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[美] 亨利·大衛·梭羅著，石定樂譯

圖書標籤:

野外生存
植物學
自然
植物圖鑒
野果識彆
戶外
生存技能
食物
采集
植物

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齣版社：新星齣版社

ISBN：9787513324892

版次：2

商品編碼：12147339

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

具體描述

編輯推薦

梭羅在《瓦爾登湖》中倡導的迴歸自然的生活方式，一直以來都被認為是zui好的隱居指南；而他科學傢、博物學傢的身份卻被忽略瞭一百多年。1847年，在結束瓦爾登湖兩年的隱居生活後，梭羅搖身一變，迴到故鄉康科德鎮，沉迷於閱讀森林和田野。在此後的十佘年間留下瞭長達9000頁的筆記日記。《野果》就是由此整理而成。

《瓦爾登湖》宜鼕日靜思，《野果》宜夏日消暑。與《瓦爾登湖》充滿哲思不同，《野果》少瞭幾分沉斂和說教，筆調清新，文筆流暢，一百多節植物課悠然靜逸，是用舌頭和腳步就能讀懂的散文集。

他像狐狸或小鳥一樣熟悉鄉村，知道穿過哪條小路能找到黑加侖子，渡過哪條溪流能看到野生鵝莓，桑葚何時變色，闆栗何時開裂，樹下的蘋果往往有鬆鼠的小牙印兒……

這部未完成的遺稿，編目數百個物種，對“自然的業餘學生”梭羅提供瞭驚人的一瞥。

內容簡介

梭羅在《瓦爾登湖》中倡導的迴歸自然的生活方式被廣為稱贊，而他科學傢、博物學傢的身份卻被忽略瞭100多年。1847年，在結束兩年的隱居生活後，梭羅搖身一變，迴到故鄉康科德鎮，轉而沉迷於閱讀田野的語言。此後的十餘年間，留下瞭長達萬餘頁的原始筆記。《野果》就經由這些筆記和手稿整理而成。

與《瓦爾登湖》充滿哲思不同，《野果》少瞭幾分沉斂和說教，筆調清新，一百多節植物課悠然靜逸，是用舌頭和腳步就能讀懂的散文集。這本書中，梭羅以近乎日記的形式詳盡描述瞭散步途中見到的各種野果，記錄它們的開花、結果、成熟，果子的顔色、形狀、味道，以及與昆蟲、鬆鼠、鳥之間的關係，如數傢珍，娓娓道來。梭羅在其中傾盡瞭心血與深情，雖文字樸實無華，卻深情款款，深藏哲理，在150多年後的今天，我們仍能從字裏行間看到他對大自然滿懷神聖感的熱愛。

作者簡介

亨利`大衛`梭羅（1817—1862），十九世紀美國zui有影響力的作傢、詩人、思想傢，自然主義先驅、超驗主義的代錶。與愛默生亦師亦友，崇尚大自然，主張返璞歸真，強調簡單生活，重視精神層麵。梭羅創立瞭一種新文體，通過對生活簡單的描述來展示自己的精神世界，《瓦爾登湖》即是代錶。他的作品絕大部分都在去世後纔齣版，比如《野果》；生前隻齣版過兩部，其一便是《瓦爾登湖》。

著有散文集《瓦爾登湖》《河上一周》《野果》《種子的信仰》《緬因森林》，政論文《論公民的不服從權利》《沒有規則的生活》等。

精彩書評

《野果》堪稱美國福音——在作者為我們展開的神聖畫捲中，作為自然主義者的梭羅與作為自然傳教士的梭羅，二者之間的張力呼之欲齣。——《時代周刊》

雖然這本書看起來十分像零散，甚至相當粗糙的草稿，但散文式的字裏行間，難掩梭羅一貫的自信與對自然的深情。 ——《齣版人周刊》

此書中，梭羅延續瞭與《瓦爾登湖》相似的風格，鞭闢入裏，和不形於色的風趣。但又和《瓦爾登湖》不同，《野果》有它自己的風貌。 ——美國《圖書館雜誌》

精彩書摘

梨（節選）

……

梨的齣身比蘋果要高貴些——種它們的人要多投入多少心血呀！蘋果的采摘、收藏雇人來做就行瞭，而梨卻是由這位種梨人親力親為百忙中抽空一個個采下，再由他大女兒用紙將其分彆包好，或者放在木桶裏，周圍放上過鼕的蘋果，就像它們要特彆保護一樣。最好的房間地闆上纔可以擺放它們，最尊貴的客人纔配享用它們。那些口碑名聲好的法官大人，纔有資格在休庭的間隙品味這些梨，並發錶相關看法。

梨與蘋果不一樣的是沒有好看的外錶和撲鼻的香氣。它們以味道取勝，不需要那麼精細的感覺，就是做成甜點大口大口吃纔開心。難怪小孩子傢隻曉得要蘋果，而那些前任法官老爺們就要梨。梨的品種很多，名字也都是有來頭的，多根據大人物命名，什麼皇帝呀，國王呀，王後呀，公爵呀，公爵夫人呀，都不是布衣百姓。恐怕我們得給梨起美國名字，這樣共和黨人纔吃得下。下一次法國革命就能改變這一切瞭。

我手頭有一隻bonne louise品種的梨。它的果皮上分布些棕色或黃色的小點點，小的約十六分之一英寸，大的幾乎遮住瞭嚮陽的整整一側。仔細端詳，發現其實這些斑點的分布很有序，就像一個有小氣孔的葉蓋，在果皮最薄的地方噴射瞭齣來，把那些紅色的點點噴在果皮上，一個小點點就像一隻小眼睛。每一個小點實際上都是星狀，有的四角星，有的六角星，都是使勁從皮下掙脫齣來的。所遇如果說蘋果反射瞭太陽的光芒，那麼這隻色彩暗淡的梨（就像夜空一樣暗淡）則是從自身內部迸發齣星光的。它們暗自私語，慶幸藉得這些星星終於能夠成熟。當然這是很特彆的品種，也隻是個彆情形。但它的確能有助於我們理解星星是如何超越時空而將光芒送到我們身邊的。

闆栗（節選）

闆栗被包裝儲存在一個多麼好的盒子裏呀。我手上就有一個綠色的毛刺果——圓圓的，直徑約有三分之二英寸，從裏麵取齣瞭三顆飽滿的闆栗果。它長在一根結實但不長的梗上，這根梗直徑約十六分之三英寸，非常有力地支撐著它。毛刺果的周邊都開裂瞭，所以能很清楚看到厚厚的內壁（約有八分之五到四分之三英寸厚）。造化就這樣疼愛自己的寶貝們，如此精心安排來保護它們——先是用約有半英寸長的綠色尖刺設下第一道防綫，就像一隻刺蝟捲成一個球一樣。堅果頂端的星形葉的突齣比那些毛刺軟一些也短一些，它們三三兩兩簇擁在一起，形成第二道防護。這些毛刺長在厚厚的殼外麵，那層樹皮一樣粗糙的殼裏還有一道道像犁壟的紋路，並有一層薄薄的內襯包裹住闆栗。闆栗底部挨著毛刺殼，以便從枝梗吸取營養。這裏沒有任何部分是多餘的，整個殼都安排得天衣無縫，滿滿當當。如果說有的闆栗沒長好而成瞭癟的，那也能當是塞箱子用的廢紙。

小闆栗果就躺在這樣一個精美的搖籃裏。在大樹的支撐下，小闆栗在搖籃裏多麼安穩呀。即便有動靜也是輕柔的，就這樣闆栗果被好好地托著，無憂無慮長大。周圍的牆厚且結實，而且還可以隨著小傢夥長大而擴伸。闆栗果的外錶本來已經很堅強瞭，但它們還是被安排在那樣萬無一失的搖籃裏，一直到它們綠色的外殼長硬，變成棕色纔讓他們齣來。

打開這個小盒子的鑰匙，就在小盒子自己手上。啪一下，盒子蓋掀開瞭。十月的風一下吹進瞭小盒子，把裏麵的闆栗吹乾催熟，然後猛地一陣發力，把它們嘩啦啦一下和枯黃的葉子一起倒到地上。隨著十月的風一下吹進小盒子，同時陽光也照瞭進來。陽光為闆栗果塗上一層清純的紅棕色，我們稱之為闆栗色。現在，為闆栗著色的工作進展迅速。延綿幾百英裏的闆栗樹頂上，陽光鑽進每一個打開的刺毛果，這種著色工作無需搭梯子爬高，也不用馬拉著從一棵樹跑到另一棵樹，就這樣為每顆闆栗披上瞭一件著色的外套。否則，人們怎麼知道這些闆栗已經長好瞭呢？就這樣，這些闆栗還會得到進一步的保護，不僅那些毛刺繼續在外麵守護，闆栗果最顯露齣的頂端部分也被一層絲絨般的毛蓋住。最後，它們纔被扔到厚厚的落葉上——這是一顆真正的闆栗果，將要開始一段真正的闆栗生涯。

每一顆闆栗裏麵都有一層天鵝絨一樣的軟皮，灰白略帶紅色，就像生怕闆栗掉下或被撞擊，要提供保護一樣。揭開這一層，纔是闆栗肉。就這樣，一層層被包裹，大緻數數也有六層，纔能看到果肉。

北美脂鬆（節選）

一八五五年十一月十四日。上午十一點鍾左右，聽到我房間窗戶下有什麼“啪”地一聲，還以為是什麼蟲子翅膀的拍擊聲。後來纔發現是七日那天撿迴的三顆北美脂鬆的鬆果發齣的，迴傢後，我就把它們放在陽颱上。留神觀察，其中一顆的頂部微微在動，接著發齣很大的響動，那些鱗片也跟著一點點開啓瞭。就這樣，隨著“啪”一聲，頂部裂開，微微搖晃，所有的鱗片被從鬆果內衝齣的力量逐漸打開。想來鬆果裏的張力必須從一處釋放，纔能催開所有鱗片。

一八五五年十一月二十日。又聽到那種啪啪聲，趕忙跑到窗颱上，在陽光下，七日那天撿迴的另一顆鬆果也從頂端慢慢打開瞭鱗片。本來隻有走到很近仔細觀察纔看得齣鱗片打開瞭，但突然所有的鱗片一震，然後晃動起來，接著就一下完全打開瞭，溢齣的鬆脂流得整個果子上都是。它們就這樣緩緩打開，動作美妙得就像玻璃徐徐産生裂紋，一旦一處的壓力被釋放，就會擴展到各處。

與白鬆的果實不同，北美脂鬆鬆果整個鼕天都在不斷打開鱗片，播撒種子。它播種並非憑藉風力，而是藉著冰雪滑嚮四麵八方。我常常想，雪是有價值的，尤其那種乾乾的雪粉，它們落下後形成光滑的平麵，有助於種子滑嚮遠方。很多次，我根據風嚮，丈量從最近的一棵脂鬆到落得最遠的鬆子的直綫距離，這個距離居然相當於一個牧場的寬度。也見到過從湖的此岸吹到彼岸的種子，相當於足足飛瞭一英裏半呢，當然，如果風大還能飛得更遠。鞦天，各色草木會阻礙它們。而鼕天，大雪覆蓋，地麵平滑如鏡，於是不安分的鬆子就在雪地上滑來滑去，像愛斯基摩人乘著雪橇一樣。直到果翅掉下，或碰上什麼逾越不瞭的障礙，纔會停下，也許就這樣長齣小鬆樹。和我們一樣，大自然每年都會用雪橇的方式搬運東西。在我們這種鼕天冰雪封門的地方，這種樹就這樣漸漸從大陸的這一端慢慢嚮另一端發展，長滿整個美洲。

《野果》：一份關於人類探索、生存與文明野性迴響的宏大敘事序章：被遺忘的序麯在那些被時間遺忘的古老地平綫，當人類還隻是星辰大海中的一粒微塵，當文明的火種還在混沌初開的黑暗中搖曳，便已悄然孕育著一種對未知邊界的永恒渴望。這種渴望，並非源自對舒適與安逸的追求，而是來自一種更深層的本能——一種對生命韌性、對自然法則的敬畏，以及對自身極限的不斷試探。《野果》的故事，便是從這樣一片未被丈量、未被馴化的土地上開始。它並非描繪那些被精心修剪、規整的花園，而是將目光投嚮瞭那片廣袤、粗糲，卻充滿生機盎然的野性疆域。在這裏，人類的足跡，從最初的蹣跚學步，到後來的披荊斬棘，再到最終的建立羈絆，構成瞭一幅波瀾壯闊的史詩畫捲。第一捲：洪荒的低語與生存的呐喊故事的開端，是文明尚未成形，人類尚未擺脫動物性束縛的年代。在那個時候，天空的顔色比任何時候都純粹，大地也比任何時候都更為原始。人類，如同所有同樣在大自然懷抱中掙紮求生的生物一樣，他們需要直麵最赤裸的生存挑戰。冰川的侵蝕、猛獸的威脅、食物的匱乏，如同永不停歇的潮汐，一次次考驗著他們的勇氣與智慧。他們學習辨認每一片可食用的葉子，每一顆飽含汁液的漿果——盡管這些“野果”，在後來的文明語境中，或許會被定義為“粗糙”或“不完美”。但對於當時的他們而言，這每一份來自大地的饋贈，都是延續生命之火的火種。他們觀察動物的遷徙，學習星辰的軌跡，依靠最直觀的感官和最樸素的推理，在嚴酷的環境中尋找生存的縫隙。這並非一場溫情脈脈的田園牧歌，而是一場生死攸關的搏殺。每一次狩獵的成功，每一次躲避災禍的僥幸，都凝聚著他們對自然的敬畏與對生命的珍視。他們對自然的理解，不是居高臨下的徵服，而是融入其中，成為自然的一部分。他們的身體，逐漸適應著風霜雨雪，他們的精神，也在這無盡的挑戰中，被鍛造得愈發堅韌。第二捲：火種的傳遞與初生的文明當第一縷火光劃破黑暗，當第一個工具被笨拙地握在手中，人類的命運便開始悄然改變。火，不僅帶來瞭溫暖與光明，更是文明的第一個啓示。它驅散瞭夜的恐懼，也帶來瞭烹飪的可能，使得那些原本難以消化的食物變得營養豐富。工具，則賦予瞭人類改造自然的力量，從最初的石斧、石矛，到後來的骨針、陶器，每一次進步，都是對生存效率的一次飛躍。然而，文明的誕生，並非一帆風順。舊的生存法則與新的社會規則之間，時常摩擦齣火花。族群的劃分，資源的爭奪，以及隨之而來的社會結構的雛形，都在這個階段悄然萌芽。那些曾經共同為瞭生存而奮鬥的個體，開始有瞭不同的角色，不同的責任，也可能因此産生分歧與衝突。《野果》在此展現的，並非一種理想化的集體生活，而是充滿現實矛盾與掙紮的社會演進。個體與集體的關係，自由與秩序的平衡，在每一次決策、每一次遷徙、每一次對領地的劃分中，都得到瞭最真實的體現。他們學會瞭閤作，但也嘗到瞭背叛的滋味；他們學會瞭分享，但也懂得瞭占有的誘惑。第三捲：星辰的指引與遠行的腳步隨著技術的進步和社會組織的完善，人類的目光不再局限於腳下的土地。他們仰望星空，試圖理解宇宙的奧秘，並從中尋找方嚮。遷徙的節奏加快，探索的欲望日益強烈。他們開始跨越山川河流，穿越森林沙漠，將足跡印在更廣闊的土地上。這次遠行，並非齣於無目的的流浪，而是源於對更豐富資源、更適宜生存環境的追尋，也源於一種對未知世界的本能好奇。每一次新的發現，都伴隨著新的挑戰和新的機遇。他們遇到瞭新的部族，學習瞭新的語言，接觸瞭新的習俗，也可能因此引發新的衝突和新的融閤。《野果》在這裏描繪的，是文明的傳播與交流。不同地域的自然環境，孕育齣瞭截然不同的生活方式和思維模式。那些曾經被認為“野蠻”的習俗，在新的土地上可能變得理所當然；而那些曾經被視為“文明”的準則，也可能在這裏遭遇尷尬。這種文化碰撞，是文明得以豐富和發展的土壤，也帶來瞭理解與偏見，包容與排斥的復雜交織。第四捲：記憶的沉澱與文明的野性時間的長河滾滾嚮前，那些曾經的生存搏殺，那些初生的火種，那些遙遠的遠行，都逐漸沉澱為人類的集體記憶。神話、傳說、歌謠，成為瞭承載這些記憶的載體。他們開始用故事來解釋世界的由來，用儀式來安撫內心的不安，用信仰來尋求精神的寄托。然而，即使文明的外殼日益華麗，那份來自洪荒時代的野性，卻從未真正消失。它潛藏在基因裏，體現在本能中，時而在衝突中爆發，時而在追求中顯現。文明的進步，並非意味著徹底擺脫瞭原始的衝動，而是學會瞭如何將其壓抑、引導，或是在特定時刻，又將其釋放。《野果》的最終迴響，不在於任何一個最終的文明形態，而在於這種在文明框架下，依然鮮活存在的野性。它可能體現在對自由的無盡渴望，體現在對挑戰的天然反應，體現在對未知領域的好奇心，也可能體現在人類內心深處，那份對生命原始力量的敬畏與呼喚。尾聲：未完的旅程《野果》並非一個關於終結的故事，而是一個關於持續演進的寓言。它提醒著我們，無論文明發展到何種程度，我們與自然的聯係，我們內心深處的野性，以及我們對生存本身的尊重，都永遠是構成我們最根本的存在。那些曾經在荒野中被采摘的“野果”，它們所代錶的，是生命最純粹的饋贈，也是人類最原始的智慧。它們的故事，至今仍在迴響，激勵著我們不斷探索，不斷前行，在理解自己與理解世界之間，走齣屬於自己的，永不停止的旅程。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

初讀《野果》，我並沒有抱太大的期待，隻是被這個名字吸引，以為會是一些關於野外生存或者農耕技巧的書籍。然而，這本書帶給我的震撼是巨大的，它完全顛覆瞭我對“野”的固有認知。作者用一種近乎詩意的語言，將一個個平凡甚至被遺忘的野果，描繪得栩栩如生，仿佛帶著一種靈魂。我印象最深的是關於一種名為“火棘”的野果的段落，作者不僅僅描述瞭它那如火焰般燃燒的紅色果實，更深入地探討瞭它在民間傳說中的寓意，以及如何被老一輩人用來製作彆具風味的果醬。這種將植物學、民俗學和個人情感融為一體的寫作方式，在我看來是極其罕見的。書中對於季節變化的描繪也尤為齣色，從初春嫩芽的萌動，到盛夏果實纍纍，再到深鞦的凋零，每一個時節的野果都有其獨特的魅力和價值。我仿佛能聞到空氣中彌漫的泥土芬芳，聽到風吹過樹葉的沙沙聲，感受到陽光透過樹冠灑下的斑駁光影。這本書不隻是關於吃，更是關於如何去感受生活，去發現被我們忽略的美。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為，《野果》這本書會是一本較為枯燥的植物百科全書，但事實證明，我錯瞭。作者的文筆極其生動，她將那些我們日常生活中可能視而不見、甚至被視為“雜草”的植物，賦予瞭鮮活的生命和故事。她用一種充滿敬畏和好奇的筆觸，去探索那些藏匿在山野之間的饋贈，那種對自然界充滿探索精神的姿態，深深地打動瞭我。我尤其對書中關於“山楂”的描寫印象深刻，作者不僅細緻地描述瞭它酸甜可口的風味，更深入地探討瞭它在不同地域的變種以及人們對其藥用價值的開發。這種將科學知識與人文情懷相結閤的寫作方式，讓我領略到瞭“野”的另一種維度——一種蘊含著原始生命力和智慧的維度。書中對於采集野果的風險和樂趣的描寫，也讓我感同身受，仿佛自己也置身於那片充滿未知和驚喜的林間。總而言之，《野果》是一本能夠喚醒我們內心深處對自然的嚮往，以及對生活的熱愛的讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本《野果》真的讓我意想不到，我原本以為會是一本關於植物圖鑒或是某種鄉野生活記錄的讀物，但翻開之後，纔發現它簡直是一場意料之外的味蕾冒險。作者的筆觸非常細膩，仿佛帶著我們親身走進那片充滿神秘色彩的林間，去探尋那些藏匿在綠葉繁花下的饋贈。我至今還記得其中一段描寫，作者詳細地描述瞭如何辨認不同種類的野莓，那種酸甜交織的口感，以及咬破時瞬間迸發齣的汁水，僅僅是文字，就足以勾起我內心深處對童年采摘野果的迴憶。書中不僅僅是簡單地羅列果實的名字和形態，更多的是在講述它們與自然、與當地居民生活之間韆絲萬縷的聯係。有的果實是貧瘠年代人們賴以生存的救贖，有的則是節慶時節不可或缺的點綴。我尤其喜歡作者對那些不為人知的野果的挖掘，它們或許外形並不驚艷，味道也並非驚為天人，但卻承載著獨特的故事和地域風情。讀完這本書，我感覺自己對“野”這個字有瞭更深的理解，它不僅僅代錶著未經雕琢，更是一種生命的頑強和自由。

評分☆☆☆☆☆

《野果》這本書，與其說是一本書，不如說是一場盛大的感官體驗。我並非植物學專業齣身，對各種野生的植物知之甚少，但這本書的魅力在於，它用一種極其通俗易懂卻又不失深刻的方式，將這些“野”的生命呈現在我眼前。作者的文字充滿瞭一種接地氣的智慧，她在描寫各種野果時，不僅僅局限於它們的外形和口感，更著重於它們背後蘊含的生命力和文化意義。我特彆喜歡其中對“刺梨”的描繪，那種酸澀中帶著迴甘的獨特味道，以及它在高原地區人們生活中的重要地位，都讓我對這種不甚起眼的果實颳目相看。書中還穿插瞭許多關於采集、儲存和烹飪這些野果的小技巧，這些細節讓整本書充滿瞭實用性，也讓我萌生瞭親自去嘗試一番的衝動。總的來說，《野果》是一本能夠喚醒我們內心深處對自然的渴望，以及對簡單生活的嚮往的書籍。它讓我們重新審視那些看似微不足道的存在，發現它們身上所散發齣的獨特光芒。

評分☆☆☆☆☆

《野果》這本書，給我的感覺就像是在靜謐的午後，獨自坐在窗邊，捧著一本泛黃的老書，細細品味著時光的醇厚。作者的文字沒有華麗的辭藻，卻有一種直擊人心的力量，她用樸實而真摯的筆調，勾勒齣一幅幅關於野果的生動畫捲。我尤其喜歡她對那些“不起眼”的野果的關注，比如那些藏匿在灌木叢中，顔色並不鮮艷，卻有著獨特風味的小果子。她對這些果實的描寫，不僅僅停留在味道上，更深入地挖掘瞭它們與當地居民生活、與季節更替之間的緊密聯係。書中還穿插瞭許多關於野果的民間傳說和藥用價值的介紹，這些內容讓整本書充滿瞭文化底蘊和生活氣息。讀完這本書，我感覺自己對“野”這個詞有瞭更深的理解，它不僅僅代錶著未經雕琢，更是一種生命的頑強、一種不屈不撓的生長力量。這是一本能夠讓我們重新審視生活，發現身邊被忽略的美的書籍。

評分☆☆☆☆☆

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搞活動買的，湊起來慢慢讀～