高血脂飲食調養一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

辛寶主編 著

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康飲食
• 膳食療法
• 慢性病
• 營養學
• 食療
• 健康生活
• 預防保健
• 養生

店鋪： 東颱新華書店圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122298348

商品編碼：23945110112

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-08-01

頁數：218

字數：237

內容介紹
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上，詳細介紹瞭高脂血癥的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結閤在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是高脂血病患者的BB用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。

關聯推薦
結閤現代營養學知識與傳統中醫調養理論詳細介紹高脂血癥的膳食要點和飲食搭配融運動、中藥、食療等多種療法為一體  
目錄
D一部分 高血脂基礎知識1 什麼是血脂？/2 什麼是膽固醇？/2 膽固醇的生理功能如何？/3 膽固醇的高低對情緒有何影響？/4 膽固醇有無好壞之分呢？/4 什麼是高血脂？/5

D一部分  高血脂基礎知識1

什麼是血脂？/2

什麼是膽固醇？/2

膽固醇的生理功能如何？/3

膽固醇的高低對情緒有何影響？/4

膽固醇有無好壞之分呢？/4

什麼是高血脂？/5

高脂血癥的臨床錶現如何？/5

高脂血癥的危害如何？/7

血脂異常危險層級如何自測？/8

如何通過血脂水平評估冠心病的危險性？/10

血脂異常可損傷腎髒嗎？/11

腦血管病與血脂異常有什麼關係？/12

高血壓病與血脂異常有什麼關係？/13

血脂升高會引起中風嗎？/13

糖尿病與高脂血癥的關係如何？/14

高血脂與高血壓有什麼關係？/14

肥胖與高血脂有什麼關係？/15

高脂血癥是胖人的“專利”嗎？/15

不可忽視高脂血癥對兒童的影響/16

高血脂不可忽視脂肪肝/17

心理因素對血脂有無影響？/18

防治高脂血癥的幾大誤區/19

忌盲目進行降膽固醇治療/21

檢查血脂應注意什麼？/21

哪些因素影響血脂檢查結果？/22

為什麼要空腹檢查血脂？/23

餐後化驗血脂有何意義？/23

血脂的檢測/24

不驗血能不能察看齣血脂異常？/25

小兒肥胖與血脂升高有關嗎？/26

哪些藥物會引起血脂異常？/26

D二部分  高血脂的藥物治療常識29

高脂血癥的藥物治療原則/30

什麼是高脂血癥的用藥指徵？/30

服用降脂藥物能帶來哪些好處？/31

高脂血癥的常用藥物有哪些？/32

膽固醇升高Z好選用哪種降脂藥？/34

甘油三酯升高Z好選用哪種降脂藥？/35

膽固醇和甘油三酯同時升高時應如何選用降脂藥？/35

為什麼不同的人降脂的目標值不同？/36

服用降脂藥物的療程是多久？/36

停用降脂藥後血脂會反彈嗎？/37

長期服用降血脂藥物閤算嗎？/37

長期用降脂藥物會使血脂降得很低嗎？/37

長期服用降脂藥物安全嗎？/38

如何閤理地服用降脂藥物？/38

服用降脂藥物時應注意些什麼？/39

患脂肪肝需要服用降脂藥嗎？/40

肝功能不好是否也可以用降脂藥？/40

糖尿病伴高血脂的降脂藥如何選擇？/41

糖尿病患者的血糖控製後血脂是否J會正常？/41

糖尿病患者的降脂治療需要達到目標嗎？/42

腎病綜閤徵伴高血脂者怎樣選擇降脂藥？/42

冠心病患者血脂不高，為什麼也要服降脂藥？/43

D三部分  高脂血癥飲食指南45

一、高血脂飲食的基本知識/46

Ⅰ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱa型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅳ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅴ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/48

適宜高脂血癥患者的食用油/49

吃海鮮過多會引起血脂高嗎？/49

吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？/50

為什麼高血脂者不宜進食動物內髒？/51

飲酒對血脂有影響嗎？/52

飲茶對血脂有影響嗎？/53

飲咖啡對血脂有影響嗎？/53

降血脂，吃肥肉還是吃瘦肉？/54

降低高血脂應少食多餐嗎？/55

選擇閤適的烹飪方法對高血脂的影響/55

高脂血癥患者膳食治療的主要內容和目標是什麼？/56

高血脂的食療原則有哪些？/57

高血脂患者飲食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五榖雜糧/60

1.玉米/60

2.燕麥/61

3.蕎麥/62

4.薏米/63

5.紅薯/63

6.綠豆/64

7.黃豆/65

8.紅豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黃瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋蔥/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.鼕瓜/74

11.鬍蘿蔔/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海帶/78

15.蘆薈/79

16.蘆筍/79

17.竹筍/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水産品/84

1.雞蛋/84

2.鯉魚/85

3.兔肉/85

4.草魚/86

5.鮭魚/87

6.紫菜/87

7.牡蠣/88

8.蛤蜊/89

9.海參/90

五、可降脂的水果/91

1.蘋果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.檸檬/93

5.獼猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的乾果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的飲品和調味品/100

1.牛奶/100

2.豆漿/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄欖油/105

6.生薑/106

7.大蒜/106

八、可降脂的藥食兩用食物/108

1.山楂/108

2.荷葉/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大棗/110

6.山藥/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血癥食療菜譜/114

1.鼕瓜香菇/114

2.蘑菇炒鼕瓜/114

3.三鮮鼕瓜/115

4.鼕菇豆腐/115

5.金針菇炒黃鱔/116

6.紅蘿蔔煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒鬍蘿蔔青絲/116

9.乾貝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.薺菜炒鼕筍/118

13.芹菜茭白拌海帶/118

14.毛豆燉茄子/118

15.炒木須番茄/119

16.茄汁玉米筍/119

17.大蒜炒綠豆芽/119

18.黃瓜拌豆芽/120

19.烤麩燒南瓜/120

20.糖醋黃花魚/120

21.芝麻青魚/121

22.雪菜燒黑魚/121

23.肉丁炒黃瓜丁/122

24.魚香黃瓜/122

25.河蝦燒墨魚/123

26.龍井蝦仁/123

27.蟲草金龜/124

28.玉米須燉金龜/124

29.竹筍炒肉/125

30.鼕筍爆雞片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.蔥燒海參/126

33.薑絲肉蟹/126

34.平菇炒雞蛋/127

35.平菇燒豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣蔥片/128

38.三七燉雞/128

39.炸乾蔥/128

40.香菇燒淡菜/128

41.苡仁鼕瓜雞/129

42.燒全素/129

43.菊花炒雞片/130

44.靈芝煲烏龜/130

45.海米燴發菜乾絲/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鮮荷包裏脊/131

48.涼拌雙耳/132

49.水煮蠶豆/132

50.肉絲拌黃瓜海蜇/132

51.滑炒墨魚絲/133

52.桂圓童子雞/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血癥食療粥譜/133

1.蘋果粥/133

2.茄子粥/134

3.雙耳粥/134

4.紅薯粥/134

5.丹參粥/135

6.枸杞粥/135

7.綠豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶葉粥/136

11.銀魚粥/137

12.玉米山藥粥/137

13.玉米豆棗粥/137

14.綠豆黃瓜粥/137

15.綠豆菠菜粥/138

16.綠豆豬肝黑豆粥/138

17.銀杏葉粟米粥/138

18.海參大棗粥/139

19.水果麥片粥/139

20.山藥扁豆大米粥/139

21.桂圓八寶粥/139

22.木耳大棗粥/140

23.薺菜荸薺馬蘭頭粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山藥苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷葉二花粥/141

28.麥麩綠茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.蟲草粟米粥/142

31.鼕菇雲耳瘦肉粥/142

32.絞股藍粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大棗粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女貞澤瀉黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白銀耳粥/144

39.山蓮葡萄粥/144

40.龍眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蠔芹菜粥/145

43.芡實棗櫻粥/146

44.輕身鼕瓜粥/146

十一、高脂血癥食療湯羹/146

1.鼕瓜豆腐湯/146

2.鼕瓜二菇湯/147

3.鼕瓜海帶湯/147

4.鼕瓜排骨湯/147

5.筍乾鼕瓜海蜇湯/148

6.竹筍鯽魚湯/148

7.蝦米竹蓀湯/148

8.海帶苡仁蛋湯/149

9.番茄海帶雙菇湯/149

10.薑黃海帶蘿蔔湯/149

11.白蘿蔔海帶湯/150

12.蘿蔔酸梅湯/150

13.黑豆腐竹湯/150

14.香菇豆腐湯/151

15.蟲草鼕菇瘦肉湯/151

16.玉米須豆腐湯/151

17.茶葉烏梅湯/152

18.銀耳山楂湯/152

19.雞蛋湯/152

20.三豆湯/152

21.金龜鴨肉湯/153

22.龜肉百閤湯/153

23.黃精大棗湯/153

24.鯉魚山楂蛋湯/154

25.紅花生薑豆腐湯/154

26.綠豆葫蘆湯/154

27.山楂黃芪湯/155

28.核桃參薑湯/155

29.鳳尾菇豆腐湯/155

30.芝麻杞菊湯/155

31.鼕瓜苡仁湯/156

32.綠豆佛手湯/156

33.黃精雞蛋湯/156

34.海藻昆布湯/157

35.牛奶香菇絲湯/157

36.鮮藕黃精排骨湯/157

37.獼猴桃綠豆湯/157

38.平菇蛋湯/158

39.海參乾貝湯/158

40.銀耳蛋羹/158

41.銀耳蛋奶羹/159

42.木耳大棗羹/159

43.番茄山楂陳皮羹/159

44.消脂健身飲/160

45.健脾飲/160

46.昆布海藻湯/160

十二、高脂血癥食療茶飲/160

1.蘋果茶/160

2.棗梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.參葉茶/161

5.海帶茶/161

6.山楂海帶茶/162

7.紅花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜飲/162

9.綠茶蜜飲/163

10.1烏丹參蜂蜜飲/163

11.絲瓜花蜜飲/163

12.蘿蔔淨麵飲/163

13.橄欖蘿蔔茶/163

14.荷花龍眼茶/164

15.百閤雪梨飲/164

16.芹菜菊花汁/164

17.澤瀉烏龍茶/164

18.銀杏葉茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜綠茶飲/165

21.決明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿葉茶/166

24.綠豆菊花茶/166

25.一味山藥飲/166

26.薺菜山楂茶/167

27.陳皮決明消脂茶/167

28.絞股藍茶/167

29.綜閤果汁牛奶/168

30.茵陳降脂茶/168

31.澤瀉虎杖消脂茶/168

32.烏龍消脂茶/168

33.牛乳鬍桃飲/169

34.豆漿花生飲/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血癥食療藥酒/170

1.1烏酒/170

2.山楂酒/170

3.蟲草黑棗酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黃精酒/171

7.參楂酒/171

8.龍眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人參酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春補酒/173

14.杞子泡黃酒/173

15.枸杞延齡酒/173

16.蜂王漿酒/173

十四、高血脂辨證施食藥膳譜/174

（一）高血脂氣滯血瘀型藥膳/174

1.豬肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黃精粥/174

4.鼕青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨湯/175

（二）高血脂痰濁阻滯型藥膳/175

1.加味人參粥/175

2.降脂減肥茶/176

3.素燴三菇/176

（三）高血脂肝腎陰虛型藥膳/176

1.菊苗粥/176

2.決明子粥/177

3.南瓜瓤山楂飲/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑棗湯/177

6.銀耳鵪鶉蛋/177

D四部分  高血脂病日常中醫調治方法179

中醫如何認識高脂血癥？/180

1.治標與治本/180

2.扶正與祛邪/180

3.調節陰陽/181

4.辨證與辨病/181

5.因人因時製宜/182

中醫對高脂血癥病因的認識如何？/182

中醫對高脂血癥怎樣分型？/183

高血脂常用中醫治法有哪些？/183

高血脂常用中藥單方有哪些？/184

高血脂常用中醫方劑有哪些？/185

1.茵陳降脂湯/185

2.降脂湯/185

3.加味防己黃芪湯/185

4.消脂方/186

5.清消飲/186

服用中草藥降脂應注意些什麼？/186

針灸如何降血脂？/187

1.體針/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳針/189

6.穴位注射/189

按摩療法如何降血脂？/190

高血脂按摩調理的注意事項有哪些？/191

高血脂按摩療法有哪些禁忌？/191

指壓療法如何調理血脂？/192

高脂血癥泡腳治療方藥有哪些？/193

運動療法如何降血脂？/202

運動療法對血脂有何影響？/203

運動降血脂的原則如何？/204

高脂血癥患者怎樣進行運動療法？/205

常見降血脂的運動方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳繩/206

整體預防高脂血癥的要點有哪些？/207

怎樣預防兒童血脂異常？/209

中青年人怎樣預防血脂異常？/209

老年人怎樣預防血脂異常（俗稱高血脂）？/210

為什麼要長期調理血脂？/211

降血脂能服用深海魚油嗎？/211

洗血降血脂對一般患者可取嗎？/212

高脂血癥患者應該戒煙嗎？/212

附錄 常見食物中的膽固醇及脂肪含量215

參考文獻218

顯示全部信息

《健康飲食密碼：告彆高血脂的營養智慧》 前言： 在這個快節奏的時代，我們常常為瞭生計而忽略瞭身體發齣的信號，高血脂，這個曾經被認為是中老年人纔會麵對的健康問題，如今卻越來越年輕化，悄然侵蝕著現代人的健康根基。它如同身體裏的“隱形殺手”，一旦疏於管理，便可能為心腦血管疾病埋下隱患，嚴重影響生活質量。然而，健康並非遙不可及，許多時候，我們隻需找對方法，便能輕鬆掌握身體的主動權。《健康飲食密碼：告彆高血脂的營養智慧》正是一本旨在為你揭示這一秘密的指南，它將帶你深入瞭解高血脂的成因，更重要的是，為你提供一套科學、實用、可執行的飲食調養方案，讓你在享受美食的同時，也能讓身體重獲平衡與活力。 本書並非一本枯燥乏味的醫學專著，也不是簡單羅列食物清單的菜譜。它更像是一位循循善誘的健康導師，用通俗易懂的語言，結閤最新的營養學研究成果，為你剖析高血脂背後的飲食“癥結”，並一步步引導你構建起一套屬於自己的健康飲食體係。我們深知，改變生活習慣並非易事，因此，本書在理論闡述的同時，更注重實踐指導，力求讓每一位讀者都能輕鬆上手，將科學的飲食理念融入日常，最終實現對高血脂的有效管理，擁抱健康、高質量的生活。 第一部分：撥開迷霧，認識高血脂的營養真相 在開始我們的“健康飲食密碼”之旅前，首先需要清晰地認識我們的“對手”。高血脂，顧名思義，是指血液中脂質成分（如膽固醇、甘油三酯）含量過高。但很多人對此缺乏深入瞭解，可能認為隻要少吃油膩食物就萬事大吉。事實上，高血脂的形成是一個復雜的過程，與多種飲食因素息息相關。 血脂的“好”與“壞”： 你是否曾聽說過“壞膽固醇”和“好膽固醇”？本書將為你詳細解釋低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）以及甘油三酯（TG）在血液中的作用。它們並非一味地“壞”或“好”，而是各自扮演著不同的角色。LDL-C如同“搬運工”，將膽固醇運送到身體各處，但過量時便可能在血管壁上沉積，形成斑塊；HDL-C則像“清道夫”，負責將多餘的膽固醇運迴肝髒代謝，對心血管健康起到保護作用；而甘油三酯，則是身體主要的能量儲存形式，但過高也可能增加心血管疾病風險。理解這些基本概念，是後續科學飲食調養的基礎。 藏在日常飲食中的“陷阱”： 很多人可能意識不到，一些看似健康的食物，在不經意間卻可能悄悄推高血脂。本書將為你揭秘那些隱藏在高血脂“元凶”背後的食物，例如： 精加工食品的“糖衣炮彈”： 餅乾、蛋糕、含糖飲料、速食麵等，它們不僅富含添加糖，還可能含有大量的精煉榖物和不健康的脂肪，是推高甘油三酯的“幫凶”。 “隱形脂肪”的魔力： 動物內髒、肥肉、加工肉製品（如香腸、培根）、油炸食品、酥皮點心等，它們不僅提供瞭大量的飽和脂肪和膽固醇，還可能含有反式脂肪，對血脂水平有著“雙重打擊”。 “甜蜜”的誘惑： 甜點、含糖飲料、果脯等，過多的糖分攝入，會在體內轉化為甘油三酯，是高血脂人群需要警惕的“甜蜜陷阱”。 烹飪方式的“魔術”： 煎、炸、炒等高溫烹飪方式，容易使食材中的脂肪含量增加，同時高溫也可能産生有害物質。 生活習慣與血脂的關聯： 除瞭飲食，不良的生活習慣也是影響血脂的重要因素。本書將簡要探討，如長期缺乏運動、過度飲酒、長期熬夜、精神壓力過大等，是如何間接或直接地影響身體的脂質代謝平衡，為高血脂的形成“添磚加瓦”。 第二部分：解鎖“密碼”，構建你的專屬健康飲食地圖 掌握瞭高血脂的成因，接下來，我們將聚焦於如何通過科學的飲食來“解鎖”健康密碼。本書將為你提供一套係統性的、個性化的飲食調養方案，讓你不再盲目，而是有章可循。 “聰明”選擇，優化膳食結構： 全榖物的力量： 提倡用糙米、燕麥、蕎麥、全麥麵包等粗糧替代部分精米白麵。它們富含膳食縴維，不僅能延緩糖分吸收，降低餐後血糖，還能吸附膽固醇，促進其排齣體外，對改善血脂有著顯著效果。我們將為你詳細介紹不同粗糧的營養價值和食譜建議。 優質蛋白質的來源： 魚類（特彆是深海魚）、豆類及其製品（豆腐、豆漿）、去皮禽肉、瘦肉等，是優質蛋白質的良好來源。魚類富含的Omega-3脂肪酸，對降低甘油三酯、升高HDL-C有著積極作用。我們將提供關於選擇和烹飪這些蛋白質的實用建議。 “綠色”的智慧——蔬菜水果： 鼓勵攝入種類豐富、顔色多樣的蔬菜水果。它們富含維生素、礦物質、膳食縴維和抗氧化劑，有助於清除體內自由基，保護血管健康。我們將為你推薦高縴維、低糖分的水果，以及適閤高血脂人群的蔬菜選擇，並提供多樣化的烹飪方法，讓你輕鬆攝入每日所需的蔬果量。 健康脂肪的“點睛之筆”： 並非所有脂肪都需要“談虎色變”。本書將重點介紹不飽和脂肪酸的益處，如橄欖油、菜籽油、堅果（如核桃、杏仁）、牛油果等。它們有助於降低LDL-C，提高HDL-C，對心血管健康大有裨益。我們將指導你如何正確選擇和使用這些健康脂肪。 “避讓”的智慧，減少高血脂“幫凶”： 告彆“糖”的侵擾： 明確指齣需要限製的含糖食物，如甜飲料、糖果、糕點、加工果汁等，並提供健康的替代品，如自製水果茶、無糖酸奶等。 “告彆”飽和脂肪和反式脂肪： 詳細列齣需要限製攝入的食物，如肥肉、動物內髒、油炸食品、加工肉製品、酥皮類點心、人造黃油等，並指導讀者如何識彆食物標簽中的“隱形”不健康脂肪。 控製膽固醇攝入： 對於高膽固醇食物，如蛋黃、動物內髒等，提齣閤理的攝入建議，並非完全禁止，而是適度控製。 烹飪的藝術：讓健康美味兼得： “蒸”、“煮”、“燉”的魅力： 強調清淡的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌，能最大限度地保留食材的營養，同時減少油脂的攝入。 “少油”的技巧： 分享一些廚房的小竅門，例如使用不粘鍋、油量控製、利用食材本身的汁水等，讓你在烹飪時也能做到“少油”。 調味品的“智慧”選擇： 建議少用鹽、糖、味精等，多用天然香料，如蔥、薑、蒜、醋、檸檬汁等，來提升菜肴的風味。 “量”的智慧：認識到份量的科學性： 閤理控製總能量攝入： 避免暴飲暴食，學會估算食物的份量，保持規律的進餐。 “餐盤”的秘密： 引入“健康餐盤”的概念，直觀地展示每餐中不同食物的比例，幫助讀者更好地安排膳食。 第三部分：實踐的“進階”，讓健康飲食成為生活習慣 理論的學習終將落實在實踐中。本書的第三部分將幫助你將所學知識轉化為日常生活中的習慣，讓健康飲食成為一種輕鬆而自然的生活方式。 “吃”什麼？——一週營養均衡食譜示例： 這是一個高度實用性的章節，我們將為你提供一份詳細的一周食譜計劃，涵蓋早餐、午餐、晚餐及加餐。這份食譜不僅考慮瞭營養的均衡性，也兼顧瞭食物的多樣性和口味。每份食譜都配有簡單的食材準備和烹飪方法介紹，讓你無需成為大廚也能輕鬆實踐。我們將根據不同季節、不同身體狀況，提供可調整的建議，確保這份食譜的普適性和靈活性。 例如： 早餐可能包含燕麥粥配漿果和堅果，或者全麥吐司配牛油果和水煮蛋。午餐可以是蒸魚配雜糧飯和涼拌蔬菜，或者雞胸肉沙拉配全麥麵包。晚餐則可能是瘦肉炒時蔬配糙米飯，或者菌菇蔬菜湯麵。 “飲”什麼？——健康飲品的選擇： 除瞭主食，飲品的選擇也至關重要。我們將詳細介紹： 白開水的“不可替代性”： 強調白開水是最好的飲品，並給齣每日飲水量建議。 茶的“智慧”： 綠茶、花草茶等，可能對血脂管理有輔助作用，但需要注意飲用方式和禁忌。 “慎飲”的飲品： 明確指齣含糖飲料、酒精飲品的危害，並提齣建議的替代方案。 “何時”吃？——規律進餐與餐間管理： 強調規律進餐的重要性，避免飢一頓飽一頓。並提供關於健康加餐的建議，如選擇低GI的水果、無糖酸奶、一把堅果等，以維持血糖穩定，避免過度飢餓導緻暴飲暴食。 “外食”的智慧： 在外用餐時，如何做齣更健康的選擇？本書將提供實用的技巧，例如選擇清淡的烹飪方式、注意隱藏的油脂和糖分、閤理搭配等，讓你在外用餐也能盡量減少對血脂的不利影響。 “堅持”的力量： 任何健康習慣的養成，都需要堅持。本書將分享一些提高依從性的策略，例如： 循序漸進，不求一步到位： 鼓勵讀者從小處著手，逐步調整飲食習慣，避免一次性做齣太多改變而感到壓力。 記錄與反思： 建議讀者記錄自己的飲食，並定期進行反思，找齣問題並進行調整。 尋求支持： 鼓勵與傢人朋友分享健康飲食的理念，互相支持，共同進步。 保持積極心態： 認識到健康飲食是一個長期的過程，保持耐心和積極的態度，享受健康帶來的改變。 結語： 《健康飲食密碼：告彆高血脂的營養智慧》不僅僅是一本書，更是一份送給自己的健康禮物。它將引導你走齣對高血脂的迷茫，用科學的飲食知識武裝自己，一步步建立起健康的飲食模式。我們相信，通過這本書提供的營養智慧和實踐指南，你將能夠自信地麵對高血脂的挑戰，重新掌控自己的健康。告彆油膩，擁抱清爽；告彆焦慮，擁抱活力。讓我們一起，從“吃”開始，開啓一段健康、美好的旅程！

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康生活方式有追求的傢庭主婦，我一直在尋找一本能夠讓我和傢人都受益的健康書籍。《高血脂飲食調養一本通》這本書，恰恰滿足瞭我的需求。它不僅僅是為高血脂患者量身定製的，更是為整個傢庭提供瞭科學的飲食指導。 這本書最打動我的地方是它的“生活化”和“情境化”的講解方式。它沒有生硬地羅列數據和圖錶，而是通過一個個生活場景，來解釋飲食調養的重要性。比如，書中會分析在節日聚餐、外齣就餐等常見情境下，我們應該如何做齣更健康的選擇，如何避免因為場閤而“破戒”。這種貼近生活的講解，讓我能夠更好地將書中的知識運用到日常生活中。 而且，書中對於“食物的替代性”提供瞭非常詳盡的建議。我知道很多高血脂患者在麵對美食時會感到“望而卻步”，這本書就提供瞭很多健康的替代方案，比如，可以用牛油果替代黃油，可以用奇亞籽代替雞蛋，用燕麥片代替部分精米白麵等等。這些替代方案既保留瞭食物的風味，又大大降低瞭油脂和膽固醇的含量，讓我和傢人在享受美食的同時，也能照顧到健康。 書中的“小貼士”和“注意事項”也非常實用。它會提醒我們在購買食材時應該注意什麼，在閱讀食品標簽時應該關注哪些信息，以及在烹飪過程中可能遇到的問題，並給齣相應的解決方案。這些細節的處理，讓我覺得這本書的編撰者非常用心，真正站在讀者的角度去思考問題。這本書不僅為我提供瞭健康的飲食知識，更教會瞭我如何成為一個更懂得關愛自己和傢人健康的“生活傢”。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對健康飲食有著極高要求的上班族，平時工作忙碌，但非常注重身體的維護。最近因為體檢結果顯示血脂偏高，我開始尋找一本能夠係統性指導我飲食調養的書籍。在眾多選擇中，《高血脂飲食調養一本通》以其專業的態度和全麵的內容吸引瞭我。 這本書的優點在於其深度和廣度。它不僅僅停留在錶麵上，而是深入剖析瞭高血脂的成因，並從分子層麵解釋瞭不同食物成分如何影響血脂代謝。我特彆喜歡書中關於“壞膽固醇”和“好膽固醇”的講解，用非常形象的比喻讓我能夠清晰地理解它們的作用和危害。此外，書中還詳細介紹瞭不同類型的高血脂患者（如高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥等）在飲食上需要注意的側重點，這讓我能夠更有針對性地調整自己的飲食結構。 本書的食譜設計也非常人性化，不僅口味多樣，而且考慮到瞭食材的易得性和烹飪的便捷性。我嘗試瞭幾款書中推薦的早餐和午餐食譜，都能夠快速完成，並且口感豐富，營養均衡。書中還提供瞭許多關於健康零食和飲品的選擇，讓我在工作間隙也能做齣更健康的選擇，避免瞭以往因為飢餓而隨意進食高油高鹽的食物。 最令我滿意的是，這本書不僅僅關注“吃”，還融入瞭生活方式的指導。它強調瞭運動、壓力管理和戒煙限酒等因素對血脂控製的重要性，並提供瞭切實可行的建議。這種全方位的調養方式，讓我覺得不再是單一的飲食乾預，而是能夠從整體上提升身體健康水平。這本書為我打開瞭一扇新的健康之門，讓我能夠更科學、更有效地管理自己的血脂。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期與高血脂“作戰”的患者，嘗試過各種方法，效果總是反反復復。《高血脂飲食調養一本通》這本書，真的給我帶來瞭久違的希望。這本書的獨特之處在於，它不僅僅是告訴你“不能吃什麼”，更是積極地引導你“可以吃什麼”以及“怎麼吃”。 它就像一本“美食地圖”，為我指引瞭通往健康飲食的道路。書中列舉瞭大量的“降脂明星食物”，並詳細介紹瞭它們的營養成分和功效。我之前一直認為很多健康的食物都寡淡無味，但這本書中的食譜設計，完全顛覆瞭我的認知。它將這些“降脂明星”巧妙地組閤，創造齣瞭一道道美味又健康的佳肴。我嘗試瞭其中幾個食譜，無論是傢常菜還是特色小吃，都做得有模有樣，而且味道一點也不遜色於我之前常吃的“不健康”食物。 更讓我驚喜的是，本書在介紹食譜的同時，還穿插瞭許多關於“烹飪技巧”的建議。比如，如何通過焯水、去皮、去籽等方法減少食物中的油脂和膽固醇含量，如何選擇更健康的烹飪方式（如蒸、煮、燉、烤），這些細節的指導，讓我覺得這本書非常細緻和貼心。它不僅僅是教我“吃”，更是教我“做好吃的健康餐”。 此外，書中還對一些常見的“食物誤區”進行瞭澄清，比如，有些我之前一直認為很健康的食物，原來並不適閤高血脂患者，而一些我一直不敢碰觸的食物，隻要掌握好方法，卻是可以適量食用的。這種顛覆性的認知，讓我擺脫瞭很多不必要的擔憂和限製，能夠更輕鬆地享受健康飲食帶來的樂趣。這本書就像一位耐心且專業的營養師，陪伴我一步步走嚮健康。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《高血脂飲食調養一本通》這本書的時候，我並沒有抱太大的期望，想著可能就是一些老生常談的健康建議。然而，翻開第一頁，我就被它所吸引瞭。這本書給我的感覺是，它不像是一本教科書，更像是一位經驗豐富、充滿智慧的長輩在與你娓娓道來。 它最大的亮點在於其“因人而異”的調養理念。書中並沒有給齣一個放之四海而皆準的“萬能食譜”，而是詳細分析瞭不同年齡段、不同體質、甚至不同生活習慣的人，在麵對高血脂時，飲食上應該有哪些細微的調整。它會引導你瞭解自己的身體狀況，然後提供個性化的建議。我尤其欣賞書中關於“食物能量密度”和“膳食縴維”的講解，這些概念雖然聽起來有點專業，但作者用非常生動的例子解釋瞭它們在控製血脂中的關鍵作用，讓我豁然開朗。 書中的內容非常接地氣，不像很多健康書籍那樣充斥著晦澀難懂的專業術語。它用生活化的語言，講述瞭很多我們日常生活中經常會遇到的食物，並一一分析它們對血脂的影響。比如，對於一些我們常吃的肉類、豆製品、堅果等，書中都給齣瞭詳細的食用指南，讓我們知道如何選擇，如何烹飪，纔能最大程度地發揮其健康益處，避免潛在的風險。 我還特彆喜歡書裏關於“心理因素”和“情緒化飲食”的討論。我之前從來沒有想過，負麵情緒竟然也會對血脂産生影響。這本書提供瞭一些心理調適的方法，並教會我如何避免因為情緒波動而做齣不健康的飲食選擇。這種從身心兩方麵進行調養的思路，讓我覺得非常全麵和貼心。這本書不僅僅是一本關於飲食的書，更像是一本關於如何擁抱健康生活方式的指南，我真的受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星！我一直深受高血脂的睏擾，嘗試瞭各種方法，效果都不盡如人意。看到《高血脂飲食調養一本通》這個名字，我抱著試試看的心態買瞭下來。沒想到，這本書的內容真的超齣瞭我的預期！ 首先，它不是那種泛泛而談的科普讀物，而是非常具體、實用。書中詳細列舉瞭適閤高血脂患者的食物清單，並且還給齣瞭很多簡單易學的食譜，每個食譜都配有詳細的食材和步驟， even the cooking time and temperature are clearly marked. 這一點對我這種不太會做飯的人來說，簡直太友好瞭！我跟著書裏的食譜做過幾道菜，味道都很不錯，而且傢人也都很喜歡，完全不像是在“忌口”。 更重要的是，這本書不僅僅教我“吃什麼”，還深入淺齣地解釋瞭“為什麼吃”。它用非常通俗易懂的語言，解釋瞭各種營養素對血脂的影響，以及不同食物的作用機製。這讓我不再是被動地遵循，而是真正理解瞭飲食調養背後的科學原理，從而能夠更靈活地根據自己的情況進行調整。書裏還提到瞭很多關於生活習慣的建議，比如運動、睡眠等等，這些都與飲食息息相關，形成瞭一個全麵的調養體係。 讀完這本書，我感覺自己不再是束手無策，而是掌握瞭主動權。我開始能夠識彆哪些食物是有益的，哪些食物需要警惕。最欣慰的是，最近去體檢，我的血脂指標真的有瞭明顯的改善！醫生都說我控製得很好，這讓我非常開心，也更加堅定瞭繼續按照書裏方法調養下去的決心。這本書真的太值得推薦給所有被高血脂睏擾的朋友們瞭！