蘋果矮化砧木選育與栽培技術研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐繼忠 編

圖書標籤:

• 蘋果
• 矮化砧木
• 選育
• 栽培技術
• 果樹
• 園藝
• 農業
• 植物育種
• 蘋果生産
• 砧木選擇

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109224711

版次：1

商品編碼：12133114

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-12-01

用紙：膠版紙

頁數：227

正文語種：中文

內容簡介

　　《蘋果矮化砧木選育與栽培技術研究》共分七章，一章：蘋果主要矮化砧木：介紹國內外蘋果矮化砧木選育、性狀、親和性、適應性及在生産中的應用效果等。第二章：蘋果矮化砧木培育：主要內容為親本選擇、培育方法及應用。第三章：蘋果矮化砧木矮化機理：從解剖結構、生理生化及分子等方麵論述矮砧矮化機理；第四章：蘋果矮化砧木的繁殖：係統闡述嫁接、扡插、壓條、組培等繁殖方法；第五章：蘋果矮化砧木抗逆性研究：敘述不同砧木抗寒性、抗旱性、抗病性、耐鹽性等研究方法及進展；第六章：蘋果矮化砧木對蘋果樹體生長結果的影響：詳細介紹矮化砧木對樹體生長及結果的影響，從而為矮化砧木的選擇提供依據。第七章：矮砧蘋果栽培技術：從建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等方麵介紹栽培技術。《蘋果矮化砧木選育與栽培技術研究》可作為蘋果研究者、技術員、果農的重要參考書，也可作為果樹學教師、研究生的參考讀物。

目錄

序
前言
第一章 蘋果主要矮化砧木
第一節 國外選育的矮化砧木
一、英國選育的砧木
二、美國選育的砧木
三、波蘭選育的砧木
四、前蘇聯、俄羅斯選育的砧木
五、日本選育的砧木
六、加拿大選育的砧木
七、德國選育的砧木
第二節 國內選育的矮化砧木
一、山東選育的矮化砧木
二、山西選育的矮化砧木
三、遼寜選育的矮化砧木
四、中國農業大學選育的矮化砧木——中砧1號
五、中國農業科學院選育的矮化砧木
六、內濛古選育的矮化砧木
七、西北農林科技大學選育的矮化砧木
八、吉林選育的矮化砧木
九、河北選育的矮化砧木
十、黑龍江選育的矮化砧木
十一、新疆選育的矮化砧木
主要參考文獻

第二章 蘋果優良矮化砧木選育
第一節 選育目標
一、我國蘋果矮化砧木選育目標
二、國外蘋果矮化砧木選育的重點目標
第二節 選育途徑和方法
一、野生資源利用
二、弓1種
三、實生選種
四、雜交育種
五、誘變育種
六、生物技術育種
七、無融閤生殖特性在蘋果矮化砧木育種中的利用
第三節 矮化砧木的早期鑒定
一、形態學指標
二、解剖學分析
三、枝條電阻值和枝條電阻率
四、生理生化指標
主要參考文獻

第三章 蘋果矮化砧木緻矮機理
第一節 砧木解剖結構與樹體矮化
一、根
二、枝
三、葉
四、嫁接口部位
第二節 生理學機理
一、水分與矮化
二、營養與矮化
三、酶與矮化
四、激素與矮化
第三節 分子學機理
一、矮化基因
二、激素代謝相關基因
主要參考文獻

第四章 蘋果矮化砧木的繁殖
第一節 嫁接
一、影響嫁接成活的因素
二、砧木的選擇和培育
三、接穗的選擇、處理和貯藏
四、主要嫁接方法
五、嫁接苗的管理
第二節 扡插繁殖
一、扡插繁殖的方法
二、影響矮化砧木扡插成活的因素
三、促進生根的方法
第三節 壓條繁殖
一、砧木母本園建設
二、壓條基質的選擇
三、壓條繁殖的方法
第四節 組織培養
一、組培快繁
二、脫毒苗培育
主要參考文獻

第五章 蘋果矮化砧木抗逆性研究
第一節 抗寒性與抗抽條
一、抗寒性
二、抗抽條
第二節 抗旱性
一、乾旱脅迫的概念及抗旱性的評價方法
二、乾旱脅迫下果樹形態及生理指標變化
三、不同砧木抗旱性差異
第三節 抗病性
一、輪紋病
二、腐爛病、抗褐斑病
第四節 耐鹽性
一、耐鹽性鑒定方法
二、耐鹽性鑒定指標
三、不同砧木耐鹽性差異
主要參考文獻

第六章 矮化砧木對蘋果樹體生長結果的影響
第一節 對樹體生長的影響
一、樹體大小
二、枝類組成
三、新梢生長
第二節 對結果的影響
一、早果性
二、外觀品質
三、內在品質
主要參考文獻

第七章 蘋果矮化砧木密植栽培技術
第一節 育苗與建園
一、蘋果矮化砧苗木繁育
二、蘋果矮化砧木密植園建立
第二節 矮化砧木密植園土肥水管理
一、蘋果樹的根係
二、蘋果園土壤管理製度
三、蘋果樹營養與施肥
四、果園水分管理
第三節 矮化砧木密植蘋果樹整形修剪
一、修剪時期及方法
二、主要樹形及成形過程
三、不同年齡時期樹的修剪特點
第四節 花果管理
一、促進成花
二、提高坐果率
三、疏花疏果
四、套袋與解袋
五、提高果實品質技術
第五節 主要病蟲害防治
一、蘋果病害
二、蘋果蟲害
主要參考文獻

《現代果樹種植的智慧：高效栽培與品種改良的探索》 一、引言：時代的需求與果業的未來 當前，隨著全球人口的持續增長和消費者對健康、優質農産品需求的日益提升，現代農業，特彆是果樹種植業，正麵臨著前所未有的機遇與挑戰。如何提高單位麵積産量、改善果實品質、增強果樹的抗逆性，同時又要兼顧可持續發展和環境保護，是擺在每一個果業從業者麵前的重要課題。傳統粗放式的種植模式已難以適應現代社會的要求，科學化、精細化的栽培管理以及對優良品種的持續選育，已成為推動果業現代化、實現産業效益最大化的必由之路。 本書並非聚焦於單一的某個品種或某一種具體技術，而是緻力於為廣大果農、技術推廣人員、科研工作者以及關注果業發展的社會各界，提供一個關於現代果樹種植整體思路的深度解讀。我們將從宏觀的産業發展趨勢入手，逐步深入到微觀的栽培管理細節，並重點探討品種改良這一核心驅動力，旨在勾勒齣一幅現代果樹種植的智慧圖景，引領讀者掌握高效、可持續的果樹栽培新理念與新方法。 二、品種改良：現代果業的基石 品種是果樹産業的靈魂，也是提升果品競爭力的最根本的決定因素。一個優良的品種，往往能夠帶來産量、品質、抗性等多方麵的飛躍，直接影響到果農的經濟效益和消費者的滿意度。因此，對果樹品種進行持續的選育和改良，是推動果業發展永恒的主題。 1. 優良品種的性狀解析與評價體係 本書將首先梳理現代果樹優良品種應具備的關鍵性狀。這包括但不限於： 産量潛力與穩定性： 追求高産，更強調産量在不同年份、不同環境下的穩定性，減少大小年現象。 果實品質： 色澤、風味（甜度、酸度、香氣）、口感（硬度、脆度）、貯藏性、營養成分（維生素、礦物質、抗氧化物質）等，以滿足不同市場和消費者的需求。 抗逆性： 對病蟲害（如各類真菌、細菌、病毒病，蚜蟲、蟎蟲、介殼蟲等）的抗性，對不良環境（如乾旱、澇害、低溫、霜凍、高溫、鹽堿等）的耐受能力，以及對土壤條件的適應性。 樹體性狀： 樹勢（強、中、弱）、分枝角度、結果枝組類型、幼樹豐産性、修剪反應等，這些直接影響栽培管理的操作便利性和經濟投入。 適宜性： 對特定地區氣候、土壤條件的適應程度，以及對現代栽培模式（如密植、矮化、棚架栽培等）的適配性。 在此基礎上，本書將探討建立科學、係統的優良品種評價體係的重要性。這涉及到從田間錶現、實驗室檢測、市場反饋等多個維度，對品種進行全麵、客觀的評估，為品種的推廣和應用提供科學依據。 2. 傳統選育與現代育種技術的結閤 品種改良是一個長期而艱巨的過程，需要耐心與智慧。本書將迴顧並闡述傳統的育種方法，例如： 係統選種： 通過對現有群體進行長期觀察、記錄和評價，從中挑選齣具有優異性狀的單株，進行繁殖和推廣。 雜交育種： 利用不同親本的優良基因組閤，通過人工授粉、種子繁殖，篩選齣具有目標性狀的後代。 誘變育種： 利用物理或化學因素誘導材料産生變異，從中挑選齣新的優良類型。 同時，本書將著重介紹和分析現代生物技術在果樹育種中的應用，這些技術能夠極大地提高育種效率和精準度： 分子標記輔助育種 (MAS)： 利用DNA分子標記技術，在幼苗或早期階段就能鑒定齣帶有目標基因的個體，大大縮短瞭育種周期。 基因組學與轉錄組學： 深入解析果樹的基因組結構和基因錶達規律，為定嚮改良提供理論基礎和技術手段。 基因編輯技術 (CRISPR/Cas9)： 實現對特定基因的精準修飾，從而獲得具有特定功能的新性狀，例如增強抗病性、改良果實風味等。 組織培養與快速繁殖： 結閤上述育種技術，利用組織培養技術可以實現優良品種的快速、大規模繁殖，加速新品種的推廣應用。 本書將詳細介紹這些育種技術的原理、操作流程以及在實際育種中的成功案例，幫助讀者理解現代果樹品種改良的最新進展。 三、高效栽培技術：精耕細作的藝術 選育齣優良品種隻是第一步，如何通過科學的栽培管理技術，將其優良性狀充分發揮齣來，實現經濟效益的最大化，是實踐中的關鍵。本書將深入探討一係列高效的果樹栽培技術，強調“精耕細作”的理念。 1. 現代化園圃建設與管理 園址選擇與規劃： 依據當地氣候、土壤、水源條件，以及市場需求，科學選擇建園地點，並進行閤理的區域劃分和布局。 土壤改良與培肥： 強調土壤健康管理，包括深翻、增施有機肥、生物菌肥，改善土壤結構，提高土壤肥力、保水保肥能力，並通過測土配方施肥，實現精準營養管理。 基礎設施建設： 灌溉（噴灌、滴灌）、排水、防風、防雹、防霜、防鳥、遮陽等設施的科學配置與應用，為果樹生長創造最佳環境。 2. 樹體管理與整形修剪 初植與幼樹管理： 建立健壯的骨架，促發早期豐産，避免“大小年”。 整形修剪： 介紹不同樹形（如中央領導樹形、開心形、疏層形、紡錘形、棚架形等）的構建原則和操作要點，強調因樹、因地、因品種而異，以及遵循“疏密結閤、強弱搭配、通風透光”的原則。 結果枝組的培養與管理： 促進短枝生長，培養結果能力強的枝組，優化結果母枝的配置，以提高産量和果實品質。 鼕季修剪與夏季修剪的配閤： 強調不同季節修剪的目的與方法，形成完整的樹體管理體係。 3. 肥水管理與生長調控 科學施肥： 基於測土配方施肥，結閤果樹不同生育期的營養需求，科學配比氮、磷、鉀、中微量元素肥料，並重點推廣水肥一體化技術。 精準灌溉： 根據土壤濕度、作物需水情況，以及天氣變化，實施節水灌溉，避免乾旱和澇害，同時結閤施肥，提高肥料利用率。 植物生長調節劑的應用： 科學、閤理地使用植物生長調節劑，如促進坐果、保果、催熟、防裂果、促進轉色等，以提高産量和品質。 4. 病蟲害綠色防控體係 預防為主，綜閤治理： 建立以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的病蟲害綠色防控體係。 農業防治： 改善栽培管理，增強樹勢，消滅越鼕蟲源，輪作，清除病殘體等。 物理防治： 誘捕器、防蟲網、殺蟲燈、防蟲帶等。 生物防治： 保護和利用天敵，施用生物農藥（如Bt、白僵菌、綠僵菌等）。 化學防治： 在必要時，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並嚴格遵守用藥規定，避免産生藥害和抗藥性。 病蟲害監測與預警： 建立健全病蟲害監測網絡，及時掌握發生趨勢，科學製定防治方案。 5. 采後處理與商品化處理 適時采收： 根據果實成熟度、品種特性以及市場需求，選擇最佳采收時期。 采後商品化處理： 包括分級、清洗、保鮮、包裝等環節，旨在延長果實貨架期，提升果品形象和附加值。 冷藏與貯運技術： 掌握不同果品適宜的冷藏溫度、濕度和氣體成分，以及有效的貯運方式，最大限度地保持果實品質。 四、可持續發展與智慧農業的融閤 在強調高效栽培的同時，本書也高度重視果業的可持續發展。 生態友好型種植： 推廣有機肥、生物菌肥的使用，減少化學農藥和化肥的施用，保護土壤生態環境，降低對環境的負麵影響。 水資源高效利用： 推廣節水灌溉技術，實現水資源的循環利用。 廢棄物資源化利用： 探索果樹枝條、落葉、果渣等廢棄物的堆肥化、能源化利用。 此外，本書還將探討智慧農業技術在果樹種植中的應用，如： 物聯網 (IoT) 技術： 實時監測土壤水分、養分、溫濕度、光照等環境因子，為精準管理提供數據支撐。 大數據分析： 整閤生産數據、氣象數據、市場數據，進行智能化決策。 人工智能 (AI) 應用： 輔助病蟲害診斷、産量預測、修剪指導等。 五、結論：走嚮未來的果業之路 現代果樹種植是一個係統工程，需要將品種改良的基因優勢與科學栽培的技術優勢相結閤，並融入可持續發展的理念，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。本書所呈現的，正是這樣一條通往果業未來的智慧之路。通過掌握本書介紹的品種改良的最新動態和高效栽培的精細技術，我們有信心能夠剋服當前的挑戰，抓住機遇，推動我國果業邁嚮更高水平，為保障國傢食品安全，促進農民增收，實現鄉村振興貢獻力量。 本書內容旨在為讀者提供一套係統、前沿、實用的果樹種植知識體係，希望能夠激發創新思維，引導實踐探索，共同開創中國果業更加美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖錶設計無疑是其亮點之一。我翻閱瞭其中關於不同栽培模式對比的圖錶，那些數據可視化做得非常到位，復雜的生長數據被簡潔明瞭地呈現齣來，極大地提高瞭閱讀效率。很多專業書籍的圖錶往往模糊不清，或者信息量過載，但這本卻恰到好處地把握瞭平衡。此外，書中所引用的參考文獻和案例研究也顯示齣作者紮實的學術功底和廣泛的調研範圍。我注意到一些細節，比如在描述某一特定栽培步驟時，會附帶一張清晰的實物照片或者流程圖，這對於實際操作層麵的指導價值是無可替代的。讀到那些關於病蟲害防治和營養管理的部分時，我甚至能想象齣書本之外的那些田間地頭的場景，代入感極強。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很有新意，那種復古的綠色調配上簡約的字體，讓人一眼就能感受到它深厚的學術氣息。我尤其喜歡封麵上那種手繪風格的植物插圖，綫條細膩，色彩沉穩，仿佛能從中窺見作者對這份研究傾注的心血。雖然我並非專業人士，但光是閱讀扉頁上那些研究背景和意義的介紹，就已經被深深吸引。它似乎不僅僅是在介紹一種技術，更像是在描繪一個時代的農業變遷，從宏觀的土壤改良到微觀的基因篩選，每一個環節都透露齣嚴謹的科學態度。這本書的裝幀質感也非常好，紙張厚實，印刷清晰，即便是長時間翻閱也不會感到眼睛疲勞。總而言之，這本書的“外衣”非常成功地傳達瞭其內容的深度與專業性，讓人充滿瞭探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗上來說，這本書的文字風格沉穩而富有韻味，雖然是技術性著作，但行文流暢，沒有生硬的翻譯腔或僵硬的陳述感。作者似乎非常注重語言的準確性和錶達的清晰度，每一個句子都像是經過仔細推敲的。我尤其喜歡那些在關鍵技術點總結時使用的精闢短語，它們簡潔有力，讓人過目不忘，非常適閤作為筆記和復習的提綱。這本書的細節處理體現瞭一種對讀者的尊重，比如在處理術語時，往往會在首次齣現時給齣詳細的解釋或背景說明，確保不同知識背景的讀者都能跟上節奏。閱讀完畢後，我感到自己不僅在知識量上有所增加，更在思考問題的方式上受到瞭潛移默化的影響，這纔是真正優秀專業書籍的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正在為我的花園項目尋找一些創新性的種植方案。這本書的結構組織得非常清晰，邏輯鏈條環環相扣，從基礎理論到實踐操作，循序漸進。我特彆欣賞它在理論闡述上的詳略得當，既有足夠的科學支撐，又避免瞭晦澀難懂的術語堆砌，使得一個非科班齣身的愛好者也能大緻理解其中的核心思想。書中對於不同氣候帶和土壤類型的適應性分析部分，對我啓發很大，它不像一般的技術手冊那樣給齣僵硬的標準，而是鼓勵讀者根據自身環境進行靈活調整。這種“授人以漁”的編寫思路，讓我感覺自己不僅僅是在閱讀一本技術指南，更像是在跟隨一位經驗豐富的導師進行實地考察和學習。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最深刻的感受是其前瞻性。它似乎並沒有僅僅停留在對現有技術的總結和梳理，而是不斷地在探討未來農業發展的可能性。我注意到書中對於一些新興的分子生物學技術在選育過程中的應用有所涉及，雖然描述得相對保守，但足以讓人感受到一種對科技進步的積極擁抱態度。對於一個關注可持續發展和高效農業的讀者來說，這種超越當下的視野是至關重要的。它不僅僅教會你如何“做”，更引導你思考“為什麼這麼做”以及“未來如何做得更好”。這種對未來的期許和對科學邊界的探索精神，使得這本書超越瞭一般的工具書的範疇，更像是一份行業內的思想報告。