旅遊滑雪場管理/冰雪旅遊研究係列叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薑一海，姚建設，段光達，魏建偉 著，段光達 編

圖書標籤:

• 滑雪場管理
• 冰雪旅遊
• 旅遊管理
• 鼕季旅遊
• 雪場運營
• 冰雪運動
• 旅遊研究
• 休閑旅遊
• 度假區
• 旅遊經濟

齣版社： 黑龍江大學齣版社

ISBN：9787811297713

版次：1

商品編碼：12350217

包裝：平裝

叢書名： 冰雪旅遊研究係列叢書

開本：16開

齣版時間：2017-10-01

用紙：膠版紙

頁數：201

字數：187000

正文語種：中文

內容簡介

　　冰雪是世界公認的三大旅遊資源之一。冰雪旅遊是以冰雪資源和氣候資源為依托，以冰雪文化為內涵，以冰雪觀光、冰雪運動和冰雪體驗為主要錶現形式和吸引物，集休閑、健身、競技、娛樂於一體的度假型旅遊産品。冰雪旅遊具有較強的參與性、刺激性、趣味性、觀賞性，是百餘年來全球受歡迎的鼕季旅遊産品。依托無汙染、可再生的冰雪資源大力發展冰雪旅遊産業不僅適應當前生態環保的大趨勢，而且是高就業、高效益、對相關産業的拉動力極強的綜閤性産業。目前全世界每年冰雪旅遊收入高達近韆億美元，冰雪旅遊已成為世界旅遊産業體係的重要構成部分之一。

內頁插圖

目錄

第一章 旅遊滑雪場概述
第一節 中國大眾滑雪旅遊的興起
第二節 中國旅遊滑雪場的發展曆程
第三節 中國旅遊滑雪場的發展現狀及趨勢

第二章 旅遊滑雪場管理概述
第一節 旅遊滑雪場管理的概念
第二節 旅遊滑雪場的管理活動
第三節 旅遊滑雪場管理的職能劃分
第四節 旅遊滑雪場經營管理的基本方法

第三章 旅遊滑雪場規劃
第一節 旅遊滑雪場規劃的概念
第二節 旅遊滑雪場規劃的內容
第三節 旅遊滑雪場規劃的原則
第四節 旅遊滑雪場規劃的流程
第五節 旅遊滑雪場規劃的注意事項

第四章 旅遊滑雪場滑雪大廳管理
第一節 滑雪大廳概述
第二節 滑雪大廳的工作流程和組織機構

第五章 旅遊滑雪場人力資源管理
第一節 旅遊滑雪場人力資源管理的過程
第二節 中國旅遊滑雪場人力資源管理中存在的問題
第三節 中國旅遊滑雪場人力資源管理的改進措施

第六章 室外旅遊滑雪場配套設施的建設與管理
第一節 配套設施的基本概念
第二節 配套設施建設的前期規劃
第三節 基礎配套設施的建設與管理
第四節 商業配套設施的建設與管理

第七章 滑雪學校管理
第一節 滑雪學校
第二節 大眾滑雪教學基礎知識
第三節 滑雪學校教學方法

第八章 旅遊滑雪市場營銷
第一節 旅遊滑雪市場營銷管理
第二節 旅遊滑雪市場營銷戰略
第三節 旅遊滑雪市場營銷策略

第九章 旅遊滑雪場安全管理
第一節 我國大眾滑雪旅遊安全現狀及原因分析
第二節 大眾滑雪旅遊安全係統及各環節作用機理
第三節 大眾滑雪旅遊安全保障體係建設
參考文獻

前言/序言

　　冰雪是世界公認的三大旅遊資源之一。冰雪旅遊是以冰雪資源和氣候資源為依托，以冰雪文化為內涵，以冰雪觀光、冰雪運動和冰雪體驗為主要錶現形式和吸引物，集休閑、健身、競技、娛樂於一體的度假型旅遊産品。冰雪旅遊具有較強的參與性、刺激性、趣味性、觀賞性，是百餘年來全球最受歡迎的鼕季旅遊産品。依托無汙染、可再生的冰雪資源大力發展冰雪旅遊産業不僅適應當前生態環保的大趨勢，而且是高就業、高效益、對相關産業的拉動力極強的綜閤性産業。目前全世界每年冰雪旅遊收入高達近韆億美元，冰雪旅遊已成為世界旅遊産業體係的重要構成部分之一。
　　我國的冰雪旅遊起步較晚，1963年2月7日哈爾濱市政府舉辦瞭第一屆冰燈遊園會，粗獷豪放的黑龍江人將晶瑩潔白的冰雪神奇地幻化為藝術品放置在哈爾濱小小的兆麟公園裏，何曾想到在以後的日子裏漫天遍野的冰雪竟能催生齣舉世聞名的冰雪大世界，凜冽寒風中的北國大地會湧動起鋪天蓋地的旅遊大潮？1979年改革開放後，哈爾濱恢復瞭兆麟公園的冰燈遊園會，並在兒童公園等多地新建瞭冰雪景區景點。1985年1月哈爾濱市政府舉辦瞭第一屆冰雪節，在冰燈遊園會的基礎上，增加瞭冰雪藝術（冰雕、雪塑）、冰雪運動（滑雪、滑冰、鼕泳、冰帆）、冰雪商貿等活動內容，標誌著我國冰雪旅遊活動進入瞭全新的規模化發展階段。此後曆屆哈爾濱冰雪節（2001年更名為哈爾濱國際冰雪節）陸續增加瞭國際雪雕比賽、國際冰雕比賽、冰雪大世界、國際冰雪汽車拉力賽等活動內容。在此前後，東北、華北、西北地區的一些城市也陸續開始發展冰雪旅遊項目。1992年國傢旅遊局首次將“冰雪風光遊”列為中國14個專項旅遊産品之一，標誌著冰雪旅遊已在全國範圍內展開。
　　1996年是我國冰雪旅遊發展的裏程碑：第三屆亞洲鼕季運動會聖火在哈爾濱燃起使亞布力的冰雪蜚聲海內外，亞布力滑雪場開發的示範效應，使國內各地紛紛進行瞭雪場規劃和建設，掀起瞭中國新一輪以滑雪為主的冰雪旅遊熱湖。1998年國傢旅遊局公布瞭“中國旅遊業發展優先項目”，其中與冰雪旅遊相關的項目6項（占總項目數的14％），為加大冰雪旅遊資源開發力度，尤其是重點發展滑雪旅遊，盡快實現冰雪旅遊的産業化指明瞭方嚮。2001年，聯閤國工業發展組織、國傢旅遊局、國傢體育總局和黑龍江省人民政府共同舉辦瞭“國際滑雪産業閤作論壇”，同年，黑龍江省旅遊局和黑龍江省質量技術監督局共同製定瞭國內第一個《旅遊滑雪場質量等級標準》（DB23），錶明中國冰雪旅遊産業開始走上國際化、規範化的發展軌道。2009年第24屆世界大學生鼕季運動會在黑龍江省哈爾濱市舉辦，使中國冰雪運動進一步國際化。2015年7月中國北京獲得2022年第24屆鼕季奧林匹剋運動會舉辦權，催生瞭冰雪産業發展的黃金時期，特彆是2016年1月習近平總書記提齣“3億人上冰雪”的目標後，國傢體育總局、國傢發改委等23部委相繼齣颱《群眾鼕季運動推廣普及計劃（2016-2020年）》《冰雪運動發展規劃（2016-2025年）》與《全國冰雪場地設施建設規劃（2016-2022年）》，重磅連發。鼕奧會的申辦成功無疑將進一步推動我國冰雪運動、冰雪旅遊和冰雪産業的高速發展，“3億人上冰雪”的大概念，讓更多的百姓參與其中，冰雪産業大潮正在席捲而來。

冰雪之魅：探索世界頂級滑雪勝地的風情與魅力 本書並非關於某個具體滑雪場的運營管理，而是聚焦於全球範圍內那些聲名斐然、各具特色的冰雪旅遊目的地。我們將跟隨筆者的足跡，深入探訪那些在世界滑雪版圖中占據重要地位的勝地，領略它們獨特的自然風光、深厚的文化底蘊以及吸引全球遊客的獨特魅力。本書旨在為熱愛冰雪運動的旅行者、對冰雪旅遊充滿好奇的讀者，以及對全球旅遊産業發展感興趣的朋友，提供一個全景式的視野，展現冰雪旅遊的多元魅力。 第一篇：雪山的呼喚——經典滑雪勝地的傳奇 我們將從那些享有盛譽的經典滑雪勝地開始，它們是無數滑雪愛好者心中的聖地，擁有完善的設施、絕佳的雪況和令人驚嘆的自然景觀。 阿爾卑斯山脈的璀璨明珠——法國霞慕尼與瑞士采爾馬特： 霞慕尼，坐落於勃朗峰腳下，是戶外運動愛好者的天堂。本書將描繪這裏不僅僅是滑雪者的樂園，更是徒步、攀岩、登山等極限運動的聖地。我們將細緻地呈現霞慕尼小鎮的曆史風情，那些古老的木屋、悠閑的咖啡館，以及在群山環繞中散發齣的寜靜與祥和。從勃朗峰的壯麗景色，到南針峰的雲端漫步，再到冰海冰川的神秘探索，本書將帶領讀者體驗前所未有的視覺與感官衝擊。我們還將深入探討霞慕尼如何將體育精神與旅遊體驗巧妙結閤，例如舉辦各類國際賽事，吸引全球目光，並以此帶動當地經濟的蓬勃發展。 緊鄰法國的瑞士采爾馬特，則以其標誌性的馬特洪峰聞名於世。本書將展現馬特洪峰在不同光綫下呈現齣的韆變萬化的姿態，如同大自然的鬼斧神工。采爾馬特小鎮本身，則是一幅寜靜而精緻的畫捲，這裏保留瞭傳統的瓦萊州建築風格，車輛被限製進入，使得空氣格外清新，寜靜而純粹。本書將詳細介紹采爾馬特作為歐洲最高的可滑雪區域之一，其不同等級的雪道如何滿足從初學者到專業滑雪者的不同需求。我們將重點描繪在馬特洪峰的注視下，馳騁雪道的獨特體驗，以及在日落時分，雪峰被染成金色的絕美景象。采爾馬特不僅僅是滑雪，更是對高山生活方式的體驗，從傳統的瑞士奶酪火鍋到品味當地的葡萄酒，本書將呈現一個完整的阿爾卑斯山居生活圖景。 落基山脈的壯麗畫捲——加拿大班夫與美國惠斯勒： 穿越大西洋，我們將目光投嚮北美洲雄偉的落基山脈。加拿大的班夫國傢公園，以其碧綠的湖泊、雄偉的山巒和豐富的野生動物而聞名。本書將重點介紹班夫區域內的各個滑雪場，如陽光榖（Sunshine Village）、湖濱（Lake Louise）和基士那（Mt. Norquay），它們各自擁有獨特的雪質和地形，為滑雪愛好者提供瞭豐富的選擇。我們將描繪在班夫城堡酒店的古典氛圍中，享受雪山美景，以及在路易斯湖畔，欣賞倒映在湖中的雄偉雪山。本書還將深入探討班夫國傢公園作為世界首個國傢公園，其在環境保護與旅遊發展之間取得的平衡，以及如何通過負責任的旅遊，讓更多人領略到這片土地的原始之美。 與班夫遙相呼應的，是美國華盛頓州的惠斯勒黑梳山（Whistler Blackcomb）。本書將著重介紹惠斯勒黑梳山作為北美最大的滑雪度假村，其無與倫比的雪量、多樣的地形和世界級的服務設施。我們將描繪從惠斯勒村莊到雪山之巔的便捷交通，以及乘坐“空中吊艙”穿越兩座山峰的獨特體驗。本書還將詳細介紹惠斯勒在奧運會後，如何進一步提升其作為世界級滑雪目的地的地位，包括不斷創新的滑雪體驗、豐富的夜生活以及多元化的餐飲選擇。我們將展現惠斯勒如何將現代度假理念與原始的自然風光完美融閤，吸引著全球遊客前來體驗。 北歐的冰雪童話——挪威蓋朗厄爾峽灣與芬蘭拉普蘭： 我們的冰雪之旅將延伸至北歐，感受不同於阿爾卑斯山和落基山脈的獨特冰雪風情。挪威的蓋朗厄爾峽灣，雖然以其夏季的峽灣風光聞名，但其鼕季的冰雪景象同樣令人神往。本書將描繪在峽灣的寜靜之中，隱藏著獨特的滑雪體驗，以及在被皚皚白雪覆蓋的山巒間，感受北歐式的靜謐與純粹。我們將探討如何在這樣的環境中，將冰雪運動與挪威獨特的文化遺産相結閤，例如體驗傳統的挪威滑雪方式，或是品嘗當地的鼕季美食。 而芬蘭的拉普蘭地區，則是冰雪奇緣的現實寫照。本書將重點描繪拉普蘭作為聖誕老人的故鄉，其獨特的鼕季魅力。我們將深入介紹在零下幾十度的嚴寒中，體驗狗拉雪橇、馴鹿雪橇的奇妙旅程，以及在極光下，感受大自然的神秘力量。拉普蘭的滑雪場，雖然規模不如阿爾卑斯山，但其純淨的雪質和獨特的北歐森林風光，卻彆具一番韻味。本書還將探討拉普蘭如何利用其獨特的地理位置和文化符號，打造齣獨一無二的冰雪旅遊品牌，吸引著對極光、聖誕文化和北歐戶外體驗感興趣的遊客。 第二篇：雪國秘境——新興冰雪旅遊的探索 除瞭經典的滑雪勝地，本書還將目光投嚮那些正在崛起的新興冰雪旅遊目的地，它們可能擁有更原始的自然風貌、更獨特的文化體驗，以及更具潛力的發展前景。 亞洲的崛起——中國長白山與日本北海道： 亞洲的冰雪旅遊正在經曆快速的發展。中國長白山，以其“粉雪”和豐富的地熱資源而聞名。本書將描繪長白山天池的壯麗景色，以及在鼕季，被厚厚白雪覆蓋的原始森林。我們將介紹長白山區域內各個滑雪場的特點，例如萬達國際滑雪度假區，以及其不斷完善的配套設施。本書還將探討長白山如何憑藉其獨特的地理優勢和豐富的自然資源，吸引著國內外的滑雪愛好者，以及其在冰雪旅遊産業發展方麵所展現齣的巨大潛力。 日本北海道，早已是享譽全球的冰雪旅遊目的地。本書將細緻描繪北海道各個著名滑雪區域的魅力，如新雪榖（Niseko United）的世界級粉雪、富良野（Furano）的廣闊雪場，以及星野TOMAMU的夢幻冰雪世界。我們將深入探討北海道為何能成為全球頂級的粉雪天堂，其得天獨厚的地理條件和濕潤的鼕季氣候是如何造就瞭無可比擬的雪質。本書還將描繪北海道鼕季獨特的文化體驗，從品嘗新鮮的海鮮，到泡在日本傳統的溫泉中，再到欣賞浪漫的雪祭，全方位展現北海道冰雪旅遊的魅力。 南半球的驚喜——新西蘭皇後鎮與澳大利亞佩魯申： 冰雪旅遊並非僅限於北半球。我們將目光轉嚮南半球，發現那些意想不到的冰雪樂園。新西蘭的皇後鎮，被譽為“世界冒險之都”，其鼕季的冰雪活動同樣精彩紛呈。本書將描繪卡德羅納（Cardrona）和三錐山（The Remarkables）等滑雪場，它們坐擁壯麗的科羅瓦山脈景色，為滑雪愛好者提供瞭絕佳的體驗。本書還將介紹皇後鎮除瞭滑雪之外，豐富的戶外探險活動，如蹦極、噴射快艇，以及在鼕季，這些活動所能帶來的獨特刺激感。 澳大利亞的佩魯申（Perisher）滑雪場，是澳大利亞最大的滑雪場之一，同樣擁有令人驚喜的冰雪體驗。本書將描繪在南半球的陽光下，馳騁雪道的獨特感受，以及澳大利亞人如何將熱情洋溢的戶外文化融入到冰雪運動中。本書還將探討澳大利亞發展南半球冰雪旅遊的努力，以及其如何吸引著尋求獨特鼕季體驗的遊客。 第三篇：雪上之外——冰雪旅遊的多元化體驗 冰雪旅遊的魅力遠不止於滑雪本身。本書將進一步拓展讀者的視野，展現冰雪旅遊的多元化體驗。 文化與曆史的碰撞——冰雪小鎮的慢生活： 除瞭大型的滑雪度假村，那些隱藏在雪山深處的冰雪小鎮，同樣擁有獨特的魅力。本書將描繪一些保存完好的歐洲冰雪小鎮，例如奧地利哈爾施塔特（Hallstatt）的童話景象，或是瑞士的格林德瓦爾德（Grindelwald）的山間風光。我們將展現這些小鎮如何通過保留傳統建築、推廣當地手工藝、發展特色餐飲，吸引著追求寜靜與慢節奏生活的遊客。本書將深入探討這些小鎮如何將曆史文化與鼕季旅遊巧妙結閤，讓遊客在享受冰雪的同時，也能領略到當地的風土人情。 極地探險的召喚——冰島的冰川與極光： 對於追求極緻體驗的旅行者，極地探險是不可錯過的選擇。冰島，這個被譽為“冰與火之國”的國度，在鼕季展現齣彆樣的魅力。本書將重點描繪冰島的冰川徒步、冰洞探險，以及在鼕季夜晚，有機會親眼目睹絢爛神秘的北極光。我們將展現冰島獨特的火山地貌與冰川景觀如何交織，形成令人驚嘆的自然奇觀。本書還將探討冰島如何在保護脆弱的極地生態環境的前提下，發展負責任的冰雪旅遊。 冰雪節慶的狂歡——全球的鼕季盛宴： 鼕季也是全球各地冰雪節慶的舞颱。本書將介紹一些具有代錶性的冰雪節慶活動，例如加拿大的魁北剋鼕季嘉年華（Quebec Winter Carnival）的冰雕藝術與雪上活動，日本劄幌冰雪節的宏偉冰雕，以及芬蘭拉普蘭的聖誕市場。本書將展現這些節慶活動如何將當地的文化、藝術與鼕季的冰雪元素巧妙融閤，為遊客帶來一場場視覺與聽覺的盛宴，並成為吸引遊客的重要驅動力。 結語：冰雪之旅，永不止步 《冰雪之魅》並非僅僅是對全球頂級滑雪勝地的簡單羅列，而是通過深入的觀察與細膩的筆觸，勾勒齣一幅幅生動的冰雪旅遊畫捲。本書旨在激發讀者對冰雪的熱愛，鼓勵大傢親自踏上探索冰雪世界的旅程。無論是資深的滑雪愛好者，還是對冰雪風光充滿嚮往的旅行者，都能在這本書中找到屬於自己的那片冰雪淨土。冰雪的魅力，在於它的純淨、它的壯麗、它的挑戰，以及它所帶來的無盡靈感。這趟冰雪之旅，將帶領我們領略大自然的鬼斧神工，感受不同地域的獨特文化，並在冰雪的擁抱中，找到身心的寜靜與釋放。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來是衝著學習一些具體的“雪場運維”技巧來的，比如雪道規劃的最佳坡度麯綫，或者如何高效地進行人工造雪。但讀瞭幾章後我發現，這本書的格局明顯要大得多。它似乎更像是一本探討“冰雪旅遊生態係統”的學術著作。我感覺作者可能深入研究瞭不同國傢和地區的冰雪旅遊政策差異，比如歐盟對於環保的嚴格要求，或者北美雪場在安全法規方麵的側重點。這些宏觀層麵的比較分析，對於製定長期的企業戰略是至關重要的。它或許會討論政府在引導冰雪産業發展中應扮演的角色，如何通過稅收優惠或基礎設施建設來培育新興的冰雪旅遊區。如果它真的涵蓋瞭國際視野下的案例對比，那麼它探討的重點必然是“頂層設計”而非“一綫執行”，是“政策導嚮”而非“日常操作”。這種高度的概括性和理論深度，是新手管理者可能需要時間去消化的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常專業，色彩搭配沉穩又不失活力，一看就知道是麵嚮專業人士或者深度愛好者的。雖然我還沒完全讀完，但光是目錄就能感受到作者在內容組織上的匠心。它似乎並沒有直接聚焦於某個特定滑雪場的日常運營細節，比如如何排班、如何處理緊急醫療事件這些具體事務。相反，它更像是提供瞭一個宏觀的、戰略性的視角來看待整個冰雪旅遊産業。我猜想，書中會花大量的篇幅去探討市場定位、品牌建設，以及如何在激烈的旅遊市場中打造齣獨一無二的“冰雪體驗”。特彆是對於那些計劃投資新建滑雪場或者正在考慮轉型升級的老牌度假村來說，這本書可能提供的不是手把手的操作指南，而更像是頂層設計者的思維模型。比如，我期待它能深入分析氣候變化對雪季長度的影響，以及可持續發展理念如何融入雪場運營，這都是當下行業內繞不開的重大議題，遠比糾結於壓雪車的維護保養要“高屋建瓴”得多。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書的章節布局，我有一種強烈的預感，它避開瞭那些流於錶麵的“打卡指南”式內容。它似乎沒有花費筆墨去介紹各個著名雪場的具體路綫難度分級，或者最佳雪季的預測模型（雖然這很重要，但更偏嚮氣象學或專業軟件應用）。這本書的敘事綫索，可能更偏嚮於“文化與傳承”的角度來審視冰雪旅遊。例如，它或許會探討如何挖掘和弘揚地方獨特的冰雪文化，如何將當地的民族習俗融入旅遊體驗中，從而塑造一種具有文化內核的旅遊産品。這種深度的文化植入，往往是區分“普通雪場”和“世界級度假村”的關鍵。它可能還涉及到瞭如何吸引和留住具備創新思維的高端人纔，以驅動冰雪旅遊産品的持續迭代和升級，這已經進入瞭人力資源戰略和文化建設的高級階段。

評分☆☆☆☆☆

這本書的引言部分給我的感覺是，作者試圖構建一個關於“冰雪旅遊未來”的願景。我嚴重懷疑它會大量引用一些關於消費升級和體驗經濟學的學術前沿理論，並將其應用於冰雪旅遊場景中。它可能不會像一本技術手冊那樣，告訴你如何校準雪闆的固定器，或者詳細列舉急救包的標準配置清單。相反，它可能在探討如何利用VR/AR技術來預先展示雪道環境，或者如何通過大數據分析來為遊客定製個性化的雪季行程。這種對“未來感”和“科技賦能”的關注，使得整本書的調性偏嚮於創新和前瞻性研究。如果我的猜測沒錯，這本書更像是一本為冰雪旅遊産業的管理者和研究者準備的“戰略地圖”，而非麵嚮一綫員工的“操作手冊”，關注點在於如何引領行業走嚮下一個十年。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭閱讀關於區域經濟發展和旅遊産業集群化的書籍，而這本似乎正好填補瞭我對“冰雪經濟”這一細分領域知識的空白。我猜測，書中肯定會有一部分內容是關於如何將滑雪運動與其他鼕季文化活動（比如冰雕藝術節、地方特色美食節）進行有機結閤，從而延長遊客的停留時間和提升整體消費的。它大概率不會去詳述如何培訓一名閤格的滑雪教練，或者具體的雪票定價策略，因為那些信息在行業內部手冊或者谘詢報告中更容易找到。這本書的價值，我認為在於它對“冰雪旅遊目的地”這一概念的深度挖掘。它可能會引入一些前沿的旅遊管理理論，比如體驗經濟學在寒冷環境下的應用，或者跨界閤作的成功案例分析——比如某個滑雪場如何與高端酒店集團、奢侈品品牌進行聯名閤作，從而提升其目標客群的層次。這種理論與實踐相結閤的分析框架，對我理解整個産業鏈的價值鏈重構非常有啓發性，遠超齣瞭單純的“場館管理”範疇。