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店铺： 云宵争鸣图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：TZD12604H

商品编码：25651694353

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商品参数

书 名：一学就会的茶饮·蔬果汁+好吃忘不了的美味沙拉

作 者：瑞雅    

ISBN ：TZD12604

出 版 社： 青岛出版社

出版时间：2016-10-01

印刷时间：2016-10-01

字 数：

页 数：

开 本：32开

包 装：平装

重 量：562 g

定 价：30 元

编辑推荐

如何让人们在*短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个从事生活类图书的策划团队，邀约众位摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册（已出版10册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！

目录

《好吃忘不了的美味沙拉》

..章

蔬菜沙拉

胡萝卜沙拉/2

胡萝卜牛蒡沙拉/4

胡萝卜米粉沙拉/6

甜萝卜土豆沙拉/8

甜萝卜洋葱沙拉/10

香芹茄子沙拉/12

茄子西红柿沙拉/14

茄子面包沙拉/16

萝卜苗糙米饭沙拉/18

西红柿鸡蛋沙拉/20

西蓝花魔芋沙拉/22

黄瓜甜椒沙拉/24

甜椒燕麦沙拉/25

玉米甜椒沙拉/26

甜椒沙拉/27

秋葵沙拉/28

黄瓜玉米沙拉/29

劲道黄瓜沙拉/30

黄瓜韭菜沙拉/31

黄瓜鸡蛋沙拉/32

南瓜酸奶沙拉/33

红豆南瓜沙拉/34

生姜蔬菜沙拉/36

菠菜洋葱沙拉/38

小油菜洋葱沙拉/40

牛皮菜洋葱沙拉/42

洋葱面包沙拉/44

橙味芦笋沙拉/46

芦笋面包沙拉/48

芦笋大蒜沙拉/50

芦笋甜椒沙拉/52

生菜甘蓝沙拉/54

生菜香葱沙拉/56

甘薯生菜沙拉/58

抱子甘蓝黄油沙拉/60

西蓝花土豆沙拉/62

西蓝花坚果沙拉/64

菠菜粉条沙拉/66

菠菜核桃仁沙拉/68

豆腐菠菜沙拉/69

芹菜玉米沙拉/70

香芹口蘑沙拉/71

大葱芹菜沙拉/72

圆白菜胡萝卜沙拉/73

风味土豆沙拉/74

蛋黄土豆泥沙拉/75

荷兰豆甜椒沙拉/76

口蘑茄子沙拉/77

裙带菜黄瓜沙拉/78

西红柿莲藕沙拉/79

小西红柿土豆沙拉/80

小西红柿面包沙拉/82

小西红柿洋葱沙拉/84

豆腐沙拉/86

胡萝卜豆腐沙拉/87

鸡蛋蔬菜沙拉/88

特色腌蔬菜沙拉/89

蔬菜拼盘沙拉/90

米饭拌菜沙拉/91

五味蔬菜沙拉/92

炸串沙拉/93

烤蔬菜沙拉/94

第二章

水果沙拉

果蔬混拼沙拉/96

苹果樱桃沙拉/98

苹果芹菜沙拉/100

草莓生菜沙拉/102

葡萄柚虾味沙拉/104

海带丝柠檬沙拉/106

西柚洋葱沙拉/107

香蕉草莓沙拉/108

冰镇草莓沙拉/109

水蜜桃沙拉/110

葡萄生菜沙拉/111

猕猴桃苹果沙拉/112

萝卜橄榄沙拉/113

水果拼盘沙拉/114

第三章

肉类沙拉

茄子香肠沙拉/116

牛油果香肠沙拉杯/118

火腿沙拉/120

土豆培根沙拉/122

芹菜鸡肉沙拉/124

鸡肉甜椒沙拉/126

棒棒鸡沙拉/128

鸡肉玉米笋沙拉/130

鸡肉洋葱沙拉/132

鱿鱼仙贝沙拉/134

金枪鱼面包沙拉/136

金枪鱼西蓝花沙拉/138

西红柿鱼肉沙拉/140

鳕鱼黄瓜沙拉/142

乌冬面鱿鱼沙拉/144

虾仁大白菜沙拉/146

芹菜三文鱼沙拉/148

三文鱼黄瓜沙拉/149

豌豆鱿鱼沙拉/150

芦笋虾仁沙拉/151

土豆虾仁沙拉/152

培根面包沙拉/153

紫甘蓝熏肉沙拉/154 

《一学就会的茶饮·蔬果汁》

..章

茶饮知识盘点

茶的怡情功效 2

茶与当代人的健康 4

科学饮茶有方法 5

不同茶性适应不同体质 6

不宜饮用的茶 7

七大不良饮茶习惯应改变 10

家庭自制茶饮 14

第二章

蔬果汁全面解析

自制蔬果汁，尽享好汁味 16

五色五味调出健康 20

爱上蔬果汁，道理 分 22

蔬果渣中藏精华 24

第三章

饮茶有道品出健康

提神醒脑

板蓝根茶 26

郁金甘草绿茶 27

香附川芎茶 28

枣仁丹参茶 29

专心茶 30

酸枣仁白菊花茶 31

甘麦大枣茶 32

柏仁合欢茶 33

清肝明目

养血明目饮 34

黄芩茶 35

爽眼茶 36

杞菊决明子茶 37

菊槐茶 38

罗汉果茶 39

夏枯草茶 40

滋阴明眸饮 41

仲杞寄生茶 42

熟地黄茶 43

清咽利喉

桑菊茶 44

防疫清咽茶 45

玉蝴蝶茶 46

桔梗茶 47

胖大海茶 48

连翘茶 49

洋参麦门冬茶 50

蒲公英茶 51

健脾养胃

玫瑰平胃茶 52

陈皮茶 53

苏叶姜枣茶 54

补脾养阴茶 55

佛手茶 56

柳橙香醋开胃茶 57

利尿通便

陈车竹叶茶 58

桑寄生茶 59

决明苁蓉茶 60

茅根茶 61

桑葚茶 62

桂圆枸杞茶 63

纤体

利湿消瘦茶 64

丹参活力饮 65

柠檬茶 66

三花茶 67

香蕉绿茶 68

山楂荷叶茶 69

养颜驻容

消粉刺茶 70

通窍茶 71

净脸茶 72

柠香玫瑰茶 73

芦荟蜂蜜茶 74

银花绿茶 75

儿童强身茶

葱白柠檬茶 76

麦芽红茶 77

珠贝水果茶 78

枸杞黄芪茶 79

益寿延年

参菖茶 80

乌龙冬瓜茶 81

枸杞子茶 82

茉莉薰衣草茶 83

玉米须茶 84

第四章

美味蔬果汁滋补不同人群

上班族

猕猴桃蔬菜汁 86

西柚橙子苹果汁 87

胡萝卜黄瓜汁 88

美肤提色葡萄汁 89

红薯西柚牛奶汁 90

高维生素果汁 91

西瓜葡萄汁 92

橙子杨桃汁 93

考试族

毛豆青椒牛奶汁 94

草莓牛奶汁 95

香梨杏仁牛奶汁 96

草莓菠萝汁 97

青春期

香蕉酸奶汁 98

青春核桃汁 99

酸奶柠檬汁 100

葡萄梨奶汁 101

牛奶香瓜汁 102

莴笋蔬果汁 103

中年期

唤颜醒肤菠萝汁 104

腰果核桃奶汁 105

南瓜花生牛奶汁 106

柑橘甘蔗汁 107

葡萄红酒汁 108

菠萝橙子草莓汁 109

老年期

活力西红柿蔬菜汁 110

生菜芦笋汁 111

苹果西红柿汁 112

净血黑豆汁 113

健骨猕猴桃汁 114

第五章

养生蔬果汁健康永相伴

亮眼明眸

苹果美睛果汁 116

亮眼香蕉山楂汁 117

护眼芹菜苹果汁 118

西蓝花胡萝卜茴香汁 119

护肤养颜

粉嫩美肌橙子汁 120

美白柠檬西瓜汁 121

深层美白蔬果汁 122

美白芒果橙子汁 123

芦笋苹果美颜汁 124

美颜芒果梨汁 125

养颜蓝莓酸奶汁 126

美肌香蕉瓜奶汁 127

乌发养发

黑芝麻奶汁 128

香梨苹果胡萝卜汁 129

轻体

茼蒿圆白菜菠萝汁 130

柠檬小黄瓜橙子汁 131

低热量柚香橙子汁 132

美腿香瓜汁 133

香瓜蜜桃汁 134

纤体果乳汁 135

纤体水果蔬菜汁 136

纤体草莓豆乳汁 137

美体鲜果汁 138

莲藕甘蔗汁 139

缓解常见病

鲜藕苹果蜜汁 140

雪梨苹果汁 141

杨桃菠萝汁 142

胡萝卜蛋黄菜花汁 143

莴笋苹果菠萝汁 144

草莓柠檬梨汁 145

芹菜菠萝奶汁 146

姜椒胡萝卜汁 147

西柚杨梅汁 148

西红柿菠萝苦瓜汁 149

茄子蜂蜜汁 150

双果酸奶汁 151

合白菜蜜饮 152

内容简介

本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了 余种茶饮·蔬果汁饮品，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭的健康养生书。

作者简介

瑞雅，一个从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。

曾出版图书市场情况：菜谱类图书一直是公司的拳头产品，例如中国好味道系列，大彩生活图库系列、爱上回家吃饭系列等在各大网店及实体书店都有不俗的销售。

茶的怡情功效

置身于喧闹的都市，生活和工作中的种种压力、烦恼让现代人无法解脱，人们对放松身心、回归自然有着深深的渴求与向往，而茶作为汲取天地之精华的产物，正是人们怡情养性、感受自然、享受生活的媒介。繁忙工作之余，觅一个清幽的场所，静静地斟上一杯茶，在对茶的观、闻、品、饮之中，一切都变得平静、祥和。

茶让人返璞归真

茶乃大自然的精灵，质朴无华，自然天成，在泡茶、品茶中人们可以达到与自然共通。“平生于物原无取，消受山中一杯茶”，自古许多文人寄情山水间，不思利禄，不问功名，品茶一直被他们当成一种高雅的艺术享受，既讲究泡饮技艺，更注重情趣，追求天然野趣。茶带给人的是净化、是纯洁，心灵的纯净与山水融为一体，天人合一，找回自然的真我。人之性情、情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可谓“从一杯茶看，从一杯茶观人生”。

茶使人怡情养性

泡茶技艺崇“静”尚“简”。“静”，指饮茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净；“简”，既指饮茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的佳茗慢慢沉淀下来。泡茶的静、简境界，增加了品茗时内心的宁静超然之感，更增强了对尘世琐事的超脱以及豁达开朗的心灵境界。茶让人在快节奏的生活中变得有耐性和平静，这就是怡情养性。

茶中享受生活

品茶要闻香、观汤、品味，这些程序虽复杂，但却能给人带来美的享受。群鹤沐浴、请君入瓮、高山流水、春风拂面、关公巡城、韩信点兵等几个招式之后，茶艺师优雅娴熟的动作，婉转优美的解说，已经让人耳目一新。此时接过茶艺师奉上的茶，一阵清香扑面而来，轻轻呷，慢慢品，一时间口舌生香。上好的茶叶，精致的茶具，地道的茶艺师，应景的古曲，安静的心绪，还有能与自己一起分享的友人，如此良辰美景，难道不是一种享受吗？

以茶会友

茶可独酌，也宜共饮。以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音，品茶间主客双方曲尽情意。中国的茶道不光讲究“独品其神”，还注重两人对饮“得趣”，众人聚品“得慧”。看似平淡、寡言的饮茶过程，却凝结着真挚、浓厚的情感。茶是人与人之间沟通的纽带，是人们交流内心情感的桥梁，通过茶，人们可以找到一生难得的知己。

家庭自制茶饮

茶饮的自制并不复杂，只要按照茶饮的制作步骤，并谨记制作茶饮的注意事项，一般家庭都可以制作。

如何自制茶饮

◎水泡。将所用茶材直接（或将其研成粗末或用纱布包裹）放入茶杯内，冲入沸水或较高温度的热水，盖紧盖后放置5 ～ 10 分钟，频频饮服；可在喝去1/3 量时添加开水，按此法添加3 ～ 5 次，至味淡为止。

◎煎煮。将所用各物放锅内，加水煎煮，滤渣取汁，作茶频饮。煎煮时水可多放些，并连续煎煮两次，然后将两次煎汁合并盛放，分次饮用。

◎研磨，榨汁。核桃肉、黑芝麻等可直接食用的食物，宜先磨成粉，再饮服。如原料是胡萝卜、苹果等果蔬，可切小块煮，也可先榨取汁，然后饮服。

注意事项

◎茶饮饮料应除去杂质和洗去浮尘。◎注意掌握好用量。

◎配制茶饮一定要注意茶叶及其配用材料的质量。发霉或不清洁的严禁使用。选取茶叶时，一般选取生长期较长的，这样配制出的茶饮效果较好。

爱上蔬果汁，道理 分

五彩缤纷的蔬果汁中蕴藏着美丽与健康的生活能量，工作之余、闲暇之际喝上一杯清香、醇美、色泽诱人的蔬果汁，保证带给你 分 的营养，让健康常驻。

饮用蔬果汁，健康六大益处

◎天然营养“存储室”。生食的方式能保留食物中的营养素，并被身体完整地吸收。特别是人体容易缺乏的胡萝卜素、维生素C、维生素E，多存在于蔬菜和水果中，唯有新鲜的蔬果才能将营养素完整地留在体内。蔬果汁便是让人体吸收这些天然营养的一种方式。

◎营养吸收“加速器”。蔬果汁将蔬菜和水果的纤维搅碎，对于吸收能力较弱的幼儿、老年人及大病初愈者非常有帮助，不仅能降低肠胃的吸收负担，还能让营养素更快速地被人体吸收。如很难入口却营养丰富的果皮，也能借榨汁机的帮助，让人体轻松地吸收其营养成分。

◎心灵的“快乐驿站”。蔬果汁中含有丰富的维生素和矿物质，有助于解压抗压，还可以缓解因压力过大而造成的身心不适

本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了 余种茶饮?蔬果汁饮品，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭的健康养生书。

胡萝卜沙拉

清热祛火     有助消化    缓解夜盲症

材料：胡萝卜半根， 大蒜4 瓣，香菜3 根。

酱料：柠檬1 个，蜂蜜1 大匙，橄榄油2 大匙，盐、胡椒粉各少许。

做法：

1.将柠檬去皮，榨出的汁和蜂蜜一起加入橄榄油中搅拌均匀，然后加盐、胡椒粉调味，制成酱汁，备用。（图①）

2.胡萝卜洗净，去皮，切成1 厘米厚的圆形；香菜洗净，去根，切碎。（图②、图③、图④）

3.将胡萝卜片放入沸水锅中汆烫片刻，捞出，放凉。（图⑤）

4.将胡萝卜片、大蒜、香菜碎和酱汁一起放入碗内搅拌均匀，摆入盘内装饰即可。（图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

胡萝卜牛蒡沙拉

清热败火     有助消化    缓解夜盲症

材料：牛蒡、胡萝卜各半根，苦菊少许。

酱料：蛋黄沙拉酱1 大匙，盐、米醋各适量。

做法：1.牛蒡、胡萝卜、苦菊分别洗净，备用。（图①）

2.牛蒡用铁丝球擦去表面黑皮，用小刀像削铅笔一样切成大小均匀的片状，放入加了米醋的水中，浸泡10 分钟后捞出，放入沸水锅中汆烫5 分钟，再次捞出，沥水。（图②、图③、图④）

3.苦菊用手撕成小朵，胡萝卜切细条，和牛蒡片一块装入沙拉碗中拌匀。（图⑤、图⑥、图⑦）

4.将食材装盘，加入蛋黄沙拉酱、盐、米醋，搅拌均匀即可。（图⑧）

小贴士

牛蒡用醋水浸泡能够有效去除苦涩口感，还能防止氧化。

胡萝卜米粉沙拉

补血益气    健脾养胃    保护心血管

材料：米粉50 克，胡萝卜半根，虾仁3 个，香葱适量。

酱料：泰式鱼露2 大匙，朝天椒末、白砂糖各1小匙，柠檬汁适量。

做法：

1.胡萝卜洗净；虾仁处理干净。备好其他食材。（图①）

2.米粉用凉水浸泡10 分钟后，放入沸水中煮熟，捞出后放入凉水中过凉，沥干水分。（图②）

3.虾仁放入沸水锅中煮熟；胡萝卜切细丝，香葱切葱花，与虾仁、粉丝一起装入沙拉碗中。（图③、图④、图⑤）

4.将泰式鱼露、朝天椒末、白砂糖、柠檬汁一同加入沙拉碗中搅拌均匀，装盘即可。（图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

甜萝卜土豆沙拉

和中养胃    美容护肤    促进消化

材料：甜萝卜、土豆各1 个，芝麻菜适量，鲜马苏里拉奶酪片40 克。

酱料：橙汁适量，香醋、蜂蜜各1 大匙，盐少许。

做法：

1.将橙汁、香醋、蜂蜜一起搅拌均匀，并加少许盐调味，制成酱汁。（图①）

2.将甜萝卜和土豆分别去皮，切薄片，放入蒸锅中蒸7 分钟左右，取出，放凉。（图②、图③、图④）

3.芝麻菜洗净，用剪刀剪段，然后和甜萝卜片、奶酪片、土豆片一起放入碗内，淋入酱汁搅拌均匀，装盘即可。（图⑤、图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

甜萝卜洋葱沙拉

益智补脑     抗寒杀菌    促进消化

材料：甜萝卜1 个，萝卜苗、核桃仁各适量，?1?7鱼2 片，紫洋葱半个。

酱料：大蒜末1 小匙，香醋2 大匙，橄榄油适量。

做法：

1.将?1?7鱼切碎，与所有酱料混合，搅拌均匀，制成酱汁，备用。（图①、图②）

2.紫洋葱切丝；萝卜苗洗净，沥干。（图③）

3.甜萝卜洗净切块，放入预热至200℃的烤箱中，上火180℃，下火150℃，烤25 分钟，取出，放凉。（图④、图⑤）

4.将核桃仁放锅中略翻炒。（图⑥）

5.将甜萝卜块、紫洋葱丝、萝卜苗、核桃仁一起放入碗内，淋上酱汁搅拌均匀，装盘即可。（图⑦、图⑧、图⑨）

................

《舌尖上的轻盈：30天缤纷蔬果能量餐》 在这个快节奏的时代，我们总渴望用最简单、最健康的方式为身体注入活力，重拾内心的宁静与活力。而早餐，作为一天中最重要的一餐，更是我们开启全新一天、为身体充电的黄金时刻。本书《舌尖上的轻盈：30天缤纷蔬果能量餐》正是为你量身打造的一份早餐指南，它不仅仅是一本食谱，更是一场关于生活方式的探索，一次与食物和谐共处的温柔邀约。 我们深知，健康饮食并非意味着牺牲美味与乐趣。相反，它是一种回归自然、倾听身体需求的美好体验。本书将带你穿越缤纷的蔬果世界，解锁食材的无限可能，让你在享受舌尖上的美味的同时，轻松摄取身体所需的丰富营养。告别油腻、告别沉重，让我们一同拥抱这份清爽、这份能量，用30天的时间，感受身体由内而外的焕然一新。 为何选择蔬果早餐？ 蔬果，是大自然赋予我们的馈赠。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，是身体不可或缺的“能量源泉”。 富含维生素与矿物质： 每一份蔬果都如同小小的能量宝库，为你的身体提供运转所需的关键营养素，增强免疫力，对抗疲劳。 膳食纤维的守护： 丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化，让你告别腹胀烦恼，维持身体的清爽平衡。 天然的抗氧化力量： 蔬果中的天然抗氧化剂，如同身体的“守护卫士”，帮助对抗自由基的侵害，延缓衰老，让你的肌肤由内而外散发健康光彩。 低卡路里，高饱腹感： 它们是减肥塑形路上的好帮手，用低廉的热量满足你的食欲，让你在享用美食的同时，也能轻松控制体重。 多样化的风味与口感： 从清甜的浆果到爽脆的叶菜，从绵密的牛油果到酸甜的柑橘，蔬果的世界是如此广阔而迷人，总有一款能触动你的味蕾。 《舌尖上的轻盈：30天缤纷蔬果能量餐》带给你的独特体验 本书区别于市面上其他食谱，它更注重实用性、趣味性与个性化，旨在帮助你建立长久健康的饮食习惯。 一、 30天循序渐进的营养早餐计划 本书的核心在于提供一份详尽且易于执行的30天早餐计划。这份计划并非生硬的规定，而是经过精心设计，循序渐进地引导你体验各种蔬果的美味与营养。 周一至周五：职场活力篇 工作日早晨的快速能量注入： 考虑到大多数人工作日的忙碌，我们设计了多款能在5-15分钟内完成的营养早餐。例如，快速能量碗（燕麦+水果+坚果）、活力果昔（选择你喜欢的水果，搭配希腊酸奶或植物奶）、牛油果吐司（全麦吐司+牛油果+少许盐和胡椒），这些都能让你在匆忙中也享受到健康。 提升专注力与工作效率： 计划中特别考虑了能够提供持久能量，提升大脑活力的食材组合，如富含omega-3的奇亚籽、提供B族维生素的绿叶蔬菜、以及富含天然糖分的各种水果，帮助你在一天的工作中保持高效。 周末放松与探索篇 享受悠闲的早午餐时光： 周末是放松和探索的好时机。本书提供了更具创意和仪式感的早餐选项，例如，蔬果彩虹沙拉（搭配自制藜麦或鹰嘴豆）、蔬菜鸡蛋卷（卷入你喜欢的蔬菜）、水果华夫饼（使用全麦面粉和水果制作）。 家庭共享的健康美味： 许多食谱设计也适合与家人朋友一同制作和分享，让健康早餐成为增进感情的美好时刻。 针对性营养搭配： “启动日”： 清肠排毒，以低GI水果和绿叶蔬菜为主，帮助身体温和过渡。 “能量日”： 增加复合碳水化合物和健康脂肪的摄入，如燕麦、坚果、牛油果，为身体提供持久动力。 “修复日”： 侧重抗氧化和抗炎食材，如浆果、西蓝花、番茄，帮助身体恢复。 “排毒日”： 强调富含水分和纤维的食材，如黄瓜、芹菜、西瓜，促进身体净化。 “活力日”： 融入更多色彩鲜艳的水果和蔬菜，激发身体活力。 二、 核心食材深度解析与创意搭配 本书不仅仅是提供食谱，更教会你如何“玩转”蔬果，理解它们的特性，并进行无限创意搭配。 “水果家族”的奇妙世界： 浆果系列（蓝莓、草莓、覆盆子）： 抗氧化冠军，富含花青素，对眼睛和大脑有益。 柑橘家族（橙子、柚子、柠檬）： 富含维生素C，增强免疫力，提神醒脑。 热带风情（芒果、菠萝、木瓜）： 带来甜蜜的滋味和丰富的酶，有助于消化。 其他明星（苹果、香蕉、牛油果）： 常规却不平凡，提供膳食纤维、钾和健康脂肪。 季节限定的惊喜： 引导读者关注时令水果，享受最新鲜、最营养的选择。 “蔬菜联盟”的无限可能： 绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝、芝麻菜）： 营养密度极高，富含维生素K、叶酸和铁。 十字花科（西兰花、花椰菜、卷心菜）： 具有强大的抗癌和排毒功效。 根茎类（胡萝卜、甜菜根、红薯）： 提供丰富的能量和β-胡萝卜素。 其他“潜力股”（黄瓜、西红柿、彩椒）： 带来清爽口感和多样风味。 “超级食物”的能量加持： 燕麦： 复合碳水化合物的典范，提供稳定能量，膳食纤维含量高。 奇亚籽、亚麻籽： omega-3脂肪酸的优质来源，促进心血管健康。 坚果与种子： 提供健康脂肪、蛋白质和多种微量元素，增加饱腹感。 希腊酸奶/植物酸奶： 益生菌的来源，有助于肠道健康，也是蛋白质的良好补充。 藜麦： 完整的蛋白质来源，富含膳食纤维。 三、 简单易学的制作技巧与美味酱汁 本书的制作过程力求简单直观，即使是烹饪新手也能轻松上手。 “零难度”操作指南： 一碗搞定： 各种碗类早餐，只需将食材放入碗中即可。 “一键”制作： 制作果昔，只需将食材放入搅拌机。 快速组合： 制作三明治或吐司，只需简单的摆放和组合。 “点睛之笔”的美味酱汁： 健康油醋汁： 简单的柠檬汁、橄榄油、蜂蜜（或枫糖浆）组合，清爽开胃。 牛油果酱： 捣碎的牛油果，加入柠檬汁、盐和胡椒，天然的奶油口感。 酸奶酱： 希腊酸奶混合香草、大蒜粉或少许柠檬汁，为沙拉增添风味。 坚果酱： 花生酱、杏仁酱等，增加早餐的丰富度和蛋白质。 香料的魔法： 介绍各种香料（如肉桂、姜黄、薄荷）在早餐中的应用，提升风味层次。 四、 提升生活品质的健康生活方式建议 本书不仅仅是一本食谱，更希望成为你开启健康生活方式的起点。 “倾听身体的声音”： 引导读者关注身体对不同食物的反应，学会根据自身情况调整饮食。 “规律作息的重要性”： 强调充足睡眠对消化和能量代谢的影响。 “运动与饮食的完美结合”： 鼓励将健康早餐与适度运动相结合，实现身心平衡。 “情绪与饮食的关联”： 探讨如何通过健康的饮食来改善情绪，保持积极心态。 “可持续发展的饮食理念”： 鼓励选择本地、当季的食材，减少食物浪费。 《舌尖上的轻盈：30天缤纷蔬果能量餐》适合谁？ 渴望改变早餐习惯的你： 厌倦了千篇一律的早餐，想要尝试更健康、更有活力的选择。 追求健康饮食的你： 希望通过饮食来改善身体状态，提升精力，保持身材。 忙碌的上班族： 需要快速、便捷却又不失营养的早餐解决方案。 对烹饪充满好奇的你： 喜欢尝试新的食材和口味，享受制作美食的乐趣。 希望为家人提供健康早餐的你： 想要为孩子和家人准备营养美味的早晨。 开启你的“轻盈”之旅 翻开《舌尖上的轻盈：30天缤纷蔬果能量餐》，你将收获的不仅仅是30天的早餐创意，更是一种全新的生活态度。让我们从每天的第一餐开始，用最自然、最美好的方式，为身体注入源源不断的能量，迎接每一个充满希望的清晨。告别“早餐随便吃”的敷衍，拥抱“早餐好好吃”的仪式感，你会惊喜地发现，身体的改变，是从这一份清爽、这份色彩、这份美味开始的。 准备好了吗？让我们一起，在舌尖上，开启一场轻盈的味蕾革命！

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拿到这本书，我最期待的就是它关于“沙拉制作书籍大全”的部分。平时在家做沙拉，总感觉自己做的味道不尽如人意，要么就是食材搭配单一，要么就是调味不够出色。这本书的副标题里明确提到了“沙拉酱”，这一点对我来说至关重要。我希望能在这本书里找到各种创新又好吃的沙拉酱配方，比如一些亚洲风味、地中海风味，甚至是创意甜品沙拉酱。我还很好奇，它会不会介绍一些非常规的沙拉食材，比如各种豆类、坚果、种子，甚至是意想不到的香料组合，让沙拉不再是简单的蔬菜堆砌，而是变得丰富多彩、充满惊喜。另外，“早餐水果蔬菜”的组合也是我非常关注的，我希望它能提供一些关于如何将早餐沙拉和果汁完美结合的建议，让早晨的营养摄入既均衡又便捷。我希望能看到一些能够快速准备的食谱，即使是在工作日早上也能轻松完成。我对“30天健康营养餐”这个概念非常好奇，不知道它是否会提供一个循序渐进的计划，让我们能够逐步适应健康的饮食模式，并且在这个过程中感受到身体的变化。这本书的“养生书”定位也让我充满了期待，希望它能深入讲解一些关于食材的养生功效，以及如何通过合理的饮食来调理身体，达到延年益寿的目的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉酱 沙拉制作书籍大全 30天健康 营养餐素食菜谱养生书”让我觉得它能够全面地满足我对健康饮食的需求。我尤其看重“沙拉制作书籍大全”和“沙拉酱”的部分，因为我觉得沙拉作为一种健康的餐饮方式，其关键在于食材的新鲜度和酱汁的美味。我希望这本书能提供各种创意十足的沙拉组合，并且有详细的沙拉酱制作指南，能够涵盖从简单的油醋汁到更复杂的创意酱料，让我在家也能做出媲美餐厅水准的沙拉。同时，“早餐水果蔬菜”的组合也是我非常期待的，我希望书中能够提供一些能够快速制作、营养均衡又美味的早餐食谱，让我能够在忙碌的早晨也能轻松地为自己和家人准备一份健康的开始。我对“30天健康营养餐”这个概念非常感兴趣，我希望它能提供一个切实可行的计划，能够帮助我循序渐进地养成健康的饮食习惯，并且在这个过程中感受到身体的积极变化。此外，我希望书中关于“素食菜谱”和“养生书”的部分能够提供一些深入的见解，让我能够更全面地理解食材的营养价值和养生功效，从而更好地规划我的日常饮食。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康的饮食方式很感兴趣，尤其是在忙碌的早晨，希望能快速又营养地开始新的一天。这本书的标题“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉酱 沙拉制作书籍大全 30天健康 营养餐素食菜谱养生书”一下子就吸引了我。我特别喜欢里面的“30天健康营养餐”这个概念，感觉像是为我量身打造的。我一直想找到一些简单易行又美味的食谱，能够帮助我养成规律的健康饮食习惯，并且通过这本书，我希望能够学习到如何制作各种不同风味的沙拉和果汁，不至于每天都吃腻。我尤其关注“素食菜谱”和“养生书”这两个标签，因为我本身是素食者，并且对能够提升身体机能、改善亚健康状态的饮食方法非常感兴趣。我希望这本书不仅仅是提供食谱，还能有一些关于食材选择、营养搭配以及如何通过饮食来改善身体状况的指导。比如，书中会不会讲解不同水果蔬菜的营养价值，以及它们如何协同作用来达到养生的目的？对于沙拉酱的制作，我希望书中能提供一些健康低脂又美味的选项，而不是总是依赖市售的含有过多添加剂的沙拉酱。总而言之，我期待这本书能成为我健康早餐和营养餐的灵感宝库，并且帮助我更好地理解和实践健康饮食的理念，让我的生活更有活力。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在探索如何通过饮食来提升整体的健康水平，这本书的标题“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉酱 沙拉制作书籍大全 30天健康 营养餐素食菜谱养生书”可以说正中我的下怀。我特别喜欢“30天健康营养餐”这个说法，因为它提供了一个清晰的目标和时间框架，让我觉得坚持下去更有动力。我希望这本书能够提供一套系统的、可操作的健康饮食计划，不仅仅是零散的食谱，而是能够帮助我建立起一套可持续的健康生活方式。我非常好奇书中对“素食菜谱”的侧重点，因为我希望能够找到更多样化、更具创意性的素食选择，而不仅仅是那些常见的组合。我期待书中能够介绍一些能够提供丰富蛋白质和必需脂肪酸的素食食材，以及如何通过巧妙的烹饪方式来提升素食的口感和风味。至于“沙拉制作书籍大全”和“沙拉酱”的部分，我希望能够学到一些能够让沙拉变得更加美味、更加吸引人的技巧，比如如何选择不同质地的蔬菜、如何搭配水果、如何制作各种风味的酱汁，让沙拉不再单调乏味。同时，“养生书”的定位也让我充满了期待，我希望书中能够包含一些关于食材养生功效的介绍，以及如何根据不同季节、不同身体状况来调整饮食，达到更好的养生效果。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何科学有效地进行“30天健康营养餐”充满疑问，这本书的标题“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉酱 沙拉制作书籍大全 30天健康 营养餐素食菜谱养生书”给了我很大的希望。我希望这本书能提供一个非常具体的、循序渐进的30天饮食计划，详细说明每天的早餐、午餐和晚餐应该如何搭配，并且能够考虑到不同人的口味和需求。我对“沙拉制作书籍大全”和“沙拉酱”的部分尤其感兴趣，因为我觉得沙拉是健康饮食中非常灵活且易于变化的组成部分，我希望能够学到各种不同风味的沙拉酱配方，能够让我的沙拉餐点更加多样化，不再是单一的油醋汁。同时，我也希望书中能提供一些关于如何选择和搭配沙拉食材的建议，让沙拉的营养价值最大化。作为一名对“养生”话题感兴趣的读者，我期待书中能够深入浅出地介绍一些食材的养生功效，以及如何通过日常饮食来调理身体，达到预防疾病、增强体质的目的。我还希望它能提供一些关于“素食菜谱”的创新想法，让素食不再是乏味的代名词，而是能够充满美味与惊喜。