加拿大选育的砧木
七、德国选育的砧木
第二节 国内选育的矮化砧木
一、山东选育的矮化砧木
二、山西选育的矮化砧木
三、辽宁选育的矮化砧木
四、中国农业大学选育的矮化砧木——中砧1号
五、中国农业科学院选育的矮化砧木
六、内蒙古选育的矮化砧木
七、西北农林科技大学选育的矮化砧木
八、吉林选育的矮化砧木
九、河北选育的矮化砧木
十、黑龙江选育的矮化砧木
十一、新疆选育的矮化砧木
主要参考文献

第二章 苹果优良矮化砧木选育
第一节 选育目标
一、我国苹果矮化砧木选育目标
二、国外苹果矮化砧木选育的重点目标
第二节 选育途径和方法
一、野生资源利用
二、弓1种
三、实生选种
四、杂交育种
五、诱变育种
六、生物技术育种
七、无融合生殖特性在苹果矮化砧木育种中的利用
第三节 矮化砧木的早期鉴定
一、形态学指标
二、解剖学分析
三、枝条电阻值和枝条电阻率
四、生理生化指标
主要参考文献

第三章 苹果矮化砧木致矮机理
第一节 砧木解剖结构与树体矮化
一、根
二、枝
三、叶
四、嫁接口部位
第二节 生理学机理
一、水分与矮化
二、营养与矮化
三、酶与矮化
四、激素与矮化
第三节 分子学机理
一、矮化基因
二、激素代谢相关基因
主要参考文献

第四章 苹果矮化砧木的繁殖
第一节 嫁接
一、影响嫁接成活的因素
二、砧木的选择和培育
三、接穗的选择、处理和贮藏
四、主要嫁接方法
五、嫁接苗的管理
第二节 扦插繁殖
一、扦插繁殖的方法
二、影响矮化砧木扦插成活的因素
三、促进生根的方法
第三节 压条繁殖
一、砧木母本园建设
二、压条基质的选择
三、压条繁殖的方法
第四节 组织培养
一、组培快繁
二、脱毒苗培育
主要参考文献

第五章 苹果矮化砧木抗逆性研究
第一节 抗寒性与抗抽条
一、抗寒性
二、抗抽条
第二节 抗旱性
一、干旱胁迫的概念及抗旱性的评价方法
二、干旱胁迫下果树形态及生理指标变化
三、不同砧木抗旱性差异
第三节 抗病性
一、轮纹病
二、腐烂病、抗褐斑病
第四节 耐盐性
一、耐盐性鉴定方法
二、耐盐性鉴定指标
三、不同砧木耐盐性差异
主要参考文献

第六章 矮化砧木对苹果树体生长结果的影响
第一节 对树体生长的影响
一、树体大小
二、枝类组成
三、新梢生长
第二节 对结果的影响
一、早果性
二、外观品质
三、内在品质
主要参考文献

第七章 苹果矮化砧木密植栽培技术
第一节 育苗与建园
一、苹果矮化砧苗木繁育
二、苹果矮化砧木密植园建立
第二节 矮化砧木密植园土肥水管理
一、苹果树的根系
二、苹果园土壤管理制度
三、苹果树营养与施肥
四、果园水分管理
第三节 矮化砧木密植苹果树整形修剪
一、修剪时期及方法
二、主要树形及成形过程
三、不同年龄时期树的修剪特点
第四节 花果管理
一、促进成花
二、提高坐果率
三、疏花疏果
四、套袋与解袋
五、提高果实品质技术
第五节 主要病虫害防治
一、苹果病害
二、苹果虫害
主要参考文献

《现代果树种植的智慧：高效栽培与品种改良的探索》 一、引言：时代的需求与果业的未来 当前，随着全球人口的持续增长和消费者对健康、优质农产品需求的日益提升，现代农业，特别是果树种植业，正面临着前所未有的机遇与挑战。如何提高单位面积产量、改善果实品质、增强果树的抗逆性，同时又要兼顾可持续发展和环境保护，是摆在每一个果业从业者面前的重要课题。传统粗放式的种植模式已难以适应现代社会的要求，科学化、精细化的栽培管理以及对优良品种的持续选育，已成为推动果业现代化、实现产业效益最大化的必由之路。 本书并非聚焦于单一的某个品种或某一种具体技术，而是致力于为广大果农、技术推广人员、科研工作者以及关注果业发展的社会各界，提供一个关于现代果树种植整体思路的深度解读。我们将从宏观的产业发展趋势入手，逐步深入到微观的栽培管理细节，并重点探讨品种改良这一核心驱动力，旨在勾勒出一幅现代果树种植的智慧图景，引领读者掌握高效、可持续的果树栽培新理念与新方法。 二、品种改良：现代果业的基石 品种是果树产业的灵魂，也是提升果品竞争力的最根本的决定因素。一个优良的品种，往往能够带来产量、品质、抗性等多方面的飞跃，直接影响到果农的经济效益和消费者的满意度。因此，对果树品种进行持续的选育和改良，是推动果业发展永恒的主题。 1. 优良品种的性状解析与评价体系 本书将首先梳理现代果树优良品种应具备的关键性状。这包括但不限于： 产量潜力与稳定性： 追求高产，更强调产量在不同年份、不同环境下的稳定性，减少大小年现象。 果实品质： 色泽、风味（甜度、酸度、香气）、口感（硬度、脆度）、贮藏性、营养成分（维生素、矿物质、抗氧化物质）等，以满足不同市场和消费者的需求。 抗逆性： 对病虫害（如各类真菌、细菌、病毒病，蚜虫、螨虫、介壳虫等）的抗性，对不良环境（如干旱、涝害、低温、霜冻、高温、盐碱等）的耐受能力，以及对土壤条件的适应性。 树体性状： 树势（强、中、弱）、分枝角度、结果枝组类型、幼树丰产性、修剪反应等，这些直接影响栽培管理的操作便利性和经济投入。 适宜性： 对特定地区气候、土壤条件的适应程度，以及对现代栽培模式（如密植、矮化、棚架栽培等）的适配性。 在此基础上，本书将探讨建立科学、系统的优良品种评价体系的重要性。这涉及到从田间表现、实验室检测、市场反馈等多个维度，对品种进行全面、客观的评估，为品种的推广和应用提供科学依据。 2. 传统选育与现代育种技术的结合 品种改良是一个长期而艰巨的过程，需要耐心与智慧。本书将回顾并阐述传统的育种方法，例如： 系统选种： 通过对现有群体进行长期观察、记录和评价，从中挑选出具有优异性状的单株，进行繁殖和推广。 杂交育种： 利用不同亲本的优良基因组合，通过人工授粉、种子繁殖，筛选出具有目标性状的后代。 诱变育种： 利用物理或化学因素诱导材料产生变异，从中挑选出新的优良类型。 同时，本书将着重介绍和分析现代生物技术在果树育种中的应用，这些技术能够极大地提高育种效率和精准度： 分子标记辅助育种 (MAS)： 利用DNA分子标记技术，在幼苗或早期阶段就能鉴定出带有目标基因的个体，大大缩短了育种周期。 基因组学与转录组学： 深入解析果树的基因组结构和基因表达规律，为定向改良提供理论基础和技术手段。 基因编辑技术 (CRISPR/Cas9)： 实现对特定基因的精准修饰，从而获得具有特定功能的新性状，例如增强抗病性、改良果实风味等。 组织培养与快速繁殖： 结合上述育种技术，利用组织培养技术可以实现优良品种的快速、大规模繁殖，加速新品种的推广应用。 本书将详细介绍这些育种技术的原理、操作流程以及在实际育种中的成功案例，帮助读者理解现代果树品种改良的最新进展。 三、高效栽培技术：精耕细作的艺术 选育出优良品种只是第一步，如何通过科学的栽培管理技术，将其优良性状充分发挥出来，实现经济效益的最大化，是实践中的关键。本书将深入探讨一系列高效的果树栽培技术，强调“精耕细作”的理念。 1. 现代化园圃建设与管理 园址选择与规划： 依据当地气候、土壤、水源条件，以及市场需求，科学选择建园地点，并进行合理的区域划分和布局。 土壤改良与培肥： 强调土壤健康管理，包括深翻、增施有机肥、生物菌肥，改善土壤结构，提高土壤肥力、保水保肥能力，并通过测土配方施肥，实现精准营养管理。 基础设施建设： 灌溉（喷灌、滴灌）、排水、防风、防雹、防霜、防鸟、遮阳等设施的科学配置与应用，为果树生长创造最佳环境。 2. 树体管理与整形修剪 初植与幼树管理： 建立健壮的骨架，促发早期丰产，避免“大小年”。 整形修剪： 介绍不同树形（如中央领导树形、开心形、疏层形、纺锤形、棚架形等）的构建原则和操作要点，强调因树、因地、因品种而异，以及遵循“疏密结合、强弱搭配、通风透光”的原则。 结果枝组的培养与管理： 促进短枝生长，培养结果能力强的枝组，优化结果母枝的配置，以提高产量和果实品质。 冬季修剪与夏季修剪的配合： 强调不同季节修剪的目的与方法，形成完整的树体管理体系。 3. 肥水管理与生长调控 科学施肥： 基于测土配方施肥，结合果树不同生育期的营养需求，科学配比氮、磷、钾、中微量元素肥料，并重点推广水肥一体化技术。 精准灌溉： 根据土壤湿度、作物需水情况，以及天气变化，实施节水灌溉，避免干旱和涝害，同时结合施肥，提高肥料利用率。 植物生长调节剂的应用： 科学、合理地使用植物生长调节剂，如促进坐果、保果、催熟、防裂果、促进转色等，以提高产量和品质。 4. 病虫害绿色防控体系 预防为主，综合治理： 建立以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的病虫害绿色防控体系。 农业防治： 改善栽培管理，增强树势，消灭越冬虫源，轮作，清除病残体等。 物理防治： 诱捕器、防虫网、杀虫灯、防虫带等。 生物防治： 保护和利用天敌，施用生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌等）。 化学防治： 在必要时，选择高效、低毒、低残留的农药，并严格遵守用药规定，避免产生药害和抗药性。 病虫害监测与预警： 建立健全病虫害监测网络，及时掌握发生趋势，科学制定防治方案。 5. 采后处理与商品化处理 适时采收： 根据果实成熟度、品种特性以及市场需求，选择最佳采收时期。 采后商品化处理： 包括分级、清洗、保鲜、包装等环节，旨在延长果实货架期，提升果品形象和附加值。 冷藏与贮运技术： 掌握不同果品适宜的冷藏温度、湿度和气体成分，以及有效的贮运方式，最大限度地保持果实品质。 四、可持续发展与智慧农业的融合 在强调高效栽培的同时，本书也高度重视果业的可持续发展。 生态友好型种植： 推广有机肥、生物菌肥的使用，减少化学农药和化肥的施用，保护土壤生态环境，降低对环境的负面影响。 水资源高效利用： 推广节水灌溉技术，实现水资源的循环利用。 废弃物资源化利用： 探索果树枝条、落叶、果渣等废弃物的堆肥化、能源化利用。 此外，本书还将探讨智慧农业技术在果树种植中的应用，如： 物联网 (IoT) 技术： 实时监测土壤水分、养分、温湿度、光照等环境因子，为精准管理提供数据支撑。 大数据分析： 整合生产数据、气象数据、市场数据，进行智能化决策。 人工智能 (AI) 应用： 辅助病虫害诊断、产量预测、修剪指导等。 五、结论：走向未来的果业之路 现代果树种植是一个系统工程，需要将品种改良的基因优势与科学栽培的技术优势相结合，并融入可持续发展的理念，最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。本书所呈现的，正是这样一条通往果业未来的智慧之路。通过掌握本书介绍的品种改良的最新动态和高效栽培的精细技术，我们有信心能够克服当前的挑战，抓住机遇，推动我国果业迈向更高水平，为保障国家食品安全，促进农民增收，实现乡村振兴贡献力量。 本书内容旨在为读者提供一套系统、前沿、实用的果树种植知识体系，希望能够激发创新思维，引导实践探索，共同开创中国果业更加美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得很有新意，那种复古的绿色调配上简约的字体，让人一眼就能感受到它深厚的学术气息。我尤其喜欢封面上那种手绘风格的植物插图，线条细腻，色彩沉稳，仿佛能从中窥见作者对这份研究倾注的心血。虽然我并非专业人士，但光是阅读扉页上那些研究背景和意义的介绍，就已经被深深吸引。它似乎不仅仅是在介绍一种技术，更像是在描绘一个时代的农业变迁，从宏观的土壤改良到微观的基因筛选，每一个环节都透露出严谨的科学态度。这本书的装帧质感也非常好，纸张厚实，印刷清晰，即便是长时间翻阅也不会感到眼睛疲劳。总而言之，这本书的“外衣”非常成功地传达了其内容的深度与专业性，让人充满了探索的欲望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图表设计无疑是其亮点之一。我翻阅了其中关于不同栽培模式对比的图表，那些数据可视化做得非常到位，复杂的生长数据被简洁明了地呈现出来，极大地提高了阅读效率。很多专业书籍的图表往往模糊不清，或者信息量过载，但这本却恰到好处地把握了平衡。此外，书中所引用的参考文献和案例研究也显示出作者扎实的学术功底和广泛的调研范围。我注意到一些细节，比如在描述某一特定栽培步骤时，会附带一张清晰的实物照片或者流程图，这对于实际操作层面的指导价值是无可替代的。读到那些关于病虫害防治和营养管理的部分时，我甚至能想象出书本之外的那些田间地头的场景，代入感极强。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最深刻的感受是其前瞻性。它似乎并没有仅仅停留在对现有技术的总结和梳理，而是不断地在探讨未来农业发展的可能性。我注意到书中对于一些新兴的分子生物学技术在选育过程中的应用有所涉及，虽然描述得相对保守，但足以让人感受到一种对科技进步的积极拥抱态度。对于一个关注可持续发展和高效农业的读者来说，这种超越当下的视野是至关重要的。它不仅仅教会你如何“做”，更引导你思考“为什么这么做”以及“未来如何做得更好”。这种对未来的期许和对科学边界的探索精神，使得这本书超越了一般的工具书的范畴，更像是一份行业内的思想报告。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在为我的花园项目寻找一些创新性的种植方案。这本书的结构组织得非常清晰，逻辑链条环环相扣，从基础理论到实践操作，循序渐进。我特别欣赏它在理论阐述上的详略得当，既有足够的科学支撑，又避免了晦涩难懂的术语堆砌，使得一个非科班出身的爱好者也能大致理解其中的核心思想。书中对于不同气候带和土壤类型的适应性分析部分，对我启发很大，它不像一般的技术手册那样给出僵硬的标准，而是鼓励读者根据自身环境进行灵活调整。这种“授人以渔”的编写思路，让我感觉自己不仅仅是在阅读一本技术指南，更像是在跟随一位经验丰富的导师进行实地考察和学习。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这本书的文字风格沉稳而富有韵味，虽然是技术性著作，但行文流畅，没有生硬的翻译腔或僵硬的陈述感。作者似乎非常注重语言的准确性和表达的清晰度，每一个句子都像是经过仔细推敲的。我尤其喜欢那些在关键技术点总结时使用的精辟短语，它们简洁有力，让人过目不忘，非常适合作为笔记和复习的提纲。这本书的细节处理体现了一种对读者的尊重，比如在处理术语时，往往会在首次出现时给出详细的解释或背景说明，确保不同知识背景的读者都能跟上节奏。阅读完毕后，我感到自己不仅在知识量上有所增加，更在思考问题的方式上受到了潜移默化的影响，这才是真正优秀专业书籍的价值所在。