永续农耕-碧山-08 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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左靖 著

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• 永续农业
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• 生态农业
• 可持续发展
• 自然农法
• 有机农业
• 乡村建设
• 农业技术
• 生态系统

店铺： 天泰尚图书专营店

出版社： 中信出版社

ISBN：9787508657103

商品编码：26742328057

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：永续农耕-碧山-08

定价：49元

作者：左靖

出版社：中信出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787508657103

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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“碧山”系列MOOK书

由“碧山计划”发起人左靖主编

试图以现代人的视角重新梳理传统文化

在中国人的生产和生活中的位置

并以此为源头探讨展开传承与创新行动的可能

内容提要

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“碧山”系列MOOK书第8辑以“永续农耕”为主题，通过叙述各式返乡客与土地的故事，探讨人们顺应自然、与自然永续共处的可能性，并以现代人的视角，重新梳理农耕文化在中国人生活中的位置。

目录

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作者介绍

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左靖

1970年11月生。策展人，出版人，《碧山》杂志书主编。现居黟县、北京和合肥。2002年参与创办中国个三年展——中国艺术三年展（后更名为南京三年展）。2006年底创办《当代艺术与投资》杂志。2011年和欧宁发起碧山共同体计划，开始致力于乡村建设。他曾担任南视觉美术馆（南京）执行馆长、伊比利亚当代艺术中心（北京）艺术总监。作为艺术教育者，他在安徽大学教授纪录片和当代艺术课程；作为独立电影的推广者，他曾担任中国独立影像年度展和中国纪录片交流周的策展人，并发起、创办“艺术空间放映联盟”（ISAAS）和“中国独立影像档案馆”（CIFA）；他曾经策划过很多当代艺术展览，其中包括“未来考古学”第二届中国艺术三年展、“诗意现实：对江南的再解读”、“趣味的共同体”、 “在瓦伦西亚55天：中国当代艺术展” 、“我的大学：刘大鸿与双百工作室”等，并为艺术家颜磊、王音、董文胜、高世强等策划过个展。他曾应邀在奥地利、西班牙、智利、日本、巴西和挪威的一些艺术中心和博物馆策划展览。他还曾主编《工作坊：艺术家是如何工作的》、《另类的表述者：他们的行为、舞蹈和录像》、《纪录何为：对大师与他们作品的凝视》等等。他目前的工作领域包括乡村建设、独立电影和当代艺术。

文摘

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序言

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在今天的汉语中，“永续”是一个深具魅力的正面词语。令人悲哀的是，正是由于人类的经济、社会、文化出现了越来越多不可持续的危险，作为一种自我修复，永续，以及如何永续被人们广泛讨论，并被作为一种“新知”与实践，重新回到人间。

上个世纪初，美国土壤学家富兰克林·H·金考察了包括中国在内的三个东亚国家的农耕体系。在那个时代，“永续”一词在东亚似乎还没有被发明。但在大洋彼岸的美国，农业已经开始面临挑战。一个并非的农耕环境，如何克服自身的劣势，从而使自己庞大的民族得以“永续”，对这个答案的探寻成为这位土壤学家此行的目的。《四千年农夫：中国、朝鲜和日本的永续农业》一书，是他对东亚三国永续农耕系统的由衷赞美。然而，随着化学农业时代的到来，加之越来越严重的工业污染，农耕版图上似乎已经没有一片净土（富兰克林·H·金先前赞美的东亚三国也不例外）。如何永续，已经是摆在全人类面前的问题。遥想当年化学农业的出现，也是为了人类的“永续”——补充并保持土壤的肥力，生产出足够的粮食以满足日益膨胀的人口。到了今天，不可控的化学农业所带来的负面效应已经快把人类带入一个万劫不复的境地。那么，不同地域的人们是如何利用自己的智慧应对危机呢？

日本在1992年发布“新的食物·农业·农村政策方向”，开始致力于环境保全型农业的推进，而组织制度创新方面则有在战前就成立的综合农协。作为复合性的乡村复兴力量，从2000年开始的越后妻有大地艺术祭并不直接与农耕相关，但它构建了农民与世界沟通交流的桥梁，并以设计计划、粉丝俱乐部、梯田银行等综合方法，激发农民和社会参与的热情，以直观的大地艺术的形式，复苏并振兴了衰败的农业和农村，从而达到广泛的社会共识。

20世纪六七十年代，与嬉皮士运动相关的返土归田运动在欧美等地展开。与上一轮的运动相比，在全球化无远弗届的今天，一群人在法国乡村进行的新乡村主义则是充分考虑到土地与农业的现状。他们通过各种民间机构的联结，重组农村的工作结构和社会结构，打破单一垄断的大型资本控制社会经济的模式，创造与价值观多元社会相匹配的多样化经济形式，重塑人与土地、人与环境以及人与自然的关系。

同样是为了回应快速扩张而高破坏性的工业化农业，澳大利亚人在20世纪70年代发明了永续设计（Permaculture）一词。在《食物森林的筑与住》一文中，同是澳大利亚人的一对夫妇就如何实践自己的朴门永续设计展开了详细的论述……

再来看看中国。

2000年以来兴起的乡村建设迄今已经有15年了，返乡青年在今天也是一个热门话题。就我参与的碧山计划而言，在农耕方面几乎是个空白，这是因为农耕是一个非常专业的领域，加之农村土地问题的复杂性，使我们对农耕望而却步。就这一两年碧山返乡青年的返乡意愿来看，从事农耕也并非他们的选择。但是，离开农耕的乡村建设还是乡村建设吗？这是我们要回答的问题。本辑的、二篇文章讲的是两位返乡青年的故事，并且，他们终都选择了农耕：四川的唐亮经过了“小毛驴市民农园”和“分享收获”两个历练阶段，终回到自己的家乡从事生态农耕，为扭转“不用农药、化肥就种不出东西来”的惯性思维，唐亮与从事“传统”化学农业的父亲以及乡民们进行了长时间的﹃博弈﹄。赖青松的经历则要复杂得多，《青松米手札》记叙了他从中学时代步入中年的心路历程。从从事环境教育、生态调查、共同购买、日文翻译，直到专职务农成立谷东俱乐部，让城乡联结实现互助，赖青松不但在农村找到了自己的安身立命之所，还为台湾农村带来了新的农事风潮。

本辑《碧山》提及的还有爱农会、沃土工坊、绿心田、农夫市集等民间力量，他们的工作和全国各地的实践一起，开启了永续农耕在今天的可能性。在农业的生产价值之外，让我们重新发现农业的生态价值、生活价值，从而体会到农业更深层的价值：生命的价值。正如沃土工坊发起人郝冠辉在《一场生命的邀约》里写到的那样，农业的职业属性决定了农人是和大自然一起工作的，在和大自然的工作中，体现出顺应自然、敬畏天地生命的特质——这就是永续农耕的可能所在。

2015年9月16日于贵州堂安村

《大地之歌：可持续农业的未来图景》 在高速发展的现代社会，我们对食物的来源、生产方式及其对环境的影响，正经历着前所未有的反思。土地，作为生命赖以生存的根基，承受着巨大的压力。传统农业模式在提高产量的同时，也带来了土壤退化、生物多样性减少、水资源枯竭以及化肥农药残留等一系列严峻挑战。然而，在对这些问题的深切忧虑中，一股变革的力量正在悄然兴起，它孕育着一种更智慧、更和谐、更具韧性的农业未来。《大地之歌：可持续农业的未来图景》正是这样一本引人入胜的著作，它并非直接描绘某个特定农场的耕作经验，而是以宏大的视野，深入浅出地剖析了可持续农业的理念、实践及其深远意义。 本书并非一部枯燥的学术论文，而是一部充满人文关怀与科学洞察的探索之旅。作者带领读者穿越田野，从古老的农耕智慧到最前沿的生态科技，细致梳理了可持续农业的脉络。它首先会带领我们回溯历史，探寻那些在自然法则中生生不息的传统农耕模式，理解它们如何尊重土壤、顺应自然、实现长久的生产力。随后，我们将目光投向当下，审视当前农业生产模式的局限性，以及我们正面临的环境危机。 《大地之歌》的核心在于其对“可持续”的深度解读。它不仅仅是关于“种什么”或“如何种”，更是关于“为何而种”以及“如何与自然共存”的哲学思考。书中将详尽阐述那些被实践证明卓有成效的可持续农业策略，例如： 有机农业与再生农业的理念与实践： 深入剖析如何通过减少或完全避免使用合成化学品，通过有机肥、绿肥、作物轮作等方式，提升土壤肥力、改善土壤结构，从而增强农作物的抗病虫害能力，减少对外部投入的依赖。作者将带领读者理解“土壤健康即是植物健康，植物健康即是人类健康”的朴素真理。 生物多样性的守护与利用： 阐释为何多样化的种植和养殖体系能够构建更稳固的生态平衡，有效抵御病虫害的爆发，并为传粉昆虫、有益微生物提供栖息地，形成一个良性循环。本书将展示如何通过保护原生植物、引入天敌、营造复合生态系统等方式，让农田重新焕发生机。 水资源的高效利用与保护： 探讨在日益严峻的水资源短缺背景下，如何通过精准灌溉、雨水收集、覆盖种植等技术，最大限度地节约用水，同时避免农业径流对水源的污染。 气候变化下的适应与减缓： 深入分析气候变化对农业的挑战，以及可持续农业如何通过增加土壤碳汇、减少温室气体排放、发展适应性强的作物新品种等方式，为应对气候变化贡献力量。 循环经济与资源再利用： 揭示农作物秸秆、畜禽粪便等废弃物的价值，阐述如何通过堆肥、沼气发酵等技术，将其转化为宝贵的有机肥或能源，实现资源的闭环利用，减少浪费。 社会公平与社区发展： 关注可持续农业在促进农村社区经济发展、保障农民权益、提升食品安全与健康方面的积极作用。本书将探讨如何建立更公平的食物分配体系，支持本地小农经济，以及教育消费者认识食物生产的真实价值。 《大地之歌》不仅关注宏观的理论框架，更以生动的案例和深刻的观察，将这些理念转化为触手可及的实践。它会引用来自世界各地 diversos 的先行者经验，从小型家庭农场到大型生态庄园，展示不同地理、气候、文化背景下的创新实践。这些故事不仅仅是方法的介绍，更是对人类与自然关系的反思，是对未来生活方式的憧憬。 本书的价值在于，它能够启发读者从更广阔的视角审视自己的饮食习惯，理解食物从田间到餐桌的每一个环节所蕴含的深刻意义。它鼓励我们成为更负责任的消费者，支持那些践行可持续理念的生产者，共同为构建一个更健康、更公平、更具韧性的地球贡献力量。 《大地之歌：可持续农业的未来图景》是一次思想的启迪，一次对未来的美好期许。它告诉我们，农业的未来并非一条充满牺牲的道路，而是一条通往和谐、繁荣与永续的充满希望的道路。这本书将陪伴你一同探索这条道路，感受大地的脉搏，聆听未来的回响。

评分☆☆☆☆☆

《永续农耕-碧山-08》这个书名，一下子就勾起了我对于乡村生活的美好向往。碧山，这个名字本身就带着一股清新自然的空气，仿佛能闻到泥土的芬芳和草木的清香。“永续农耕”则传递了一种对土地的敬畏和对未来的责任感。我猜测，这本书可能是一部描绘现代人在乡村实践永续农耕的真实故事集。书中或许会讲述一些年轻人告别都市喧嚣，选择回到乡村，用创新的方式和古老的智慧，探索人与自然和谐共生之道的故事。我期待看到他们如何克服困难，如何将生态理念融入到生产经营中，如何建立起可持续的社区联系。书中可能会详细介绍一些具体的实践案例，比如如何利用微生物技术改良土壤，如何发展循环农业，如何将农产品与旅游、教育相结合，创造更多价值。而“08”这个编号，或许代表着他们的第八个农场项目，或者他们开始实践永续农耕的第八年。这本书给我的感觉，充满了希望和活力，它让我相信，即使在现代社会，我们依然可以找到一条回归自然、实现绿色生活的美好道路，并从中获得心灵的慰藉和生活的启示。

评分☆☆☆☆☆

《永续农耕-碧山-08》这个书名，让我脑海中浮现出一幅充满诗意的画面。碧山，宛如一颗镶嵌在山水间的绿宝石，而“永续农耕”则如同滋养它的甘泉，生生不息。我猜想，这本书或许会以散文诗般的笔触，描绘碧山地区一年四季的农耕生活。书中可能没有生硬的理论说教，而是通过一个个生动的故事，展现人与土地之间和谐共生的关系。我期待看到关于那些辛勤耕耘的农民的描写，他们的脸上刻满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着对土地的热爱。也许会有关于传统农具的介绍，那些承载着历史和智慧的老物件，在现代机械化的浪潮中，依然散发着独特的光芒。我也设想，书中会穿插一些关于当地物产的描写，例如碧山特有的茶叶、谷物或是山野菜，它们是如何在自然的馈赠下，被悉心培育，最终成为餐桌上的美味。而“08”这个数字，或许代表着某个特殊的年份，记录着这一年里，碧山农耕的点点滴滴，也许是某个丰收的喜悦，也可能是某个应对挑战的坚韧。这本书给我的感觉，是一种温润的、充满人文关怀的阅读体验，它让我感受到一种宁静的力量，一种对生活本质的回归。

评分☆☆☆☆☆

单看《永续农耕-碧山-08》的书名，我首先想到的是它可能是一份关于环境保护和可持续发展领域的学术研究。碧山，作为一个地名，很可能代表着一个特定的研究区域，或者一个具有代表性的生态环境。而“永续农耕”则明确指向了农业生产方式的变革，旨在解决传统农业带来的环境问题。“08”这个数字，我猜测可能与一个研究项目、一个评估周期或者一个发表年份有关，表明这可能是该领域一项阶段性的、有深度的研究成果。我预期这本书会包含大量的科学数据、政策分析以及跨学科的理论探讨。它可能会深入分析化肥、农药使用对土壤和水体的影响，探讨有机农业、生态农业在缓解环境压力方面的作用。书中可能还会涉及经济学、社会学等多个角度，分析永续农耕模式的推广面临的经济障碍和社会接受度问题。我期待它能够提供一些关于政策制定和市场引导的建议，帮助推动永续农耕的普及。这本书给我的感觉是，它是一份严谨、客观、具有前瞻性的研究报告，旨在为解决全球性的农业与环境挑战提供科学依据和实践指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《永续农耕-碧山-08》给我的第一印象是，它很可能是一份详尽的实践报告或者案例分析。碧山，这个地名本身就具有一定的地域特色，让我联想到可能是某个特定区域的农业发展史或者经验总结。而“永续农耕”更是直接点明了主题——如何实现可持续的农业生产。这让我想到，书中可能会深入探讨当前传统农业模式所面临的挑战，例如土壤退化、水源污染、生物多样性丧失等等，然后提出一套切实可行的解决方案。我猜测“08”可能代表着第八个年度报告、第八个实验项目，或者第八个关键的讨论阶段。我期待它能包含大量的实证数据、图表分析，甚至可能引用相关的科学研究成果。书中可能会细致地描绘某个特定农场或社区在实施永续农耕过程中的具体步骤、遇到的困难以及最终取得的成效。它可能不仅仅停留在理论层面，而是更侧重于“如何做”，以及“为什么这样做”。我希望能从中学习到一些具体的农事操作技巧，了解不同季节的农耕重点，以及如何利用自然力量来解决农业生产中的问题。这本书给我的感觉是，它非常实在，不空谈概念，而是脚踏实地地去探索农业的未来。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《永续农耕-碧山-08》的时候，就觉得这个书名本身就带着一种沉静而悠远的韵味。碧山，这个名字似乎就蕴藏着绿意盎然的生命力，而“永续农耕”，更是点出了对土地、对未来负责任的态度。虽然我还没来得及深入阅读，但仅仅是这份沉甸甸的书名，就足以让我对它充满了期待。我设想，这或许是一本关于古老耕作智慧的传承，或者是对现代农业模式的反思，也可能是一种全新的生态农业理念的探索。我猜测，书中会详细阐述如何在不竭泽而渔的前提下，让土地持续产出，同时保持生态平衡。或许会提到堆肥、轮作、生物多样性保护等具体实践方法，甚至会穿插一些碧山地区独特的农耕故事和人物。我尤其好奇，在“08”这个编号的背后，是否代表着这是一个系列的延续，或者是对某个特定时期、特定主题的深入挖掘。我期待它能提供一种解决方案，一种让我们重新审视人与自然关系的可能性，一种让我们的餐桌更加健康、让我们的乡村更加美丽的生活哲学。总而言之，它给我一种“返璞归真”的信号，暗示着在快节奏的现代生活中，我们或许需要放慢脚步，去倾听土地的声音，去学习古人的智慧。