现货正版/节气手帖-蔓玫的蔬果志 蔓玫 农业/林业 农学(农艺学) 湖北科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 湖北科学技术出版社

ISBN：9787535293558

商品编码：29337625211

丛书名： 节气手帖 蔓玫的蔬果志

开本：16开

节气手帖:蔓玫的蔬果志

作  者: 蔓玫 定  价: 68 出 版 社: 湖北科学技术出版社有限公司 出版日期: 2017-07-01 页  数: 247 装  帧: 平装 ISBN: 9787535293558 ●立春

 

●春韭

 

●七菜

 

●葱

 

●雨水

 

●雨后春笋

 

●其甘如荠

 

●惊蛰

 

●黄花郎

 

●翘摇

 

●春分

 

●三叶菜

 

●马兰头

 

●清明

 

●艾叶青青

 

●采蕨

 

●谷雨

 

●雨前香椿

 

●榆钱槐花

 

●立夏

 

●豌豆公主

 

●枇杷一树金

 

●小满

 

●莓果

 

●陌上桑

 

●芒种

 

●杨梅荔枝

 

●暖风生麦气

 

●茭白

 

●夏至

 

●六月苋

 

●水之瓜

 

●蕹菜

 

●小暑

 

●青门绿玉房

 

●君子菜

 

●大暑

 

●冬瓜

 

●木莲豆腐

 

●立秋

 

●落苏节

 

●莲心与藕丝

 

●豆花雨凉

 

●处暑

 

●采菱曲

 

●八月断壶

 

●白露

 

●葛花零落风

 

●落葵

 

●秋分

 

●橘柚垂华实

 

●煮芋

 

●寒露

 

●毛栗子

 

●奇异果

 

●霜降

 

●柿有七绝

 

●甘蔗

 

●立冬

 

●秋末晚菘

 

●萝卜

 

●小雪

 

●山中玉延

 

●番薯

 

●大雪

 

●雪里红

 

●甘露子

 

●冬至

 

●红嘴绿鹦哥

 

●荸荠慈姑

 

●小寒

 

●蒜

 

●水中芹

 

●大寒

 

●芝麻小事

 

●暖姜

内容简介

书画兼美的知名植物系作者蔓玫，笔写下再一个轮回。以蔬果为名，记录细腻情感、文化渊源、自然知识。更清丽的画面、更温柔的文字，娓娓道来从田野到菜市到餐桌的种种。
古人说，不时不食。每一种鲜果时蔬，都是天时与人情的恩赐。作者立足江南，与你一起回溯身边食物的意义，以及相关植物的性格：艾叶的清苦，荠菜的甘美，枇杷的温柔；一枚桑葚的来历，一盘苦瓜的原则……根据节气轮转铺展内容，在每一个当下，都想与你分享那应景的食味故事。
蔓玫著的《节气手帖（蔓玫的蔬果志）》延续了前作《节气手帖：蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手绘+科普散文+DIY食谱」形式，并改进了装帧设计。一份向自然之灵致敬的笔记，让读者在汲取知识的同时也充分融入美的感受。
随书附赠作者手设计的插图笔记本――「节气手帐」，收录*大幅水彩花朵手绘，并附古典诗词。花娇果美，互为辉映，兼具实用与观赏价值。愿每一次提笔的时光，在你心里都是浪漫。

蔓玫

蔓玫，观赏植物学硕士毕业，后从事文创类工作。知乎网植物领域*佳作者，著有《节气手帖》《草木集》等图书。参与有《乐活》《博物》《园林》《文艺风象》《中国国家地理》等刊物供稿，DK花园系列丛书翻译。作品散见于豆瓣、知乎、果壳等平台。新浪微博：@蔓玫蔓玫

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《四季丰饶：寻味节气里的自然馈赠》 在这快节奏的现代生活中，我们似乎渐渐远离了土地的脉搏，遗忘了那些与自然节律息息相关的古老智慧。当城市的光影遮蔽了星辰，当高楼的阻隔隔断了风声，我们是否还能感知到春雨的滋润，夏日的蒸腾，秋风的萧瑟，以及冬日的沉寂？《四季丰饶：寻味节气里的自然馈赠》是一本旨在带领读者重新连接土地，感受自然生命力的指南。它并非一本单纯的农学专著，也不是一本流水账式的日记，而是将深厚的农业知识、细腻的生活观察与人文情怀融为一体，以一种更亲切、更具温度的方式，呈现出节气背后所蕴含的丰富宝藏。 本书以十二个节气为线索，串联起中国传统农耕文化与时令蔬果的奇妙联系。每一个节气，都不仅仅是一个时间节点，更是一种自然的指令，一种生长的信号，一种食物的约定。作者并非简单罗列各地特产，而是深入挖掘每一个节气时令蔬果的生长特性、营养价值、传统食用方法，以及它们在中国文化中的寓意和故事。 春之序曲：萌动与新生 当春风初拂，大地回暖，万物复苏，《四季丰饶》将引领我们走进初春的生机。从“立春”那一刻起，我们便会感受到一股蓬勃的生命力在悄然涌动。书中会详细介绍此时节适合播种的蔬菜，如豌豆、菠菜、香椿等，并探讨它们的生长习性，以及如何在这个阶段为土地做好准备，为即将到来的丰收打下基础。不仅仅是植物，动物也在这时开始活跃，书中会触及春季养殖的一些基本常识，以及人们如何顺应自然，调整生活作息。 “雨水”节气，更是点明了春季的生命之源。我们将一同探寻，在雨露滋润下，那些刚刚探出头来的嫩芽，如何吸收天地精华。书中会介绍此时节最受欢迎的春季蔬菜，如荠菜、油菜花等，不仅仅是它们的烹饪方法，更会深入解析其鲜为人知的营养成分，以及古人如何利用这些时令蔬菜来调养身体。同时，也会提及一些与雨水相关的农事活动，如如何观察土壤湿度，如何进行灌溉等。 “惊蛰”响起，春雷滚滚，万物震醒。这个节气标志着更活跃的春耕季节的到来。书中将详细介绍一些需要及时播种的作物，如萝卜、白菜等，并讲解相关的播种技巧和注意事项。同时，也会关注到此时节的害虫防治问题，以及一些古老的、符合生态原则的防治方法。我们也会跟随作者的笔触，去感受那份土地被唤醒的活力，去聆听农人忙碌的身影。 “春分”时节，昼夜等长，阴阳平衡。这是一个承上启下的重要节气。书中将介绍此时节适合种植的茄子、辣椒等茄果类蔬菜，并探讨如何在这段时间进行精细化的田间管理，以应对可能出现的晚霜。同时，也会提及一些与春分相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间调整饮食，以适应节气的变化。 “清明”是万物生长的加速期，也是祭祀先祖、踏青赏春的时节。书中会介绍此时节的各种春季水果，如草莓、桑葚等，并分享一些关于它们采摘和食用的乐趣。同时，也会探讨清明时节的农事重点，如如何进行移栽、追肥等。作者会带我们去感受那份生机勃勃的景象，去品味那些带有春天气息的美味。 “谷雨”节气，雨水充沛，万物滋荣。这是春季的最后一个节气，也是为夏季的生长积蓄能量的关键时期。书中将重点介绍此时节适合种植的豆类、瓜类等作物，并讲解如何进行科学的种植和管理，以应对夏季的炎热和多雨。同时，也会提及一些与谷雨相关的谚语和农谚，从中领悟古人对自然规律的深刻认识。 夏之繁盛：热烈与成熟 当盛夏来临，烈日炎炎，《四季丰饶》将带领读者进入一个充满生命力的季节。 “立夏”是夏季的开端，气温升高，万物生长迅速。书中将介绍此时节应该及时采收的春季作物，以及开始播种的夏季蔬菜，如黄瓜、西红柿等。我们会了解到，如何在高温高湿的环境下，科学地进行病虫害防治，以及如何为作物提供充足的水分和养分。同时，也会探讨立夏时节人们的饮食习惯，以及一些适合在夏天食用的清凉解暑的食物。 “小满”时节，麦子逐渐饱满，但尚未完全成熟。书中会介绍此时节的农业重点，如如何管理灌溉，如何进行病虫害防治，以确保作物能够健康生长。同时，也会提及一些与小满相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间利用时令食材制作美味的食物。 “芒种”是仲夏的开始，也是一年中播种和收获并行的关键时期。书中将重点介绍此时节需要抢时播种的作物，如玉米、晚稻等，并讲解相关的播种技术和管理要领。同时，也会提及一些与芒种相关的农谚，从中领悟农人对农时农节的精准把握。 “夏至”是北半球一年中白昼最长的一天，阳光最为强烈。书中将介绍此时节适合种植的豆类、瓜类等，并探讨如何在炎热的天气下，做好作物的防暑降温和病虫害防治。同时，也会提及一些与夏至相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间调整饮食，以应对酷暑。 “小暑”虽然名为“小暑”，但气温已经相当炎热。书中将介绍此时节农事的重点，如如何进行病虫害的巡查和防治，如何为作物提供充足的水分，以应对干旱。同时，也会提及一些适合在小暑时节食用的清淡食物，以及如何利用一些天然的食材来消暑降温。 “大暑”是一年中最热的节气，酷暑难耐。书中将介绍此时节农事的关键，如如何进行有效的灌溉，如何为作物创造适宜的生长环境。同时，也会提及一些与大暑相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间利用时令食材制作具有地域特色的消暑美食。 秋之收获：金黄与沉淀 当秋意渐浓，暑气渐退，《四季丰饶》将带领读者进入一个收获的季节。 “立秋”标志着夏天的结束和秋天的开始，虽然天气可能依然炎热，但万物开始向内收敛。书中将介绍此时节适合种植的秋季蔬菜，如西兰花、花椰菜等，并讲解如何在这段时间做好田间管理，以应对可能出现的秋旱。同时，也会提及一些与立秋相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间开始为过冬做准备。 “处暑”意味着暑气逐渐消退，秋高气爽。书中将介绍此时节成熟的各种谷物和水果，如稻谷、苹果、梨等，并分享如何进行科学的采收和储存。同时，也会探讨处暑时节的农事重点，如如何进行秋耕、秋播，为来年的丰收打下基础。 “白露”时节，清晨的露水开始凝结，天气逐渐转凉。书中将介绍此时节适合种植的各类蔬菜，如大白菜、菠菜等，并讲解如何在这段时间进行精细化的管理，以保证蔬菜的品质。同时，也会提及一些与白露相关的谚语，从中领悟农人对节气变化的敏锐观察。 “秋分”时节，昼夜等长，阴阳平衡，是秋季的中点。书中将介绍此时节需要及时采收的作物，以及开始播种的冬季蔬菜。我们会了解到，如何在昼夜温差加大的情况下，做好作物的病虫害防治，以及如何进行土壤的改良和施肥。 “寒露”意味着露水更加凝重，天气明显转凉。书中将介绍此时节成熟的水果，如柿子、葡萄等，并分享如何进行采摘和保存，以延长其食用期。同时，也会探讨寒露时节的农事重点，如如何进行落叶的清理，如何为果树进行越冬的准备。 “霜降”时节，地上的霜开始出现，寒意更浓。书中将介绍此时节适合种植的各类越冬蔬菜，如菠菜、油菜等，并讲解如何在这段时间做好防寒保暖措施，以确保蔬菜能够顺利越冬。同时，也会提及一些与霜降相关的传统习俗，以及人们如何利用此时节的食材来滋补身体。 冬之蕴藏：静谧与积蓄 当寒冬降临，万物沉寂，《四季丰饶》将带领读者进入一个积蓄能量的季节。 “立冬”标志着冬季的开始，万物进入休眠期，为来年积蓄力量。书中将介绍此时节适合储存的各类根茎类蔬菜，如土豆、红薯等，并分享科学的储存方法，以确保其在冬季的品质。同时，也会探讨立冬时节的农事重点，如如何进行越冬作物的田间管理，以及如何为土壤施加基肥。 “小雪”时节，天气开始变得寒冷，降雪的可能性增加。书中将介绍此时节适合种植的温室蔬菜，如生菜、小白菜等，并讲解如何在冬季提供适宜的生长环境。同时，也会提及一些与小雪相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间调整饮食，以抵御寒冷。 “大雪”意味着降雪量增多，天气更加寒冷。书中将介绍此时节农事的重点，如如何对越冬作物进行保温，如何对农具进行维护和保养。同时，也会提及一些与大雪相关的谚语，从中领悟古人对冬季气候的精准预测。 “冬至”是北半球一年中白昼最短的一天，也意味着一年中阳气最弱的时刻。书中将介绍冬至时节人们的饮食习俗，以及如何利用此时节的食材来滋补身体，为迎接春天的到来做好准备。同时，也会探讨冬至时节的农事重点，如如何对农田进行封冻，以减少水分的蒸发。 “小寒”时节，天气严寒，是一年中气温最低的时期之一。书中将介绍此时节农事的关键，如如何做好对越冬作物的防寒措施，以及如何对果树进行修剪和整形。同时，也会提及一些适合在小寒时节食用的滋补类食物，以及如何利用一些天然的食材来增强身体的抵抗力。 “大寒”是冬季的最后一个节气，寒气最盛。书中将介绍此时节农事的重点，如如何对农田进行覆雪保护，以提高土壤的肥力。同时，也会提及一些与大寒相关的传统习俗，以及人们如何在这段时间静待春天的到来，为新一年的耕耘积蓄力量。 《四季丰饶：寻味节气里的自然馈赠》不仅仅是一本书，它是一种生活方式的邀请，一种与自然和谐共处的倡导。书中没有复杂的术语，没有晦涩的理论，只有那些来自土地的真实馈赠，来自节气的智慧启示，以及作者细腻而真挚的情感流露。它将带领读者在每一个节气到来之际，重新审视身边的蔬果，去感受它们的生长故事，去品味它们蕴含的自然精华。通过阅读这本书，你将不仅仅了解到农学知识，更会发现，原来我们与土地的连接，可以如此深刻而美好，原来，最简单的蔬果，也能承载如此丰富的人生况味。它会帮助你在纷繁的生活中，找到一份宁静，一份回归，一份对生命最本真的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

啊，最近逛书店的时候，被一本叫做《节气手帖-蔓玫的蔬果志》的书吸引住了。虽然我本来对节气和农学不算特别了解，但书名和封面上的手绘蔬果图案实在太有亲和力了，让人忍不住想翻开看看。我当时其实对“蔓玫”这个名字有点好奇，不知道是不是作者的笔名，还是和书里的内容有什么特别的联系。包装上也写着“现货正版”，感觉很靠谱。封面整体色调偏暖，给人一种朴实又充满生命力的感觉，很符合我对“蔬果志”的想象。我注意到它被归类在“农业/林业 农学(农艺学)”这个大类下，这让我觉得这本书可能不仅仅是简单的食谱或者生活分享，或许会包含一些更深入的知识，比如不同节气适合种植和采摘的蔬果，以及它们背后的一些农艺技巧。湖北科学技术出版社这个名字也让我觉得应该比较专业，毕竟是科技类出版社，出品的书籍应该会比较严谨。虽然我还没有真正打开阅读，但单从这本书的命名、分类和出版信息来看，就已经激发了我极大的兴趣，仿佛已经闻到了泥土的芬芳和蔬果的清香。我猜想，这本书的内容一定很接地气，能够带我们走进大自然的节奏，感受食物生长过程中的点滴美好。

评分☆☆☆☆☆

当我在书架上看到《节气手帖-蔓玫的蔬果志》时，我的目光就被它吸引了。作为一个对自然规律和食物来源始终保持好奇的人，这本书的书名就像一把钥匙，直接打开了我内心的求知欲。“节气手帖”这个词组，立刻让我想到了那些记录着时光变迁、自然轮回的古老智慧，而“蔓玫的蔬果志”则将这份抽象的概念具体化，赋予了它鲜活的生命力，仿佛一位热爱土地的女性，在细致地描绘着她与蔬果的亲密互动。“蔓玫”这个名字也很有特色，让人好奇作者的身份和她与蔬果之间的故事。我特别注意到这本书的分类——“农业/林业 农学(农艺学)”，这让我意识到，这本书绝不仅仅是一本简单的生活美学读物，它很可能蕴含着深厚的农学知识，是对农事活动、植物生长规律的系统性阐述。我期待它能以一种温和而深刻的方式，带领读者走进农学的世界，去理解每一颗种子、每一片叶子背后的科学原理和自然馈赠。湖北科学技术出版社的品牌效应，也让我对其内容的专业性和可信度有了更高的评价。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一直是个对自然和食物生长周期不太敏感的人，总觉得季节更迭只是气候的变化，但当我偶然看到《节气手帖-蔓玫的蔬果志》这本书时，我的想法有了很大的改观。书名本身就充满了诗意，“节气手帖”听起来就像是一本记录着时间流转和自然规律的私密日记，“蔓玫的蔬果志”则勾勒出一种更加具象、更加生活化的画面，让人联想到一位热爱蔬果、悉心照料它们的作者。封面的设计我很喜欢，那种手绘风格的蔬果图案，带着一点复古的质感，没有过多的修饰，却能直观地传递出食物的新鲜和生命的活力。最吸引我的是它在书籍分类上标注了“农业/林业 农学(农艺学)”，这让我意识到，这本书并非仅仅是一本简单的图文并茂的“吃什么”指南，它更可能是一本深入浅出的农学入门读物，会讲解蔬果的生长习性、不同节气的特点对植物的影响，甚至可能包含一些基本的种植和栽培知识。湖北科学技术出版社的背书，也让我对这本书的内容深度和专业性有了更高的期待，相信它会提供一些有价值的信息。

评分☆☆☆☆☆

我最近在一家小书店里，意外地发现了一本叫做《节气手帖-蔓玫的蔬果志》的书，光听名字就觉得很有吸引力。我一直以来都对中国传统文化中的节气概念很感兴趣，觉得它们蕴含着古人对自然的深刻理解和顺应自然的智慧，而将这个概念与“蔬果志”结合起来，则显得尤为特别。“蔓玫”这个作者名字也很有意思，不知道是何方人士，但感觉她一定是一位热爱生活、懂生活的人。书的封面设计很简洁，没有浮夸的广告语，只有一些手绘的植物图案，传递出一种朴实而优雅的气息。我注意到这本书的分类是“农业/林业 农学(农艺学)”，这让我对它产生了浓厚的兴趣。我一直觉得，了解食物是如何生长出来的，以及它们与自然环境之间的关系，是一件非常重要的事情，而这本书似乎能够满足我的好奇心。我期待它能够以一种更加生动、有趣的方式，将农学知识融入到对节气和蔬果的介绍中，让我们这些都市里长大的孩子，也能感受到大地的脉搏和食物的生命力。湖北科学技术出版社的名字也让我觉得这书的内容应该比较靠谱，不是那种浮光掠影的读物。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本《节气手帖-蔓玫的蔬果志》，这本书的出现，简直是给我这个都市“小白”打开了一扇新世界的大门。以前总觉得节气离生活很遥远，就是日历上的几个词语，但这本书不一样，它把节气的概念和我们餐桌上的蔬果紧密地联系起来。我特别喜欢“蔓玫的蔬果志”这个副标题，瞬间就觉得亲切，好像有一位熟悉的朋友在跟你分享她的种植心得和对食物的感悟。书的封面设计也非常用心，不是那种花里胡哨的，而是那种朴素又充满艺术感的插画，勾勒出各种应季的蔬果，让人一看就心生喜爱。我尤其关注到它被归在“农学”这个大类里，这让我意识到，这本书的内容可能比我想象的要丰富得多，不仅仅是吃什么，更可能是关于“怎么种”和“为什么在这个时候吃”。我非常期待看到书中是如何将农学的知识，用一种通俗易懂、生动有趣的方式呈现出来的，让像我这样对农业一窍不通的人也能看得懂、学得会。湖北科学技术出版社的名字也让我对书籍的质量有了信心，总觉得这个出版社的书籍内容会比较扎实。