21世纪初云南稻作地方品种图志 徐福荣,戴陆园,韩龙植 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐福荣，戴陆园，韩龙植 著

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• 云南稻作
• 地方品种
• 稻作文化
• 农业科技
• 植物学
• 生物多样性
• 民族农业
• 图志
• 徐福荣
• 韩龙植

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030471857

商品编码：29332259366

包装：圆脊精装

出版时间：2016-03-01

基本信息

书名：21世纪初云南稻作地方品种图志

定价：380.00元

作者：徐福荣,戴陆园,韩龙植

出版社：科学出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787030471857

字数：

页码：

版次：1

装帧：圆脊精装

开本：

商品重量：0.4kg

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导语_点评_推荐词

内容提要

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本书由云南当前农家保护的地方稻种资源概况、地方稻种资源图文集，以及地方稻种资源附录三大部分组成。部分主要简述云南复杂多样的农业生态环境和丰富多彩的民族文化，蕴育了当前丰富多样的农家保护地方稻种资源概况。第二部分详细介绍500-600份云南当前农家保护的地方稻种资源，每份资源包括品种名称、采集编号、采集时间和地点、种植信息（包括种植历史、面积以及当地民众对该品种的认知信息）、形态特征和生物学特性，以及包括生境植株照片、穗部照片、籽粒照片和提供人照片共4张照片。第三部分附录主要是对云南当前农家保护的1200余份地方稻种资源进行编目。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《稻香千年：中国南方稻作文明的传承与演变》 在中国辽阔的土地上，稻米不仅仅是赖以生存的食粮，更是数千年农耕文明的血脉与灵魂。从长江流域的遥远起源，到珠江三角洲的精耕细作，再到西南山地的独特适应，稻作文化的演变如同一部波澜壮阔的历史长卷，镌刻着先民的智慧、勤劳与坚韧。本书《稻香千年：中国南方稻作文明的传承与演变》，将带领读者踏上一段深度探索的旅程，追溯中国南方稻作文明的源头，审视其在不同地理环境下的多元发展，并透视其在当下社会变迁中的深刻影响与未来挑战。 本书并非孤立地看待某个区域的稻作历史，而是将其置于中国乃至东亚稻作文明的宏大叙事之中。我们将从考古学的最新发现出发，考察新石器时代中国南方早期稻作农业的萌芽与扩散。通过对早期稻谷遗存、农具遗迹以及相关文化遗址的分析，勾勒出先民如何从采集走向种植，如何驯化野生稻，并逐步形成相对稳定的稻作模式。这一时期，稻作的传播路径、与早期人类聚落的关系，以及其对社会结构和生活方式的初步影响，都将是本书深入探讨的重点。 随后，我们将目光投向中国南方不同地理单元，审视稻作文明如何因地制宜，展现出令人惊叹的多样性。 长江流域：稻作文明的核心腹地 长江流域，作为中国稻作文明的发源地之一，其稻作历史源远流长，贡献卓著。本书将重点关注这一区域的几个代表性文化，如河姆渡文化、良渚文化等，通过对其出土的稻谷遗存、稻作工具、水利设施以及相关艺术品的解读，展现早期长江流域稻作农业的高度发达。河姆渡遗址出土的炭化稻谷，证明了早在七千年前，这里就已是成熟的稻作区域。良渚文化则以其精巧的玉器、宏伟的城址以及发达的水利系统，展现了早期社会组织力量对农业生产的强大推动作用。 进入历史时期，长江流域的稻作技术不断革新。本书将梳理汉唐宋元明清时期，这一地区在水稻育种、栽培技术、农田水利管理、病虫害防治等方面的历史演进。从“占城稻”的引进与推广，到明代“占稻”的广泛种植，再到清代对精耕细作技术的进一步发展，长江中下游地区逐渐形成了“一年两熟”甚至“一年三熟”的模式，成为全国重要的粮仓。本书还将探讨不同时期，长江流域的稻作文化与社会经济、人口增长、商业贸易之间的紧密联系，揭示其在中国历史发展中的核心地位。 珠江三角洲：精耕细作与集约化农业的典范 珠江三角洲，凭借其独特的地理环境和悠久的农业传统，孕育了独具特色的精耕细作稻作模式。本书将深入分析这一区域在水稻栽培、品种选育、以及水利工程建设方面的成就。南方的水网密布，为发展水稻提供了天然优势。千百年来，当地农民通过修建精密的灌溉和排水系统，最大限度地利用了水资源，实现了对水稻生长环境的精细调控。 同时，珠江三角洲地区在水稻品种的选育上也颇有建树。本书将梳理当地长期以来积累的关于不同稻米品种的特性、适应性以及栽培方法的知识。这些知识代代相传，形成了一套完整的、高度适应当地环境的稻作体系。本书还将考察这一地区集约化农业的发展，包括对土地的精细化利用、劳动力的高效组织，以及由此产生的对当地社会结构、经济模式和文化习俗的影响。珠江三角洲的稻作文化，不仅体现在农业生产上，也渗透在当地的饮食文化、节日习俗和社会组织形式之中，形成了一个完整而独特的文化生态。 西南山地：适应性稻作与多元文化的交融 中国的西南地区，以其崎岖的山地地貌和多样的民族文化，孕育了独特而顽强的稻作传统。本书将着重探讨西南山地稻作文明的适应性特征。在有限的平地和陡峭的山坡上，当地居民发展出了如梯田耕作、旱稻种植等适应特殊地理条件的稻作技术。梯田的修建，不仅是工程学的壮举，更是人与自然和谐相处的生动体现。每一层梯田都凝聚着世代农民的汗水与智慧，他们巧妙地利用山体坡度，实现了水稻的稳定种植。 本书还将深入研究西南地区不同民族的稻作文化。彝族、苗族、瑶族等少数民族，在长期的历史发展中，形成了与各自民族文化紧密结合的稻作传统。他们的稻作习俗、祭祀活动、以及与稻作相关的神话传说，都构成了西南地区丰富多彩的稻作文化景观。这些稻作文化不仅是生存的保障，更是民族认同和文化传承的重要载体。本书将通过案例分析，展现西南山地稻作文明如何与其他文化元素相互影响、融合，形成独特的区域特色。 稻作技术与社会经济的互动 本书的另一重要维度，是深入剖析稻作技术与中国南方社会经济发展的相互作用。稻作农业的进步，直接关系到粮食的产量和供给，进而影响人口的增长、城市的形成和国家的发展。例如，水利技术的突破，如都江堰、坎儿井等工程，极大地提升了农业生产力，为社会稳定和经济繁荣奠定了基础。本书将通过具体的历史事件和区域案例，阐述稻作技术如何成为推动社会经济变革的重要因素。 同时，社会经济的发展也反过来促进了稻作技术的进步。商业贸易的繁荣，为农业生产提供了新的动力和资金支持。人口的增加，带来了对粮食需求的不断增长，也激励着农民探索更高效的种植方式和更优良的稻米品种。本书还将探讨稻作文化在社会结构中的体现，如土地制度、宗族组织、以及与农业生产相关的节日和习俗，如何深刻地影响着中国南方社会的运行方式。 当代挑战与未来展望 在步入21世纪的今天，中国南方稻作文明面临着前所未有的挑战与机遇。本书将对此进行深入的探讨。 现代化冲击与传统保护： 工业化、城市化进程加速，大量农村劳动力涌入城市，传统的小农经济模式受到冲击。如何在现代化进程中保护和传承宝贵的稻作文化遗产，特别是那些具有独特价值的地方品种和传统技艺，成为一个紧迫的问题。 生态环境变化： 全球气候变化、水资源短缺、土壤退化等环境问题，对稻作生产带来了严峻挑战。本书将探讨如何通过科技创新和可持续的农业实践，应对这些挑战，实现稻作生产的绿色发展。 品种多样性危机： 随着农业生产的集约化和商业化，许多地方特色稻米品种面临着被淘汰的风险。本书将呼吁对这些宝贵的地方品种进行抢救性保护和合理开发，维护稻米遗传多样性，这对保障粮食安全和丰富人们的餐桌都具有重要意义。 文化传承与创新： 稻作文化不仅仅是农业技术，更是一种生活方式、一种价值观念。本书将探讨如何通过教育、文化活动、旅游开发等多种途径，让稻作文化在新时代焕发新的生机，吸引更多年轻一代的关注和参与。 《稻香千年：中国南方稻作文明的传承与演变》旨在通过全面而深入的梳理，展现中国南方稻作文明的辉煌过去、多元现状和光明未来。它不仅是一部学术著作，更是一份对中华民族农业智慧的致敬，一份对我们赖以生存的土地与文明的深情回望。本书期望能激发读者对稻作文化的深刻理解和高度重视，共同为守护和传承这份宝贵的文化遗产贡献力量。

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我是在一个偶然的机会了解到这本书的，当时正在研究中国西南地区的农业发展史，对云南的稻作文化产生了浓厚的兴趣。"21世纪初云南稻作地方品种图志"这个书名听起来就非常专业，并且点明了时间节点，"21世纪初"，这让我对书中内容的时效性有了期待。我希望这本书能够提供一些关于云南地方稻作品种的科学数据和研究成果。例如，书中是否会收录对这些品种进行过的分子鉴定结果，它们的抗病虫害能力、耐旱耐涝性等生理生态特性是否有所介绍，还有它们在不同土壤和气候条件下的表现如何。作为一名对农业科技感兴趣的读者，我更关注的是这些地方品种的育种潜力，它们是否拥有一些优良的基因，可以为现代水稻育种提供宝贵的种质资源。此外，我也希望了解书中是否会涉及一些关于这些地方品种的经济价值分析，比如它们在当地市场上的价格、消费者对这些品种的接受度、以及它们在特色食品开发方面的潜力。如果书中能够附带一些关于这些品种的分类学信息，例如它们的命名、分类依据、以及在不同地理区域的分布情况，那就更加全面了。我期待这本书能够成为一本兼具科学性和实用性的学术参考，为相关领域的研究者提供扎实的数据支持。

评分☆☆☆☆☆

刚看到这本书的名字《21世纪初云南稻作地方品种图志》，就让我联想到家乡的一些老品种，虽然名字不同，但感觉可能有些亲缘关系。我对这种地方特色农作物一直有一种特殊的情感，它们承载着一代代人的辛勤耕耘和智慧结晶。我特别希望这本书能把我带回那些熟悉的田野，看到那些曾经陪伴我们成长的稻谷。书中是否会呈现许多精美的、不同品种稻谷的特写照片？每一张图片是否都配有详细的文字介绍，描述稻谷的外观特征，比如穗形、粒形、颜色，以及成熟时的姿态？我更关心的是，这些照片背后是否隐藏着一个个鲜活的故事。比如，某个品种的名字是怎么来的？在当地的传说中，它扮演着怎样的角色？或者，这个品种在当地的饮食文化中占有怎样的地位？有没有一些关于它的特色吃法，比如用它制作的米糕、米酒，或者特定节日的祭祀食品？我期望这本书能够像一位老朋友一样，娓娓道来，让我感受到云南土地上稻作文化的温度。它不应该仅仅是一本图鉴，更应该是一本承载着地域记忆和人文情怀的读物。

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这本书的名字很吸引我，"21世纪初云南稻作地方品种图志"，光听这个名字就感觉内容会很丰富，很有地域特色。我一直对农业、特别是地方特色农作物很感兴趣，而云南，这个拥有丰富生物多样性的省份，其稻作文化更是有着深厚的历史底蕴。我期望这本书能够详细介绍云南那些具有代表性的地方稻作品种，不仅仅是图片展示，更希望能够深入挖掘它们背后的故事。比如，这些品种是如何起源和演变的？它们在当地的种植历史有多久？不同品种在口感、营养价值、适应性等方面有什么独特的优势？书中是否会包含一些关于这些品种的遗传信息，例如它们的基因特征、与现代推广品种的亲缘关系等等。我也很关心这些地方品种目前的生存状况，是否面临着消失的风险，以及有哪些保护和推广的措施正在进行。如果书中能够穿插一些当地农民关于种植这些稻作品种的口述历史，或者介绍一些与这些品种相关的传统农耕技术和习俗，那就更好了，这会让整个图志变得更加生动、饱满，也更能体现出地方品种与文化的紧密联系。我希望这本书不仅仅是一本工具书，更是一本能够唤起人们对地方物种保护和文化传承关注的文化读物。

评分☆☆☆☆☆

了解到这本书的封面和简介，我立刻就被其中蕴含的“地方”和“图志”这两个关键词吸引了。我一直在寻找能够展现中国各地独特风貌的读物，而“云南稻作地方品种”这个主题，恰恰契合了我对地域文化多样性的探索。我期望这本书能提供一个全景式的视角，让我能够深入了解云南这个多民族聚居地的稻作文化。书中是否会根据不同的地理区域，例如滇东、滇中、滇南、滇西等，来划分和介绍当地特有的稻作品种？对于每个品种，除了基础的形态描述，是否还会深入探讨其在当地生态环境中的适应性，比如它对海拔、光照、水分的特殊要求，以及在不同小气候下的表现？我更期待的是，书中能否呈现一些地方品种与当地民族文化的交织，例如某个品种是否与某个少数民族的传统节庆、祭祀活动或婚丧嫁娶习俗息息相关？如果书中还能包含一些关于这些品种在民间流传的歌谣、谚语，或者与它们相关的耕作谚语，那就更完美了，这能极大地丰富这本书的文化内涵，让我感受到云南稻作文化的深厚底蕴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，"21世纪初云南稻作地方品种图志"，非常具体，尤其是“地方品种”和“图志”这两个词，让我联想到了许多关于食物和物种多样性的讨论。我一直关注可持续农业和生物多样性保护，而地方品种的记录和推广，在这方面扮演着至关重要的角色。我希望这本书能够成为地方品种保护的一个重要文献。书中是否会详细记录这些地方品种的名称，包括学名、俗名，以及在不同地区可能存在的别名？对于每一个品种，书中是否会提供关于其历史来源、在当地的传播范围、以及目前濒危程度的评估？我更关心的是，这本书是否会为地方品种的保护提供一些建设性的建议，比如如何进行有效的种质资源收集和保存，如何推广其在当地的种植，以及如何通过市场化手段提高其经济价值，从而激发农民保留和种植的积极性。如果书中能够收录一些关于地方品种基因多样性评估的初步信息，或者介绍一些在地方品种保护方面卓有成效的案例，那将对我有很大的启发。我希望这本书能够不仅仅是记录，更能起到推动作用，为云南地方稻作品种的未来发展贡献力量。