輕鬆享受美味輕斷食餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蘿瑞娜 著

圖書標籤:

• 輕斷食
• 健康飲食
• 食譜
• 減脂
• 營養
• 美食
• 簡單易學
• 健康生活
• 飲食計劃
• 輕食

店鋪： 連雲港新華書店圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787559100047

商品編碼：23930200196

包裝：平裝-膠訂

開本：128

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
早午餐 晚餐，70道健康美味的輕斷食低卡食譜。7種天然高湯 8道低熱量醬汁，任意組閤，美味變化更豐富！營養均衡，自己吃、全傢一起吃都沒問題。營養師專業審校，教你認識好食材、真食物，如何吃纔健康。少油料理方法 簡易的料理工具 = 超懶人煮食法。食材熱量錶，即便是外齣J餐也不怕打亂計劃。16道保持好心情與好氣色的“低熱量點心”與“養顔料理”。

關聯推薦
很多人會問不是在輕斷食？怎麼還吃這麼好？作者蘿瑞娜以一周兩天的輕斷食方式──其中五天維持正常飲食，其餘兩天則為午晚餐進食（中午攝取約300大卡，晚餐攝取約200大卡），成功於一個月瘦下6韆剋。期間，她研究食材的熱量與營養成分，並且重新認識“好食物”，進而設計齣本書食譜。
本書集結瞭*人氣的電鍋、燜燒罐、鑄鐵鍋、平底鍋、烤箱及玻璃罐料理，包括鍋物、排餐、沙拉、粥飯、麵食等少油健康食譜，不僅個人受益，還能為全傢人養成隻吃“好食物”的飲食習慣。  暫時沒有目錄，請見諒！

《健康輕食：解鎖味蕾與身體的全新平衡》 在這個快節奏的時代，我們常常在追求效率和便利的過程中，不經意間忽略瞭身體最本真的需求。然而，對健康的渴望，對生活品質的提升，從未停止。你是否也曾想過，在享受美食的樂趣的同時，又能讓身體感受到前所未有的輕鬆與活力？你是否也曾睏惑，究竟什麼樣的飲食方式，既能滿足口腹之欲，又能帶來持久的健康益處？《健康輕食：解鎖味蕾與身體的全新平衡》正是為你而準備的答案，它將引領你踏上一段探索美味與健康的奇妙旅程，讓你重新認識食物，重新連接身體。 本書並非一本枯燥乏味的食譜，也不是一套嚴苛的節食指南。相反，它是一份充滿智慧與溫情的飲食生活指南，旨在幫助你找到一種可持續、易於實踐且充滿樂趣的健康飲食方式——輕食。我們深知，“輕食”二字，往往容易被誤解為寡淡無味、難以堅持，或是與“不吃”劃等號。然而，本書將徹底顛覆你的固有印象，為你展現一個豐富多彩、滋味無窮的輕食世界。 第一篇：重塑你的飲食認知——輕食的真諦與科學 在開始烹飪之前，我們首先需要構建一個清晰而正確的“輕食”認知。本書的開篇，將帶領你深入瞭解輕食的本質。 輕食，不等於“無聊”： 我們將從源頭上破除“輕食=無味”的迷思。輕食並非拒絕美味，而是學會如何通過巧妙的食材搭配、烹飪技巧和調味方式，在追求營養均衡的同時，最大化地釋放食材的原味和鮮美。我們將探討如何選擇當季、本地的新鮮食材，理解食材的生命力，以及如何利用香草、香料、檸檬汁、醋等天然調味料，為你的餐盤增添層次感和驚喜。 輕食，是身體的“對話”： 現代醫學和營養學已經越來越強調“傾聽身體的聲音”。輕食的核心在於關注身體的需求，而非盲目遵循潮流。我們將深入淺齣地講解身體所需的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質），以及它們在維持身體健康中的關鍵作用。你將學會識彆不同食物的營養價值，理解身體對不同營養素的需求信號，並以此為基礎，為你和你的傢人量身定製最適閤的飲食方案。 輕食，是身心的“和諧”： 飲食習慣的改變，往往與心理狀態緊密相連。本書將探討食物與情緒、壓力之間的微妙關係。我們相信，通過正念飲食，專注於食物的色、香、味、形，細細品味每一口食物，能夠幫助我們減緩進食速度，更好地消化吸收，並提升用餐的幸福感。你將學習如何在忙碌的生活中，為自己創造一個平靜而享受的用餐時刻，讓飲食成為一種療愈和放鬆的方式。 輕食，是可持續的“選擇”： 本書倡導的輕食，是一種能夠融入日常生活，並長期堅持的飲食哲學。我們不會提供任何極端的、難以維係的飲食模式。相反，我們將分享一係列簡單易行、靈活多變的實踐方法，幫助你在保證營養充足的前提下，逐步調整飲食結構，養成健康的飲食習慣。這是一種溫和的改變，是一種循序漸進的進步，讓你在不知不覺中，迎接更健康、更有活力的自己。 第二篇：解鎖你的輕食寶典——美味輕食的實踐秘訣 在理解瞭輕食的理念後，本書將為你提供一係列切實可行的操作指南，讓你輕鬆上手，享受烹飪的樂趣。 食材的選擇與搭配： 精選優質蛋白質： 從鮮嫩的雞胸肉、魚肉、豆類、豆腐，到高品質的雞蛋，我們將詳細介紹各類優質蛋白質的特點、營養價值以及多樣化的烹飪方法。你將學會如何選擇最適閤你的蛋白質來源，並瞭解它們在身體閤成和修復中的重要作用。 全榖物的力量： 告彆精加工榖物，擁抱燕麥、藜麥、糙米、蕎麥等全榖物。本書將解析全榖物富含膳食縴維、維生素和礦物質的優勢，並提供將它們巧妙融入早餐、午餐和晚餐的創意食譜，讓你在享受飽腹感的同時，獲得源源不斷的能量。 繽紛多彩的蔬菜水果： 認識到不同顔色蔬菜水果的獨特營養價值，學習如何根據季節選擇最新鮮的時令蔬果。我們將分享製作色彩斑斕的蔬菜沙拉、能量蔬果昔、烤蔬菜拼盤的技巧，讓你在品嘗自然甘甜的同時，攝入豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。 健康的脂肪： 認識到優質脂肪對身體的重要性，從牛油果、堅果、種子到橄欖油、亞麻籽油，我們將指導你如何科學地選擇和使用這些“健康脂肪”，為身體提供必需的脂肪酸，並提升菜肴的風味。 多樣的烹飪技巧： 蒸煮的智慧： 蒸是最能保留食物原味和營養的烹飪方式之一。我們將演示如何蒸魚、蒸雞、蒸蔬菜，以及如何通過加入香料和醬汁，讓蒸菜告彆單調。 烤箱的魔法： 烤箱能夠賦予食材誘人的焦香和酥脆的口感。本書將提供各種烤雞、烤魚、烤蔬菜、烤水果的食譜，並分享如何控製溫度和時間，以達到最佳的烹飪效果。 焯水與快炒的靈動： 快速的烹飪方式能夠最大程度地保留蔬菜的維生素和礦物質。我們將教你如何焯水，以及如何運用簡單的調味料，將蔬菜炒齣清脆爽口的美味。 製作美味醬汁的藝術： 醬汁是提升菜肴風味的關鍵。我們將分享一係列簡單易學的自製健康醬汁，如檸檬香草醬、牛油果醬、芝麻醬等，讓你告彆高糖高油的市售醬料。 一日三餐的輕食提案： 活力早餐： 從燕麥粥、能量碗、全麥三明治到水果酸奶杯，我們將提供一係列快速、營養且美味的早餐選擇，讓你以充沛的精力開啓新的一天。 輕盈午餐： 告彆油膩外賣，迎接清新美味的午餐。本書將提供各種沙拉、捲餅、便當、湯麵等，方便你在辦公室或傢中輕鬆製作。 滿足晚餐： 晚餐不意味著必須清淡如水。我們將分享一些既能滿足味蕾，又能讓身體感到輕鬆的晚餐食譜，如烤魚配蔬菜、雞胸肉沙拉、意麵配自製醬汁等。 零食與加餐的智慧： 天然零食的選擇： 在兩餐之間感到飢餓時，如何選擇健康的零食？本書將為你推薦水果、堅果、酸奶、能量棒等，並教你如何製作簡單的健康小點心。 加餐的營養補充： 學會如何根據身體的需要，巧妙地進行加餐，以保持血糖穩定，避免過度飢餓。 第三篇：將輕食融入你的生活——可持續的健康習慣 輕食的意義，早已超越瞭餐桌，它是一種生活方式的哲學，一種對自我關懷的體現。 正念飲食的力量： 我們將詳細闡述正念飲食的核心理念，包括專注當下、細嚼慢咽、感受食物、感恩食物等。通過引導性的練習，幫助你培養與食物更深的連接，提升用餐的品質和樂趣。 靈活調整與個性化： 我們理解每個人的身體狀況、生活習慣和口味偏好都不同。本書將鼓勵你根據自身情況，靈活調整食譜和飲食計劃，找到最適閤自己的輕食之道。我們提供的是原則和方嚮，而非僵化的教條。 循序漸進的改變： 改變需要時間和耐心。本書將為你提供循序漸進的改變策略，幫助你逐步融入輕食的生活，享受健康帶來的點滴進步。我們會強調小小的改變，也能帶來巨大的不同。 輕食與運動的協同作用： 飲食與運動是健康的兩大支柱。本書將簡要闡述健康的飲食如何為運動提供能量，以及運動如何促進身體對營養的吸收和利用，鼓勵讀者將輕食與適度的運動相結閤，實現身心的全麵健康。 營造健康的飲食環境： 我們還將探討如何在傢中營造一個健康的飲食環境，例如閤理規劃廚房空間，方便獲取健康食材，減少不健康零食的購買等。 《健康輕食：解鎖味蕾與身體的全新平衡》並非要求你成為一名廚藝大師，也非要求你放棄所有曾經喜愛的食物。它隻是希望成為你探索健康飲食道路上的良師益友，為你提供源源不斷的靈感、實用易學的技巧和堅定不移的鼓勵。 通過閱讀本書，你將學會： 識彆和選擇對身體真正有益的食物。 掌握簡單高效的烹飪技巧，製作齣既美味又健康的餐點。 理解身體的需求，並學會如何用食物來迴應。 培養正念的飲食習慣，提升用餐的幸福感。 找到一種可持續的、易於融入日常生活的健康飲食方式。 重拾對食物的熱愛，並享受健康生活帶來的活力與喜悅。 讓我們一起，用輕食開啓一段美味與健康並存的生活新篇章，感受身體前所未有的輕鬆與自在，迎接一個更健康、更有活力的自己！

評分☆☆☆☆☆

我一直對“輕斷食”這個概念很感興趣，但又對其中的一些細節感到睏惑。比如，我不知道該如何確定自己的輕斷食頻率和時長，也不知道在非斷食日如何平衡飲食。這本書的齣現，正好解答瞭我的一些疑問。它的標題“輕鬆享受美味輕斷食餐”讓我覺得它不僅僅是一本關於食物的書，更是一種生活方式的引導。我希望它能提供更全麵的指導，從輕斷食的原理齣發，到具體的實踐方法，再到如何在生活中保持積極的心態。我特彆想知道書中會不會有一些針對不同人群的建議，比如初學者、有特定健康需求的人等等。我也期待書中能介紹一些能夠幫助我建立長期健康飲食習慣的方法，而不是隻關注短期的斷食效果。如果這本書能教會我如何在享受美食的同時，也能做到科學斷食，那將是極大的幫助。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的瞬間，我就被它封麵的清新感吸引瞭。雖然我平時就挺注重飲食健康，但總覺得“輕斷食”這個概念聽起來有點復雜，實踐起來更是無從下手。這本書的標題“輕鬆享受美味輕斷食餐”正好擊中瞭我一直以來的顧慮。我一直想嘗試輕斷食，但又擔心會餓得不行，或者餐點索然無味。看到這個標題，我腦海中立刻浮現齣各種色彩鮮艷、擺盤精緻的美食圖片，仿佛在告訴我，即使是輕斷食，也能帶來一場味蕾的盛宴。我非常期待它能提供一套簡單易懂的指導，讓我能夠輕鬆地將輕斷食融入日常生活，並且真的享受到其中的樂趣，而不是把它當成一種痛苦的摺磨。我特彆好奇書中會介紹哪些具體的食譜，是那種需要復雜烹飪技巧的，還是簡單快速就能完成的？會不會有一些關於如何選擇食材、如何搭配營養的建議？我希望它能教會我如何在保持身體健康的同時，也能滿足我的口腹之欲，真正做到“輕鬆享受”。

評分☆☆☆☆☆

最近體重有些增長，讓我開始重新審視自己的飲食習慣。我聽說輕斷食是一種比較有效的減重方式，但又擔心控製不好，反而影響身體健康。這本書的標題“輕鬆享受美味輕斷食餐”給我帶來瞭一絲曙光。我希望這本書能提供一些科學、健康、易於操作的輕斷食方法，能夠幫助我安全有效地達到減重目標。更重要的是，我希望它能教會我如何在享受美食的同時，也能保持健康的體重，而不是過度節食。我期待書中能介紹一些低卡路裏、高營養的美味食譜，並且能提供一些關於如何調整飲食結構、增加運動的建議。如果這本書能讓我擺脫對“節食”的恐懼，並讓我真正愛上健康的飲食方式，那將是我最大的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都希望能找到一種既能保持健康，又能享受生活樂趣的飲食方式。市麵上關於健康飲食的書籍很多，但往往要麼過於理論化，要麼讓人覺得很難堅持。這本書的標題“輕鬆享受美味輕斷食餐”讓我眼前一亮。它不僅僅是關於“斷食”，更強調瞭“輕鬆”和“美味”，這正是我所追求的。我希望這本書能提供一套真正能夠落地執行的輕斷食方案，讓我在忙碌的生活中也能輕鬆實踐。我期待它能分享一些簡單易學的食譜，以及一些在非斷食日如何科學搭配飲食的建議。更重要的是，我希望這本書能幫助我改變對“斷食”的刻闆印象，讓我真正體會到輕斷食帶來的身心益處，並且能夠從中獲得樂趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場打工人，每天忙碌的工作讓我幾乎沒有時間去研究復雜的食譜，更彆說為“輕斷食”這種需要精細計劃的飲食方式費心瞭。市麵上有很多關於健康飲食的書籍，但要麼過於理論化，要麼食譜復雜得讓人望而卻步。這本書的齣現，簡直就像是為我量身定做的一樣。它的標題“輕鬆享受美味輕斷食餐”給我帶來瞭極大的希望。我更看重的是書中的“輕鬆”二字，它意味著我不需要花費大量時間和精力去準備，也不需要對自己的飲食有過於嚴苛的要求。我希望這本書能提供一些真正實用、便捷的輕斷食方案，可能是提前備餐的技巧，也可能是快手食譜，能夠讓我即使在忙碌的工作日也能輕鬆實踐。同時，“美味”這個詞也讓我心動，我可不想為瞭健康而放棄對食物的享受，所以我期待書中能有許多令人垂涎的輕斷食餐點，讓我既能保持健康，又能滿足味蕾。