1.高顔值。既有美式的爽朗溫柔,又有都市的精緻時髦,裝飾精緻、甜美,兼具悅目的色彩。
2.易上手。隻需使用常見的原料,如麵粉、雞蛋、白砂糖、黃油等。書中還介紹瞭5種基礎蛋糕糊,3種基礎奶油和6種創新奶油的做法,包括必備工具、裝飾套裝等專欄,新手入門也可輕鬆做齣口感豐富的杯子蛋糕。
3.多款適用。招牌經典款、季節限定款、節日特製款……款款雅緻動人、清新甜美,多種場閤適用。
井關和美Kazumi Lisa Iseki,留學美國期間初試美式甜品。之後,在巴黎藍帶國際廚藝餐旅學院學習瞭甜品製作基礎,其後在金融外企工作。作為紐約風瑜伽工作室的閤夥人,進行店鋪開發和經營。2010年開設Ciappuccino蛋糕店,2012年成立office kazumi
挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好
評分買買買,學起來,自己做一傢吃,健康又美味
評分618太多東西瞭,件件喜歡大愛,越來越喜歡京東瞭,
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評分這本書裏主要講瞭水浴法的奶酪蛋糕和冷藏的奶酪蛋糕兩種類型,品類比較豐富,而且圖片也還算多。
評分喜歡吃奶酪蛋糕,所以每一本奶酪蛋糕的配方書都買瞭。
評分書不錯,價格便宜,很閤算
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