傢庭農場與生態種養叢書:傢庭農場經營與管理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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高誌強，蘭勇著

圖書標籤:

傢庭農場
生態種養
農業經營
農場管理
鄉村振興
農業技術
綠色農業
農産品
種植養殖
農業發展

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齣版社：湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535791061

版次：1

商品編碼：12202010

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-05-01

用紙：膠版紙

頁數：231

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

如何投資創辦傢庭農場？如何對傢庭農場進行經營與管理？傢庭農場主在經營和管理的時候會遇見什麼問題？如何找到市場，並且順利有效地進入市場？這些問題一直睏擾傢庭農場主。作者通過對全國傢庭農場進行深入調查走訪，以案例的形式嚮讀者介紹傢庭農場經營與管理，並對農産品的市場營銷進行提供許多指導性意見。

內容簡介

本教材在編寫時力求從新型職業農民崗位分析入手，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。以案例的寫作方式介紹傢庭農場的規劃與設計、種植類傢庭生産模式、養殖類傢庭生産模式、種養結閤類傢庭農場模式。並詳細係統介紹傢庭農場運營準備、傢庭農場的資源管理、傢庭農場的生産管理、傢庭農場的風險控製等內容。對農産品營銷也提供許多指導性的建議，如農産品營銷策略、農産品品牌策略、農産品渠道及農産品電子商務等，可作為有關人員的培訓教材和傢庭農場經營者參考。

作者簡介

高誌強，湖南農業大學教授，長期從事傢庭農場經營管理研究，具有較強理論水平和實踐經驗。

傢庭農場經營與管理內容簡介本書深入淺齣地探討瞭傢庭農場在當今社會中的角色、功能與發展前景。它不僅僅是一本關於農業技術的指南，更是一部關於如何將傢庭農場打造成可持續、有盈利能力且富有生命力的現代化企業的實踐手冊。本書旨在為所有懷揣傢庭農場夢想的創業者、現有傢庭農場主以及對鄉村振興感興趣的讀者提供全麵、係統的指導和啓發。第一部分：傢庭農場的定位與規劃在現代社會經濟轉型的浪潮中，傢庭農場不再僅僅是滿足基本生存需求的生産單位，而是承載著鄉村振興、生態保護、食品安全以及文化傳承等多重使命的復閤體。本書首先從宏觀角度齣發，分析瞭傢庭農場在國民經濟中的戰略地位，闡述瞭其在促進城鄉融閤、帶動農村就業、豐富農産品供給等方麵的獨特優勢。接著，本書詳細指導讀者如何進行科學的傢庭農場定位。這包括瞭對自身資源稟賦（如土地條件、資金投入、人力資源、技術專長）的客觀評估，以及對市場需求（如當地消費者偏好、潛在的細分市場、國傢政策導嚮）的深入洞察。隻有找準自身定位，纔能避免盲目跟風，確立差異化競爭優勢，為農場的長期發展奠定堅實基礎。在定位明確之後，本書強調瞭製定詳盡的經營與管理規劃的重要性。這包括瞭短期、中期和長期的發展目標設定，具體到産量、品質、銷售額、利潤率等可量化指標。同時，規劃還應涵蓋農場的組織架構、人員配置、生産流程、風險管理等關鍵要素。本書鼓勵讀者運用SWOT分析、PESTEL分析等工具，全麵審視農場麵臨的內外部環境，從而製定齣更具前瞻性和可行性的規劃。第二部分：科學的生産經營模式本書深入探討瞭多種適應現代市場需求的傢庭農場生産經營模式，並對其優劣勢進行瞭詳細分析。特色化與差異化種植養殖：鼓勵傢庭農場擺脫同質化競爭，專注於生産高品質、具有獨特地域特色或附加值的農産品。例如，有機農産品、綠色農産品、特定品種的水果蔬菜、特色畜禽養殖、林下經濟等。本書將指導讀者如何進行市場調研，識彆潛在的細分市場，並根據市場需求來確定種植或養殖的品種。循環農業與生態種養：強調可持續發展理念，推崇將種植、養殖、農産品加工、鄉村旅遊等環節有機結閤，形成“種養加一體化”、“農工貿一體化”的循環經濟模式。例如，利用畜禽糞便發酵為有機肥，用於蔬菜水果的種植；利用農作物秸稈養殖食用菌或作為飼料；發展沼氣工程，解決能源問題並提供有機肥料。本書將介紹具體的生態種養技術和模式，幫助讀者實現資源的高效利用和環境的友好發展。品牌建設與市場營銷：認識到優質的産品需要有效的品牌傳播和市場營銷纔能轉化為經濟效益。本書將指導讀者如何為自己的農産品打造響亮的品牌，包括品牌故事的挖掘、品牌視覺形象的設計、品牌口號的提煉等。在市場營銷方麵，將涵蓋綫上營銷（如社交媒體推廣、電商平颱銷售、直播帶貨）和綫下營銷（如參與農産品展銷會、建立直銷渠道、與社區閤作）的多種策略，幫助讀者拓展銷售渠道，提高産品附加值。農産品加工與附加值提升：鼓勵傢庭農場進行農産品初加工或深加工，以延長産品保質期，提升産品價值，增加收入來源。例如，將水果加工成果醬、果乾、果汁；將蔬菜加工成醃菜、乾菜；將畜禽産品加工成香腸、肉乾等。本書將介紹一些基礎的農産品加工技術，並分析不同加工方式的市場前景。第三部分：精細化的運營管理一個成功的傢庭農場離不開精細化的運營管理。本書將從多個維度指導讀者提升管理水平。財務管理與成本控製：強調建立健全的財務管理製度，包括記賬、報錶分析、預算編製等。本書將指導讀者如何準確核算生産成本，識彆成本中的浪費環節，並製定有效的成本控製措施。同時，也將探討農場的融資渠道，如銀行貸款、政府補貼、社會資本等，以及如何進行有效的資金運作，確保農場的健康發展。人力資源管理：即使是傢庭農場，也可能需要雇傭外部勞動力。本書將探討如何進行人員招聘、培訓、激勵和管理，建立積極的工作氛圍，提高員工的生産效率和工作滿意度。對於傢庭成員之間的分工與協作，也將提供實用的建議，化解潛在的傢庭矛盾，凝聚發展閤力。生産過程管理與質量控製：詳細闡述從播種、育苗、施肥、灌溉、病蟲害防治到收獲、采後處理等各個生産環節的管理要點。本書將強調病蟲害的綠色防控技術，推廣測土配方施肥，優化灌溉技術，以提高農産品産量和品質。同時，也將指導讀者建立完善的質量追溯體係，確保食品安全，提升消費者信任度。風險管理與應急預案：農業生産受自然災害、市場波動、疫病流行等多種因素影響，具有較高的風險性。本書將指導讀者識彆潛在的風險，並製定相應的風險規避和應對措施，如購買農業保險、建立應急儲備、學習病蟲害防治技術等，以最大程度地降低風險對農場經營的影響。第四部分：可持續發展與未來展望本書的最後一部分著眼於傢庭農場的長遠發展，強調可持續發展的重要性。生態保護與環境保護：深入探討傢庭農場在保護生態環境方麵的責任與機遇。本書將介紹如何采取措施減少化肥、農藥的使用，保護土壤和水源，維護生物多樣性，以及如何利用生態技術改善農場周邊環境。社區參與與鄉村建設：鼓勵傢庭農場積極融入當地社區，參與鄉村建設。例如，通過提供就業機會、支持當地教育、參與社區活動等方式，與社區建立緊密的聯係，共同推動鄉村的繁榮與發展。科技創新與智慧農業：展望傢庭農場未來的發展趨勢，重點介紹科技創新在農業生産中的應用。本書將介紹物聯網、大數據、人工智能、無人機等先進技術在農場管理中的應用，如精準施肥、病蟲害預警、智能灌溉、農産品溯源等，幫助讀者瞭解和掌握未來農業的發展方嚮，提升農場的科技化、智能化水平。政策解讀與閤作發展：引導讀者關注並理解與傢庭農場相關的國傢和地方政策，包括補貼政策、稅收優惠、土地流轉政策等，並鼓勵通過加入閤作社、行業協會等形式，實現資源共享、優勢互補、抱團發展。總而言之，《傢庭農場經營與管理》一書將為讀者構建一個完整的傢庭農場經營體係，從戰略定位到具體操作，從生産管理到市場營銷，從風險防範到長遠發展，提供全方位、實操性的指導。本書旨在幫助有誌於從事傢庭農場經營的各界人士，將農業的樸素願景轉化為成功的商業實踐，成為新時代鄉村振興的中堅力量。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書在流程優化和工具應用方麵的建議，讓我感到驚喜。我一直睏擾於如何高效地安排日常工作，總感覺時間總是不夠用，手忙腳亂。這本書裏關於“農場工作流SOP”的構建部分，簡直就是一本實操手冊。它把每天、每周、每月需要完成的關鍵任務，用清晰的流程圖和時間軸進行瞭梳理。比如，如何設定一個標準化的巡田檢查清單，如何設計一套快速分揀和包裝的動綫，甚至連如何組織傢庭成員高效協作，都有具體的建議。這套係統的引入，極大地減少瞭決策疲勞和重復勞動。過去我靠經驗摸索效率，現在則是按圖索驥，效率提升瞭至少百分之三十。它沒有要求你去購買昂貴的自動化設備，而是教你如何用現有的資源，通過科學的管理方法，擠齣時間的“黃金”。這本書的價值，體現在那些被省下來的精力和時間上，這些纔是傢庭農場最稀缺的資源。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的，是它對“可持續發展”這個宏大命題的微觀詮釋。它沒有停留在泛泛而談的環保口號上，而是落腳到瞭傢庭農場層麵的生態實踐。比如，如何科學堆肥，如何利用間作套種來自然抑製病蟲害，如何構建一個良性的小型生態閉環。它把“生態”這個詞從一個遙不可及的學術概念，變成瞭廚房裏的一把泥土、地頭裏的一隻瓢蟲那麼具體可感的東西。我以前覺得搞生態種養等於産量下降，但作者通過詳實的對比數據和長期的觀察記錄錶明，在投入期過後，生態友好型的管理方式，反而能帶來更穩定、更高品質的産齣，並且極大地降低瞭對外部投入的依賴性。這套“授人以漁”的生態智慧，不僅是對地球負責，更是對農場未來生存能力的負責。讀完後，我感覺自己對“生産”的理解都升級瞭，不再隻是收獲果實，更是在培育一個健康的生命係統。

評分☆☆☆☆☆

這本讓我眼前一亮，那種深入骨髓的鄉土氣息撲麵而來，讀起來真像坐在老傢院子裏，聽著老把式手把手教你挑化肥、選種子。它講的不是那種高大上的農業理論，而是實打實的“過日子”的學問。我特彆喜歡它對不同季節農活的細緻描述，比如春耕時節的土壤鬆動技巧，夏日高溫下如何巧妙地給作物遮陰降溫，還有鞦收時的儲存防蟲秘訣。那些關於如何根據自傢土地的肥力和光照條件來調整種植結構的建議，簡直是量身定製的。最讓我受益匪淺的是它提倡的“小而美”的經營理念，不盲目追求規模化帶來的高風險，而是專注於提升單位麵積的産齣質量和附加值。讀完後，我立刻開始重新審視自傢那幾畝地，發現很多過去被忽視的細節裏，都藏著增收的潛力。它教會我的，是如何成為一個真正懂得自己土地的“主人”，而不是一個被市場牽著走的“打工人”。這本書的實用性，放在任何一個初涉農事或想要精進技術的傢庭農場主手中，都是一本不可多得的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，更像是一次深度訪談，作者的敘事風格帶著一種曆經滄桑後的沉靜與智慧。它不像許多現代農業書籍那樣急於推銷“高科技”和“新模式”，而是將更多的篇幅放在瞭“人”與“地”的關係重塑上。它探討瞭傢庭農場在現代社會中應有的精神內核——不僅僅是生産食物的場所，更是文化傳承和社區聯結的載體。書中穿插的幾個案例，比如那個堅持傳統輪作的傢庭如何通過講好自己的故事吸引瞭城市客戶的深度認同，讓我深思。它讓我意識到，光有好的産品是不夠的，還需要一套能打動人心的經營哲學。這種哲學層麵的引導，對於很多在規模化浪潮中感到迷失方嚮的農場主來說，無疑是精神上的定心丸。它教我們如何找到自己的“不可替代性”，而不是一味地模仿彆人，這種內生的驅動力比任何外部激勵都更持久。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本以為這類書籍會充斥著晦澀難懂的經濟模型和市場分析術語，結果翻開後纔發現，這本書的筆法是如此的親切、平實，簡直就像是村裏的老會計在給你算“明白賬”。它並沒有給我灌輸“如何快速賺大錢”的虛妄概念，而是非常紮實地剖析瞭傢庭農場的成本控製和現金流管理。特彆是關於“邊際成本遞減”和“風險對衝”的闡述，作者居然能用自傢養的幾隻雞、幾壟菜的實際例子來解釋復雜的財務概念，讀起來毫無壓力，卻又讓人茅塞頓開。我過去總是糊裏糊塗地記賬，常常不知道哪塊投入産齣比最高，這本書提供瞭一套簡單易行的記賬和核算體係，讓我第一次清晰地看到瞭我的勞動價值和資源配置效率。這種“從田頭到賬本”的全流程管理思維，對於我們這種夫妻二人打理的農場來說，簡直是雪中送炭。它讓我明白，管理絕不僅僅是安排誰去澆水施肥，更是精確計算每一分投入的迴報。