坐月子一日三餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

杨桂莲主编 著

图书标签:

• 坐月子
• 月子餐
• 产后恢复
• 孕后食谱
• 营养食谱
• 一日三餐
• 健康饮食
• 母婴健康
• 新手妈妈
• 食谱

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780184

商品编码：12452782963

出版时间：2017-05-01

作  者:杨桂莲 主编 著作 定  价:39.8 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社 出版日期:2017年05月01日 页  数:191 装  帧:平装 ISBN:9787553780184 ●PART1产后第1周
●第1周饮食宜忌速查
●宜清淡饮食
●不宜进补人参
●不宜喝咖啡和碳酸饮料
●不宜天天喝浓汤
●不同类型新妈妈本周进补方案
●顺产妈妈
●剖宫产妈妈
●哺乳妈妈
●第1周新妈妈吃点啥
●产后第1天
●早餐牛奶红枣粥
●午餐珍珠三鲜汤
●下午加餐荠菜粥
●晚餐什锦面
●产后第2天
●早餐红糖小米粥
●上午加餐红枣莲子糯米粥
●午餐芪归炖鸡汤
●部分目录

内容简介

产后新妈恢复极大都是靠月子饮食来调理的，但是吃什么、怎么吃、能吃什么、不能吃什么等问题却总是使新妈妈忧心困扰。新妈妈不用急，杨桂莲主编的《坐月子一日三餐》将会告诉你怎样科学的吃好月子餐。
本书以周为单位，介绍了每周的饮食宜忌，也为不同类型新妈妈提供了不同进补方案，更有为新妈妈选配适应本周进补的每日食谱，精心选择营养均衡、补益较强的食材，手把手地带着新妈妈吃好月子中的每一餐。
无论你是月子初期身体虚弱时需要进补的新妈妈，月子期间感到各种不适的新妈妈，还是快出月子在为美丽发愁的新妈妈，本书都会提供你所需要的调养美食，让你科学、省事地坐好月子，轻松恢复往日的健康与美丽。
新妈妈在月子里好好照顾自己，其实也是在关爱自己的一生。新妈妈快来跟着本书一起吃吃喝喝，坐好月子，养好一生。
杨桂莲 主编 著作 杨桂莲，湖南省妇幼保健院，妇女保健科营养学副主任医师，硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对新妈妈产后的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了新妈妈坐月子期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为新妈妈把好饮食关，促进新妈妈尽快恢复，滋补不长胖。是新妈妈们值得信赖的营养专家。

书名：孕期营养与胎儿智力开发全指南 导语：孕育新生命，科学滋养是基石 这本书聚焦于一个至关重要却常被忽视的领域：孕期营养的精细规划，以及这些营养如何直接影响胎儿的生长发育和未来智力水平。我们深知，从精子与卵子结合的那一刻起，您为胎儿提供的“燃料”质量，决定了他们构建大脑和身体的蓝图。本书摒弃了泛泛而谈的孕期饮食建议，力求提供基于最新生命科学研究的、可操作性极强的营养策略。 --- 第一部分：孕早期——生命构建的“精装修”阶段 孕早期（0-12周）是器官系统分化和形成的关键时期，对特定营养素的需求有着极高的特异性和敏感性。此阶段的营养失衡，即使是轻微的，也可能对神经管的闭合乃至心脏的形成造成不可逆的影响。 第一章：叶酸与B族维生素的黄金配比 叶酸的重要性已是常识，但本书将深入探讨活性叶酸（如亚叶酸钙）的选择必要性，以及在不同基因背景下的个体化需求。我们详细分析了维生素B12（特别是对于素食或偏素食孕妇）在同型半胱氨酸代谢中的关键作用，强调其与叶酸协同作用，共同保障DNA合成与细胞分裂的准确性。 关键点： 区分“推荐摄入量”与“最佳吸收量”，讨论补充剂的时机和剂量调整，尤其是在孕吐剧烈时的吸收策略。 第二章：应对“孕吐”与能量摄入的拉锯战 孕吐并非简单的胃部不适，它直接影响了孕早期的营养素储备。本书提供了一套“低刺激、高密度”的食物选择方案，重点关注维生素B6、姜烯酚以及特定矿物质（如镁）的补充，以减轻恶心感，确保基础能量和关键营养素的摄入。 实用工具： “24小时微量营养素追踪表”，帮助在食欲不振的情况下，精确记录关键微量元素的摄入是否达标。 第三章：早期蛋白质与氨基酸的构建作用 蛋白质是细胞的“砖块”。在孕早期，胎盘的形成和胎儿细胞快速增殖对高质量蛋白质的需求远高于母体自身需求。我们详细解析了必需氨基酸（如精氨酸、组氨酸）在胎盘功能建立中的独特贡献，并提供了优质蛋白质的食物来源排行榜，区分植物蛋白与动物蛋白的吸收效率差异。 --- 第二部分：孕中期——大脑与骨骼的“高速公路”建设期 孕中期（13-27周）是胎儿生长速度最快的时期，对宏量营养素的需求达到高峰，特别是脂肪酸和钙质的储备。 第四章：DHA/EPA：胎儿大脑的“超级燃料” 本书用大量的篇幅来解读Omega-3脂肪酸，特别是DHA（二十二碳六烯酸）对胎儿视网膜和皮层灰质发育的不可替代性。我们不仅提供了DHA的推荐摄入量，更详细比较了鱼油、藻油、磷虾油的生物利用率、重金属污染风险评估，并给出了科学的补充剂量建议，以确保胎儿获得足够的“智力构建材料”。 深度解析： 探讨母体血清中DHA水平与胎儿认知能力测试评分的相关性研究。 第五章：钙、维生素D与维生素K2的协同效应 胎儿的骨骼矿化在孕中期开始加速。仅仅补充钙是不够的，本书强调了维生素D（活性形式的吸收与检测）以及维生素K2在引导钙质沉积到骨骼而非血管壁中的关键作用。我们提供了如何根据孕妇的日晒情况、皮肤颜色和地域环境，来个性化调整维生素D补充剂剂量的实用指导。 第六章：铁与血容量的平衡艺术 孕期贫血不仅影响母体精力，更可能导致胎盘功能下降和早产风险。我们详细剖析了铁的吸收机制（血红素铁与非血红素铁的差异），并讨论了补铁剂的选择（如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁），以及如何利用维生素C等“吸收促进剂”来最大化铁的利用率，同时避免传统补铁带来的肠胃不适。 --- 第三部分：孕晚期——体能储备与免疫系统的“完善工程” 孕晚期（28周至分娩）的营养目标是为分娩和产后哺乳期做准备，重点在于母体脂肪和糖原的储备，以及胎儿免疫系统的搭建。 第七章：胆碱与卵磷脂：神经连接的“绝缘体” 胆碱是合成神经递质乙酰胆碱以及磷脂酰胆碱（构成细胞膜的重要成分）的前体。本书强调了胆碱在孕晚期对胎儿大脑结构和记忆能力形成的重要性，并提供了富含胆碱的食物清单（如蛋黄、瘦肉），以及在饮食无法满足时如何选择安全有效的卵磷脂补充剂。 第八章：微量元素：锌、硒与碘的“隐形卫士” 锌对细胞分裂和免疫功能至关重要；硒是抗氧化系统的核心；而碘则直接关系到甲状腺激素的合成，进而影响胎儿的脑成熟度。本书提供了针对这三种关键微量元素的检测指标和针对性食物强化方案，尤其关注了沿海和内陆地区在碘摄入上的差异化策略。 第九章：分娩准备期的糖分管理与能量分配 接近分娩时，身体需要稳定且持续的能量供应。我们探讨了低升糖指数（GI）碳水化合物的重要性，旨在避免血糖剧烈波动对胎儿造成的不必要压力，同时为产程储备充足的肝糖原。此外，本书还探讨了分娩前后水分与电解质的平衡策略。 --- 结语：超越食谱——营养与母婴健康的长期关联 本书的最终目标是帮助准父母建立起一套基于科学证据的孕期营养思维体系，理解每一种营养素在胎儿生命早期特定阶段的精确角色。我们相信，科学、细致的孕期营养管理，是送给孩子最宝贵的、伴随一生的健康礼物。书中所有食谱和建议均以最大化营养素的“生物有效性”为核心原则。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的米黄色调配上几笔清新的绿色植物插画，让人一打开书就能感受到一种宁静和被呵护的感觉。我特别喜欢它在排版上的用心，字里行间留白很多，阅读起来非常舒服，不会有那种密密麻麻的压迫感。而且，这本书的纸张质感也很好，拿在手里沉甸甸的，很有品质感，不像有些食谱书那样轻飘飘的，感觉内容也更值得信赖。我原本以为这会是一本非常学术化的育儿书籍，结果发现它更像一位经验丰富的朋友在跟你娓娓道来，语气非常亲切，没有那种高高在上的说教感。比如，它在介绍一些基础的滋补食材时，会穿插一些小故事或者产妇的真实感受，让这些知识点变得非常生动有趣，我读起来完全没有负担，甚至有时候会因为某个小细节而会心一笑。这本书的章节划分也很有条理，从产后第一周的调养重点到后面的逐步进补，逻辑性很强，让人很容易就能找到自己当前阶段需要关注的内容，这种清晰的导引，对于初次面对“坐月子”这个人生新阶段的妈妈来说，简直是救星一般的存在。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的强烈推荐下翻开这本书的，坦白说，我之前为了准备“月子期”，已经在网上收集了海量的资料，但信息碎片化严重，各种说法相互矛盾，看得我头晕脑胀。这本书最大的亮点在于它的系统性和平衡性。它不像有些夸张的宣传那样鼓吹某种“包治百病”的超级食谱，而是非常务实地从“恢复元气”、“伤口愈合”、“乳汁分泌”这几个核心生理需求出发，构建了一套循序渐进的营养框架。我尤其欣赏它对“个体差异”的强调。作者多次提醒读者，每个人的体质不同，产后恢复情况也大相径庭，所以食谱的搭配需要灵活变通，而不是死板照抄。书中还附带了一个非常详细的“症状自查表”，比如当你发现自己气虚、血瘀或者湿气重时，可以直接对照表格找到对应的食疗建议，这种即时性的指导价值非常高。而且，它对食材的选择也考虑到了现代生活的便利性，大部分食材在普通超市都能买到，这大大降低了操作难度，让我这个厨房新手也能轻松上手。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字表达风格简直是太有温度了，读起来完全没有传统育儿书籍那种严肃刻板的腔调。它更像是在陪一位刚生产完的好姐妹聊天，语气里充满了理解和鼓励。比如，在谈到产后情绪波动这个敏感话题时，作者并没有简单地归咎于“激素变化”，而是细致地分析了身体虚弱、睡眠不足等现实因素对心理的影响，并且给出了非常人性化的建议——比如允许自己有休息不好的时候，允许自己偶尔对家人的帮助感到不耐烦。这种“共情式”的写作方式，让我感觉自己被理解了，而不是被评判。此外，书中对一些传统习俗的解读也很有新意。它不是简单地要求“照做”，而是解释了这些习俗背后的营养学或卫生学原理，这样一来，我不仅知道“该做什么”，更明白了“为什么这么做”，自然而然地就更有执行的动力了。这种知其然也知其所以然的感觉，让整个“坐月子”的过程变得不再是忍耐，而是一种有意识的自我关爱和修复。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪有一定要求的人，我这本书的“实操性”给了我很大的惊喜。很多育儿食谱的食谱部分总是写得过于简单，或者用的配料过于复杂，让人望而却步。这本书则在“家常”和“滋补”之间找到了一个绝佳的平衡点。每一个食谱后面，都详细标注了所需的烹饪时间和火候控制，甚至连新手可能会犯的常见错误，作者都提前做了预警。比如，它会特别指出“如果用砂锅炖煮，水一定要一次性加足，中途加热水会影响汤品的醇厚度”。这些细微的烹饪技巧，对于追求效率和口感的现代妈妈来说，简直是无价之宝。更贴心的是，它还提供了“一料多用”的建议，比如一份炖汤的食材，可以分成两餐来做，一部分做浓汤，另一部分加入蔬菜做成清淡一些的，这样既保证了营养摄入，又避免了连续吃同一口味而产生的味觉疲劳。这本书真正做到了把复杂的营养学原理，转化成厨房里简单易行的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

我翻阅这本书的时候，最让我感到惊喜的是它对“妈妈自我恢复”的关注度，而不是将产妇仅仅视为“喂养婴儿的机器”。书中有一个章节专门探讨了产后形体恢复和皮肤保养，这通常是其他同类书籍会略过或一带而过的部分。它没有推荐那些需要大量运动或者使用复杂器械的方法，而是聚焦于通过内在调理和温和的外部护理来改善气色和紧致度。比如，它介绍了几种简单的穴位按摩法，配合特定的药膳蒸汽熏蒸，来帮助盆底肌的恢复和腹部的收紧。这种对“妈妈作为个体”的尊重和关怀，让我感到非常温暖。它提醒我，在照顾宝宝的同时，也要正视自己作为女性的感受和需求。这本书不仅仅是一本“月子餐指南”，更像是一份全方位的“产后自我疗愈手册”，它教会我如何有尊严、有品质地度过这个特殊的过渡期，为我建立起迎接未来挑战的坚实基础。