家庭蔬菜无土栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐卫红 著

图书标签:

• 无土栽培
• 蔬菜种植
• 家庭园艺
• 阳台菜园
• 都市农业
• 水培
• 营养液
• 蔬菜栽培
• 自给自足
• 绿色生活

店铺： 江阴新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122159205

商品编码：23599169268

包装：平装

开本：32

内容介绍
基本信息

书名：	家庭蔬菜无土栽培技术
作者：	徐卫红//王宏信	开本：
YJ：	18	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2013-01-01
书号：	9787122159205	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录

D一章 家庭无土栽培的作用和特点
D二章 家庭无土栽培主要形式
　D一节 水培
　D二节 基质栽培
D三章 育苗技术
D四章 家庭无土栽培蔬菜病虫害无公害防治
　D一节 蔬菜主要病害防治
　D二节 蔬菜主要虫害防治
D五章 瓜类蔬菜栽培技术
　D一节 丝瓜
　D二节 黄瓜
D六章 绿叶类蔬菜栽培技术
　D一节 生菜
　D二节 苋菜
　D三节 香芹
　D四节 小白菜
　D五节 菠菜
　D六节 空心菜
　D七节 茼蒿
D七章 茄类蔬菜栽培技术
　D一节 茄子
　D二节 西红柿
D八章 芽苗类蔬菜栽培技术
　D一节 豌豆苗
　D二节 黑豆芽
　D三节 香椿芽
　D四节 萝卜苗
　D五节 花生芽
　D六节 蒜黄
D九章 其他类蔬菜栽培技术
　D一节 樱桃萝卜
　D二节 芥蓝
　参考文献

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《家庭菜园里的绿色奇迹：轻松种植，健康生活》 前言 在快节奏的现代生活中，拥有一个属于自己的绿色空间，亲手采摘新鲜、健康的蔬菜，已成为越来越多人的梦想。然而，面对城市有限的居住空间，以及对传统土壤种植的种种顾虑，许多人望而却步。本书正是为满足这一需求而生，它将带领您探索一种全新的、更清洁、更高效的蔬菜种植方式，让您在小小的家庭空间里，也能收获满满的绿色喜悦与健康美味。 第一章：开启你的绿色梦想——为什么选择家庭种植？ 1. 健康，从源头开始： 告别农药残留： 了解传统蔬菜种植中可能存在的农药、化肥残留及其对健康的潜在威胁。本书将引导您如何在家中创建一个几乎不受外部污染影响的种植环境，确保您和家人吃到最纯净、最安全的蔬菜。 营养更丰富： 新鲜采摘的蔬菜，其维生素、矿物质和抗氧化剂的含量往往比经过长途运输、储存的蔬菜更高。本书将为您揭示如何通过科学的种植方法，最大化蔬菜的营养价值。 了解食物生长过程： 亲手种植的过程，本身就是一次生动的生命教育。您可以直观地了解植物的生长周期，感受生命的奇妙，这对于培养家庭成员，特别是孩子的动手能力和对自然的敬畏之心，具有不可替代的意义。 2. 便捷，与生活完美融合： 随时随地，想吃就吃： 无论是阳台、窗台，还是客厅角落，只要有合适的光照和空间，您都可以打造一个属于自己的迷你菜园。无需远行，新鲜蔬菜触手可及。 节省开支，经济实惠： 长期来看，自己种植蔬菜可以显著降低家庭的食品开销，尤其是一些价格较高的特色蔬菜。 净化空气，美化环境： 绿色的植物不仅能为您的家增添生机与活力，还能在一定程度上净化室内空气，吸收二氧化碳，释放氧气，创造更舒适宜人的居住环境。 舒缓压力，愉悦身心： 园艺活动已被证明是有效的减压方式。在忙碌的工作之余，投入到种植的乐趣中，观察植物的成长，可以帮助您放松心情，缓解压力，提升幸福感。 3. 探索，发现种植的乐趣： 品种多样，选择随心： 抛开超市的季节限制，您可以根据自己的口味和喜好，选择种植各种各样的蔬菜，从常见的叶菜到小番茄、辣椒，甚至是香草，应有尽有。 成就感满满： 当您看到自己亲手培育的种子发芽、成长，最终结出累累硕果时，那种由衷的喜悦和成就感是无与伦比的。 分享的快乐： 将自己种植的新鲜蔬菜分享给亲朋好友，不仅能传递健康，更能增进彼此的情感。 第二章：你的绿色空间在哪里？——家庭种植的适宜场所与准备 1. 光照，植物的能量之源： 了解光照需求： 不同蔬菜对光照的需求程度不同。您需要评估自家空间的光照时长和强度，是全日照（每天6小时以上直射光）、半日照（每天3-6小时直射光），还是散射光（室内明亮处）。 最佳选择： 朝南的阳台、宽大的窗户是理想的种植区域。即使光照不足，也可以通过一些辅助光源来弥补。 应对光照不足： 介绍植物生长灯（LED植物灯、节能灯等）的种类、选购要点及使用方法，帮助您在室内也能模拟出理想的光照条件。 2. 空间，创造无限可能： 阳台菜园： 充分利用阳台的垂直空间和围栏，采用挂盆、壁挂式种植架等。 窗台花园： 适合种植小型绿叶蔬菜、香草等，尤其适合光照较好的窗台。 室内角落： 利用置物架、DIY种植箱，配合补光灯，打造室内迷你农场。 垂直绿化： 介绍各种垂直种植系统，如墙体绿化、多层种植架等，最大限度地利用有限空间。 3. 工具与材料，我的种植助手： 容器的选择： 材质： 塑料盆、陶瓷盆、木质花箱、泡沫箱、回收利用的容器（如旧水桶、饮料瓶）等，分析各自的优缺点（透气性、保温性、重量、美观度）。 大小： 根据种植的蔬菜种类和生长周期选择合适大小的容器。 排水孔： 强调排水孔的重要性，必要时进行改造。 栽培介质： 为何重要： 介质的作用是固定植物、储存水分和养分、提供空气，它需要疏松透气、排水良好。 常见介质介绍： 泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石、农用土、腐叶土等，分析它们的特性、适用范围及混合比例。 DIY介质配方： 提供几种简单易行的家庭自配介质方案，兼顾成本与效果。 园艺工具： 必备工具： 小铲子、小耙子、喷壶、修枝剪、手套等，以及它们的用途。 辅助工具： 浇水壶、托盘、标签、小架子等。 第三章：绿叶的秘密——基础知识与技术指南 1. 蔬菜的选择： 新手友好型蔬菜： 推荐易于种植、生长周期短、产量高的蔬菜，如小油菜、生菜、菠菜、空心菜、小番茄、草莓、香葱、薄荷等。 特色蔬菜： 介绍一些可以在家庭种植的特色蔬菜，如芝麻菜、芝麻菜、冰菜、紫甘蓝等，满足不同口味的需求。 考虑因素： 根据光照、空间、季节等条件，选择最适合你的蔬菜。 2. 播种与育苗： 种子准备： 如何选择优质的种子，购买渠道，种子催芽的方法（温水浸泡、纸巾催芽等）。 播种方法： 撒播、点播、条播，以及不同蔬菜的播种深度和间距。 育苗： 介绍育苗盘、育苗盒的使用，以及保持育苗环境的湿度和温度。 移栽： 何时移栽，如何进行缓苗，确保幼苗成活。 3. 光照管理： 摆放位置： 根据蔬菜的光照需求，合理安排其在不同季节的光照位置。 补光技巧： 掌握植物生长灯的使用时间（每天8-16小时，根据植物类型调整）、灯具高度，以及如何避免光照过强或过弱。 转动盆栽： 定期转动花盆，使植物受光均匀，避免徒长。 4. 水分管理： “见干见湿”原则： 解释这一浇水原则的含义，以及如何判断土壤干湿程度（手指法、观察法）。 浇水时机： 避免在正午阳光强烈时浇水，选择早晨或傍晚。 浇水方式： 尽量浇在土壤表面，避免淋湿叶片，减少病虫害发生。 水分不足与过多的表现： 识别植物缺水或水涝的迹象。 5. 施肥管理： 植物的“食物”： 了解植物生长必需的营养元素（氮、磷、钾、微量元素）。 肥料种类： 有机肥： 堆肥、腐熟的粪肥、饼肥等，优点是肥效持久、改良土壤。 化肥： 复合肥、尿素、过磷酸钙等，优点是见效快，但需注意用量。 专用肥： 蔬菜专用肥、叶菜肥、开花结果肥等。 施肥原则： 薄肥勤施，根据蔬菜生长阶段和需求调整施肥量和频率。 液体肥的使用： 介绍水溶性肥料的稀释比例和施用方法。 自制有机肥： 介绍果皮、菜叶、淘米水等制作肥料的方法。 6. 病虫害防治： 预防为主，综合治理： 强调保持通风、干净的环境，避免过度浇水，增强植物自身抵抗力。 常见病害识别与防治： 蚜虫、红蜘蛛、白粉病、黑斑病等，介绍物理防治（手动清除、粘虫板）和生物防治（辣椒水、大蒜水、肥皂水）方法。 安全农药的选择： 如果非必要，尽量避免使用化学农药。如需使用，选择低毒、高效、易降解的生物农药或植物源农药。 DIY杀虫剂配方： 提供几种简单易行的家庭自制杀虫剂。 第四章：家庭菜园的进阶——从新手到“园艺达人” 1. 营养液的奥秘（非土壤栽培）： （本章节为对“无土栽培”技术进行引申，探讨了更先进的营养管理方式，但不直接涉及无土栽培的系统构建，而是侧重于营养液的概念和应用，以拓展读者对植物营养的认知。） 营养液是什么？ 介绍营养液是由多种矿物质营养盐按一定比例配制而成，能够为植物提供生长所需的所有养分。 营养液的组成： 宏量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的作用。 购买与配制： 介绍市售营养液的选择，以及简单的家庭配制方法。 营养液的使用： 如何根据不同蔬菜和生长阶段调整营养液的浓度，如何检测和补充营养液。 营养液的替代品： 介绍一些可以作为营养液补充的家庭自制液肥，如淘米水、鱼肠水（经发酵处理）。 2. 搭架与修剪： 攀缘植物的支撑： 为黄瓜、豆角、番茄等攀缘植物提供竹竿、网架等支撑。 修剪的重要性： 促进通风，整形，提高产量和品质。介绍不同蔬菜的修剪方法（如番茄的打侧枝）。 3. 授粉与结果： 自然授粉： 了解风、昆虫的授粉作用。 人工辅助授粉： 如何为黄瓜、南瓜等蔬果进行人工授粉。 疏果与留果： 介绍如何根据植株的承载能力，进行疏果，以获得更大、品质更好的果实。 4. 病虫害的早期预警与处理： 观察是关键： 每天都要观察植物的状态，及时发现异常。 隔离病株： 一旦发现病株，立即隔离，防止蔓延。 记录与总结： 记录病虫害发生的时间、类型，以及处理方法，为下次种植积累经验。 第五章：采摘的喜悦与分享的时光 1. 何时采摘？ 最佳采摘时机： 根据蔬菜的品种和生长情况，掌握最佳的采摘时间，以获得最佳的口感和营养。 多次采摘的技巧： 对于一些叶菜类，可以采用“掐头去老叶”的方式，促进植物继续生长。 2. 采摘后的处理： 如何清洗： 确保蔬菜干净卫生。 短期储存： 介绍一些保鲜小技巧，如用湿布包裹，放入保鲜袋等。 3. 分享你的劳动成果： 送给家人朋友： 分享新鲜、健康的自种蔬菜，传递绿色理念。 组织家庭烹饪： 用自己种植的蔬菜，制作美味佳肴，享受烹饪的乐趣。 经验交流： 与其他种植爱好者交流经验，共同进步。 结语 家庭菜园的魅力，不仅仅在于能收获新鲜的蔬菜，更在于它让我们重新连接自然，感受生命的律动，体验劳动的价值，分享喜悦的时刻。希望本书能成为您开启绿色梦想的启程指南，让您在享受种植乐趣的同时，收获健康、美味与满满的幸福感！

评分☆☆☆☆☆

我一直对食物的来源和种植过程感到好奇，特别是现在很多人都强调有机、健康。这本书正好满足了我对这方面的求知欲。它非常深入地探讨了无土栽培的原理，不仅仅是简单地介绍方法，更是解释了植物在没有土壤的情况下是如何获取养分和生长的，这让我从更科学的角度理解了整个过程。书里对于营养液的配方和使用方法讲解得非常详细，就像是为植物量身定制的“特餐”，确保它们能获得最全面、最均衡的营养。而且，书中还提到了很多关于病虫害防治的知识，而且是从预防的角度出发，教你如何通过优化环境来减少病虫害的发生，这比我之前担心的需要大量使用农药要好太多了。我一直觉得“无土栽培”听起来有点高科技，但这本书用非常易懂的语言和丰富的插图，把复杂的概念都解释清楚了，让我感觉自己也能掌握这些技术。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直打开了我新世界的大门！我一直都想在家弄个小菜园，但总觉得打理起来太麻烦，特别是对土壤的知识了解不多，担心种不好。偶然间翻到这本书，才发现原来不用土也能种出新鲜蔬菜，而且听起来比传统种植更容易上手。书里详尽地介绍了各种无土栽培的系统，比如水耕、基质耕等等，还有它们各自的优缺点，让我对这个领域有了初步的认识。我尤其对那种看起来非常酷炫的水耕系统很感兴趣，想象着那些植物的根系直接泡在营养液里，茁壮成长，感觉就像科幻片里的场景。书里还特别强调了新手入门需要注意的细节，比如如何选择合适的设备、如何配制营养液、如何控制光照和温度等等，这些都是我之前完全没有考虑过的，但现在觉得非常关键。看完这些介绍，我脑子里已经开始构思我的家庭无土菜园的蓝图了，期待能早日种出属于自己的有机蔬菜，让生活多一份绿色和健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生活充满热情，乐于尝试新事物的退休老人。一直以来，我都对家庭园艺情有独钟，但随着年龄的增长，体力确实有些跟不上。当我偶然看到这本书的介绍时，我仿佛找到了救星。它不仅教会了我如何在家中轻松种植蔬菜，而且还详细介绍了各种无土栽培的设备和材料，很多都听起来非常简单易得，甚至有些可以利用家里的旧物来改造，这让我觉得非常亲民。书里对于不同蔬菜的种植要求，比如所需的温度、湿度、光照强度等，都有非常细致的说明，就像是一个贴心的园艺管家，让我对症下药，事半功倍。而且，它还提供了很多关于如何利用无土栽培技术来制作一些特色蔬菜，比如各种颜色的生菜、香草等等，这让我觉得种植过程充满了乐趣和惊喜。我迫不及待地想跟着书中的指导，在家中打造一个属于我的“迷你农场”，在享受种植乐趣的同时，也能为家人提供新鲜、健康的蔬菜，让晚年生活更加充实和有意义。

评分☆☆☆☆☆

我对园艺一直有着浓厚的兴趣，但苦于居住环境的限制，难以进行大规模的种植。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的解决方案。它不仅仅是关于如何种植，更像是一本关于创造的指南。我被书中所描绘的“垂直农场”深深吸引，想象着在有限的空间里，利用多层结构高效地种植各种蔬菜，这对于城市居民来说简直是福音。书中对各种生长介质的介绍也让我大开眼界，从简单的海绵到更专业的岩棉、椰糠，每一种都有其独特的应用场景和优势，让我可以根据自己的需求和喜好进行选择。更令我惊喜的是，书中还详细讲解了如何利用LED植物生长灯来模拟自然光照，这使得即使在光照不足的室内环境，也能保证蔬菜的正常生长，这对于我这样常年居住在高楼大厦中的人来说，简直是解决了大问题。我开始期待着通过这本书，在我的小阳台上也能打造出一个充满生机的小型生态系统，享受采摘新鲜蔬菜的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生活品质有追求的都市白领，我一直在寻找能让生活更加丰富多彩的方式。这本书的出现，就像是为我打开了一扇通往健康、绿色的新世界的大门。我一直都很喜欢绿植，但觉得传统的盆栽打理起来还是有些麻烦，而且产量也有限。而无土栽培的概念，听起来就非常高效和便捷。书里详细介绍了不同类型的无土栽培系统，比如NFT（营养液膜技术）、DWC（深液流技术）等，而且不仅仅是介绍，还给出了非常实际的对比和建议，告诉我哪种系统更适合家庭使用，哪种更适合种植特定的蔬菜。最让我感到兴奋的是，书中还提供了很多关于如何在家中打造一个美观又实用的无土栽培系统的创意和指导，比如如何利用废弃的容器，如何设计一个节省空间的垂直种植架等等，这让我看到了将种植与家居装饰完美结合的可能性。我迫不及待地想动手实践，为我的生活空间增添一抹生动的绿色，同时也能享受到自己亲手种植的新鲜蔬菜。