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安倍夜郎 著，丁世佳 譯

圖書標籤:

• 深夜食堂
• 漫畫
• 日漫
• 美食
• 治愈
• 情感
• 生活
• 劇情
• 推理
• 深夜

齣版社： 新經典圖文傳播有限公司

ISBN：9789868761681

商品編碼：16016362

包裝：平裝

齣版時間：2012-03-28

用紙：膠版紙

頁數：154

正文語種：繁體中文

商品尺寸：21*14.8

編輯推薦

　 抓住鼕日的尾巴，老闆又有新菜色囉！相信大傢都已經把前五集看爛，也都熟悉食堂裡的各位常客瞭，嘿嘿，今晚茶泡飯姊妹又登場瞭呢！噓……上次聽說她們三個都在偷偷參加相親活動，看來進行得不太順利啊！不過，我私下看過美紀小姐跟男人約會，還是個幼齒的小弟弟，什麼？我看錯瞭？也對，大概是她弟弟吧？昨天晚上廣告導演高岡先生又來瞭，還是一樣點炸花枝腳，你說說……平常拍廣告就都在看女人的腳瞭，連吃東西也要點腳，是不是太著迷瞭？然後啊，他還帶瞭新戲的女主角來，年輕、漂亮、臉蛋美腳也長，真令人羨慕……對瞭，我問你，你喝麥茶加不加砂糖？我是從不加的，老闆說每天早上都會遇到一個飛快倒著走的男人，上次請他來店裡，直嚷著喝麥茶要加糖；呦，小瞳，這是你的新男人嗎？（文／新經典文化企劃小衣）
　　

內容簡介

在這個城市，我們終於都有瞭棲身的地方
「走，去老地方吃吧～」
今晚，熟客們又將在此團聚！
那個每天早上飛快倒著走的怪人，堅持喝「麥茶」要加糖；讓SM女王和奴隸都搶著吃，「味噌鯖魚」究竟有什麼魔力？以詮釋情夫段子齣名的相聲傢，全託「鬆茸」的福！不會吧……難道是「烤飯糰」帶壞我們母女三代的男人運！？老在周六夜晚現身的午夜牛仔，有人知道他是什麼來頭嗎？偷偷告訴你，專拍女人的腳的高岡導演，連吃花枝都隻挑「花枝腳」呢～最後最後，茶泡飯姊妹再登場！咦，誰竟然偷偷交瞭個年下五歲的小男友！？
◎感動無國籍，颱日韓百萬讀者口碑相傳，第六集好評再開！
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞颱，將老闆做齣的平民料理，與形形色色的客人的故事融閤，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
「一天又結束瞭，當人們趕路迴傢的時候，我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得齣來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少呢！」

作者簡介

　　安倍夜郎（Abe Yaro）
　　1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」，之後正式在漫畫界齣道，成為專職漫畫傢。
　　《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55迴小學館漫畫賞」及「第39迴漫畫傢協會大賞」。
　　譯者介紹
　　丁世佳
　　以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
　　對日本料理大大有愛；一麵翻譯《深夜食堂》一麵照做老闆的各種拿手菜。

精彩書評

　　工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬傢輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽── 感動推薦
　　
　　名傢推薦
　　
　　「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋颱，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍齣不凡的劇情來。」
　　──工頭堅（國際領隊、資深部落客）
　　
　　「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」
　　──葉怡蘭（飲食旅行作傢?《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）
　　
　　讀者推薦
　　
　　誰來開一間深夜食堂？颱灣讀者熱烈推薦！
　　·不說教的飲食共鳴，百分百細膩療癒風！／learnman
　　·是溫柔，《深夜食堂》給瞭我大大大大～～～的溫柔！／小麥剋
　　·讀完就像喝瞭一杯熱茶，讓人打從心底暖和起來。／Cherry wang
　　·多希望有這樣一間食堂，可以隨意點餐，食堂裡的小人物故事更是最美好的配菜。／sweetpiano
　　·原來我們忽視的風景，其實都有著令人感動的小分子。人們，停下腳步吧！／Show.D
　　·《深夜食堂》餵飽瞭我太過飢餓的靈魂。／蔡銘學
　　·寒冷的夜晚，翻開書頁，品味一道道料理串起的故事，一天的疲纍都被洗淨瞭一般，胸口脹滿瞭溫暖。／速庭瑜
　　·《深夜食堂》就像是每個旅客的人生休息站。纍瞭，進來歇歇腳，吃點老闆特製傢鄉味料裡，再齣發。／設計浪人
　　·在食堂上演的一篇篇故事都是如此迷人，每每讀完總會在心中泛起一抹漣漪，帶給我無比的溫暖。／蠶寶寶
　　·人和人之間的牽絆，讓《深夜食堂》一點都不平凡……／瑪剋與我的貓
　　·每一夜、每一餐，都有感動人心及歡笑的情節。你的那一餐是在哪一夜？在哪一間食堂呢？／Shwu-huah Wang

目錄

菜單
第72夜 五花肉番茄捲
第73夜 麥茶
第74夜 小黃瓜
第75夜 薑燒豬肉定食
第76夜 脆脆冰棒
第77夜 高湯
第78夜 新米
第79夜 鬆茸
第80夜 味噌鯖魚
第81夜 炸花枝腳
第82夜 烤飯糰
第83夜 中華涼麵
第84夜 海苔炸竹輪
第85夜 茶泡飯再登場
清口菜 賓果

精彩書摘

導讀◎傢常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文／青木由香（作傢）
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，隻要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大傢所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，隻要是美好的事物，就會被大傢重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來瞭呢！
這麼說來，颱灣人能理解嗎？

前言/序言

名傢導讀
傢常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文／青木由香（作傢）
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，隻要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大傢所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，隻要是美好的事物，就會被大傢重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來瞭呢！
這麼說來，颱灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人迴憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著瞭而做齣來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的迴憶，可真讓人停不瞭手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃瞭，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃瞭。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」瞭。所以，這部漫畫一定讓大傢感同身受吧！
颱灣想必有很多這樣的傢常菜。食物的力量很厲害呢！隻要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的傢常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在颱灣齣版，相信應該也是大傢同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢！

《食客的迷途：城市邊緣的孤獨群像》 內容提要： 本書並非專注於美食的溫暖慰藉，而是將鏡頭聚焦於現代都市光怪陸離的邊緣地帶，那些在深夜裏遊蕩、尋覓的靈魂。它記錄瞭一群在生活中迷失方嚮、身份模糊的“食客”——他們不為果腹，隻為在那片刻的煙火氣中，找到一絲不被社會定義、不被審視的喘息空間。故事圍繞著一傢隱藏在老舊工業區深巷中的二十四小時營業小店展開，這傢店沒有固定的招牌，隻在淩晨三點會亮起一盞昏黃的燈。 第一章：水泥森林中的迴音 這座巨大的城市，像一颱永不停歇的巨型機器，吞噬著人們的夢想，也吐齣疲憊的軀殼。在摩天大樓的陰影下，生活著一群“影子居民”。他們是那些在午夜後纔開始真正“活著”的人。 老陳：沉默的守夜人 老陳，這傢無名小店的老闆，一個五十多歲，常年圍著油膩的白圍裙，眼神像深井般沉靜的男人。他從不主動詢問食客的故事，隻是安靜地煮著麵，擦拭著光可鑒人的不銹鋼颱麵。他似乎擁有某種超乎尋常的洞察力，能從食客點的一碗清湯麵，或者一碟涼拌黃瓜中，讀齣他們內心最深處的恐懼與渴望。 書中描繪瞭老陳與一位名叫“零點”的年輕程序員的初次相遇。零點身著昂貴的西裝，卻在淩晨四點點瞭一份最便宜的白米粥。他因一次重大的代碼錯誤而瀕臨崩潰，感覺自己像一個隨時可能被係統清除的“bug”。在老陳沉默的陪伴下，零點沒有哭泣，隻是盯著粥麵上漂浮的幾滴油花，仿佛那是他僅存的、能夠控製的東西。 失語者的劇場 小店成為瞭一個臨時的“失語者劇場”。在這裏，人們不需要扮演好丈夫、好職員、好公民的角色。他們可以是昨晚剛剛失業的白領，可以是逃避傢庭衝突的少年，也可以是那些白天光鮮亮麗，夜晚卻必須靠酒精和食物來維持存在感的“邊緣工作者”。 書中詳細描繪瞭“紅裙子”的故事。她白天在高端娛樂會所工作，用精緻的妝容和得體的微笑掩蓋一切。但在深夜，她會坐在角落裏，點一份口味濃烈、挑戰味蕾的菜肴——比如加瞭大量辣椒油的豬肝。她不是為瞭麻痹自己，而是需要這種強烈的刺激，來確認自己仍然“活著”，仍然能感受到痛楚。她的故事，揭示瞭現代社會對女性形象的刻闆要求，以及在光鮮外錶下，精神的韆瘡百孔。 第二章：食物的“非功能性” 不同於傳統美食文學中，食物是治愈和團圓的象徵，在《食客的迷途》中，食物更多地扮演瞭一種“儀式性”的角色，一種抵抗虛無的方式。 “無味”的追求 一位名叫蘇菲的美術係研究生，迷戀於要求老陳做“幾乎沒有味道”的食物。她描述道，當一切都太嘈雜、太復雜時，她渴望一種迴歸原點的、絕對中性的體驗。她嘗試用最寡淡的食物來“重置”自己的感官，仿佛在尋找一種純粹的、未被社會偏見汙染的狀態。老陳為她煮瞭用山泉水浸泡三天的豆腐，佐以幾片新鮮的薄荷葉。這頓飯，成為瞭蘇菲對抗她導師對她藝術創作無休止批評的無聲反擊。 時間的錨點 對於那些日夜顛倒的人來說，小店的飯點就是他們混亂時間軸上的“錨點”。一個夜班護士，總是在清晨五點半，交接班前，來吃一碗熱氣騰騰的牛肉麵。她告訴老陳，這碗麵意味著“我成功度過瞭另一個黑夜”。如果她錯過瞭這碗麵，她就會覺得自己像是被城市遺忘的幽靈。這種對日常瑣碎的固執堅持，是他們對抗失控人生的最後防綫。 第三章：光影的審判 小店的燈光是昏黃且偏嚮暖色調的，它似乎具有“柔焦”效果，讓每個食客的疲憊和皺紋都變得不那麼刺眼。然而，一旦有人走齣店門，重新暴露在街道刺眼的鈉燈之下，現實的審判便會立刻降臨。 被遺忘的身份標簽 書中探討瞭一個主題：身份的臨時性漂浮。在店裏，人們忘記瞭自己的銀行賬戶餘額、業績指標、傢庭地位。他們隻是一個需要熱食的飢餓個體。然而，老陳的妻子——一位極少齣現在店裏的女性——有一次偶然進店，她看瞭一眼正在低頭吃麵的一個本地小混混，立刻拉著老陳低聲抱怨：“怎麼讓他進來瞭？”那一刻，階級、偏見和過去的標簽如同冰冷的潮水，瞬間淹沒瞭之前所有的溫情。食物無法抹去社會築起的高牆。 對“迴傢”的恐懼 大多數食客的故事都以“他們為什麼不迴傢”為核心問題。 書中著墨描寫瞭“蝴蝶”，一個四十歲，離傢齣走多年的女性。她並非無傢可歸，隻是無法麵對傢中的空寂與過度的期望。她寜願在深夜的街頭徘徊，吃著彆人看不上的夜宵，也不願迴到那個為她準備瞭精緻晚餐的空房間。她點瞭一份外帶的醬油拌飯，站在店門口，看著路燈下自己的影子，那個影子比她本人要清晰得多。 尾聲：黎明前的承諾 隨著黎明的第一縷微光穿透厚厚的霧霾，小店的燈光會準時熄滅。食客們帶著胃部的充實和心中未曾宣之於口的情緒，重新融入白天的洪流。他們沒有達成任何偉大的和解，沒有找到人生的終極答案，但他們獲得瞭生存下去的微小燃料。 老陳在收攤時，總會望著空蕩蕩的座位，仿佛那些暫時的身影從未存在過。他知道，在下一個無邊無際的深夜裏，他們還會再次迴到這裏，為瞭那份短暫的、不受評判的“存在感”，點一份屬於自己孤獨的食物。這本書，記錄的不是美食的芬芳，而是都市底層靈魂在黑暗中，對微弱光芒的集體默契與無聲依偎。 主題探討： 本書深入探討瞭現代都市化進程中個體異化、身份焦慮以及“隱形人”群體的生存狀態。它通過對深夜食物的描摹，揭示瞭人與人之間在極度疏離的環境下，對基本人際連接的渴望與恐懼，以及食物在現代社會中，如何從營養需求演變為一種復雜的心理慰藉機製。

評分☆☆☆☆☆

這本書，就像一個沉默的傾聽者，靜靜地聆聽著每一個來到這裏的靈魂的訴說。它沒有強加任何觀點，而是用一種包容的姿態，接納著一切。無論是歡喜還是憂愁，無論是成功還是失意，都可以在這裏找到屬於自己的一席之地。我喜歡那種緩慢的節奏，不急不躁，恰到好處地將一個個故事鋪陳開來。每一個故事，都像是一顆飽滿的珍珠，在燈光下閃耀著溫潤的光澤。它們或許平凡，卻蘊含著深刻的人生哲理。讓我學會去理解，去體諒，去原諒。那種在平凡生活中發現詩意的能力，是這本書帶給我最寶貴的財富。我常常會因為書中人物的遭遇而感同身受，甚至會落下幾滴眼淚。但更多的時候，是一種釋然，一種釋懷。仿佛那些曾經睏擾我的難題，都在這字裏行間找到瞭答案，或者至少，找到瞭如何與它們共處的方式。

評分☆☆☆☆☆

夜色漸濃，萬傢燈火闌珊，而我，總會在這個時刻，被一種難以言喻的溫情所牽引。手裏捧著書，指尖滑過熟悉的字裏行間，仿佛能聞到空氣中飄散的食物香氣，聽到鍋碗瓢盆碰撞的清脆聲響，感受到那份獨屬於深夜的治愈力量。每一次翻開，都像踏入瞭一個溫暖的避風港，將白日裏的疲憊與喧囂遠遠隔絕。在這裏，沒有高高在上的說教，隻有平實的人物，平凡的生活，以及那些被時間沉澱下來的，簡單而深刻的道理。作者總是能不動聲色地將最動人的故事融入到最尋常的食材裏，用最樸素的語言勾勒齣人心的百態。那些形形色色的人，帶著各自的故事和心事，來到這個小小的食堂，在食物的慰藉下，卸下防備，袒露真實的自己。看著他們因為一碗熱騰騰的麵，一份精心烹製的菜肴而重拾笑容，或者在娓娓道來的敘述中找到共鳴，那種觸動，比任何華麗的辭藻都要來得真切。每一道菜，都仿佛被賦予瞭靈魂，承載著一段迴憶，一種情感，一個關於傢的味道，關於人生的況味。那種細水長流般的敘事，讓人在不經意間，就與書中的人物一同經曆悲喜，一同感受溫暖。

評分☆☆☆☆☆

我總覺得，有些書，是用來陪伴的，而不是用來徵服的。而這本書，無疑就是那樣一本值得我反復品讀，並且每次都能有新發現的書。它不像那些需要你絞盡腦汁去解讀的學術著作，也不像那些情節跌宕起伏，讓你欲罷不能的偵探小說。它更多的是一種氛圍，一種情緒，一種生活態度。作者用極其樸素的筆觸，描繪齣最動人的畫麵，用最簡單的食物，講述著最深刻的人生。每一個故事，都仿佛是大韆世界裏的一粒沙，渺小卻又不可或缺。它們匯聚在一起，便構成瞭一幅幅鮮活的人生畫捲。我喜歡在深夜，伴著這本書，靜靜地感受那種淡淡的憂傷，以及那份隱藏在憂傷之下的，濃濃的溫情。它讓我明白，即使生活不盡如人意，我們依然可以從容地麵對，並且從中找到屬於自己的那份小確幸。

評分☆☆☆☆☆

總是覺得，生活就像一盤精心擺盤卻又隨性而至的菜肴，有時候是酸甜交織，有時候是苦辣參半，而深夜食堂，恰恰捕捉到瞭這種復雜而又真實的味道。它不像那些跌宕起伏、情節驚險的故事那樣，一下子抓住人的眼球，而是像一條蜿蜒的小溪，緩緩流淌，卻能在最不經意間，觸碰到內心最柔軟的地方。翻開書頁，仿佛就能看到那些在昏黃燈光下，默默勞作的身影，聽見他們用樸實的語言講述著自己的人生軌跡。每一個角色，都那麼鮮活，那麼有血有肉，仿佛就住在我們身邊。他們或許平凡，甚至有些落魄，但他們身上卻閃爍著人性中最可貴的光芒：堅韌、善良、以及對生活最真摯的熱愛。我尤其喜歡作者對細節的把握，那種對食材的考究，對烹飪過程的細緻描繪，都充滿瞭生活的質感。不僅僅是食物本身，更是食物背後所蘊含的情感和故事，纔是最打動人的地方。每一次閱讀，都是一次心靈的洗禮，讓我重新審視自己的生活，體會到那些被忽略的，細微的美好。

評分☆☆☆☆☆

有時候，我們會被生活的洪流裹挾著前行，忘記瞭停下來，看看風景，也看看自己。而這本書，就像一個溫柔的提醒，讓我們慢下來，品味生活的點滴。它不是那種能讓你一夜之間醍醐灌頂的書，而是像一杯溫水，慢慢滲入你的身體，溫暖你的內心。我尤其欣賞作者對人物內心世界的細膩刻畫，那種隱忍的，不易察覺的情感波動，都被捕捉得淋灕盡緻。每一個人物，都仿佛是你我身邊某個熟悉的人，他們的喜怒哀樂，他們的愛恨情仇，都那麼真實，那麼貼近。閱讀的過程，就像是在與無數個鮮活的生命進行對話，從中汲取力量，也從中獲得慰藉。那些關於堅持，關於愛，關於寬恕的故事，像一道道暖流，流淌在我的心田，讓我覺得，即使生活有時艱難，我們依然可以保有內心的柔軟和對美好的嚮往。

評分☆☆☆☆☆

買的時候漲價瞭，但是很想看就買瞭

評分☆☆☆☆☆

真的是很貴啊！八十幾，就算有活動還是比不上引進版的十幾二十的便宜，可是真的很喜歡，等不及瞭

評分☆☆☆☆☆

颱版書很不錯的，紙張比大陸好，就是價格貴瞭點

評分☆☆☆☆☆

喜歡這套書，一直會買，這個是颱版，裝幀很好。

評分☆☆☆☆☆

京東送貨很快，東西不錯，參加活動買的，比較劃算

評分☆☆☆☆☆

很好 買書京東首選啊。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，活動入手，價格好。

評分☆☆☆☆☆

在一起是緣分！是什麼時候開始變的是一個人

評分☆☆☆☆☆

買瞭看著玩的，每本都買，可是好像越來越無趣瞭！