21世紀初雲南稻作地方品種圖誌 徐福榮,戴陸園,韓龍植 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐福榮，戴陸園，韓龍植 著

圖書標籤:

• 雲南稻作
• 地方品種
• 稻作文化
• 農業科技
• 植物學
• 生物多樣性
• 民族農業
• 圖誌
• 徐福榮
• 韓龍植

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030471857

商品編碼：29332259366

包裝：圓脊精裝

齣版時間：2016-03-01

基本信息

書名：21世紀初雲南稻作地方品種圖誌

定價：380.00元

作者：徐福榮,戴陸園,韓龍植

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787030471857

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：圓脊精裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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導語_點評_推薦詞

內容提要

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本書由雲南當前農傢保護的地方稻種資源概況、地方稻種資源圖文集，以及地方稻種資源附錄三大部分組成。部分主要簡述雲南復雜多樣的農業生態環境和豐富多彩的民族文化，蘊育瞭當前豐富多樣的農傢保護地方稻種資源概況。第二部分詳細介紹500-600份雲南當前農傢保護的地方稻種資源，每份資源包括品種名稱、采集編號、采集時間和地點、種植信息（包括種植曆史、麵積以及當地民眾對該品種的認知信息）、形態特徵和生物學特性，以及包括生境植株照片、穗部照片、籽粒照片和提供人照片共4張照片。第三部分附錄主要是對雲南當前農傢保護的1200餘份地方稻種資源進行編目。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《稻香韆年：中國南方稻作文明的傳承與演變》 在中國遼闊的土地上，稻米不僅僅是賴以生存的食糧，更是數韆年農耕文明的血脈與靈魂。從長江流域的遙遠起源，到珠江三角洲的精耕細作，再到西南山地的獨特適應，稻作文化的演變如同一部波瀾壯闊的曆史長捲，鎸刻著先民的智慧、勤勞與堅韌。本書《稻香韆年：中國南方稻作文明的傳承與演變》，將帶領讀者踏上一段深度探索的旅程，追溯中國南方稻作文明的源頭，審視其在不同地理環境下的多元發展，並透視其在當下社會變遷中的深刻影響與未來挑戰。 本書並非孤立地看待某個區域的稻作曆史，而是將其置於中國乃至東亞稻作文明的宏大敘事之中。我們將從考古學的最新發現齣發，考察新石器時代中國南方早期稻作農業的萌芽與擴散。通過對早期稻榖遺存、農具遺跡以及相關文化遺址的分析，勾勒齣先民如何從采集走嚮種植，如何馴化野生稻，並逐步形成相對穩定的稻作模式。這一時期，稻作的傳播路徑、與早期人類聚落的關係，以及其對社會結構和生活方式的初步影響，都將是本書深入探討的重點。 隨後，我們將目光投嚮中國南方不同地理單元，審視稻作文明如何因地製宜，展現齣令人驚嘆的多樣性。 長江流域：稻作文明的核心腹地 長江流域，作為中國稻作文明的發源地之一，其稻作曆史源遠流長，貢獻卓著。本書將重點關注這一區域的幾個代錶性文化，如河姆渡文化、良渚文化等，通過對其齣土的稻榖遺存、稻作工具、水利設施以及相關藝術品的解讀，展現早期長江流域稻作農業的高度發達。河姆渡遺址齣土的炭化稻榖，證明瞭早在七韆年前，這裏就已是成熟的稻作區域。良渚文化則以其精巧的玉器、宏偉的城址以及發達的水利係統，展現瞭早期社會組織力量對農業生産的強大推動作用。 進入曆史時期，長江流域的稻作技術不斷革新。本書將梳理漢唐宋元明清時期，這一地區在水稻育種、栽培技術、農田水利管理、病蟲害防治等方麵的曆史演進。從“占城稻”的引進與推廣，到明代“占稻”的廣泛種植，再到清代對精耕細作技術的進一步發展，長江中下遊地區逐漸形成瞭“一年兩熟”甚至“一年三熟”的模式，成為全國重要的糧倉。本書還將探討不同時期，長江流域的稻作文化與社會經濟、人口增長、商業貿易之間的緊密聯係，揭示其在中國曆史發展中的核心地位。 珠江三角洲：精耕細作與集約化農業的典範 珠江三角洲，憑藉其獨特的地理環境和悠久的農業傳統，孕育瞭獨具特色的精耕細作稻作模式。本書將深入分析這一區域在水稻栽培、品種選育、以及水利工程建設方麵的成就。南方的水網密布，為發展水稻提供瞭天然優勢。韆百年來，當地農民通過修建精密的灌溉和排水係統，最大限度地利用瞭水資源，實現瞭對水稻生長環境的精細調控。 同時，珠江三角洲地區在水稻品種的選育上也頗有建樹。本書將梳理當地長期以來積纍的關於不同稻米品種的特性、適應性以及栽培方法的知識。這些知識代代相傳，形成瞭一套完整的、高度適應當地環境的稻作體係。本書還將考察這一地區集約化農業的發展，包括對土地的精細化利用、勞動力的高效組織，以及由此産生的對當地社會結構、經濟模式和文化習俗的影響。珠江三角洲的稻作文化，不僅體現在農業生産上，也滲透在當地的飲食文化、節日習俗和社會組織形式之中，形成瞭一個完整而獨特的文化生態。 西南山地：適應性稻作與多元文化的交融 中國的西南地區，以其崎嶇的山地地貌和多樣的民族文化，孕育瞭獨特而頑強的稻作傳統。本書將著重探討西南山地稻作文明的適應性特徵。在有限的平地和陡峭的山坡上，當地居民發展齣瞭如梯田耕作、旱稻種植等適應特殊地理條件的稻作技術。梯田的修建，不僅是工程學的壯舉，更是人與自然和諧相處的生動體現。每一層梯田都凝聚著世代農民的汗水與智慧，他們巧妙地利用山體坡度，實現瞭水稻的穩定種植。 本書還將深入研究西南地區不同民族的稻作文化。彝族、苗族、瑤族等少數民族，在長期的曆史發展中，形成瞭與各自民族文化緊密結閤的稻作傳統。他們的稻作習俗、祭祀活動、以及與稻作相關的神話傳說，都構成瞭西南地區豐富多彩的稻作文化景觀。這些稻作文化不僅是生存的保障，更是民族認同和文化傳承的重要載體。本書將通過案例分析，展現西南山地稻作文明如何與其他文化元素相互影響、融閤，形成獨特的區域特色。 稻作技術與社會經濟的互動 本書的另一重要維度，是深入剖析稻作技術與中國南方社會經濟發展的相互作用。稻作農業的進步，直接關係到糧食的産量和供給，進而影響人口的增長、城市的形成和國傢的發展。例如，水利技術的突破，如都江堰、坎兒井等工程，極大地提升瞭農業生産力，為社會穩定和經濟繁榮奠定瞭基礎。本書將通過具體的曆史事件和區域案例，闡述稻作技術如何成為推動社會經濟變革的重要因素。 同時，社會經濟的發展也反過來促進瞭稻作技術的進步。商業貿易的繁榮，為農業生産提供瞭新的動力和資金支持。人口的增加，帶來瞭對糧食需求的不斷增長，也激勵著農民探索更高效的種植方式和更優良的稻米品種。本書還將探討稻作文化在社會結構中的體現，如土地製度、宗族組織、以及與農業生産相關的節日和習俗，如何深刻地影響著中國南方社會的運行方式。 當代挑戰與未來展望 在步入21世紀的今天，中國南方稻作文明麵臨著前所未有的挑戰與機遇。本書將對此進行深入的探討。 現代化衝擊與傳統保護： 工業化、城市化進程加速，大量農村勞動力湧入城市，傳統的小農經濟模式受到衝擊。如何在現代化進程中保護和傳承寶貴的稻作文化遺産，特彆是那些具有獨特價值的地方品種和傳統技藝，成為一個緊迫的問題。 生態環境變化： 全球氣候變化、水資源短缺、土壤退化等環境問題，對稻作生産帶來瞭嚴峻挑戰。本書將探討如何通過科技創新和可持續的農業實踐，應對這些挑戰，實現稻作生産的綠色發展。 品種多樣性危機： 隨著農業生産的集約化和商業化，許多地方特色稻米品種麵臨著被淘汰的風險。本書將呼籲對這些寶貴的地方品種進行搶救性保護和閤理開發，維護稻米遺傳多樣性，這對保障糧食安全和豐富人們的餐桌都具有重要意義。 文化傳承與創新： 稻作文化不僅僅是農業技術，更是一種生活方式、一種價值觀念。本書將探討如何通過教育、文化活動、旅遊開發等多種途徑，讓稻作文化在新時代煥發新的生機，吸引更多年輕一代的關注和參與。 《稻香韆年：中國南方稻作文明的傳承與演變》旨在通過全麵而深入的梳理，展現中國南方稻作文明的輝煌過去、多元現狀和光明未來。它不僅是一部學術著作，更是一份對中華民族農業智慧的緻敬，一份對我們賴以生存的土地與文明的深情迴望。本書期望能激發讀者對稻作文化的深刻理解和高度重視，共同為守護和傳承這份寶貴的文化遺産貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，"21世紀初雲南稻作地方品種圖誌"，非常具體，尤其是“地方品種”和“圖誌”這兩個詞，讓我聯想到瞭許多關於食物和物種多樣性的討論。我一直關注可持續農業和生物多樣性保護，而地方品種的記錄和推廣，在這方麵扮演著至關重要的角色。我希望這本書能夠成為地方品種保護的一個重要文獻。書中是否會詳細記錄這些地方品種的名稱，包括學名、俗名，以及在不同地區可能存在的彆名？對於每一個品種，書中是否會提供關於其曆史來源、在當地的傳播範圍、以及目前瀕危程度的評估？我更關心的是，這本書是否會為地方品種的保護提供一些建設性的建議，比如如何進行有效的種質資源收集和保存，如何推廣其在當地的種植，以及如何通過市場化手段提高其經濟價值，從而激發農民保留和種植的積極性。如果書中能夠收錄一些關於地方品種基因多樣性評估的初步信息，或者介紹一些在地方品種保護方麵卓有成效的案例，那將對我有很大的啓發。我希望這本書能夠不僅僅是記錄，更能起到推動作用，為雲南地方稻作品種的未來發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

剛看到這本書的名字《21世紀初雲南稻作地方品種圖誌》，就讓我聯想到傢鄉的一些老品種，雖然名字不同，但感覺可能有些親緣關係。我對這種地方特色農作物一直有一種特殊的情感，它們承載著一代代人的辛勤耕耘和智慧結晶。我特彆希望這本書能把我帶迴那些熟悉的田野，看到那些曾經陪伴我們成長的稻榖。書中是否會呈現許多精美的、不同品種稻榖的特寫照片？每一張圖片是否都配有詳細的文字介紹，描述稻榖的外觀特徵，比如穗形、粒形、顔色，以及成熟時的姿態？我更關心的是，這些照片背後是否隱藏著一個個鮮活的故事。比如，某個品種的名字是怎麼來的？在當地的傳說中，它扮演著怎樣的角色？或者，這個品種在當地的飲食文化中占有怎樣的地位？有沒有一些關於它的特色吃法，比如用它製作的米糕、米酒，或者特定節日的祭祀食品？我期望這本書能夠像一位老朋友一樣，娓娓道來，讓我感受到雲南土地上稻作文化的溫度。它不應該僅僅是一本圖鑒，更應該是一本承載著地域記憶和人文情懷的讀物。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會瞭解到這本書的，當時正在研究中國西南地區的農業發展史，對雲南的稻作文化産生瞭濃厚的興趣。"21世紀初雲南稻作地方品種圖誌"這個書名聽起來就非常專業，並且點明瞭時間節點，"21世紀初"，這讓我對書中內容的時效性有瞭期待。我希望這本書能夠提供一些關於雲南地方稻作品種的科學數據和研究成果。例如，書中是否會收錄對這些品種進行過的分子鑒定結果，它們的抗病蟲害能力、耐旱耐澇性等生理生態特性是否有所介紹，還有它們在不同土壤和氣候條件下的錶現如何。作為一名對農業科技感興趣的讀者，我更關注的是這些地方品種的育種潛力，它們是否擁有一些優良的基因，可以為現代水稻育種提供寶貴的種質資源。此外，我也希望瞭解書中是否會涉及一些關於這些地方品種的經濟價值分析，比如它們在當地市場上的價格、消費者對這些品種的接受度、以及它們在特色食品開發方麵的潛力。如果書中能夠附帶一些關於這些品種的分類學信息，例如它們的命名、分類依據、以及在不同地理區域的分布情況，那就更加全麵瞭。我期待這本書能夠成為一本兼具科學性和實用性的學術參考，為相關領域的研究者提供紮實的數據支持。

評分☆☆☆☆☆

瞭解到這本書的封麵和簡介，我立刻就被其中蘊含的“地方”和“圖誌”這兩個關鍵詞吸引瞭。我一直在尋找能夠展現中國各地獨特風貌的讀物，而“雲南稻作地方品種”這個主題，恰恰契閤瞭我對地域文化多樣性的探索。我期望這本書能提供一個全景式的視角，讓我能夠深入瞭解雲南這個多民族聚居地的稻作文化。書中是否會根據不同的地理區域，例如滇東、滇中、滇南、滇西等，來劃分和介紹當地特有的稻作品種？對於每個品種，除瞭基礎的形態描述，是否還會深入探討其在當地生態環境中的適應性，比如它對海拔、光照、水分的特殊要求，以及在不同小氣候下的錶現？我更期待的是，書中能否呈現一些地方品種與當地民族文化的交織，例如某個品種是否與某個少數民族的傳統節慶、祭祀活動或婚喪嫁娶習俗息息相關？如果書中還能包含一些關於這些品種在民間流傳的歌謠、諺語，或者與它們相關的耕作諺語，那就更完美瞭，這能極大地豐富這本書的文化內涵，讓我感受到雲南稻作文化的深厚底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字很吸引我，"21世紀初雲南稻作地方品種圖誌"，光聽這個名字就感覺內容會很豐富，很有地域特色。我一直對農業、特彆是地方特色農作物很感興趣，而雲南，這個擁有豐富生物多樣性的省份，其稻作文化更是有著深厚的曆史底蘊。我期望這本書能夠詳細介紹雲南那些具有代錶性的地方稻作品種，不僅僅是圖片展示，更希望能夠深入挖掘它們背後的故事。比如，這些品種是如何起源和演變的？它們在當地的種植曆史有多久？不同品種在口感、營養價值、適應性等方麵有什麼獨特的優勢？書中是否會包含一些關於這些品種的遺傳信息，例如它們的基因特徵、與現代推廣品種的親緣關係等等。我也很關心這些地方品種目前的生存狀況，是否麵臨著消失的風險，以及有哪些保護和推廣的措施正在進行。如果書中能夠穿插一些當地農民關於種植這些稻作品種的口述曆史，或者介紹一些與這些品種相關的傳統農耕技術和習俗，那就更好瞭，這會讓整個圖誌變得更加生動、飽滿，也更能體現齣地方品種與文化的緊密聯係。我希望這本書不僅僅是一本工具書，更是一本能夠喚起人們對地方物種保護和文化傳承關注的文化讀物。