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童笑梅，胡敏编著 著

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店铺： 江阴新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279040

商品编码：23606092951

包装：软精装

开本：16

出版时间：2017-01-01

商品参数
基本信息

书名：	宝宝辅食添加每周计划
作者：	童笑梅	开本：
YJ：	49.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787122279040	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。
在每个月龄开篇，都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等，并且给出了喂养方案，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭。
针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。

 

童笑梅，北京大学D三医院儿科主任，主任医师，研究生导师。

现担任中国医师协会新生儿医师分会副会长、中国医师协会新生儿专科分会营养与消化专业WY会主任WY、中华医学会儿科分会新生儿学组WY、北京医学会早产与早产儿医学分会副主任WY、北京医学会儿科学分会CW和北京医学会围产医学分会WY。

从事儿科专业工作30余年，长期从事新生儿感染性疾病、早产儿管理、新生儿重症监护等方面的临床和实验研究，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。主要研究方向为新生儿感染性疾病，早产儿管理和儿童发育评估等，熟练掌握新生儿危重病例的抢救管理工作以及对医院内感染的控制措施。曾主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究。共发表学术论文100余篇。主编7部著作，参加编写《实用新生儿学》等10余部著作。已培养硕士、博士研究生共9人。

目前担任《中华儿科杂志》《中华实用儿科临床杂志》《中国D代儿科杂志》《中国新生儿科杂志》《GJ儿科学杂志》《发育医学》6家杂志编委。

胡敏，儿童健康指导师、国家GJ营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。 大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。

 

D一章 宝宝，来吃辅食喽
添加辅食，从6个月开始/ 016
辅食添加有顺序，给妈妈一张贴心时间表/ 016
自己做，还是买现成的/ 018
抓住辅食制作要点，谁都能笑傲厨房/ 018
辅食餐具，妈妈可别挑花眼/ 020
主食（母乳、配方奶）和辅食怎么配合？/ 021
菜泥果泥，好于菜汁果汁？/ 022
咀嚼训练+口味引导，让宝宝爱上吃饭/ 023
过敏、厌奶、腹泻、便秘……妈妈千万别抓狂/ 024
轻松度过断奶期/ 026
宝宝长牙啦，妈妈注意/ 027
补铁补钙补锌……到底该怎么补？/ 028
一招判断辅食添加效果/ 030
宝宝不爱吃蔬菜，妈妈这么办/ 032
良好饮食习惯让宝宝受益一生/ 033
这些错误饮食观念，很多年轻妈妈也有/ 034
D二章 6个月，米粉是D一口ZJ辅食
每周辅食添加攻略/ 038
一周食谱举例/ 039
妈妈要注意的问题/ 040
1.宝宝不同阶段米粥，米与水的比例/ 040
2.进食量由少到多/ 040
3.从淡味到甜味/ 040
4.水果由熟到生/ 041
5.腹泻、便秘、厌奶/ 041
6.关于米粉/ 041
含铁婴儿米粉/ 胡萝卜米粉/ 042
大米汤/ 番茄米汤/ 油菜米汤/ 043
米 糊/ 苹果米糊/ 圆白菜米糊/ 044
红薯糊/ 南瓜糊/ 045
小米粥/ 南瓜小米粥/ 046
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白萝卜藕粉羹/ 047
D三章 糊向泥过渡的7个月，小手自己来
每周辅食添加攻略/ 050
一周食谱举例/ 051
妈妈要注意的问题/ 052
1.有的宝宝已经长牙/ 052
2.适量给予粗粮/ 052
3.关于肉/ 052
4.食欲减退、厌食/ 053
5.食物种类和制作花样的配合/ 053
胡萝卜南瓜泥/ 土豆苹果泥/ 054
紫薯泥/ 香蕉泥/ 055
菠菜泥大米粥/ 鳕鱼汁大米粥/ 056
鳕鱼肉泥/ 鳕鱼豆腐泥/ 057
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058
燕麦粥/ 鸡汁燕麦粥/ 059
鸡汁白萝卜泥/ 鸡肉土豆泥/ 060
菠菜泥烂面条/ 061
D四章 8个月，尝试加蛋黄啦
每周辅食添加攻略/ 064
一周食谱举例/ 065
妈妈要注意的问题/ 066
1.三餐定时/ 066
2.关于蛋黄/ 066
3.不喂汤泡饭/ 067
4.挑食、偏食、积食/ 067
蛋黄菠菜泥/ 蛋黄米糊/ 068
蛋黄疙瘩汤/ 蛋黄小白菜烂面条/ 069
猪里脊肉末胡萝卜浓汤/ 070
猪里脊肉末粥/ 070
番茄牛肉汤/ 牛肉汁蒸山药泥/ 071
豆腐猪肉丸子汤/ 072
西蓝花鱼丸汤/ 鸡蓉豆腐丸子/ 074
糙米浆/ 草莓糙米粥/ 075
五彩薯泥球/ 076
D五章 9个月，小嘴动动操
每周辅食添加攻略/ 080
一周食谱举例/ 081
妈妈要注意的问题/ 082
1.吐出食物/ 082
2.便秘/ 082
3.手抓食物/ 083
4.关于虾/ 083
鱼肉薯泥糕/ 084
翡翠虾球/ 086
青菜碎虾丸汤/ 087
蛋黄虾皮粥/ 番茄丝瓜虾皮粥/ 088
菠菜猪血羹/ 菠菜猪肝粥/ 089
什锦豆腐羹/ 090
香甜水果羹/ 银耳羹/ 091
蔬菜肉末面/ 彩椒鸡丝面/ 092
手撕鸭肉/ 缤纷蔬果沙拉/ 093
卡通米糕/ 094
双色蒸糕/ 095
D六章 10个月，自己用勺吃饭香
每周辅食添加攻略/ 098
一周食谱举例/ 099
妈妈要注意的问题/ 100
1.宝宝自己吃饭的准备工作/ 100
2.帮宝宝学会使用勺子/ 100
3.制作更能吸引宝宝的辅食/ 101
彩虹杂蔬软饭/ 102
手抓软米饭/ 103
南瓜拌软饭/小馄饨 / 104
什锦小软面/ 猫耳朵/ 105
紫菜手卷/ 106
香煎小土豆饼/ 108
金枪鱼土豆泥/ 109
多蔬碎摊蛋黄/ 110
蒸素三丁/ 111
D七章 11个月，颗粒大点也不怕
每周辅食添加攻略/ 114
一周食谱举例/ 115
妈妈要注意的问题/ 116
1.优选天然、健康食物/ 116
2.关于加工食品/ 117
3.尝试带馅食物/ 117
4.培养正确的饮食习惯/ 117
豆腐汤圆/ 118
豆腐蒸饺/ 119
蛋包饭/ 120
香菇肉末饭/ 121
肉酱面/ 肉末蒸茄子/ 122
鱼片青菜粥/ 鱼松粥/ 123
海鲜豆腐羹/ 虾仁蒸豆腐/ 124
豌豆焖饭/ 豌豆蘑菇汤/ 125
玉米蔬菜汤/ 玉米浆/ 126
玉米铜锣烧/ 127
D八章 1~1.5岁，能吃整个鸡蛋啦
每周辅食添加攻略/ 130
一周食谱举例/ 131
妈妈要注意的问题/ 132
1.辅食不可喧宾夺主/ 132
2.不能和大人吃得一样/ 132
3.可以吃整蛋了，不要贪多/ 133
4.断夜奶/ 133
嫩滑全蛋羹/ 134
猪里脊肉末蒸蛋羹/ 太阳蛋/ 135
厚蛋烧/ 136
五彩虾仁蛋炒饭/ 138
红枣炖蛋/ 荷包蛋面/ 139
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140
红烧鸡腿/ 清蒸小排/ 141
香煎三文鱼/ 清蒸鳕鱼/ 142
鲅鱼饺子/ 龙利鱼柳汤面/ 143
番茄藕饼汤/ 144
丝瓜肉丸汤/ 海带排骨汤/ 146
奶香核桃黑米糊/ 山药杏仁羹/ 147
苦瓜酿肉/ 148

宝宝辅食添加，科学有序，健康成长 每个新手父母都期盼着宝宝健康茁壮地长大，而辅食的添加，正是宝宝成长过程中一个至关重要的里程碑。 从一开始的泥糊状，到碎末、丁状，再到后来的块状食物，每一个阶段的转变都牵动着家长的心。如何在宝宝味蕾初启之时，为他们提供最全面、最均衡的营养，同时又能逐步引导他们适应多样的食物，是每一位父母都需要面对的挑战。 本书旨在为0-12个月的宝宝父母提供一套科学、系统、周全的辅食添加指导方案。 我们深知，每个宝宝都是独一无二的，他们的消化能力、接受程度、甚至对不同食物的偏好都存在个体差异。因此，本书并非生搬硬套的食谱集，而是提供了一个灵活可调整的框架，帮助您理解辅食添加的原理，掌握核心原则，并根据自家宝宝的实际情况进行个性化实践。 为什么需要一份详细的辅食添加计划？ 避免盲目，少走弯路： 面对市面上琳琅满目的辅食信息，新手父母常常感到无所适从。不知道何时开始，添加什么，如何添加，如何观察过敏反应，这些都是常见的困惑。一份科学的计划，能为您指明方向，让辅食添加过程更加有序和自信。 确保营养均衡： 宝宝在不同月龄段对铁、锌、维生素等关键营养素的需求量有所增加。一份周密的计划，能帮助您在不同阶段合理搭配各类食物，确保宝宝摄入全面且充足的营养，为身体和大脑发育打下坚实基础。 循序渐进，培养良好饮食习惯： 辅食添加不仅仅是喂食，更是宝宝味觉和饮食习惯形成的关键时期。通过逐步引入不同质地和口味的食物，可以帮助宝宝建立对多种食物的接受度，避免偏食挑食，为日后顺利过渡到家庭饮食奠定基础。 降低过敏风险： 辅食添加过程中，如何科学地引入易过敏的食材，如何观察和应对潜在的过敏反应，是家长们非常关心的问题。本书将提供详细的指南，帮助您以安全的方式探索各类食物。 减轻父母焦虑： 看着宝宝吃得好，长得壮，是父母最大的欣慰。一份清晰的辅食添加计划，能够让您对宝宝的喂养更有把握，减少不必要的担忧和焦虑，更好地享受育儿的乐趣。 本书的内容亮点： 第一部分：辅食添加的基石——理念与准备 什么时候开始添加辅食？ 详细解读添加辅食的信号，包括宝宝的生理发育指标，如抬头、坐稳、对成人食物表现出兴趣等，帮助您准确判断宝宝的 Readiness。 母乳/配方奶与辅食的关系： 阐述在辅食添加初期，奶仍然是宝宝最主要的营养来源，辅食是作为补充和训练。讲解如何平衡奶量与辅食量，避免影响奶量摄入。 宝宝辅食的“四大金刚”： 深入剖析铁、锌、维生素A、维生素C等对宝宝成长至关重要的营养素，以及如何在辅食中有效获取。 辅食添加的“黄金法则”： 讲解“一次一种”、“循序渐进”、“泥糊-碎末-块状”等核心原则，让您掌握辅食添加的科学方法。 准备工作： 从婴儿餐椅的选择、餐具的准备（安全、易清洁、适合宝宝抓握），到食材的处理（清洗、烹饪方法），为您提供全方位的准备建议。 安全第一： 详细介绍辅食制作中的卫生要求，食物储存的注意事项，以及如何避免食物中毒的风险。 第二部分：每周辅食添加计划——循序渐进，全面探索 本书将按照宝宝的月龄，为您提供详细的每周辅食添加计划。每个周的计划都将围绕以下几个核心要素展开： 本周重点： 明确本周辅食添加的主要目标，例如引入新的谷物、学习咀嚼吞咽、尝试不同颜色和质地的蔬菜水果等。 推荐食谱： 提供简单易学、营养搭配合理的食谱。食谱将详细列出所需食材、分量、制作步骤，并附有清晰的图片或插画，方便您操作。 食材建议： 推荐适合本阶段宝宝的食材种类，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆制品、蛋黄等。并会提醒您在引入新食材时需要注意的事项。 质地变化： 详细指导您如何从细致的泥糊状，逐步过渡到略有颗粒的碎末状，再到小块状，帮助宝宝锻炼咀嚼和吞咽能力。 营养补充： 强调在不同周龄段需要额外关注和补充的关键营养素，例如针对性地推荐富含铁的食物，或者富含维生素C的蔬果。 过敏原引入指南： 针对常见的过敏原（如鸡蛋、牛奶、小麦、花生、鱼类、大豆等），提供科学、安全的引入步骤和观察方法，降低过敏风险。 以下为本书部分周期的计划示例（详细计划请参考本书）： 第1-2周（约6个月）： 重点： 引入第一口辅食，以强化铁的婴儿米粉为主，训练宝宝吞咽。 推荐食谱： 基础婴儿米粉（蒸熟后调成糊状）。 食材建议： 纯米粉。 质地： 非常细腻的米糊。 营养补充： 关注铁的摄入。 过敏原引入： 暂时不引入。 第3-4周（约6个月）： 重点： 引入其他单味谷物，尝试少量蔬菜泥。 推荐食谱： 燕麦米粉、南瓜泥、红薯泥。 食材建议： 燕麦、南瓜、红薯。 质地： 细腻米糊，细腻菜泥。 营养补充： 继续强化铁，引入维生素A。 过敏原引入： 暂时不引入。 第5-6周（约6.5-7个月）： 重点： 尝试不同种类的蔬菜，逐渐增加辅食的稠度，引入水果泥。 推荐食谱： 西兰花泥、菠菜泥、苹果泥、梨泥。 食材建议： 西兰花、菠菜、苹果、梨。 质地： 略有细小颗粒的菜泥，水果泥。 营养补充： 丰富维生素。 过敏原引入： 暂时不引入。 第7-8周（约7-7.5个月）： 重点： 引入富含铁的肉类泥（如鸡肉、猪肉），或鱼泥。 推荐食谱： 鸡肉泥、猪肉泥、鳕鱼泥。 食材建议： 鸡胸肉、猪里脊、鳕鱼。 质地： 细腻肉泥、鱼泥。 营养补充： 重点补充铁和蛋白质。 过敏原引入： 谨慎引入鱼类（如鳕鱼、三文鱼），每次仅引入一种，观察3天。 此后，本书将继续详细规划每个月的辅食添加内容，包括： 谷物的多样化： 引入小米、藜麦、玉米等。 蔬菜的丰富： 尝试各种根茎类、叶类蔬菜。 水果的轮换： 引入当季水果，注意选择低敏水果。 肉类的进阶： 逐步引入牛肉、蛋黄等。 豆制品和奶制品的尝试： 如豆腐泥，酸奶等（需谨慎，并根据医生建议）。 烹饪方式的多样化： 蒸、煮、炖、烤等，并逐步增加食物的颗粒感。 学习用手指食物（Finger Foods）： 培养宝宝自主进食能力。 应对挑食偏食的早期策略。 第三部分：常见问题解答与进阶指导 宝宝不爱吃某种食物怎么办？ 提供多种尝试和鼓励的方法。 如何判断宝宝是否过敏？ 详细列出过敏症状及应对措施。 宝宝便秘或腹泻怎么办？ 饮食上的调整建议。 辅食添加过程中需要注意的禁忌。 如何根据宝宝的成长发育调整辅食计划。 为10-12个月宝宝引入家庭食物的过渡。 本书的特色： 科学严谨： 内容基于国内外权威的儿科、营养学和母婴育儿指南，为您的辅食添加提供坚实的理论依据。 实践性强： 提供大量简单易操作的食谱，以及详尽的步骤指导，让您轻松上手。 个性化指导： 强调根据宝宝个体差异进行调整，提供灵活的方案，而非 rigid 的规定。 图文并茂： 大量精美的图片和插画，让学习过程更加生动有趣，直观易懂。 贴心守护： 涵盖了辅食添加过程中可能遇到的各种问题，并提供解决方案，让您安心育儿。 辅食添加是一个充满探索和惊喜的过程。本书希望成为您育儿路上的得力助手，帮助您科学、有序地为宝宝开启美食之旅，让他们在享受美味的同时，汲取成长的力量，拥有一个健康美好的童年。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字是【新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划 ，虽然我还没来得及细细翻阅，但仅凭书名和大致的浏览，我已迫不及待想分享一下我初期的感受。作为新手爸妈，给宝宝添加辅食这件事，真的是既充满期待又有些手足无措。看着自家宝宝一天天长大，到了该吃辅食的年纪，心里既高兴又有点小小的恐慌。市面上关于辅食的书籍琳琅满目，各种建议和方法更是层出不穷，有时候反而让人眼花缭乱，不知道该从何下手。而这本《宝宝辅食添加每周计划》，它的名字就给了我一种清晰的方向感和明确的操作指引。我特别期待它能像一个经验丰富的“领路人”，告诉我宝宝每个月龄、每周应该尝试哪些食材，如何循序渐进地引入，以及在过渡过程中可能遇到的各种问题，比如过敏、不爱吃、便秘等等，都能有比较系统和实用的解答。我希望它不是那种空泛理论堆砌的书，而是能够提供切实可行的操作步骤、详细的食材准备建议，甚至是一些宝宝喜欢的食谱。毕竟，让宝宝爱上辅食，健康快乐地成长，是我们做父母最大的心愿。这本书的“每周计划”听起来就非常吸引人，意味着我可以跟着它的节奏走，不用自己费心去规划，大大减轻了新手爸妈的压力。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，【新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划 这本书，光是看名字就让我想入手了。作为一名第一次做妈妈的人，我对辅食添加这件事简直是一头雾水。网上搜集来的信息太多太杂，每个说法都不太一样，搞得我心里七上八下的。我最担心的就是会不会给宝宝吃到不合适的食物，引起过敏或者消化不良，这些潜在的风险让我非常焦虑。所以，一本有计划、有步骤的书，对我来说就像是救命稻草。我尤其看重它的“每周计划”这个部分，因为它听起来非常人性化，能够帮助我一点点地、有条理地进行。我希望它能告诉我，在宝宝的成长过程中，什么时候可以尝试第一口米粉，什么时候可以引入蔬菜泥，什么时候可以尝试肉泥，以及它们之间应该间隔多久。而且，我还特别期待书中能有一些关于如何应对宝宝挑食、厌食的建议，因为我知道这在辅食添加的过程中是很难避免的。如果书里能提供一些巧妙的烹饪方法或者搭配技巧，让宝宝觉得辅食是美味的，而不是负担，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手了一本叫做【新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划 的书，虽然我才看了开头的部分，但总体感觉还是比较扎实的。书里的内容，给我的第一印象是比较有条理的。它不像有些书那样，上来就给你一大堆食谱，或者各种理论知识，让你觉得无从下手。而是很清晰地划分了不同阶段，根据宝宝的月龄来推荐不同的辅食。这点对我来说非常重要，因为我一直担心给宝宝添加辅食太早或者太晚，都会影响他的发育。这本书的“每周计划”这个概念，我觉得设计得非常巧妙。它把一个相对漫长和复杂的辅食添加过程，分解成了每周的具体任务，这让父母们能够更具体地去执行，也更容易看到阶段性的成果。我特别关注它在食材选择和处理上的建议，希望它能指导我如何选择当季、新鲜、适合宝宝的食材，以及如何将这些食材处理成既有营养又容易被宝宝消化和接受的形态。比如说，对于新手来说，蒸、煮、打泥是比较常见的做法，但如何掌握火候、水量、时间，以及如何调整食材的细腻程度，这些细节如果能在书中得到细致的讲解，那对我们的帮助会就剞劂。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本【新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划，我还没来得及深入阅读，但仅凭它的“每周计划”这几个字，就给了我很大的信心。我一直觉得，育儿这件事，尤其是辅食添加，最怕的就是“凭感觉”和“听别人说”。每个宝宝都是独立的个体，有自己的生长节奏和接受度，所以有一个科学、系统的指导方案是非常重要的。这本书的名字直接点出了“每周计划”，这让我觉得它不仅仅是提供一些食材的列表，更有可能是在某个时间节点，应该做什么，不应该做什么，有明确的指引。我希望它能涵盖从宝宝刚开始接触辅食到逐渐过渡到固体食物的整个过程，并且在每个阶段都给出了具体的建议。比如说，宝宝第一次接触米粉，应该是什么样的质地？第一次尝试蔬菜，应该选择哪种？如果宝宝出现便秘或者腹泻，应该怎么办？这些都是新手父母会遇到的实际问题，我希望能在这本书中找到清晰的解答。另外，我也很期待它能提供一些如何观察宝宝对食物反应的指导，毕竟，了解宝宝的身体信号，比单纯地遵循某个食谱更重要。

评分☆☆☆☆☆

对于【新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划这本书，我最大的期待就是它的“计划性”。作为新手妈妈，我对于给宝宝添加辅食这件事，简直是充满了好奇但也充满了不安。我每天都在网上搜索各种信息，但信息太多太零散，感觉自己像个无头苍蝇，不知道该从何入手。这本书的名字直接打中了我，“每周计划”这四个字，让我觉得它会是一个非常实用、有条理的工具。我希望它能清晰地告诉我，宝宝在不同的发育阶段，每个星期应该尝试哪些新的食材，如何循序渐进地增加辅食的种类和质地，甚至是如何调整喂食的量。更重要的是，我希望这本书能够提供一些关于如何应对宝宝辅食添加过程中可能遇到的挑战的指导，比如过敏原的引入、宝宝不接受某种食物、或者消化系统出现问题的处理方法。如果书中还能提供一些简单易学的辅食制作方法，并且标注好适合的月龄，那就更完美了。我希望这本计划能帮助我建立信心，让宝宝的辅食添加之路更加顺利，也更健康。