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辛宝主编 著

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• 高血脂
• 饮食调理
• 健康饮食
• 膳食疗法
• 慢性病
• 营养学
• 食疗
• 健康生活
• 预防保健
• 养生

店铺： 东台新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122298348

商品编码：23945110112

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

页数：218

字数：237

内容介绍
本书在带领读者认识高血脂的基础上，详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高脂血病患者的BB用书，也可供基层医务工作者和营养师阅读参考。

关联推荐
结合现代营养学知识与传统中医调养理论详细介绍高脂血症的膳食要点和饮食搭配融运动、中药、食疗等多种疗法为一体  
目录
D一部分 高血脂基础知识1 什么是血脂？/2 什么是胆固醇？/2 胆固醇的生理功能如何？/3 胆固醇的高低对情绪有何影响？/4 胆固醇有无好坏之分呢？/4 什么是高血脂？/5

D一部分  高血脂基础知识1

什么是血脂？/2

什么是胆固醇？/2

胆固醇的生理功能如何？/3

胆固醇的高低对情绪有何影响？/4

胆固醇有无好坏之分呢？/4

什么是高血脂？/5

高脂血症的临床表现如何？/5

高脂血症的危害如何？/7

血脂异常危险层级如何自测？/8

如何通过血脂水平评估冠心病的危险性？/10

血脂异常可损伤肾脏吗？/11

脑血管病与血脂异常有什么关系？/12

高血压病与血脂异常有什么关系？/13

血脂升高会引起中风吗？/13

糖尿病与高脂血症的关系如何？/14

高血脂与高血压有什么关系？/14

肥胖与高血脂有什么关系？/15

高脂血症是胖人的“专利”吗？/15

不可忽视高脂血症对儿童的影响/16

高血脂不可忽视脂肪肝/17

心理因素对血脂有无影响？/18

防治高脂血症的几大误区/19

忌盲目进行降胆固醇治疗/21

检查血脂应注意什么？/21

哪些因素影响血脂检查结果？/22

为什么要空腹检查血脂？/23

餐后化验血脂有何意义？/23

血脂的检测/24

不验血能不能察看出血脂异常？/25

小儿肥胖与血脂升高有关吗？/26

哪些药物会引起血脂异常？/26

D二部分  高血脂的药物治疗常识29

高脂血症的药物治疗原则/30

什么是高脂血症的用药指征？/30

服用降脂药物能带来哪些好处？/31

高脂血症的常用药物有哪些？/32

胆固醇升高Z好选用哪种降脂药？/34

甘油三酯升高Z好选用哪种降脂药？/35

胆固醇和甘油三酯同时升高时应如何选用降脂药？/35

为什么不同的人降脂的目标值不同？/36

服用降脂药物的疗程是多久？/36

停用降脂药后血脂会反弹吗？/37

长期服用降血脂药物合算吗？/37

长期用降脂药物会使血脂降得很低吗？/37

长期服用降脂药物安全吗？/38

如何合理地服用降脂药物？/38

服用降脂药物时应注意些什么？/39

患脂肪肝需要服用降脂药吗？/40

肝功能不好是否也可以用降脂药？/40

糖尿病伴高血脂的降脂药如何选择？/41

糖尿病患者的血糖控制后血脂是否J会正常？/41

糖尿病患者的降脂治疗需要达到目标吗？/42

肾病综合征伴高血脂者怎样选择降脂药？/42

冠心病患者血脂不高，为什么也要服降脂药？/43

D三部分  高脂血症饮食指南45

一、高血脂饮食的基本知识/46

Ⅰ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱa型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅳ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅴ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/48

适宜高脂血症患者的食用油/49

吃海鲜过多会引起血脂高吗？/49

吃鸡蛋过多会升高血胆固醇吗？/50

为什么高血脂者不宜进食动物内脏？/51

饮酒对血脂有影响吗？/52

饮茶对血脂有影响吗？/53

饮咖啡对血脂有影响吗？/53

降血脂，吃肥肉还是吃瘦肉？/54

降低高血脂应少食多餐吗？/55

选择合适的烹饪方法对高血脂的影响/55

高脂血症患者膳食治疗的主要内容和目标是什么？/56

高血脂的食疗原则有哪些？/57

高血脂患者饮食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五谷杂粮/60

1.玉米/60

2.燕麦/61

3.荞麦/62

4.薏米/63

5.红薯/63

6.绿豆/64

7.黄豆/65

8.红豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黄瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋葱/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.冬瓜/74

11.胡萝卜/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海带/78

15.芦荟/79

16.芦笋/79

17.竹笋/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水产品/84

1.鸡蛋/84

2.鲤鱼/85

3.兔肉/85

4.草鱼/86

5.鲑鱼/87

6.紫菜/87

7.牡蛎/88

8.蛤蜊/89

9.海参/90

五、可降脂的水果/91

1.苹果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.柠檬/93

5.猕猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的干果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的饮品和调味品/100

1.牛奶/100

2.豆浆/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄榄油/105

6.生姜/106

7.大蒜/106

八、可降脂的药食两用食物/108

1.山楂/108

2.荷叶/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大枣/110

6.山药/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血症食疗菜谱/114

1.冬瓜香菇/114

2.蘑菇炒冬瓜/114

3.三鲜冬瓜/115

4.冬菇豆腐/115

5.金针菇炒黄鳝/116

6.红萝卜煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒胡萝卜青丝/116

9.干贝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.荠菜炒冬笋/118

13.芹菜茭白拌海带/118

14.毛豆炖茄子/118

15.炒木须番茄/119

16.茄汁玉米笋/119

17.大蒜炒绿豆芽/119

18.黄瓜拌豆芽/120

19.烤麸烧南瓜/120

20.糖醋黄花鱼/120

21.芝麻青鱼/121

22.雪菜烧黑鱼/121

23.肉丁炒黄瓜丁/122

24.鱼香黄瓜/122

25.河虾烧墨鱼/123

26.龙井虾仁/123

27.虫草金龟/124

28.玉米须炖金龟/124

29.竹笋炒肉/125

30.冬笋爆鸡片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.葱烧海参/126

33.姜丝肉蟹/126

34.平菇炒鸡蛋/127

35.平菇烧豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣葱片/128

38.三七炖鸡/128

39.炸干葱/128

40.香菇烧淡菜/128

41.苡仁冬瓜鸡/129

42.烧全素/129

43.菊花炒鸡片/130

44.灵芝煲乌龟/130

45.海米烩发菜干丝/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鲜荷包里脊/131

48.凉拌双耳/132

49.水煮蚕豆/132

50.肉丝拌黄瓜海蜇/132

51.滑炒墨鱼丝/133

52.桂圆童子鸡/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血症食疗粥谱/133

1.苹果粥/133

2.茄子粥/134

3.双耳粥/134

4.红薯粥/134

5.丹参粥/135

6.枸杞粥/135

7.绿豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶叶粥/136

11.银鱼粥/137

12.玉米山药粥/137

13.玉米豆枣粥/137

14.绿豆黄瓜粥/137

15.绿豆菠菜粥/138

16.绿豆猪肝黑豆粥/138

17.银杏叶粟米粥/138

18.海参大枣粥/139

19.水果麦片粥/139

20.山药扁豆大米粥/139

21.桂圆八宝粥/139

22.木耳大枣粥/140

23.荠菜荸荠马兰头粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山药苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷叶二花粥/141

28.麦麸绿茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.虫草粟米粥/142

31.冬菇云耳瘦肉粥/142

32.绞股蓝粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大枣粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女贞泽泻黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白银耳粥/144

39.山莲葡萄粥/144

40.龙眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蚝芹菜粥/145

43.芡实枣樱粥/146

44.轻身冬瓜粥/146

十一、高脂血症食疗汤羹/146

1.冬瓜豆腐汤/146

2.冬瓜二菇汤/147

3.冬瓜海带汤/147

4.冬瓜排骨汤/147

5.笋干冬瓜海蜇汤/148

6.竹笋鲫鱼汤/148

7.虾米竹荪汤/148

8.海带苡仁蛋汤/149

9.番茄海带双菇汤/149

10.姜黄海带萝卜汤/149

11.白萝卜海带汤/150

12.萝卜酸梅汤/150

13.黑豆腐竹汤/150

14.香菇豆腐汤/151

15.虫草冬菇瘦肉汤/151

16.玉米须豆腐汤/151

17.茶叶乌梅汤/152

18.银耳山楂汤/152

19.鸡蛋汤/152

20.三豆汤/152

21.金龟鸭肉汤/153

22.龟肉百合汤/153

23.黄精大枣汤/153

24.鲤鱼山楂蛋汤/154

25.红花生姜豆腐汤/154

26.绿豆葫芦汤/154

27.山楂黄芪汤/155

28.核桃参姜汤/155

29.凤尾菇豆腐汤/155

30.芝麻杞菊汤/155

31.冬瓜苡仁汤/156

32.绿豆佛手汤/156

33.黄精鸡蛋汤/156

34.海藻昆布汤/157

35.牛奶香菇丝汤/157

36.鲜藕黄精排骨汤/157

37.猕猴桃绿豆汤/157

38.平菇蛋汤/158

39.海参干贝汤/158

40.银耳蛋羹/158

41.银耳蛋奶羹/159

42.木耳大枣羹/159

43.番茄山楂陈皮羹/159

44.消脂健身饮/160

45.健脾饮/160

46.昆布海藻汤/160

十二、高脂血症食疗茶饮/160

1.苹果茶/160

2.枣梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.参叶茶/161

5.海带茶/161

6.山楂海带茶/162

7.红花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜饮/162

9.绿茶蜜饮/163

10.1乌丹参蜂蜜饮/163

11.丝瓜花蜜饮/163

12.萝卜净面饮/163

13.橄榄萝卜茶/163

14.荷花龙眼茶/164

15.百合雪梨饮/164

16.芹菜菊花汁/164

17.泽泻乌龙茶/164

18.银杏叶茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜绿茶饮/165

21.决明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿叶茶/166

24.绿豆菊花茶/166

25.一味山药饮/166

26.荠菜山楂茶/167

27.陈皮决明消脂茶/167

28.绞股蓝茶/167

29.综合果汁牛奶/168

30.茵陈降脂茶/168

31.泽泻虎杖消脂茶/168

32.乌龙消脂茶/168

33.牛乳胡桃饮/169

34.豆浆花生饮/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血症食疗药酒/170

1.1乌酒/170

2.山楂酒/170

3.虫草黑枣酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黄精酒/171

7.参楂酒/171

8.龙眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人参酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春补酒/173

14.杞子泡黄酒/173

15.枸杞延龄酒/173

16.蜂王浆酒/173

十四、高血脂辨证施食药膳谱/174

（一）高血脂气滞血瘀型药膳/174

1.猪肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黄精粥/174

4.冬青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨汤/175

（二）高血脂痰浊阻滞型药膳/175

1.加味人参粥/175

2.降脂减肥茶/176

3.素烩三菇/176

（三）高血脂肝肾阴虚型药膳/176

1.菊苗粥/176

2.决明子粥/177

3.南瓜瓤山楂饮/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑枣汤/177

6.银耳鹌鹑蛋/177

D四部分  高血脂病日常中医调治方法179

中医如何认识高脂血症？/180

1.治标与治本/180

2.扶正与祛邪/180

3.调节阴阳/181

4.辨证与辨病/181

5.因人因时制宜/182

中医对高脂血症病因的认识如何？/182

中医对高脂血症怎样分型？/183

高血脂常用中医治法有哪些？/183

高血脂常用中药单方有哪些？/184

高血脂常用中医方剂有哪些？/185

1.茵陈降脂汤/185

2.降脂汤/185

3.加味防己黄芪汤/185

4.消脂方/186

5.清消饮/186

服用中草药降脂应注意些什么？/186

针灸如何降血脂？/187

1.体针/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳针/189

6.穴位注射/189

按摩疗法如何降血脂？/190

高血脂按摩调理的注意事项有哪些？/191

高血脂按摩疗法有哪些禁忌？/191

指压疗法如何调理血脂？/192

高脂血症泡脚治疗方药有哪些？/193

运动疗法如何降血脂？/202

运动疗法对血脂有何影响？/203

运动降血脂的原则如何？/204

高脂血症患者怎样进行运动疗法？/205

常见降血脂的运动方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳绳/206

整体预防高脂血症的要点有哪些？/207

怎样预防儿童血脂异常？/209

中青年人怎样预防血脂异常？/209

老年人怎样预防血脂异常（俗称高血脂）？/210

为什么要长期调理血脂？/211

降血脂能服用深海鱼油吗？/211

洗血降血脂对一般患者可取吗？/212

高脂血症患者应该戒烟吗？/212

附录 常见食物中的胆固醇及脂肪含量215

参考文献218

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《健康饮食密码：告别高血脂的营养智慧》 前言： 在这个快节奏的时代，我们常常为了生计而忽略了身体发出的信号，高血脂，这个曾经被认为是中老年人才会面对的健康问题，如今却越来越年轻化，悄然侵蚀着现代人的健康根基。它如同身体里的“隐形杀手”，一旦疏于管理，便可能为心脑血管疾病埋下隐患，严重影响生活质量。然而，健康并非遥不可及，许多时候，我们只需找对方法，便能轻松掌握身体的主动权。《健康饮食密码：告别高血脂的营养智慧》正是一本旨在为你揭示这一秘密的指南，它将带你深入了解高血脂的成因，更重要的是，为你提供一套科学、实用、可执行的饮食调养方案，让你在享受美食的同时，也能让身体重获平衡与活力。 本书并非一本枯燥乏味的医学专著，也不是简单罗列食物清单的菜谱。它更像是一位循循善诱的健康导师，用通俗易懂的语言，结合最新的营养学研究成果，为你剖析高血脂背后的饮食“症结”，并一步步引导你构建起一套属于自己的健康饮食体系。我们深知，改变生活习惯并非易事，因此，本书在理论阐述的同时，更注重实践指导，力求让每一位读者都能轻松上手，将科学的饮食理念融入日常，最终实现对高血脂的有效管理，拥抱健康、高质量的生活。 第一部分：拨开迷雾，认识高血脂的营养真相 在开始我们的“健康饮食密码”之旅前，首先需要清晰地认识我们的“对手”。高血脂，顾名思义，是指血液中脂质成分（如胆固醇、甘油三酯）含量过高。但很多人对此缺乏深入了解，可能认为只要少吃油腻食物就万事大吉。事实上，高血脂的形成是一个复杂的过程，与多种饮食因素息息相关。 血脂的“好”与“坏”： 你是否曾听说过“坏胆固醇”和“好胆固醇”？本书将为你详细解释低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）以及甘油三酯（TG）在血液中的作用。它们并非一味地“坏”或“好”，而是各自扮演着不同的角色。LDL-C如同“搬运工”，将胆固醇运送到身体各处，但过量时便可能在血管壁上沉积，形成斑块；HDL-C则像“清道夫”，负责将多余的胆固醇运回肝脏代谢，对心血管健康起到保护作用；而甘油三酯，则是身体主要的能量储存形式，但过高也可能增加心血管疾病风险。理解这些基本概念，是后续科学饮食调养的基础。 藏在日常饮食中的“陷阱”： 很多人可能意识不到，一些看似健康的食物，在不经意间却可能悄悄推高血脂。本书将为你揭秘那些隐藏在高血脂“元凶”背后的食物，例如： 精加工食品的“糖衣炮弹”： 饼干、蛋糕、含糖饮料、速食面等，它们不仅富含添加糖，还可能含有大量的精炼谷物和不健康的脂肪，是推高甘油三酯的“帮凶”。 “隐形脂肪”的魔力： 动物内脏、肥肉、加工肉制品（如香肠、培根）、油炸食品、酥皮点心等，它们不仅提供了大量的饱和脂肪和胆固醇，还可能含有反式脂肪，对血脂水平有着“双重打击”。 “甜蜜”的诱惑： 甜点、含糖饮料、果脯等，过多的糖分摄入，会在体内转化为甘油三酯，是高血脂人群需要警惕的“甜蜜陷阱”。 烹饪方式的“魔术”： 煎、炸、炒等高温烹饪方式，容易使食材中的脂肪含量增加，同时高温也可能产生有害物质。 生活习惯与血脂的关联： 除了饮食，不良的生活习惯也是影响血脂的重要因素。本书将简要探讨，如长期缺乏运动、过度饮酒、长期熬夜、精神压力过大等，是如何间接或直接地影响身体的脂质代谢平衡，为高血脂的形成“添砖加瓦”。 第二部分：解锁“密码”，构建你的专属健康饮食地图 掌握了高血脂的成因，接下来，我们将聚焦于如何通过科学的饮食来“解锁”健康密码。本书将为你提供一套系统性的、个性化的饮食调养方案，让你不再盲目，而是有章可循。 “聪明”选择，优化膳食结构： 全谷物的力量： 提倡用糙米、燕麦、荞麦、全麦面包等粗粮替代部分精米白面。它们富含膳食纤维，不仅能延缓糖分吸收，降低餐后血糖，还能吸附胆固醇，促进其排出体外，对改善血脂有着显著效果。我们将为你详细介绍不同粗粮的营养价值和食谱建议。 优质蛋白质的来源： 鱼类（特别是深海鱼）、豆类及其制品（豆腐、豆浆）、去皮禽肉、瘦肉等，是优质蛋白质的良好来源。鱼类富含的Omega-3脂肪酸，对降低甘油三酯、升高HDL-C有着积极作用。我们将提供关于选择和烹饪这些蛋白质的实用建议。 “绿色”的智慧——蔬菜水果： 鼓励摄入种类丰富、颜色多样的蔬菜水果。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，有助于清除体内自由基，保护血管健康。我们将为你推荐高纤维、低糖分的水果，以及适合高血脂人群的蔬菜选择，并提供多样化的烹饪方法，让你轻松摄入每日所需的蔬果量。 健康脂肪的“点睛之笔”： 并非所有脂肪都需要“谈虎色变”。本书将重点介绍不饱和脂肪酸的益处，如橄榄油、菜籽油、坚果（如核桃、杏仁）、牛油果等。它们有助于降低LDL-C，提高HDL-C，对心血管健康大有裨益。我们将指导你如何正确选择和使用这些健康脂肪。 “避让”的智慧，减少高血脂“帮凶”： 告别“糖”的侵扰： 明确指出需要限制的含糖食物，如甜饮料、糖果、糕点、加工果汁等，并提供健康的替代品，如自制水果茶、无糖酸奶等。 “告别”饱和脂肪和反式脂肪： 详细列出需要限制摄入的食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品、加工肉制品、酥皮类点心、人造黄油等，并指导读者如何识别食物标签中的“隐形”不健康脂肪。 控制胆固醇摄入： 对于高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏等，提出合理的摄入建议，并非完全禁止，而是适度控制。 烹饪的艺术：让健康美味兼得： “蒸”、“煮”、“炖”的魅力： 强调清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌，能最大限度地保留食材的营养，同时减少油脂的摄入。 “少油”的技巧： 分享一些厨房的小窍门，例如使用不粘锅、油量控制、利用食材本身的汁水等，让你在烹饪时也能做到“少油”。 调味品的“智慧”选择： 建议少用盐、糖、味精等，多用天然香料，如葱、姜、蒜、醋、柠檬汁等，来提升菜肴的风味。 “量”的智慧：认识到份量的科学性： 合理控制总能量摄入： 避免暴饮暴食，学会估算食物的份量，保持规律的进餐。 “餐盘”的秘密： 引入“健康餐盘”的概念，直观地展示每餐中不同食物的比例，帮助读者更好地安排膳食。 第三部分：实践的“进阶”，让健康饮食成为生活习惯 理论的学习终将落实在实践中。本书的第三部分将帮助你将所学知识转化为日常生活中的习惯，让健康饮食成为一种轻松而自然的生活方式。 “吃”什么？——一週营养均衡食谱示例： 这是一个高度实用性的章节，我们将为你提供一份详细的一周食谱计划，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐。这份食谱不仅考虑了营养的均衡性，也兼顾了食物的多样性和口味。每份食谱都配有简单的食材准备和烹饪方法介绍，让你无需成为大厨也能轻松实践。我们将根据不同季节、不同身体状况，提供可调整的建议，确保这份食谱的普适性和灵活性。 例如： 早餐可能包含燕麦粥配浆果和坚果，或者全麦吐司配牛油果和水煮蛋。午餐可以是蒸鱼配杂粮饭和凉拌蔬菜，或者鸡胸肉沙拉配全麦面包。晚餐则可能是瘦肉炒时蔬配糙米饭，或者菌菇蔬菜汤面。 “饮”什么？——健康饮品的选择： 除了主食，饮品的选择也至关重要。我们将详细介绍： 白开水的“不可替代性”： 强调白开水是最好的饮品，并给出每日饮水量建议。 茶的“智慧”： 绿茶、花草茶等，可能对血脂管理有辅助作用，但需要注意饮用方式和禁忌。 “慎饮”的饮品： 明确指出含糖饮料、酒精饮品的危害，并提出建议的替代方案。 “何时”吃？——规律进餐与餐间管理： 强调规律进餐的重要性，避免饥一顿饱一顿。并提供关于健康加餐的建议，如选择低GI的水果、无糖酸奶、一把坚果等，以维持血糖稳定，避免过度饥饿导致暴饮暴食。 “外食”的智慧： 在外用餐时，如何做出更健康的选择？本书将提供实用的技巧，例如选择清淡的烹饪方式、注意隐藏的油脂和糖分、合理搭配等，让你在外用餐也能尽量减少对血脂的不利影响。 “坚持”的力量： 任何健康习惯的养成，都需要坚持。本书将分享一些提高依从性的策略，例如： 循序渐进，不求一步到位： 鼓励读者从小处着手，逐步调整饮食习惯，避免一次性做出太多改变而感到压力。 记录与反思： 建议读者记录自己的饮食，并定期进行反思，找出问题并进行调整。 寻求支持： 鼓励与家人朋友分享健康饮食的理念，互相支持，共同进步。 保持积极心态： 认识到健康饮食是一个长期的过程，保持耐心和积极的态度，享受健康带来的改变。 结语： 《健康饮食密码：告别高血脂的营养智慧》不仅仅是一本书，更是一份送给自己的健康礼物。它将引导你走出对高血脂的迷茫，用科学的饮食知识武装自己，一步步建立起健康的饮食模式。我们相信，通过这本书提供的营养智慧和实践指南，你将能够自信地面对高血脂的挑战，重新掌控自己的健康。告别油腻，拥抱清爽；告别焦虑，拥抱活力。让我们一起，从“吃”开始，开启一段健康、美好的旅程！

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《高血脂饮食调养一本通》这本书的时候，我并没有抱太大的期望，想着可能就是一些老生常谈的健康建议。然而，翻开第一页，我就被它所吸引了。这本书给我的感觉是，它不像是一本教科书，更像是一位经验丰富、充满智慧的长辈在与你娓娓道来。 它最大的亮点在于其“因人而异”的调养理念。书中并没有给出一个放之四海而皆准的“万能食谱”，而是详细分析了不同年龄段、不同体质、甚至不同生活习惯的人，在面对高血脂时，饮食上应该有哪些细微的调整。它会引导你了解自己的身体状况，然后提供个性化的建议。我尤其欣赏书中关于“食物能量密度”和“膳食纤维”的讲解，这些概念虽然听起来有点专业，但作者用非常生动的例子解释了它们在控制血脂中的关键作用，让我豁然开朗。 书中的内容非常接地气，不像很多健康书籍那样充斥着晦涩难懂的专业术语。它用生活化的语言，讲述了很多我们日常生活中经常会遇到的食物，并一一分析它们对血脂的影响。比如，对于一些我们常吃的肉类、豆制品、坚果等，书中都给出了详细的食用指南，让我们知道如何选择，如何烹饪，才能最大程度地发挥其健康益处，避免潜在的风险。 我还特别喜欢书里关于“心理因素”和“情绪化饮食”的讨论。我之前从来没有想过，负面情绪竟然也会对血脂产生影响。这本书提供了一些心理调适的方法，并教会我如何避免因为情绪波动而做出不健康的饮食选择。这种从身心两方面进行调养的思路，让我觉得非常全面和贴心。这本书不仅仅是一本关于饮食的书，更像是一本关于如何拥抱健康生活方式的指南，我真的受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式有追求的家庭主妇，我一直在寻找一本能够让我和家人都受益的健康书籍。《高血脂饮食调养一本通》这本书，恰恰满足了我的需求。它不仅仅是为高血脂患者量身定制的，更是为整个家庭提供了科学的饮食指导。 这本书最打动我的地方是它的“生活化”和“情境化”的讲解方式。它没有生硬地罗列数据和图表，而是通过一个个生活场景，来解释饮食调养的重要性。比如，书中会分析在节日聚餐、外出就餐等常见情境下，我们应该如何做出更健康的选择，如何避免因为场合而“破戒”。这种贴近生活的讲解，让我能够更好地将书中的知识运用到日常生活中。 而且，书中对于“食物的替代性”提供了非常详尽的建议。我知道很多高血脂患者在面对美食时会感到“望而却步”，这本书就提供了很多健康的替代方案，比如，可以用牛油果替代黄油，可以用奇亚籽代替鸡蛋，用燕麦片代替部分精米白面等等。这些替代方案既保留了食物的风味，又大大降低了油脂和胆固醇的含量，让我和家人在享受美食的同时，也能照顾到健康。 书中的“小贴士”和“注意事项”也非常实用。它会提醒我们在购买食材时应该注意什么，在阅读食品标签时应该关注哪些信息，以及在烹饪过程中可能遇到的问题，并给出相应的解决方案。这些细节的处理，让我觉得这本书的编撰者非常用心，真正站在读者的角度去思考问题。这本书不仅为我提供了健康的饮食知识，更教会了我如何成为一个更懂得关爱自己和家人健康的“生活家”。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！我一直深受高血脂的困扰，尝试了各种方法，效果都不尽如人意。看到《高血脂饮食调养一本通》这个名字，我抱着试试看的心态买了下来。没想到，这本书的内容真的超出了我的预期！ 首先，它不是那种泛泛而谈的科普读物，而是非常具体、实用。书中详细列举了适合高血脂患者的食物清单，并且还给出了很多简单易学的食谱，每个食谱都配有详细的食材和步骤， even the cooking time and temperature are clearly marked. 这一点对我这种不太会做饭的人来说，简直太友好了！我跟着书里的食谱做过几道菜，味道都很不错，而且家人也都很喜欢，完全不像是在“忌口”。 更重要的是，这本书不仅仅教我“吃什么”，还深入浅出地解释了“为什么吃”。它用非常通俗易懂的语言，解释了各种营养素对血脂的影响，以及不同食物的作用机制。这让我不再是被动地遵循，而是真正理解了饮食调养背后的科学原理，从而能够更灵活地根据自己的情况进行调整。书里还提到了很多关于生活习惯的建议，比如运动、睡眠等等，这些都与饮食息息相关，形成了一个全面的调养体系。 读完这本书，我感觉自己不再是束手无策，而是掌握了主动权。我开始能够识别哪些食物是有益的，哪些食物需要警惕。最欣慰的是，最近去体检，我的血脂指标真的有了明显的改善！医生都说我控制得很好，这让我非常开心，也更加坚定了继续按照书里方法调养下去的决心。这本书真的太值得推荐给所有被高血脂困扰的朋友们了！

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期与高血脂“作战”的患者，尝试过各种方法，效果总是反反复复。《高血脂饮食调养一本通》这本书，真的给我带来了久违的希望。这本书的独特之处在于，它不仅仅是告诉你“不能吃什么”，更是积极地引导你“可以吃什么”以及“怎么吃”。 它就像一本“美食地图”，为我指引了通往健康饮食的道路。书中列举了大量的“降脂明星食物”，并详细介绍了它们的营养成分和功效。我之前一直认为很多健康的食物都寡淡无味，但这本书中的食谱设计，完全颠覆了我的认知。它将这些“降脂明星”巧妙地组合，创造出了一道道美味又健康的佳肴。我尝试了其中几个食谱，无论是家常菜还是特色小吃，都做得有模有样，而且味道一点也不逊色于我之前常吃的“不健康”食物。 更让我惊喜的是，本书在介绍食谱的同时，还穿插了许多关于“烹饪技巧”的建议。比如，如何通过焯水、去皮、去籽等方法减少食物中的油脂和胆固醇含量，如何选择更健康的烹饪方式（如蒸、煮、炖、烤），这些细节的指导，让我觉得这本书非常细致和贴心。它不仅仅是教我“吃”，更是教我“做好吃的健康餐”。 此外，书中还对一些常见的“食物误区”进行了澄清，比如，有些我之前一直认为很健康的食物，原来并不适合高血脂患者，而一些我一直不敢碰触的食物，只要掌握好方法，却是可以适量食用的。这种颠覆性的认知，让我摆脱了很多不必要的担忧和限制，能够更轻松地享受健康饮食带来的乐趣。这本书就像一位耐心且专业的营养师，陪伴我一步步走向健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对健康饮食有着极高要求的上班族，平时工作忙碌，但非常注重身体的维护。最近因为体检结果显示血脂偏高，我开始寻找一本能够系统性指导我饮食调养的书籍。在众多选择中，《高血脂饮食调养一本通》以其专业的态度和全面的内容吸引了我。 这本书的优点在于其深度和广度。它不仅仅停留在表面上，而是深入剖析了高血脂的成因，并从分子层面解释了不同食物成分如何影响血脂代谢。我特别喜欢书中关于“坏胆固醇”和“好胆固醇”的讲解，用非常形象的比喻让我能够清晰地理解它们的作用和危害。此外，书中还详细介绍了不同类型的高血脂患者（如高胆固醇血症、高甘油三酯血症等）在饮食上需要注意的侧重点，这让我能够更有针对性地调整自己的饮食结构。 本书的食谱设计也非常人性化，不仅口味多样，而且考虑到了食材的易得性和烹饪的便捷性。我尝试了几款书中推荐的早餐和午餐食谱，都能够快速完成，并且口感丰富，营养均衡。书中还提供了许多关于健康零食和饮品的选择，让我在工作间隙也能做出更健康的选择，避免了以往因为饥饿而随意进食高油高盐的食物。 最令我满意的是，这本书不仅仅关注“吃”，还融入了生活方式的指导。它强调了运动、压力管理和戒烟限酒等因素对血脂控制的重要性，并提供了切实可行的建议。这种全方位的调养方式，让我觉得不再是单一的饮食干预，而是能够从整体上提升身体健康水平。这本书为我打开了一扇新的健康之门，让我能够更科学、更有效地管理自己的血脂。