現貨正版/節氣手帖-蔓玫的蔬果誌 蔓玫 農業/林業 農學(農藝學) 湖北科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 蔓玫
• 蔬果種植
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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535293558

商品編碼：29337625211

叢書名： 節氣手帖 蔓玫的蔬果誌

開本：16開

節氣手帖:蔓玫的蔬果誌

作  者: 蔓玫 定  價: 68 齣 版 社: 湖北科學技術齣版社有限公司 齣版日期: 2017-07-01 頁  數: 247 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787535293558 ●立春

 

●春韭

 

●七菜

 

●蔥

 

●雨水

 

●雨後春筍

 

●其甘如薺

 

●驚蟄

 

●黃花郎

 

●翹搖

 

●春分

 

●三葉菜

 

●馬蘭頭

 

●清明

 

●艾葉青青

 

●采蕨

 

●榖雨

 

●雨前香椿

 

●榆錢槐花

 

●立夏

 

●豌豆公主

 

●枇杷一樹金

 

●小滿

 

●莓果

 

●陌上桑

 

●芒種

 

●楊梅荔枝

 

●暖風生麥氣

 

●茭白

 

●夏至

 

●六月莧

 

●水之瓜

 

●蕹菜

 

●小暑

 

●青門綠玉房

 

●君子菜

 

●大暑

 

●鼕瓜

 

●木蓮豆腐

 

●立鞦

 

●落蘇節

 

●蓮心與藕絲

 

●豆花雨涼

 

●處暑

 

●采菱麯

 

●八月斷壺

 

●白露

 

●葛花零落風

 

●落葵

 

●鞦分

 

●橘柚垂華實

 

●煮芋

 

●寒露

 

●毛栗子

 

●奇異果

 

●霜降

 

●柿有七絕

 

●甘蔗

 

●立鼕

 

●鞦末晚菘

 

●蘿蔔

 

●小雪

 

●山中玉延

 

●番薯

 

●大雪

 

●雪裏紅

 

●甘露子

 

●鼕至

 

●紅嘴綠鸚哥

 

●荸薺慈姑

 

●小寒

 

●蒜

 

●水中芹

 

●大寒

 

●芝麻小事

 

●暖薑

內容簡介

書畫兼美的知名植物係作者蔓玫，筆寫下再一個輪迴。以蔬果為名，記錄細膩情感、文化淵源、自然知識。更清麗的畫麵、更溫柔的文字，娓娓道來從田野到菜市到餐桌的種種。
古人說，不時不食。每一種鮮果時蔬，都是天時與人情的恩賜。作者立足江南，與你一起迴溯身邊食物的意義，以及相關植物的性格：艾葉的清苦，薺菜的甘美，枇杷的溫柔；一枚桑葚的來曆，一盤苦瓜的原則……根據節氣輪轉鋪展內容，在每一個當下，都想與你分享那應景的食味故事。
蔓玫著的《節氣手帖（蔓玫的蔬果誌）》延續瞭前作《節氣手帖：蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手繪+科普散文+DIY食譜」形式，並改進瞭裝幀設計。一份嚮自然之靈緻敬的筆記，讓讀者在汲取知識的同時也充分融入美的感受。
隨書附贈作者手設計的插圖筆記本――「節氣手帳」，收錄*大幅水彩花朵手繪，並附古典詩詞。花嬌果美，互為輝映，兼具實用與觀賞價值。願每一次提筆的時光，在你心裏都是浪漫。

蔓玫

蔓玫，觀賞植物學碩士畢業，後從事文創類工作。知乎網植物領域*佳作者，著有《節氣手帖》《草木集》等圖書。參與有《樂活》《博物》《園林》《文藝風象》《中國國傢地理》等刊物供稿，DK花園係列叢書翻譯。作品散見於豆瓣、知乎、果殼等平颱。新浪微博：@蔓玫蔓玫

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《四季豐饒：尋味節氣裏的自然饋贈》 在這快節奏的現代生活中，我們似乎漸漸遠離瞭土地的脈搏，遺忘瞭那些與自然節律息息相關的古老智慧。當城市的光影遮蔽瞭星辰，當高樓的阻隔隔斷瞭風聲，我們是否還能感知到春雨的滋潤，夏日的蒸騰，鞦風的蕭瑟，以及鼕日的沉寂？《四季豐饒：尋味節氣裏的自然饋贈》是一本旨在帶領讀者重新連接土地，感受自然生命力的指南。它並非一本單純的農學專著，也不是一本流水賬式的日記，而是將深厚的農業知識、細膩的生活觀察與人文情懷融為一體，以一種更親切、更具溫度的方式，呈現齣節氣背後所蘊含的豐富寶藏。 本書以十二個節氣為綫索，串聯起中國傳統農耕文化與時令蔬果的奇妙聯係。每一個節氣，都不僅僅是一個時間節點，更是一種自然的指令，一種生長的信號，一種食物的約定。作者並非簡單羅列各地特産，而是深入挖掘每一個節氣時令蔬果的生長特性、營養價值、傳統食用方法，以及它們在中國文化中的寓意和故事。 春之序麯：萌動與新生 當春風初拂，大地迴暖，萬物復蘇，《四季豐饒》將引領我們走進初春的生機。從“立春”那一刻起，我們便會感受到一股蓬勃的生命力在悄然湧動。書中會詳細介紹此時節適閤播種的蔬菜，如豌豆、菠菜、香椿等，並探討它們的生長習性，以及如何在這個階段為土地做好準備，為即將到來的豐收打下基礎。不僅僅是植物，動物也在這時開始活躍，書中會觸及春季養殖的一些基本常識，以及人們如何順應自然，調整生活作息。 “雨水”節氣，更是點明瞭春季的生命之源。我們將一同探尋，在雨露滋潤下，那些剛剛探齣頭來的嫩芽，如何吸收天地精華。書中會介紹此時節最受歡迎的春季蔬菜，如薺菜、油菜花等，不僅僅是它們的烹飪方法，更會深入解析其鮮為人知的營養成分，以及古人如何利用這些時令蔬菜來調養身體。同時，也會提及一些與雨水相關的農事活動，如如何觀察土壤濕度，如何進行灌溉等。 “驚蟄”響起，春雷滾滾，萬物震醒。這個節氣標誌著更活躍的春耕季節的到來。書中將詳細介紹一些需要及時播種的作物，如蘿蔔、白菜等，並講解相關的播種技巧和注意事項。同時，也會關注到此時節的害蟲防治問題，以及一些古老的、符閤生態原則的防治方法。我們也會跟隨作者的筆觸，去感受那份土地被喚醒的活力，去聆聽農人忙碌的身影。 “春分”時節，晝夜等長，陰陽平衡。這是一個承上啓下的重要節氣。書中將介紹此時節適閤種植的茄子、辣椒等茄果類蔬菜，並探討如何在這段時間進行精細化的田間管理，以應對可能齣現的晚霜。同時，也會提及一些與春分相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間調整飲食，以適應節氣的變化。 “清明”是萬物生長的加速期，也是祭祀先祖、踏青賞春的時節。書中會介紹此時節的各種春季水果，如草莓、桑葚等，並分享一些關於它們采摘和食用的樂趣。同時，也會探討清明時節的農事重點，如如何進行移栽、追肥等。作者會帶我們去感受那份生機勃勃的景象，去品味那些帶有春天氣息的美味。 “榖雨”節氣，雨水充沛，萬物滋榮。這是春季的最後一個節氣，也是為夏季的生長積蓄能量的關鍵時期。書中將重點介紹此時節適閤種植的豆類、瓜類等作物，並講解如何進行科學的種植和管理，以應對夏季的炎熱和多雨。同時，也會提及一些與榖雨相關的諺語和農諺，從中領悟古人對自然規律的深刻認識。 夏之繁盛：熱烈與成熟 當盛夏來臨，烈日炎炎，《四季豐饒》將帶領讀者進入一個充滿生命力的季節。 “立夏”是夏季的開端，氣溫升高，萬物生長迅速。書中將介紹此時節應該及時采收的春季作物，以及開始播種的夏季蔬菜，如黃瓜、西紅柿等。我們會瞭解到，如何在高溫高濕的環境下，科學地進行病蟲害防治，以及如何為作物提供充足的水分和養分。同時，也會探討立夏時節人們的飲食習慣，以及一些適閤在夏天食用的清涼解暑的食物。 “小滿”時節，麥子逐漸飽滿，但尚未完全成熟。書中會介紹此時節的農業重點，如如何管理灌溉，如何進行病蟲害防治，以確保作物能夠健康生長。同時，也會提及一些與小滿相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間利用時令食材製作美味的食物。 “芒種”是仲夏的開始，也是一年中播種和收獲並行的關鍵時期。書中將重點介紹此時節需要搶時播種的作物，如玉米、晚稻等，並講解相關的播種技術和管理要領。同時，也會提及一些與芒種相關的農諺，從中領悟農人對農時農節的精準把握。 “夏至”是北半球一年中白晝最長的一天，陽光最為強烈。書中將介紹此時節適閤種植的豆類、瓜類等，並探討如何在炎熱的天氣下，做好作物的防暑降溫和病蟲害防治。同時，也會提及一些與夏至相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間調整飲食，以應對酷暑。 “小暑”雖然名為“小暑”，但氣溫已經相當炎熱。書中將介紹此時節農事的重點，如如何進行病蟲害的巡查和防治，如何為作物提供充足的水分，以應對乾旱。同時，也會提及一些適閤在小暑時節食用的清淡食物，以及如何利用一些天然的食材來消暑降溫。 “大暑”是一年中最熱的節氣，酷暑難耐。書中將介紹此時節農事的關鍵，如如何進行有效的灌溉，如何為作物創造適宜的生長環境。同時，也會提及一些與大暑相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間利用時令食材製作具有地域特色的消暑美食。 鞦之收獲：金黃與沉澱 當鞦意漸濃，暑氣漸退，《四季豐饒》將帶領讀者進入一個收獲的季節。 “立鞦”標誌著夏天的結束和鞦天的開始，雖然天氣可能依然炎熱，但萬物開始嚮內收斂。書中將介紹此時節適閤種植的鞦季蔬菜，如西蘭花、花椰菜等，並講解如何在這段時間做好田間管理，以應對可能齣現的鞦旱。同時，也會提及一些與立鞦相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間開始為過鼕做準備。 “處暑”意味著暑氣逐漸消退，鞦高氣爽。書中將介紹此時節成熟的各種榖物和水果，如稻榖、蘋果、梨等，並分享如何進行科學的采收和儲存。同時，也會探討處暑時節的農事重點，如如何進行鞦耕、鞦播，為來年的豐收打下基礎。 “白露”時節，清晨的露水開始凝結，天氣逐漸轉涼。書中將介紹此時節適閤種植的各類蔬菜，如大白菜、菠菜等，並講解如何在這段時間進行精細化的管理，以保證蔬菜的品質。同時，也會提及一些與白露相關的諺語，從中領悟農人對節氣變化的敏銳觀察。 “鞦分”時節，晝夜等長，陰陽平衡，是鞦季的中點。書中將介紹此時節需要及時采收的作物，以及開始播種的鼕季蔬菜。我們會瞭解到，如何在晝夜溫差加大的情況下，做好作物的病蟲害防治，以及如何進行土壤的改良和施肥。 “寒露”意味著露水更加凝重，天氣明顯轉涼。書中將介紹此時節成熟的水果，如柿子、葡萄等，並分享如何進行采摘和保存，以延長其食用期。同時，也會探討寒露時節的農事重點，如如何進行落葉的清理，如何為果樹進行越鼕的準備。 “霜降”時節，地上的霜開始齣現，寒意更濃。書中將介紹此時節適閤種植的各類越鼕蔬菜，如菠菜、油菜等，並講解如何在這段時間做好防寒保暖措施，以確保蔬菜能夠順利越鼕。同時，也會提及一些與霜降相關的傳統習俗，以及人們如何利用此時節的食材來滋補身體。 鼕之蘊藏：靜謐與積蓄 當寒鼕降臨，萬物沉寂，《四季豐饒》將帶領讀者進入一個積蓄能量的季節。 “立鼕”標誌著鼕季的開始，萬物進入休眠期，為來年積蓄力量。書中將介紹此時節適閤儲存的各類根莖類蔬菜，如土豆、紅薯等，並分享科學的儲存方法，以確保其在鼕季的品質。同時，也會探討立鼕時節的農事重點，如如何進行越鼕作物的田間管理，以及如何為土壤施加基肥。 “小雪”時節，天氣開始變得寒冷，降雪的可能性增加。書中將介紹此時節適閤種植的溫室蔬菜，如生菜、小白菜等，並講解如何在鼕季提供適宜的生長環境。同時，也會提及一些與小雪相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間調整飲食，以抵禦寒冷。 “大雪”意味著降雪量增多，天氣更加寒冷。書中將介紹此時節農事的重點，如如何對越鼕作物進行保溫，如何對農具進行維護和保養。同時，也會提及一些與大雪相關的諺語，從中領悟古人對鼕季氣候的精準預測。 “鼕至”是北半球一年中白晝最短的一天，也意味著一年中陽氣最弱的時刻。書中將介紹鼕至時節人們的飲食習俗，以及如何利用此時節的食材來滋補身體，為迎接春天的到來做好準備。同時，也會探討鼕至時節的農事重點，如如何對農田進行封凍，以減少水分的蒸發。 “小寒”時節，天氣嚴寒，是一年中氣溫最低的時期之一。書中將介紹此時節農事的關鍵，如如何做好對越鼕作物的防寒措施，以及如何對果樹進行修剪和整形。同時，也會提及一些適閤在小寒時節食用的滋補類食物，以及如何利用一些天然的食材來增強身體的抵抗力。 “大寒”是鼕季的最後一個節氣，寒氣最盛。書中將介紹此時節農事的重點，如如何對農田進行覆雪保護，以提高土壤的肥力。同時，也會提及一些與大寒相關的傳統習俗，以及人們如何在這段時間靜待春天的到來，為新一年的耕耘積蓄力量。 《四季豐饒：尋味節氣裏的自然饋贈》不僅僅是一本書，它是一種生活方式的邀請，一種與自然和諧共處的倡導。書中沒有復雜的術語，沒有晦澀的理論，隻有那些來自土地的真實饋贈，來自節氣的智慧啓示，以及作者細膩而真摯的情感流露。它將帶領讀者在每一個節氣到來之際，重新審視身邊的蔬果，去感受它們的生長故事，去品味它們蘊含的自然精華。通過閱讀這本書，你將不僅僅瞭解到農學知識，更會發現，原來我們與土地的連接，可以如此深刻而美好，原來，最簡單的蔬果，也能承載如此豐富的人生況味。它會幫助你在紛繁的生活中，找到一份寜靜，一份迴歸，一份對生命最本真的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

我最近在一傢小書店裏，意外地發現瞭一本叫做《節氣手帖-蔓玫的蔬果誌》的書，光聽名字就覺得很有吸引力。我一直以來都對中國傳統文化中的節氣概念很感興趣，覺得它們蘊含著古人對自然的深刻理解和順應自然的智慧，而將這個概念與“蔬果誌”結閤起來，則顯得尤為特彆。“蔓玫”這個作者名字也很有意思，不知道是何方人士，但感覺她一定是一位熱愛生活、懂生活的人。書的封麵設計很簡潔，沒有浮誇的廣告語，隻有一些手繪的植物圖案，傳遞齣一種樸實而優雅的氣息。我注意到這本書的分類是“農業/林業 農學(農藝學)”，這讓我對它産生瞭濃厚的興趣。我一直覺得，瞭解食物是如何生長齣來的，以及它們與自然環境之間的關係，是一件非常重要的事情，而這本書似乎能夠滿足我的好奇心。我期待它能夠以一種更加生動、有趣的方式，將農學知識融入到對節氣和蔬果的介紹中，讓我們這些都市裏長大的孩子，也能感受到大地的脈搏和食物的生命力。湖北科學技術齣版社的名字也讓我覺得這書的內容應該比較靠譜，不是那種浮光掠影的讀物。

評分☆☆☆☆☆

當我在書架上看到《節氣手帖-蔓玫的蔬果誌》時，我的目光就被它吸引瞭。作為一個對自然規律和食物來源始終保持好奇的人，這本書的書名就像一把鑰匙，直接打開瞭我內心的求知欲。“節氣手帖”這個詞組，立刻讓我想到瞭那些記錄著時光變遷、自然輪迴的古老智慧，而“蔓玫的蔬果誌”則將這份抽象的概念具體化，賦予瞭它鮮活的生命力，仿佛一位熱愛土地的女性，在細緻地描繪著她與蔬果的親密互動。“蔓玫”這個名字也很有特色，讓人好奇作者的身份和她與蔬果之間的故事。我特彆注意到這本書的分類——“農業/林業 農學(農藝學)”，這讓我意識到，這本書絕不僅僅是一本簡單的生活美學讀物，它很可能蘊含著深厚的農學知識，是對農事活動、植物生長規律的係統性闡述。我期待它能以一種溫和而深刻的方式，帶領讀者走進農學的世界，去理解每一顆種子、每一片葉子背後的科學原理和自然饋贈。湖北科學技術齣版社的品牌效應，也讓我對其內容的專業性和可信度有瞭更高的評價。

評分☆☆☆☆☆

啊，最近逛書店的時候，被一本叫做《節氣手帖-蔓玫的蔬果誌》的書吸引住瞭。雖然我本來對節氣和農學不算特彆瞭解，但書名和封麵上的手繪蔬果圖案實在太有親和力瞭，讓人忍不住想翻開看看。我當時其實對“蔓玫”這個名字有點好奇，不知道是不是作者的筆名，還是和書裏的內容有什麼特彆的聯係。包裝上也寫著“現貨正版”，感覺很靠譜。封麵整體色調偏暖，給人一種樸實又充滿生命力的感覺，很符閤我對“蔬果誌”的想象。我注意到它被歸類在“農業/林業 農學(農藝學)”這個大類下，這讓我覺得這本書可能不僅僅是簡單的食譜或者生活分享，或許會包含一些更深入的知識，比如不同節氣適閤種植和采摘的蔬果，以及它們背後的一些農藝技巧。湖北科學技術齣版社這個名字也讓我覺得應該比較專業，畢竟是科技類齣版社，齣品的書籍應該會比較嚴謹。雖然我還沒有真正打開閱讀，但單從這本書的命名、分類和齣版信息來看，就已經激發瞭我極大的興趣，仿佛已經聞到瞭泥土的芬芳和蔬果的清香。我猜想，這本書的內容一定很接地氣，能夠帶我們走進大自然的節奏，感受食物生長過程中的點滴美好。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直是個對自然和食物生長周期不太敏感的人，總覺得季節更迭隻是氣候的變化，但當我偶然看到《節氣手帖-蔓玫的蔬果誌》這本書時，我的想法有瞭很大的改觀。書名本身就充滿瞭詩意，“節氣手帖”聽起來就像是一本記錄著時間流轉和自然規律的私密日記，“蔓玫的蔬果誌”則勾勒齣一種更加具象、更加生活化的畫麵，讓人聯想到一位熱愛蔬果、悉心照料它們的作者。封麵的設計我很喜歡，那種手繪風格的蔬果圖案，帶著一點復古的質感，沒有過多的修飾，卻能直觀地傳遞齣食物的新鮮和生命的活力。最吸引我的是它在書籍分類上標注瞭“農業/林業 農學(農藝學)”，這讓我意識到，這本書並非僅僅是一本簡單的圖文並茂的“吃什麼”指南，它更可能是一本深入淺齣的農學入門讀物，會講解蔬果的生長習性、不同節氣的特點對植物的影響，甚至可能包含一些基本的種植和栽培知識。湖北科學技術齣版社的背書，也讓我對這本書的內容深度和專業性有瞭更高的期待，相信它會提供一些有價值的信息。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本《節氣手帖-蔓玫的蔬果誌》，這本書的齣現，簡直是給我這個都市“小白”打開瞭一扇新世界的大門。以前總覺得節氣離生活很遙遠，就是日曆上的幾個詞語，但這本書不一樣，它把節氣的概念和我們餐桌上的蔬果緊密地聯係起來。我特彆喜歡“蔓玫的蔬果誌”這個副標題，瞬間就覺得親切，好像有一位熟悉的朋友在跟你分享她的種植心得和對食物的感悟。書的封麵設計也非常用心，不是那種花裏鬍哨的，而是那種樸素又充滿藝術感的插畫，勾勒齣各種應季的蔬果，讓人一看就心生喜愛。我尤其關注到它被歸在“農學”這個大類裏，這讓我意識到，這本書的內容可能比我想象的要豐富得多，不僅僅是吃什麼，更可能是關於“怎麼種”和“為什麼在這個時候吃”。我非常期待看到書中是如何將農學的知識，用一種通俗易懂、生動有趣的方式呈現齣來的，讓像我這樣對農業一竅不通的人也能看得懂、學得會。湖北科學技術齣版社的名字也讓我對書籍的質量有瞭信心，總覺得這個齣版社的書籍內容會比較紮實。