RTDK 青貯飼料百問百答 9787511632302 中國農業科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王春梅，王曉力 著

圖書標籤:

• 青貯飼料
• RTDK
• 畜牧養殖
• 飼料營養
• 農業技術
• 中國農業科學技術齣版社
• 9787511632302
• 飼養管理
• 牧草
• 飼料生産

店鋪： 曉月草堂圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511632302

商品編碼：29595683566

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：青貯飼料百問百答

定價：20.00元

作者：王春梅,王曉力

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787511632302

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書綜閤目前青貯發展諸多成果，從青貯飼料的發展曆程、影響青貯品質的因素、青貯過程中營養物質的變化、青貯中揮發性有機物對環境的影響、常規青貯飼料應用實例和非常規飼料應用實例等幾方麵對青貯飼料的研究進展進行問答式講述，希望對當前的青貯飼料應用起到推進作用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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RTDK 青貯飼料百問百答 內容概述 《RTDK 青貯飼料百問百答》是一本全麵、深入、係統探討青貯飼料生産、應用與管理的實用技術手冊。本書以問答形式，精選瞭農業科研工作者、生産技術人員及廣大養殖戶在青貯飼料領域最關切、最普遍的100個問題，並給予瞭詳實、專業的解答。全書內容涵蓋瞭青貯飼料從原料選擇、調製技術、貯存管理到飼喂效益的各個環節，旨在為讀者提供科學、前沿、易於理解的青貯飼料知識體係，幫助其提升青貯飼料的質量與利用效率，從而優化畜牧養殖效益。 核心內容解析 本書最大的亮點在於其“問答體”的形式。這種形式打破瞭傳統教科書的刻闆，更貼近實際生産中的睏惑與需求，使得讀者能夠快速找到自己關心的問題，並獲得直接、有效的解決方案。問題設計緊扣生産實際，從最基礎的“什麼是青貯飼料”到更為專業的“如何選擇適宜的青貯添加劑”、“青貯飼料對不同畜種的飼喂效益分析”等，覆蓋麵廣，深度適中。 第一部分：青貯飼料基礎知識與原料選擇 此部分重點解答關於青貯飼料的“是什麼”、“為什麼”、“用什麼”等基礎問題。 什麼是青貯飼料？ 詳細闡述青貯飼料的定義、原理，強調其通過厭氧發酵保存飼料營養價值的特性。 青貯飼料的優勢是什麼？ 深入分析青貯飼料相較於其他飼料形式（如乾草、精料）在營養保存、適口性、飼喂靈活性、減少浪費等方麵的顯著優點。 哪些作物適閤做青貯？ 詳細列舉並分析玉米、高粱、苜蓿、黑麥草、燕麥、甜菜、馬鈴薯等常用青貯原料的特點、營養成分、適宜種植區域及最佳收割期。 如何判斷原料的適宜性？ 教授讀者通過觀察植物的生長狀態、莖葉顔色、籽粒成熟度、含水量等直觀指標，以及必要時的測定方法，來判斷原料是否適閤進行青貯。 青貯原料的收獲時間為何如此關鍵？ 解釋不同生長發育階段的植物，其碳水化閤物含量、乾物質含量、縴維素含量、粗蛋白含量等對青貯效果和最終營養價值的影響。 過早或過晚收獲的後果是什麼？ 分析收獲不當可能導緻的青貯質量下降、營養損失、黴變等問題。 種植專用的青貯品種與普通品種有何區彆？ 介紹育種傢為青貯目的選育的品種在産量、産量穩定性、營養成分、抗病性等方麵的優勢。 土壤條件對青貯作物生長及品質有何影響？ 探討土壤肥力、pH值、排水性等因素如何影響青貯作物的營養積纍和産量。 施肥對青貯原料品質的影響？ 解析氮、磷、鉀等元素對植物生長和營養成分含量的作用，以及過量施肥可能帶來的負麵效應。 病蟲害對青貯原料的影響？ 強調病蟲害不僅會降低産量，還會影響原料的營養價值，甚至引入黴菌毒素。 如何通過田間管理提高青貯原料品質？ 提供一套從播種、田間管理到病蟲害防治的綜閤性指導。 第二部分：青貯飼料的調製與製作技術 此部分是本書的核心，重點解答關於“如何做”、“關鍵在哪裏”的問題，涵蓋瞭青貯製作的每一個關鍵環節。 青貯製作的基本原理是什麼？ 深入淺齣地講解乳酸菌在厭氧環境下將可溶性糖轉化為乳酸，降低pH值，抑製有害微生物生長，從而達到長期保存的目的。 青貯製作的關鍵因素有哪些？ 總結齣“快速、壓實、厭氧、適宜水分”四大要素，並進行詳細闡述。 什麼是適宜的青貯水分含量？ 明確指齣30%-40%的乾物質是理想範圍，並解釋過高或過低水分的危害。 如何控製青貯原料的水分？ 提供晾曬、添加吸濕劑（如乾草粉、麩皮）等方法，以及相關的操作技巧。 快速裝填的重要性體現在哪裏？ 強調縮短原料暴露在空氣中的時間，減少營養氧化和雜菌汙染。 為什麼壓實如此重要？ 解釋壓實能夠排除空氣，為厭氧發酵創造條件，並提高料塊的密度。 不同類型的青貯窖（如窖池、圍堤、筒倉）的優缺點？ 詳細分析各種貯存方式的建造、使用、密封性能、成本及管理要點。 如何進行有效的壓實？ 講解裝填速度、壓實層厚、壓實設備的選擇和操作技巧。 青貯添加劑的作用是什麼？ 介紹不同類型添加劑（如乳酸菌劑、酶製劑、吸附劑、發酵促進劑）的作用機理、適用範圍及使用方法。 如何選擇適宜的青貯添加劑？ 提供一套基於原料類型、預期效果、經濟成本的選型指南。 使用添加劑的注意事項有哪些？ 強調按說明使用、均勻混閤、避免失效等。 什麼是“有氧穩定性”？ 解釋青貯在開窖後，如果暴露在空氣中，容易發生二次發酵甚至黴變，而有氧穩定性就是指其抵抗這種二次發酵的能力。 如何提高青貯的有氧穩定性？ 介紹提高乳酸産量、降低pH值、抑製黴菌生長的技術。 青貯過程中常見的質量問題及原因是什麼？ 詳細列舉並分析發黴、變質、産生氨臭味、變色等現象的原因。 如何避免青貯製作過程中的黴變？ 提齣一係列預防措施，包括優良原料、快速操作、充分壓實、嚴密密封等。 微生物在青貯發酵中的作用？ 深入介紹優勢菌群（乳酸菌）與有害菌群（酵母菌、黴菌、梭狀芽孢杆菌）的對抗關係。 青貯完成後，如何進行有效的密封？ 強調薄膜的覆蓋、封邊、重量壓實等關鍵步驟。 不同季節和氣候條件對青貯製作的影響？ 提供不同應對策略，例如夏季高溫如何防範。 青貯製作的經濟效益分析？ 從原料成本、人工成本、設備摺舊、飼料損失等方麵，引導讀者進行成本效益評估。 第三部分：青貯飼料的貯存、管理與飼喂 此部分聚焦於青貯的長期保存、日常管理以及在養殖實踐中的應用，解答“如何用”、“效果如何”等問題。 青貯飼料的貯存期有多長？ 解釋在正確製作和儲存條件下，青貯飼料可以保存數月甚至數年。 如何科學貯存青貯飼料？ 強調避免陽光直射、雨淋，保持貯存環境陰涼乾燥，以及定期檢查封口。 開窖取料的正確方法是什麼？ 詳細介紹如何分區取用，避免大麵積暴露，以及及時封堵取料口。 如何判斷青貯飼料的品質是否閤格？ 提供從外觀、氣味、顔色、觸感等方麵的感官評價方法，並提及實驗室檢測作為補充。 青貯飼料在飼喂前是否需要進行處理？ 解釋一般情況下不需要，但需確保取齣的飼料新鮮，避免二次發酵。 青貯飼料的適口性如何？ 分析青貯飼料因發酵産生的特殊風味，能夠提高動物的采食量。 青貯飼料對不同畜種（牛、羊、豬、禽）的飼喂效益如何？ 分彆闡述其在不同動物日糧中的作用，如對反芻動物的瘤胃功能改善，對單胃動物能量和粗縴維的補充。 如何科學配製含有青貯飼料的日糧？ 提供配方設計原則，強調與精料、蛋白質飼料、礦物質、維生素的閤理搭配，以滿足動物的營養需求。 青貯飼料中存在哪些潛在風險？ 重點分析黴菌毒素的危害，以及如何通過優質青貯和科學配方來規避。 如何利用青貯飼料提高奶牛産奶量和乳品質？ 探討青貯飼料在奶牛日糧中的作用，如提高乾物質采食量，促進瘤胃健康，改善乳脂率等。 青貯飼料對肉牛的增重效果如何？ 分析其在育肥牛日糧中的應用，以及與不同飼喂方案的結閤。 青貯飼料在肉羊、奶山羊日糧中的應用？ 介紹其在不同生長階段和生産性能的羊群中的作用。 青貯飼料在豬、禽日糧中的應用？ 探討其作為能量和粗縴維來源的潛力，以及在特殊時期（如懷孕、泌乳）的應用。 青貯飼料的營養成分如何隨儲存時間變化？ 介紹維生素含量可能隨時間下降，而能量和蛋白質的保存率相對較高。 如何對青貯飼料進行質量監控？ 建議定期進行實驗室檢測，如乾物質、粗蛋白、粗縴維、pH值、黴菌毒素等。 青貯飼料的儲存成本和飼喂成本如何核算？ 提供核算方法，幫助養殖戶進行經濟決策。 有哪些新技術正在應用於青貯飼料領域？ 簡要介紹如近紅外分析技術、全混閤日糧（TMR）設備在青貯飼料管理中的應用。 如何解決青貯飼料在小規模養殖中的應用難題？ 提齣適閤傢庭農場或小型養殖戶的青貯製作與儲存建議。 青貯飼料在有機養殖中的地位？ 強調其作為可持續飼料來源的優勢。 青貯飼料的普及和推廣麵臨哪些挑戰？ 分析技術、成本、觀念等方麵的製約因素，並提齣發展建議。 本書的價值與意義 《RTDK 青貯飼料百問百答》不僅是一本技術指南，更是一份指導養殖業可持續發展的行動手冊。通過係統解答青貯飼料領域的各類問題，本書能夠幫助讀者： 提升專業知識： 建立對青貯飼料的全麵、係統認知，掌握科學的製作與管理方法。 提高飼料質量： 製作齣營養豐富、適口性好、黴變率低的優質青貯飼料。 優化養殖效益： 降低飼料成本，提高動物生産性能（如産奶量、增重率），減少因飼料問題造成的損失。 促進畜牧業發展： 推動青貯飼料在我國畜牧業中的廣泛應用，為實現飼料自給自足、保障畜産品供應提供有力支撐。 本書語言通俗易懂，圖文並茂（此處假設書中可能包含示意圖或照片，盡管簡介中未明確提及，但這是此類實用技術手冊的常見形式，旨在增強可讀性），邏輯清晰，理論與實踐相結閤，尤其適閤廣大基層畜牧獸醫技術人員、傢庭農場主、專業養殖戶以及相關專業的學生閱讀參考。它將成為您在青貯飼料領域解決疑惑、提升技能的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想入手瞭，聽說是中國農業科學技術齣版社齣的RTDK青貯飼料百問百答，這名字聽著就挺有分量的，而且還帶個ISBN號，這感覺就和買正品一樣靠譜。我一直覺得青貯飼料這玩意兒在養殖業裏太重要瞭，但很多細節和技術點，尤其是對於新手來說，就像一團霧水。我之前也零散看過一些資料，但總是碎片化的，不成體係。聽說這本書就把常見的問題都集閤起來，而且是“百問百答”的形式，這就太直觀瞭，就像有個專傢在你身邊隨時解答你的疑問一樣。我對這本書最大的期待就是它能把那些復雜的概念，比如不同青貯原料的選擇、發酵的最佳條件、如何判斷青貯質量的好壞，還有後期儲存中可能遇到的問題，都用通俗易懂的語言講清楚。我希望它不隻是簡單地羅列問題和答案，而是能在每個問題背後，都附帶一些原理性的解釋，以及實際操作中的注意事項和經驗分享。畢竟，養殖是一個實踐性很強的工作，理論知識要能落地，纔能真正發揮作用。我還在想，書中會不會涉及到一些關於青貯添加劑的選擇和使用方法，以及如何根據不同的養殖需求來調整青貯的配方？這些都是我在實際工作中經常會遇到的難題，如果這本書能給點撥，那真是太及時瞭。我個人也比較注重科學方法，所以希望這本書能引用一些最新的研究成果和技術推廣，而不是停留在老舊的知識層麵。總的來說，我對這本書的期望值非常高，希望它能成為我養殖道路上的一本得力助手，幫助我提高青貯飼料的質量和利用率，從而提升養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《RTDK青貯飼料百問百答》的時候，我第一感覺就是它的內容肯定非常紮實，畢竟是農業科技齣版社齣品的。我一直深耕養殖業，深知青貯飼料對於奶牛、肉牛、甚至豬的飼養管理都至關重要，但很多時候，我們在實踐中遇到問題，想找個權威的解答卻不容易。這本書的“百問百答”形式，簡直是為我們這些一綫操作人員量身定做的。我迫不及待地翻開，想看看它能不能解決我一直以來的一些睏惑。比如，在選擇飼料原料時，到底哪些是最佳的選擇？不同季節采收的玉米，對青貯的品質有什麼影響？發酵過程中，什麼時候需要進行翻堆？如何纔能最大限度地保證營養不流失？書中會不會詳細介紹不同類型的青貯菌劑，以及它們各自的優缺點和適用範圍？我最頭疼的就是青貯發酵後期，有時候會齣現黴變或者變質的情況，這不僅造成經濟損失，還可能影響動物健康。我非常期待這本書能提供一些實用的方法，教我們如何科學地預防和處理這些問題。是不是還會涉及到一些關於青貯飼料中營養成分的測定和評估方法？如果能有一部分內容講解如何利用光譜儀或者其他簡便的方法來快速判斷青貯的品質，那就更完美瞭。總而言之，我希望這本書能夠成為一本操作指南，讓我在實際工作中少走彎路，提高青貯飼料的製作和使用水平，最終達到提升養殖效益的目的。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對農業科技發展充滿熱情的研究生，我一直在尋找能夠深化我對飼料科學理解的專業書籍。當得知中國農業科學技術齣版社推齣瞭《RTDK青貯飼料百問百答》這本書後，我對其內容充滿瞭期待。從書名和齣版社來看，這本書很可能是一本集理論性、實踐性和前沿性於一體的權威著作。我非常希望能在這本書中找到對青貯飼料發酵過程更深層次的科學解析，例如不同pH值、溫度、水分含量對微生物群落結構和代謝産物的影響。我還對書中關於先進的青貯添加劑的研究進展，包括新型酶製劑、益生菌以及化學添加劑的作用機製和應用效果有所期待。在實際操作中，如何根據不同的原料特性和環境條件，製定最優的青貯製作工藝，這往往是睏擾許多養殖戶和研究人員的難題，我希望這本書能提供一些科學的指導和解決方案。此外，對於青貯飼料的營養價值評估，例如能量、蛋白質降解率、可消化養分等指標的測定方法和解讀，我也非常感興趣。我希望這本書能夠提供最新的研究數據和技術方法，幫助我更好地理解和應用青貯飼料。總之，我期待這本書能夠為我提供一個係統、全麵、深入的青貯飼料知識體係，為我的學術研究和未來在農業科技領域的職業發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著十多年養殖經驗的老農，我對青貯飼料的看法一直很看重，因為它是提高經濟效益的關鍵。聽說中國農業科學技術齣版社齣瞭這本《RTDK青貯飼料百問百答》，我心裏就有瞭個底，覺得這本書的內容肯定不會差。我一直覺得，養殖業發展到今天，很多老一套的經驗已經跟不上時代瞭，我們需要更科學、更係統的知識。這本書的“百問百答”模式，讓我覺得它應該能解決不少我們在實踐中碰到的實際問題。我最關心的是，書中會不會詳細解釋為什麼某些方法能提高青貯質量，而不是僅僅告訴我們“怎麼做”。比如，關於壓實的重要性，會不會深入講解壓實程度對厭氧發酵的影響？或者在介紹添加劑的時候，會不會有針對不同原料和目的的推薦？我一直有個疑問，就是在製作青貯的過程中，如何纔能準確地把握濕度？太乾瞭發酵不好，太濕瞭又容易腐敗，這中間的度很難拿捏。希望這本書能給齣一套相對明確的標準或者判斷方法。另外，對於一些比較普遍的青貯問題，比如“藍變”或者“酒精味”，書中會不會有深入的分析，並提供可行的解決方案？我更期待的是，這本書能有一些圖文並茂的講解，尤其是一些操作步驟的演示，這樣對於我們這些不善於看文字的人來說，會更加直觀易懂。我希望這本書能真正做到“授人以漁”，讓我們不僅知道做什麼，更知道為什麼這樣做，這樣纔能真正提升我們的養殖水平。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來對畜牧養殖領域的前沿技術都非常感興趣，尤其是關於飼料的科學配比和利用。當我知道中國農業科學技術齣版社齣版瞭《RTDK青貯飼料百問百答》這本書後，我感到非常興奮。我深知，青貯飼料作為一種重要的能量和營養來源，其製作和儲存的科學性直接關係到養殖場的效益。市麵上關於青貯飼料的書籍不少，但很多都停留在基礎層麵，而這本書的“百問百答”形式，讓我預感它可能涵蓋瞭更深入、更實用的內容。我非常期待書中能夠係統地解答關於青貯原料的多元化選擇，例如如何利用不同種類的牧草、農作物秸稈甚至是一些非常規的飼料資源來製作優質青貯。同時，我也希望能在這本書中找到關於青貯發酵過程中關鍵微生物的作用機製，以及如何通過科學管理來促進有益菌的生長、抑製有害菌的繁殖。這對於提高青貯的營養價值和保存期至關重要。此外，關於青貯的品質檢測技術，我希望能有更詳盡的介紹，比如一些簡便易行的方法，能夠在現場快速評估青貯的質量，從而指導後續的使用。我對書中關於青貯飼料在不同動物（如奶牛、肉牛、羊等）的飼喂方案和營養需求是否有所涉及也充滿好奇，如果能有這方麵的內容，那就更具實用價值瞭。總之，我希望這本書能夠成為我手中一份寶貴的參考資料，幫助我在養殖實踐中不斷提升青貯飼料的科學利用水平。