具体描述
内容简介
《旅游饭店职业英语：初级（第5版）/旅游饭店英语等级考试参考用书》充分吸取了以往相关教材的编写经验，紧密结合饭店业从业人员的职业特点，以及不同岗位员工应具备的语言交际能力，设计了7个单元共21课，内容包括礼宾服务、前厅服务、客房服务、总机服务、餐饮服务、商务中心和其他服务的情景对话。每个对话和练习都注意选择饭店工作中*真实、*常用的场景和*实用的资料编写，可操作性强。《旅游饭店职业英语：初级（第5版）/旅游饭店英语等级考试参考用书》内容和旅游饭店职业英语等级考试紧密结合，针对性强，既适用于饭店在职员工的英语培训，也适用于旅游院校的饭店专业英语教学，又可作为旅游饭店职业英语等级考试人员的参考教材。
内页插图
目录
Unit One Concierge礼宾服务Lesson 1 Welcome to Our Hotel
欢迎来到我们酒店
Lesson 2 May I Show You to Your Room
我可以带您去您的房间吗
Unit Two Front Office前厅服务
Lesson 3 What Kind of Room Would You Like
您想预订什么样的房间
Lesson 4 Do You Have a Reservation
您有预订吗
Lesson 5 Your Total Is 588 Dollars
您的费用总共是588美元
Unit Three Housekeeping客房服务
Lesson 6 May I Clean Your Room Now
现在可以为您打扫房间吗
Lesson 7 We'11 Send Someone to Repair It Right Now
我们马上就派人去修
Lesson 8 I'll Pick up Your Laundry Right Now
我马上去取您要洗的衣服
Lesson 9 Business Floor Service
商务楼层服务
Unit Four Operator总机服务
Lesson 10 This Is Your Wake-up Call
这是您的叫早电话
Lesson 11 You May Call Directly from Your Room
您可以从房间直接打过去
Lesson 12 Would You Like to Leave a Message
您要留言吗
Unit Five Food&Beverage;餐饮服务
Lesson 13 The Order Will Be Sent to Your
Room in a Few Minutes
您点的食物一会儿就送到您的房间
Lesson 14 Are You Ready to Order NOW
您现在点菜吗
Lesson 15 How About a Beer
来杯啤酒怎么样
Unit Six Business Center商务中心
Lesson 16 We Provide Fax and Internet Service
我们提供传真和网络服务
Lesson 17 How About a Flight Leaving at 7 a．m．
早上七点的飞机怎么样
Lesson 18 We Have Several Conference Rooms for You to Choose from
我们这儿有多个会议室供您选择
Unit seven Other Services其他服务
Lesson 19 Giving Directions in the Hotel
店内指示方向
Lesson 20 You Can Go There by Bus
您可以坐公共汽车去那里
Lesson 21 There Are Many Typical Chinese-style Clothes for You tO Choose from
这儿有很多中式特色的服装供您选择
Appendix附录
Key to the Exercises
练习答案
Classified Words from Different Departments
部门分类词汇
Glossary
总词汇表
用户评价
这本书的出现，真的是给我打开了一扇新世界的大门！作为一名在旅游饭店行业工作了多年的老员工，我一直深感自己的英语水平是职业发展的一大瓶颈。我尝试过各种学习方法，但总是觉得学到的东西不够“接地气”，无法真正运用到工作中。直到我发现了这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才找到了真正的“金钥匙”。 这本书最让我惊喜的是它的“内容设计”非常贴合实际工作。它没有那些空洞的理论，而是把所有的知识点都融入到最真实的酒店工作场景中。从客人走进酒店的第一秒，到他们离开的最后一刻，每一个可能发生的沟通场景，这本书都为你准备好了最恰当的英语表达。我尤其喜欢它关于“提供信息”和“处理疑问”的部分，里面的对话和词汇都非常实用，让我觉得学了就能用，用了就能解决问题。 在“词汇”方面，这本书做得非常专业。它精选了旅游饭店业最常用、最核心的词汇，比如关于客房的，有“single room”、“double room”、“twin room”、“suite”；关于餐饮的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；关于服务的，有“check-in”、“check-out”、“room service”、“wake-up call”。而且，每个词汇的解释都非常清晰，配有大量的例句，让我能够准确理解和掌握。 我非常欣赏这本书的“对话练习”设计。里面的对话非常生动，而且非常贴近真实情况。我经常会跟着书中的录音，反复模仿里面的发音和语调，感觉就像是在进行一次真实的模拟对话。经过一段时间的练习，我明显感觉到自己的口语变得更加流利，也更加自信了。 这本书还非常注重“听力训练”。它提供了很多不同场景下的听力材料，语速和口音都非常接近真实情况。我经常在工作之余，利用碎片时间进行听力练习。我发现，通过反复听，我越来越能够听懂客人提出的各种问题和需求，也能够更快速地做出反应。 让我惊喜的是，这本书还穿插了一些关于“酒店服务礼仪”和“跨文化交流”的内容。这对于我们在国际化的旅游饭店行业来说，真的太重要了。比如，它会教我们如何根据客人的文化背景，提供个性化的服务；如何用得体的语言去表达歉意，让客人更容易接受。这些内容，让我觉得这本书不仅仅是在教我语言，更是在提升我的职业素养。 这本书的“排版设计”也让我非常满意。清晰的字体，合理的布局，大量的插图和图表，都让学习过程更加轻松愉快。很多重要的词汇和短语都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我感觉，这本书就像是一位贴心的学习伙伴，时刻提醒我注意重点。 作为一本“初级”教材，它并没有回避基础的语法知识，但它的引入方式却非常巧妙。它不是枯燥的语法讲解，而是将语法点融入到实际的对话和练习中。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会用到一些形容词和比较级；在学习如何处理客人请求时，就会用到情态动词。这种“在情境中学语法”的方式，让我不再畏惧语法，反而觉得很有趣。 这本书的“练习题”也提供了很好的巩固机会。题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。通过做这些练习，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是我遇到的最实用、最有针对性的旅游饭店职业英语教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我非常推荐给所有在旅游饭店行业工作的同仁们。
评分这本书真的是为我们这些在一线工作的酒店人量身定做的！我刚拿到这本书的时候，就被它那种“接地气”的感觉吸引了。很多英语教材，你学了之后，感觉好像离实际工作有点远，很多句子在酒店里根本用不上。但这本书不一样，它里面的每一个对话，每一个词汇，都好像是从我们日常工作中直接提取出来的。比如，关于怎么询问客人的入住需求，怎么描述不同类型的房间，怎么处理客人对餐饮的特殊要求，这些内容都写得特别详细，而且句型和表达方式都是最地道的。 我特别喜欢书中关于“问题解决”的部分。在酒店工作，难免会遇到各种各样的问题，比如客人对房间不满意，或者对服务有意见。以前，我总是不知道该怎么用英语恰当地表达我的歉意，以及如何提出解决方案。这本书就提供了一套非常完整的“投诉处理指南”，从如何倾听客人的抱怨，到如何表达同情和理解，再到如何提出补偿方案，都有详细的讲解和示范对话。我记得有一次，一位客人抱怨房间太吵，我就是按照书里的方法，先安抚客人情绪，然后承诺会尽快联系前台处理，最后还提供了一杯免费的饮品作为补偿。客人当时就平静下来了，事后还主动和我道谢。 书中的词汇也特别实用。它不是那种让你背一堆你可能永远也用不上的单词，而是聚焦在旅游饭店业最核心的那些词汇。比如，关于预订的，有“reservation”、“booking”、“confirmation number”；关于餐饮的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；关于客房的，有“amenities”、“room service”、“wake-up call”。而且，每个词汇都配有清晰的解释，甚至还有一些用法上的小提示，让你知道什么时候该用哪个词，用起来更精准。 我个人觉得，这本书对于提升“听、说、读、写”这四个方面的能力都很有帮助。它不仅提供了大量的听力材料，让你练习听懂客人的话，还提供了很多口语练习的场景和对话，让你能够大胆开口说。而且，书中的阅读材料也很有意思，比如一些关于酒店服务的文章，让你在学习英语的同时，也能了解到一些行业知识。至于写作，虽然这本书更侧重于口语，但通过阅读大量的例句和对话，也能帮助你掌握一些基本的书面表达。 让我特别欣赏的是，这本书并没有一味地追求难度，而是非常注重“循序渐进”。它从最基础的打招呼、自我介绍开始，然后慢慢过渡到更复杂的场景。这种学习方式对于我这种英语基础不是特别扎实的学习者来说，非常友好。我不会因为一下子学到太多困难的内容而感到沮丧，而是能够一步步地建立自信，感受到自己的进步。 这本书的版式设计也做得很好，图文并茂，重点突出。很多重要的词汇和短语都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。而且，书中还穿插了一些小漫画或者图示，让学习过程不那么枯燥。我感觉，即使是花很短的时间翻阅一下，也能学到不少东西。 这本书的优点真的太多了，我还想补充一点，就是它在“实用性”和“系统性”之间找到了一个很好的平衡点。它既有非常贴近实际工作场景的内容，又对相关知识点进行了系统的梳理和讲解，让你的学习不仅仅停留在“知道”这个层面，还能做到“做到”。我真的觉得，这本书是我们在酒店行业提升英语水平的“神器”。 这本书的价值不仅仅体现在语言学习上，它还帮助我提升了职业素养。书中很多关于服务礼仪、沟通技巧的内容，都让我意识到，好的英语不仅仅是会说，更重要的是能够用恰当的方式去表达，去赢得客人的信任和满意。我感觉，通过这本书的学习，我不仅仅是在学英语，更是在学习如何成为一名更优秀的酒店从业者。 这本书的案例分析也做得非常棒。它会列举一些真实的酒店服务场景，然后分析在这个场景下，应该如何使用英语去应对。这些分析让我受益匪浅，让我能够更清晰地认识到，在不同的情境下，语言的运用方式是不同的。这不仅仅是单词和句型的堆砌，更是一种艺术，一种智慧。 总而言之，如果你在旅游饭店行业工作，并且想要提升自己的英语水平，这本书绝对是你的不二之选。它不仅能让你掌握实用的英语技能，更能帮助你成为一名更自信、更专业的酒店人。强烈推荐！
评分这本书的出现，简直是为我这样在酒店一线摸爬滚打的普通员工量身定做的。我一直觉得，虽然工作了很多年，但我的英语水平总是停留在“能听懂一点点，但说出来磕磕巴巴”的状态。尤其是在接待国际客人时，总是感觉自己不够专业，也无法给客人留下好印象。直到我遇到这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才找到了真正的“方向盘”。 最让我惊喜的是，这本书的“内容非常贴近实际”。它没有那些“高高在上”的理论讲解，而是把所有内容都浓缩在了最最真实的酒店工作场景里。从客人进门时的问候，到办理入住时的信息核对，再到介绍房型、提供餐饮建议，甚至包括处理客人的投诉和需求，每一个环节都有详细的对话和词汇。我试着按照书里的对话练习，感觉就像是在和真的客人对话一样，一点都不觉得陌生。 书中对于“职业词汇”的讲解也特别到位。它不会让你去背那些华而不实的单词，而是聚焦在旅游饭店业最常用的那些“行话”。比如，关于客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；关于餐饮的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；关于服务的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每个词都配有简单的解释和使用场景，让我很容易理解和记住。 我特别喜欢书中关于“沟通技巧”的部分。在酒店工作，语言只是工具，更重要的是如何用恰当的方式去沟通。这本书就给出了很多实用的建议，比如如何用委婉的语气拒绝客人的不合理要求，如何用真诚的态度处理客人的抱怨，如何用专业的语言介绍酒店的特色服务。这些内容让我觉得，我不仅仅是在学英语，更是在学习如何做一个更专业的服务人员。 书中的“听力材料”也非常好用。我经常在上下班的路上，或者午休的时候，戴上耳机听。里面的对话语速适中，发音清晰，而且场景还原度很高。我感觉，通过反复的听，我的听力理解能力真的提高了很多，现在即使是语速稍快的客人，我也能听懂大部分内容了。 而且，这本书的“编排”也非常人性化。每个章节都有明确的主题，内容安排得很紧凑，但又不至于让人觉得信息过载。每个知识点都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我有时候甚至都不需要按部就班地从头学，可以根据自己遇到的实际问题，直接翻阅相关的章节，找到答案。 对于我这种英语基础不是特别好的学习者来说，这本书的“循序渐进”的设计让我感到非常安心。它从最基础的问候和自我介绍开始，然后一步步地深入到更复杂的对话。这种学习方式，让我感觉很有成就感，每学完一章，都能感觉到自己的进步，从而更有动力继续学下去。 这本书还提供了大量的“练习题”，而且题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。这些练习让我有机会巩固所学，检验自己的掌握程度。我发现，通过做题，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 让我特别赞赏的是，这本书并没有忽视“语法”的重要性，但它的讲解方式却非常灵活。它不是生硬的语法规则，而是将语法点融入到实际的对话和句子中，让你在语境中理解和运用。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会涉及到形容词的用法；在学习如何表达感谢和歉意时，会涉及到一些常用的固定搭配。 总的来说，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是一本集实用性、系统性、趣味性于一体的优秀教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我强烈推荐给所有在旅游饭店行业奋斗的朋友们。
评分这本书真的太棒了！我是一个在酒店行业工作了几年的人，一直觉得自己的英语口语和专业词汇还有待提高，尤其是在接待国际客人时，总会遇到一些瓶颈。我之前也尝试过一些其他的教材，但总感觉不够系统，要么太偏重语法，要么词汇量不足，而且很多例句都显得有些脱离实际。直到我看到了这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才找到了真正适合我的学习材料。 首先，这本书的结构设计非常合理。它不像市面上很多教材那样，上来就堆砌大量的词汇和语法点，而是从最基础、最实用的场景入手，比如办理入住、退房、点餐、问路、投诉处理等等。每个章节都围绕一个核心场景展开，然后逐步引入相关的词汇、短语和对话。这种循序渐进的学习方式让我感到压力不大，更容易消化吸收。我尤其喜欢的是，每当学习完一个新的词汇或短语，书中都会提供好几个不同情境下的例句，让我清楚地知道这个词在实际运用中是怎么样的。而且，很多对话都非常贴近真实酒店工作中的情景，听起来特别有代入感。 书中关于酒店服务流程的描述也相当到位。从客人踏入酒店的那一刻起，到他们离开，这本书都详细地涵盖了各个环节可能用到的英语。无论是问候语、提供信息、处理预订、介绍酒店设施，还是在餐厅、客房服务、以及处理一些突发状况时，都能找到相应的表达。这对于我们基层员工来说，简直就是一本“宝典”。我记得有一次，一位外国客人因为房间的Wi-Fi出了点问题，我当时就迅速翻阅了这本书，找到了非常恰当的表达方式，并且很快就和客人沟通并解决了问题。客人对此非常满意，我也感到非常有成就感。 更让我惊喜的是，这本书在词汇的选取上也非常讲究。它不仅包含了酒店业最核心的常用词汇，还兼顾了一些更细致、更专业的术语。比如，在介绍客房服务时，会涉及到“housekeeping”、“amenities”、“linens”等词汇；在介绍餐饮时，会有“à la carte”、“set menu”、“sommelier”等。这些词汇的出现，极大地丰富了我的专业词汇量，让我能更自信地与国际客人交流。而且，书中对这些词汇的解释都很清晰，并附有发音标注，对于我这种需要重点攻克发音的读者来说，非常实用。 当然，作为一本初级教材，它并没有回避一些基础的语法知识。但是，这些语法点的引入都非常有目的性，都是为了更好地服务于实际的语言运用。例如，在介绍如何描述酒店设施时，会自然地引入一些形容词和定语从句的用法；在介绍如何处理客人的请求时，则会涉及一些情态动词的运用。这些语法知识的学习，不再是枯燥的理论灌输，而是与实际场景紧密结合，让我更容易理解和掌握。我感觉自己在不知不觉中，就把这些语法运用到了实际的沟通中，而且效果还不错。 另外，这本书的排版和设计也让人赏心悦目。清晰的字体，合理的布局，大量的插图和图标，都让学习过程更加轻松愉快。我喜欢这种图文并茂的学习方式，它能帮助我更好地理解和记忆内容。很多时候，一个简单的图标就能让我很快理解一个复杂的概念。而且，书中的一些图示，比如不同类型的房间、餐厅的座位安排等，都非常形象，有助于我们更快地掌握酒店的专业知识。 这本书还特别注重培养读者的听力和口语能力。每个章节都配有丰富的对话和听力练习。我经常利用休息时间，跟着书中的录音反复模仿，力求将发音和语调做到最标准。经过一段时间的练习，我明显感觉到自己的听力理解能力有了显著提升，也能更流利地组织语言进行表达了。以前，我总是担心自己说错，现在，我更愿意开口尝试，并且从错误中学习。 总的来说，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是一本非常优秀的教材。它不仅内容翔实，结构合理，而且学习方式灵活多样，能够满足不同层次的学习者的需求。我强烈推荐给所有在旅游饭店行业工作的同仁们，尤其是那些想要提升自己职业英语水平的朋友们。这本书绝对会成为你职业发展道路上的得力助手。 让我印象深刻的还有书中关于跨文化沟通的一些小贴士。在旅游饭店行业，我们经常会遇到来自不同国家和文化背景的客人，如何用得体的语言和行为去服务他们，是至关重要的。这本书在这方面给出了一些非常实用的建议，比如在与客人交流时要注意哪些文化禁忌，如何表达歉意才能让客人更容易接受，以及如何根据客人的文化背景提供个性化的服务等。这些内容让我受益匪浅，也让我对跨文化沟通有了更深刻的认识。 最后，我想说，这本书不仅仅是一本教材，更像是一位经验丰富的导师，它循循善诱，引导我一步步掌握旅游饭店所需的职业英语。从基础的问候语到复杂的投诉处理，它都提供了详尽的指导和大量的实践机会。通过这本书的学习，我不仅提升了英语能力，更重要的是，我对自己从事的这份职业有了更深的理解和自信。我真的非常感激有这本书的陪伴，它让我的职业道路更加顺畅和精彩。
评分这本书的出现，简直是为我这样在酒店一线摸爬滚打的普通员工量身定做的。我一直觉得，虽然工作了很多年，但我的英语水平总是停留在“能听懂一点点，但说出来磕磕巴巴”的状态。尤其是在接待国际客人时，总是感觉自己不够专业，也无法给客人留下好印象。直到我遇到这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才找到了真正的“方向盘”。 最让我惊喜的是，这本书的“内容非常贴近实际”。它没有那些“高高在上”的理论讲解，而是把所有内容都浓缩在了最最真实的酒店工作场景里。从客人进门时的问候，到办理入住时的信息核对，再到介绍房型、提供餐饮建议，甚至包括处理客人的投诉和需求，每一个环节都有详细的对话和词汇。我试着按照书里的对话练习，感觉就像是在和真的客人对话一样，一点都不觉得陌生。 在“词汇”方面，这本书做得非常出色。它不是那种让你去背一大堆你可能永远也用不上的单词，而是精挑细选了旅游饭店业最核心、最常用的词汇。比如，关于客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；关于餐饮的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；关于服务的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每个词都配有简单的解释和使用场景，让我很容易理解和记住。 我特别喜欢书中关于“沟通技巧”的部分。在酒店工作，语言只是工具，更重要的是如何用恰当的方式去沟通。这本书就给出了很多实用的建议，比如如何用委婉的语气拒绝客人的不合理要求，如何用真诚的态度处理客人的抱怨，如何用专业的语言介绍酒店的特色服务。这些内容让我觉得，我不仅仅是在学英语，更是在学习如何做一个更专业的服务人员。 书中的“听力材料”也非常好用。我经常在上下班的路上，或者午休的时候，戴上耳机听。里面的对话语速适中，发音清晰，而且场景还原度很高。我感觉，通过反复的听，我的听力理解能力真的提高了很多，现在即使是语速稍快的客人，我也能听懂大部分内容了。 而且，这本书的“编排”也非常人性化。每个章节都有明确的主题，内容安排得很紧凑，但又不至于让人觉得信息过载。每个知识点都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我有时候甚至都不需要按部就班地从头学，可以根据自己遇到的实际问题，直接翻阅相关的章节，找到答案。 对于我这种英语基础不是特别好的学习者来说，这本书的“循序渐进”的设计让我感到非常安心。它从最基础的问候和自我介绍开始，然后一步步地深入到更复杂的对话。这种学习方式，让我感觉很有成就感，每学完一章，都能感觉到自己的进步，从而更有动力继续学下去。 这本书还提供了大量的“练习题”，而且题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。这些练习让我有机会巩固所学，检验自己的掌握程度。我发现，通过做题，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是一本集实用性、系统性、趣味性于一体的优秀教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我强烈推荐给所有在旅游饭店行业奋斗的朋友们。
评分这本书真的太棒了！我从事酒店行业多年，一直想提升自己的英语水平，但总是找不到一本真正适合自己的教材。很多书要么过于学术化，要么内容太陈旧，根本跟不上行业发展的步伐。直到我看到了这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才觉得，这下找到了“对症下药”的书了！ 首先，我最喜欢的是这本书的“实用性”。它不是那种让你去背一大堆你可能永远也用不上的单词，而是把所有的内容都聚焦在旅游饭店业最核心、最实用的场景上。从客人进门到退房，从办理入住到用餐，从客房服务到投诉处理，每一个环节都有详细的对话和词汇。我试着按照书里的对话练习，感觉就像是在真实的酒店环境中和客人交流一样，一点都不觉得陌生。 其次，书中对于“职业词汇”的讲解也非常到位。它不是那种让你去背一堆华而不实的单词，而是精挑细选了旅游饭店业最常用、最核心的词汇。比如，关于客房的，有“deluxe room”、“suite”、“adjoining rooms”；关于餐饮的，有“à la carte”、“set menu”、“special dietary needs”；关于服务的，有“concierge”、“doorman”、“valet parking”。而且，每个词汇都配有清晰的解释和实用的例句，让我知道它在什么语境下使用最合适。 我特别欣赏这本书的“对话设计”。里面的对话非常真实，而且非常有条理。它不是那种生硬的、教科书式的对话，而是模拟了真实酒店工作中的场景，包含了提问、回答、确认、建议等各种交流环节。我经常会跟着录音，反复模仿里面的对话，力求将发音和语调做到最标准。经过一段时间的练习，我明显感觉到自己的口语流畅度有了显著提升。 这本书还非常注重“听力训练”。它提供了很多不同场景下的听力材料，语速和口音都非常接近真实情况。我经常在工作之余，利用碎片时间进行听力练习。我发现，通过反复听，我越来越能够听懂客人提出的各种问题和需求，也能够更快速地做出反应。 让我惊喜的是，这本书还穿插了一些关于“酒店服务礼仪”和“跨文化交流”的内容。这对于我们在国际化的旅游饭店行业来说，真的太重要了。比如，它会教我们如何根据客人的文化背景，提供个性化的服务；如何用得体的语言去表达歉意，让客人更容易接受。这些内容，让我觉得这本书不仅仅是在教我语言，更是在提升我的职业素养。 这本书的“版式设计”也让我非常满意。清晰的字体，合理的布局，大量的插图和图表，都让学习过程更加轻松愉快。很多重要的词汇和短语都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我感觉，这本书就像是一位贴心的学习伙伴，时刻提醒我注意重点。 作为一本“初级”教材，它并没有回避基础的语法知识，但它的引入方式却非常巧妙。它不是枯燥的语法讲解，而是将语法点融入到实际的对话和练习中。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会用到一些形容词和比较级；在学习如何处理客人请求时，就会用到情态动词。这种“在情境中学语法”的方式，让我不再畏惧语法，反而觉得很有趣。 这本书的“练习题”也提供了很好的巩固机会。题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。通过做这些练习，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是我遇到的最实用、最有针对性的旅游饭店职业英语教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我非常推荐给所有在旅游饭店行业工作的同仁们。
评分我一直觉得，在旅游饭店这个行业，英语好不好，直接决定了你能走多远。以前，我总是觉得“听”懂一点，能“说”几句简单的就够了，但随着接触的国际客人越来越多，我发现自己远远不够。很多时候，因为语言的障碍，我错失了很多与客人深入交流的机会，甚至有时候会因为表达不清而产生误会。直到我遇到了这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才意识到，原来学好职业英语，可以这么系统，这么有方法。 这本书最吸引我的地方在于，它完全抓住了旅游饭店业的“核心需求”。从客人踏入酒店的那一刻起，到他们离开，每一个可能的场景，它都为你准备好了最贴切的英语表达。比如，在“接待客人”这一章，它详细地讲解了如何进行礼貌的问候，如何核对预订信息，如何介绍酒店的各项设施，甚至还包括如何引导客人去房间，如何为客人提供行李服务。我感觉，就像是有一位经验丰富的老师，手把手地教我如何在实际工作中运用英语。 在“词汇”方面，这本书做得非常出色。它不是那种让你去背一大堆你可能永远也用不上的单词，而是精挑细选了旅游饭店业最核心、最常用的词汇。比如，关于客房服务的，有“turn-down service”、“extra bed”、“mini-bar”；关于餐饮的，有“appetizer”、“main course”、“dessert”、“wine list”；关于投诉处理的，有“inconvenience”、“apology”、“compensation”。而且，每个词汇都配有详细的解释和实用的例句，让我知道它在什么语境下使用最合适。 我特别欣赏这本书的“对话设计”。里面的对话非常真实，也非常有条理。它不是那种生硬的、教科书式的对话，而是模拟了真实酒店工作中的场景，包含了提问、回答、确认、建议等各种交流环节。我经常会跟着录音，反复模仿里面的对话，力求将发音和语调做到最标准。经过一段时间的练习，我明显感觉到自己的口语流畅度有了显著提升。 这本书还非常注重“听力训练”。它提供了很多不同场景下的听力材料，语速和口音都非常接近真实情况。我经常在工作之余，利用碎片时间进行听力练习。我发现，通过反复听，我越来越能够听懂客人提出的各种问题和需求，也能够更快速地做出反应。 让我惊喜的是，这本书还穿插了一些关于“酒店服务礼仪”和“跨文化交流”的内容。这对于我们在国际化的旅游饭店行业来说，真的太重要了。比如，它会教我们如何根据客人的文化背景，提供个性化的服务；如何用得体的语言去表达歉意，让客人更容易接受。这些内容，让我觉得这本书不仅仅是在教我语言，更是在提升我的职业素养。 这本书的“版式设计”也让我非常满意。清晰的字体，合理的布局，大量的插图和图表，都让学习过程更加轻松愉快。很多重要的词汇和短语都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我感觉，这本书就像是一位贴心的学习伙伴，时刻提醒我注意重点。 作为一本“初级”教材，它并没有回避基础的语法知识，但它的引入方式却非常巧妙。它不是枯燥的语法讲解，而是将语法点融入到实际的对话和练习中。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会用到一些形容词和比较级；在学习如何处理客人请求时，就会用到情态动词。这种“在情境中学语法”的方式，让我不再畏惧语法，反而觉得很有趣。 这本书的“练习题”也提供了很好的巩固机会。题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。通过做这些练习，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是我遇到的最实用、最有针对性的旅游饭店职业英语教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我非常推荐给所有在旅游饭店行业工作的同仁们。
评分这本书简直是为我们酒店基层员工量身打造的！我之前也尝试过一些英语教材，但总觉得离实际工作太远，学了之后也不知道该怎么用。这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》就不一样了，它里面的每一个场景、每一个对话，都仿佛是从我每天的工作中搬出来的。 最让我印象深刻的是，这本书非常注重“场景化”教学。它把所有的内容都浓缩在了最真实的酒店工作场景里，从客人进门时的问候，到办理入住时的信息核对，再到介绍房型、提供餐饮建议，甚至包括处理客人的投诉和需求，每一个环节都有详细的对话和词汇。我试着按照书里的对话练习，感觉就像是在和真的客人对话一样，一点都不觉得陌生。 在“词汇”方面，这本书做得非常出色。它不是那种让你去背一大堆你可能永远也用不上的单词，而是精挑细选了旅游饭店业最核心、最常用的词汇。比如，关于客房的，有“suite”、“deluxe room”、“king-size bed”；关于餐饮的，有“buffet”、“à la carte”、“sommelier”；关于服务的，有“concierge”、“housekeeping”、“bellboy”。而且，每个词都配有简单的解释和使用场景，让我很容易理解和记住。 我特别喜欢书中关于“沟通技巧”的部分。在酒店工作，语言只是工具，更重要的是如何用恰当的方式去沟通。这本书就给出了很多实用的建议，比如如何用委婉的语气拒绝客人的不合理要求，如何用真诚的态度处理客人的抱怨，如何用专业的语言介绍酒店的特色服务。这些内容让我觉得，我不仅仅是在学英语，更是在学习如何做一个更专业的服务人员。 书中的“听力材料”也非常好用。我经常在上下班的路上，或者午休的时候，戴上耳机听。里面的对话语速适中，发音清晰，而且场景还原度很高。我感觉，通过反复的听，我的听力理解能力真的提高了很多，现在即使是语速稍快的客人，我也能听懂大部分内容了。 而且，这本书的“编排”也非常人性化。每个章节都有明确的主题，内容安排得很紧凑，但又不至于让人觉得信息过载。每个知识点都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我有时候甚至都不需要按部就班地从头学，可以根据自己遇到的实际问题，直接翻阅相关的章节，找到答案。 对于我这种英语基础不是特别好的学习者来说，这本书的“循序渐进”的设计让我感到非常安心。它从最基础的问候和自我介绍开始，然后一步步地深入到更复杂的对话。这种学习方式，让我感觉很有成就感，每学完一章，都能感觉到自己的进步，从而更有动力继续学下去。 这本书还提供了大量的“练习题”，而且题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。这些练习让我有机会巩固所学，检验自己的掌握程度。我发现，通过做题，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是一本集实用性、系统性、趣味性于一体的优秀教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我强烈推荐给所有在旅游饭店行业奋斗的朋友们。
评分不得不说，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》简直是我工作中的“救星”！我一直觉得，在酒店行业，英语水平直接关系到你能接触到的客人类型，以及你的职业发展空间。我之前也看过不少英语书，但要么是过于理论化，要么是内容更新太慢，跟不上行业发展的步伐。这本第五版真的是太及时了，内容完全贴合现在旅游饭店业的实际需求。 首先，我最看重的是它的“场景化”教学。这本书完全是以真实的工作场景为导向的，从客人进门的那一刻起，到退房离开，每一个可能发生的互动，它都为你准备好了最恰当的英语表达。比如，在“办理入住”那一章，不仅有前台接待员和客人之间的对话，还包含了如何询问客人的预订信息、如何介绍房型、如何办理付款，甚至还有一些处理客人特殊要求的细节。我发现，当我遇到类似的场景时，脑子里就会立刻浮现出书中的对话，然后就能自信地开口了。 其次，书中对于“词汇”的选取非常精准。它不是那种海量的、让你眼花缭乱的词汇表，而是精挑细选了旅游饭店业最核心、最常用的词汇。而且，每个词汇的解释都非常清晰，配有例句，让你知道它在什么语境下使用最合适。我记得有一次，我需要向一位外国客人解释我们酒店的“late check-out”政策，书里就有非常详细的表达方式，让我轻松搞定了这次沟通。 让我特别惊喜的是，书中还穿插了一些关于“跨文化沟通”的小知识。这对于我们在国际化的旅游饭店行业来说，真的太重要了。比如，不同国家客人的习惯可能不一样，他们在表达需求或者反馈意见时的方式也可能不同。这本书就提供了一些非常实用的建议，教我们如何去理解和应对这些差异，从而提供更贴心的服务。这不仅仅是语言的学习，更是对服务理念的升华。 这本书在“听力”和“口语”方面的训练也做得非常到位。它提供了很多真实的对话录音，我经常在工作之余，戴上耳机反复听，模仿里面的发音和语调。有时候，我还会对着镜子，一边看书，一边模仿对话，感觉就像真的在和客人交流一样。这种“沉浸式”的学习方式，让我进步神速。 而且，这本书的“编排”和“设计”也让我非常满意。它采用了很多图示和表格，把复杂的内容变得一目了然。比如，在介绍不同类型的客房时，会配有清晰的图片；在介绍酒店的各项服务时，会用表格来展示，方便我快速查找和记忆。这种“可视化”的学习方式，大大提高了我的学习效率。 作为一本“初级”教材，它并没有忽略基础的语法知识，但它的引入方式却非常巧妙。它不是枯燥的语法讲解，而是把语法点融入到实际的对话和练习中。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会用到一些形容词和比较级；在学习如何处理客人请求时，就会用到情态动词。这种“在情境中学语法”的方式，让我不再畏惧语法，反而觉得很有趣。 这本书的“深度”和“广度”也都拿捏得恰到好处。它既涵盖了酒店业最基础的日常交流，又能引导你学习更专业的术语和表达。比如，在介绍餐饮服务时，会涉及到“allergies”、“vegetarian options”等；在介绍会议服务时，会涉及到“meeting room”、“AV equipment”等。这些内容的学习，让我感觉自己离成为一名更全面的酒店专业人士又近了一步。 我特别欣赏这本书的“循序渐进”的学习模式。它从最简单的问候语、自我介绍开始，然后逐步深入到更复杂的场景。这种学习方式，让我能够稳扎稳打，一步一个脚印地提升自己的英语能力。我不会因为一下子遇到太多困难而感到气馁，反而会因为每一次的进步而充满动力。 总而言之，如果你在旅游饭店行业工作，并且正在寻找一本真正实用、有效的英语学习材料，那么这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》绝对是你不能错过的选择。它不仅仅是一本教材，更是你职业发展的“加速器”。
评分一直以来，我都觉得在酒店行业，英语水平是衡量一个人专业度和服务能力的重要标准。我尝试过很多不同的学习方法，但总是觉得学到的东西不那么“对口”，学了很多单词，却不知道怎么用在实际工作中。直到我拿到这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》，我才真正找到了一本让我觉得“就是它了！”的书。 这本书最大的优点在于它的“实操性”非常强。它完全围绕着旅游饭店业的实际工作场景来展开，从客人进门时的第一个笑容，到最后的礼貌告别，每一个环节都准备了非常详尽的英语表达。我尤其喜欢它关于“办理入住”和“处理客人投诉”的部分，里面的对话和词汇都非常实用，让我觉得学了就能用，用了就能解决问题。 在“词汇”方面，这本书做得非常专业。它精选了旅游饭店业最常用、最核心的词汇，比如关于客房的，有“single room”、“double room”、“twin room”、“suite”；关于餐饮的，有“menu”、“bill”、“tip”、“dietary restrictions”；关于服务的，有“check-in”、“check-out”、“room service”、“wake-up call”。而且，每个词汇的解释都非常清晰，配有大量的例句，让我能够准确理解和掌握。 我非常欣赏这本书的“对话练习”设计。里面的对话非常生动，而且非常贴近真实情况。我经常会跟着书中的录音，反复模仿里面的发音和语调，感觉就像是在进行一次真实的模拟对话。经过一段时间的练习，我明显感觉到自己的口语变得更加流利，也更加自信了。 这本书还非常注重“听力训练”。它提供了很多不同场景下的听力材料，语速和口音都非常接近真实情况。我经常在工作之余，利用碎片时间进行听力练习。我发现，通过反复听，我越来越能够听懂客人提出的各种问题和需求，也能够更快速地做出反应。 让我惊喜的是，这本书还穿插了一些关于“酒店服务礼仪”和“跨文化交流”的内容。这对于我们在国际化的旅游饭店行业来说，真的太重要了。比如，它会教我们如何根据客人的文化背景，提供个性化的服务；如何用得体的语言去表达歉意，让客人更容易接受。这些内容，让我觉得这本书不仅仅是在教我语言，更是在提升我的职业素养。 这本书的“排版设计”也让我非常满意。清晰的字体，合理的布局，大量的插图和图表，都让学习过程更加轻松愉快。很多重要的词汇和短语都会用醒目的颜色标注出来，方便我复习和记忆。我感觉，这本书就像是一位贴心的学习伙伴，时刻提醒我注意重点。 作为一本“初级”教材，它并没有回避基础的语法知识，但它的引入方式却非常巧妙。它不是枯燥的语法讲解，而是将语法点融入到实际的对话和练习中。比如，在学习如何描述酒店设施时，自然就会用到一些形容词和比较级；在学习如何处理客人请求时，就会用到情态动词。这种“在情境中学语法”的方式，让我不再畏惧语法，反而觉得很有趣。 这本书的“练习题”也提供了很好的巩固机会。题型多样，既有选择题，也有填空题，还有一些模拟对话的练习。通过做这些练习，我能更清楚地认识到自己的薄弱环节，然后有针对性地进行加强。 总而言之，这本《旅游饭店职业英语：初级（第5版）》是我遇到的最实用、最有针对性的旅游饭店职业英语教材。它不仅能帮助我提升英语水平，更能让我成为一名更自信、更专业的酒店从业者。我非常推荐给所有在旅游饭店行业工作的同仁们。
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