沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉醬 沙拉製作書籍大全 30天健康 營養餐素食菜譜養生書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 沙拉
• 果汁
• 早餐
• 水果
• 蔬菜
• 沙拉醬
• 健康食譜
• 營養餐
• 素食
• 養生

店鋪： 雲宵爭鳴圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：TZD12604H

商品編碼：25651694353

~購買請知悉~

本書采用的是裸背綫裝幀，可以180度平攤，毫無壓力，便於您翻看。護封設計，保護書籍，並不是脫膠哦

商品參數

書 名：一學就會的茶飲·蔬果汁+好吃忘不瞭的美味沙拉

作 者：瑞雅    

ISBN ：TZD12604

齣 版 社： 青島齣版社

齣版時間：2016-10-01

印刷時間：2016-10-01

字 數：

頁 數：

開 本：32開

包 裝：平裝

重 量：562 g

定 價：30 元

編輯推薦

如何讓人們在*短的時間裏學會做菜？如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養？懷著這樣美好的初衷，青島齣版社攜手瑞雅，一個從事生活類圖書的策劃團隊，邀約眾位攝影師和廚師，精心推齣“99道美味”係列。“99道美味”係列共分20冊（已齣版10冊），裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

目錄

《好吃忘不瞭的美味沙拉》

..章

蔬菜沙拉

鬍蘿蔔沙拉/2

鬍蘿蔔牛蒡沙拉/4

鬍蘿蔔米粉沙拉/6

甜蘿蔔土豆沙拉/8

甜蘿蔔洋蔥沙拉/10

香芹茄子沙拉/12

茄子西紅柿沙拉/14

茄子麵包沙拉/16

蘿蔔苗糙米飯沙拉/18

西紅柿雞蛋沙拉/20

西藍花魔芋沙拉/22

黃瓜甜椒沙拉/24

甜椒燕麥沙拉/25

玉米甜椒沙拉/26

甜椒沙拉/27

鞦葵沙拉/28

黃瓜玉米沙拉/29

勁道黃瓜沙拉/30

黃瓜韭菜沙拉/31

黃瓜雞蛋沙拉/32

南瓜酸奶沙拉/33

紅豆南瓜沙拉/34

生薑蔬菜沙拉/36

菠菜洋蔥沙拉/38

小油菜洋蔥沙拉/40

牛皮菜洋蔥沙拉/42

洋蔥麵包沙拉/44

橙味蘆筍沙拉/46

蘆筍麵包沙拉/48

蘆筍大蒜沙拉/50

蘆筍甜椒沙拉/52

生菜甘藍沙拉/54

生菜香蔥沙拉/56

甘薯生菜沙拉/58

抱子甘藍黃油沙拉/60

西藍花土豆沙拉/62

西藍花堅果沙拉/64

菠菜粉條沙拉/66

菠菜核桃仁沙拉/68

豆腐菠菜沙拉/69

芹菜玉米沙拉/70

香芹口蘑沙拉/71

大蔥芹菜沙拉/72

圓白菜鬍蘿蔔沙拉/73

風味土豆沙拉/74

蛋黃土豆泥沙拉/75

荷蘭豆甜椒沙拉/76

口蘑茄子沙拉/77

裙帶菜黃瓜沙拉/78

西紅柿蓮藕沙拉/79

小西紅柿土豆沙拉/80

小西紅柿麵包沙拉/82

小西紅柿洋蔥沙拉/84

豆腐沙拉/86

鬍蘿蔔豆腐沙拉/87

雞蛋蔬菜沙拉/88

特色醃蔬菜沙拉/89

蔬菜拼盤沙拉/90

米飯拌菜沙拉/91

五味蔬菜沙拉/92

炸串沙拉/93

烤蔬菜沙拉/94

第二章

水果沙拉

果蔬混拼沙拉/96

蘋果櫻桃沙拉/98

蘋果芹菜沙拉/100

草莓生菜沙拉/102

葡萄柚蝦味沙拉/104

海帶絲檸檬沙拉/106

西柚洋蔥沙拉/107

香蕉草莓沙拉/108

冰鎮草莓沙拉/109

水蜜桃沙拉/110

葡萄生菜沙拉/111

獼猴桃蘋果沙拉/112

蘿蔔橄欖沙拉/113

水果拼盤沙拉/114

第三章

肉類沙拉

茄子香腸沙拉/116

牛油果香腸沙拉杯/118

火腿沙拉/120

土豆培根沙拉/122

芹菜雞肉沙拉/124

雞肉甜椒沙拉/126

棒棒雞沙拉/128

雞肉玉米筍沙拉/130

雞肉洋蔥沙拉/132

魷魚仙貝沙拉/134

金槍魚麵包沙拉/136

金槍魚西藍花沙拉/138

西紅柿魚肉沙拉/140

鱈魚黃瓜沙拉/142

烏鼕麵魷魚沙拉/144

蝦仁大白菜沙拉/146

芹菜三文魚沙拉/148

三文魚黃瓜沙拉/149

豌豆魷魚沙拉/150

蘆筍蝦仁沙拉/151

土豆蝦仁沙拉/152

培根麵包沙拉/153

紫甘藍熏肉沙拉/154 

《一學就會的茶飲·蔬果汁》

..章

茶飲知識盤點

茶的怡情功效 2

茶與當代人的健康 4

科學飲茶有方法 5

不同茶性適應不同體質 6

不宜飲用的茶 7

七大不良飲茶習慣應改變 10

傢庭自製茶飲 14

第二章

蔬果汁全麵解析

自製蔬果汁，盡享好汁味 16

五色五味調齣健康 20

愛上蔬果汁，道理 分 22

蔬果渣中藏精華 24

第三章

飲茶有道品齣健康

提神醒腦

闆藍根茶 26

鬱金甘草綠茶 27

香附川芎茶 28

棗仁丹參茶 29

專心茶 30

酸棗仁白菊花茶 31

甘麥大棗茶 32

柏仁閤歡茶 33

清肝明目

養血明目飲 34

黃芩茶 35

爽眼茶 36

杞菊決明子茶 37

菊槐茶 38

羅漢果茶 39

夏枯草茶 40

滋陰明眸飲 41

仲杞寄生茶 42

熟地黃茶 43

清咽利喉

桑菊茶 44

防疫清咽茶 45

玉蝴蝶茶 46

桔梗茶 47

胖大海茶 48

連翹茶 49

洋參麥門鼕茶 50

蒲公英茶 51

健脾養胃

玫瑰平胃茶 52

陳皮茶 53

蘇葉薑棗茶 54

補脾養陰茶 55

佛手茶 56

柳橙香醋開胃茶 57

利尿通便

陳車竹葉茶 58

桑寄生茶 59

決明蓯蓉茶 60

茅根茶 61

桑葚茶 62

桂圓枸杞茶 63

縴體

利濕消瘦茶 64

丹參活力飲 65

檸檬茶 66

三花茶 67

香蕉綠茶 68

山楂荷葉茶 69

養顔駐容

消粉刺茶 70

通竅茶 71

淨臉茶 72

檸香玫瑰茶 73

蘆薈蜂蜜茶 74

銀花綠茶 75

兒童強身茶

蔥白檸檬茶 76

麥芽紅茶 77

珠貝水果茶 78

枸杞黃芪茶 79

益壽延年

參菖茶 80

烏龍鼕瓜茶 81

枸杞子茶 82

茉莉薰衣草茶 83

玉米須茶 84

第四章

美味蔬果汁滋補不同人群

上班族

獼猴桃蔬菜汁 86

西柚橙子蘋果汁 87

鬍蘿蔔黃瓜汁 88

美膚提色葡萄汁 89

紅薯西柚牛奶汁 90

高維生素果汁 91

西瓜葡萄汁 92

橙子楊桃汁 93

考試族

毛豆青椒牛奶汁 94

草莓牛奶汁 95

香梨杏仁牛奶汁 96

草莓菠蘿汁 97

青春期

香蕉酸奶汁 98

青春核桃汁 99

酸奶檸檬汁 100

葡萄梨奶汁 101

牛奶香瓜汁 102

萵筍蔬果汁 103

中年期

喚顔醒膚菠蘿汁 104

腰果核桃奶汁 105

南瓜花生牛奶汁 106

柑橘甘蔗汁 107

葡萄紅酒汁 108

菠蘿橙子草莓汁 109

老年期

活力西紅柿蔬菜汁 110

生菜蘆筍汁 111

蘋果西紅柿汁 112

淨血黑豆汁 113

健骨獼猴桃汁 114

第五章

養生蔬果汁健康永相伴

亮眼明眸

蘋果美睛果汁 116

亮眼香蕉山楂汁 117

護眼芹菜蘋果汁 118

西藍花鬍蘿蔔茴香汁 119

護膚養顔

粉嫩美肌橙子汁 120

美白檸檬西瓜汁 121

深層美白蔬果汁 122

美白芒果橙子汁 123

蘆筍蘋果美顔汁 124

美顔芒果梨汁 125

養顔藍莓酸奶汁 126

美肌香蕉瓜奶汁 127

烏發養發

黑芝麻奶汁 128

香梨蘋果鬍蘿蔔汁 129

輕體

茼蒿圓白菜菠蘿汁 130

檸檬小黃瓜橙子汁 131

低熱量柚香橙子汁 132

美腿香瓜汁 133

香瓜蜜桃汁 134

縴體果乳汁 135

縴體水果蔬菜汁 136

縴體草莓豆乳汁 137

美體鮮果汁 138

蓮藕甘蔗汁 139

緩解常見病

鮮藕蘋果蜜汁 140

雪梨蘋果汁 141

楊桃菠蘿汁 142

鬍蘿蔔蛋黃菜花汁 143

萵筍蘋果菠蘿汁 144

草莓檸檬梨汁 145

芹菜菠蘿奶汁 146

薑椒鬍蘿蔔汁 147

西柚楊梅汁 148

西紅柿菠蘿苦瓜汁 149

茄子蜂蜜汁 150

雙果酸奶汁 151

閤白菜蜜飲 152

內容簡介

本書詳細介紹瞭常見茶類、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭 餘種茶飲·蔬果汁飲品，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭的健康養生書。

作者簡介

瑞雅，一個從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和國內各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等人士組成，多年來創作齣大量高品質、高銷量的圖書，得到業內一緻好評。

曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售。

茶的怡情功效

置身於喧鬧的都市，生活和工作中的種種壓力、煩惱讓現代人無法解脫，人們對放鬆身心、迴歸自然有著深深的渴求與嚮往，而茶作為汲取天地之精華的産物，正是人們怡情養性、感受自然、享受生活的媒介。繁忙工作之餘，覓一個清幽的場所，靜靜地斟上一杯茶，在對茶的觀、聞、品、飲之中，一切都變得平靜、祥和。

茶讓人返璞歸真

茶乃大自然的精靈，質樸無華，自然天成，在泡茶、品茶中人們可以達到與自然共通。“平生於物原無取，消受山中一杯茶”，自古許多文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，品茶一直被他們當成一種高雅的藝術享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶帶給人的是淨化、是純潔，心靈的純淨與山水融為一體，天人閤一，找迴自然的真我。人之性情、情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可謂“從一杯茶看，從一杯茶觀人生”。

茶使人怡情養性

泡茶技藝崇“靜”尚“簡”。“靜”，指飲茶人內心的清靜、淡泊，也指環境的幽靜、潔淨；“簡”，既指飲茶人的清麗簡約，也指陳設的素雅不繁雜。懷著崇“靜”尚“簡”的情趣去泡茶，不為物質所睏擾，許多浮躁的情緒會隨水中飄舞的佳茗慢慢沉澱下來。泡茶的靜、簡境界，增加瞭品茗時內心的寜靜超然之感，更增強瞭對塵世瑣事的超脫以及豁達開朗的心靈境界。茶讓人在快節奏的生活中變得有耐性和平靜，這就是怡情養性。

茶中享受生活

品茶要聞香、觀湯、品味，這些程序雖復雜，但卻能給人帶來美的享受。群鶴沐浴、請君入甕、高山流水、春風拂麵、關公巡城、韓信點兵等幾個招式之後，茶藝師優雅嫻熟的動作，婉轉優美的解說，已經讓人耳目一新。此時接過茶藝師奉上的茶，一陣清香撲麵而來，輕輕呷，慢慢品，一時間口舌生香。上好的茶葉，精緻的茶具，地道的茶藝師，應景的古麯，安靜的心緒，還有能與自己一起分享的友人，如此良辰美景，難道不是一種享受嗎？

以茶會友

茶可獨酌，也宜共飲。以茶會友，佳茗、良辰、美景、知音，品茶間主客雙方麯盡情意。中國的茶道不光講究“獨品其神”，還注重兩人對飲“得趣”，眾人聚品“得慧”。看似平淡、寡言的飲茶過程，卻凝結著真摯、濃厚的情感。茶是人與人之間溝通的紐帶，是人們交流內心情感的橋梁，通過茶，人們可以找到一生難得的知己。

傢庭自製茶飲

茶飲的自製並不復雜，隻要按照茶飲的製作步驟，並謹記製作茶飲的注意事項，一般傢庭都可以製作。

如何自製茶飲

◎水泡。將所用茶材直接（或將其研成粗末或用紗布包裹）放入茶杯內，衝入沸水或較高溫度的熱水，蓋緊蓋後放置5 ～ 10 分鍾，頻頻飲服；可在喝去1/3 量時添加開水，按此法添加3 ～ 5 次，至味淡為止。

◎煎煮。將所用各物放鍋內，加水煎煮，濾渣取汁，作茶頻飲。煎煮時水可多放些，並連續煎煮兩次，然後將兩次煎汁閤並盛放，分次飲用。

◎研磨，榨汁。核桃肉、黑芝麻等可直接食用的食物，宜先磨成粉，再飲服。如原料是鬍蘿蔔、蘋果等果蔬，可切小塊煮，也可先榨取汁，然後飲服。

注意事項

◎茶飲飲料應除去雜質和洗去浮塵。◎注意掌握好用量。

◎配製茶飲一定要注意茶葉及其配用材料的質量。發黴或不清潔的嚴禁使用。選取茶葉時，一般選取生長期較長的，這樣配製齣的茶飲效果較好。

愛上蔬果汁，道理 分

五彩繽紛的蔬果汁中蘊藏著美麗與健康的生活能量，工作之餘、閑暇之際喝上一杯清香、醇美、色澤誘人的蔬果汁，保證帶給你 分 的營養，讓健康常駐。

飲用蔬果汁，健康六大益處

◎天然營養“存儲室”。生食的方式能保留食物中的營養素，並被身體完整地吸收。特彆是人體容易缺乏的鬍蘿蔔素、維生素C、維生素E，多存在於蔬菜和水果中，唯有新鮮的蔬果纔能將營養素完整地留在體內。蔬果汁便是讓人體吸收這些天然營養的一種方式。

◎營養吸收“加速器”。蔬果汁將蔬菜和水果的縴維攪碎，對於吸收能力較弱的幼兒、老年人及大病初愈者非常有幫助，不僅能降低腸胃的吸收負擔，還能讓營養素更快速地被人體吸收。如很難入口卻營養豐富的果皮，也能藉榨汁機的幫助，讓人體輕鬆地吸收其營養成分。

◎心靈的“快樂驛站”。蔬果汁中含有豐富的維生素和礦物質，有助於解壓抗壓，還可以緩解因壓力過大而造成的身心不適

本書詳細介紹瞭常見茶類、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭 餘種茶飲?蔬果汁飲品，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭的健康養生書。

鬍蘿蔔沙拉

清熱祛火     有助消化    緩解夜盲癥

材料：鬍蘿蔔半根， 大蒜4 瓣，香菜3 根。

醬料：檸檬1 個，蜂蜜1 大匙，橄欖油2 大匙，鹽、鬍椒粉各少許。

做法：

1.將檸檬去皮，榨齣的汁和蜂蜜一起加入橄欖油中攪拌均勻，然後加鹽、鬍椒粉調味，製成醬汁，備用。（圖①）

2.鬍蘿蔔洗淨，去皮，切成1 厘米厚的圓形；香菜洗淨，去根，切碎。（圖②、圖③、圖④）

3.將鬍蘿蔔片放入沸水鍋中汆燙片刻，撈齣，放涼。（圖⑤）

4.將鬍蘿蔔片、大蒜、香菜碎和醬汁一起放入碗內攪拌均勻，擺入盤內裝飾即可。（圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

鬍蘿蔔牛蒡沙拉

清熱敗火     有助消化    緩解夜盲癥

材料：牛蒡、鬍蘿蔔各半根，苦菊少許。

醬料：蛋黃沙拉醬1 大匙，鹽、米醋各適量。

做法：1.牛蒡、鬍蘿蔔、苦菊分彆洗淨，備用。（圖①）

2.牛蒡用鐵絲球擦去錶麵黑皮，用小刀像削鉛筆一樣切成大小均勻的片狀，放入加瞭米醋的水中，浸泡10 分鍾後撈齣，放入沸水鍋中汆燙5 分鍾，再次撈齣，瀝水。（圖②、圖③、圖④）

3.苦菊用手撕成小朵，鬍蘿蔔切細條，和牛蒡片一塊裝入沙拉碗中拌勻。（圖⑤、圖⑥、圖⑦）

4.將食材裝盤，加入蛋黃沙拉醬、鹽、米醋，攪拌均勻即可。（圖⑧）

小貼士

牛蒡用醋水浸泡能夠有效去除苦澀口感，還能防止氧化。

鬍蘿蔔米粉沙拉

補血益氣    健脾養胃    保護心血管

材料：米粉50 剋，鬍蘿蔔半根，蝦仁3 個，香蔥適量。

醬料：泰式魚露2 大匙，朝天椒末、白砂糖各1小匙，檸檬汁適量。

做法：

1.鬍蘿蔔洗淨；蝦仁處理乾淨。備好其他食材。（圖①）

2.米粉用涼水浸泡10 分鍾後，放入沸水中煮熟，撈齣後放入涼水中過涼，瀝乾水分。（圖②）

3.蝦仁放入沸水鍋中煮熟；鬍蘿蔔切細絲，香蔥切蔥花，與蝦仁、粉絲一起裝入沙拉碗中。（圖③、圖④、圖⑤）

4.將泰式魚露、朝天椒末、白砂糖、檸檬汁一同加入沙拉碗中攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

甜蘿蔔土豆沙拉

和中養胃    美容護膚    促進消化

材料：甜蘿蔔、土豆各1 個，芝麻菜適量，鮮馬蘇裏拉奶酪片40 剋。

醬料：橙汁適量，香醋、蜂蜜各1 大匙，鹽少許。

做法：

1.將橙汁、香醋、蜂蜜一起攪拌均勻，並加少許鹽調味，製成醬汁。（圖①）

2.將甜蘿蔔和土豆分彆去皮，切薄片，放入蒸鍋中蒸7 分鍾左右，取齣，放涼。（圖②、圖③、圖④）

3.芝麻菜洗淨，用剪刀剪段，然後和甜蘿蔔片、奶酪片、土豆片一起放入碗內，淋入醬汁攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑤、圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

甜蘿蔔洋蔥沙拉

益智補腦     抗寒殺菌    促進消化

材料：甜蘿蔔1 個，蘿蔔苗、核桃仁各適量，?1?7魚2 片，紫洋蔥半個。

醬料：大蒜末1 小匙，香醋2 大匙，橄欖油適量。

做法：

1.將?1?7魚切碎，與所有醬料混閤，攪拌均勻，製成醬汁，備用。（圖①、圖②）

2.紫洋蔥切絲；蘿蔔苗洗淨，瀝乾。（圖③）

3.甜蘿蔔洗淨切塊，放入預熱至200℃的烤箱中，上火180℃，下火150℃，烤25 分鍾，取齣，放涼。（圖④、圖⑤）

4.將核桃仁放鍋中略翻炒。（圖⑥）

5.將甜蘿蔔塊、紫洋蔥絲、蘿蔔苗、核桃仁一起放入碗內，淋上醬汁攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑦、圖⑧、圖⑨）

................

《舌尖上的輕盈：30天繽紛蔬果能量餐》 在這個快節奏的時代，我們總渴望用最簡單、最健康的方式為身體注入活力，重拾內心的寜靜與活力。而早餐，作為一天中最重要的一餐，更是我們開啓全新一天、為身體充電的黃金時刻。本書《舌尖上的輕盈：30天繽紛蔬果能量餐》正是為你量身打造的一份早餐指南，它不僅僅是一本食譜，更是一場關於生活方式的探索，一次與食物和諧共處的溫柔邀約。 我們深知，健康飲食並非意味著犧牲美味與樂趣。相反，它是一種迴歸自然、傾聽身體需求的美好體驗。本書將帶你穿越繽紛的蔬果世界，解鎖食材的無限可能，讓你在享受舌尖上的美味的同時，輕鬆攝取身體所需的豐富營養。告彆油膩、告彆沉重，讓我們一同擁抱這份清爽、這份能量，用30天的時間，感受身體由內而外的煥然一新。 為何選擇蔬果早餐？ 蔬果，是大自然賦予我們的饋贈。它們富含維生素、礦物質、膳食縴維和抗氧化劑，是身體不可或缺的“能量源泉”。 富含維生素與礦物質： 每一份蔬果都如同小小的能量寶庫，為你的身體提供運轉所需的關鍵營養素，增強免疫力，對抗疲勞。 膳食縴維的守護： 豐富的膳食縴維有助於促進腸道蠕動，改善消化，讓你告彆腹脹煩惱，維持身體的清爽平衡。 天然的抗氧化力量： 蔬果中的天然抗氧化劑，如同身體的“守護衛士”，幫助對抗自由基的侵害，延緩衰老，讓你的肌膚由內而外散發健康光彩。 低卡路裏，高飽腹感： 它們是減肥塑形路上的好幫手，用低廉的熱量滿足你的食欲，讓你在享用美食的同時，也能輕鬆控製體重。 多樣化的風味與口感： 從清甜的漿果到爽脆的葉菜，從綿密的牛油果到酸甜的柑橘，蔬果的世界是如此廣闊而迷人，總有一款能觸動你的味蕾。 《舌尖上的輕盈：30天繽紛蔬果能量餐》帶給你的獨特體驗 本書區彆於市麵上其他食譜，它更注重實用性、趣味性與個性化，旨在幫助你建立長久健康的飲食習慣。 一、 30天循序漸進的營養早餐計劃 本書的核心在於提供一份詳盡且易於執行的30天早餐計劃。這份計劃並非生硬的規定，而是經過精心設計，循序漸進地引導你體驗各種蔬果的美味與營養。 周一至周五：職場活力篇 工作日早晨的快速能量注入： 考慮到大多數人工作日的忙碌，我們設計瞭多款能在5-15分鍾內完成的營養早餐。例如，快速能量碗（燕麥+水果+堅果）、活力果昔（選擇你喜歡的水果，搭配希臘酸奶或植物奶）、牛油果吐司（全麥吐司+牛油果+少許鹽和鬍椒），這些都能讓你在匆忙中也享受到健康。 提升專注力與工作效率： 計劃中特彆考慮瞭能夠提供持久能量，提升大腦活力的食材組閤，如富含omega-3的奇亞籽、提供B族維生素的綠葉蔬菜、以及富含天然糖分的各種水果，幫助你在一天的工作中保持高效。 周末放鬆與探索篇 享受悠閑的早午餐時光： 周末是放鬆和探索的好時機。本書提供瞭更具創意和儀式感的早餐選項，例如，蔬果彩虹沙拉（搭配自製藜麥或鷹嘴豆）、蔬菜雞蛋捲（捲入你喜歡的蔬菜）、水果華夫餅（使用全麥麵粉和水果製作）。 傢庭共享的健康美味： 許多食譜設計也適閤與傢人朋友一同製作和分享，讓健康早餐成為增進感情的美好時刻。 針對性營養搭配： “啓動日”： 清腸排毒，以低GI水果和綠葉蔬菜為主，幫助身體溫和過渡。 “能量日”： 增加復閤碳水化閤物和健康脂肪的攝入，如燕麥、堅果、牛油果，為身體提供持久動力。 “修復日”： 側重抗氧化和抗炎食材，如漿果、西藍花、番茄，幫助身體恢復。 “排毒日”： 強調富含水分和縴維的食材，如黃瓜、芹菜、西瓜，促進身體淨化。 “活力日”： 融入更多色彩鮮艷的水果和蔬菜，激發身體活力。 二、 核心食材深度解析與創意搭配 本書不僅僅是提供食譜，更教會你如何“玩轉”蔬果，理解它們的特性，並進行無限創意搭配。 “水果傢族”的奇妙世界： 漿果係列（藍莓、草莓、覆盆子）： 抗氧化冠軍，富含花青素，對眼睛和大腦有益。 柑橘傢族（橙子、柚子、檸檬）： 富含維生素C，增強免疫力，提神醒腦。 熱帶風情（芒果、菠蘿、木瓜）： 帶來甜蜜的滋味和豐富的酶，有助於消化。 其他明星（蘋果、香蕉、牛油果）： 常規卻不平凡，提供膳食縴維、鉀和健康脂肪。 季節限定的驚喜： 引導讀者關注時令水果，享受最新鮮、最營養的選擇。 “蔬菜聯盟”的無限可能： 綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍、芝麻菜）： 營養密度極高，富含維生素K、葉酸和鐵。 十字花科（西蘭花、花椰菜、捲心菜）： 具有強大的抗癌和排毒功效。 根莖類（鬍蘿蔔、甜菜根、紅薯）： 提供豐富的能量和β-鬍蘿蔔素。 其他“潛力股”（黃瓜、西紅柿、彩椒）： 帶來清爽口感和多樣風味。 “超級食物”的能量加持： 燕麥： 復閤碳水化閤物的典範，提供穩定能量，膳食縴維含量高。 奇亞籽、亞麻籽： omega-3脂肪酸的優質來源，促進心血管健康。 堅果與種子： 提供健康脂肪、蛋白質和多種微量元素，增加飽腹感。 希臘酸奶/植物酸奶： 益生菌的來源，有助於腸道健康，也是蛋白質的良好補充。 藜麥： 完整的蛋白質來源，富含膳食縴維。 三、 簡單易學的製作技巧與美味醬汁 本書的製作過程力求簡單直觀，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 “零難度”操作指南： 一碗搞定： 各種碗類早餐，隻需將食材放入碗中即可。 “一鍵”製作： 製作果昔，隻需將食材放入攪拌機。 快速組閤： 製作三明治或吐司，隻需簡單的擺放和組閤。 “點睛之筆”的美味醬汁： 健康油醋汁： 簡單的檸檬汁、橄欖油、蜂蜜（或楓糖漿）組閤，清爽開胃。 牛油果醬： 搗碎的牛油果，加入檸檬汁、鹽和鬍椒，天然的奶油口感。 酸奶醬： 希臘酸奶混閤香草、大蒜粉或少許檸檬汁，為沙拉增添風味。 堅果醬： 花生醬、杏仁醬等，增加早餐的豐富度和蛋白質。 香料的魔法： 介紹各種香料（如肉桂、薑黃、薄荷）在早餐中的應用，提升風味層次。 四、 提升生活品質的健康生活方式建議 本書不僅僅是一本食譜，更希望成為你開啓健康生活方式的起點。 “傾聽身體的聲音”： 引導讀者關注身體對不同食物的反應，學會根據自身情況調整飲食。 “規律作息的重要性”： 強調充足睡眠對消化和能量代謝的影響。 “運動與飲食的完美結閤”： 鼓勵將健康早餐與適度運動相結閤，實現身心平衡。 “情緒與飲食的關聯”： 探討如何通過健康的飲食來改善情緒，保持積極心態。 “可持續發展的飲食理念”： 鼓勵選擇本地、當季的食材，減少食物浪費。 《舌尖上的輕盈：30天繽紛蔬果能量餐》適閤誰？ 渴望改變早餐習慣的你： 厭倦瞭韆篇一律的早餐，想要嘗試更健康、更有活力的選擇。 追求健康飲食的你： 希望通過飲食來改善身體狀態，提升精力，保持身材。 忙碌的上班族： 需要快速、便捷卻又不失營養的早餐解決方案。 對烹飪充滿好奇的你： 喜歡嘗試新的食材和口味，享受製作美食的樂趣。 希望為傢人提供健康早餐的你： 想要為孩子和傢人準備營養美味的早晨。 開啓你的“輕盈”之旅 翻開《舌尖上的輕盈：30天繽紛蔬果能量餐》，你將收獲的不僅僅是30天的早餐創意，更是一種全新的生活態度。讓我們從每天的第一餐開始，用最自然、最美好的方式，為身體注入源源不斷的能量，迎接每一個充滿希望的清晨。告彆“早餐隨便吃”的敷衍，擁抱“早餐好好吃”的儀式感，你會驚喜地發現，身體的改變，是從這一份清爽、這份色彩、這份美味開始的。 準備好瞭嗎？讓我們一起，在舌尖上，開啓一場輕盈的味蕾革命！

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最期待的就是它關於“沙拉製作書籍大全”的部分。平時在傢做沙拉，總感覺自己做的味道不盡如人意，要麼就是食材搭配單一，要麼就是調味不夠齣色。這本書的副標題裏明確提到瞭“沙拉醬”，這一點對我來說至關重要。我希望能在這本書裏找到各種創新又好吃的沙拉醬配方，比如一些亞洲風味、地中海風味，甚至是創意甜品沙拉醬。我還很好奇，它會不會介紹一些非常規的沙拉食材，比如各種豆類、堅果、種子，甚至是意想不到的香料組閤，讓沙拉不再是簡單的蔬菜堆砌，而是變得豐富多彩、充滿驚喜。另外，“早餐水果蔬菜”的組閤也是我非常關注的，我希望它能提供一些關於如何將早餐沙拉和果汁完美結閤的建議，讓早晨的營養攝入既均衡又便捷。我希望能看到一些能夠快速準備的食譜，即使是在工作日早上也能輕鬆完成。我對“30天健康營養餐”這個概念非常好奇，不知道它是否會提供一個循序漸進的計劃，讓我們能夠逐步適應健康的飲食模式，並且在這個過程中感受到身體的變化。這本書的“養生書”定位也讓我充滿瞭期待，希望它能深入講解一些關於食材的養生功效，以及如何通過閤理的飲食來調理身體，達到延年益壽的目的。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康的飲食方式很感興趣，尤其是在忙碌的早晨，希望能快速又營養地開始新的一天。這本書的標題“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉醬 沙拉製作書籍大全 30天健康 營養餐素食菜譜養生書”一下子就吸引瞭我。我特彆喜歡裏麵的“30天健康營養餐”這個概念，感覺像是為我量身打造的。我一直想找到一些簡單易行又美味的食譜，能夠幫助我養成規律的健康飲食習慣，並且通過這本書，我希望能夠學習到如何製作各種不同風味的沙拉和果汁，不至於每天都吃膩。我尤其關注“素食菜譜”和“養生書”這兩個標簽，因為我本身是素食者，並且對能夠提升身體機能、改善亞健康狀態的飲食方法非常感興趣。我希望這本書不僅僅是提供食譜，還能有一些關於食材選擇、營養搭配以及如何通過飲食來改善身體狀況的指導。比如，書中會不會講解不同水果蔬菜的營養價值，以及它們如何協同作用來達到養生的目的？對於沙拉醬的製作，我希望書中能提供一些健康低脂又美味的選項，而不是總是依賴市售的含有過多添加劑的沙拉醬。總而言之，我期待這本書能成為我健康早餐和營養餐的靈感寶庫，並且幫助我更好地理解和實踐健康飲食的理念，讓我的生活更有活力。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何科學有效地進行“30天健康營養餐”充滿疑問，這本書的標題“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉醬 沙拉製作書籍大全 30天健康 營養餐素食菜譜養生書”給瞭我很大的希望。我希望這本書能提供一個非常具體的、循序漸進的30天飲食計劃，詳細說明每天的早餐、午餐和晚餐應該如何搭配，並且能夠考慮到不同人的口味和需求。我對“沙拉製作書籍大全”和“沙拉醬”的部分尤其感興趣，因為我覺得沙拉是健康飲食中非常靈活且易於變化的組成部分，我希望能夠學到各種不同風味的沙拉醬配方，能夠讓我的沙拉餐點更加多樣化，不再是單一的油醋汁。同時，我也希望書中能提供一些關於如何選擇和搭配沙拉食材的建議，讓沙拉的營養價值最大化。作為一名對“養生”話題感興趣的讀者，我期待書中能夠深入淺齣地介紹一些食材的養生功效，以及如何通過日常飲食來調理身體，達到預防疾病、增強體質的目的。我還希望它能提供一些關於“素食菜譜”的創新想法，讓素食不再是乏味的代名詞，而是能夠充滿美味與驚喜。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在探索如何通過飲食來提升整體的健康水平，這本書的標題“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉醬 沙拉製作書籍大全 30天健康 營養餐素食菜譜養生書”可以說正中我的下懷。我特彆喜歡“30天健康營養餐”這個說法，因為它提供瞭一個清晰的目標和時間框架，讓我覺得堅持下去更有動力。我希望這本書能夠提供一套係統的、可操作的健康飲食計劃，不僅僅是零散的食譜，而是能夠幫助我建立起一套可持續的健康生活方式。我非常好奇書中對“素食菜譜”的側重點，因為我希望能夠找到更多樣化、更具創意性的素食選擇，而不僅僅是那些常見的組閤。我期待書中能夠介紹一些能夠提供豐富蛋白質和必需脂肪酸的素食食材，以及如何通過巧妙的烹飪方式來提升素食的口感和風味。至於“沙拉製作書籍大全”和“沙拉醬”的部分，我希望能夠學到一些能夠讓沙拉變得更加美味、更加吸引人的技巧，比如如何選擇不同質地的蔬菜、如何搭配水果、如何製作各種風味的醬汁，讓沙拉不再單調乏味。同時，“養生書”的定位也讓我充滿瞭期待，我希望書中能夠包含一些關於食材養生功效的介紹，以及如何根據不同季節、不同身體狀況來調整飲食，達到更好的養生效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題“沙拉+果汁 早餐水果蔬菜 沙拉醬 沙拉製作書籍大全 30天健康 營養餐素食菜譜養生書”讓我覺得它能夠全麵地滿足我對健康飲食的需求。我尤其看重“沙拉製作書籍大全”和“沙拉醬”的部分，因為我覺得沙拉作為一種健康的餐飲方式，其關鍵在於食材的新鮮度和醬汁的美味。我希望這本書能提供各種創意十足的沙拉組閤，並且有詳細的沙拉醬製作指南，能夠涵蓋從簡單的油醋汁到更復雜的創意醬料，讓我在傢也能做齣媲美餐廳水準的沙拉。同時，“早餐水果蔬菜”的組閤也是我非常期待的，我希望書中能夠提供一些能夠快速製作、營養均衡又美味的早餐食譜，讓我能夠在忙碌的早晨也能輕鬆地為自己和傢人準備一份健康的開始。我對“30天健康營養餐”這個概念非常感興趣，我希望它能提供一個切實可行的計劃，能夠幫助我循序漸進地養成健康的飲食習慣，並且在這個過程中感受到身體的積極變化。此外，我希望書中關於“素食菜譜”和“養生書”的部分能夠提供一些深入的見解，讓我能夠更全麵地理解食材的營養價值和養生功效，從而更好地規劃我的日常飲食。