具體描述
養三個孩子的經驗告訴我，給寶寶吃什麼、怎麼吃，不僅僅關係到營養本身，還關係到養育的方方麵麵，包括口腔發育、行為習慣，以及生活態度。寶寶吃得好，纔能成長得更好。年糕媽媽這本書就是指導你更輕鬆、快樂、從容地喂養寶寶，把寶寶培養成一個健康快樂的幸福小吃貨。——漫畫作傢 粥悅悅
個人的飲食習慣和身體狀況是緊密相關的，而一個人幼時的飲食習慣又會影響他的一生。這本書用科學、靠譜的態度教給媽媽們幫助自己的孩子建立一生良好的飲食習慣。有更好的知識儲備，疾病到來時就不會做個抓瞎的人。——知名癌癥科普作傢 李治中（菠蘿）
每個人有不同的理想，我的學生雖然在醫學院畢業沒有選擇做醫生，卻成瞭一個能夠影響韆萬媽媽的母嬰知識科普人士。能夠以一貫的認真嚴謹的態度科普每一個知識點，教給媽媽更正確的喂養方法，惠及更多人。我為她感到高興。——浙江大學醫學院博士生導師 李紅
目錄
PART01 輔食的基本知識，90% 的父母都不知道
?1?76?1?71 6 個月是添加輔食的好時機 / 2
?1?76?1?71 寶寶想要添加輔食，會給媽媽發齣哪些信號 / 3
?1?76?1?71 添加輔食，媽媽要掌握的6 項基本原則 / 6
?1?76?1?71 根據寶寶的成長，選對適閤的食物 / 7
?1?76?1?71 每天喂多少輔食，纔能滿足寶寶的需求？ / 8
?1?76?1?71 如何判斷寶寶吃得好不好？ / 12
PART02 準備做輔食工具、食材和方法都要收入囊中
?1?76?1?71 選擇好工具，媽媽做得棒，寶寶吃得香 / 14
?1?76?1?71 給寶寶準備實用又安全的餐具 / 16
?1?76?1?71 1 分鍾讀懂營養標簽，給寶寶選對食物 / 19
?1?76?1?71 輔食的基本製作技巧 / 23
?1?76?1?71 輔食保存及加熱的方法 / 29
PART03 輔食常見誤區你中招瞭嗎？
?1?76?1?71 寶寶到底吃瞭多少鹽，99% 的媽媽都不清楚！ / 32
?1?76?1?71 怎樣添加輔食不易過敏？寶寶濕疹需要忌口嗎？ / 37
?1?76?1?71 不知道這個，給寶寶吃得再飽也沒用 / 41
?1?76?1?71 這些“坑娃”輔食，你還在喂給寶寶吃嗎？ / 43
?1?76?1?71 超市裏買的“兒童食品”，真的適閤兒童嗎？ / 46
?1?76?1?71 要想寶寶吃得好，這些零食不可少！ / 49
?1?76?1?71 寶寶沒有牙齒，不能咀嚼硬食嗎？ / 52
PART04 每個孩子都能好好吃飯
?1?76?1?71 培養閤格的小吃貨，從養成好習慣開始 / 54
?1?76?1?71 想要寶寶愛上吃飯，媽媽需要怎麼做 / 57
?1?76?1?71 做好這幾步，你傢寶寶也能愛上自己吃飯 / 59
?1?76?1?71 為瞭讓孩子多吃點，你的這些做法都是錯的！ / 62
?1?76?1?71 寶寶吃得少，媽媽需正確對待 / 65
?1?76?1?71 寶寶不願意嘗試新食物，媽媽怎麼辦？ / 68
?1?76?1?71 寶寶挑食怎麼治？教你4 招搞定挑食寶寶 / 70
PART05 讓寶寶正確喝奶、喝水你都做對瞭嗎？
?1?76?1?71 母乳喂養，怎樣判斷寶寶吃得夠不夠？ / 74
?1?76?1?71 添加輔食後，寶寶該喝多少奶？ / 77
?1?76?1?71 寶寶不愛喝奶，媽媽怎麼辦？ / 79
?1?76?1?71 補奶好幫手——酸奶和奶酪 / 81
?1?76?1?71 寶寶吃輔食後，水要喝多少？怎麼補充？ / 84
?1?76?1?71 想讓孩子多喝水，簡單幾招就能搞定 / 86
?1?76?1?71 半歲用杯子，1 歲戒奶瓶，讓奶瓶優雅退場 / 88
PART06 常見輔食睏惑我要問糕媽
?1?76?1?71 輔食睏惑基礎問答 / 92
?1?76?1?71 如何知道寶寶吃飽瞭 / 96
?1?76?1?71 怎樣讓寶寶多吃一點？ / 97
?1?76?1?71 為什麼要讓寶寶自己吃飯？ / 98
?1?76?1?71 早産兒如何添加輔食？ / 99
?1?76?1?71 添加輔食後，寶寶的口腔如何清潔、護理？ / 100
PART07 寶寶每個月輔食吃什麼，怎麼吃？
6 月+ 為寶寶添加第一頓輔食
土豆菠菜泥 / 106
三色醬豆腐羹 / 107
奶香南瓜糊 / 108
快速肉鬆 / 109
時蔬肉末糊 / 111
豌豆薯蓉糊 / 112
青菜銀魚山藥羹 / 113
雞肉蔬菜湯米糊 / 115
7 月+ 為練習自主進食做準備
鬍蘿蔔豆腐鱈魚烏鼕麵 / 118
蘋果土豆酸奶沙拉 / 119
水果酸奶意大利麵 / 120
牛油果醬 / 121
番茄肉末醬 / 122
南瓜鳳梨米糊 / 123
番茄土豆牛肉泥 / 125
蛋黃山藥豆腐羹 / 127
8 月+ 提升食物的粗糙程度
西藍花泥 / 130
蛋黃山藥紫薯泥 / 131
紅薯奶酪芝麻丸 / 132
五彩豆奶粥 / 133
鬍蘿蔔椰汁布丁飯 / 135
燕麥紫薯磨牙棒 / 136
口蘑奶酪小米粥 / 137
薺菜豆腐羹 / 138
南瓜山藥三文魚粥 / 139
電飯鍋蛋糕 / 141
9 月+ 讓寶寶練習自己抓東西吃
酸奶牛油果蛋黃醬 / 144
西葫蘆玉米通心粉 / 145
豆腐時蔬蒸雞蛋 / 146
鬍蘿蔔鮮蝦魚丸湯 / 147
香軟牛肉蛋炒飯 / 149
龍利魚山藥羹 / 150
青菜魚肉雞蛋羹 / 151
烤饅頭+ 牛奶燕麥 / 153
西藍花土豆餅 / 155
寶寶清新麵 / 157
10 月+ 寶寶的飯量增大瞭
白玉肉丸青菜麵疙瘩 / 161
芝士蔬菜雞蛋餅 / 162
紅棗紅薯米糕 / 163
雙色饅頭 / 165
鮮蝦菌菇豆腐羹 / 166
蘑菇湯配吐司條 / 167
紫甘藍奶酪蛋黃捲 / 168
荸薺鱈魚糕 / 169
果蔬雞蛋捲 / 171
11 月+ 逐步嚮成人飲食過渡
老豆腐炒時蔬 / 174
三色鱈魚麵 / 175
西葫蘆雞蛋餅+ 小米粥 / 177
西班牙土豆餅 / 179
卡通核桃黃油餅乾 / 181
12 月+ 給寶寶加點零食或點心
番茄牛肉什錦意麵 / 184
南瓜堅果餅 / 185
五彩美麗卡通飯 / 187
三文魚萵苣小煎餅 / 188
香菇紅棗栗子燉飯 / 189
繽紛多彩蔬菜餃 / 191
鮮蝦小番茄芝士意麵 / 192
香甜牛奶黃瓜玉米粥 / 193
18 月+ 保證寶寶大腦發育的營養
杏仁蜂蜜脆餅 / 197
棗餡芝麻紫薯餅 / 199
番茄茄子肉末拌麵 / 201
葡萄乾小米糕 / 203
核桃蝦皮飯團 / 205
香菇乾貝鬍蘿蔔乾拌麵 / 206
自製壽司 / 207
24 月+ 均衡營養讓寶寶更強壯
奶味蔬菜燜蝦意麵 / 210
杧果西米露 / 211
寶寶特製青團 / 213
彩蔬番茄擠擠麵 / 215
香蕉玉米奶酪小餅 / 216
PART08 寶寶常見小煩惱,吃對輔食就能搞定
補鈣：補鈣餐吃得好，寶寶纔能長高高
肉末芝士焗蛋 / 220
自製芝麻醬 / 221
鬍蘿蔔鮮蝦香菇粥 / 222
蔥香奶酪蝦滑 / 223
補鐵：缺鐵不光影響寶寶健康，還會影響智力發育
牛肉海帶豆腐粥 / 227
番茄豬肝醬 / 228
白蘿蔔排骨肉湯麵 / 229
山楂豬肝粥 / 231
補鋅：不愛吃飯的寶寶，很可能是因為缺瞭它！
三文魚鬍蘿蔔山藥羹 / 234
鮮蝦乾貝雞蛋豆腐羹 / 235
三色彩椒蛤肉麵 / 237
番茄燴鱈魚配軟飯 / 238
DHA：腦黃金這麼補，寶寶更聰明
南瓜玉米鱈魚彩色意麵 / 241
南瓜奶酪三文魚丸 / 243
番茄龍利魚小米粥 / 244
三色白蘿蔔鱈魚糊 / 245
蛋白質：寶寶營養不良，首先選擇它！
大米鮮肉青菜小丸子 / 248
香菇油麥菜雞肉粥 / 249
豆腐燉牛肉 / 251
鱸魚豆腐湯麵 / 252
維生素：蔬菜水果要多吃，免疫力纔更強
自製番茄醬 / 254
香甜雪梨蘋果泥 / 255
豌豆桑葚米糊 / 257
甜菜蛋黃米糊 / 258
孩子的零食：緩解飢餓的好幫手，鍛煉咀嚼能力補充能量
香蕉溶豆 / 261
蔓越莓餅乾 / 263
椰蓉小餅 / 265
麥芬小蛋糕 / 267
生病食譜：生病抵抗力差，注重營養好得快
三色蝦仁小米粥 / 270
鼕瓜蝦皮粥 / 271
南瓜蘑菇粥 / 273
紅棗雪梨米糊 / 275
黃豆黃瓜肉末烏鼕麵 / 276
便秘：吃這幾樣，讓寶寶排便更輕鬆
香菇薺菜豬肉燕麥粥 / 279
豌豆蛋黃麵包羹 / 281
豆腐糙米牛油果紅椒軟飯 / 283
鮮蝦菌菇豆腐雞蛋羹 / 284
綠色蔬菜糙米飯 / 285
附錄一：生長麯綫圖，寶寶成長看得見 / 286
附錄二：在吃和喝這兩件大事上,寶寶到達裏程碑瞭嗎？ / 290
內容介紹
《年糕媽媽輔食日誌：每天一道寶寶餐，營養美味又簡單》是一本新手爸媽必備的輔食添加指南，由浙江大學醫學院附屬兒童醫院臨床營養科副主任馬鳴親自審定。本書主要包括輔食的基本知識、製作輔食的基本方法、輔食的常見誤區、幫助寶寶養成良好的飲食習慣、讓寶寶正確喝奶喝水、常見的輔食睏惑以及分月輔食食譜、應對寶寶小煩惱的功能食譜等八大部分。本書具有係統性、科學性、實用性，讓每個媽媽都能輕鬆掌握添加輔食的方法，喂齣健康、聰明的寶寶。
願這本輔食新作能助您一臂之力，為寶寶一生的健康、營養打下良好的基礎！
作者介紹
李丹陽（糕媽）
浙江大學醫學碩士，育兒品牌“年糕媽媽”創始人。2014年，兒子“年糕”齣生，她開始研究科學育兒知識，吸收美國兒科學會等專業機構的理念，親身實踐，並開通“年糕媽媽”公號進行分享。
兒子六個月後，糕媽每天給他做輔食，寫作輔食日誌，拍攝輔食製作視頻，開通“寶寶輔食日誌”進行分享。醫學專業背景帶來的嚴謹態度和同為媽媽的情感共鳴，讓她在三年裏成為1200萬媽媽認可的育兒達人。她和她的團隊打造的科學喂養輔食食譜、輔食節，受到瞭媽媽們的歡迎。
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