1.高颜值。既有美式的爽朗温柔,又有都市的精致时髦,装饰精致、甜美,兼具悦目的色彩。
2.易上手。只需使用常见的原料,如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油等。书中还介绍了5种基础蛋糕糊,3种基础奶油和6种创新奶油的做法,包括必备工具、装饰套装等专栏,新手入门也可轻松做出口感丰富的杯子蛋糕。
3.多款适用。招牌经典款、季节限定款、节日特制款……款款雅致动人、清新甜美,多种场合适用。
井关和美Kazumi Lisa Iseki,留学美国期间初试美式甜品。之后,在巴黎蓝带国际厨艺餐旅学院学习了甜品制作基础,其后在金融外企工作。作为纽约风瑜伽工作室的合伙人,进行店铺开发和经营。2010年开设Ciappuccino蛋糕店,2012年成立office kazumi
喜欢吃奶酪蛋糕,所以每一本奶酪蛋糕的配方书都买了。
评分书不错,价格便宜,很合算
评分好评
评分挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好
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评分书很好,全彩图,看起来舒服
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