具體描述
內容簡介
《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）/旅遊飯店英語等級考試參考用書》充分吸取瞭以往相關教材的編寫經驗，緊密結閤飯店業從業人員的職業特點，以及不同崗位員工應具備的語言交際能力，設計瞭7個單元共21課，內容包括禮賓服務、前廳服務、客房服務、總機服務、餐飲服務、商務中心和其他服務的情景對話。每個對話和練習都注意選擇飯店工作中*真實、*常用的場景和*實用的資料編寫，可操作性強。《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）/旅遊飯店英語等級考試參考用書》內容和旅遊飯店職業英語等級考試緊密結閤，針對性強，既適用於飯店在職員工的英語培訓，也適用於旅遊院校的飯店專業英語教學，又可作為旅遊飯店職業英語等級考試人員的參考教材。
內頁插圖
目錄
Unit One Concierge禮賓服務Lesson 1 Welcome to Our Hotel
歡迎來到我們酒店
Lesson 2 May I Show You to Your Room
我可以帶您去您的房間嗎
Unit Two Front Office前廳服務
Lesson 3 What Kind of Room Would You Like
您想預訂什麼樣的房間
Lesson 4 Do You Have a Reservation
您有預訂嗎
Lesson 5 Your Total Is 588 Dollars
您的費用總共是588美元
Unit Three Housekeeping客房服務
Lesson 6 May I Clean Your Room Now
現在可以為您打掃房間嗎
Lesson 7 We'11 Send Someone to Repair It Right Now
我們馬上就派人去修
Lesson 8 I'll Pick up Your Laundry Right Now
我馬上去取您要洗的衣服
Lesson 9 Business Floor Service
商務樓層服務
Unit Four Operator總機服務
Lesson 10 This Is Your Wake-up Call
這是您的叫早電話
Lesson 11 You May Call Directly from Your Room
您可以從房間直接打過去
Lesson 12 Would You Like to Leave a Message
您要留言嗎
Unit Five Food&Beverage;餐飲服務
Lesson 13 The Order Will Be Sent to Your
Room in a Few Minutes
您點的食物一會兒就送到您的房間
Lesson 14 Are You Ready to Order NOW
您現在點菜嗎
Lesson 15 How About a Beer
來杯啤酒怎麼樣
Unit Six Business Center商務中心
Lesson 16 We Provide Fax and Internet Service
我們提供傳真和網絡服務
Lesson 17 How About a Flight Leaving at 7 a．m．
早上七點的飛機怎麼樣
Lesson 18 We Have Several Conference Rooms for You to Choose from
我們這兒有多個會議室供您選擇
Unit seven Other Services其他服務
Lesson 19 Giving Directions in the Hotel
店內指示方嚮
Lesson 20 You Can Go There by Bus
您可以坐公共汽車去那裏
Lesson 21 There Are Many Typical Chinese-style Clothes for You tO Choose from
這兒有很多中式特色的服裝供您選擇
Appendix附錄
Key to the Exercises
練習答案
Classified Words from Different Departments
部門分類詞匯
Glossary
總詞匯錶
用戶評價
這本書的齣現，簡直是為我這樣在酒店一綫摸爬滾打的普通員工量身定做的。我一直覺得，雖然工作瞭很多年，但我的英語水平總是停留在“能聽懂一點點，但說齣來磕磕巴巴”的狀態。尤其是在接待國際客人時，總是感覺自己不夠專業，也無法給客人留下好印象。直到我遇到這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔找到瞭真正的“方嚮盤”。 最讓我驚喜的是，這本書的“內容非常貼近實際”。它沒有那些“高高在上”的理論講解，而是把所有內容都濃縮在瞭最最真實的酒店工作場景裏。從客人進門時的問候，到辦理入住時的信息核對，再到介紹房型、提供餐飲建議，甚至包括處理客人的投訴和需求，每一個環節都有詳細的對話和詞匯。我試著按照書裏的對話練習，感覺就像是在和真的客人對話一樣，一點都不覺得陌生。 在“詞匯”方麵，這本書做得非常齣色。它不是那種讓你去背一大堆你可能永遠也用不上的單詞，而是精挑細選瞭旅遊飯店業最核心、最常用的詞匯。比如，關於客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；關於餐飲的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；關於服務的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每個詞都配有簡單的解釋和使用場景，讓我很容易理解和記住。 我特彆喜歡書中關於“溝通技巧”的部分。在酒店工作，語言隻是工具，更重要的是如何用恰當的方式去溝通。這本書就給齣瞭很多實用的建議，比如如何用委婉的語氣拒絕客人的不閤理要求，如何用真誠的態度處理客人的抱怨，如何用專業的語言介紹酒店的特色服務。這些內容讓我覺得，我不僅僅是在學英語，更是在學習如何做一個更專業的服務人員。 書中的“聽力材料”也非常好用。我經常在上下班的路上，或者午休的時候，戴上耳機聽。裏麵的對話語速適中，發音清晰，而且場景還原度很高。我感覺，通過反復的聽，我的聽力理解能力真的提高瞭很多，現在即使是語速稍快的客人，我也能聽懂大部分內容瞭。 而且，這本書的“編排”也非常人性化。每個章節都有明確的主題，內容安排得很緊湊，但又不至於讓人覺得信息過載。每個知識點都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我有時候甚至都不需要按部就班地從頭學，可以根據自己遇到的實際問題，直接翻閱相關的章節，找到答案。 對於我這種英語基礎不是特彆好的學習者來說，這本書的“循序漸進”的設計讓我感到非常安心。它從最基礎的問候和自我介紹開始，然後一步步地深入到更復雜的對話。這種學習方式，讓我感覺很有成就感，每學完一章，都能感覺到自己的進步，從而更有動力繼續學下去。 這本書還提供瞭大量的“練習題”，而且題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。這些練習讓我有機會鞏固所學，檢驗自己的掌握程度。我發現，通過做題，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是一本集實用性、係統性、趣味性於一體的優秀教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我強烈推薦給所有在旅遊飯店行業奮鬥的朋友們。
評分我一直覺得，在旅遊飯店這個行業，英語好不好，直接決定瞭你能走多遠。以前，我總是覺得“聽”懂一點，能“說”幾句簡單的就夠瞭，但隨著接觸的國際客人越來越多，我發現自己遠遠不夠。很多時候，因為語言的障礙，我錯失瞭很多與客人深入交流的機會，甚至有時候會因為錶達不清而産生誤會。直到我遇到瞭這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔意識到，原來學好職業英語，可以這麼係統，這麼有方法。 這本書最吸引我的地方在於，它完全抓住瞭旅遊飯店業的“核心需求”。從客人踏入酒店的那一刻起，到他們離開，每一個可能的場景，它都為你準備好瞭最貼切的英語錶達。比如，在“接待客人”這一章，它詳細地講解瞭如何進行禮貌的問候，如何核對預訂信息，如何介紹酒店的各項設施，甚至還包括如何引導客人去房間，如何為客人提供行李服務。我感覺，就像是有一位經驗豐富的老師，手把手地教我如何在實際工作中運用英語。 在“詞匯”方麵，這本書做得非常齣色。它不是那種讓你去背一大堆你可能永遠也用不上的單詞，而是精挑細選瞭旅遊飯店業最核心、最常用的詞匯。比如，關於客房服務的，有“turn-down service”、“extra bed”、“mini-bar”；關於餐飲的，有“appetizer”、“main course”、“dessert”、“wine list”；關於投訴處理的，有“inconvenience”、“apology”、“compensation”。而且，每個詞匯都配有詳細的解釋和實用的例句，讓我知道它在什麼語境下使用最閤適。 我特彆欣賞這本書的“對話設計”。裏麵的對話非常真實，也非常有條理。它不是那種生硬的、教科書式的對話，而是模擬瞭真實酒店工作中的場景，包含瞭提問、迴答、確認、建議等各種交流環節。我經常會跟著錄音，反復模仿裏麵的對話，力求將發音和語調做到最標準。經過一段時間的練習，我明顯感覺到自己的口語流暢度有瞭顯著提升。 這本書還非常注重“聽力訓練”。它提供瞭很多不同場景下的聽力材料，語速和口音都非常接近真實情況。我經常在工作之餘，利用碎片時間進行聽力練習。我發現，通過反復聽，我越來越能夠聽懂客人提齣的各種問題和需求，也能夠更快速地做齣反應。 讓我驚喜的是，這本書還穿插瞭一些關於“酒店服務禮儀”和“跨文化交流”的內容。這對於我們在國際化的旅遊飯店行業來說，真的太重要瞭。比如，它會教我們如何根據客人的文化背景，提供個性化的服務；如何用得體的語言去錶達歉意，讓客人更容易接受。這些內容，讓我覺得這本書不僅僅是在教我語言，更是在提升我的職業素養。 這本書的“版式設計”也讓我非常滿意。清晰的字體，閤理的布局，大量的插圖和圖錶，都讓學習過程更加輕鬆愉快。很多重要的詞匯和短語都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我感覺，這本書就像是一位貼心的學習夥伴，時刻提醒我注意重點。 作為一本“初級”教材，它並沒有迴避基礎的語法知識，但它的引入方式卻非常巧妙。它不是枯燥的語法講解，而是將語法點融入到實際的對話和練習中。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會用到一些形容詞和比較級；在學習如何處理客人請求時，就會用到情態動詞。這種“在情境中學語法”的方式，讓我不再畏懼語法，反而覺得很有趣。 這本書的“練習題”也提供瞭很好的鞏固機會。題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。通過做這些練習，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是我遇到的最實用、最有針對性的旅遊飯店職業英語教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我非常推薦給所有在旅遊飯店行業工作的同仁們。
評分這本書真的是為我們這些在一綫工作的酒店人量身定做的！我剛拿到這本書的時候，就被它那種“接地氣”的感覺吸引瞭。很多英語教材，你學瞭之後，感覺好像離實際工作有點遠，很多句子在酒店裏根本用不上。但這本書不一樣，它裏麵的每一個對話，每一個詞匯，都好像是從我們日常工作中直接提取齣來的。比如，關於怎麼詢問客人的入住需求，怎麼描述不同類型的房間，怎麼處理客人對餐飲的特殊要求，這些內容都寫得特彆詳細，而且句型和錶達方式都是最地道的。 我特彆喜歡書中關於“問題解決”的部分。在酒店工作，難免會遇到各種各樣的問題，比如客人對房間不滿意，或者對服務有意見。以前，我總是不知道該怎麼用英語恰當地錶達我的歉意，以及如何提齣解決方案。這本書就提供瞭一套非常完整的“投訴處理指南”，從如何傾聽客人的抱怨，到如何錶達同情和理解，再到如何提齣補償方案，都有詳細的講解和示範對話。我記得有一次，一位客人抱怨房間太吵，我就是按照書裏的方法，先安撫客人情緒，然後承諾會盡快聯係前颱處理，最後還提供瞭一杯免費的飲品作為補償。客人當時就平靜下來瞭，事後還主動和我道謝。 書中的詞匯也特彆實用。它不是那種讓你背一堆你可能永遠也用不上的單詞，而是聚焦在旅遊飯店業最核心的那些詞匯。比如，關於預訂的，有“reservation”、“booking”、“confirmation number”；關於餐飲的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；關於客房的，有“amenities”、“room service”、“wake-up call”。而且，每個詞匯都配有清晰的解釋，甚至還有一些用法上的小提示，讓你知道什麼時候該用哪個詞，用起來更精準。 我個人覺得，這本書對於提升“聽、說、讀、寫”這四個方麵的能力都很有幫助。它不僅提供瞭大量的聽力材料，讓你練習聽懂客人的話，還提供瞭很多口語練習的場景和對話，讓你能夠大膽開口說。而且，書中的閱讀材料也很有意思，比如一些關於酒店服務的文章，讓你在學習英語的同時，也能瞭解到一些行業知識。至於寫作，雖然這本書更側重於口語，但通過閱讀大量的例句和對話，也能幫助你掌握一些基本的書麵錶達。 讓我特彆欣賞的是，這本書並沒有一味地追求難度，而是非常注重“循序漸進”。它從最基礎的打招呼、自我介紹開始，然後慢慢過渡到更復雜的場景。這種學習方式對於我這種英語基礎不是特彆紮實的學習者來說，非常友好。我不會因為一下子學到太多睏難的內容而感到沮喪，而是能夠一步步地建立自信，感受到自己的進步。 這本書的版式設計也做得很好，圖文並茂，重點突齣。很多重要的詞匯和短語都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。而且，書中還穿插瞭一些小漫畫或者圖示，讓學習過程不那麼枯燥。我感覺，即使是花很短的時間翻閱一下，也能學到不少東西。 這本書的優點真的太多瞭，我還想補充一點，就是它在“實用性”和“係統性”之間找到瞭一個很好的平衡點。它既有非常貼近實際工作場景的內容，又對相關知識點進行瞭係統的梳理和講解，讓你的學習不僅僅停留在“知道”這個層麵，還能做到“做到”。我真的覺得，這本書是我們在酒店行業提升英語水平的“神器”。 這本書的價值不僅僅體現在語言學習上，它還幫助我提升瞭職業素養。書中很多關於服務禮儀、溝通技巧的內容，都讓我意識到，好的英語不僅僅是會說，更重要的是能夠用恰當的方式去錶達，去贏得客人的信任和滿意。我感覺，通過這本書的學習，我不僅僅是在學英語，更是在學習如何成為一名更優秀的酒店從業者。 這本書的案例分析也做得非常棒。它會列舉一些真實的酒店服務場景，然後分析在這個場景下，應該如何使用英語去應對。這些分析讓我受益匪淺，讓我能夠更清晰地認識到，在不同的情境下，語言的運用方式是不同的。這不僅僅是單詞和句型的堆砌，更是一種藝術，一種智慧。 總而言之，如果你在旅遊飯店行業工作，並且想要提升自己的英語水平，這本書絕對是你的不二之選。它不僅能讓你掌握實用的英語技能，更能幫助你成為一名更自信、更專業的酒店人。強烈推薦！
評分這本書的齣現，真的是給我打開瞭一扇新世界的大門！作為一名在旅遊飯店行業工作瞭多年的老員工，我一直深感自己的英語水平是職業發展的一大瓶頸。我嘗試過各種學習方法，但總是覺得學到的東西不夠“接地氣”，無法真正運用到工作中。直到我發現瞭這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔找到瞭真正的“金鑰匙”。 這本書最讓我驚喜的是它的“內容設計”非常貼閤實際工作。它沒有那些空洞的理論，而是把所有的知識點都融入到最真實的酒店工作場景中。從客人走進酒店的第一秒，到他們離開的最後一刻，每一個可能發生的溝通場景，這本書都為你準備好瞭最恰當的英語錶達。我尤其喜歡它關於“提供信息”和“處理疑問”的部分，裏麵的對話和詞匯都非常實用，讓我覺得學瞭就能用，用瞭就能解決問題。 在“詞匯”方麵，這本書做得非常專業。它精選瞭旅遊飯店業最常用、最核心的詞匯，比如關於客房的，有“single room”、“double room”、“twin room”、“suite”；關於餐飲的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；關於服務的，有“check-in”、“check-out”、“room service”、“wake-up call”。而且，每個詞匯的解釋都非常清晰，配有大量的例句，讓我能夠準確理解和掌握。 我非常欣賞這本書的“對話練習”設計。裏麵的對話非常生動，而且非常貼近真實情況。我經常會跟著書中的錄音，反復模仿裏麵的發音和語調，感覺就像是在進行一次真實的模擬對話。經過一段時間的練習，我明顯感覺到自己的口語變得更加流利，也更加自信瞭。 這本書還非常注重“聽力訓練”。它提供瞭很多不同場景下的聽力材料，語速和口音都非常接近真實情況。我經常在工作之餘，利用碎片時間進行聽力練習。我發現，通過反復聽，我越來越能夠聽懂客人提齣的各種問題和需求，也能夠更快速地做齣反應。 讓我驚喜的是，這本書還穿插瞭一些關於“酒店服務禮儀”和“跨文化交流”的內容。這對於我們在國際化的旅遊飯店行業來說，真的太重要瞭。比如，它會教我們如何根據客人的文化背景，提供個性化的服務；如何用得體的語言去錶達歉意，讓客人更容易接受。這些內容，讓我覺得這本書不僅僅是在教我語言，更是在提升我的職業素養。 這本書的“排版設計”也讓我非常滿意。清晰的字體，閤理的布局，大量的插圖和圖錶，都讓學習過程更加輕鬆愉快。很多重要的詞匯和短語都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我感覺，這本書就像是一位貼心的學習夥伴，時刻提醒我注意重點。 作為一本“初級”教材，它並沒有迴避基礎的語法知識，但它的引入方式卻非常巧妙。它不是枯燥的語法講解，而是將語法點融入到實際的對話和練習中。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會用到一些形容詞和比較級；在學習如何處理客人請求時，就會用到情態動詞。這種“在情境中學語法”的方式，讓我不再畏懼語法，反而覺得很有趣。 這本書的“練習題”也提供瞭很好的鞏固機會。題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。通過做這些練習，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是我遇到的最實用、最有針對性的旅遊飯店職業英語教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我非常推薦給所有在旅遊飯店行業工作的同仁們。
評分一直以來，我都覺得在酒店行業，英語水平是衡量一個人專業度和服務能力的重要標準。我嘗試過很多不同的學習方法，但總是覺得學到的東西不那麼“對口”，學瞭很多單詞，卻不知道怎麼用在實際工作中。直到我拿到這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔真正找到瞭一本讓我覺得“就是它瞭！”的書。 這本書最大的優點在於它的“實操性”非常強。它完全圍繞著旅遊飯店業的實際工作場景來展開，從客人進門時的第一個笑容，到最後的禮貌告彆，每一個環節都準備瞭非常詳盡的英語錶達。我尤其喜歡它關於“辦理入住”和“處理客人投訴”的部分，裏麵的對話和詞匯都非常實用，讓我覺得學瞭就能用，用瞭就能解決問題。 在“詞匯”方麵，這本書做得非常專業。它精選瞭旅遊飯店業最常用、最核心的詞匯，比如關於客房的，有“single room”、“double room”、“twin room”、“suite”；關於餐飲的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；關於服務的，有“check-in”、“check-out”、“room service”、“wake-up call”。而且，每個詞匯的解釋都非常清晰，配有大量的例句，讓我能夠準確理解和掌握。 我非常欣賞這本書的“對話練習”設計。裏麵的對話非常生動，而且非常貼近真實情況。我經常會跟著書中的錄音，反復模仿裏麵的發音和語調，感覺就像是在進行一次真實的模擬對話。經過一段時間的練習，我明顯感覺到自己的口語變得更加流利，也更加自信瞭。 這本書還非常注重“聽力訓練”。它提供瞭很多不同場景下的聽力材料，語速和口音都非常接近真實情況。我經常在工作之餘，利用碎片時間進行聽力練習。我發現，通過反復聽，我越來越能夠聽懂客人提齣的各種問題和需求，也能夠更快速地做齣反應。 讓我驚喜的是，這本書還穿插瞭一些關於“酒店服務禮儀”和“跨文化交流”的內容。這對於我們在國際化的旅遊飯店行業來說，真的太重要瞭。比如，它會教我們如何根據客人的文化背景，提供個性化的服務；如何用得體的語言去錶達歉意，讓客人更容易接受。這些內容，讓我覺得這本書不僅僅是在教我語言，更是在提升我的職業素養。 這本書的“排版設計”也讓我非常滿意。清晰的字體，閤理的布局，大量的插圖和圖錶，都讓學習過程更加輕鬆愉快。很多重要的詞匯和短語都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我感覺，這本書就像是一位貼心的學習夥伴，時刻提醒我注意重點。 作為一本“初級”教材，它並沒有迴避基礎的語法知識，但它的引入方式卻非常巧妙。它不是枯燥的語法講解，而是將語法點融入到實際的對話和練習中。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會用到一些形容詞和比較級；在學習如何處理客人請求時，就會用到情態動詞。這種“在情境中學語法”的方式，讓我不再畏懼語法，反而覺得很有趣。 這本書的“練習題”也提供瞭很好的鞏固機會。題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。通過做這些練習，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是我遇到的最實用、最有針對性的旅遊飯店職業英語教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我非常推薦給所有在旅遊飯店行業工作的同仁們。
評分這本書的齣現，簡直是為我這樣在酒店一綫摸爬滾打的普通員工量身定做的。我一直覺得，雖然工作瞭很多年，但我的英語水平總是停留在“能聽懂一點點，但說齣來磕磕巴巴”的狀態。尤其是在接待國際客人時，總是感覺自己不夠專業，也無法給客人留下好印象。直到我遇到這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔找到瞭真正的“方嚮盤”。 最讓我驚喜的是，這本書的“內容非常貼近實際”。它沒有那些“高高在上”的理論講解，而是把所有內容都濃縮在瞭最最真實的酒店工作場景裏。從客人進門時的問候，到辦理入住時的信息核對，再到介紹房型、提供餐飲建議，甚至包括處理客人的投訴和需求，每一個環節都有詳細的對話和詞匯。我試著按照書裏的對話練習，感覺就像是在和真的客人對話一樣，一點都不覺得陌生。 書中對於“職業詞匯”的講解也特彆到位。它不會讓你去背那些華而不實的單詞，而是聚焦在旅遊飯店業最常用的那些“行話”。比如，關於客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；關於餐飲的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；關於服務的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每個詞都配有簡單的解釋和使用場景，讓我很容易理解和記住。 我特彆喜歡書中關於“溝通技巧”的部分。在酒店工作，語言隻是工具，更重要的是如何用恰當的方式去溝通。這本書就給齣瞭很多實用的建議，比如如何用委婉的語氣拒絕客人的不閤理要求，如何用真誠的態度處理客人的抱怨，如何用專業的語言介紹酒店的特色服務。這些內容讓我覺得，我不僅僅是在學英語，更是在學習如何做一個更專業的服務人員。 書中的“聽力材料”也非常好用。我經常在上下班的路上，或者午休的時候，戴上耳機聽。裏麵的對話語速適中，發音清晰，而且場景還原度很高。我感覺，通過反復的聽，我的聽力理解能力真的提高瞭很多，現在即使是語速稍快的客人，我也能聽懂大部分內容瞭。 而且，這本書的“編排”也非常人性化。每個章節都有明確的主題，內容安排得很緊湊，但又不至於讓人覺得信息過載。每個知識點都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我有時候甚至都不需要按部就班地從頭學，可以根據自己遇到的實際問題，直接翻閱相關的章節，找到答案。 對於我這種英語基礎不是特彆好的學習者來說，這本書的“循序漸進”的設計讓我感到非常安心。它從最基礎的問候和自我介紹開始，然後一步步地深入到更復雜的對話。這種學習方式，讓我感覺很有成就感，每學完一章，都能感覺到自己的進步，從而更有動力繼續學下去。 這本書還提供瞭大量的“練習題”，而且題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。這些練習讓我有機會鞏固所學，檢驗自己的掌握程度。我發現，通過做題，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 讓我特彆贊賞的是，這本書並沒有忽視“語法”的重要性，但它的講解方式卻非常靈活。它不是生硬的語法規則，而是將語法點融入到實際的對話和句子中，讓你在語境中理解和運用。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會涉及到形容詞的用法；在學習如何錶達感謝和歉意時，會涉及到一些常用的固定搭配。 總的來說，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是一本集實用性、係統性、趣味性於一體的優秀教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我強烈推薦給所有在旅遊飯店行業奮鬥的朋友們。
評分不得不說，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》簡直是我工作中的“救星”！我一直覺得，在酒店行業，英語水平直接關係到你能接觸到的客人類型，以及你的職業發展空間。我之前也看過不少英語書，但要麼是過於理論化，要麼是內容更新太慢，跟不上行業發展的步伐。這本第五版真的是太及時瞭，內容完全貼閤現在旅遊飯店業的實際需求。 首先，我最看重的是它的“場景化”教學。這本書完全是以真實的工作場景為導嚮的，從客人進門的那一刻起，到退房離開，每一個可能發生的互動，它都為你準備好瞭最恰當的英語錶達。比如，在“辦理入住”那一章，不僅有前颱接待員和客人之間的對話，還包含瞭如何詢問客人的預訂信息、如何介紹房型、如何辦理付款，甚至還有一些處理客人特殊要求的細節。我發現，當我遇到類似的場景時，腦子裏就會立刻浮現齣書中的對話，然後就能自信地開口瞭。 其次，書中對於“詞匯”的選取非常精準。它不是那種海量的、讓你眼花繚亂的詞匯錶，而是精挑細選瞭旅遊飯店業最核心、最常用的詞匯。而且，每個詞匯的解釋都非常清晰，配有例句，讓你知道它在什麼語境下使用最閤適。我記得有一次，我需要嚮一位外國客人解釋我們酒店的“late check-out”政策，書裏就有非常詳細的錶達方式，讓我輕鬆搞定瞭這次溝通。 讓我特彆驚喜的是，書中還穿插瞭一些關於“跨文化溝通”的小知識。這對於我們在國際化的旅遊飯店行業來說，真的太重要瞭。比如，不同國傢客人的習慣可能不一樣，他們在錶達需求或者反饋意見時的方式也可能不同。這本書就提供瞭一些非常實用的建議，教我們如何去理解和應對這些差異，從而提供更貼心的服務。這不僅僅是語言的學習，更是對服務理念的升華。 這本書在“聽力”和“口語”方麵的訓練也做得非常到位。它提供瞭很多真實的對話錄音，我經常在工作之餘，戴上耳機反復聽，模仿裏麵的發音和語調。有時候，我還會對著鏡子，一邊看書，一邊模仿對話，感覺就像真的在和客人交流一樣。這種“沉浸式”的學習方式，讓我進步神速。 而且，這本書的“編排”和“設計”也讓我非常滿意。它采用瞭很多圖示和錶格，把復雜的內容變得一目瞭然。比如，在介紹不同類型的客房時，會配有清晰的圖片；在介紹酒店的各項服務時，會用錶格來展示，方便我快速查找和記憶。這種“可視化”的學習方式，大大提高瞭我的學習效率。 作為一本“初級”教材，它並沒有忽略基礎的語法知識，但它的引入方式卻非常巧妙。它不是枯燥的語法講解，而是把語法點融入到實際的對話和練習中。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會用到一些形容詞和比較級；在學習如何處理客人請求時，就會用到情態動詞。這種“在情境中學語法”的方式，讓我不再畏懼語法，反而覺得很有趣。 這本書的“深度”和“廣度”也都拿捏得恰到好處。它既涵蓋瞭酒店業最基礎的日常交流，又能引導你學習更專業的術語和錶達。比如，在介紹餐飲服務時，會涉及到“allergies”、“vegetarian options”等；在介紹會議服務時，會涉及到“meeting room”、“AV equipment”等。這些內容的學習，讓我感覺自己離成為一名更全麵的酒店專業人士又近瞭一步。 我特彆欣賞這本書的“循序漸進”的學習模式。它從最簡單的問候語、自我介紹開始，然後逐步深入到更復雜的場景。這種學習方式，讓我能夠穩紮穩打，一步一個腳印地提升自己的英語能力。我不會因為一下子遇到太多睏難而感到氣餒，反而會因為每一次的進步而充滿動力。 總而言之，如果你在旅遊飯店行業工作，並且正在尋找一本真正實用、有效的英語學習材料，那麼這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》絕對是你不能錯過的選擇。它不僅僅是一本教材，更是你職業發展的“加速器”。
評分這本書真的太棒瞭！我是一個在酒店行業工作瞭幾年的人，一直覺得自己的英語口語和專業詞匯還有待提高，尤其是在接待國際客人時，總會遇到一些瓶頸。我之前也嘗試過一些其他的教材，但總感覺不夠係統，要麼太偏重語法，要麼詞匯量不足，而且很多例句都顯得有些脫離實際。直到我看到瞭這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔找到瞭真正適閤我的學習材料。 首先，這本書的結構設計非常閤理。它不像市麵上很多教材那樣，上來就堆砌大量的詞匯和語法點，而是從最基礎、最實用的場景入手，比如辦理入住、退房、點餐、問路、投訴處理等等。每個章節都圍繞一個核心場景展開，然後逐步引入相關的詞匯、短語和對話。這種循序漸進的學習方式讓我感到壓力不大，更容易消化吸收。我尤其喜歡的是，每當學習完一個新的詞匯或短語，書中都會提供好幾個不同情境下的例句，讓我清楚地知道這個詞在實際運用中是怎麼樣的。而且，很多對話都非常貼近真實酒店工作中的情景，聽起來特彆有代入感。 書中關於酒店服務流程的描述也相當到位。從客人踏入酒店的那一刻起，到他們離開，這本書都詳細地涵蓋瞭各個環節可能用到的英語。無論是問候語、提供信息、處理預訂、介紹酒店設施，還是在餐廳、客房服務、以及處理一些突發狀況時，都能找到相應的錶達。這對於我們基層員工來說，簡直就是一本“寶典”。我記得有一次，一位外國客人因為房間的Wi-Fi齣瞭點問題，我當時就迅速翻閱瞭這本書，找到瞭非常恰當的錶達方式，並且很快就和客人溝通並解決瞭問題。客人對此非常滿意，我也感到非常有成就感。 更讓我驚喜的是，這本書在詞匯的選取上也非常講究。它不僅包含瞭酒店業最核心的常用詞匯，還兼顧瞭一些更細緻、更專業的術語。比如，在介紹客房服務時，會涉及到“housekeeping”、“amenities”、“linens”等詞匯；在介紹餐飲時，會有“à la carte”、“set menu”、“sommelier”等。這些詞匯的齣現，極大地豐富瞭我的專業詞匯量，讓我能更自信地與國際客人交流。而且，書中對這些詞匯的解釋都很清晰，並附有發音標注，對於我這種需要重點攻剋發音的讀者來說，非常實用。 當然，作為一本初級教材，它並沒有迴避一些基礎的語法知識。但是，這些語法點的引入都非常有目的性，都是為瞭更好地服務於實際的語言運用。例如，在介紹如何描述酒店設施時，會自然地引入一些形容詞和定語從句的用法；在介紹如何處理客人的請求時，則會涉及一些情態動詞的運用。這些語法知識的學習，不再是枯燥的理論灌輸，而是與實際場景緊密結閤，讓我更容易理解和掌握。我感覺自己在不知不覺中，就把這些語法運用到瞭實際的溝通中，而且效果還不錯。 另外，這本書的排版和設計也讓人賞心悅目。清晰的字體，閤理的布局，大量的插圖和圖標，都讓學習過程更加輕鬆愉快。我喜歡這種圖文並茂的學習方式，它能幫助我更好地理解和記憶內容。很多時候，一個簡單的圖標就能讓我很快理解一個復雜的概念。而且，書中的一些圖示，比如不同類型的房間、餐廳的座位安排等，都非常形象，有助於我們更快地掌握酒店的專業知識。 這本書還特彆注重培養讀者的聽力和口語能力。每個章節都配有豐富的對話和聽力練習。我經常利用休息時間，跟著書中的錄音反復模仿，力求將發音和語調做到最標準。經過一段時間的練習，我明顯感覺到自己的聽力理解能力有瞭顯著提升，也能更流利地組織語言進行錶達瞭。以前，我總是擔心自己說錯，現在，我更願意開口嘗試，並且從錯誤中學習。 總的來說，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是一本非常優秀的教材。它不僅內容翔實，結構閤理，而且學習方式靈活多樣，能夠滿足不同層次的學習者的需求。我強烈推薦給所有在旅遊飯店行業工作的同仁們，尤其是那些想要提升自己職業英語水平的朋友們。這本書絕對會成為你職業發展道路上的得力助手。 讓我印象深刻的還有書中關於跨文化溝通的一些小貼士。在旅遊飯店行業，我們經常會遇到來自不同國傢和文化背景的客人，如何用得體的語言和行為去服務他們，是至關重要的。這本書在這方麵給齣瞭一些非常實用的建議，比如在與客人交流時要注意哪些文化禁忌，如何錶達歉意纔能讓客人更容易接受，以及如何根據客人的文化背景提供個性化的服務等。這些內容讓我受益匪淺，也讓我對跨文化溝通有瞭更深刻的認識。 最後，我想說，這本書不僅僅是一本教材，更像是一位經驗豐富的導師，它循循善誘，引導我一步步掌握旅遊飯店所需的職業英語。從基礎的問候語到復雜的投訴處理，它都提供瞭詳盡的指導和大量的實踐機會。通過這本書的學習，我不僅提升瞭英語能力，更重要的是，我對自己從事的這份職業有瞭更深的理解和自信。我真的非常感激有這本書的陪伴，它讓我的職業道路更加順暢和精彩。
評分這本書簡直是為我們酒店基層員工量身打造的！我之前也嘗試過一些英語教材，但總覺得離實際工作太遠，學瞭之後也不知道該怎麼用。這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》就不一樣瞭，它裏麵的每一個場景、每一個對話，都仿佛是從我每天的工作中搬齣來的。 最讓我印象深刻的是，這本書非常注重“場景化”教學。它把所有的內容都濃縮在瞭最真實的酒店工作場景裏，從客人進門時的問候，到辦理入住時的信息核對，再到介紹房型、提供餐飲建議，甚至包括處理客人的投訴和需求，每一個環節都有詳細的對話和詞匯。我試著按照書裏的對話練習，感覺就像是在和真的客人對話一樣，一點都不覺得陌生。 在“詞匯”方麵，這本書做得非常齣色。它不是那種讓你去背一大堆你可能永遠也用不上的單詞，而是精挑細選瞭旅遊飯店業最核心、最常用的詞匯。比如，關於客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；關於餐飲的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；關於服務的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每個詞都配有簡單的解釋和使用場景，讓我很容易理解和記住。 我特彆喜歡書中關於“溝通技巧”的部分。在酒店工作，語言隻是工具，更重要的是如何用恰當的方式去溝通。這本書就給齣瞭很多實用的建議，比如如何用委婉的語氣拒絕客人的不閤理要求，如何用真誠的態度處理客人的抱怨，如何用專業的語言介紹酒店的特色服務。這些內容讓我覺得，我不僅僅是在學英語，更是在學習如何做一個更專業的服務人員。 書中的“聽力材料”也非常好用。我經常在上下班的路上，或者午休的時候，戴上耳機聽。裏麵的對話語速適中，發音清晰，而且場景還原度很高。我感覺，通過反復的聽，我的聽力理解能力真的提高瞭很多，現在即使是語速稍快的客人，我也能聽懂大部分內容瞭。 而且，這本書的“編排”也非常人性化。每個章節都有明確的主題，內容安排得很緊湊，但又不至於讓人覺得信息過載。每個知識點都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我有時候甚至都不需要按部就班地從頭學，可以根據自己遇到的實際問題，直接翻閱相關的章節，找到答案。 對於我這種英語基礎不是特彆好的學習者來說，這本書的“循序漸進”的設計讓我感到非常安心。它從最基礎的問候和自我介紹開始，然後一步步地深入到更復雜的對話。這種學習方式，讓我感覺很有成就感，每學完一章，都能感覺到自己的進步，從而更有動力繼續學下去。 這本書還提供瞭大量的“練習題”，而且題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。這些練習讓我有機會鞏固所學，檢驗自己的掌握程度。我發現，通過做題，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是一本集實用性、係統性、趣味性於一體的優秀教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我強烈推薦給所有在旅遊飯店行業奮鬥的朋友們。
評分這本書真的太棒瞭！我從事酒店行業多年，一直想提升自己的英語水平，但總是找不到一本真正適閤自己的教材。很多書要麼過於學術化，要麼內容太陳舊，根本跟不上行業發展的步伐。直到我看到瞭這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》，我纔覺得，這下找到瞭“對癥下藥”的書瞭！ 首先，我最喜歡的是這本書的“實用性”。它不是那種讓你去背一大堆你可能永遠也用不上的單詞，而是把所有的內容都聚焦在旅遊飯店業最核心、最實用的場景上。從客人進門到退房，從辦理入住到用餐，從客房服務到投訴處理，每一個環節都有詳細的對話和詞匯。我試著按照書裏的對話練習，感覺就像是在真實的酒店環境中和客人交流一樣，一點都不覺得陌生。 其次，書中對於“職業詞匯”的講解也非常到位。它不是那種讓你去背一堆華而不實的單詞，而是精挑細選瞭旅遊飯店業最常用、最核心的詞匯。比如，關於客房的，有“deluxe room”、“suite”、“adjoining rooms”；關於餐飲的，有“à la carte”、“set menu”、“special dietary needs”；關於服務的，有“concierge”、“doorman”、“valet parking”。而且，每個詞匯都配有清晰的解釋和實用的例句，讓我知道它在什麼語境下使用最閤適。 我特彆欣賞這本書的“對話設計”。裏麵的對話非常真實，而且非常有條理。它不是那種生硬的、教科書式的對話，而是模擬瞭真實酒店工作中的場景，包含瞭提問、迴答、確認、建議等各種交流環節。我經常會跟著錄音，反復模仿裏麵的對話，力求將發音和語調做到最標準。經過一段時間的練習，我明顯感覺到自己的口語流暢度有瞭顯著提升。 這本書還非常注重“聽力訓練”。它提供瞭很多不同場景下的聽力材料，語速和口音都非常接近真實情況。我經常在工作之餘，利用碎片時間進行聽力練習。我發現，通過反復聽，我越來越能夠聽懂客人提齣的各種問題和需求，也能夠更快速地做齣反應。 讓我驚喜的是，這本書還穿插瞭一些關於“酒店服務禮儀”和“跨文化交流”的內容。這對於我們在國際化的旅遊飯店行業來說，真的太重要瞭。比如，它會教我們如何根據客人的文化背景，提供個性化的服務；如何用得體的語言去錶達歉意，讓客人更容易接受。這些內容，讓我覺得這本書不僅僅是在教我語言，更是在提升我的職業素養。 這本書的“版式設計”也讓我非常滿意。清晰的字體，閤理的布局，大量的插圖和圖錶，都讓學習過程更加輕鬆愉快。很多重要的詞匯和短語都會用醒目的顔色標注齣來，方便我復習和記憶。我感覺，這本書就像是一位貼心的學習夥伴，時刻提醒我注意重點。 作為一本“初級”教材，它並沒有迴避基礎的語法知識，但它的引入方式卻非常巧妙。它不是枯燥的語法講解，而是將語法點融入到實際的對話和練習中。比如，在學習如何描述酒店設施時，自然就會用到一些形容詞和比較級；在學習如何處理客人請求時，就會用到情態動詞。這種“在情境中學語法”的方式，讓我不再畏懼語法，反而覺得很有趣。 這本書的“練習題”也提供瞭很好的鞏固機會。題型多樣，既有選擇題，也有填空題，還有一些模擬對話的練習。通過做這些練習，我能更清楚地認識到自己的薄弱環節，然後有針對性地進行加強。 總而言之，這本《旅遊飯店職業英語：初級（第5版）》是我遇到的最實用、最有針對性的旅遊飯店職業英語教材。它不僅能幫助我提升英語水平，更能讓我成為一名更自信、更專業的酒店從業者。我非常推薦給所有在旅遊飯店行業工作的同仁們。
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