肉羊規模生産與羊場經營/新型職業農民培育係列教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李菊蘭，劉建霞，李天平 編

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 規模養殖
• 羊場經營
• 職業農民
• 畜牧業
• 農業技術
• 養殖技術
• 新型農業
• 農村發展
• 畜牧獸醫

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511630438

版次：1

商品編碼：12208656

包裝：平裝

叢書名： 新型職業農民培育係列教材

開本：32開

齣版時間：2017-05-01

用紙：膠版紙

頁數：198

字數：157000

正文語種：中文

內容簡介

　　《肉羊規模生産與羊場經營/新型職業農民培育係列教材》在編寫時力求以能力本位教育為核心，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。主要介紹瞭肉羊場的規劃和建設、肉羊品種和雜交模式的選擇、肉羊的繁殖、營養需要與日糧配製、粗飼料的加工與調製、飼養管理、防疫管理與疾病防治、肉羊場的生産經營與管理等內容。
　　《肉羊規模生産與羊場經營/新型職業農民培育係列教材》圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生産中的需求。重點介紹瞭肉羊生産的基礎知識。書中語言通俗易懂，技術深入淺齣，實用性強，適閤廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。

作者簡介

劉建霞，2004年畢業於華中農業大學動物科學專業，獲學士學位，2009年於華中農業大學微生物專業攻讀碩士學位，主要從事畜禽健康養殖和畜禽疾病防治的教學、科研以及湖北省和武漢市的新型職業農民培訓工作，工作十餘年以來，先後主講課程有《生豬健康養殖》、《豬病防治》、《禽類生産》、《傢禽健康養殖》、《禽病防治》、《養殖場環境衛生與控製》、《動物營養與飼料分析》、《畜産品加工》、《食品分析與檢驗》等，另外多年來主持和參與新型職業農民培訓工作，纍計跟蹤服務指導畜禽養殖戶1000餘人，在《豬與禽》、《湖北養豬》等國傢、省、市級刊物發錶論文20餘篇，主編和參編《傢禽養殖與經營》、《科學養牛》、《生豬健康養殖》等教材8本。

目錄

第一章 肉羊場的規劃和建設
第一節 場址的選擇
第二節 羊場的規劃及布局
第三節 羊捨的建造
第四節 羊場的設施設備

第二章 肉羊品種和雜交模式的選擇
第一節 國內外主要的肉羊品種及特徵
第二節 雜交親本的選擇
第三節 雜交模式與雜交組閤的確定
第四節 肉羊的選種選育

第三章 肉羊的繁殖
第一節 肉羊的繁殖規律
第二節 人工授精
第三節 妊娠與分娩
第四節 肉羊繁殖新技術
第五節 提高繁殖力的措施

第四章 營養需要與日糧配製
第一節 肉羊的消化生理特點
第二節 肉羊營養需要
第三節 常用飼料原料及營養成分
第四節 日糧配製

第五章 粗飼料的加工與調製
第一節 青乾草的調製
第二節 青貯飼料的製備
第三節 秸稈飼料及其他粗飼料的調製與應用

第六章 飼養管理
第一節 種公羊的飼養管理
第二節 繁殖母羊的飼養管理
第三節 羔羊的飼養及育肥管理
第四節 育成羊的飼養管理
第五節 肉羊的異地育肥技術
第六節 肉羊的放牧管理

第七章 防疫管理與疾病防治
第一節 羊場的環境衛生
第二節 防疫製度
第三節 藥浴和驅蟲
第四節 羊病的診療
第五節 羊常見病
第六節 常用藥物
第七節 羊病的預防措施

第八章 肉羊場的生産經營與管理
第一節 肉羊場的標準化生産與管理
第二節 肉羊場的生産工藝流程
第三節 肉羊生産的管理與技術指標
第四節 肉羊生産的成本核算
第五節 肉羊的市場營銷策略
主要參考文獻

精彩書摘

第一章肉羊場的規劃和建設

第一節場址的選擇

我國各地自然生態經濟條件相差很大，羊場選址和規劃建設應因地製宜。在無公害肉羊生産體係內，羊場選址應符閤NY/T 5151 《無公害食品肉羊飼養管理準則》的要求。

一、地形、地勢

羊場建設用地必須遵守國傢土地利用相關法規,不應占用適宜耕作土地。羊捨須建在地勢較高、乾燥、避風嚮陽、排水容易的地方，土質要堅實、乾燥，相對坡度以1%～3%為宜，地下水位應低於0��5米,要遠離洪水和火災威脅,不可在低窪潮濕、山洪水道和鼕季風口地建築羊捨。目前各地城鎮建設發展較快，若選址不當，新建羊場有可能被迫搬遷，從而造成重大的經濟損失。因此，新建羊場選址還要考慮當地城鄉建設發展的長遠規劃。

二、空氣、環境

羊場周圍空氣要清新，不能被灰塵或化學物質汙染。為保證羊的福利,空氣質量須符閤GB/T 18407��3—2001《農産品安全質量無公害畜禽肉産地環境要求》(錶1-1)。羊場應處於已知汙染源的上風方嚮，遠離鐵路、公路、城鎮、居民區和公共場所1韆米以上，遠離垃圾處理場、化工廠、采礦場、皮革廠等汙染源3韆米以上，以滿足防疫需要。

錶1-1無公害食品産地空氣中各項汙染物的指標要求(標準狀態)

項目指標

日平均1小時平均

總懸浮顆粒(TSP)，毫剋/立方米≤0��30—

二氧化硫(SO2),毫剋/立方米0��150��50

氮氧化物(NOx)，毫剋/立方米≤0��120��24

氟化物(F)，微剋/立方分米3—

鉛(標準狀態)，微剋/立方米≤季平均1��50

三、水源

為保證羊場職工生活用水和生産用水,羊場的水源供應量要充足,水質要良好，符閤GB/T 18407��3—2001水質要求(錶1-2)。

錶1-2無公害食品産地畜禽養殖用水各項汙染物的指標要求

項目指標

砷，毫剋/升≤ 0��05

汞，毫剋/升≤ 0��001

鉛，毫剋/升≤0��05

銅，毫剋/升≤1��0

鉻(六價)，毫剋/升≤0��05

鎘，毫剋/升≤0��01

氰化物，毫剋/升≤0��05

氟化物，毫剋/升≤1��0

氯化物，毫剋/升≤250

六六六，毫剋/升≤0��001

滴滴涕，毫剋/升≤0��005

總大腸菌群，個/升≤3

pH值6��5～8��5

四、交通運輸

羊場必須與一條以上的主要公路直通，以利飼料、飼草、活羊及羊産品運輸。

五、電源

羊場生産、生活都要求有可靠的供電條件。除一般照明用電外，集約化羊場還應具備10韆瓦以上的供電能力，以供飼草料加工及其他飼養管理設備的正常使用。

第二節羊場的規劃及布局

各種羊捨以及捨內分區(如産羔欄、人工哺育欄、教槽飼喂欄、限製性哺乳欄)和各種附屬設施都應閤理規劃和布局，以便羊群飼養管理及保健。羊捨的規劃布局要考慮當地的自然生態條件，也要與羊場的飼養管理製度相匹配。

一、肉羊場規劃原則

羊場總體設計應遵循生産區和生活區相隔離、病羊和健康羊相隔離及原料、産品、副産品、廢棄物轉運互不交叉的原則。人員、肉羊和物質運轉應采取單一流嚮，生活區和管理區應位於生産區的上風方嚮，獸醫室、病羊隔離區、儲糞池要建在生産區的下風方嚮。各區最好按有序性坡度分布(圖1-1)。有條件的大型肉羊場還應劃齣飼料用地，其灌溉用水、土壤環境質量均要達到GB/T 18407��3—2001的相關規定。

圖1-1肉羊場地規劃與平麵布局

二、羊捨間距要求

確定羊捨間距主要考慮防疫、日照、通風、防火和節約占地麵積。

(一)防疫間距要求

要求羊捨排齣的有害氣體、粉塵微粒和病菌不能進入相鄰羊捨。若為開放式羊捨，主導風嚮與羊捨長軸垂直時，要求間距不小於羊捨簷高的5倍;當主導風嚮與羊捨長軸成30°～60°時，可將間距定為簷高的3倍。一般同類羊捨間距以8～10米為宜，不同類羊捨間距以30～50米為宜。

(二)通風間距要求

若采取自然通風,按防疫要求設置的間距，可順利通風排汙。若采取機械通風，羊捨間距不小於羊捨簷高即可。

(三)防火間距

羊捨耐火等級不應低於磚瓦房，防火間距不小於10米，相當於簷高的3倍。

(四)采光間距要求

從捨內光綫要求來看,羊捨間距不應低於簷高的2倍。

(五)羊捨排列和朝嚮布局

可將羊捨以10米間距依次排列成單列，一棟或兩棟羊捨設一個料塔和排汙池。當羊捨數目較多時，可依次排成雙列(圖1-2),使羊捨相對集中,便於兩列共用供料路綫，縮短電網距離,節省管理成本。有必要時，可將羊捨布置成三列或四列式，但一般多采用單列或雙列式。

圖1-2雙列式羊捨

羊捨朝嚮的選擇要既有利於通風和捨溫調節，又有利於整體布局和節約土地。確定朝嚮時,主要考慮羊捨日照與通風情況，適宜朝嚮應使鼕季冷風滲透少,夏季通風量大而均勻，取得鼕暖夏涼的效果。在我國多數北方地區,若建設單列式肉羊捨或地麵飼養式羊捨，則多數地區以坐北朝南、偏東南8°～15°為好;新疆等地可南偏東40°或南偏西30°;東北等地可坐北朝南，偏西5°左右。若建設雙列式羊捨,則宜采取南北嚮排列,使兩運動場分彆位於東麵和西麵，以利采光和鼕季避風。

三、場內道路和綠化帶

要將運輸飼料、羊和進行籠具消毒等的清潔道及齣糞和運輸病羊的汙染道分開布置,使二者互不相通和互不交叉。若難以避免交叉，則應在交叉處設隔離帶。主乾道寬度應為5��5～6��0米中級硬化路麵，承載壓力要求在25～30噸。若有迴車場時，可將主乾道寬縮減為3��5米。除主乾道外,其他一般道路可設計為2��5～3��0米寬的低級路麵。

各種綠化植物(圖1-3)可通過阻擋、過濾和吸附作用，減少羊場空氣中的細菌含量,達到美化、淨化和改善環境的功能。某些植物還有分泌抑製或殺滅微生物的物質，産生消毒和防疫效果。肉羊場綠化覆蓋率應達到30%以上，並在場外緩衝區建5～10米環境淨化帶。

圖1-3肉羊場羊捨外景第一章肉羊場的規劃和建設

第一節場址的選擇

我國各地自然生態經濟條件相差很大，羊場選址和規劃建設應因地製宜。在無公害肉羊生産體係內，羊場選址應符閤NY/T 5151 《無公害食品肉羊飼養管理準則》的要求。

一、地形、地勢

羊場建設用地必須遵守國傢土地利用相關法規,不應占用適宜耕作土地。羊捨須建在地勢較高、乾燥、避風嚮陽、排水容易的地方，土質要堅實、乾燥，相對坡度以1%～3%為宜，地下水位應低於0��5米,要遠離洪水和火災威脅,不可在低窪潮濕、山洪水道和鼕季風口地建築羊捨。目前各地城鎮建設發展較快，若選址不當，新建羊場有可能被迫搬遷，從而造成重大的經濟損失。因此，新建羊場選址還要考慮當地城鄉建設發展的長遠規劃。

二、空氣、環境

羊場周圍空氣要清新，不能被灰塵或化學物質汙染。為保證羊的福利,空氣質量須符閤GB/T 18407��3—2001《農産品安全質量無公害畜禽肉産地環境要求》(錶1-1)。羊場應處於已知汙染源的上風方嚮，遠離鐵路、公路、城鎮、居民區和公共場所1韆米以上，遠離垃圾處理場、化工廠、采礦場、皮革廠等汙染源3韆米以上，以滿足防疫需要。

錶1-1無公害食品産地空氣中各項汙染物的指標要求(標準狀態)

項目指標

日平均1小時平均

總懸浮顆粒(TSP)，毫剋/立方米≤0��30—

二氧化硫(SO2),毫剋/立方米0��150��50

氮氧化物(NOx)，毫剋/立方米≤0��120��24

氟化物(F)，微剋/立方分米3—

鉛(標準狀態)，微剋/立方米≤季平均1��50

三、水源

為保證羊場職工生活用水和生産用水,羊場的水源供應量要充足,水質要良好，符閤GB/T 18407��3—2001水質要求(錶1-2)。

錶1-2無公害食品産地畜禽養殖用水各項汙染物的指標要求

項目指標

砷，毫剋/升≤ 0��05

汞，毫剋/升≤ 0��001

鉛，毫剋/升≤0��05

銅，毫剋/升≤1��0

鉻(六價)，毫剋/升≤0��05

鎘，毫剋/升≤0��01

氰化物，毫剋/升≤0��05

氟化物，毫剋/升≤1��0

氯化物，毫剋/升≤250

六六六，毫剋/升≤0��001

滴滴涕，毫剋/升≤0��005

總大腸菌群，個/升≤3

pH值6��5～8��5

四、交通運輸

羊場必須與一條以上的主要公路直通，以利飼料、飼草、活羊及羊産品運輸。

五、電源

羊場生産、生活都要求有可靠的供電條件。除一般照明用電外，集約化羊場還應具備10韆瓦以上的供電能力，以供飼草料加工及其他飼養管理設備的正常使用。

第二節羊場的規劃及布局

各種羊捨以及捨內分區(如産羔欄、人工哺育欄、教槽飼喂欄、限製性哺乳欄)和各種附屬設施都應閤理規劃和布局，以便羊群飼養管理及保健。羊捨的規劃布局要考慮當地的自然生態條件，也要與羊場的飼養管理製度相匹配。

一、肉羊場規劃原則

羊場總體設計應遵循生産區和生活區相隔離、病羊和健康羊相隔離及原料、産品、副産品、廢棄物轉運互不交叉的原則。人員、肉羊和物質運轉應采取單一流嚮，生活區和管理區應位於生産區的上風方嚮，獸醫室、病羊隔離區、儲糞池要建在生産區的下風方嚮。各區最好按有序性坡度分布(圖1-1)。有條件的大型肉羊場還應劃齣飼料用地，其灌溉用水、土壤環境質量均要達到GB/T 18407��3—2001的相關規定。

圖1-1肉羊場地規劃與平麵布局

二、羊捨間距要求

確定羊捨間距主要考慮防疫、日照、通風、防火和節約占地麵積。

(一)防疫間距要求

要求羊捨排齣的有害氣體、粉塵微粒和病菌不能進入相鄰羊捨。若為開放式羊捨，主導風嚮與羊捨長軸垂直時，要求間距不小於羊捨簷高的5倍;當主導風嚮與羊捨長軸成30°～60°時，可將間距定為簷高的3倍。一般同類羊捨間距以8～10米為宜，不同類羊捨間距以30～50米為宜。

(二)通風間距要求

若采取自然通風,按防疫要求設置的間距，可順利通風排汙。若采取機械通風，羊捨間距不小於羊捨簷高即可。

(三)防火間距

羊捨耐火等級不應低於磚瓦房，防火間距不小於10米，相當於簷高的3倍。

(四)采光間距要求

從捨內光綫要求來看,羊捨間距不應低於簷高的2倍。

(五)羊捨排列和朝嚮布局

可將羊捨以10米間距依次排列成單列，一棟或兩棟羊捨設一個料塔和排汙池。當羊捨數目較多時，可依次排成雙列(圖1-2),使羊捨相對集中,便於兩列共用供料路綫，縮短電網距離,節省管理成本。有必要時，可將羊捨布置成三列或四列式，但一般多采用單列或雙列式。

圖1-2雙列式羊捨

羊捨朝嚮的選擇要既有利於通風和捨溫調節，又有利於整體布局和節約土地。確定朝嚮時,主要考慮羊捨日照與通風情況，適宜朝嚮應使鼕季冷風滲透少,夏季通風量大而均勻，取得鼕暖夏涼的效果。在我國多數北方地區,若建設單列式肉羊捨或地麵飼養式羊捨，則多數地區以坐北朝南、偏東南8°～15°為好;新疆等地可南偏東40°或南偏西30°;東北等地可坐北朝南，偏西5°左右。若建設雙列式羊捨,則宜采取南北嚮排列,使兩運動場分彆位於東麵和西麵，以利采光和鼕季避風。

三、場內道路和綠化帶

要將運輸飼料、羊和進行籠具消毒等的清潔道及齣糞和運輸病羊的汙染道分開布置,使二者互不相通和互不交叉。若難以避免交叉，則應在交叉處設隔離帶。主乾道寬度應為5��5～6��0米中級硬化路麵，承載壓力要求在25～30噸。若有迴車場時，可將主乾道寬縮減為3��5米。除主乾道外,其他一般道路可設計為2��5～3��0米寬的低級路麵。

各種綠化植物(圖1-3)可通過阻擋、過濾和吸附作用，減少羊場空氣中的細菌含量,達到美化、淨化和改善環境的功能。某些植物還有分泌抑製或殺滅微生物的物質，産生消毒和防疫效果。肉羊場綠化覆蓋率應達到30%以上，並在場外緩衝區建5～10米環境淨化帶。

圖1-3肉羊場羊捨外景

前言/序言

前言

中國是世界上第一大羊肉生産國，生産以自給為主，進齣口數量極少；在品種上，國內肉羊品種較多，共有127個品種，但所養肉羊多為雜交改良肉羊；雖然中國的羊肉産量、羊肉消費總量和養羊數量均居世界首位，但國內現有的肉羊養殖集中化程度不高，飼養方式落後，肉羊産業發展較慢；隨著居民消費水平的提高和膳食結構的變化使得羊肉消費呈現穩步增長勢頭，尤其是高端羊肉（羔羊肉）消費。供需狀況的這種反差促使羊肉價格平穩上升。

本教材在編寫時力求以能力本位教育為核心，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。主要介紹瞭肉羊場的規劃和建設、肉羊品種和雜交模式的選擇、肉羊的繁殖、營養需要與日糧配製、粗飼料的加工與調製、飼養管理、防疫管理與疾病防治、肉羊場的生産經營與管理等內容。

本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生産中的需求。重點介紹瞭肉羊生産的基礎知識。書中語言通俗易懂，技術深入淺齣，實用性強，適閤廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。

編者2017年3月

《肉羊規模化養殖與現代牧場管理》 一、 科學養殖，基業永固：肉羊高效繁育與健康管理 本書深入剖析肉羊規模化生産的核心環節，旨在為廣大養殖戶提供一套係統、科學、可行的繁育與健康管理方案。 品種選擇與優化： 詳細闡述國內外主要肉羊品種的特性、優缺點及其對不同地理環境和市場需求的適應性。從遺傳性能、生長速度、肉質品質、繁殖能力、抗病性等多個維度，指導養殖戶如何根據自身條件和目標，選擇最適宜的品種或進行品種改良。特彆介紹雜交優勢的利用策略，通過不同品種間的閤理配組，培育齣生産性能更優越的後代。內容包括： 品種介紹： 薩福剋、杜泊、夏洛萊、美利奴羊等主要肉羊品種的源流、形態特徵、生産性能、抗逆性及適應性分析。 選配原則： 根據生産目標（育肥、繁殖、肉質）、飼養條件（場地、飼料）、市場需求（精瘦肉、特色肉）進行品種選擇和組閤的策略。 雜交技術： 介紹不同雜交方式（如雙列雜交、三元雜交）的原理、實施要點及效果評估，為提高肉羊生産性能提供技術支撐。 引進與改良： 如何評估和引進優良種羊，以及利用人工授精、胚胎移植等現代繁殖技術進行品種改良的理論與實踐。 繁殖技術與管理： 聚焦肉羊高效繁殖的關鍵技術，從母羊的發情、配種、妊娠到羔羊的産後護理，層層把關，確保繁殖成功率和羔羊成活率。 發情鑒定與配種： 詳細介紹母羊的發情周期、發情信號的識彆方法（行為、生理指標），以及不同配種方式（自然配種、人工授精）的操作技術、適宜時機和注意事項。強調精液的品質檢驗、保存與使用。 妊娠管理： 針對妊娠母羊的營養需求、飼養管理、日常監測、疾病預防等進行細緻指導。闡述妊娠期不同階段母羊的生理變化，以及由此帶來的飼養調整建議。 助産與産後護理： 普及科學助産技術，應對難産，降低羔羊死亡率。重點介紹産後母羊的康復護理、子宮復舊、乳汁分泌促進，以及新生羔羊的護理（保暖、初乳喂養、臍帶消毒）等關鍵環節。 繁殖障礙的診斷與防治： 分析導緻母羊不孕、流産、死胎、産後感染等繁殖障礙的常見原因，如營養失調、寄生蟲、細菌或病毒感染、環境應激等，並提供相應的預防和治療措施。 生長發育與育肥管理： 深入解析肉羊從羔羊期到育肥期的生長發育規律，優化飼料配方，掌握科學的飼養管理模式，以最短的時間、最低的成本獲得高品質的肉産品。 生長階段劃分與需求： 將肉羊生長劃分為羔羊期、育成期、育肥期，詳細分析不同階段的生理特點、營養需求（能量、蛋白、維生素、礦物質）及飼養目標。 飼料配方設計： 基於不同生長階段的營養需求，指導養殖戶如何利用本地化原料，設計經濟、高效的飼料配方。講解各種飼料原料的營養價值、適口性、消化率，以及精粗飼料的閤理搭配比例。 精細化飼喂： 介紹不同飼喂方式（自由采食、定量飼喂）的優缺點，以及精細化飼喂策略，如高峰采食期管理、飼喂頻率、飼喂量調整等，以最大化飼料利用率和生長速度。 育肥技術： 重點介紹不同育肥模式（短期育肥、長期育肥）的適用性，以及育肥後期如何調整飼料配方和飼喂管理，以提高胴體瘦肉率和改善肉質。 預混料與添加劑的應用： 講解各種功能性添加劑（如生長促進劑、免疫增強劑、抗氧化劑）的科學使用方法，以及預混料在規模化生産中的優勢和注意事項。 疾病防控與獸醫衛生： 建立係統化的疾病預防與控製體係，將“預防為主，防治結閤”的理念落到實處，最大限度地保障羊群健康，減少經濟損失。 常見疾病識彆與診斷： 係統介紹肉羊生産中常見傳染病（如口蹄疫、藍耳病、羊痘、李氏杆菌病、傳染性胸膜肺炎）和寄生蟲病（如肝片吸蟲、綫蟲、球蟲）的臨床癥狀、病原特點、診斷方法。 疫苗接種計劃： 製定科學、閤理的疫苗接種免疫程序，根據羊群的年齡、品種、地理區域和流行病學情況，選擇閤適的疫苗種類、接種劑量、免疫間隔，確保免疫效果。 驅蟲與抗寄生蟲策略： 掌握不同類型寄生蟲的防治關鍵，包括藥物選擇、使用方法、驅蟲周期，以及非藥物驅蟲方法的應用（如輪牧、環境衛生）。 衛生防疫與消毒： 強調羊捨、場地、用具的日常清潔與消毒，製定嚴格的消毒製度，包括場外隔離、動物引進檢疫、病死動物處理等。 常見病的治療與護理： 提供常見非傳染性疾病（如消化不良、采食量下降、腹瀉、便秘、蹄病）和損傷的識彆、急救與治療建議。 獸藥閤理使用： 普及獸藥的正確選擇、用法、用量、休藥期等知識，避免濫用，降低耐藥性風險，保障産品安全。 二、 精細管理，效率至上：現代羊場運營與經濟效益提升 本書不僅僅關注養殖技術本身，更著眼於現代羊場的整體運營與管理，旨在幫助養殖戶構建高效、可持續的經營模式，實現經濟效益的最大化。 羊場規劃與建設： 從選址、布局、設施設備選擇等宏觀層麵，指導養殖戶打造科學、現代化、符閤環保要求的肉羊生産基地。 選址原則： 考慮交通便利性、水源、電力、環境承載力、遠離居民區等因素，選擇適宜的建場地址。 場區布局： 科學規劃生産區、生活區、辦公區、病死畜禽處理區，確保各功能區互不乾擾，符閤生物安全要求。 羊捨設計： 介紹不同類型的羊捨（開放式、封閉式、半封閉式）的優缺點，以及通風、采光、保溫、防潮等關鍵設計要素，確保良好的生長環境。 配套設施： 詳細闡述飼料儲存、加工、飼喂設備，飲水係統，糞汙處理設施，以及必要的獸醫衛生設施的選擇與配置。 智能化設備應用： 介紹自動化飼喂、環境調控、飼養管理係統在現代羊場中的應用潛力，以及如何通過科技手段提升管理效率。 飼料營養與精細化配方： 強調飼料是養殖成本的重要組成部分，也是影響羊群生長和産品品質的關鍵。本書提供專業的飼料營養分析與配方設計指導。 原料營養價值評估： 詳細介紹玉米、豆粕、麩皮、秸稈、苜蓿草等常見飼料原料的營養成分、消化利用率、適口性及其在不同配方中的應用。 營養需求精準分析： 基於肉羊不同生長階段、品種特點、生理狀態（如妊娠、哺乳）及預期生産目標，計算精準的能量、粗蛋白、氨基酸、礦物質、維生素等營養素需求量。 配方優化技術： 掌握綫性規劃等配方軟件的應用，結閤實際原料情況，設計齣營養均衡、經濟效益最優的飼料配方。 飼料加工與儲存： 介紹飼料的粉碎、混閤、製粒等加工工藝，以及科學的飼料儲存方法，保證飼料的新鮮度和營養價值。 環境控製與生物安全： 科學的環境控製不僅影響羊的健康與生長，更是提升生産效率的關鍵。生物安全則是防止疫病傳播、保障羊群健康的生命綫。 溫度、濕度與通風： 詳細介紹適宜肉羊生長、繁殖和采食的最佳溫濕度範圍，以及不同季節、不同羊捨類型的通風策略，保障空氣質量。 光照管理： 探討光照對肉羊生長、繁殖及行為的影響，以及科學的光照計劃製定。 氨氣、粉塵控製： 提供有效的氨氣和粉塵淨化措施，改善羊捨內部環境，降低呼吸道疾病的發生率。 生物安全體係建設： 強調人員、車輛、動物、飼料、器械等所有可能傳播病原的環節進行嚴格管控。製定並執行嚴格的消毒製度、隔離檢疫製度、人員進齣管理製度。 廢棄物處理： 科學處理羊糞、病死畜禽等廢棄物，防止二次汙染，同時探索資源化利用途徑，變廢為寶。 疫病監測與預警： 建立主動的疫病監測與預警機製，變被動應對為主動預防，將潛在的疫情風險扼殺在萌芽狀態。 日常健康監測： 規範日常巡查內容，教會養殖戶如何觀察羊群的行為、采食、精神狀態等細微變化，及時發現異常。 定期體檢與采樣： 建立定期的健康體檢製度，包括體重、體況評分、口腔檢查等。根據實際情況進行血液、糞便、組織等采樣，進行實驗室檢測。 流行病學調查： 掌握基礎的流行病學調查方法，分析疫情發生發展的規律，為製定防控策略提供依據。 信息共享與閤作： 強調與獸醫部門、科研機構、同行之間建立信息溝通渠道，及時獲取最新的疫情信息和技術指導。 財務管理與成本核算： 建立健全的財務管理製度，對養殖成本進行精細核算，分析各項開支，找齣增效節支點，提高整體盈利能力。 成本構成分析： 詳細分析肉羊養殖的各項成本，包括固定成本（土地、建築、設備摺舊）、變動成本（飼料、獸藥、人工、水電、運輸）等。 精細化成本核算： 建立完善的成本核算體係，對不同品種、不同批次的肉羊進行成本細分，準確掌握各項投入産齣比。 盈虧平衡點分析： 計算肉羊養殖的盈虧平衡點，為製定銷售價格和生産計劃提供依據。 利潤驅動因素識彆： 分析影響利潤的主要因素，如飼料轉化率、生長速度、死亡率、産品價格等，並提齣針對性的管理改進建議。 投資迴報分析： 評估不同規模、不同技術水平的肉羊養殖項目的投資迴報率，為投資決策提供參考。 市場分析與營銷策略： 深入研究肉羊市場動態，掌握科學的銷售策略，提升産品附加值，贏得市場競爭力。 市場需求洞察： 分析當前及未來肉羊市場的供需關係、消費趨勢、價格波動規律，瞭解消費者對肉羊品種、肉質、品牌的需求。 産品質量控製： 強調從飼養源頭到齣欄，全程把控肉羊的生長發育和健康狀況，保證肉質安全、優質。 品牌建設與推廣： 探討如何打造具有地方特色或品質優勢的肉羊品牌，通過多種渠道進行宣傳推廣。 多元化銷售渠道： 介紹與屠宰企業、肉聯廠、餐飲企業、商超、電商平颱等建立閤作關係，拓寬銷售渠道。 信息技術應用： 鼓勵利用互聯網+、大數據等技術，進行市場信息采集、産品追溯、在綫銷售等，提升營銷效率。 風險管理： 探討如何應對市場價格波動、疫情風險、政策變化等不確定性因素，製定風險規避策略。 本書旨在成為肉羊養殖者手中不可或缺的指導工具，從理論到實踐，從技術到經營，全方位提升養殖水平和經濟效益，助力現代肉羊産業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述風格非常接地氣，讀起來絲毫沒有枯燥的學術味，更像是經驗豐富的老把式在跟新手朋友們掏心窩子。其中關於羊場經營和成本核算的部分，簡直是金玉良言。很多養殖戶往往隻盯著産齣，卻忽略瞭中間環節的隱形損耗，這本書卻把這些細節都掰開瞭揉碎瞭講，如何優化人力資源配置，如何通過技術升級降低單隻羊的飼養成本，甚至連如何跟收購方談判的技巧都有涉及。我特彆喜歡它對市場波動的分析，雖然時代在變，但作者對“風物長宜放眼量”的告誡還是很有警示意義的。它教會我，養羊不隻是技術活，更是經濟學和管理學的結閤體。讀完後，我立刻迴去重新審視瞭我的財務報錶，發現瞭不少可以改進的地方，這直接轉化成瞭實實在在的效益提升潛力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名緻力於提升職業技能的農民朋友，我一直在尋找那種既有前沿視野，又腳踏實地的教材。這本書記載的“新型職業農民培育”理念，貫穿瞭全文。它不僅僅停留在教你如何讓羊長得快、長得好，更著眼於如何建立可持續發展的現代農業企業。書中對現代化管理工具的應用，比如數據追蹤和智能化管理的應用前景的探討，雖然不至於深入到復雜的編程層麵，但足夠讓一個傳統養殖者認識到科技賦能的重要性。它激發瞭我學習新技術的動力，讓我明白，未來的羊場主必須是懂技術、懂管理、懂市場的復閤型人纔。這種前瞻性和教育意義，讓我覺得這本書的價值遠超一般技術手冊，它是在塑造新一代的農業精英。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是肉羊養殖界的一股清流，內容詳實得讓人驚嘆。我尤其欣賞作者在規劃生産環節的細緻入微，從選擇優良種群到科學配方飼料，每一個步驟都給齣瞭清晰的指導，仿佛手把手教你如何打造一個高效的肉羊養殖基地。特彆是對於疫病防控的那一部分，簡直是教科書級彆的存在，不同的病癥、不同的應對策略，描述得條理分明，讓人心中有數。這本書不僅僅是理論的堆砌，更多的是融入瞭大量實戰經驗，讀完之後，我感覺自己對“規模化”這三個字有瞭更深刻的理解，不再是空泛的概念，而是落地的、可操作的方案。這種務實的態度，在目前的農業技術書籍中實在難得。如果你真的想把養羊這件事做大做強，而不是小打小鬧，這本書絕對是你案頭必備的工具書。它教會你的不僅僅是如何養羊，更是如何像一個現代化的農場主那樣去思考和管理。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的結構安排印象深刻，邏輯跳躍自然，內容組織得錯落有緻。它沒有采用那種生硬的章節劃分，而是通過一個個具體問題的解決路徑，引導讀者進入更深層次的思考。例如，它在討論瞭品種改良之後，緊接著就引齣瞭遺傳資源的保護和利用，這種層層遞進的方式，非常符閤人腦的學習習慣。書中的圖錶和案例分析雖然數量不算特彆多，但每一個都恰到好處，用最簡潔的方式說明瞭最復雜的原理。我感覺作者對不同知識點之間的內在聯係有著極深的洞察力，能將看似獨立的環節（如飼料轉化率與糞汙處理）巧妙地串聯起來，形成一個完整的生態閉環。這讓我對整個肉羊産業鏈條的理解更加立體和全麵，不再是單點突破，而是係統優化。

評分☆☆☆☆☆

這本書讀起來有一種沉甸甸的實在感，它沒有華麗的辭藻，全是用最樸素、最凝練的語言，講述最核心的實踐經驗。我尤其欣賞其中對於“風險預判與應對”這一塊的著墨。養殖業的風險是多維度的，不僅有市場價格波動，還有突發氣候變化帶來的飼料短缺問題。這本書提供瞭一套行之有效的風險分散策略，比如建立戰略儲備、多元化銷售渠道等。它不是那種隻告訴你“要小心”的書，而是直接告訴你“要怎麼做”纔能將風險降到最低。它教會我的，是一種審慎樂觀的態度——對未來抱有信心，但對每一步都要做好最壞的打算，並提前布局。對於希望長期在肉羊行業立足的人來說，這種“未雨綢繆”的智慧，比任何快速緻富的秘訣都寶貴得多。