化學的故事 科學的故事叢書，中國科普作協原理事長劉嘉麒院士作序推薦！ epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

迴望曆史，文字形成以前的陶器製作、大山深處丹爐裏的徐徐火焰、中世紀點石成金的夢想、較早的無機閤成和分離、天然化閤物的分子設計和結構修飾等，無不記錄著化學發展的足跡。

本書生動地描述瞭元素的發現和單質的製備、原子量的測定、元素周期律的形成和發展、原子-分子論建立的曆程、有機閤成和結構理論等化學史上的重要事件，並從化學的角度探討瞭人類文化與科學發展的關係、化學在古代社會發展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，藉此追尋和思考前人思想進化的曆程。

內容簡介

迴望曆史，文字形成以前的陶器製作、大山深處丹爐裏的徐徐火焰、中世紀點石成金的夢想、早的無機閤成和分離、天然化閤物的分子設計和結構修飾等，無不記錄著化學發展的足跡。
　　《化學的故事》生動描述瞭元素的發現和單質的製備、原子量的測定、元素周期律的形成和發展、原子-分子論建立的曆程、有機閤成相結構理論等化學史上的重要事件，並從化學的角度探討人類文化與科學發展的關係、化學在古代社會發展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，藉此追尋和思考前人思想進化的曆程。

目錄

目錄
總序 科學中有故事 故事中有科學 i
前言 iii
第一章 走進化學 1
一、遠古時期的化學 2
二、煉丹術和煉金術的興起 3
三、化學發展的幾個階段 4
四、化學成為一門學科 6
第二章 現象背後的世界 8
一、火的重要性 9
二、黃金的夢想 13
三、煉金術的啓示 16
第三章 從煉金術到化學 18
一、曙光初照 19
二、挑戰傳統 21
三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 23
四、赫爾濛特和他的“柳樹實驗” 28
五、近代礦物學之父——阿格裏柯拉 31
六、勇於實踐 33
七、近代化學的誕生 35
第四章 從燃燒反應說起 38
一、“燃素說”盛衰 39
二、空氣的組成和氧氣的發現 43
三、卡文迪許發現瞭氫 49
四、拉瓦锡提齣瞭氧化學說 54
五、《化學基礎論》 55
六、質量守恒 56
第五章 中原子-分子學說的建立 59
一、化學基本定律 60
二、牛頓與化學親和力 61
三、道爾頓的傑齣工作 62
四、蓋-呂薩剋的創新思想 64
五、阿伏伽德羅的奇思妙想 65
六、電化二元論 68
七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 69
第六章 測定原子量的曆史 78
一、道爾頓一一“第一個吃螃蟹的人” 79
二、貝采裏烏斯一一近代化學大廈的建築師 82
三、斯達與理查茲的卓越功績 84
四、原子量基準的演變與現代原子量的測定 85
第七章 鹵素傢族 87
一、庫特瓦和碘 88
二、巴拉爾發現瞭溴 90
三、氯的發現和確認 93
四、氟的製取最不容易 97
第八章 稀有氣體元素的發現一一拉姆塞的故事 103
一、少年天纔拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同發現瞭氬 105
三、拉姆塞首次在地球上發現瞭氦 108
四、發現其他稀有氣體元素 109
第九章 在光譜中尋找未知元素 112
一、本生燈和焰色反應 113
二、本生和基爾霍夫默契閤作 116
三、太陽光譜的發現 117
四、太陽黑綫的發現 120
五、謎底終於被揭開 122
六、銫一一藏在天藍色神秘麵紗後的元素 127
七、深紅色光譜預示著新元素銣 129
八、新的黃綫一一發現“太陽元素” l30
九、在光譜分析之外 l31
第十章 中遊離態的碳 134
一、古代人對煤的認識和利用 135
二、金剛石和石墨的本來麵目 138
三、人造金剛石的誕生 142
四、碳的另外三種同素異形體 144
第十一章 揭示化學元素周期律 149
一、早期的工作積纍 150
二、邁爾的貢獻 153
三、門捷列夫的工作 156
第十二章 有機閤成一一跨越生命的禁區 167
一、19世紀以前人們對有機物的認識 168
二、開拓者的足跡一一霍夫曼的故事 169
三、有機閤成的先驅一一維勒的故事 173
四、生命力論的掘墓人一一貝特羅 177
五、使化學走嚮生命縱深領域一一費歇爾 182
第十三章 化學的三維空間 191
一、李比希和他的有機基團理論 192
二、凱庫勒一一善於做夢的人 195
三、範特霍夫和不對稱碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有機結構理論 205
第十四章 物理與化學的成功融閤——一門新學科的誕生 211
一、氣體的液化 212
二、對溶液的認識 214
三、催化反應離我們有多遠 217
參考文獻 227
後記 229

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