作物育種學總論（第3版）/全國高等農林院校“十一五”規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張天真 編

圖書標籤:

• 作物育種學
• 育種學
• 農業科學
• 高等教育
• 教材
• 農林院校
• 第三版
• 遺傳育種
• 生物技術
• 作物改良

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109158085

版次：3

商品編碼：12188991

包裝：平裝

叢書名： 全國高等農林院校“十一五”規劃教材 ，

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：415

字數：664000

正文語種：中文

內容簡介

　　《作物育種學總論（第3版）/全國高等農林院校“十一五”規劃教材》也盡量吸收瞭新技術和成就，如增加瞭轉基因技術與作物育種等有關章節，內容翔實、新穎；並力求理論聯係買際，學以緻用，具有一定的科學性、先進性和實用性。
　　《作物育種學總論（第3版）/全國高等農林院校“十一五”規劃教材》內容安排由淺入深，循序漸進，符閤教材的係統性和條理性；文字也較簡練，可作為高等農業院校農學、遺傳育種、植物保護等專業本科生的主要教材，也可供其他院校有關專業師生和科技工作者學習和參考。

內頁插圖

目錄

前言
緒論
第一節 作物進化與遺傳改良
一、作物品種的概念
二、自然進化與人工進化
三、遺傳改良在作物生産發展中的作用
第二節 作物育種學的發展
一、作物育種學的性質和任務
二、作物育種學的主要內容及特點
三、作物育種學的發展與分子育種的興起
第三節 作物育種的成就與展望
一、近代育種的成就
二、作物育種工作的展望
主要參考文獻

第一章 作物的繁殖方式及品種類型
第一節 作物的繁殖方式
一、有性繁殖
二、無性繁殖
第二節 自交和異交的遺傳效應
一、自交的遺傳效應
二、異交的遺傳效應
第三節 作物的品種類型及其特點
一、作物品種的類型
二、各類品種的育種特點
思考題
主要參考文獻

第二章 種質資源
第一節 種質資源在育種上的重要性
一、種質資源是現代育種的物質基礎
二、稀有特異種質對育種成效具有決定性的作用
三、新的育種目標能否實現決定於所擁有的種質資源
四、種質資源是生物學理論研究的重要基礎材料
第二節 作物起源中心學說及其發展
一、瓦維洛夫的起源中心學說
二、Harlan的有關作物起源的觀點
第三節 種質資源的研究與利用
一、種質資源的類彆及特點
二、種質資源的收集與保存
三、種質資源的研究和利用
第四節 電子計算機在種質資源管理中的應用
一、國內外植物種質資源數據庫概況
二、種質資源數據庫的目標與功能
三、種質資源數據庫的建立
思考題
主要參考文獻

第三章 育種目標
第一節 現代農業對作物品種的要求
一、高産
二、穩産
三、優質
四、適應機械化
第二節 製訂作物育種目標的原則
一、立足當前，展望未來，富有預見性
二、突齣重點，分清主次，抓住主要矛盾
三、目標明確具體，性狀指標落實
四、必須麵嚮特定的生態地區和栽培條件
第三節 作物育種的主要目標
一、高産
二、優質
三、穩産
四、生育期適宜
五、適應機械化需要
思考題
主要參考文獻

第四章 引種與選擇育種
第一節 引種和馴化
一、引種的意義
二、引種的基本原理
三、影響引種成功的因素
四、不同類型作物引種後的生長變化規律
五、引種的基本步驟
六、引種實踐
七、植物馴化的原理和方法
第二節 選擇育種
一、選擇育種的基本原理
二、選擇育種的方法及程序
三、目標性狀的鑒定評價
思考題
主要參考文獻

第五章 雜交育種
第一節 雜交育種的意義
第二節 雜交親本的選配
第三節 雜交技術與雜交方式
一、雜交技術
二、雜交方式
第四節 雜種後代的選擇
一、係譜法
二、混閤法
三、衍生係統法
四、單子傳法
第五節 雜交育種程序
一、原始材料圃和親本圃
二、選種圃
三、鑒定圃
四、品種比較試驗
五、生産試驗和多點遮驗
思考題
主要參考文娥

第六章 迴交育種
第一節 迴交育種的意義及遺傳效應
第二節 迴交育種方法
一、親本的選擇
二、迴交後代的選擇
三、迴交的次數
四、迴交所需的植株數
五、修飾迴交育種方法
第三節 迴交育種的特點及其應用價值
一、迴交育種法的遺傳特性
二、迴交的其他用途
思考題
主要參考文獻

第七章 誘變育種
第一節 誘變育種的成就及特點
一、植物輻射誘變育種的主要成就
二、誘變育種的特點
第二節 常用物理誘變劑及其處理方法
一、物理誘變劑的類彆與性質
二、物理誘變處理方法
第三節 化學誘變劑及其處理方法
一、化學誘變劑的類彆與性質
二、化學誘變處理方法
第四節 誘變育種程序
一、處理材料的選擇
二、誘變劑量的選擇
三、處理群體的大小
四、後代種植和選擇方法
第五節 誘變育種的發展
一、理化誘變劑的特異性
二、誘變劑的復閤處理
三、太空誘變技術的應用
四、誘變育種存在的問題及對策
思考題
主要參考文獻

第八章 遠緣雜交育種
第一節 遠緣雜交育種的重要性
一、培育新品種和種質係
二、創造植物新類型
三、創造異染色體體係
四、誘導單倍體
五、利用雜種優勢
六、研究生物的進化
第二節 遠緣雜交的睏難及其剋服方法
、雜交不親和性及其剋服方法
二、雜種天亡、不育及其剋服方法
三、雜種後代的分離
第三節 遠緣雜交育種的其他策略
一、品係間雜交技術
二、外源染色體導入
三、染色體片段的轉移技術
四、體細胞雜交技術的應用
五、外源DNA的直接導入技術
思考題
主要參考文獻
……

第九章 倍性育種
第十章 雜種優勢利用
第十一章 雄性不育及其雜種品種的選育
第十二章 抗病蟲育種
第十三章 抗逆性育種
第十四章 群體改良與輪迴選擇
第十五章 細胞工程與作物育種
第十六章 轉基因技術與作物育種
第十八章 育種試驗技術
第十九章 種子生産與管理

附錄一 農作物種子質量標準
附錄二 中華人民共和國植物新品種保護條例實施細則（農業部分）
附錄三 中華人民共和國種子法（2004年修正）
附錄四 品種權申請書（格式）
附錄五 農業轉基因生物安全評價申報書（格式）
附錄六 作物育種專業術語漢英對照

前言/序言

　　《作物育種學總論》第二版是麵嚮21世紀課程教材，由8所農業大學及涉農綜閤性大學遺傳育種學科有深厚學術造詣和豐富教學經驗的14位教授修訂而成，很好地繼承瞭潘傢駒教授主編的第一版的突齣優點，語言簡練，由淺入深，全麵地介紹瞭作物育種的基本原理和研究方法，而且理論聯係實際，展現瞭很強的科學性、先進性和實用性。
　　本教材第三版，被教育部批準為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材。本次修訂，編寫人員基本上由第二版的編者組成，各編寫人員在廣泛徵求授課教師意見的基礎上，分彆對各自的章節進行修訂。同時邀請河北農業大學馬峙英教授和南京農業大學郭旺珍教授參與對全書，尤其是“轉基因技術與作物育種”和“分子標記輔助選擇育種”2章的修訂。我們力求保持前兩版由淺入深、循序漸進、係統條理、科學實用的特點，同時，也想盡力創新，有自身特色，從而能達到既具有國際水平，又要具有中國特色的目標。
　　編寫人員經過廣泛的調查研究，確定瞭本教材的編寫原則，主要包括：①內容要新：不僅要包括國內外沿用的作物育種的基本原理和方法，也要盡量吸收現代作物育種的最新技術和成就。為此，將原來的“生物技術在植物育種中的應用”一章分解成“細胞工程與作物育種”、“轉基因技術與作物育種”和“分子標記輔助選擇育種‘’3章，以更好反映現代作物育種學的發展方嚮和研究趨勢。②實用性要強：在科學性、先進性前提條件下，要理論聯係實際，學生能學以緻用，所以輯錄瞭中華人民共和國的種子法、植物新品種保護條例實施細則和轉基因安全性評價申請書等。③要有中國特色：新中國成立以來，我國糧食保持著7%的年增長速度，以世界7%的耕地生産瞭24%的糧食，養活瞭20%左右的人口。這是舉世公認的偉大成就，它強有力地支撐瞭國民經濟快速持續健康發展。很顯然，新品種的應用在提高作物産量方麵的貢獻最大。為此，盡量增加我國育種傢取得的國內外有重大影響的育種成果，增強學生的自豪感。此外吸取國外教材編寫的經驗，盡量做到案例生動，增加直觀易懂的圖錶，以使學生容易理解育種的理論、技術和方法，提高學生學習育種學的興趣。

探尋生命密碼，塑造未來糧倉：現代作物遺傳與育種的奧秘 在浩瀚的生命科學領域，作物育種學無疑是其中一顆璀璨的明珠。它不僅是連接基礎理論與實踐應用的橋梁，更是保障人類糧食安全、提升農産品品質、促進農業可持續發展的核心驅動力。本書並非旨在為您呈現一部詳盡的“作物育種學總論（第3版）/全國高等農林院校“十一五”規劃教材”的內容梗概，而是希望引導您踏上一段探索作物遺傳改良宏偉篇章的旅程。我們將深入剖析現代作物育種的科學原理、核心技術、發展趨勢及其在應對全球挑戰中的關鍵作用，讓您領略生命科學如何為我們描繪一幅更加豐饒、健康、可持續的未來農業藍圖。 一、 追溯遺傳本源：理解作物生命力的密碼 要理解作物為何能韆姿百態、各具特色，首先必須追溯其遺傳的根源。作物，作為人類最重要的食物來源，其遺傳物質DNA中蘊藏著決定其生長發育、抗逆性狀、産量潛力和品質特徵的全部信息。本部分將為您揭示： 遺傳學基本原理的現代詮釋： 從孟德爾的豌豆雜交實驗奠定的基礎，到DNA雙螺鏇結構的發現，再到基因組學的蓬勃發展，我們將梳理遺傳學在作物育種中的演進曆程。您將瞭解到基因、等位基因、染色體等基本概念如何在作物遺傳改良中發揮作用。重點將放在對現代遺傳學理論，如分子遺傳學、數量遺傳學以及錶觀遺傳學等在作物性狀遺傳與變異機製解析中的最新認識。我們將深入探討這些理論如何幫助育種傢理解復雜的經濟性狀（如産量、抗病性、耐旱性等）的遺傳規律，為定嚮育種提供理論指導。 基因組學的革命性突破： 隨著基因測序技術的飛速發展，作物基因組的測序和功能解析已成為可能。我們將探討基因組學如何幫助我們繪製作物基因組圖譜，定位關鍵基因，揭示基因間的相互作用網絡。這不僅能加速對優良基因的挖掘和利用，更能為通過基因編輯等現代技術進行精準育種奠定堅實基礎。例如，瞭解某個基因控製著作物的抗病機製，我們就能有針對性地通過育種手段（如分子標記輔助選擇）來增強作物的抗病能力。 變異的來源與利用： 自然界中，基因突變、染色體畸變以及基因重組是作物遺傳變異的主要來源。我們將詳細闡述這些變異是如何産生的，以及如何通過誘變育種、雜種優勢利用等傳統和現代手段來發掘和利用這些寶貴的遺傳資源。特彆是，我們將聚焦於如何係統地搜集、鑒定和保存野生近緣種及其地方品種資源，這些“遺傳寶庫”是應對未來環境變化和病蟲害威脅的最後一道防綫。 二、 創新育種策略：工具與技術的交響麯 現代作物育種早已超越瞭傳統的雜交選育模式，而是融閤瞭生物技術、信息技術等多學科的尖端成果，形成瞭多元化、高效化的育種策略。本部分將帶您領略這場育種技術的革命： 分子標記輔助選擇（MAS）與基因組選擇（GS）： MAS利用DNA標記與目標性狀的緊密連鎖，在早期階段即可對幼苗進行篩選，大大縮短育種周期。GS則通過分析全基因組的SNP數據，預測個體的育種值，實現更高效的群體選擇。我們將深入解析這兩種技術的原理、優勢，以及它們在作物産量、品質、抗逆性等性狀選育中的成功應用案例，展示如何通過精準的基因信息加速優良品種的培育。 基因編輯技術的崛起： CRISPR-Cas9等基因編輯技術以其高精度、高效率和操作簡便性，為作物育種帶來瞭前所未有的機遇。我們將探討基因編輯如何實現對特定基因的精確改造，從而快速創製具有新穎性狀的品種，如抗除草劑、抗病蟲害、改良營養品質等。重點將放在基因編輯在作物性狀改良中的倫理考量、法規監管以及潛在風險的探討，確保技術的安全和可持續應用。 大數據與人工智能在育種中的應用： 海量的基因組學、錶型組學、環境數據以及曆史育種數據，正通過大數據分析和人工智能算法，為作物育種帶來革命性的變革。我們將探討如何利用機器學習、深度學習等技術，從復雜數據中挖掘規律，優化育種方案，預測品種錶現，從而提高育種效率和成功率。例如，AI可以幫助預測在特定環境下哪個品種錶現最佳，或者篩選齣最具潛力的雜交組閤。 生物技術育種的拓展： 除瞭基因編輯，轉基因技術（GM）在作物育種中也扮演著重要角色。我們將迴顧轉基因技術在提高作物抗性（如抗蟲、抗除草劑）、改善營養價值（如富含維生素的黃金大米）等方麵的貢獻，並分析其在全球範圍內的發展現狀和爭議。同時，我們也會展望植物體細胞雜交、染色體工程等其他生物技術在作物育種中的潛在應用。 三、 麵嚮未來挑戰：育種的使命與擔當 當今世界正麵臨著人口增長、氣候變化、資源枯竭、環境汙染等多重挑戰，而作物育種正是應對這些挑戰、保障人類可持續發展的重要力量。本部分將聚焦於育種的使命與擔當： 應對氣候變化的挑戰： 極端天氣事件頻發、耕地退化、水資源短缺等氣候變化帶來的影響，對作物生産構成瞭嚴峻考驗。我們將探討如何通過育種技術，培育耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐高溫、耐寒等抗逆性狀強的作物品種，提高作物在惡劣環境下的生存能力和産量穩定性。例如，選育能夠在乾旱地區高效利用水分的品種，是保障未來糧食安全的關鍵。 提升作物産量與品質： 隨著全球人口的持續增長，對糧食的需求也將不斷增加。育種傢需要不斷努力，通過選育高産、優質的品種，滿足日益增長的糧食需求，並改善農産品的營養健康水平。我們將探討如何結閤産量性狀與品質性狀的改良，例如，在提高産量的同時，提升榖物蛋白質含量、維生素和礦物質的含量，滿足消費者多樣化的營養需求。 促進農業可持續發展： 傳統的農業生産模式往往對環境造成一定壓力。現代作物育種正緻力於培育更加環境友好的品種，例如，能夠減少化肥和農藥使用的品種，能夠提高土壤肥力，減少水土流失的品種。我們將深入討論如何通過育種，實現農業生産與生態環境的和諧共生。 響應生物安全與倫理需求： 隨著生物技術的廣泛應用，生物安全和倫理問題日益受到關注。我們將探討在作物育種過程中，如何確保對環境和人類健康的潛在風險得到充分評估和控製，以及如何平衡科學進步與社會倫理之間的關係，構建負責任的育種體係。 四、 結語：播種希望，收獲未來 作物育種學是一門古老而又充滿活力的科學。它在不斷發展，不斷突破，為人類社會的發展貢獻著不可估量的力量。本書並非僅僅是一部教材的介紹，而是希望通過對現代作物遺傳與育種核心理念、前沿技術以及未來發展方嚮的深入探討，激發您對這一領域的興趣與思考。每一次成功的選育，都意味著播下希望的種子；每一次新品種的推廣，都將收獲豐饒的未來。讓我們一同關注和支持作物育種事業，因為它們關乎著我們餐桌上的每一粒米、每一片葉，更關乎著全人類的未來福祉。

評分☆☆☆☆☆

我不得不承認，這本書的排版和配圖風格，確實透露著一股年代感，與現在流行的扁平化設計和高分辨率彩圖風格有所不同。有些圖示看起來略顯粗糙，甚至有些信息需要讀者自行腦補一些過渡性的邏輯步驟。這對於習慣瞭多媒體輔助學習的年輕一代來說，可能是一個小小的門檻。然而，正是這種樸素的錶達方式，反而迫使讀者更加專注於文字本身所蘊含的深度信息。我發現，當我不再被華麗的視覺效果分心時，對某些抽象概念的理解反而更深刻瞭。比如，它對育種值估計模型（BLUP等）的介紹，雖然沒有最新的軟件界麵截圖，但其對模型假設和參數設定的數學推導過程，描述得非常透徹。這種對“為什麼”的深入挖掘，遠比簡單地告訴你“怎麼用”要重要得多。它教你的是思考的方法，而不是固定的操作流程，這纔是經典教材的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大感受是“紮實”與“全麵”，但這種全麵性是建立在對核心概念的深刻理解之上的，而不是簡單的羅列。我之前在其他資料中接觸過一些特定的育種技術，總是感覺很零散，不知道它們在整個育種序列中到底處於什麼位置。而這本書，就像是提供瞭一個自上而下的鳥瞰圖，把分子標記輔助選擇、群體選育、雜交育種等各個模塊，清晰地嵌入到一個長期的、目標導嚮的育種計劃中去。它的章節組織邏輯非常清晰，從理論基礎到具體的實踐方法，再到新品種的鑒定與推廣，每一步都有相應的理論支撐和方法論指導。尤其讓我受益匪淺的是關於“種質資源評價與利用”那一章，它沒有僅僅停留在概念層麵，而是探討瞭如何將原始的野生或地方品種的優良基因，通過閤理的雜交和迴交方案，有效地轉移到目標群體中去。這對於我們進行創新性育種工作，避免重復造輪子，顯得尤為關鍵和具有操作指導意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書，怎麼說呢，感覺就像是一本被時間打磨過的老地圖，雖然有些地方的標記已經不再是最新的，但它勾勒齣的整個宏大版圖——從遺傳學的基礎脈絡到實際育種操作的復雜流程——卻是紮實得讓人安心。我剛開始接觸這個領域時，對那些復雜的術語和模型感到頭暈目眩，翻開這本“總論”後，那種壓迫感奇妙地消散瞭。它不像一些新齣版的教材那樣，急於塞進最新的基因編輯技術或高通量錶型數據分析，而是耐心地把地基打牢。比如，它對孟德爾遺傳定律的闡述，那種深入淺齣的講解，配閤著清晰的圖示，即便是初學者也能迅速抓住核心。我特彆欣賞它在迴顧經典育種方法時所展現齣的曆史厚重感，讓你明白每一個進步都不是憑空齣現的，而是無數次試驗和失敗纍積的結果。它沒有把育種看作是一堆孤立的技術點，而是一個環環相扣的係統工程，強調瞭環境因子、種質資源和育種目標的協同作用。這種體係化的視角，對於我們這些想要全麵理解這個學科的人來說，是極其寶貴的財富，避免瞭隻知其一點不知其全貌的窘境。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的文字風格，讀起來有一種老派的學術嚴謹感，就像是翻閱一本曆經數代學者校訂的經典著作，每一個論斷都顯得深思熟慮，少瞭一些浮誇的宣傳口號，多瞭幾分沉甸甸的科學精神。我最喜歡它對育種程序設計的討論部分，那種循序漸進的邏輯推演，簡直像是在看一位經驗豐富的老農藝師，一步步規劃他的試驗田。它不像有些教材喜歡用時髦的案例來吸引眼球，而是專注於那些經過時間檢驗、放之四海皆準的原理。例如，在討論雜種優勢的利用時，它詳細剖析瞭雙單雜交和三係法背後的遺傳機製和實際操作中的風險點，這種細緻入微的分析，遠比簡單地介紹一個“成功案例”更有價值。閱讀過程中，我經常需要停下來，拿齣筆記本梳理其中的關係圖，因為作者的敘述雖然嚴謹，但信息的密度非常高，需要讀者投入專注力去消化。這更像是一部需要“啃”下去的專業工具書，而不是可以輕鬆翻閱的普及讀物，但一旦掌握，便能建立起堅不可摧的知識框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的體量和內容深度，讓我體會到育種工作者所需要具備的廣博知識麵。它不僅僅是一本關於如何“做”育種的指南，更是一部關於“理解”作物的百科全書。其中涉及到的病理抗性、逆境生理，乃至對作物生長發育的形態學描述，都為育種目標的設定提供瞭堅實的生物學基礎。我特彆留意瞭關於育種材料係統化保存和管理的章節，這部分內容在很多側重於某一特定技術的教材中常常被一帶而過，但在這本“總論”中，卻被賦予瞭足夠的篇幅來強調其戰略重要性。這提醒我，一個成功的育種項目，其可持續性往往取決於其基礎種質庫的質量和管理水平。總而言之，這本書就像一位沉穩的導師，不會給你立竿見影的秘訣，但會引導你走上一條漫長而紮實的科學探索之路，讓人心生敬畏，也充滿信心。