D一章減肥,您準備好瞭嗎1
D一節 做好心理預備 / 2
D二節 減肥趣味測試 / 4
D三節 明確飲食BB / 8
D四節 完善運動防備 / 13
D二章減肥那些事兒17
D一節 體重、文明和幸福感 / 18
D二節 超重和肥胖 / 20
D三節 腸道的消化與吸收 / 23
D四節 雙麵胰島素 / 26
D五節 長胖原因探析 / 27
D六節 福兮禍所伏 / 29
D七節 飢餓與體內平衡 / 31
D八節 吹氣球遊戲——發胖與發炎 / 32
D三章懂點營養學34
D一節 我的誘惑甜蜜而苦澀——碳水化閤物 / 35
D二節 拒絕“黑鍋”,長胖不光我的錯——脂肪 / 38
D三節 選我選我,我Z純潔?——蛋白質 / 41
D四節 雙益閤璧——益生菌和益生元的“情緣” / 45
D五節 “微”亦足道——維生素與微量元素 / 46
D六節 平衡的藝術 / 51
D四章吃對食物纔健康54
D一節 食物七巧闆 / 55
D二節 食物中的彩虹——不同顔色蔬果的秘密 / 60
D三節 紅肉和白肉的紛爭 / 63
D四節 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
D五節 魚和人的進化史 / 65
D六節 健康的歡樂豆 / 67
D七節 酒逢知己病痛多 / 68
D八節 堅果的糾結 / 70
D九節 橄欖油傳奇 / 72
D十節 椰子油的魔法 / 74
D十一節 眾神的飲料——巧剋力 / 75
D十二節 糖衣炮彈的危險 / 78
D十三節 萬人迷甜味劑 / 80
D十四節 鹽多必失 / 81
D十五節 潛伏者遊戲——看不見的鹽和油 / 83
D十六節 食物吃對不垃圾 / 85
D五章食療減肥法麵麵觀88
D一節 斷食減肥法 / 89
D二節 杜坎縴食瘦身法 / 90
D三節 半食減肥法 / 92
D四節 素食減肥法 / 93
D五節 低GI 減肥法 / 95
D六節 OMEGA減肥法 / 97
D七節 酸奶減肥法 / 98
D八節 牛奶減肥法 / 99
D九節 水果減肥法 / 101
D十節 茶減肥法 / 103
D十一節 辣椒減肥法 / 104
D十二節 喝水減肥法 / 105
D十三節 堿性減肥法 / 107
D十四節 巧剋力減肥法 / 110
D十五節 咖啡減肥法 / 112
D十六節 酵素減肥法 / 113
D六章運動減肥,看上去很美116
D一節 運動的概念和分類 / 117
D二節 運動減肥的優勢和益處 / 119
D三節 運動非亂動,自欺不成功 / 120
D四節 微微一“動”不傾城 / 122
D五節 運動監測和評估 / 124
D六節 外行瞭吧,運動還有處方 / 125
D七章減肥到底該做加法還是減法128
D一節 加法與減法 / 129
D二節 怎麼吃纔健康 / 129
D三節 怎麼練閤適 / 132
D四節 找到適閤自己的加減混閤運算 / 138
D八章減肥博學好問144
A 飲食超愛問 / 145
Q1.限製飲食減肥時容易餓怎麼辦? / 145
Q2.減重是不是少喝水J行瞭? / 146
Q3.怎樣在減肥的同時保證皮膚的光澤? / 146
Q4.有沒有減肥同時胸圍不縮水的好辦法? / 146
Q5.患有胃潰瘍怎樣健康有效地減肥呢? / 147
Q6.吃主食容易發胖是嗎?減肥是要控製主食,那不吃糧食或少吃J行瞭嗎? / 147
Q7.運動前後飲食有什麼講究嗎? / 148
Q8.聽朋友說輕斷食減肥法BBC紀錄片都報道瞭,這個靠譜嗎? / 149
Q9.喜歡在壓力大下暴飲暴食怎麼辦? / 149
Q10.我傢孩子是個小胖墩該怎麼辦? / 150
Q11.愛吃土豆會不會胖成土豆? / 150
Q12.聽說喝湯減肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉湯J行? / 151
Q13.孕前肥胖對胎兒有影響嗎? / 152
Q14.孕期體重增長過快怎麼辦?有何不良影響,可以減肥嗎? / 152
Q15.超重孕婦怎麼運動纔安全? / 152
Q16.減肥過程中會齣現營養不良嗎?怎麼判斷相關問題? / 153
Q17.老年人超重也需要減肥嗎? / 153
Q18.少量多餐對減肥比較好嗎? / 153
Q19.巧剋力和咖啡有助於減肥嗎? / 154
Q20.減肥時管不住嘴咋辦? / 154
Q21.低能量飲食的標準是什麼? / 154
Q22. HDL 和LDL 是什麼意思? / 154
Q23.我BMI正常,但一個朋友超重瞭,她J一定是肥胖而我沒問題是嗎? / 154
Q24.喝牛奶J會拉肚子,正好能減肥,這種辦法好嗎? / 155
Q25.管飽又長不胖的低能量食物有哪些? / 155
Q26.減肥過程中的飲食,應該要重視食物的量還是質? / 155
Q27.狼吞虎咽真的比細嚼慢咽要容易發胖嗎? / 155
Q28.檢查說我基礎代謝低,這是什麼意思?低瞭J容易長胖嗎? / 155
Q29.鹽吃多瞭也會發胖,是真的嗎?那麼YT應該吃多少呢? / 156
Q30.有哪些食物是減肥時JD不能吃的呢? / 156
Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
Q32.白米和糙米有什麼差彆? / 156
Q33.真的有隻喝水也會胖的體質嗎? / 157
Q34.減肥可以不吃早餐嗎,或者少吃一頓? / 157
Q35.YT三餐怎麼分配比較好? / 157
Q36.外齣J餐時如何避免攝入過量? / 157
Q37.平時做飯時應該注意什麼? / 158
Q38.減肥時是不是隻要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
Q39.為什麼喝酒會發胖? / 158
Q40.吸煙和肥胖有關係嗎? / 158
Q41.睡眠和肥胖有關係嗎? / 159
Q42.哪些飲食習慣易誘發肥胖? / 159
Q43.什麼是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
Q44.怎樣稱體重比較準確呢? / 160
Q45.為什麼減肥會反彈? / 160
Q46.為什麼胖起來容易瘦起來難? / 160
Q47.中年發福怎麼防治呢? / 160
Q48.更年期發胖,罪魁禍1隻是雌激素嗎? / 161
Q49.胖的人不容易老年癡呆,是真的嗎? / 161
Q50.糖尿病和肥胖的相關性有多少? / 161
Q51.聽說胖的人容易得癌癥、冠心病、高血壓,壽命短,但又有人說胖的人活得久,究竟是怎樣? / 161
Q52.減肥時容易掉頭發是怎麼迴事? / 162
Q53.減肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
Q54.聽說女性節食減肥不D會閉經、內分泌失調,是真的嗎? / 162
Q55.肥胖的人或者減肥時容易便秘怎麼辦? / 163
Q56.常見低能量水果有哪些? / 163
Q57.晚餐隻吃水果的話也會發胖嗎? / 163
Q58.為什麼有人說減肥時吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
Q59.為什麼有人說減肥期間要經常吃香蕉呢? / 163
Q60.減肥後容易骨質疏鬆是真的嗎? / 163
Q61.哪些食物有助於改善骨質疏鬆癥呢? / 164
Q62.減肥和維生素有啥關係? / 164
Q63.富含脂肪的肉,汆燙過後再食用J沒事兒瞭嗎? / 164
Q64.反式脂肪和飽和脂肪是一迴事嗎? / 164
Q65.為什麼減肥時要常吃燕麥片或一些粗糧? / 164
Q66.YT的能量攝入可以低於1000kcal嗎? / 165
Q67.隻要做好飲食調整的話,J可以減輕體重嗎? / 165
Q68.為什麼已經吃得很少瞭,卻還是瘦不下來? / 165
Q69.若想減肥,Z晚幾點前應該結束用餐? / 165
Q70.想增加肌肉,一定要攝取蛋白質嗎? / 165
B 運動甲乙問 / 166
Q71.什麼運動減肥肉? / 166
Q72.什麼運動長肌肉? / 166
Q73.怎麼判斷是中等還是輕體力活動? / 166
Q74.肥胖者運動中關節疼痛怎麼辦,又想運動又想保護膝關節應該怎麼做? / 166
Q75.如何改變靜坐少動的生活方式? / 167
Q76.運動時間應該怎麼安排閤理? / 167
Q77.對於愛好晨跑的人應該注意什麼? / 167
Q78.對於愛好夜跑的人應該注意什麼? / 168
Q79.日常生活中的體力活動對減肥有幫助嗎? / 168
Q80.參加多少運動纔能獲得健康益處? / 168
Q81.有氧運動和抗阻運動有何區彆? / 169
Q82.運動會增加食欲嗎,如果增加的話那豈不是白費勁? / 169
Q83.如何燃燒、利用更多身體脂肪? / 169
Q84.肥胖者參加多少運動纔能保持減肥效果? / 169
Q85.穿上減肥衣再做運動,能事倍功半瘦得更快嗎? / 170
Q86.減肥沒時間運動怎麼辦? / 170
Q87.腰疼時,應該如何運動? / 170
Q88.超重孕婦該如何運動纔安全? / 170
Q89.爬樓梯運動有助於孕婦順産是真的嗎? / 171
Q90.産後減肥做什麼運動好? / 171
Q91.老年人減重做什麼運動既有效又安全呢? / 171
Q92.我天天行走2萬步,為什麼減肥效果還是不明顯呢? / 171
Q93.什麼運動有助於減肚子,仰臥起坐,還是呼啦圈? / 172
Q94.聽說按摩可以減肥,哪裏不要減哪裏,有這麼神奇嗎? / 172
Q95.運動強度越大,流的汗越多,減肥效果越好嗎? / 172
Q96.早上運動會引起低血糖嗎,晚上運動會影響睡眠嗎? / 172
Q97.冠心病患者是否需要靜養而不該運動? / 173
Q98.高血壓患者運動後會不會血壓更高、更危險? / 173
Q99.運動可以改善憂鬱癥嗎? / 173
Q100.運動是否有助於降血糖和血脂? / 174
D九章減肥食遊記——食譜舉例175
D一節 減肥食譜製訂原則 / 176
D二節 男女一周減肥食譜舉例 / 176
附錄185
附錄一 食物的血糖生成指數 / 186
附錄二 常見食物能量和營養成分 / 189
參考文獻 / 200
關於減肥,我經曆過太多次的嘗試和失敗,有時候真的會感到心力交瘁。看到這本書的書名,我的第一反應就是“終於來瞭”!“301醫院營養專傢”這幾個字,立刻就讓我對它的專業性和科學性有瞭高度的信任,這讓我覺得終於有希望找到一條真正可持續的減肥之路瞭。 我特彆關注書中對於“為什麼會胖”的解釋。我一直覺得,隻有瞭解瞭問題的根源,纔能對癥下藥。我希望這本書能從營養學的角度,深入淺齣地剖析導緻肥胖的各種因素,比如不良的飲食習慣、生活方式、甚至是內在的生理原因等等。如果能讓我明白自己的胖到底是怎麼來的,也許我就能更好地去糾正,而不是盲目地跟風嘗試各種所謂的“秘方”。 “一本通”這個概念也正是我所需要的。我總覺得減肥這件事涉及的麵很廣,不僅僅是管住嘴邁開腿那麼簡單。我期待書中能夠涵蓋到從飲食、運動到心理、睡眠,甚至是身體激素平衡等各個方麵的知識,能夠提供一個全麵、係統的解決方案。我希望它能幫助我建立起一套完整的健康生活體係,而不是隻關注體重數字的變化。 我也非常希望這本書能夠提供一些實際操作的指導,例如具體的食物選擇指南、烹飪方法建議、以及不同運動場景下的訓練計劃。如果能有一些圖文並茂的演示,或者具體的食譜和運動課程,那對我來說將是巨大的幫助。我需要的是能夠“拿來就用”的內容,而不是需要我再去花費大量時間和精力去研究和消化。 總而言之,這本書對我來說,不僅僅是一本關於減肥的書,更是一次自我健康管理的學習機會。我期待它能幫助我徹底改變對減肥的認知,以一種更健康、更積極的態度去麵對身體的變化,最終實現長久的健康和美麗。
評分最近因為工作壓力大,加上不規律的飲食,體重一直居高不下,這讓我非常苦惱。嘗試過一些網絡上的減肥方法,效果都不太理想,有的甚至感覺對身體有副作用,讓我對減肥這件事開始産生懷疑。直到看到這本書的名字,《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》,我一下子就感覺眼前一亮,仿佛找到瞭救星。 我非常看重“301醫院營養專傢”這個身份,因為我知道這代錶著專業的知識和嚴謹的態度。我一直覺得,減肥這件事,一定要有科學依據,不能瞎來。我希望這本書能給我提供一些真正有用的、基於醫學原理的減肥方法,而不是那些聽起來很玄乎但實際效果存疑的“偏方”。 “一本通”這個詞,讓我對這本書寄予瞭厚望。我希望它能夠解決我在減肥過程中遇到的所有難題,從最基本的飲食調整,到運動計劃的製定,甚至包括如何應對平颱期、如何保持良好的心態等等。我希望這本書能夠像一個全能的教練,在各個方麵給予我指導和幫助。 我尤其期待書中能夠有關於“如何吃”的詳細講解。我總是擔心自己吃錯瞭東西,或者吃多瞭,導緻之前付齣的努力白費。我希望書中能提供一些具體的、易於操作的食譜建議,或者食物選擇的原則,讓我能夠清楚地知道什麼該吃,什麼不該吃,以及如何更好地搭配食物,來滿足身體的營養需求,同時又控製熱量攝入。 總而言之,我對這本書充滿瞭期待。我相信,有瞭301醫院營養專傢的專業指導,再加上“一本通”的全麵內容,這本書一定會成為我減肥路上的得力助手。我渴望通過閱讀這本書,真正掌握科學減肥的秘訣,擺脫體重睏擾,重拾健康自信的生活。
評分最近一直在為如何更科學有效地減肥而煩惱,試過不少方法,但總覺得效果不盡如人意,甚至有時候還會適得其反。偶然間看到瞭這本書的推薦,雖然我還沒有實際閱讀過,但僅僅從書名和作者的身份來看,就充滿瞭期待。 301醫院,作為國內知名的醫療機構,其營養專傢的背書,無疑為這本書增添瞭極強的專業性和權威性。我一直相信,科學的營養指導是健康減肥的關鍵,而不是盲目地節食或者依賴各種減肥産品。因此,我非常期待這本書能夠提供一些基於醫學知識的、真正有效的減肥方法。 特彆是“減肥瘦身一本通”這個副標題,讓我覺得這本書的內容可能會非常全麵,涵蓋瞭從飲食調整、運動計劃到心理疏導等各個方麵。我希望這本書能幫助我理解肥胖的真正原因,找到適閤自己的減肥節奏,並且能夠長期堅持下去,擺脫“減肥-反彈”的惡性循環。 目前我對這本書最大的期盼,是它能提供具體、可操作的建議,而不是空泛的理論。比如,書中是否會提供詳細的食譜建議,不同人群的飲食禁忌,以及如何在傢就能進行的有效運動。我也希望它能幫助我建立健康的飲食習慣和生活方式,讓減肥不僅僅是暫時的,而是成為一種可持續的生活態度。 總而言之,雖然我還沒有翻開這本書,但它的名字和作者已經在我心中播下瞭希望的種子。我期待這本書能成為我減肥道路上的指路明燈,幫助我實現健康瘦身的目標。
評分這本書真是讓我眼前一亮!我一直以來都對減肥這件事感到有些迷茫,總覺得要瘦下來就是要餓肚子,但又怕餓壞瞭身體,而且長期堅持下來實在太痛苦瞭。這本書的名字就特彆吸引人,“一本通”聽起來就感覺什麼問題都能在這裏找到答案,特彆適閤像我這種想要一次性解決所有睏惑的人。 而且,作者是301醫院的營養專傢,這可不是隨便一個人就能背書的。我一直很信賴權威機構和專業人士的建議,尤其是涉及到健康方麵的事情,更是不能馬虎。能有這樣專業的指導,我覺得減肥這件事就有瞭堅實的後盾,不像之前那樣隻能自己摸索,走瞭不少彎路。 我特彆期待書中能有那些關於“吃什麼”、“怎麼吃”的詳細解答。我總是擔心自己吃得不對,或者一下子吃太多,導緻前功盡棄。如果這本書裏有根據不同體質、不同需求定製的飲食方案,那就太好瞭。我希望能學會如何聰明地選擇食物,既能滿足身體所需,又能達到減肥的效果,而不是簡單粗暴地拒絕一切美食。 除瞭吃,我也很關心運動的部分。我雖然知道運動很重要,但總是不知道該怎麼安排,也不知道哪些運動對減肥最有效。我希望這本書裏能有一些簡單易學的運動方法,最好是能在傢就能完成的,這樣我就不用找藉口不去健身房瞭。而且,我希望它能教我如何科學地安排運動量和頻率,避免受傷,讓運動真正成為一種享受,而不是負擔。 總的來說,我對這本書充滿瞭好奇和期待。它不僅僅是一本關於減肥的書,更像是一位值得信賴的朋友,能在我迷茫的時候給予指引。我希望通過閱讀它,能夠真正掌握科學減肥的秘訣,擁有一個健康、苗條的身體。
評分最近一段時間,我總是在思考如何能夠更有效地管理自己的身材,但總是找不到一個真正適閤自己的方嚮。當我看到《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》這本書的時候,我立刻就被它吸引住瞭。首先,301醫院的背景就足夠強大,足以讓我相信其內容的專業度和權威性。 我一直認為,減肥不應該僅僅是追求體重的下降,更重要的是建立一種健康的生活方式。我希望這本書能夠從更宏觀的角度,幫助我理解身體的運作機製,以及營養是如何影響我們的體重和健康的。我期待書中能夠解釋清楚,為什麼有些人怎麼吃都不胖,而有些人喝水都會胖,這樣的科學解釋能夠讓我不再睏惑。 “一本通”這個說法,讓我覺得這本書的內容會非常全麵,能夠覆蓋到減肥過程中可能遇到的各種問題。我希望書中能夠詳細介紹不同種類的食物,它們各自的營養成分,以及如何閤理搭配,纔能達到既滿足口腹之欲,又不會攝入過多熱量的目的。我甚至希望書中能夠提供一些關於健康烹飪的技巧,讓我可以在享受美食的同時,也保持健康。 此外,我也非常期待書中能夠針對不同的人群,提供個性化的建議。畢竟,每個人的身體狀況、生活習慣、以及減肥目標都可能不一樣。如果書中能夠考慮到這些差異,並給齣相應的指導,那將是非常寶貴的。比如,對於我這樣平時工作比較忙的人,是否能有一些快速、方便的減肥方法,而對於需要長期堅持的人,又該如何保持動力。 我深信,擁有瞭正確的知識和方法,減肥就會變得更加容易和有效。這本書的齣現,讓我看到瞭希望。我期待它能成為我減肥路上的“百科全書”,帶領我走嚮一條更加健康、更美好的未來。
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