农产品上行运营策略与案例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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魏延安 著

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• 农产品
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• 电商
• 农业
• 供应链
• 营销
• 案例
• 数字化
• 品牌

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121336805

版次：1

商品编码：12346810

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-04-01

用纸：胶版纸

页数：300

字数：408000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：适合县域电商、农村电商、农产品生产与推广的人员阅读，也可给各地政府人员、院校学员参考学习。

●本书主编魏延安，有多年的农村工作经历，是农村电商县域经济方面的专家，本书由魏延安主编，汪向东、王小兵、洪涛等多位行业大咖联合写作。内容接地气，观点先进。

●本书有7大篇知识，全面支撑农产品上行。有政策解读、理论指导、平台战略、县域实践、网商探索、营销策划和战术研究。是一本可以启发行业从业者、政府工作人员的书籍。

内容简介

农产品上行，是农村电商的一个痛点，也是一个潜力巨大的商业大事。本书由国内知名农村电商专家、农村电商畅销书作者魏延安组织编写，参与写作的有十余位业内大咖，他们毫无保留地分享了自己对农产品上行的思考与实践经验。 本书是国内鲜有的详述农产品上行的书籍，适合县域电商、农村电商、农产品生产与推广的人员阅读，也可给各地政府人员、院校学员参考学习。

作者简介

魏延安，现任共青团陕西省委农村青年工作部部长、青年发展部筹备组组长，商务部、国务院扶贫办电商特邀专家，团中央青年电商创业导师，中共陕西省委理论讲师团专家学者。出身农村，毕业于农业院校，驻村扶过贫，做过杂志编辑，当过农业技术员，从事过省级农业行政和县区党政工作，长期关注和研究三农与农村电商问题，多次通过微博发起滞销农产品促销活动，荣获新浪微博“全国十大惠民公职人员”和“全国十大公职人员”微博称号，指导陕西武功等多个县域电商发展，发表各类文章300多篇，著有《农村电商——互联网+三农案例与模式》《新资本新农人的三大纪律八项注意》等。

目录

第一篇　政策解读 1
推进“互联网 +”现代农业，助力农业转型升级 2
发挥政策引导效应，助力农村产品电商上行 6
十六部委联合发力，电商扶贫更加重视上行 12

第二篇　理论指导 19
当前农产品电商的特点与趋势――基于 2016 年农产品电商数据的分析 20
农产品上行需要过五关斩六将 30
农产品上行的反思与策略调整 36
农产品上行途径多元化，需正确认识和利用 39
县域农产品上行三大支撑体系 46
打造好县域电商的“产业链” 51
区域公用品牌建设中的四种错误认识 59
农产品上行需要懂得控制规模 65
分享农业的特点与实现路径 69

第三篇　平台战略 75
新零售赋能最古老产业，看阿里巴巴的农产品上行布局 76
京东农产品上行策略与实践 82
苏宁以“三化五当”深化农商互联 86
发挥行业独有优势，中国邮政助力农产品上行 91
全国供销总社“供销 e 家”农产品上行策略 97
供需精准打通，县域规模互行，乐村淘精准实践农产品上行 102
发挥B2B业态优势，一亩田提升农产品上行效率 107
农产品上行之策略 111

第四篇　县域实践 117
基于4Rs 探索梯田红米网红之路 118

从名不见经传到走俏全国：巴楚县库克拜热甜瓜的上行路 125

“小米加步枪，好米在武乡”――武乡小米的电商上行传奇 134
隰县玉露香梨品牌走出去的四大法宝 139
“百色芒果”借力电商弯道超车之法 146
环县小杂粮的电商历程 150
潜江小龙虾爆红的究竟 154
“直播 + 非遗”，端午节汪曾祺笔下的高邮鸭蛋火了 158
赣南脐橙，一个橙子的触网之路 161
阳澄湖大闸蟹，如何在网上抢占“鲜”机 165
安溪铁观音：网商自发创业 + 政府驱动引导式茶叶上行 169

第五篇　网商探索 173
三只松鼠：如何从淘品牌到超级国民品牌 174
西域美农的农产品产地直接上行之路 181
善品公社，电商公益扶贫的新玩法 184
农产品垂直电商的慢与快――基于沱沱工社的实践与反思 189
生鲜电商的“绿盒”探索 196
基于社交媒体的土蜂蜜上行探索 200
网上农产品卖不好的十大根源 204

第六篇　营销策划 209
“12 个苹果”营销的启示 210
2015 年，褚橙家族的“互联网 +”元年 216
倪老腌小“辣椒酱”如何做出大价值 222
东方巧克力――弥糖的网红之路 231
农特微商的组织化探索――农友会的初衷与促动路线图 240
遂昌长粽卖爆后引发的商业思考 246

第七篇　技术研究 251
物联网玩出不一样的大米电商 252
生鲜电商的冷链演化 257
农产品追溯体系的建设与问题 262
大数据全面助力农产品上行 270
基于互联网技术的农产品物流模式创新 278
后记 285

前言/序言

“新零售”与“农产品新零售” （代序）

新零售的风头正劲，与农产品上行可谓不期而遇。新零售与农产品的新零

售，是当前农产品电商需要认真思考的课题。

怎么理解新零售及其要义？有一个重要维度，就是把握两个词义 ：一个是“变”，一个是“不变”。新零售之所以新，就因为它改变了原来零售的一些东西；但又因为它还叫零售，所以它仍具有零售的本质，遵循零售的基本规律。弄清楚什么变了，什么没变，就能帮助我们理解这个概念。

新零售从何而来？首先是因为有云计算、大数据、物联网、移动互联网、虚拟现实等等，以及现在开始火起来的人工智能，这些新技术进入零售的领域，推动零售发生了新的变化。新技术、新业态、新物种等，都是新零售“变”的方面。但是我们不能只讲“变”这一个方面，还要讲“不变”，才能全面把握它。

我们知道关于新技术带来的零售新业态，有不同说法。马云说是“新零售”，把它放在“五新”之首 ；刘强东说它的本质是无界的，叫“无界零售”，属“第四次零售革命”；张近东的说法，叫作“智慧零售”；也有人比如宗庆后说马云的“五新”，除了“新技术”，其余的都是胡说八道。那到底它是什么？下面围绕一些专家关于新零售的几个理念，重点讨论上述“变”与“不变”的问题。

一、关于“以客户为中心”

首先，有专家提出新零售是“以客户为中心”。这是什么意思呢？是指“需求决定供给”？或是指“客户定义价值”？我们先看“需求决定供给”这个事情。经济学中有个概念，叫作“消费者主权”，对应的还有“生产者主权”的概念，这都是在互联网之前出现的非常经典的经济学概念。相关的讨论由来以久，在这里无须展开。好的零售其实都离不开对于客户需求的分析，要符合客户的需求。不管新零售，还是旧零售，都是一样。

什么叫作“客户定义价值”？产品的价值从来都不是客户单方面说了算的。且不说劳动价值论认为劳动决定商品内在价值，即便用供求学派的说法，价值（价格）也是取决于供求双方当时的市场状态。也有另一种说法，新零售是价格不重要，价值最重要，其实是在说使用价值被客户高度认可时，可以有极高的溢价，上限不封顶。但反过来，商品可以没有下限吗？新零售能不计成本吗？即便免费，也是有人买单的。在竞争的市场中，谁都不能不讲成本和效率。作为市场策略，售价低于成本，短期可以，但是不能长久 ；免费可以，但必须找到对供给方的补偿方式。具体的零售方式可因技术而改变，但这些原则没变。

以客户为中心，既得益于技术，更得益于产品丰富、市场竞争等使客户的主动权加大。卖方市场与买方市场的客户话语权，显然是不一样的。

具体到农产品的新零售，农产品零售中的成本、效率、体验，更是我们必考量的因素。这跟产品本身的性质有关。比如说东北的农产品，中国这么大的国土面积，农产品零售更要考虑物流成本。特别是客单价不是很高的大宗农产品，能不考虑物流成本吗？这样的产品，从物流上讲，要改变远途的 B2C为远途 B2B，落地以后再 2C，可能更适合。所以我们讲新零售不是没有底线，成本就是底线。

二、关于“客户驱动”

新零售第二个非常重要的理念是“客户驱动”。客户驱动是什么意思？客户的需求创造供给，驱动供给方去满足需求。没错，这是客户驱动。其实，在理论上和实践中，供给并不仅仅只是满足需求，被需求驱动，而且，供给也创造需求、引导需求。这对于新零售、旧零售都是一样。好的零售是客户愿为之买单的零售，而客户买单的意愿是可以被供给方激发的。

销售就离不开营销，营销是干吗的？营销其实是攻守兼备 ：守，是按客户需求，生产出满足客户需求的产品并告诉他们 ；攻呢？是主动去占有需求者的心智。有时候客户往往都不知道自己想要什么，那供方引导需求，尤其用开发新产品去激发需求，就成了必然。福特说，如果不把汽车造出来，客户的需求也就是快一些的马车而已。离我们更近的例子，比如，乔布斯的苹果手机，褚时健的褚橙，也是供给驱动的知名案例。

人家说客户驱动，我非要讲供给驱动，听起来像是抬杠。其实，我不是否定客户驱动，回到前面讲的，是想说不是单方驱动。

农产品有非标准化的特点，供方将自己农产品的差异性告知市场，这是守。同时用品牌化去引导需求，甚至去占领客户心智，这是攻。所以，新零售不应该只是被动地、片面地去理解客户驱动这样的理念，不应放弃生产者、提供方对于市场的引领。新零售，不应该动摇农业品牌化的方向，相反应该用新技术助力农业品牌化的发展。

三、关于“智慧化运营”

新零售第三个重要的理念，叫作“智慧化运营”。好的零售是供给端效率又高，成本又低，客户端的体验又好。新零售、旧零售都是如此。网络技术、大数据等等，用好了可以帮助提高运营的精准度。广告业有一个众所周知的说法，说是我知道 50% 的广告费被浪费了，但是我不知道是哪 50% 被浪费了。那么，有了大数据等技术，可以有助于人们把运营做得更精准。

但是，我们还必须看到，这些智慧化运营所需的数据、技术、手段等的分布，又是不均匀的。数据的可得性，如何获取数据，以及用什么代价获得的问题，是无法回避的。大数据是个好东西，但不是谁都可以玩，那是需要花钱的。

在此前提下，我们再来看农产品的新零售。一边是农产品的非标准性，一边是客户偏好的多元性，二者加在一起，客观上当然要求更精准的营销，要求智慧化运营。因此，一种更低成本、更便捷、更可靠的新零售技术和市场结构值得期待。但又因为技术和数据的分布是不均匀的，所以我们希望新零售的智慧化运营，从宏观上讲应该尽量具有普惠性。从而，建立一种利于共享的、竞争的、高效的数据供给制度是必要的举措。如果说这个领域人们日益需要的数据“新能源”，被少数的营利性的平台高度垄断，未来是可怕的。

四、关于“O2O+现代物流”

新零售第四个重要的理念，就是马云提出来的“线上 + 线下 + 现代物流”。其实他说的是一种跨场景、全场景的新销售场景，加上精准仓配为之提供支撑。好的零售都一样，多场景、信息流和实物流匹配协调。马云为了强调新零售，甚至说阿里巴巴以后不再提电商，甚至以后也不再有电商。他讲这个话，重点是强调线下。联想到马云从一开始一直批评京东自建物流，做重资产模式，到现在自己去大力发展线下，这个转变是非常有意思的。他不仅要建立线上 + 线下，而且进军包括交通、娱乐、饮食、健康、教育等领域，构建全场景零售模式。在这种情况下，智能仓配变得更加重要。其中，有两个指标 ：一是库存的深度,二是响应需求的速度，成为竞争力的关键。

我们再来看农产品，尤其是生鲜农产品的新零售。要用全场景 + 智能仓配来要求农产品新零售的话，那这个要求就太高了。比如，我们的冷链够吗？更重要的，直供直销、扁平化、从田园到餐桌，还有许多需要讨论的地方。我认为，农产品的新零售，批发环节可以被优化，但无法被彻底消灭。

还记得四五年以前，到“任我在线”调研，徐一告诉我，她的商业模式关键就在于线上平台与线下网点的打通，加上高效的物流交付和进补货系统，农产品批发市场是她得以快速进补货的重要依托。当然，那时还没有“新零售”、“无界零售”或“智慧零售”的概念。

五、关于“柔性化生产”

新零售还有一个重要概念，叫作“柔性化生产”。柔性生产、按需生产、个性化大规模定制、JIT（及时生产），这些都是信息化对生产的主要诉求以及由此提出来的概念。随着技术的进步，电子商务、云计算、大数据等，有助于优化生产体系对市场需求的响应。柔性化生产，不仅是技术的应用，而且要求对生产方式、生产组织进行改革和重组。

我们再来看农产品。订单农业，其实就是柔性化生产在农业经济上的反映，是人们对于农业信息化追求的方向。这完全可以理解，也值得为之努力。然而，我们还是不能把它强调过了头。

比如，我们说，工业生产是一个物理的、化学的过程，而农业生产是一个生物的、生命的过程。你无法想象说，市场要鸡了，我们马上就有，它得生长，对吧？市场想要什么农作物了，马上就能够提供，它也得有一个生长的过程。你不能够指望单纯用信息流的优化，来替代农产品的生长。信息化可以让信息流的结构做得非常扁平，甚至直接可以接通。但是回到实物的世界，农业生产有一个农产品生长的自然规律和经济规律。尤其现如今的农业还是在很大程度上靠天吃饭，天灾时常发生，大旱、大涝、台风等等都会严重影响灾区农产品的生产过程。所以，柔性化生产，如果说工业上还好办一些，那么，对农产品这是不得不考虑的因素。

最后做个总结 ：既然是新零售，它就有与以前不同的变化 ；既然新零售还是零售，就有不变的零售本质。它叫什么不重要，重要的是我们要把握其中的“变”和“不变”，找准自己的位置。农产品的新零售还必须立足于农业的特点。否则，盲目跟风，会死得很难看。

好的，这是一份为您的图书《农产品上行运营策略与案例》量身定制的、不包含该书内容的图书简介，字数约为1500字，力求详尽且自然流畅： --- 图书简介：探寻古老文明的数字重生——《丝绸之路沿线非物质文化遗产的数字化保护与创新应用》 主编/作者： [此处可填写真实作者或机构名称] 出版社： [此处可填写真实出版社名称] ISBN： [此处可填写真实ISBN] 定价： [此处可填写真实定价] --- 序言：文明的呼吸与数字的脉搏 世界文化遗产的保护与传承，向来是关乎民族记忆与人类文明延续的宏大命题。在二十一世纪的今天，随着信息技术的飞速发展，古老的非物质文化遗产（ICH）正面临着前所未有的机遇与挑战。如何让那些沉睡于古老仪式、精湛技艺或口头叙述中的智慧，在数字时代焕发出新的生命力？ 《丝绸之路沿线非物质文化遗产的数字化保护与创新应用》一书，正是基于这一时代课题的深刻洞察与系统研究。本书汇集了来自历史学、人类学、计算机科学、艺术设计及文化管理等多个领域的顶尖专家学者的前沿成果，旨在构建一个跨学科的、整合性的研究框架，探讨如何运用最先进的数字技术，对横跨欧亚大陆的丝绸之路沿线（包括但不限于中国、中亚、西亚乃至欧洲部分节点）的丰富非遗资源进行高效、精准的记录、保存、阐释与活化利用。 本书摒弃了单纯的遗产名录堆砌，转而深入探讨“技术赋能遗产”的内在逻辑，聚焦于如何将冰冷的数据转化为可感、可学的文化体验，最终实现文化自信的构建与区域经济的协同发展。 第一部分：数字时代的遗产困境与保护范式转型 本部分首先对全球非遗保护的现状进行了梳理，特别聚焦于丝绸之路沿线文化遗产所面临的特殊困境：地域广阔、跨国界复杂性、传承人老龄化、以及传统技艺快速失传的风险。 核心议题包括： 1. “活态”记录的挑战： 探讨口述历史、传统表演艺术、以及手工艺制作流程中“不可言传”部分的数据化难题。我们引入了“情景感知记录模型”，尝试捕捉文化实践中的环境、情感与集体记忆的微妙联系。 2. 标准化的缺失与构建： 面对不同国家和文化体系对遗产描述的差异，本书提出了一套基于本体论（Ontology）的跨文化数据描述框架，旨在实现全球范围内非遗数据的互操作性（Interoperability）。 3. 保护范式的转变： 传统“保存静物”的理念正向“维护动态生态系统”转变。本章详细分析了如何将数字技术应用于社区参与、知识产权保护及可持续发展的综合管理体系中。 第二部分：前沿技术在非遗数据采集与建模中的应用 本部分是本书的技术核心，详细介绍了当前最尖端的数字采集与建模技术如何服务于对复杂非遗实体的精准还原。 重点技术剖析： 1. 多模态三维重建与数字孪生： 详细阐述了激光雷达扫描（LiDAR）、摄影测量（Photogrammetry）与高光谱成像技术在建筑遗址、雕塑及壁画修复中的应用。书中收录了数个中亚古城遗址的“数字孪生”构建案例，展示了如何通过高精度数据恢复历史原貌，并进行虚拟探访。 2. AI驱动的知识挖掘： 针对海量的历史文献、手稿及口述录音，本书介绍了自然语言处理（NLP）与深度学习算法在文本信息提取、方言识别与关联性映射中的创新实践。例如，如何利用AI模型自动识别古代织锦图案中的文化符号关联。 3. 虚拟现实（VR）与增强现实（AR）中的沉浸式体验构建： 不仅是展示，更是“参与”。我们深入剖析了如何构建高保真度的VR工作坊，让学习者能够“亲手”体验失传的制陶或冶金工艺，以及AR技术在博物馆导览和现场遗址叠加信息层面的实用化方案。 第三部分：创新应用：从保护到文化经济的赋能 真正的保护是让遗产“活起来，用起来”。本部分着眼于数字化成果的转化与价值输出，探讨非遗资源在现代社会中的经济与教育潜力。 关键创新案例与路径： 1. 教育的重塑： 分析了基于数字资源的跨学科教学模式。例如，如何利用3D打印的文物模型结合交互式叙事平台，为 K-12 教育提供具象化的历史教学材料。 2. 文化旅游的升级： 探讨了如何利用大数据分析游客行为，结合数字内容推送，实现精准化、个性化的文化旅游线路规划。特别关注了“数字策展”在提升偏远遗产地吸引力方面的作用。 3. 数字工艺的再创造： 关注传统手工艺人如何将数字设计工具（如参数化设计软件）融入创作流程，催生出既尊重传统纹样精髓又符合现代市场需求的“数字传承新物种”。书中展示了数个成功将数字化设计应用于现代服装、珠宝设计的跨界合作项目。 4. 全球协作机制的构建： 探讨区块链技术在确保数字遗产溯源、知识产权保护以及跨国界合作中数据安全与权益分配的可行性，为未来丝绸之路沿线文化遗产的共同保护提供了制度性思考。 结语：共筑人类文明的数字方舟 《丝绸之路沿线非物质文化遗产的数字化保护与创新应用》不仅仅是一部技术指南或案例集，它更是一份面向未来的文化宣言。它呼吁全球的文化机构、技术开发者、政策制定者以及普通民众，共同参与到这场关乎人类共同记忆的数字迁徙工程中。通过科技的力量，我们得以跨越时空，让古老的智慧在新的维度上继续闪耀，确保丝绸之路这条文明的动脉，在数字时代继续强劲有力地跳动。 本书是文化遗产保护领域、信息技术应用研究、国际合作与数字经济发展等相关专业人士的必备参考书，同时也是对人类文明发展史抱有深厚兴趣的读者的理想读物。

评分☆☆☆☆☆

最近有幸拜读了《农产品上行运营策略与案例》，这本书给我的启发实在是太大了。我之前一直从事传统农业，对于如何将我们优质的农产品销售出去，特别是如何通过互联网这个渠道，感到非常迷茫。这本书就像一座灯塔，照亮了我的前行之路。我尤其喜欢书中对不同农产品品类所对应的不同运营策略的细致分析。比如，对于时令性强的水果，书中详细介绍了如何通过预售、产地直发等方式，最大化地利用其新鲜度和稀缺性；而对于那些标准化程度较高的谷物、茶叶等，则侧重于如何通过品牌建设、文化输出以及建立长期的消费者关系来实现价值提升。书中对案例的剖析也十分到位，不仅仅是简单地介绍了一个成功的故事，而是深入挖掘了其背后的市场调研、目标客户画像、渠道选择、内容营销、以及风险控制等关键要素。我从中看到了许多我之前从未想过的思路和方法，也让我意识到，农产品上行绝非仅仅是把商品搬到网上那么简单，它需要系统性的思考和精细化的运营。

评分☆☆☆☆☆

《农产品上行运营策略与案例》这本书，简直就是一本农产品电商运营的“百科全书”。我一直觉得，将优质的农产品送到需要它们的人手中，是一件非常有意义的事情，但同时也面临着巨大的挑战。这本书为我解答了许多困惑。我特别喜欢书中关于“渠道多元化”和“营销创新”的论述。它不仅仅是提到了几种渠道，而是对各种渠道的特点、优势、以及如何选择和组合进行了深入的分析。比如，它会分析传统电商平台、社交电商、内容电商、直播带货等不同渠道的适用场景，并提供相应的运营策略。更重要的是，书中还强调了“数据驱动”的重要性，教我们如何利用数据来指导运营决策，从而提高效率、降低成本。我从书中看到了许多非常具有启发性的营销案例，这些案例不仅创意十足，而且都取得了显著的成效。这本书让我对农产品上行充满了信心，也让我更加期待能够将这些学到的知识运用到实践中去。

评分☆☆☆☆☆

读完《农产品上行运营策略与案例》，我最大的感受就是，农产品上行是一门科学，更是一门艺术。这本书不仅在理论上为我们构建了一个清晰的框架，更在实践层面提供了大量的生动素材。我尤其对书中关于“消费者画像”和“情感链接”的章节记忆犹新。它让我明白，在如今信息爆炸的时代，仅仅依靠低价已经无法吸引消费者，我们需要更深入地了解目标用户的需求、偏好，并通过有温度的内容和故事，与他们建立情感上的共鸣。书中分享的那些成功品牌，是如何通过挖掘农产品的地域特色、人文故事，将其打造成一个有故事、有温度的产品，从而赢得消费者的青睐，这给我留下了深刻的印象。同时，书中对用户评价的收集与分析，以及如何利用用户反馈不断优化产品和服务，也为我提供了宝贵的思路。这本书让我看到了农产品上行的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业电商和农产品流通领域充满好奇的读者，我一直想找到一本既有理论深度又能提供实际操作指导的书籍。偶然间翻阅到这本书，虽然书名《农产品上行运营策略与案例》并没有直接点明其内容，但我凭借多年在相关领域的观察和经验，猜测它可能会深入剖析当前农产品电商市场存在的问题，并为生产者、合作社、以及电商平台提供可行的解决方案。我特别期待书中能够分享一些成功的案例，不仅仅是罗列一些表面的营销活动，而是能够深入到案例背后的策略选择、执行细节、以及面临的挑战和应对方法。例如，我会关注书中是否会探讨如何构建一个高效的供应链体系，如何通过品牌化运作提升农产品的附加值，以及如何在新媒体时代利用短视频、直播等方式进行有效的推广。同时，我也希望书中能够提供一些关于政策解读和合规性运营的建议，这对于很多农产品商家来说是至关重要的一环。总而言之，我期待这本书能够成为我理解和实践农产品上行之路的得力助手，帮助我拨开迷雾，找到前进的方向，真正将优质的农产品推向更广阔的市场。

评分☆☆☆☆☆

《农产品上行运营策略与案例》这本书，给我带来了前所未有的“干货”体验。作为一个在乡村振兴一线工作的年轻人，我常常思考如何才能让家乡的特色农产品“走出去”，并且真正地实现价值。这本书的结构和内容恰好满足了我的需求。我特别欣赏书中关于“产地直采”、“C2M反向定制”以及“社群团购”等新模式的详细论述。它不仅仅是停留在概念层面，而是通过大量的实际案例，比如某个区域的特色农产品是如何通过这些模式，成功对接城市消费者，并实现销售额的快速增长。书中还对物流、仓储、品控等供应链环节进行了深入的探讨，这些都是决定农产品上行能否成功的关键。让我印象深刻的是，书中并没有回避农产品上行过程中可能遇到的各种坑，比如假冒伪劣、退货率高、品牌认知度低等等，并且提供了相应的规避和应对策略。这让我觉得这本书非常接地气，非常有实践指导意义。