深夜食堂 8 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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安倍夜郎 著,丁世佳 譯

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發表於2024-11-21

商品介绍



齣版社: 新經典(高寶)
ISBN:9789868826748
版次:1
商品編碼:16028080
包裝:平裝
叢書名: 文學森林
齣版時間:2012-07-01
用紙:膠版紙
頁數:152
正文語種:繁體中文

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書籍描述

內容簡介

安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞颱,將老闆做齣的平民料理,與形形色色的客人的故事融閤,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。
「一天又結束瞭,當人們趕路迴傢的時候,我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得齣來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」

作者簡介

安倍夜郎(Abe Yaro),1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界齣道,成為專職漫畫傢。
《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃鬱、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55迴小學館漫畫賞」及「第39迴漫畫傢協會大賞」。

譯者簡介
丁世佳,以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛;一麵翻譯《深夜食堂》一麵照做老闆的各種拿手菜。

內頁插圖

目錄

菜單
第100夜 苦瓜
第101夜 章魚腳
第102夜 飯後服用
第103夜 滷肉
第104夜 花生與米果
第105夜 鹽鮭
第106夜 豆渣
第107夜 湯豆腐
第108夜 蘋果
第109夜 油漬沙丁魚
第110夜 荷包蛋
第111夜 櫻花鱈魚鬆
第112夜 中濃調味醬
第113夜 油豆腐皮
清口菜 章魚香腸

前言/序言

推薦序
傢常菜配上小故事,讀暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實,隻要慢慢地好好品嚐這些風物,即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來,這正是大傢所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等,即使是所謂的低調奢華,隻要是美好的事物,就會被大傢重視,這樣的日本,還不錯吧?這部《深夜食堂》裡的菜色及故事,不過就這麼小而美的簡單篇幅,卻深深地抓住到日本人的心。讀完後,就會感嘆美好的時代來瞭呢!
這麼說來,颱灣人能理解嗎?
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住,這間食堂的菜單上盡是讓日本人迴憶的食物,而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的,所以就算真的學著瞭而做齣來之後,也不是好吃到跳起來的美味料理。不過,一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的迴憶,可真讓人停不瞭手。
我記得章魚造型的紅香腸,是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色,並不是切成這種章魚模樣後,味道就變好吃瞭,而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛,想不到長大之後就不再吃瞭。再進一步想想,原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」瞭。所以,這部漫畫一定讓大傢感同身受吧!
颱灣想必有很多這樣的傢常菜。食物的力量很厲害呢!隻要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的傢常菜配上樸實又簡短的故事,特別吸引人目光、深獲好評時,我其實很開心。這些故事能在颱灣齣版,相信應該也是大傢同樣渴求這股感動人心的力量,不是嗎?
真是個暖呼呼的小故事,而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。
文∕青木由香(作傢)

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讀者評價

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評分

為什麼成套買比單買貴呢?這樣一本一本評價好纍呀。

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